形势与政策论文 食品安全
食品安全相关论文(5篇)
食品安全相关论文（5篇）食品检测看食品安全论文一、我国食品安全的现状市场经济具有一定的自发性的特点，企业往往忽视人民大众的利益，往往忽视老百姓的身体健康和生命安全。
有些企业更是把生产形同儿戏，导致了一系列的生产安全事故的发生。
例如劣质奶粉事件、地沟油事件和瘦肉精事件等等。
这一系列的食品安全事故的发生，使消费者如履薄冰，胆颤心惊。
食品安全已经关系到了整个社会的发展，要改善现阶段消费者不放心消费的局面，必须提升食品检验检测能力。
二、提升食品检验检测能力的重要性小样本抽验检测法是一种常用的科学的检验方法。
它可以通过抽样得出来的百分比来判断整个区域或者说整批产品的质量好坏，这对了解某一种食品质量是否安全具有重要的意义。
食品安全问题需要上升到国家战略的高度来认识。
1.食品安全关的把握食品安全需要政府部门的科学监管。
政府部门可以获取食品安全状况的第一手数据资料，为进行科学的及时的决策提供依据。
全面把握市场上消费的食品的总体状况，使政府工作更有成效。
2.市场质量关的把握市场质量关的把握需要在科学的统计基础上有针对性的抽样检测，要能真实的反映出一批产品的安全是否达标。
要对劣质的产品予以封箱，贴上不合格标识，严肃打击，严格监管，狠罚重罚，使不法分子不敢再犯相同的错误，净化市场环境。
对优质的食品要加大力度进行宣传和推广，使安全深入人心，形成良好的食品生产和销售的大环境。
3.社会和谐关的把握一个国家的食品是否安全也关系到一个国家的声誉。
尤其是本国的产品销往国外的时候，被他国查出食品安全有隐患，产品质量不达标，那就不是一个企业的简单问题，而是影响到一个国家整个食品行业对外出口的问题。
和谐国际声誉的取得是来之不易的，不能因为某一两个蛀虫而破坏整个国际大环境的良好口碑和印象。
保障食品安全是食品检测的根本立脚点和终极目的所在，也是构建我国和谐的社会氛围的重要条件。
三、食品检验检测的措施和方法1.检验检测机制的完善食品检验检测是一个国家民生的问题。
形势与政策有关食品安全的论文（2）
形势与政策有关食品安全的论文(2)形势与政策有关食品安全的论文篇二《加强食品安全监管》【摘要】食品安全直接关系到人的身体健康和生命安全，关系到经济的发展和社会稳定，并对国际贸易产生非常重要的影响，已成为世界各国政府十分关注的重大问题、焦点和热点。
研究我国食品安全监管中存在的问题及其对食品安全作用的影响，提出了加强监管力度的措施。
【关键词】食品安全监管措施食品安全牵涉到千家万户的生活，食品从生产环节到消费环节，从农田养殖到老百姓的餐桌，构成了一个复杂的链条。
随着经济和社会发展，我国食品数量的供给已能满足人民的需要，但其质量安全却远远未能达到人们的需求。
鉴于食品安全问题在一国社会经济中的重要性，加强监管和建立专门的食品安全监管机构已成为全球的趋势。
2011年1月份，《求是》主办的《小康》杂志和清华大学媒介调查实验室发布《2010～2011消费者食品安全信心报告》。
该报告内容显示，近七成人对中国的食品安全状况感到担忧。
近年来，全国上下食品安全事件层出不穷，比如1996年、1998年、2004年均出现了散装白酒引起的特大食物中毒事件，2005年上半年的苏丹红事件，2005年10月开始的禽流感，2008年的三鹿奶粉事件，康师傅水源事件等等。
频频发生的食品安全事件，反映了公共食品安全的诸多隐患和所面临的危机。
如何保障食品安全，加强食品安全监管，维护消费者的健康权益已成为一项重要国策。
一、食品安全的现状食品从原料到成品过程中，历经种植、养殖、生产加工、储藏运输及销售等诸多环节，各环节因人为因素都会存在隐患和问题。
1.种养殖环节的污染问题。
我国农产品生产多以农户为单位，农产品全过程质量监控难度大。
非法使用违禁药物现象严重，国家明令禁止或限制生产，使用的农药，兽药引起的食物中毒事件仍有发生。
2.食品生产加工领域问题较多。
突出表现为食品生产企业多、小、散、乱。
100多万个食品生产单位，约80%是10人以下的家庭小作坊，大多不具备生产合格食品的必备条件。
形势与政策报告食品安全范文（二篇）
形势与政策报告食品安全范文食品安全问题一直是社会关注的焦点，对人民群众的身体健康和社会稳定具有重要影响。
为了加强食品安全监管，保障人民群众的饮食健康，我国政府一直在加大力度，并逐步完善相关政策措施。
下面将从形势和政策两个方面来分析我国食品安全现状，并提出相应的建议。
一、形势分析我国食品安全形势的总体趋势是稳定向好的。
政府部门对食品安全问题高度重视，制定了一系列严格的法律法规，加强了监管力度。
根据国家质检总局发布的数据，近年来食品质量安全问题总体上呈现下降的趋势，不合格产品比例逐年减少。
但与此同时，一些新的食品安全问题也不断出现，需要我们高度警惕。
首先，食品安全问题具有时代特征。
随着国民经济的发展和人民生活水平的提高，人们对食品安全的需求也在不断增长。
同时，新的生产加工技术和流通方式的不断出现，给食品安全带来了新的挑战。
其次，食品安全问题具有多样性。
我们所面临的食品安全问题不仅涵盖传统的食品污染问题，还包括添加剂超标、非法添加其他物质等新问题。
这些问题不仅给消费者的身体健康造成威胁，也给食品生产和流通环节带来了巨大的压力。
再次，食品安全问题具有地域性。
不同地区对于食品安全问题的关注程度不同，也存在着一定的地域差异。
一些经济欠发达地区由于投入不足、监管力量相对薄弱，食品安全问题相对突出。
二、政策措施分析为了保障人民群众的食品安全，我国政府采取了一系列举措，积极推动食品安全监管工作的发展。
首先，加强法律法规的建设。
我国已经制定了《食品安全法》等一系列法律法规，并对食品安全立法进行了完善。
这些法律法规的出台，为食品安全问题的解决提供了法律依据。
其次，加大监管力度。
政府部门加强了对食品生产、加工、流通等环节的监管力度，加大了对违法行为的打击力度，督促企业加强自律，提高食品质量。
再次，加强食品安全监测体系建设。
政府部门投入资金，加强了对食品安全监测设施的建设，建立了食品安全监测体系，提高了对食品安全状况的监测能力。
3000字食品安全论文精选全文完整版
可编辑修改精选全文完整版3000字食品安全论文篇一：关于食品安全的论文关于食品安全的论文摘要：随着经济社会不断进步，经济全球化不断深入发展，人们饮食文化日益多样化，食品卫生与安全成为备受关注的热门话题。
“苏丹红事件“，”禽流感”还有“三鹿奶粉事件”，无一不牵动着广大民众的心。
接连不断发生的恶性食品安全事故引发了人们对食品安全的高度关注，要重新审视这一已上升到国家公共安全高度的问题，更要加大对食品安全的监管力度。
关键字：食品安全安全监管防患未然一．我国食品安全的现状近年来接二连三爆出社会食品安全问题。
2021年，含敌敌畏的金华火腿，对肠食道胃粘膜有影响，可能致死；2021年，阜阳劣质奶粉：“大头娃娃”，营养不良导致免疫力低下，严重可致死；2021年，碘超标的雀巢奶粉，影响甲状腺功能；2021年，含瘦肉精的猪肉，人食用会出现头晕、恶心、手脚颤抖，甚至心脏骤停致昏迷死亡；2021年，含三聚氰胺的婴幼儿奶粉，可能导致肾结石，肾衰竭等泌尿系统疾病，严重者可致死。
这些频频曝光的食品加工中的黑幕对消费者来说已不再陌生。
各级监管部门针对于此的执法检查，也始终没有停止过，而且还会在每年的元旦、春节等重大节日前加大执法检查的力度，在2021年还进行了全国食品安全隐患大排查。
并相继制订了各种法和条例，如《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》等等，可见我国对食品安全的整治力度有着铁的手腕。
但令人不解的是，这些年来，各级监管部门的工作不可谓不努力，但劣质食品依然层出不穷，正如紧接着上演的含有“三聚氰胺”成份的食品不断曝光，严重威胁着人们的生命健康，时时令我们提心吊胆。
二．我国食品安全问题的特点食品安全问题似有愈演愈烈之势，概括起来，有如下三个特点:一是问题食品的涉及面越来越广。
问题食品已从过去的粮油肉禽蛋菜豆制品、水产品等传统主副食品，扩展到水果、酒类、南北干货类、奶制品、炒货食品等，呈立体式、全方位态势。
2024年形势与政策报告食品安（3篇）
2024年形势与政策报告食品安摘要：食品安全是一个国家经济社会稳定发展的重要保障，也是人民群众生活质量的直接体现。
然而，在全球化的背景下，食品安全问题愈发凸显，给人们的生活带来了巨大的挑战。
本报告通过分析当前食品安全形势的发展趋势，提出了一系列政策建议，旨在加强食品安全监管，改善食品生产和流通环节，提高人民群众的食品安全意识，保障人民群众的身体健康和生活质量。
第一部分：食品安全形势分析过去几年，食品安全问题在全球范围内呈现出多发、频发的特点。
主要表现为以下几个方面：1. 信息化时代带来的食品安全风险：随着信息化时代的到来，互联网和社交媒体成为了传播食品安全信息的重要渠道，但同时也给食品安全带来了新的风险。
虚假信息的传播、网络食品销售、不法分子的网络欺诈等现象层出不穷，给人们的食品选择带来了不确定性。
2. 全球化背景下的食品安全隐患：全球化带来了食品贸易的大幅增加，但也带来了食品质量安全的隐患。
国内市场上的食品可能来自全球各地，而世界各地的食品质量监管标准和体系存在差异，这给食品市场带来了更大的不确定性。
3. 食品生产和流通环节的安全问题：食品生产和流通环节存在各种各样的安全隐患，如使用劣质原料、添加非法添加剂、违规使用农药等。
这些问题不仅会对人民群众的身体健康带来威胁，也会影响国民经济的发展和社会稳定。
第二部分：政策建议在当前形势下，需要采取一系列的政策措施来加强食品安全监管，改善食品生产和流通环节，提高人民群众的食品安全意识。
具体建议如下：1. 建立健全食品安全监管体系：加强法律法规的制定和修订，提高食品安全监管的科学性和有效性。
建立健全食品安全监督机制，加强对食品生产、流通、销售等环节的监管，严厉打击食品安全违法行为。
2. 加强食品安全监测和溯源体系建设：加大对食品安全监测的力度，完善食品安全检测方法和技术，提高监测的准确性和有效性。
建立食品溯源体系，加强对食品生产和流通环节的追溯管理，确保食品的可追溯性。
形势政策论文-关于食品安全问题的剖析
关于食品安全问题的剖析随着社会的不断进步，人们的生活条件不断提高，及饮食文化日益多样化，我们的生活本应该更加舒适与美好，可屡屡发生的关于食品安全问题的事件，使我们对于我们每一天都要摄取的食物的安全性，产生了越来越多的担忧，所以我们需要对食品安全问题进行重新审视与剖析。
关键字：食品安全监督正文：面对出现的越来越多的食品安全问题我将从以下几个方面进行剖析：1我国食品安全的现状；2出现这种问题的原因；3加强食品安全的建议。
一、食品安全的现状及形势近年来我国的食品安全问题是层出不穷，我国食品安全的现状实在很令人担忧，我们不得不怀疑我们吃的油中是否存在地沟油，我们喝的奶粉中是否存在三聚氰胺，我们买的蔬菜中是否农药残留超标。
人们对所食用的食品是否安全存在越来越多的疑问。
目前我国的食品安全状况可以概括为，“总体稳定向好，问题仍然不少”。
一方面，党中央、国务院高度重视食品安全，各级政府近年来不断加强食品安全工作。
特别是2009年以来，从部署开展“两年整顿”到出台食品安全法，再到成立国务院食品安全委员会，工作力度持续加大，成效明显。
查处了一批典型案件，消除了大量风险隐患，遏制住了重大食品安全事件高发的势头，食品安全形势总体稳定并保持向好趋势，没有出现大的系统性风险。
另一方面，我们也要清醒认识到，和中央的要求相比，和群众的期待相比，和发达国家的水平相比，我国食品安全状况和水平还存在着差距。
在食品安全监管体制机制、法规标准、风险监测、人才队伍、技术装备以及企业投入、管理能力等方面，都还存在薄弱环节，各类食品安全事件仍时有发生。
这些，也是我国正在着力改进和加以解决的重点问题。
目前最为突出的食品安全问题是非法添加非食用物质和滥用食品添加剂，三聚氰胺、瘦肉精、染色馒头等都是典型的非法添加案件。
本来，依法合规使用食品添加剂，是有利于丰富食品种类、改善食品营养、保障食品供应的。
但一些不法分子见利忘义，在食品生产经营中非法添加非食用物质甚至是有毒有害物质或滥用食品添加剂，严重危害群众健康和生命安全。
“形势与政策” 浅谈我国食品安全存在的问题及对策 论文
“形势与政策”课程论文授课学期学年至学年第学期学院专业学号姓名任课教师交稿日期成绩阅读教师签名日期广西师范大学学工部（处）制浅谈我国食品安全存在的问题及对策[摘要]近年我国食品安全问题频发，危害人们的健康，损害消费者的利益，已经成为全社会共同关注的焦点。
这里仅从食品安全监管方面存在的问题进行初步分析，参考国外成熟的管理经验，探讨应对措施，提出建设性意见。
[关键词]食品安全问题对策最近频繁发生一系列食品安全事件，如“三鹿奶粉”、“瘦肉精”、“地沟油”、豆芽等，无不暴露出我国食品安全监管体系存在着严重问题。
食品安全已成为目前公共健康面临的重大社会问题，它不仅关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到社会的经济发展与和谐稳定，甚至还关系到公民对社会和政府的信赖问题。
食品安全监管体系的健全和完善是解决食品安全问题的重要途径，因此必须受到大家的重视。
一、我国食品安全监管体系存在的问题（一）食品法律、法规不规范我国现行的食品安全监管大法是《食品卫生法》，所监管的范围过于狭窄，仅对食品生产、经营环节中的食品安全作了规定，没有包括种植、养殖、储存等环节中的食品及食品相关的食品添加剂、饲料及饲料添加剂的生产经营或使用，而食品安全问题恰恰涵盖了从农田到餐桌的全过程。
因此使监管不可避免地出现了盲区，造成诸多食品安全问题的监管滞后和监管不力。
另外，法律、法规的条款笼统，操作性不强；对违法违规行为处罚较轻，执法力度不够，也是造成食品安全问题的重要原因。
（二）监管模式分段管理，职责不清2008年大部制改革之后，政府明确了食品监管分工。
卫生部牵头建立食品安全综合协调机制，负责食品安全综合监督。
农业部负责农产品生产环节的监管。
国家质量监督检验检疫总局负责食品生产加工环节和进出口食品安全的监管。
国家工商行政管理总局负责食品流通环节食品安全监督。
卫生部承担食品安全综合协调、组织查处食品安全重大事故的责任。
几大部门是按生产、消费、流通等环节实行分段管理，承担不同环节的监督职责。
形势与政策有关食品安全的论文
形势与政策有关食品安全的论文食品安全是指对食品按其原定用途进行生产或食用时不会对消费者造成损害的一种担保。
食品的安全性强调食品中不应含有可能损害或威胁人体健康的物质或因素。
下面是店铺给大家推荐的形势与政策有关食品安全的论文，希望大家喜欢!形势与政策有关食品安全的论文篇一《食品安全问题研究》摘要：民以食为天，食品安全关系到社会公众的身体健康和生命安全，同时对一国的经济发展和社会稳定也有重要的影响，全文从解释现阶段中国食品安全问题的表现，分析其产生的原因，进而提出解决这些问题的对策，呼吁全社会都来反思自己的行为，因为食品安全问题，不仅是一个法律问题，更是一个国计民生的大问题。
关键词：食品安全;政府监督;食品安全法;法律意识一、当前我国食品安全现状食品安全是指对食品按其原定用途进行生产或食用时不会对消费者造成损害的一种担保。
食品的安全性强调食品中不应含有可能损害或威胁人体健康的物质或因素。
要求食品绝对安全是不可能的，食品安全一般指相对安全性，是指一种食物或成分在合理食用方式和正常食用量下不会导致对健康损害的实际确定性。
从卫生角度来说是指食品应该不包含会引起消费者急性或慢性毒害或疾病感染的因素;从法律层面来说是指食品符合国家、行业或企业的标准要求。
当前中国的食品安全问题愈演愈烈，花样百出，如用“焦亚”泡出鲜亮虾仁，甲醛能让变质乌贼“起死回生”，苯甲酸钠可以让臭鱼烂虾“永葆青春”：加“福尔马林”防腐保鲜的毒血旺：使用有毒化工原料硫磺进行熏制过的“毒生姜”，用工业盐和腐烂发黑的猪肉腌制的腊肉，涂染“罗丹明B”的毒花椒;加日落黄和日落红来上色的卤鸭。
注水的牛肉：到期后掺入配料获重生的回炉面包;用硫磺熏过翻新的土豆，吃了会绝育的黄瓜：用尿素兽药催生的毒豆芽，乃至湖南重金属超标的大米……这些触目惊心的食物堂而皇之地出现在菜市场、饭店、超市……二、我国食品安全问题的成因为何食品安全问题屡出不穷，从当前的形势看，我国食品安全问题的深层原因，就其实质上来讲，主要有三个原因：(一)经济利益驱使在市场经济中，生产经营者一方追求的是利益最大化，而消费者一方追求的则是效用最大化，如此，两者便建立了相互对立的关系。
浅论食品安全形势的相关论文
浅论食品安全形势的相关论文食品安全关系国计民生，关系科学发展观核心，与广大人民群众的生命健康安全密切相关，严格把关，狠抓落实，做好食品安全源头把关工作至关重要。
下面是店铺给大家推荐的浅论食品安全形势的相关论文，希望大家喜欢!浅论食品安全形势的相关论文篇一《在新形势下如何做好食品安全监管工作》摘要：古人云：民以食为天，食以安为先。
食品是人类社会赖以生存、繁衍和发展的基本物质条件，也是社会和谐发展的基本要素，它的好坏直接影响到就餐者的身体健康，加强营养膳食保健和食品卫生安全至关重要。
因此全力保障食品质量安全，切实保障广大人民群众的身体健康是质量监管部门所面临的首要任务。
关键词：和谐社会食品安全监管工作食品安全关系国计民生，关系科学发展观核心，与广大人民群众的生命健康安全密切相关，严格把关，狠抓落实，做好食品安全源头把关工作至关重要。
最近频繁发生一系列食品安全事件，从“大头奶粉”到“苏丹红”事件，从“三鹿奶粉”到“双汇瘦肉精”、从金华火腿到血燕窝，再到今天的潲水炼油等，这些问题恰恰暴露出我国食品安全存在的漏洞。
问题食品和食品安全已引起消费者自发自觉地关注，已成为目前公共健康面临的重大社会问题，食品是人类社会赖以生存、繁衍和发展的基本物质条件，也是社会和谐发展的基本要素，它的好坏直接影响到就餐者的身体健康，加强营养膳食保健和食品卫生安全至关重要。
建立起“责任明确、制度健全、运转高效、风险可控”的食品安全监管体系，是解决食品安全问题的重要途径，因此质量工作必须得到高度重视。
一、我国当前食品安全存在的问题1、经营者法律意识不足一些食品企业自身法律意识淡薄，对法律环境认知不够，行业诚信道德体系建设滞后，已成为目前危害中国公民健康的最重要因素之一。
一些食品生产加工企业和从业人员见利忘义，见钱忘责，置广大消费者利益、安危于不顾，肆无忌惮地生产加工有毒有害食品，而且手段不断翻新。
更多的一些食品生产经营缺少社会道德责任感，为了降低生产成本不择手段，包括滥用食品添加剂，食品质量不能保障。
形势与政策论文(食品安全问题)
浅析食品安全问题内容摘要：最近频繁发生一系列食品安全事件，如“三鹿奶粉”、“瘦肉精”、“苏丹红”、多宝鱼等，无不暴露出我国食品安全监管体系存在着严重问题。
食品安全已成为目前公共健康面临的重大社会问题，它不仅关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到社会的经济发展与和谐稳定，甚至还关系到公民对社会和政府的信赖问题。
食品安全监管体系的健全和完善是解决食品安全问题的重要途径，因此必须受到大家的重视。
关键词：食品安全产生原因解决办法正文：1 食品安全问题产生的原因1.1 环境污染是造成食品安全问题的首要因素一是“工业‘三废’中的许多有害的化学物质如汞、铅、铜等金属毒物和砷、氟化物等非金属毒物，随着‘三废’的排放，使水、土壤和空气等自然环境受到污染。
” [2]给农作物的生长、发育带来影响，从而影响食品原料的安全。
我国七大水系、湖泊、水库、部地区地下水和近岸海域已受到不同程度的污染，如：水藻、鱼虾、贝、蟹等被污染后，有害物质通过食物链的聚集、浓缩，最后到达食物链的顶端——人体，从而引起人类的急性或慢性中毒，甚至祸害子孙后代。
二是滥用农药、兽药，农产品、禽畜产品中有毒有害物质残留量高、源头污染严重。
在我国受农药污染的农田约1600万公顷，农药已成为我国农产品污染的重要来源之一。
在水产养殖过程中滥用抗生素，“抗生素、激素和其他有害物质残留于禽、畜、水产品体内。
病原微生物引起的食源性疾病严重影响食品安全.常见的是有机氯农药和有机磷农药污染。
有机氯农药是中国最早大规模使用的农药。
有机磷农药由于其防治对象多，应用范围广，是中国目前使用量最大的农药。
由于农民缺乏对农药残留特性和规律的认识，在某些农作物上使用禁用农药是造成食品中农药污染的根本原因。
1.2 生产经营者法律意识淡薄是造成食品安全问题的直接因素在食品安全管理中，普遍存在“守法成本高，违法成本低“的现象，即处罚力度过轻，风险与收益不成比例，在高额利润的引诱下，一些食品生产企业、不法商贩和部分从业者唯利是图，偷工减料、以次充好，制造食品的过程中使用不合格原料及应用新原料、新工艺，添加有毒物质，为谋取暴利置人民的生命健康于不顾。
形势与政策关于食品安全论文
形势与政策关于食品安全论文食品安全论文民以食为天，食品是人类赖以生存和发展的最基本的物质条件，食品安全问题举国关注。
食品安全涉及多部门、多层面、多环节，是一个复杂的系统工程。
从当前来看，应尽快建立健全食品安全法律体系；统一协调、权责明晰的监管体系；食品安全应急处理机制；完整统一的食品安全标准和检验检测体系；食品安全风险评估评价体系；食品安全信用体系；食品安全信息监测、通报、发布的网络体系；中介及研究单位的推动体系等九大体系，促进食品安全水平的全面提高。
正是由于人类对食品的依靠注定了食品工业具有巨大的挖掘价值和开发潜力，特别是2l世纪是人们追求健康长寿的世纪。
我国人民正在为建成“全面小康”的现代化社会主义国家而努力。
随着生活水平的提高，人们的健康意识更加强烈，对膳食的需求更加注重营养。
食品安全与保健正在受越来越多人的关注。
民以食为天。
食品是人类赖以生存和发展的最基本的物质条件。
在我国国民经济中，食品工业已成为第一大产业。
但是全球及我国接连不断发生的恶性食品安全事故却引发了人们对食品安全的高度关注，也促使各国政府重新审视这一已上升到国家公共安全高度的问题，各国纷纷加大了对本国食品安全的监管力度。
当今社会流行苗条，骨感。
肥胖为人所苦恼。
而瘦身更是令女士追捧至极！手术，药物，无所不用其极，然而，越来越多的人考虑到了健康美，商家，专业人士等纷纷提出食物保健，越来越多的人关注食品保健，保健食品卖场火热。
俗话说“病从口入”，“饭前饭后要洗手”。
无非就是说明在对待食物的时候有一个基本原则,那就是干净卫生。
而食品安全是对食品食用时不会对消费者造成伤害的一种担保，其强调食品中不应含有可能损害或威胁人体健康的物质或因素，而我们提到的食品安全一般是指相对安全性。
要求食品的绝对安全是不可能的，绝对安全的食品是没有的。
2004年9月1日，我国国务院发布了《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》，决定采取切实有效的措施，进一步加强食品安全工作。
食品安全问题的形势与政策论文
食品安全问题的形势与政策论文食品安全问题关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳定，关系到政府和国家的形象。
下面是店铺给大家推荐的食品安全问题的形势与政策论文，希望大家喜欢!食品安全问题的形势与政策论文篇一《论食品安全问题》摘要：食品安全目前是全社会关注的焦点问题。
本文简要介绍了我国目前食品安全的现状，并简要分析了产生食品安全问题的原因，并就食品安全问题进行深入的探讨和辩证的思考。
文中提到只有人类与自然界保持和谐，才能真正保证人类的食品安全。
关键词：食品安全;人与自然和谐食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳定，关系到政府和国家的形象。
食品安全已成为衡量人民生活质量、社会管理水平和国家法制建设的一个重要方面。
食品安全与人民生命财产息息相关。
几年来，被公开曝光生产和销售伪劣、有毒有害食品的案件层出不穷，受害者成千上万。
制假售假者胆大妄为，无法无天，真是丧尽天良。
过去，对生产销售伪劣和有毒有害食品的治理整顿没有做到法规化，制度化，而是“救火”式的治理，哪里发生问题治哪里，头疼医头、脚疼医脚。
因而制假售假屡治不绝，屡禁不止，甚全有愈演愈烈之势。
一、我国食品安全的现状及产生原因目前我国食品安全状况并不令人乐观：剧毒农药、兽药的大量使用;添加剂的误用、滥用;各种工业、环境污染物的存在;有害元素、微生物和各种病原体的污染;有害生物和疫病多次发现;生物技术和食品新技术、新工艺的应用带来的可能的负面效应;周边国家疫情的频繁发生;国内外人口流动的增加，新疾病的出现和原已消灭的重大疫病的死灰复燃等。
近年在市场上曾发现食物加吊白块、鸡鸭喂激素、面粉加增白剂、海鲜用甲醛浸泡等，还有在水果上喷施催熟剂、膨大剂，在蔬菜上喷施剧毒农药等案例。
对于我国食品安全问题产生的原因进行分析有以下七点：一、监管疏漏，“苏丹红一号”事件呈现出国家、企业等对在食品生产中被广泛使用的食品添加剂的监管存在漏洞。
形势与政策食品安全形势与政策论文
食品安全形势与政策论文班级: 学号：姓名：摘要：近几年,食品安全问题对人民群众的身体健康和生命安全构成了严重威胁，也给中国食品的信誉蒙上了阴影。
，影响到了中国的经济发展，食品出口、社会稳定等一系列问题 ,成了巨额的财产损失。
因此，如何保障食品安全问题亟待我们一起探讨和解决。
中国政府高度重视食品安全工作，新的食品安全法律法规不断颁布实施，各部门不断增加食品安全监管力量，但从监管效果上看，目前仍未摆脱食品安全严峻形势.我们有必要对当前食品安全监管法律实践问题进行研究与分析，通过法律手段更好地解决食品安全在监管体制机制等方面存在的问题。
关键词：食品安全;原因；解决办法；一、食品安全的主要现象及特点改革开放三十多年来，中国经济社会取得了突飞猛进的发展。
然而近些年，食品安全问题频频出现，,各种食品安全事件屡禁不止,频繁亮起食品安全红灯。
从性质恶劣的三聚氰胺超标奶粉事件、双汇瘦肉精、染色馒头、地沟油到最新的台湾塑化剂事件以及触目惊心的德国毒黄瓜事件，到最新的老酸奶用旧皮鞋，立顿奶茶的农药，及来一份的蜜饯,毒胶囊.食品安全问题日益凸显，并且逐渐演变成为全球性危机.网友调侃说，不把元素周期表上的元素吃完，就不是中国人！多么具有讽刺意义的一句话。
其实，食品安全事件早些年份就多次出现，网上流行的一个段子,我们从大米中认识了石蜡、从辣椒酱中认识了苏丹红、从火锅中认识了福尔马林、从蜜枣中认识了硫磺、从木耳中认识了硫酸铜、从奶粉中认识了三聚氰胺、从火腿中认识了瘦肉精、从猪肉中认识了牛肉膏、从农作物中认识了转基因。
严重展示了中国食品安全问题的严重性。
据统计，2000年到2010年之间的重大食品安全事件累计47起.违法食品会对身体造成各种各样的不同程度的伤害，有的甚至危及人体生命安全，针对此情况，政府也更加重视食品的安全。
2009年的6月1日起也正式实施了《食品安全法》，进一步加强对食品安全的监管和强化了违法生产经营的法律责任。
形式与政策论文 (6)
我国食品安全问题产生的原因1.经营者素质不高，消费者自我保护意识不强。
部分食品经营者法律意识淡薄，唯利是图思想严重，不注重食品质量；有的食品经营者在进货时很少去注意商品的商标、厂名、厂址，甚至生产日期及合格证等内容，因为他们只在乎价格，很少考虑其它因素；而有些消费者在消费时，受个人收入低等因素的制约，首先考虑的也是价格因素，忽视产品的内在品质，即便是在自身的合法权益受到损害时，大多是吃出问题不维权。
2.食品安全知识及安全意识不高，食品安全宣传的声势不大、氛围不浓。
城镇居民对食品安全的认识相对较高，农村牧区群众食品安全意识较低，自我保护能力低下，间接造成了违法食品有市场需求、违法者有生存空间。
作为食品生产者，尤其是生产蔬菜、瓜果的农民，他们对食品安全认识的程度普遍较低，他们大多不知道什么是无公害食品、绿色食品和有机食品。
所以，就更谈不上如何去生产绿色食品和有机食品了。
3.无公害食品生产与销售脱节。
由于无公害食品科技含量高、生产成本大，加之人民群众对其认同度的不高，致使无公害食品销售渠道不畅，价格也没有明显的优势，优质得不到优价，多数生产者及经营者没有见到明显的实惠。
4.假劣食品流向城乡结合部及农村牧区。
随着城市流通领域食品安全监管力度的不断加大，假冒伪劣食品难有藏身之地，一些不法商贩便利用农村牧区市场信息闭塞、农牧民消费水平低、缺乏自我保护意识等问题，将城区市场已经过期或者将要过期的食品通过“商品展销会”、“送货下乡”等形式，低价倾销到农村牧区市场，致使农村牧区市场成为假冒伪劣食品的集散地；非法食品加工厂家也由城市转向农村，利用当地的廉价劳动力，继续违法生产销售假冒伪劣食品，坑害农村牧区消费者。
这些生产加工点普遍存在着“小、乱、散”的现象，大多以租赁房屋和家庭作坊式的个体加工业为主，经营者食品质量意识不强，基本没有检测设备及手段，房屋设施简陋，从业人员素质低，生产条件差，产品质量难以保证。
5.监管职能分散，协调难的问题依然存在。
形势与政策论文 食品安全
食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全关系到经济健康发展和社会稳定，关系到政府和国家的形象。
食品安全已成为衡量人民生活质量、社会管理水平和国家法制建设的一个重要标准。
食品安全与人民生命财产息息相关几年来，被公开曝光生产和销售伪劣、有毒有害食品的事件层出不穷，受害者成千上万。
例如，2008年的那一起严重的三聚氰胺奶粉事件”曾在国内外造成严重的影响。
但更令人忧虑的是，201 0年年初以来，全国多个地区又发现了三聚氰胺超标的乳制品这些奶粉或原料，正是2008年三聚氰胺奶粉事件”发生后被少数不法厂商藏匿起来的存货。
而早在2008年的查处过程中这些问题存货就已被要求全部销毁。
多年以来，政府部门对生产销售伪劣和有毒有害食品的治理整顿没有做到法规化制度化，而是救火”式的治理哪里发生问题治哪里事情过后刀枪入库，马放南山。
因此制假售假屡治不绝，屡禁不止，甚至有愈演愈烈之势。
我国食品安全的现状及产生原因我国食品安全的现状目前我国食品安全状况并不容乐观：剧毒农药兽药的大量使用；食品添加剂超量超范围使用：各种工业、环境污染物的存在j有害元素、微生物和各种病原体的污染；有害生物和疫病多次发现；生物技术和食品新技术、新工艺的应用带来的负面效应；周边国家疫情的频繁发生；国内外人口流动的增加，新疾病的出现和原已消灭的重大疫病的死灰复燃。
而且，近年在市场上还曾发现食物加吊白块鸡鸭饲喂激素、面粉加增白剂海鲜用甲醛浸泡等，也有在水果上喷施催熟剂、膨大剂，在蔬菜上喷施剧毒农药等情况发生。
作为一个处于经济快速发展阶段的发展中国家我国的食品安全问题具有自身的特点：一是新老问题并存。
由于食品生产、加工经营条件比较差．工艺落后或是没有遵守卫生操作规程，造成了食品的微生物、重金属污染等问题。
在相当长时间内．这些老问题将难以得到根本性的解决。
与此同时，伴随着经济的快速发展，我国又出现了一些工业化国家所面临的新问题。
二是源头污染突出。
我国当前有两亿多农户在以分散的方式生产初级农产品，而这些农户缺乏食品安全方面的知识以及相关的法律意识，超量使用农药现象比较普遍，从而导致蔬菜农药残留超标等问题的出现。
食品安全问题的形势与政策论文（2）
食品安全问题的形势与政策论文(2)食品安全问题的形势与政策论文篇二《食品安全认证问题研究》摘要：安全认证食品是我国今后食品生产大力发展的方向。
阐述了我国安全认证的食品管理存在的问题,提出加强我国食品安全认证策略,对于提高我国食品安全有很好的指导意义。
关键词：食品;安全认证;问题;策略食品是人类赖以生存和发展的物质基础。
随着我国食品长期短缺历史的结束,人们对食品的要求也由数量安全向质量安全转变。
食品安全问题已经成为影响全球贸易和公众健康的主要问题。
安全认证食品是我国今后食品生产大力发展的方向,对安全认证食品的管理也是今后我国食品质量安全管理的重点。
1食品安全认证概述安全认证食品是指遵循可持续发展原则,在特定的环境中,按照特定方式生产、加工,达到一定安全卫生标准,经专门机构认证,许可使用相应产品标志的无污染、安全、优质、营养类产品。
安全认证食品的显著特征有:一是产地环境无污染。
要求产地环境和周边环境中不能存在污染源,确保产地环境中大气、水和土壤的洁净;二是生产过程达到无公害化。
生产过程中应用无公害的生产技术,控制、减少乃至完全不使用化肥、农药等人工合成化学物质,有效防止生产过程对环境的污染;三是产品质量确保安全。
无公害食品、绿色食品和有机食品实行从土地到餐桌的全程质量控制,确保产品无污染;四是通过专门机构的认证。
安全认证食品是通过专门机构认证,并获得相应产品使用标志的产品。
无公害食品是安全认证食品的初级层次,绿色食品是安全认证食品的中级层次,有机食品是安全认证食品的高级层次[1-2]。
国内安全认证食品发展经历了无公害食品发展阶段、绿色食品发展阶段。
其中绿色食品发展阶段经历了从农垦系统启动基础建设,向全社会推进、加速发展,向社会化、市场化和国际化全面推进3个阶段。
2我国食品安全认证存在的问题目前中央一级的安全认证食品管理工作由3个部门分别负责,其中,无公害食品的管理工作由农业部农产品质量安全中心负责,绿色食品的管理由隶属于农业部的中国绿色食品发展中心负责,有机食品的管理工作主要由隶属于农业部的中绿华夏有机食品中心负责。
形势与政策论文(食品安全2)
形势与政策论文(食品安全2)形势与政策论文(食品安全2)近年来，食品安全问题日益引起人们的关注。
作为一个全球性问题，食品安全与人们的饮食健康息息相关。
本文将探讨当前食品安全形势，并提出相关政策建议，以维护公众的饮食安全。
第一部分：食品安全形势分析1. 食品安全形势的复杂性食品安全形势的复杂性主要表现在以下几个方面：首先，全球化对食品安全造成了新的挑战。
国际贸易的增加导致食品供应链的延长，进口食品的质量和安全问题需要引起足够的关注。
其次，食品加工和生产技术的不断发展，给食品安全带来了新的隐患。
食品添加剂、农药残留、转基因食品等问题成为了当前食品安全的重要方面。
最后，消费者行为的改变也对食品安全形势产生了深远影响。
加快的生活节奏使得人们更倾向于选择快餐和外卖，这些外部供应的食品安全风险更大。
2. 食品安全形势的严峻性食品安全问题对公众的健康造成了严重威胁。
食品中的有毒污染物和有害物质可能引发食物中毒、致癌等健康问题，对公众的生命安全构成潜在风险。
此外，食品安全事件的频发也导致了公众对食品行业的不信任。
假冒伪劣食品、不合格食品等事件的发生，损害了企业的信誉，也对消费者造成了经济损失和精神困扰。
第二部分：食品安全政策建议1. 强化监管体系加强食品安全监管是维护公众饮食安全的基础。
政府应完善食品安全法律法规，加强对食品行业的监管力度，严惩食品安全违法行为，确保食品市场的公平竞争和食品质量的可控性。
2. 提高食品安全意识公众的食品安全意识决定了他们对食品质量的要求和对市场行为的监督力度。
政府和媒体应加大对食品安全知识的宣传力度，提高公众对食品安全问题的认知水平，促使他们在购买食品时更加理性和谨慎。
3. 加强产业自律和企业责任食品生产企业要加强自律，保证产品质量和安全。
落实严格的质量控制体系和食品安全标准，加强内部管理，提高员工素质，确保食品安全环节的防范和控制。
4. 促进国际合作食品安全是全球性问题，需要各国共同努力。
我国食品安全形势[当前食品安全形势论文]
![我国食品安全形势[当前食品安全形势论文]](https://img.taocdn.com/s3/m/06cde6ec162ded630b1c59eef8c75fbfc77d9443.png)
我国食品安全形势[当前食品安全形势论文]当前食品安全形势论文篇一当前我国食品安全的形势与对策浅析摘要民以食为天，食品安全关乎着个人的健康、社会的稳定、国民经济的发展。
然而近年来我国食品安全事件频频发生，人们的身心健康和日常生活受到日益严重的威胁，如何应对食品安全领域存在的种种问题，已成为目前全社会关注的焦点。
关键词食品安全原因政府监管国以民为本，民以食为天，食品是人类赖以生存和发展的根本，是人们日常生活中最基本的物品。
人们每天必须摄取一定数量的食物来维持生命机理的正常运行，以保证身体的健康和从事各项活动。
对于食品而言，安全性是最基本的要求，在食品的三要素(安全、营养、食欲)中，安全是消费者选择食品的首要标准。
随着经济的发展，食品的种类越来越丰富，可是随之而来的安全问题也越来越突出。
含镉大米、甲醛奶糖、墨汁芝麻、爆炸西瓜、染色花椒、蓝矾韭菜、带花黄瓜、黑心馒头、苏丹红鸭蛋、孔雀绿鱼虾、三聚氰胺奶粉……如今人们谈“食”色变，面对琳琅满目的食品，我们却常常在徘徊犹豫究竟还能吃什么由此可见，食品安全问题已变成一个社会生活的严峻问题。
温家宝同志在对2022年政府工作的建议中指出：“食品药品安全是人们关注的突出问题，我国要改革和健全食品药品安全监管体制，加强综合协调联动，落实企业主体责任，严格从生产源头到消费的全程监管，加快形成符合国情、科学合理的食品药品安全体系，提升食品药品安全保障水平;强化公共安全体系和企业安全生产基础建设，遏制重特大安全事故。
”一、食品安全的内涵对于食品安全(foodafety)的内涵，不同国家地区、不同学科领域有不同的界定。
目前国际社会比较一致的认识是：食品的种植、养殖、加工、包装、贮藏、运输、销售、消费等活动符合国家强制标准和要求，不存在可能损害或威胁人体健康的有毒有害物质以导致消费者病亡或者危及消费者及其后代的隐患。
我国法律将食品安全的基本要求规定为：食品应当无毒、无害，符合人体必需的营养要求，具有相应的色、香、味、形等感官性状。
形势与政策论文(食品安全)
对食品安全，我们党和政府一贯是十分重视的。从2007年4月份党中央进行食品安全专题理论学习以后，在食品安全领域也发生了一些突发性的事件，尤其是三聚氰胺事件，但在此之前之后，党和政府实际一直都在努力，包括制订《食品安全法》。从我观察和了解到的情况，国内食品安全的状况应该说是在不断好转，虽然还有这样那样的问题在不断发生，但从各方面统计数字看，总体上还是呈下降的态势。不能因为有三聚氰胺这个事件，就把之前所有的努力都一笔抹掉。
目前，农产品质量安全例行监测范围覆盖全国37个大中城市的蔬菜农药残留、36个城市的畜产品"瘦肉精"和22个城市的水产品药物残留监测。食品污染物和食源性疾病监测网络覆盖54种消费量较大的食品中常见的61种化学污染物和多种致病菌监测。我国对依法查处的不合格食品及其生产加工企业，采取及时向社会公示、责令生产经营者停售和追回的措施。对于上市的初级农产品和食品加工还实行严格的市场准入制度。食品生产企业只有获得由当地质检部门发放的食品生产许可证后才能生产。我国对出口食品许可管理则更加严格。为调动生产者关注食品安全的积极性，我国还建立了食品安全的认证体系，促进无公害、绿色食品、有机农产品的生产。2007年，我国无公害、绿色和有机"三品"产地经过认证的土地达5亿亩左右。
当前，中国食品工业的发展呈现出以下特点：一是部分食品企业加工技术和装备接近或达到国际领先水平。肉制品、乳制品、饮料、啤酒等行业的大型企业普遍拥有世界一流水平的生产设备和检验设备，产品质量得到了保证。膜分离、物性修饰、无菌冷灌装、浓缩、冷加工等加工关键技术的开发和应用，缩短了中国食品加工技术和装备与国际先进水平的差距。二是企业质量管理更加科学规范。共有10.7万家食品生产企业获得质量安全市场准入资格，2675家食品生产企业获得了危害分析与关键控制点（HACCP）认证。三是产品结构趋于优化，有效满足了消费者日益增长的多层次需求。精深加工食品的比重均有不同程度的上升，如液体乳产量占到乳制品总量的85%以上；软饮料制造业打破过去一直以碳酸饮料为主的局面，形成了包装饮用水、碳酸饮料、果蔬饮料、茶饮料等多元化发展的态势；粮油行业中，特制二等以上的精制小麦粉占小麦粉总产量的65%；标准一等米以上的精米占大米总产量的88%，特等大米在大米中所占比重达到33.9%；一级油、二级油（分别相当于原国家标准中的色拉油和高级烹调油）在食用植物油中所占比重合计达到58.5%。
形势与政策论文食品安全
形势与政策论文食品安全Document serial number【NL89WT-NY98YT-NC8CB-NNUUT-NUT108】形势与政策论文面对当前严峻的食品安全形势，我国已经颁布了一系列政策法规，并采取了多项措施来保障食品的安全。
同时，国家质量监督检验检疫总局、国家工商局和卫生部门也加大了对生产企业、市场商品的监督抽查力度。
目前已形成了全国上下重视食品安全，狠抓食品安全的良好氛围，并取得了许多阶段性成效随着食品生产规模的扩大和食品贸易国际化，食品的安全问题已成为世人关注的焦点之一。
食品安全存在的问题不仅危害人们的健康，损害消费者的利益，而且还影响到食品的市场竞争力和出口。
为了除虫害，有人大量使用高毒甚至剧毒农药，致使蔬菜、果品农药残留严重超标；为了提高产量，有人盲目使用违禁激素；为了增加猪的瘦肉率，有人竟在饲料中掺上“瘦肉精”；为了使面粉和粉丝增白，有人胆敢把有毒化学品“吊白块”掺和其中；为了骗钱，有人用稻草沤水兑上色素和盐当酱油卖；为了赚取高额利润，有人把含有黄曲霉素的霉变陈大米抛光上腊充新大米出售,食品安全问题令人担忧。
重大食品安全事件不断发生，再次敲响了食品安全问题的警钟。
二、解决食品安全问题的对策1、加强食品安全法律建设和法制管理。
积极开展对外交流与合作，加强国外食品安全法律标准的研究、消化，借鉴发达国家经验，建立我国食品安全法律、行政法规、行政规章、地方法规、行政规章、规范性文件等多层式法律体系，探索和发展既和国际接轨，又符合国情的理论、方法和体系。
2、建立新的食品安全政策支持体系、宏观调控体系和管理体制。
我们可借鉴世界上一些国家的做法，针对我国国情来建立农业管理部门与食品工业管理部门合一，对农业和食品工业实行一体化管理的机构。
3、加快食品安全信用体系建设。
建立起我国食品安全信用体系的基本框架和运行机制，使我国食品安全迈上一个新台阶。
在制度规范上，建立起食品安全信用的监管体制、征信制度、评价制度、披露制度、服务制度、奖惩制度等，使食品安全信用体系建设的主要方面有法可依，有章可循。
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形势与政策论文
面对当前严峻的食品安全形势，我国已经颁布了一系列政策法规，并采取了多项措施来保障食品的安全。
同时，国家质量监督检验检疫总局、国家工商局和卫生部门也加大了对生产企业、市场商品的监督抽查力度。
目前已形成了全国上下重视食品安全，狠抓食品安全的良好氛围，并取得了许多阶段性成效
随着食品生产规模的扩大和食品贸易国际化，食品的安全问题已成为世人关注的焦点之一。
食品安全存在的问题不仅危害人们的健康，损害消费者的利益，而且还影响到食品的市场竞争力和出口。
为了除虫害，有人大量使用高毒甚至剧毒农药，致使蔬菜、果品农药残留严重超标；为了提高产量，有人盲目使用违禁激素；为了增加猪的瘦肉率，有人竟在饲料中掺上“瘦肉精”；为了使面粉和粉丝增白，有人胆敢把有毒化学品“吊白块”掺和其中；为了骗钱，有人用稻草沤水兑上色素和盐当酱油卖；为了赚取高额利润，有人把含有黄曲霉素的霉变陈大米抛光上腊充新大米出售,食品安全问题令人担忧。
重大食品安全事件不断发生，再次敲响了食品安全问题的警钟。
二、解决食品安全问题的对策
1、加强食品安全法律建设和法制管理。
积极开展对外交流与合作，加强国外食品安全法律标准的研究、消化，借鉴发达国家经验，建立我国食品安全法律、行政法规、行政规章、地方法规、行政规章、规范性文件等多层式法律体系，探索和发展既和国际接轨，又符合国情的理论、方法和体系。
2、建立新的食品安全政策支持体系、宏观调控体系和管理体制。
我们可借鉴世界上一些国家的做法，针对我国国情来建立农业管理部门与食品工业管理部门合一，对农业和食品工业实行一体化管理的机构。
3、加快食品安全信用体系建设。
建立起我国食品安全信用体系的基本框架和运行机制，使我国食品安全迈上一个新台阶。
在制度规范上，建立起食品安全信用的监管体制、征信制度、评价制度、披露制度、服务制度、奖惩制度等，使食品安全信用体系建设的主要方面有法可依，有章可循。
4、推进体制改革加强监督队伍建设。
为了保证卫生监督的公正，加大食品卫生监督的力度，改革卫生监督体制，集中原来分散的卫生监督职能，撤销市、县级卫生防疫站、公共卫生监督所、劳动卫生监察所，组建新的卫生监督所，承担面向社会的综合卫生监督执法任务。
做好发展规划推动食品行业稳步发展。
建立和完善食品安全法制保障体系、食品安全预警和控制体系、食品安全监管和卫生监督体系三大目标以及具体指标，同时从经费、人员、组织、管理等方面落实目标实现的保障措施，为食品卫生监督工作明确工作的重点和努力的方向。
5、规范食品市场、经济秩序进一步深化。
将整顿和规范食品市场经济秩序工作和食品
药品放心工程实施工作有机地结合起来。
各级卫生行政部门严格执法，对违反《食品卫生法》制售假冒伪劣食品，坑害消费者的不法生产经营者坚决查处，有力打击制售假冒伪劣食品活动，维护广大消费者的合法权益，保障广大人民群众的身体健康。
6、加强现有法律法规的惩罚力度，依法加强权力监督，实施对食品安全的有效保护。
各级人大作为地方最具权威的监督机构，依法实施法律监督和经济工作监督，是宪法赋予的职权，应充分发挥其监督作用，果断启动监督程序，依法加强监督，及时发现、纠正和撤销违法的危害食品安全的行政行为。
我国食品卫生监督管理制度正在日趋完善，食品安全还面临着许多机遇和挑战。
我们切实担负起保障食品安全的政治责任，进一步加大食品卫生法宣传力度，继续采取各种措施，不断巩固和深化食品专项打假斗争的成果，努力开创食品安全管理工作的新局面
二、解决食品安全问题的对策
1、加强食品安全法律建设和法制管理。
积极开展对外交流与合作，加强国外食品安全法律标准的研究、消化，借鉴发达国家经验，建立我国食品安全法律、行政法规、行政规章、地方法规、行政规章、规范性文件等多层式法律体系，探索和发展既和国际接轨，又符合国情的理论、方法和体系。
2、建立新的食品安全政策支持体系、宏观调控体系和管理体制。
我们可借鉴世界上一些国家的做法，针对我国国情来建立农业管理部门与食品工业管理部门合一，对农业和食品工业实行一体化管理的机构。
3、加快食品安全信用体系建设。
建立起我国食品安全信用体系的基本框架和运行机制，使我国食品安全迈上一个新台阶。
在制度规范上，建立起食品安全信用的监管体制、征信制度、评价制度、披露制度、服务制度、奖惩制度等，使食品安全信用体系建设的主要方面有法可依，有章可循。
4、推进体制改革加强监督队伍建设。
为了保证卫生监督的公正，加大食品卫生监督的力度，改革卫生监督体制，集中原来分散的卫生监督职能，撤销市、县级卫生防疫站、公共卫生监督所、劳动卫生监察所，组建新的卫生监督所，承担面向社会的综合卫生监督执法任务。
做好发展规划推动食品行业稳步发展。
建立和完善食品安全法制保障体系、食品安全预警和控制体系、食品安全监管和卫生监督体系三大目标以及具体指标，同时从经费、人员、组织、管理等方面落实目标实现的保障措施，为食品卫生监督工作明确工作的重点和努力的方向。
5、规范食品市场、经济秩序进一步深化。
将整顿和规范食品市场经济秩序工作和食品药品放心工程实施工作有机地结合起来。
各级卫生行政部门严格执法，对违反《食品卫生法》制售假冒伪劣食品，坑害消费者的不法生产经营者坚决查处，有力打击制售假冒伪劣食品活
动，维护广大消费者的合法权益，保障广大人民群众的身体健康。
6、加强现有法律法规的惩罚力度，依法加强权力监督，实施对食品安全的有效保护。
各级人大作为地方最具权威的监督机构，依法实施法律监督和经济工作监督，是宪法赋予的职权，应充分发挥其监督作用，果断启动监督程序，依法加强监督，及时发现、纠正和撤销违法的危害食品安全的行政行为。
我国食品卫生监督管理制度正在日趋完善，食品安全还面临着许多机遇和挑战。
我们切实担负起保障食品安全的政治责任，进一步加大食品卫生法宣传力度，继续采取各种措施，不断巩固和深化食品专项打假斗争的成果，努力开创食品安全管理工作的新局面
国务院制定的《国家食品药品安全‘十一五’规划》，是指导‘十一五’期间全国食品药品安全监管工作的纲领性文件。
”惠鲁生说，根据《规划》，“十一五”期间，我国将进一步强化措施，多管齐下，切实构筑起一道食品安全防线。
加强食品安全监测，提升食品安全检验检测水平。
建立和规范食品召回监督管理制度。
完善食品安全卫生质量抽查和例行监测制度，建立食品质量监测直报点。
加强食品安全突发事件和重大事故应急体系建设。
全面加大食品安全重大事故的督查督办力度，健全食品安全事故查处机制，建立食品安全重大事故回访督察制度和食品安全重大事故责任追究制度，逐步完善国家食品安全监察专员制度。
建立食品安全评估评价体系，完善食品安全信用体系。
逐步建立食品安全风险评估评价制度和体系，进一步增强全社会食品安全诚信意识，营造食品安全诚信环境，创造食品安全诚信文化。
逐步建立企业食品安全诚信档案，推行食品安全诚信分类监管。
加强行业自律，建立食品企业红黑榜制度。
继续开展食品安全专项整治。
严厉打击生产经营假冒伪劣食品行为，重点开展高风险食品安全专项整治，进一步提高与公众日常生活密切相关的粮、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水产品等重点品种和种植养殖、生产加工、流通及消费重点环节的食品安全水平。
完善食品安全相关认证，加强进出口食品安全管理。
建立健全“从农田到餐桌”全过程的全国统一的食品认证体系，完善认证制度。
建立和完善进口食品质量安全准入制度，制订科学合理与国际接轨的准入程序。
“此外，还要开展食品安全宣传、教育和培训。
”惠鲁生说，加强食品安全法律法规、政策和标准的宣传，普及食品安全基础知识，提高全社会食品安全意识，增强消费者的自我保护和参与监督能力。