养羊经验：饲料的选择

羊是人们熟悉的牲畜之一，随着生活水平的提高，人们对食品口味及营养价值的要求也日益提高！因为牛羊肉因为脂肪含量低，越来越受到人们的青睐。同国外相比，我国牛羊肉的消费量一直偏低，随着人们消费水平的不断提高，牛羊肉的消费占肉类消费的比例会不断提高。

目前养殖肉羊通过短期育肥出栏的模式较为推崇，根据季节采取半放

出肉好。而想要育肥效益高，选取优良羊品种是一大基础，优质羊种在出栏时能发挥好性能，使养羊效益得到体现。

然而，随着这几年我国对草原生态保护力度的不断加大，以及农村劳动力价格的不断提升，造成牛羊的出栏量不断下降，无法满足人们的需求，致使牛羊肉的价格不断高涨，给人们的生活造成了沉重的负担，所以未来牛羊的规模化圈养是大势所趋。

大家都知道，羊是食草动物，有很多可以用来养羊的资源，羊作为一种草食性动物饲料来源十分广泛，例如各类农作物秸秆、谷物、农副

中多大数都被浪费了，要是我们把这些很好地加以利用，对养羊人来说这将是一笔不小的收入！

牛羊的规模化圈养相比传统的养殖方式需要专门的饲料，这样无疑增加了饲养成本，所有必须生产出一种原料来源广泛、成本低、转化率高的牛羊专用饲料才能提高养殖效益。然而，我国猪禽饲料研制和生产虽取得了很大的成绩，牛羊饲料仍以精料补充料为主，全价料很少，无法满足当前生产需要。

一般人们给羊只喂草，不喂饲料，生长速度慢，这种羊的肉营养价值不是很高，只喂饲料，不喂草也不行，因为羊是草食动物，又成本太高，只有两者相结合，才使羊的生长速度提高，羊肉营养丰富。其次，在夏天，到处绿草茵茵，而到了冬天，没有那么多绿草，所以夏天制备，冬天用。

羊的饲料利用范围广，牧草、野草、树叶、秸秆、粮食及糟粕等均可用于喂羊，然而不同饲料的使用方法有所不同，不少养羊户一直在用

错误的方法喂羊，进而导致饲料利用率不理想或羊生长受阻等问题。

而谷草的营养价值在禾本科秸秆类饲料中后首位，相当于品质中下等的干草。质地柔软厚实，营养丰富，可消化粗蛋白和可消化总养分均较麦秸、稻草高。是我国北方农区养牛的主要粗饲料。

稻草的营养价值优于麦秸，但低于谷草。是我国南方及稻区养牛的主要粗饲料，牛对稻草的消化率在50％左右，稻草中缺钙，因此，在以稻草为主的乳牛日粮中应补充钙。

麦类作物很多，主要包括有小麦、大麦、黑麦、燕麦和莜麦等，这类作物的秸秆以燕麦秸为最好，黑麦秸最差。而大麦秸又优于小麦秸，春小麦秸则比冬小麦秸好。麦秸用来饲养乳牛，应以氨化或微贮处理为好。

刚收获的玉米秸饲用价值较高，由于干燥与贮藏过程中，经风吹、日晒、雨淋，干物质损失严重，达20％甚至更高，特别是可溶性碳水化合物、粗蛋白质和维生素的损失更多。牛对玉米秸粗纤维的消化率

在65％左右，对无氮浸出物的消化率在60％左右。青贮是保存玉米秸养分的有效办法，玉米青贮料是乳牛的常用粗饲料。

收获后的大豆、豌豆、豇豆、蚕豆等的茎叶，都是豆科作物成熟后的副产品，叶子大部分脱落，茎也木质化，但与禾本科秸秆比较，豆科秸秆的粗蛋白质含量和消化率都较高。在豆秸中，蚕豆秸和豌豆秸蛋白质含量最高，豌豆秸质地较其他豆秸为软，适口性好。