结球甘蓝栽培技术.pptx

四 组织实施
组织实施
学生以小组的形式在学习工作单的引导下，完成专业知 识学习，开展结球甘蓝生产演练；并记录实施过程中出现的 特殊情况或调整情况。
（一）播种育苗
1．苗床设置 选地势高燥、排灌方便、通风良好、土质疏松 肥沃的地块，床宽1～1．3m。 2．设置凉棚 覆盖遮阳网育苗。 3．播种 采用132穴的育苗盘 4．浇水 头水浇透。 5．间苗 分3次间苗。以除去密苗、弱苗、劣苗为原则。。
（六）采收
当叶球达到紧实时，即可采收，以免发生叶球破裂，被雨 水侵袭或冻伤而引起腐烂，影响产量和品质。一般每667m2可 收叶球3000～4000kg，高产的可达5000～7500kg。
五 检查评价
（一）记录单
各小组按修订后的生产方案进行结球甘蓝生产，每组选 定1名小组长，组织实施过程，小组和个人记录生产情况。 1．小组工作记录单（参考主题一 蔬菜种类与分类） 2．个人记录单 （参考主题一 蔬菜种类与分类）
分值
自评
教师评 小组
教师评 个人
小组评 个人
5 5 5 5 5 5
5
5 5 5
（二）评价表
四阶段
评价内容
任务完成的规范性、熟练程度和准确性
教学资源运用情况
4．检查与评 价 20分
学习纪律与敬业精神 产品质量
技术报告、生产方案的质量
学习迁移效果
总分 自认为完成好的地方 自认为完成不满意的地方 自认为整个工作过程需要完善的地方
1
1
教师评 个人
小组评 个人
1
1 1 1 5
5
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（二）评价表
四阶段
评价内容
3．实施 50分
培育壮苗 整地作畦、施足基肥 结球甘蓝定植、地膜覆盖 结球甘蓝肥水管理 结球甘蓝环境调控 结球甘蓝病虫害防治技术 分期采收及采后处理 工作态度端正，注意力集中，有工作热情 与小组成员讨论能够解决生产问题 团队分工协作，操作是否安全、规范、文明
分值
自评
教师评 小组
教师评 小组评 个人 个人
3
2 4 4 4 3 100
任务二 结球甘蓝生产
胡繁荣
一 任务资讯
Contents
二 相关链接
目
录
三 计划决策
四 组织实施
五 检查评价
三 计划决策
计划决策
学生以小组为单位，获取结球甘蓝生产的相关信息 后，研讨并获取工作过程、工具清单、材料清单，了解 安全措施，填入工作任务单，制定结球甘蓝生产方案。
计划决策
1.计划材料
序号
尖头和圆头型品种可采用行距60～70cm，株距30～ 40cm；平头品种，行距80～90cm，株距50～60cm。
（四）田间管理
1.追肥 重点是莲座叶生长的盛期和结球的前期和中期。 追肥分5次，幼苗定植后新根发生时、莲座叶生长的初期、
莲座叶生长盛期、在结球前期和中期。 以氮、钾肥料为主，适当配合磷肥。一般每667m2用无害
（三）评价表
结球甘蓝生产任务完成后，学生、小组、教师检查任务 执行情况，并评分。学生该项目得分为自评占10%、教师评 小组占30%、教师评个人占30%，小组评个人占30%。
（二）评价表
学习任务： 学生姓名：
班级： 教师姓名：
四阶段
评价内容
资讯 10分
结球甘蓝的生物学特性、品种特性
结球甘蓝栽培制度 结球甘蓝市场行情 结球甘蓝定植 结球甘蓝定植后的环境调控方法
水后适时中耕除草以防土表板结或杂草滋生，中耕除草时须进 行培土。
（五）病虫害防治
1．病害防治 主要病害有黑腐病和软腐病。 在做好农业防治的同时，可选用47%春雷·王铜可湿性粉 剂（加瑞农）600～800倍液、72%农用硫酸链霉素可溶性粉 剂 4000～5000倍液喷雾防治。
（五）病虫害防治
2．虫害防治 主要虫害为菜青虫、小菜蛾、蚜虫等。 在采用防虫网、杀虫灯、性诱剂、黄板等绿色防控技术 的同时，菜青虫、小菜蛾可选用5%氯虫苯甲酰胺悬浮剂（普 尊）1000倍液、2.2%甲维盐微乳剂（三令）2500～3000倍 液等农药防治；蚜虫可用36%啶虫脒水分散粒剂（更猛） 5000～6000倍液等防治。
化粪肥1 500～2 000kg，有机复合肥50～75kg。
（四）田间管理
2.灌水 结合进行追肥。在定植后气温高、雨量少的时期，要定
期灌水。 甘蓝喜湿，但也忌渍，每次灌水后须立即排除沟内余水，
防止浸泡时间过长，发生沤根；叶球生长完成后，停止灌水， 以防叶球开裂。
（四）田间管理
3.中耕除草 从定植到植株封行前，约二、三次即可。原则是大雨或灌
（二）整地作畦施基肥
甘蓝怕涝，要求排水良好，宜采用深沟高畦栽培。一 般畦宽（连沟）1.4～1．5m，沟宽30～40cm，畦高20～ 25cm。
甘蓝对三要素的吸收量以钾最多，氮次之，磷最少。 每667m2田块宜施腐熟有机肥1 500～2 000kg作基肥。
（三）及时定植
当甘蓝苗具有7～8片真叶时要及时定植。定植时，适 宜苗龄为40d左右，气温高苗龄短，气温低苗龄长。
表1 结球甘蓝生产所需材料单
材料名称 规格型号
数量
2.工具使用
序号
表2 结球甘蓝生产所需工具单
材料名称 规格型号
数量
计划决策
3.人员分工
表3 结球甘蓝生产所需人员分工名单
序号
人员姓名
任务分工
计划决策
4.生产方案制定
生产方案的内容： 1.结球甘蓝品种与种植制度 2.所需的农业生产资料 种子、肥料、农药、生产工具、农膜、绳等。 3.田间生产的具体内容制定 具体包括以下几方面的内容。 （1）整地作畦 、（2）种子处理、（3）播种 、（4）田间管理 （5）病虫草害防治 、（6）采收 4.资金预算 土地、设施租金；农资费用；劳动力费用；管理费用等。 5.讨论、修改、确定生产方案。 6.购买种子、肥料等农资。
结球甘蓝定植后的肥水管理方法
结球甘蓝常见病虫害的诊断及综合防治方法
结球甘蓝产品采收标准 了解结球甘蓝生产新技术 工作任务认知程度 收集、整理、分析信息资料
2．计划与决策 制定、讨论、修改生产方案
20分
确定解决问题的方法和步骤
生产资料组织准备 产品质量意识
分值
学习小组：
时间：
自评
教师评 小组
1
1
1 1