动物科学专业综合实习报告

动物科学技术学院
实习报告
课程名称：畜牧综合实习
学生姓名：
学号：
专业：动物科学
年级：
指导教师：
实习地点：
实习时间：2017年7 月10日～2017年7 月14日
实习报告
XXX
（云南农业大学动物科学专业2014级，学号：XXXXXXXX）
一、实习目的
为了将自己所学畜牧专业知识运用在社会实践中，在实践中巩固自己的理论知识，将学习的理论知识运用于实践当中，反过来检验书本上理论的正确性，锻炼自己的动手能力，培养实际工作能力和分析能力，以达到学以致用的目的。

通过畜牧生产的专业实习，深化已经学过的理论知识，提高综合运用所学过的知识，并且培养自己发现问题、解决问题的能力。

二、实习时间、地点
时间：2017年7 月10日～2017年7 月14日
地点：东恒集团、农大实验鸡场、寻甸种羊场、富源县宏牧牧业有限公司
三、实习过程及主要内容
（一）农大实验鸡场实习相关内容
1.消毒步骤
我们在进入鸡场前进行了雾化消毒（由高锰酸钾和甲醛配制浓度约0.02%），随后在鸡场厂长的带领下，我们进入了种蛋保存室，该室的温度较低（15-18℃），要逐渐降低温度，有利于种蛋的保存，并且保存时间不宜过长，要将种蛋尽快送入孵化室，随后厂长给我们讲解了孵化箱的相关温度和湿度，在孵化前期温度主要控制在37.75—37.78℃、湿度为60%-65%，风门可以在孵化前期不开，并有自动翻蛋设备，2小时翻一次。

随着孵化时间的进行，到孵化后期孵化箱的温度为37.18-37.20℃、湿度稍高为68%-70%、风门开到7，这时已经有很多的种蛋已经出雏了，厂长将孵化箱打开1分钟左右给我们观看，已经有少数小鸡出壳，并且快可以转群。

2.鸡只转群与防疫
转群后鸡群就来到育雏鸡舍，此时要进行第一免疫，主要通过投药饮水方式来获得免疫。

随后的鸡群就可以出售或育成了。

3.鸡舍构造观察
密闭鸡舍，随着规模化养殖的出现，密闭鸡舍为养鸡提供了优良的环境，鸡舍内的环境完全依靠人工控制，有饮水器和自动喂料装置，每一个鸡笼装一只蛋鸡，由于该厂的鸡主要供实验研究，拣蛋采用人工拣蛋，并且要标上鸡号以便于系谱记录。

清粪装置有两种：刮粪板，优点是造价低；缺点是清粪不干净有残留并且钢绳容易断。

传送带,优点是清粪干净，使用年限长；缺点是造价高。

如果是规模化的商业养殖可选择传送带清粪。

4.鸡场生产实习
在一系列的参观讲解后我们开始了生产实习，由于近期天气湿热，需要给鸡群去螨虫，该厂选择的是拌料喂药，于是我们开始了拌料，技术要点是药要拌均匀，否则会因为拌不均匀鸡吃多吃少都不能达到去螨虫的效果。

经过几次的鸡场实习，我了解到了规模化养殖场的建设和管理，以及鸡群管理中需要注意的事项，为以后从事鸡群养殖奠定了基础。

（二）种羊场实习
随着一席人来到种羊场，首先我们去了汇报厅听了工作人员的讲解，随后就去了种羊场的绵羊舍，该厂主要以细毛羊和半细毛羊为主，并且培育了适合云南高原地区养殖的半细毛羊品种。

1.绵羊的饲养管理
绵羊舍主要在喀斯特地貌的地区，经过土地的多次改良，这里形成了一片片的草地，供养绵羊，绵羊可在山上过夜主要以放牧为主，并且草地也保护得很好，通过划区轮放，合理利用草地。

绵羊到了适合剪毛的季节，适时进行剪毛，剪下的羊毛通过洗涤、深加工，最后做成满足市场要求的毛产品。

2.山羊的饲养管路
该厂的山羊，主要以波尔山羊和努比亚山羊为主，波尔山羊产子数高，繁殖性
能好，但是其毛色主要为白色，不符合当地的消费习惯，因此市场销售不好，努比亚为全身黑色，但其生产性能较波尔山羊弱。

我们看到的主要为羔羊，管理通常采用编号，20天以后再带耳标，采用男左女右的佩戴方式，适时分群、配种。

3.短角肉牛的饲养管理
短角肉牛，该厂主要是放养为主，草地面积广，还配有药浴池，固定颈夹，产子舍等，兽医人员定期给放养的牛进行检查防疫，管理得比较细致。

牛群也是按性别进行分群饲养，配种时才合群饲养；药浴池有利于驱除体外寄生虫是必不可少的装置之一；冬天由于枯草，需要给牛群补饲。

4.农机设备
该场有先进的种植、除草、打药、收割、捆包的一系列适用于养羊产业的农机设备，再加上现在培育的抗倒伏青贮玉米，几百亩的山地，便可在几小时之内完成种植收割工作，节省了大量的人力，缩短了种植时间，也可在枯草季节，一天之内完成收割，提高饲草料的收割效益。

（三）肉牛场的实习
1．青贮窖的观察
青贮窖，刚开始参观的青贮窖主要以水泥建成，是养牛场必不可少的设施之一，通过青贮可以使青绿饲料中的养分得以保存，以便因季节供应不平衡造成事物的短缺。

该厂的青贮窖主要是高4.5米的地上青贮窖，通过加料后机顶采用水泥石密封压实。

2.牛品种的识别
我们主要看到的是西门达尔母牛，福莱尔特、利木赞牛等品种的母牛。

该厂主要是依靠人工受精来受孕，因此公牛养的比较少。

配种时，先用0.1%的高锰酸甲溶液把牛的外阴部消毒干净，采用直肠把握法，将输精枪插入卵泡发育成熟的一侧子
宫体内并输精；输精完毕后，要缓慢地拉出输精枪，不可过快，坚持快进慢出的原则，防止精液倒流，注意精液的解冻和使用，保证精液的质量。

并且在牛舍中还配有运动场，供给牛群活动的空间。

（四）种猪场实习
1.猪场场内规划：
该种猪场现代化和机械化水平较高，养殖猪群都采用现代化的养殖设备，场内主要分为母猪区、保育区、育肥区、污水处理站。

我们虽然只通过监控视频看了场内的布置，但也能感受到猪场中的科学管理技术，只有井井有条的管理才能充分发挥猪生产效益。

2.猪场场址的选择：
猪场场址的选择，应根据猪场生产特点、生产规模、饲养管理方式及生产集约化程度等方面的实际情况，对地势、地形、土质、水源，以及居民点的位置、交通、电力、物质供应及当地气候条件等进行全面考虑。

3.猪场防疫制度：
1、猪场禁止一切外来人员参观，减少人员流动。

2、饲养员不得串栋，各段用具不得相互借用。

3、产房采用全进全出，转群后彻底消毒。

4、每栋猪舍门口设消毒池，猪舍隔天消毒一次，每月全场大环境彻底消毒一次。

5、根据免疫程序做好猪群的免疫接种，做好免疫记录，免疫密度百分之百。

6、对入场车辆、物品必须浸泡或喷雾，紫外线直接照射，甲醛熏蒸才可进场。

猪场进猪时，场内外同时消毒。

7、病死猪只要及时运出场外进行焚烧或深埋处理，不得随意丢弃。

8、引进种猪须隔离饲养15-30天，确认健康后方可进入生产区，进入前进行体表消毒并补注有关疫苗。

9、猪场污水要进行无害化处理，必免其对本场及周围环境造成污染。

10、定期防鼠，灭鼠，灭蚊蝇，定期驱虫。

4.猪场总体布置：大型工厂化养猪场在总体布局上至少应包括生产区、生产辅
助区、管理与生活区。

猪舍总体规划，养猪工厂的生产管理特点是"全进全出"一环扣一环的流水式作业。

所以，猪舍需根据生产管理工艺流程来规划。

猪舍总体规划的步骤是：首先根据生产管理工艺确定各类猪栏数量，然后计算各类猪舍栋数，最后完成各类猪舍的布局安排。

5．冷冻加工食品车间的参观
在经过猪场的参观之后，我们又去了该公司的食品加工车间，该车间主要加工他们的猪场生产的大河乌猪肉，有加工为火腿、熟食、香肠等的肉产品，提高了场内的养殖效益。

6.猪场工艺特点：园林式生态养猪；五点式分区布局人流、物流单项不循环；全高床水泡粪工艺；自动化通风系统；整栋保温与局部保温结合的自动恒温系统。

四、实习体会
在此次的畜牧综合实习中我学到了许多东西，也看到养殖场中许多的不足之处。

就如在我们去的种猪场，其技术先进，设备完善，猪群的生活环境特别好，并且配备先进的污水处理和发酵设备，减少了对环境的污染，使得资源在循环重复利用，一方面节约了养殖成本，另一方面对环境的可持续发展作用大。

并且该养殖场最大的优势是不仅有先进的养殖设备，还有属于自己公司的食品加工厂，形成了产业化的发展模式，食品的加工流通一条龙，形成小圈子内的流动循环，让市场价格相对稳定，不会受到市场的影响而价格有所波动，尽管市场会有价格波动，但是通过熟食加工，稳定了市场销售，使得公司的利益也不会存在太大差异，稳定了市场。

好的市场，必然少不了好的养殖水平。

在此次的实习中我也看到了许多养殖场的不足，由于管理人员的思想不够先进，养殖技术水平不够高，也会养殖出许多的不符合销售的产品，浪费饲料。

因此在养殖的过程中要加强养殖员的技术培训，正
在大学学习的我们也要有先进的思想，根据养殖动物的习性来饲养，达到最好的养殖效果，从而收获良好的经济效益。

这次实习是我第二次到养殖基地参观，学到的东西更是不同于在学校学习的，因为学到的不仅仅是知识，更多的是学会在实际的生产生活中某些知识是如何运用到实践当中的，实习的时间虽然短，但并不影响我们了解与学习，我相信这次实习对我以后无论是学习还是工作都会有很大的帮助。