活鱼运输中常见麻醉剂的使用方法

致皮肤损伤或水霉病 等的发生 ，进而 引起 鱼类死亡 。为减 少这些危害的发生 ，常需
对活鱼进行麻醉 ， 目前在 活鱼运输 中使用 的麻醉剂 的种类较 多 但对 于常见麻醉剂 的具体使用方法及麻醉 期鱼 的行 为表现 尚 ＭＳ２ ２化学名为 间氨基苯 甲酸乙酯 ．２ 甲烷磺 酸盐 ，为 白色结晶状粉末 ，溶于水 后 为无色澄清 液体 。ＭＳ．２ ２２作为水生动 物麻醉剂 具有 易处理、效力迅速 、安全性
因此 ，丁香酚浓度低于 ２ｍｇ 对鱼类进 ７ ￣
行麻醉 是 比较安全 的。
１３ 乙醚 ．
使用方法 ：盐酸普鲁卡因在活鱼运输 中的最适浓度为 ９ ｍ ／ 。赵振 山等【】 ０ｇ Ｌ 加通
乙醚 的麻醉 机理 比较特殊 ，属于公安 部 门管制化学 品，在水产 上一般仅用于观
赏鱼 的运输 。
使用方法： 乙醚作为麻醉剂在活鱼运输 过程中需注意：有鳃病 的鱼 ，或者是水质 不 良，特别是在水 ｐ 失调 的情况下 ，不 Ｈ
能使用 乙醚【。可采用两种方式对活鱼进 ９ ］
行麻醉 ：
（）用棉花 、 布、 １ 湿 水草等蘸上 乙醚（ 体 质量 １ ｇ的鱼 ，约 ２ ５ ） ５ｋ １ 塞入亲鱼 口 ｍＬ 中，２－ ｎ后鱼就 能麻醉 ，再将鱼放 入 ＂３ － ｍｉ ＇ 盛有清水 的桶 中运输 次可麻醉 ２ 。 ～３ ｈ
分钟 内， 麻醉 时间可达 ６小时 。 在低浓
度 １ ０ ０ ～ １ ２ ０ ０的浸液 中， ：１０ ０ ： ０ ０ 麻醉 时 间可长达 １＂４ ２＇ ０小时而不 受损害 ， － － ＇ 麻醉后
３ ９
Ｃ Ｏ Ｈ ＮＧＱＩ ＮＧ Ｆ Ｓ Ｒ Ｉ ＨＥ Ｙ
放入清水 中，鱼可在 ５ ０ 钟 内苏醒过 通过使神经细胞 的膜上脂质分子排列异 ～３ 分
， 一
泛应用［ｏ丁香酚液体制剂在淡水和海水 ５ 】 中溶解性好 ，能够 同时满足安全性 、高效
性和低成本 的要求 ，现 已被广泛应用于亲 鱼采卵 、活鱼运输 以及手术过程 中，对鲤
（）采取喷雾方式 ，溶液浓度为 １ ～ ２ ． ５ ２０ 但需注意 由于 乙醚 比重小， ． ％。 挥发快 ，
来 ［。
常，从而使膜蛋 白失去正常功能而产生麻
１ ２ 丁 香 酚 ，
醉 效果，麻醉诱导期和苏醒期均较长 ，通 常用于运输 麻醉和手术麻醉【ｏ ８ 】
丁香酚在《 中华人 民共和 国行业标准 》 （ ＱＢ１０ —２ ５ ９９ ）中规定为食 品添加剂 ，现 在很 多国家如澳大利亚 、智利、芬兰、新 西兰等认 为丁香酚没有残 留期 ，是合法的 水产麻醉剂 。 丁香酚及其代谢物能够快速地从血液 和组织中排 出，不会诱发机体产生有毒和 突变物质 ，在 医学上作 为牙科镇痛剂被广
未见系统报道 ，笔者在联 系生产 实际的基 础 上 ，收集相关资料 ，整理成文 ， 以期为
广 大 的水产工作者提供参考 资料 。
高等特性 ，被美 国国家食 品及药物管理局 （Ｄ ） Ｆ Ａ 批准为渔用麻醉剂 ［。
使用方法 ：在 活鱼运输过程 中使用
ＭＳ２ ２时一般 采用浸浴的方法 。浸浴 时 ．２
以期 为提 高运输过程 中活鱼的存 活率 以理论 指导。
关键词：活鱼运输；麻醉剂；存活率
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
在 活鱼运输过程 中，往往涉及 到捕捞 ＭＳ． ２ 、苯 巴比妥 、盐酸普鲁卡 因、丁 ２２
和到达 目的地 后的处理等步骤 ，在这些操
作过程 中，常因捕捞 时鱼的应激反应而导
香酚等 。
１ １ Ｍ － ２ ． Ｓ ２ ２
过对草鱼鱼苗 的研究表 明：当盐酸普鲁卡 因的浓度在 ９ ｍ ／ ０ｇ Ｌ时，草鱼鱼苗 的存活
时间最长 ， １２ｈ 对照组 的存活时间仅 达 ５ ， 为 ９ 。 １ 投入盐酸普鲁卡 因后 ， 在 ３ ｎ ｈ ０ｍｉ
乙醚是吸入性全身麻醉剂 ，它主要是
重庆 水 产
左右鱼苗按浓度 由高到低依 次进入麻 醉状 态 ，经 １～２ ４ ８ｈ相继苏醒 ，当浓度 高于 １１ １４时， ． Ｘ０ ０ 有一部分鱼苗始终 处于麻 醉 状态 ，注入清水后 ，８ ％的鱼 苗恢 复正常。 ０ １ ．５ 苯唑卡 因 苯唑卡 因是一种人造合成 的局部麻醉 药 ，对人体会有一定伤害 ，建议在运输食 用 鱼时少剂量使用或不用 。为 白色粉末 ， 难 溶于水 ，可先加入酒精再溶于水 ，加入
１０ ０ ％，而当浓度达 到 ６ ￣７ ｍ ／ ０ ５ ｇ Ｌ时，复 用 ，在水产上被广泛用于食用鱼 的运输 。
苏率急剧 降至 ６ ％，呈现较强 的毒性【。 ０ 为 白色结晶状粉末 ，在水 中极 易溶解 ，为 水溶性局部麻醉 药物 ，它 能阻断神经冲动 传导 ，麻醉效果较 短 。
浓度 下降使麻醉作用 降低 ，需在运输途 中
鱼 、真鲷 、鳗鱼 、朝鲜蟹等有强烈的麻醉
作用 。 们
视鱼的活动情况不断酌量添加药物 。
１ －４ 盐酸普鲁卡 因
盐酸普鲁 卡因对鱼和人均无毒副作
使用方法 ：当丁香酚浓度在 １ ～ ２
２ ｍｇＬ 范围 内时，活鱼 复苏率可达到 ７ ／
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活鱼运输 中常见麻醉剂 的使用 方法
李小兵 周兴华 陈鹏 飞 伍莉 郑宗林 张梁 １ （ １西南大 学荣昌校 区水产 系，重庆 ４ ２ ６ ０４ ０
２西南大学荣 昌校 区动物 医学系，重庆 ４ ２ ６ ） ０ ４ ０
摘要： 综述 了在活鱼运输过程中常见麻醉剂的种类、 使用方法以及麻醉期鱼的行为表现，
１常见麻醉剂 的种类及使用方法
通 常将麻 醉剂分为全身性麻醉剂和局 部麻醉剂 ，全 身性的例如 乙醚 、氯胺酮 、 巴比妥 ， 部的例如利多卡 因、 局 普鲁卡 因、 苯佐卡 因等 ［。 目前鱼用 的麻醉剂主要是 １ 】
先把 ＭＳ２ ２溶于水中，其浓度变动于 ｌ ．２ ： １０ ＂ １ ０ ０的范 围内，最有效 的浓度 ０ ０－ ：８ ０ － － ＂ 为 １ ２ ０＂ １ ３０ ， ： ０ ０－ ： ０ ０ 诱导期在 １ 秒到 ６ － ＇ ５