家禽生产学复习资料

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名词解释
1．二次呼吸:禽类有发达的气囊与肺相通，气囊壁薄且富有弹性，易随呼吸扩大和缩小，像风箱一样，使新鲜空气在呼气和吸气时两次通过肺，增加了空气的利用率。

2．免疫程序：根据一定地区或养殖场内不同传染病的流行情况及疫苗特性，为特定动物群制订的疫苗接种类型、次序、次数、途径及间隔时间。

3．自别雌雄：利用伴性遗传原理，在雏禽出壳后即可根据伴性性状准确辨别雌雄。

双隐性♂×显性♀（交叉遗传）（金银羽色金色s隐性、羽速快羽k 隐性、伴性矮小型矮小型dw隐性（普通型DW）、横斑芦花横斑芦花B显性）
4．品系:（狭义）指来源于同一头卓越的系主，且有与系主类似的体质和生产力的种用高产畜群，这些畜群都符合该品种的基本方向。

（广义）指一群具有突出有点，并能将这些突出优点相对稳定地遗传下去的具有较高种用价值的种畜群。

5．入舍母鸡产蛋量：指某段时期内全群积累产蛋数与入舍鸡数的比值。

该指标综合体现了鸡群的产蛋能力及存活率高低，更加客观和准确地在群体水平上反映出鸡群的实际生产水平鸡生存能力。

6．Dw基因:是鸡已知的几种矮小基因中唯一的一种对鸡本身的健康无害，而对人类有利的隐性突变基因。

7．全进全出：整个家禽场或整个鸡舍只养同一批鸡，同时进场（舍），又同时出场（舍），便于彻底的清扫、消毒，避免各种传染病的循环感染，也能使接种后的家禽获得一致的免疫力，不受干扰。

8．阶段饲养：指根据鸡群的产蛋率和周龄，将产蛋期分为几个阶段，并根据环境温度喂给不同营养水平的日粮，主要是蛋白质和能量水平的调节。

这样既能满足营养需要，又不浪费饲料。

9．家禽：是经过人类长期驯化培育而成，在家养条件下能正常生存繁衍并能为人类大量提供肉、蛋等产品的鸟类。

10．冒汗：当种蛋由种蛋库移出运到码盘室时，由于码盘室的温度较高，水蒸气会凝集到蛋壳上，形成水滴，俗称冒汗。

11．开产日龄:家禽性成熟后，产第一枚蛋的日龄。

群体开产日龄：蛋鸡、蛋鸭按日产蛋率达到50%的日龄计算，种鸡（肉鸡、肉鸭）按日产蛋率达到5%时的日龄计算。

12．体斜长（皮尺）:锁骨前上关节到异侧坐骨结节间的距离
13．配套系：通过配合力测定，筛选出的符合育种目标要求的纯系组合。

14．全净膛率全净膛重：去掉所有内脏（只保留肺、肾）、腹脂及头脚（鸭鹅保留头脚）的重量。

15．半净膛重：全净膛重+心、肝（去胆）、腺胃肌胃（去角膜及内容物）、腹脂及头脚（可食用部分）屠宰率：屠体重占活重的百分比。

16．伴性遗传:5
伴性性状：是指由染色体上的性连锁基因所决定的性状。

17．料肉比:某一阶段内饲料消耗量与增重之比。

18．生理零度：低于某一温度胚胎发育就被抑制，要高于这一温度胚胎才开始发育，这一温度称为生理零度，也称临界温度。

一般认为鸡的生理零度为23.9℃。

19．开食：:给初生鸡第一次喂料叫开食。

20．应激:是指家禽对外界环境刺激所产生的非特异性反应。

应激使家禽的肾上腺激素分泌增加，使之处于一种紧张状态，引起家禽应激的因素称为应激因子。

21．限制饲养:鸡在育成期，为避免因采食过多，造成产蛋鸡体重过大火过肥，在此期间，对日粮实行必要的数量限制，或在能量蛋白质上给予限制，这一饲喂技术称为限制饲养。

（育成鸡在自由采食状态下都有过量采食而致肥和早熟的倾向，使得开产不整齐和产小蛋的时间长，也影响产蛋持久性。

限饲的目的就在于控制鸡的生长，使性成熟适时化和同期化，提高产蛋量和整齐度。

另外，还可节省 5~10%的饲料。

）
限饲：是指产蛋鸡群在高峰期过后减少饲喂量而对产蛋性能无影响的一种措施。

目的：防早衰，少吃多产。

一、雏鸡的生理特点是什么？
1、幼雏体温较低，体温调节机能不完善。

2、雏鸡生长迅速，代谢旺盛，单位体重耗氧量比家畜高1倍以上。

3、幼雏羽毛生长快、更换勤。

4、幼雏胃肠容积小，消化系统发育不健全。

5、敏感性强，抗病能力差。

6、胆小易受惊吓，缺乏自卫能力。

二、如何减少产蛋鸡饲料浪费？
1、保证饲料全价合理，既不缺少也不多给。

2、饲料保存要避光、防潮、防虫害鼠害。

3、料槽的构造和高度要合适。

4、饲料形状和添料方法要合理。

5、采用高质量的喂料机械可节省饲料。

6、及时淘汰低产鸡和停产鸡。

7、给鸡断喙也能防止饲料浪费。

8、科学管理员工。

三、简述种鸡限制饲养的方法。

有限质和限量两种方法。

1）量的限制
根据标准的体重和饲喂量，对照实测体重确定。

一般是：自由采食量的7%～8%（轻型）
10%～15%（中型）
①每日限饲。

是将每天限定的饲料量1次投喂。

②隔日限饲。

将2天饲料合在第1天喂给，第2天不喂料只供水。

这样，
1天投下的饲料量多，软弱的鸡可以吃饱，鸡群饥饱一致，发育整齐。

③每周饥饿2天。

一般周三、周日两天只供水，不喂料，将1周的限定
饲料量在其余5天内供给。

2）质的限制即对日粮中某些营养物质进行限制，采用自由采食的方法。

生产上常用的是低能量饲料、低蛋白质饲料和低赖氨酸饲料等。

例如：育成鸡饲喂代谢能11.72兆焦／千克、粗蛋白质14％的日粮，对鸡群及以后的产蛋无影响。

或将赖氨酸的含量降为0.39％、或能量降为9.2兆焦／千克的饲料对鸡都无影响。

四、请列举9种鸡的重要标准品种？
白来航鸡、洛岛红鸡、新汉夏鸡、洛克鸡（白洛克，横斑洛克）、白科尼什鸡、澳洲黑鸡、狼山鸡、丝毛乌骨鸡。

五、目前，我国黄羽优质肉鸡分为那几种？各是如何生产的？
分为特优质型、高档优质型、优质普通型三类。

特优质型：优良地方鸡种
高档优质型：父本/地方鸡种母本/中小型石歧杂鸡
优质普通型：父本/中型石歧杂鸡母本/快大型肉鸡
六、如何控制蛋鸡的性成熟？
性成熟过早会使鸡开产过早，致使蛋小，种蛋合格率低，日后产蛋持续性差，鸡群死亡率高，因此，要注意控制性成熟。

（1）尽量避免过长光照在生长期间，特别是后半期，尽可能使每天的光照时间短一些。

（2）限制饲养这样不仅可以节省饲料，也可以防止体重增长过快，发育过早，提前开产。

（3）停止饲喂这对减轻体重效果大，能控制早熟，且能减少体脂，也不影响以后的生产性能。

注意饮水不能断。

七、如何养好雏鸡？
（一）提供适宜的环境条件
1、温度：适当保温
（1）温度控制
1～3天，34～35℃，4～7天，32～33℃，以后每周平稳↘2～3℃，至室温20℃恒定；使用围栏，逐日向外扩展。

（2）影响因素
品种、年龄、群体大小、雏鸡体质及气候等
3）脱温
室内外温差不大时，逐渐，避开各种逆境
（4）看鸡施温
2、密度调整根据：雏鸡日龄、品种、饲养方式、季节、通风条件
3、通风
方法：提供稳定的气流和风速，杜绝贼风。

要求：不刺鼻和眼，不闷人，无过分臭味。

影响因素：日龄、体重、气温、鸡舍类型
4、湿度
湿度的作用
适宜范围：56%～70%，前高后低
补湿的方法：水盘、带鸡消毒、水蒸气
适宜湿度判断：自身的感觉和观察雏鸡表现
5、光照
（二）雏鸡的管理技术
1、平养的管理要点
限制雏鸡的活动范围
分群饲养（防打堆压死）
检查温度（温度不均）
预防球虫病(拉稀、阴雨)
防止兽害（鼠害）
防异常声响
2、笼养的管理要点
检查育雏笼
上笼
分雏
及时出粪
调整采食幅面
3、雏鸡的综合管理技术
（1）及时断喙（2）剪冠与切趾
（3）加强日常看护
采食、饮水、精神、粪便等
（4）测体重与胫长
育雏期的跖长比体重更重要
（5）全进全出制度
（6）公母分群饲养
（7）保证鸡的采食量，少喂勤添
降低雏鸡死亡率的措施
1、做好保温工作
2、加喂糖水：初饮加8%蔗糖水，死亡率降低50%。

3、平衡营养
4、药物预防
鸡白痢：3wk前，土霉素、氯霉素、呋喃唑酮（痢特灵）、链霉素
球虫病：15d后，二硝苯酰胺(球痢灵)、氯苯胍、拉沙里霉素(球安)、马杜拉霉素(加福、球杀死)、三嗪酮(百球清)
5、严格消毒
预防脐部感染：占总死亡率的20%以上。

对孵化器、育雏室、种蛋及各种用具进行严格熏蒸消毒。

经常饮水和带鸡消毒：净化鸡舍内环境和肠道微生物环境。

6、防止中毒
饲料中添加药物时必须搅拌均匀；不溶于水的药物不能通过饮水给药；
呋喃类药物包括痢特灵和呋喃西林使用不当易引起中毒；切忌把饲料和农药放置在一起；食盐中毒；黄曲霉素中毒；CO中毒
八、画出鸡制种过程中的四系杂交配套示意图（10分）。

纯系 A B C D
↓↓↓↓
祖代 A♂× B♀ C♂× D♀
↓↓
父母代 AB♂× CD♀
↓
商品代 ABCD
九、种蛋孵化时间，孵化条件、孵化操作程序。

孵化条件：温度、相对湿度、通风换气、转蛋、卫生条件℃=（℉-32）×5/9 鸡蛋孵化的最适温度：室温24～26℃下，入孵器为37.5～37.8℃，出雏期间为36.9～37.2℃。

孵化时间：家禽孵化期家禽孵化期
鸽18 鹌鹑 17～18
鸡21 鹧鸪 24～25
珍珠鸡26 火鸡28
鸭28 瘤头鸭33～35
鹅31 驼鸟42
孵化操作程序：单向流程原则：“种蛋→种蛋消毒→种蛋贮存→分级码盘→孵化→移盘→出雏→鉴别、分级、免疫→雏禽存放→外运”；“大头朝上”
十、家禽祖先
鸽的祖先为鸽属中的岩鸽或野鸽、鸡的祖先为红色原鸡，属于雉科、鸭
的祖先是绿头野鸭、鹅的祖先是鸿雁或灰雁（我国鹅的祖先被公认为鸿
雁、欧洲鹅和新疆伊犁鹅灰雁）、火鸡的祖先为火鸡属中的墨西哥野火鸡、鹌鹑的祖先为鹌鹑属中的野鹌鹑、
十一、气囊及其功能
概念：装空气的膜质囊，由单层扁平上皮组成，无血管，一端与初、次
级支气管相连，另一端与一些骨骼相通。

共9个。

锁骨间气囊 1个颈
气囊 2个前胸气囊 2个后胸气囊 2个腹气囊 2个
2）气囊的功能
贮存空气：比肺多5-7倍。

增加空气利用率
二次呼吸：禽类有发达的气囊与肺相通，气囊壁薄且富有弹性，易
随呼吸扩大和缩小，像风箱一样，使新鲜空气在呼气和吸气时两次
通过肺，增加了空气的利用率。

散发体热：呼出水蒸气。

增加浮力：利于飞翔或漂浮。

计算题：
入舍鸡产蛋数 =产蛋总数/入舍鸡数
饲养日产蛋数=饲养天数×产蛋总数/累加饲养只日数
产蛋率：（群体某阶段内产蛋数÷统计期天数）×100％，一般在饲养日基础上计算。

日产蛋率＝某日产蛋数÷某日存栏鸡数
43周龄（301d） 72周龄（504d）
哈氏单位（Haug Unit）计算公式H.U.= 100log（H－1.7W0.37+7.6）
H：浓蛋白高度(mm) W：蛋重（g）
屠宰率：屠体重占活重的百分比。

胸肌率：胸肌重×100 % /全净膛重
腿肌率：左右大小腿净肉重×100 % /全净膛重
腹脂率：（腹脂+肌胃外脂肪）重×100% /全净膛重
瘦肉率：（胸肌+腿肌）重×100% /全净膛重
温度换算：℃=（℉-32）×5/9
受精率= （受精蛋数/总蛋数）×100%，
一般> 90%，高可达98%以上
死精率= （头照死胚数/受精蛋数）×100%
正常应<2.5%
入孵蛋孵化率= （出雏鸡数/入孵蛋数）×100%
高> 87%
受精蛋孵化率= （出雏鸡数/受精蛋数）×100%
高> 90%
健雏率=（健雏数 / 出雏数）
高> 98%
死胎率=（死胎蛋数/受精蛋数）×100%
相对增重＝（末重－始重）÷始重× 100％
绝对增重＝末重－始重
标准品种：是指经有目的、有计划的系统选育，按育种组织制订的标准鉴定承认的，并列入
标准品种志的品种。

强调血缘和外形特征的一致性。

它对体重（♂♀）、冠型、耳叶颜色、肤色、胫色、蛋壳色泽等都有要求。

地方品种：具有一定特点，生产性能比较高，遗传性稳定、数量大、分布广的群体
现代鸡种：是在标准品种或地方品种基础上，采用现代育种方法培育出来的，具有特定商业
代号的高产鸡种。

强调整齐一致的高水平的生产性能。

快羽型：主翼羽长于覆主翼羽 2mm 以上。

慢羽型：等长型、倒长型、主未出型、主微长型。

自别雌雄概念：利用伴性遗传原理，在雏禽出壳后即可根据伴性性状准确辨别雌雄。

遗传方式：快羽♂×慢羽♀
ZkZk × ZKW
ZKZk ZkW
慢羽快羽
父系：侧重产蛋数
两系配套时
母系：侧重蛋数，因蛋重具有较强的母体效应。

为适应这一
要求，可采用约束指数进行选择，也可在对次要性状作
松驰独立淘汰后，再侧重于重点性状的选择。

对母系（C）的选择侧重于蛋重
三系配套第一父系（B）的选择应兼顾产蛋数和蛋重（产蛋总重）A ×（ B × C ）第二父系（A）的选择可侧重于产蛋数
四系配套 D 系侧重于蛋重
（ A × B ）×（ C × D ） C 系兼顾产蛋数和蛋重
A 和
B 系都侧重于产蛋数。

四系配套与三系配套从生产性能来看没本质差异，纯系选育也与三系配套时相同。

羽毛形状（雌性激素）
母：颈羽鞍羽尾羽圆而短
公：梳羽蓑羽镰羽尖而长
冠型：单冠、豆冠、玫瑰冠、草莓冠、肉垫冠、羽毛冠、杯状冠
羽毛按结构分为三类：真羽、绒羽、发羽
dw基因的应用
应用原理
ZDwZDw♂× ZdwW♀
正常型矮小型
ZDwZdw♂ ZDw W♀
正常型正常型
体重均匀度
10%体重均匀度 =平均体重±10%）鸡只数/取样总只数×100%
1、免疫预防程序
参考程序
1d 接种马立克疫苗颈部皮注
7～9d 新城疫Ⅳ系+传H120二联苗滴鼻、点眼
9～12d 鸡法氏囊疫苗饮水、滴鼻
23d 鸡痘疫苗翅内剌种
25d 鸡新城疫Ⅳ系+传支H52疫苗饮水
28d 鸡法氏囊疫苗饮水
80d 鸡新城疫Ⅳ系+传支H52 饮水
种蛋保存适温为15～18℃，相对恒温。

种蛋的保存？①种蛋孵化的适宜温度：37.5~37.8℃；如果种蛋贮存一周之内，要求种蛋库的保存温度是15~18℃，种蛋贮存一周以上，要求12~15℃；②种蛋保存的适宜相对湿度：75%~80%；③种蛋贮存时间：种蛋在15~18℃的贮存条件下，贮存5天之内无影响；④种蛋保存期间的注意事项：A.种蛋的放置位置：大头向上，小头向下；B.转蛋；C.种蛋上的水气凝结。

光照控制需遵循的总原则：生长阶段(育雏期和育成期)光照时间不可延长，开产以后(产蛋期)光照时间不可缩短，光照制度一经实施，不宜变动。

蛋形成过程：1）漏斗部，精子在漏斗部与卵子结合受精2）膨大部：包括管状腺和单细胞两种，前者分泌稀蛋白，后者分泌浓蛋白。

3)峡部：蛋得内外壳膜在这一部分形成4）子宫部：分泌子宫液、蛋壳和壳上胶护膜，有色蛋壳的色素也在子宫分泌。

5）阴道部：对蛋得形成不起作用。

非横斑♂×横斑♀♂雏：有横斑
Zb Z b × Z B W ♀雏：无横斑
自别雌雄♂雏：有两个 B，头上白色斑块较大较淡，横斑×横斑面、喉及腹羽为白色，胫、脚趾黄
ZB Z B × Z BW 色或灰黄色。

♀雏：只有一个 B，头部白斑只为公雏的
一半，面部绒羽黑中带白，羽深灰色或杂有白斑，胫脚色深。

填空:
1、中国养禽业历史悠久，其中有不少优良品种如_丝羽乌骨鸡、九斤鸡、狼山鸡等被列入国际标准品种。

2、主要家禽的孵化期：鸡_21天、鸭28_天，鹅31天。

3、母禽消化系统和生殖系统的发育状况在腹部容积上有相应的反映。

因此，可相对地区分产蛋性能的高低。

对于高产鸡而言，一般胸骨末端与耻骨间距离 4指以上_，耻骨间距3指以上_。

4、决定初生雏鸡翼羽生长快慢的慢羽基因（K）和快羽基因（k）都位于Z_染色体上，而且慢羽基因（K）对快羽基因（k）为显性，具有伴性遗传现象。

用慢羽母鸡（K—）与快羽公鸡（kk）交配，所产生的子一代__♂__全部是慢羽，而__♀_全部是快羽，根据翼羽生长的快慢就可鉴别公母。

同样，对于金银羽色基因而言，银色羽（S）对金色羽基因（s）为显性，所以银色羽母鸡与金色羽公鸡交配后其子一代的母雏羽色为_ 金色___，公雏羽色为银色_。

5、鸡在其产蛋年中，产蛋期间可以分为3个时期，即产蛋前期、_产蛋高峰期_和_产蛋后期。

6、禽舍内危及家禽健康的生产性能的有害气体主要有：_NH3__、__H2S____和__CO2___等。

7、在孵化生产中需要重点把握的三个孵化条件是：温度（37.8℃）、通风和_卫生_；需要着力抓好的两个关键时期（鸡胚）是_4-5d_和_18-20d_。

8、现代养禽业的标志是高生产效率和高生产水平。

作为一项系统工程，主要由
_良种繁育体系_、饲料工业体系_、禽病防治体系、畜牧工程设施、科学的经营管理、产品加工销售体系等六个体系构成。

11、商品肉鸡的生产性能主要有两个指标：一是_上市日龄_，二是_料肉比_。

12、现代鸡种的特征是具有_整齐一致、_和__高生产水平。

13、适用于饲养肉用仔鸡的饲料形状是颗粒料，饲养雏鸡最好采用裂碎料 ,饲养产蛋鸡可采用_粉料_。

14、家禽的皮肤没有汗腺_，全身披有羽毛，因此当外界温度升高至26.6℃时，辐射、传导、对流的散热方式受到限制，其蒸发散热的方法，主要靠呼吸_排出水蒸汽来调节体温。

15、养禽生产中常用福尔马林与高锰酸钾混合进行环境的熏蒸消毒，通常“福?高”混合液的1倍量(1X)是指 14ml＋7g_。

16、依据初生雏鸡有无生殖隆起及其组织形态上的差异可鉴别其性别。

生殖隆起一般位于泄殖腔外缘_，公雏有_生殖隆起，而母雏无或不明显_。

17、现代家禽配套系是在标准品种和地方品种的基础上采用现代育种方法培育的，育种的重点由外貌和血缘的整齐一致转向提高生产性能
18、鸭的祖先是绿头野鸭，中国鹅的祖先是_鸿雁_，欧洲鹅和中国伊梨鹅的祖先是_灰雁_。

19、家禽的繁殖特点是：①_卵生_；②_胚胎体外发育__；③有就巢性。

22.影响孵化率的外部因素即孵化环境，包括_温度、湿度、通风、转蛋、卫生
23.影响孵化成绩的三大因素：__种蛋质量__、_种蛋的保存和孵化条件。

单选题：
1．我国家禽存栏数与蛋产量居世界第（一）位。

2．家鸡主要的祖先是（红色原鸡）。

4．（鹅）是草食家禽。

5．一般情况下，孵化鸡蛋的温度应经常保持在（100°F ，37.8℃）。

6．成禽产蛋的适宜温度为（ 13～25 ）℃
7．轻型蛋鸡每天每只的大致采食量为（110 ）克。

8．鸡蛋一般在孵化的（19 ）天移盘。

9．禽类呼吸系统中最具特色的是有（9 ）个气囊。

10．鸡人工授精的间隔时间为（4～5 ）天。

11．现代肉鸡业起源于（美国）。

12．母鸭产蛋时间多集中在（清晨）。

13．禽蛋蛋白的形成部位是（膨大部）。

14．禽蛋蛋壳的形成部位的（子宫部）。

15．大型鹅种适宜的公母比例为（1:3～4 ）
16. 孵化上蛋的时间一般是（下午）
17.生产上阴道输精深度一般为（2-3 ）厘米。

18.绍鸭属于（蛋用型）品种。

20.鸡的体温为（41-42 ）℃
21.鸡蛋孵化时一般在（（白）6（褐）10）胚龄进行头照。

23.公鸡颈部的羽毛又特称为（梳羽）。

24.成年公鸭尾部一般有（性指羽）。

25.种鹅最好只利用（ 2 ）个产蛋年。

27．禽的排卵间隔为（25 ）。

小时。

28．家禽首次人工输精后一般第（ 3 ）天可以得到受精的种蛋。

29．母禽产蛋期间每天的光照时间为（16～17 ）小时。

30.鸡有（ 2 ）个胃。

31．地方品种的优质种公鸡可利用（2～3 ）年。

32、因为（蛋内脂肪含量高），鸭蛋、鹅蛋在孵化时必须进行凉蛋。

34、家禽的纯系由多个_家系 ___组成。

35、观察初生雏鸡翼羽的相对生长速度，其中快羽为（主翼羽长于副翼羽2mm 以上）：
36、当鸡蛋孵化到19天落盘时照蛋检查，此时的照蛋特征为：（闪毛）
37、鸡的抗病力远较猪和牛弱，就其解剖和生理特征而言，其原因之一是：（淋巴系统不健全，无成形的淋巴结。

）
41、孵化厂为方便出雏工作的安排，最好选择下午4点开机孵化。

43、当孵化条件得当、出雏正常时，出雏时间表现为较为一致
45、以下所列各项中哪一项不是形成软壳蛋的原因：( 输卵管发生逆向蠕动)
46、禽的卵子排出后，立即被输卵管的(喇叭部)接纳。

多项选择
1．我国家禽业对世界家禽业的贡献主要表现在（ 1 3 ）
①品种②饲料配合③技术④设备
2．以下项目中，哪些是肉用鸡种？（ 1 3 ）
①白洛克②来航鸡③科尼什鸡④海兰鸡
3．影响家禽产蛋量的生理因素有（ 1 2 3 ）。

①开产日龄②抱性③产蛋强度④营养水平
4．影响家禽营养需要的因素有（ 1 2 3 4 ）。

①遗传②环境③疾病④逆境
5．鸡胚的死亡高峰是入孵后（1 3 ）天。

①4～5 ②8～12 ③18～20 ④14～16
7．以下项目中，哪些是蛋用鸡种（ 2 4 ）。

①白洛克②来航鸡③九斤鸡④罗曼鸡
8．肉仔鸡生产中易出现的问题（1 2 3 4 ）。

①胸囊肿②瘁死症③腹水症④腿病
10. 规模化鸡场采用的饲养方式有（ 1 2 3 ）。

①笼养②垫料平养③网上平养④散养
11. 蛋用鸡种分为（ 1 2 3 4 ）蛋鸡。

①白壳②褐壳③粉壳④绿壳
14. 对母鸡产蛋能力进行外貌和生理特征鉴定时，要涉及
（1 2 3 4）。

①鸡冠②耻骨间距③换羽情况④体型
15．禽类的（2 4 ）随性成熟而逐渐退化。

①尾脂腺②胸腺③脾④腔上囊
16.鸡的骨骼在（2 3 ）处有融合现象。

①颈椎②肩带③第七胸椎与腰荐椎④股骨与胫骨
17.气囊的功能有（ 1 2 3 4 ）。

①贮存空气②散发体热③增加空气利用率④增加浮力
判断题：
×1．体大的雏鸡一定健壮。

√2．为适应飞翔的需要，禽类的肺特别发达。

√3．孵化排蛋时，鸡蛋以大头向上为好。

×4．水禽产蛋时间多集中在下午。

√5．我国目前以华东和华中两地区的禽肉产量最多。

√7．为降低肉鸡生产成本，必须实行一体化经营（即建立契约化联合体）。

×8．初生雏鸡体内无卵黄组织。

×9．家禽免疫接种的疫苗种类越多，保护力越强。

√10．种禽饲料中的必需氨基酸、维生素和微量元素含量应比蛋禽饲料高。

×12.银色羽公鸡与金色羽母鸡的后代能自别雌雄。

×13. 慢羽♂×快羽♀的后代能自别雌雄。

×14．家禽膀胱贮尿量很少。

×15．腹脂的遗传力较高，故个体选择效果不好。

×16．我国养禽业历史悠久，现代肉鸡业起源中国。

×17．入舍母鸡产蛋量要多于母鸡饲养日产蛋量。

×18．只有肉种鸡育成期才进行限制饲养。

√19．鸡患病时，先减少饮水量再减少采食量。

√20．一般笼养的饲养密度要大于平养的。

√21．一般蛋鸡的光照强度要为10 Lux。

√22．一般秋季自然换羽早的母鸡产蛋少。

√23．与家畜相比，鸡的消化道与体长的相对长度较短。

×25．一般低遗传力的性状通过个体选择比较有效。

√26．鸡的抱性遗传力很高，可以通过选择去掉。

√28．现代鸡种是在标准品种和地方品种基础上选育而成的。

√29．公鸡的距长与年龄有关。

√30. 鸡对5%的糖水有所偏爱，但拒绝饮用浓度超过0.9%的盐水。

√31. 肉仔鸡单位饲养量的收益微薄，必须靠规模效益取胜。

√34.禽类睾丸内的精子无受精能力。

√34.禽类的输精管有左右两条，而输卵管只有左侧才有。

√38、孵化厂的生产布局应根据种蛋入孵化厂到雏禽发送的生产流程循序运行，不能交叉，只能往返的原则设计。

√39、家禽性染色体为ZZ型，Z染色体上含有基因，可以传给子女双方；但母禽性染色体为ZW，Z上的基因只能传给后代母禽，不能传递给公禽。

这种公母遗传不同的现象，叫伴性遗传。

√40、肉鸡生产速度与成长后的产蛋量呈负遗传相关。

如白鸡体重在遗传上每增加45克，以后产蛋量约减少10％。

所以在经济性状的选择上要注意不能只强调生长速度而忽略其它性状的选择。

√41、成年家禽适宜的生活环境范围是5—28℃，产蛋禽适宜的环境温度范围是13--20℃。

√44.鸡胚在孵化后期死亡，剖解发现其气室偏小，一般是由于孵化湿度过高所致。

√45.照检种蛋时能看到淡淡的蛋黄阴影，气室界限模糊，看不见血管及胚胎，
一般可判断其为无精蛋。

√46.健康雏鸡绒毛洁净有光，蛋黄吸收良好，腹部大。

脐带部愈合良好，干燥，站立稳健有力，叫声宏亮。