婴幼儿营养及喂养PPT课件
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0—3岁婴幼儿营养与喂养 第一章 婴幼儿营养需要 课件PPT
（五） 维生素
3. 重要维生素的生理功能及推荐摄入量 （6）维生素C
维生素C可为氧化型，亦可作为还原型存在于体内，可促进体内多种氧化还原 过程，维持免疫功能，保持血管的完整，促进铁吸收。 食物中的维生素C主要存在于新鲜的蔬菜、水果中，人体不能合成。
0—12月龄婴儿维生素C的AI为40毫克/天。 1—3岁幼儿EAR为35毫克/天。
（三） 碳水化合物
2.碳水化合物的功能 （1） 供给能量。 （2） 构成机体重要组织。 （3） 抗生酮作用。 （4） 保肝解毒作用。 （5） 节约蛋白质
（三） 碳水化合物
3.碳水化合物推荐摄入量 母乳是婴儿的最佳食物来源，能够满足6月龄内婴儿全部能量和营养需 要。0—6月龄婴儿的碳水化合物的AI为60克/天。 7—12月龄婴儿碳水化合物需要量以母乳为基础，累加其他食物碳水化 合物量，为85克/天。
（二） 脂类
1. 脂类的组成
脂类是指不溶于水而能被乙醚、氯仿、苯等非极性有机溶剂抽提出的化合 物，包括脂肪和类脂。 脂肪由甘油和脂肪酸组成，类脂包括磷脂、糖脂、脂蛋白、类固醇等。
（二） 脂类
2. 脂类的生理功能
（1）脂肪具有促进脂溶性维生素吸收、维持体温和保护脏器、提供必需脂 肪酸的作用。 （2）磷脂具有维持生物膜结构和功能的作用，并参与脑、神经组织构成， 以脂蛋白形式参与脂类运输。 （3）类固醇激素前体合成维生素D3，胆汁酸、固醇类激素等参与调节物 质代谢。
1.矿物质概述 （3）矿物质的生理功能。 构成机体组织的重要原料。 维持正常的渗透压及酸碱平衡的必要条件。 参与合成人体内某些特殊的生理物质 维持神经肌肉兴奋性及细胞正常功能的必要条件。
（四） 矿物质
2. 重要的矿物质
（1） 钙
0~3岁婴幼儿营养与喂养课件pptx
佝偻病的预防
孕妇在孕期应补充维生素D和钙，婴 幼儿应保证充足的日照时间，及时添 加辅食。
佝偻病的症状
多汗、夜惊、烦躁不安、骨骼畸形等。
佝偻病的治疗
轻度佝偻病可通过饮食调整和增加日 照时间改善，中重度佝偻病需在医生 指导下补充维生素D和钙剂。
其他常见营养问题关注
1
蛋白质-能量营养不良
由于摄入不足或消化吸收不良导致，表现 为体重不增或减轻、皮下脂肪减少等。预 防措施包括保证婴幼儿充足的奶量摄入， 及时添加辅食。
婴幼儿常见营养问题及解决方案
分析了婴幼儿常见的营养问题，如缺铁、缺钙、缺锌等，给出了相应的解决方案和预防措施。
家长在日常生活中应用所学知识
1 2
合理安排婴幼儿膳食 根据婴幼儿的年龄和营养需求，合理安排每餐的 食物种类和数量，确保膳食均衡、多样化。
培养良好的饮食习惯 从小培养婴幼儿良好的饮食习惯，如定时定量、 不偏食、不挑食等，避免过度喂养和强迫喂食。
2
锌缺乏症
锌是婴幼儿生长发育必需的微量元素之一， 缺锌可导致食欲减退、免疫功能下降等问 题。预防措施包括孕妇在孕期补充锌元素， 婴幼儿及时添加辅食，如含锌丰富的肉类、 海鲜等。
3
维生素A缺乏症
维生素A对婴幼儿视力发育和免疫功能至 关重要。缺乏维生素A可导致夜盲症、干 眼症等问题。预防措施包括孕妇在孕期补 充维生素A，婴幼儿及时添加辅食，如含 维生素A丰富的动物肝脏、蛋黄等。
3 定时喂养
建立规律的喂养时间表，遵循定时定量的原则，有助于婴 幼儿的消化吸收和生长发育。
4 注意卫生
保持奶瓶、奶嘴等喂养用具的清洁卫生，定期消毒，以防 感染。
辅食添加时机和顺序
添加时机
通常婴幼儿在6个月之后开始添加辅食，具体 时间根据宝宝的发育状况和医生建议而定。
孕妇在孕期应补充维生素D和钙，婴 幼儿应保证充足的日照时间，及时添 加辅食。
佝偻病的症状
多汗、夜惊、烦躁不安、骨骼畸形等。
佝偻病的治疗
轻度佝偻病可通过饮食调整和增加日 照时间改善，中重度佝偻病需在医生 指导下补充维生素D和钙剂。
其他常见营养问题关注
1
蛋白质-能量营养不良
由于摄入不足或消化吸收不良导致，表现 为体重不增或减轻、皮下脂肪减少等。预 防措施包括保证婴幼儿充足的奶量摄入， 及时添加辅食。
婴幼儿常见营养问题及解决方案
分析了婴幼儿常见的营养问题，如缺铁、缺钙、缺锌等，给出了相应的解决方案和预防措施。
家长在日常生活中应用所学知识
1 2
合理安排婴幼儿膳食 根据婴幼儿的年龄和营养需求，合理安排每餐的 食物种类和数量，确保膳食均衡、多样化。
培养良好的饮食习惯 从小培养婴幼儿良好的饮食习惯，如定时定量、 不偏食、不挑食等，避免过度喂养和强迫喂食。
2
锌缺乏症
锌是婴幼儿生长发育必需的微量元素之一， 缺锌可导致食欲减退、免疫功能下降等问 题。预防措施包括孕妇在孕期补充锌元素， 婴幼儿及时添加辅食，如含锌丰富的肉类、 海鲜等。
3
维生素A缺乏症
维生素A对婴幼儿视力发育和免疫功能至 关重要。缺乏维生素A可导致夜盲症、干 眼症等问题。预防措施包括孕妇在孕期补 充维生素A，婴幼儿及时添加辅食，如含 维生素A丰富的动物肝脏、蛋黄等。
3 定时喂养
建立规律的喂养时间表，遵循定时定量的原则，有助于婴 幼儿的消化吸收和生长发育。
4 注意卫生
保持奶瓶、奶嘴等喂养用具的清洁卫生，定期消毒，以防 感染。
辅食添加时机和顺序
添加时机
通常婴幼儿在6个月之后开始添加辅食，具体 时间根据宝宝的发育状况和医生建议而定。
婴幼儿喂养及营养保健ppt课件
0-3岁婴幼儿每日维生素A的适宜摄 入量为400微克。
维生素A源食品
母乳及各种动物肝脏、蛋黄和深色蔬菜； 橙色水果：如芒果、番木瓜、鸡蛋果〔西
番莲〕。留意不包括橙子； 橙色蔬菜：胡萝卜、南瓜、红心红薯、红/
橙色辣椒，但不包括西红柿； 深色蔬菜：菠菜、米苋、木薯叶、红薯叶、
南瓜叶、花椰菜；
维生素D的摄取
喂养误区
“断奶〞即断掉一切奶和奶制品 只喝汤不吃肉 孩子用舌头顶出食物后，从此不再试
吃 孩子对鸡蛋过敏，从此不再喂吃 食物搅碎做成糊状 无规律进食 不许上桌吃饭 在孩子面前与人诉说
喂养行为
放任型 强迫型 适宜型
孩子食欲下降缘由分析
婴幼儿病了或不高兴 家中又添了一位新婴幼儿而产生妒忌 婴幼儿企图得到更多的关注 进入一个对食物较为挑剔的阶段 膳食内容数天不变，使得婴幼儿感到 厌倦 假设婴幼儿食欲在一段时间内不断不 佳，那么能够存在营养不良
幼儿营养及喂养保健
幼儿营养需求
蛋白质 脂肪 碳水化合物 维生素 矿物质 水 膳食纤维
中心知识
现代营养观的 中心：
多样 化
平衡 适量 个体
多样
没有一种食物可以具备一切的营养素 让孩子获得丰富的〔味、嗅、视、触〕
觉 防止孩子日后挑食、偏食
尽早品味到同一类食物的诸多口味 顺应、发现过敏的食物，尝试新食物
不爱吃蔬菜？
扩展蔬菜种类 讲究烹调方法 父母以身作那么
不爱吃荤菜？
食欲差 肉塞牙 家庭影响
不爱喝牛奶
阿华田 可可粉 酸奶
不爱吃水果
做成菜 甜羹 与酸奶伴在意起
不爱吃鸡蛋
经常改动烹饪方法
什么是儿童良好饮食习惯
要吃多样化食物，不偏食、挑食 平衡吃各类食物 按时用餐，不在餐间多吃零食 三餐饥饱适度 吃清淡饮食，不嗜好高能量食品 要选择适宜体质的食物 要文明用餐，餐时专注
维生素A源食品
母乳及各种动物肝脏、蛋黄和深色蔬菜； 橙色水果：如芒果、番木瓜、鸡蛋果〔西
番莲〕。留意不包括橙子； 橙色蔬菜：胡萝卜、南瓜、红心红薯、红/
橙色辣椒，但不包括西红柿； 深色蔬菜：菠菜、米苋、木薯叶、红薯叶、
南瓜叶、花椰菜；
维生素D的摄取
喂养误区
“断奶〞即断掉一切奶和奶制品 只喝汤不吃肉 孩子用舌头顶出食物后，从此不再试
吃 孩子对鸡蛋过敏，从此不再喂吃 食物搅碎做成糊状 无规律进食 不许上桌吃饭 在孩子面前与人诉说
喂养行为
放任型 强迫型 适宜型
孩子食欲下降缘由分析
婴幼儿病了或不高兴 家中又添了一位新婴幼儿而产生妒忌 婴幼儿企图得到更多的关注 进入一个对食物较为挑剔的阶段 膳食内容数天不变，使得婴幼儿感到 厌倦 假设婴幼儿食欲在一段时间内不断不 佳，那么能够存在营养不良
幼儿营养及喂养保健
幼儿营养需求
蛋白质 脂肪 碳水化合物 维生素 矿物质 水 膳食纤维
中心知识
现代营养观的 中心：
多样 化
平衡 适量 个体
多样
没有一种食物可以具备一切的营养素 让孩子获得丰富的〔味、嗅、视、触〕
觉 防止孩子日后挑食、偏食
尽早品味到同一类食物的诸多口味 顺应、发现过敏的食物，尝试新食物
不爱吃蔬菜？
扩展蔬菜种类 讲究烹调方法 父母以身作那么
不爱吃荤菜？
食欲差 肉塞牙 家庭影响
不爱喝牛奶
阿华田 可可粉 酸奶
不爱吃水果
做成菜 甜羹 与酸奶伴在意起
不爱吃鸡蛋
经常改动烹饪方法
什么是儿童良好饮食习惯
要吃多样化食物，不偏食、挑食 平衡吃各类食物 按时用餐，不在餐间多吃零食 三餐饥饱适度 吃清淡饮食，不嗜好高能量食品 要选择适宜体质的食物 要文明用餐，餐时专注
婴幼儿营养与喂养指导PPT课件
制定家庭饮食计划
根据孩子的年龄和营养需求，制定合 理的家庭饮食计划，确保孩子摄入均 衡的营养。
关注孩子心理健康，促进全面成长
营造温馨的家庭氛围
建立和谐、温馨的家庭氛围，让孩子感受到家长的关爱和支持， 有利于孩子心理健康的发展。
鼓励孩子表达情感
鼓励孩子表达自己的情感和需求，增进家长和孩子之间的沟通和 理解，有助于孩子情感的健康发展。
06
家长在婴幼儿营养教育中的角色与责任
家长自身营养知识提升途径分享
1 2
学习权威机构的婴幼儿营养指南
关注并学习世界卫生组织、中国营养学会等权威 机构发布的婴幼儿营养指南，了解最新的科学喂 养理念和方法。
参加专业讲座和培训
参加由专业营养师、儿科医生等举办的婴幼儿营 养讲座和培训，获取更专业的指导和建议。
控制脂肪和糖的摄入
避免过量摄入高脂肪、高糖食物，预防肥胖和龋 齿等问题。
保证足够的水分摄入
鼓励婴幼儿多喝水，适量摄入汤粥、果汁等含水 分较多的食物。
各年龄段婴幼儿餐次安排建议
01
02
03
04
0-6个月
以母乳或配方奶为主食，逐渐 引入辅食。
6-12个月
逐渐增加辅食种类和数量，每 天安排2-3次辅食，保持母乳
02
母乳喂养与人工喂养比较
母乳喂养的优点与缺点
提供全面的营养
母乳是婴儿最天然、最健康的食 物，含有婴儿成长所需的所有营 养物质。
增强免疫力
母乳中含有抗体和免疫因子，可 以帮助婴儿抵抗疾病。
母乳喂养的优点与缺点
促进母子关系
母乳喂养可以增进母子之间的感情联 系。
方便、经济
母乳喂养无需准备、无需花费，随时 可进行。
婴幼儿营养与护理PPT课件
卫生习惯
洗手习惯
教育宝宝养成勤洗手的好习惯，尤其是在吃饭前和上厕所后。使 用洗手液和流动水彻底清洗双手。
口腔卫生
养成刷牙的好习惯，每天至少刷牙两次，饭后漱口。避免宝宝摄入 过多的糖分和碳酸饮料，以预防蛀牙。
个人卫生
教育宝宝注意个人卫生，不与他人共用餐具、水杯等物品。定期更 换宝宝的衣物和床上用品，保持清洁卫生。
详细描述
婴幼儿过敏反应可能表现为皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难、呕吐、腹泻等症状。家长一旦发现宝宝出现过敏症状， 应立即停止接触过敏原，并尽快就医。医生会根据宝宝的过敏症状和程度，制定相应的治疗方案，如药物治疗、 饮食调整等。
Hale Waihona Puke 物不耐受总结词食物不耐受是指婴幼儿对某些食物的消化能力不足，可能导致不适症状。
交通安全
教育宝宝遵守交通规则， 使用儿童安全座椅和戴头 盔等措施保证宝宝交通安 全。
烫伤预防
避免宝宝接触热水和热饮， 教育宝宝不要靠近火源和 电器设备，以防意外烫伤 和电击伤。
03
CHAPTER
婴幼儿健康
生长监测
01 02
定期测量身高、体重
生长监测是评估婴幼儿发育的重要手段，家长应定期带宝宝去医疗机构 进行身高、体重的测量，并将数据记录下来，以便与正常生长发育曲线 进行比较。
02
CHAPTER
婴幼儿护理
日常护理
饮食护理
提供营养均衡的食物，确保宝宝获得足够的营养。根据宝 宝的年龄和生长需求，合理安排饮食，保证充足的水分摄 入。
睡眠护理
建立规律的睡眠习惯，保证充足的睡眠时间。为宝宝营造 一个安静、舒适的睡眠环境，帮助宝宝养成良好的睡眠习 惯。
卫生护理
保持宝宝的身体清洁，定期洗澡、洗头、洗手等。注意宝 宝的口腔卫生，定期清洁牙齿。保持宝宝衣物、玩具等物 品的清洁卫生。
《婴幼儿喂养与营养》课件
婴幼儿喂养方式
母乳喂养的优势和注意事项
人工喂养的注意事项和选择标准
添加标题 添加标题 添加标题 添加标题 添加标题 添加标题
选择合适的奶瓶和奶嘴：奶瓶应选择无毒、耐高温、易清洗的 材质，奶嘴应选择柔软、大小适中、易于吸吮的款式。
正确冲泡奶粉：按照奶粉包装上的说明，使用温水冲泡奶粉， 避免使用过热或过冷的水。
心理健康：营养对婴幼儿的心理健康有重要影响，缺乏营养会影响情绪、行为等
营养对免疫力和疾病预防的作用
营养是免疫系统的基础，缺乏营养会导致免疫力下降 营养不良会影响婴幼儿的生长发育，增加患病风险 营养均衡可以增强婴幼儿的免疫力，降低患病风险 营养不良可能导致婴幼儿出现各种疾病，如贫血、佝偻病等
Part Three
辅食添加的时间和顺序
辅食添加时间：一般建议在宝宝6个月左右开始添加辅食 辅食添加顺序：从单一到多样，从稀到稠，从细到粗，从少到多 辅食添加原则：遵循由少到多、由细到粗、由单一到多样的原则 辅食添加注意事项：注意观察宝宝的反应，如有不适，应立即停止添加
Part Four
婴幼儿营养来源
各类食物的营养价值和推荐摄入量
添加标题
奶制品：提供钙质， 促进骨骼发育
添加标题
水：保持身体水分平 衡，促进新陈代谢
特殊情况下（如过敏、肠胃不适等）的营养需求和调整 方案
过敏：避免过敏原，选择低过敏性食物
肠胃不适：选择易消化、低脂肪、高纤维的食物
营养补充：根据医生建议，适当补充维生素、矿物质等营养素
饮食调整：根据婴幼儿身体状况，调整饮食结构，保证营养均衡
合理搭配食物以保证营养均衡
添加标题
母乳喂养：提供全面 营养，增强免疫力
添加标题
配方奶粉：根据不同 年龄段，提供全面营 养
母乳喂养的优势和注意事项
人工喂养的注意事项和选择标准
添加标题 添加标题 添加标题 添加标题 添加标题 添加标题
选择合适的奶瓶和奶嘴：奶瓶应选择无毒、耐高温、易清洗的 材质，奶嘴应选择柔软、大小适中、易于吸吮的款式。
正确冲泡奶粉：按照奶粉包装上的说明，使用温水冲泡奶粉， 避免使用过热或过冷的水。
心理健康：营养对婴幼儿的心理健康有重要影响，缺乏营养会影响情绪、行为等
营养对免疫力和疾病预防的作用
营养是免疫系统的基础，缺乏营养会导致免疫力下降 营养不良会影响婴幼儿的生长发育，增加患病风险 营养均衡可以增强婴幼儿的免疫力，降低患病风险 营养不良可能导致婴幼儿出现各种疾病，如贫血、佝偻病等
Part Three
辅食添加的时间和顺序
辅食添加时间：一般建议在宝宝6个月左右开始添加辅食 辅食添加顺序：从单一到多样，从稀到稠，从细到粗，从少到多 辅食添加原则：遵循由少到多、由细到粗、由单一到多样的原则 辅食添加注意事项：注意观察宝宝的反应，如有不适，应立即停止添加
Part Four
婴幼儿营养来源
各类食物的营养价值和推荐摄入量
添加标题
奶制品：提供钙质， 促进骨骼发育
添加标题
水：保持身体水分平 衡，促进新陈代谢
特殊情况下（如过敏、肠胃不适等）的营养需求和调整 方案
过敏：避免过敏原，选择低过敏性食物
肠胃不适：选择易消化、低脂肪、高纤维的食物
营养补充：根据医生建议，适当补充维生素、矿物质等营养素
饮食调整：根据婴幼儿身体状况，调整饮食结构，保证营养均衡
合理搭配食物以保证营养均衡
添加标题
母乳喂养：提供全面 营养，增强免疫力
添加标题
配方奶粉：根据不同 年龄段，提供全面营 养
婴幼儿营养与喂养指导PPT课件
• 适 当——依据孩子食欲和吃饱的信 号提供食物，并且做到进餐次数和喂 养方法符合孩子年龄要求。
30
辅食的品种
• 谷物稠粥—提供能量 • 动物性食物能使孩子更强壮 • 奶制品应尽量每天都让孩子吃 • 豆和花生等食物对儿童很有益，但要避免
吸入气管 • 深绿色和黄色蔬菜、水果，有利于儿童拥
有健康的眼睛，并能口上方有更多的乳晕 ✓婴儿嘴张得很大 ✓下唇向外翻 ✓婴儿下颌碰到乳房
13
与婴儿进食有关的反射
• 觅食反射 触及婴儿 嘴唇时，婴儿张嘴 把舌伸向下向前
• 吸吮反射 当物质触 及上腭时婴儿吸吮
• 吞咽反射 口中充满 乳汁时婴儿吞咽
• 用乳头轻触婴儿的 嘴唇
• 直到婴儿嘴张大
25
过早添加辅食的危害
过早添加辅食（在6个月前）可能引起： • 辅食取代母乳 • 营养素不足 • 增加患病危险
–缺乏保护因子、不如母乳清洁、难以消化
• 增加母亲再次怀孕危险
26
过晚添加辅食的危害
• 儿童没有得到所需营养 • 儿童生长发育减慢 • 发生营养不良和营养缺乏
27
三、辅食添加的方法
28
18
母乳喂养成功的关键
• 早开奶 可在脐带结扎后1小时内开奶；
• 按需哺乳 指母乳喂养过程中不应严格限制哺 乳的间隔时间，无论白天或夜里，只要孩子想 吃或母亲奶胀就应该喂奶。为保证6个月内孩 子有足够的母乳摄入量，每天至少进行8次母 乳喂养，约2~3小时1次；
• 正确的喂奶姿势 哺乳的最佳姿势是母子都感 到舒服和放松的姿势，可以坐位也可以卧位。
• 促进6个月内婴儿纯母乳喂养率的提高； • 对儿童家长进行母乳喂养、食物转换、合
理膳食、饮食行为等科学喂养知识的指导， 预防营养性疾病，促进儿童健康。
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辅食的品种
• 谷物稠粥—提供能量 • 动物性食物能使孩子更强壮 • 奶制品应尽量每天都让孩子吃 • 豆和花生等食物对儿童很有益，但要避免
吸入气管 • 深绿色和黄色蔬菜、水果，有利于儿童拥
有健康的眼睛，并能口上方有更多的乳晕 ✓婴儿嘴张得很大 ✓下唇向外翻 ✓婴儿下颌碰到乳房
13
与婴儿进食有关的反射
• 觅食反射 触及婴儿 嘴唇时，婴儿张嘴 把舌伸向下向前
• 吸吮反射 当物质触 及上腭时婴儿吸吮
• 吞咽反射 口中充满 乳汁时婴儿吞咽
• 用乳头轻触婴儿的 嘴唇
• 直到婴儿嘴张大
25
过早添加辅食的危害
过早添加辅食（在6个月前）可能引起： • 辅食取代母乳 • 营养素不足 • 增加患病危险
–缺乏保护因子、不如母乳清洁、难以消化
• 增加母亲再次怀孕危险
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过晚添加辅食的危害
• 儿童没有得到所需营养 • 儿童生长发育减慢 • 发生营养不良和营养缺乏
27
三、辅食添加的方法
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18
母乳喂养成功的关键
• 早开奶 可在脐带结扎后1小时内开奶；
• 按需哺乳 指母乳喂养过程中不应严格限制哺 乳的间隔时间，无论白天或夜里，只要孩子想 吃或母亲奶胀就应该喂奶。为保证6个月内孩 子有足够的母乳摄入量，每天至少进行8次母 乳喂养，约2~3小时1次；
• 正确的喂奶姿势 哺乳的最佳姿势是母子都感 到舒服和放松的姿势，可以坐位也可以卧位。
• 促进6个月内婴儿纯母乳喂养率的提高； • 对儿童家长进行母乳喂养、食物转换、合
理膳食、饮食行为等科学喂养知识的指导， 预防营养性疾病，促进儿童健康。
小儿营养与喂养课件PPT80页
（二）生长发育所需
小儿所特有，与小儿生长速度呈正比。
l 能量供应不足，可使生长发育缓慢或停止。
l １岁以内生长最快，需要量最多。占总能量的 25%～
30%。
l ＜６个月：４０～５０Kcal /Kg/d
l ６～１２个月：１５～２０ Kcal/Kg/d
l
＞1岁： ５Kcal/Kg/d
l
ห้องสมุดไป่ตู้
青春前期又增高
第9页，共80页。
l 来源：乳类、肥肉、鱼、植物油、蛋黄 l 作用：提供能量
提供必需脂肪酸 协助脂溶性维生素的吸收
防止散热
保护脏器和关节。 不足：营养不良、脂溶性维生素缺乏
临床意义 过多：肥胖症 、消化不良
第20页，共80页。
（一）产能营养素
2.脂肪
l 婴幼儿每日所需要热能35%～50%，由脂肪供给，
脂肪需要量约4-6g/（kg·d） 。 l 年长儿占总能量的25%～30%。
4、膳食纤维
• 来源：谷类、新鲜蔬菜、 水果等
• 吸收大肠水分，软化大 便，增加大便体积，促 进肠蠕动、防止便秘。
• 小儿每日需要量为20-
30g
• 摄入过少：便秘。
第25页，共80页。
第二节小婴儿儿喂养喂三养个阶段：
喂奶阶段——过渡阶段——成人饮食阶段
第26页，共80页。
婴儿喂养的三种方式
一、母乳喂养 最理想 二、人工喂养
第16页，共80页。
婴儿能量来源
（一）产热营养素：蛋白质.脂肪.碳水化合物
30%-35%
12%-15%
第17页，共80页。
（一）产能营养素
1. 碳水化合物
来源：乳、谷类、水果蔬菜类 作用：主要的供能物质
小儿所特有，与小儿生长速度呈正比。
l 能量供应不足，可使生长发育缓慢或停止。
l １岁以内生长最快，需要量最多。占总能量的 25%～
30%。
l ＜６个月：４０～５０Kcal /Kg/d
l ６～１２个月：１５～２０ Kcal/Kg/d
l
＞1岁： ５Kcal/Kg/d
l
ห้องสมุดไป่ตู้
青春前期又增高
第9页，共80页。
l 来源：乳类、肥肉、鱼、植物油、蛋黄 l 作用：提供能量
提供必需脂肪酸 协助脂溶性维生素的吸收
防止散热
保护脏器和关节。 不足：营养不良、脂溶性维生素缺乏
临床意义 过多：肥胖症 、消化不良
第20页，共80页。
（一）产能营养素
2.脂肪
l 婴幼儿每日所需要热能35%～50%，由脂肪供给，
脂肪需要量约4-6g/（kg·d） 。 l 年长儿占总能量的25%～30%。
4、膳食纤维
• 来源：谷类、新鲜蔬菜、 水果等
• 吸收大肠水分，软化大 便，增加大便体积，促 进肠蠕动、防止便秘。
• 小儿每日需要量为20-
30g
• 摄入过少：便秘。
第25页，共80页。
第二节小婴儿儿喂养喂三养个阶段：
喂奶阶段——过渡阶段——成人饮食阶段
第26页，共80页。
婴儿喂养的三种方式
一、母乳喂养 最理想 二、人工喂养
第16页，共80页。
婴儿能量来源
（一）产热营养素：蛋白质.脂肪.碳水化合物
30%-35%
12%-15%
第17页，共80页。
（一）产能营养素
1. 碳水化合物
来源：乳、谷类、水果蔬菜类 作用：主要的供能物质
婴幼儿营养与科学喂养ppt课件
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三、母乳喂养 （一）基本概念
1. 初乳：产后5天内的乳汁. 2. 过渡乳：产后6-10天内的乳汁. 3. 成熟乳：产后11天-9个月内的乳汁. 4. 晚乳：10个月以后的乳汁.
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（二）初乳特点： 蛋白质10%（成熟乳1%）. 免疫物质：sIgA、乳铁蛋白、抗菌因子. 锌、长链多不饱和脂肪酸. 脂乳糖<成熟乳.
2019/8/20
26
乳糖含量高，70克/L毫升; 在肠道内被分解为葡萄糖和半 乳糖; 大部分被消化和吸收，少部分被肠道细菌分解为乳 酸，改变肠道的PH环境，有利于肠道正常菌群的生长， 同时也有利于铁、钙、锌等离子以及氨基酸的吸收.
维生素含量高：初乳中富含维生素A、D、E、B、C， 但维生素k的含量比较低，应及时补充.
以乳清蛋白为主，在胃内形成细小的颗粒→易消化吸收； 牛乳蛋白质含量高，以酪蛋白为主，不利于消化吸收.
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人乳脂肪的含量和牛乳相似，为3.5-4.5克/L. ① 人乳脂肪以长链脂肪酸为主（牛乳以短链为主），不饱和脂
肪酸占51%（牛乳34%），脂肪酶含量多，容易消化吸收 ， 吸收率为75%左右. ② 人乳胆固醇的含量比牛乳高，有利于婴儿神经系统（髓鞘的 磷酸化）的发育. ③ 人乳能量的50%由脂肪提供.
② 强化食盐对孕母和胎儿的健康至关重要.
③ 长期缺碘，可导致地方性甲状腺肿的发生.
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20
2、维生素
生后2周
A、D、E、K、B、C、
叶酸、B12等.
1个月开始
补充维生素D(400IU/d) 补充维生素C、B
维生素补充原则：
婴幼儿日常养育和照料教学PPT课件
引导婴幼儿认识自己的 身体和感受，了解自己 的需求和喜好。
情绪管理能力
通过情绪表达、情绪调 节等活动，帮助婴幼儿 学会管理自己的情绪。
人际交往技能
鼓励婴幼儿与同龄人互 动，学习分享、合作、 轮流等交往技能。
良好品德塑造途径研究
榜样示范
家长和教师要以身作则，为婴幼儿树立正面的榜样。
正面引导
通过表扬、鼓励等方式，强化婴幼儿的良好行为。
的变动，让孩子感到安心。
03
尊重孩子的个性和意愿
了解孩子的兴趣和需求，尊重其个性和意愿，允许孩子在一定范围内自
由探索和表达。
优质教育资源推荐（图书、音乐、视频等）
图书资源
推荐适合婴幼儿阅读的优质图书，如经典童话故事、科普读物等，培养孩子良好的阅读习 惯。
音乐资源
分享适合婴幼儿听的音乐，如古典音乐、儿歌等，促进孩子听觉和情感的发展。
THANKS
感谢您的观看
睡眠习惯培养
睡眠环境
提供安静、舒适的睡眠环 境，避免过度刺激和干扰 。
睡眠规律
建立规律的睡眠习惯，包 括固定的睡眠时间和睡前 仪式。
睡眠安全
注意睡眠安全，避免使用 过软的床垫和枕头，防止 窒息风险。
排泄习惯养成
及时更换尿布
保持婴儿臀部干爽，避免尿布疹 等问题。
培养排便意识
逐渐培养婴儿的排便意识，鼓励其 在固定时间和地点排便。
注意清洁卫生
注意婴儿私处的清洁卫生，避免感 染等问题。
02
日常照料技巧与方 法
清洁卫生习惯养成
定期洗澡
婴幼儿皮肤娇嫩，应定期洗澡以 保持皮肤清洁，减少感染风险。
更换尿布
及时更换尿布，避免尿布疹等皮 肤问题。
口腔清洁
情绪管理能力
通过情绪表达、情绪调 节等活动，帮助婴幼儿 学会管理自己的情绪。
人际交往技能
鼓励婴幼儿与同龄人互 动，学习分享、合作、 轮流等交往技能。
良好品德塑造途径研究
榜样示范
家长和教师要以身作则，为婴幼儿树立正面的榜样。
正面引导
通过表扬、鼓励等方式，强化婴幼儿的良好行为。
的变动，让孩子感到安心。
03
尊重孩子的个性和意愿
了解孩子的兴趣和需求，尊重其个性和意愿，允许孩子在一定范围内自
由探索和表达。
优质教育资源推荐（图书、音乐、视频等）
图书资源
推荐适合婴幼儿阅读的优质图书，如经典童话故事、科普读物等，培养孩子良好的阅读习 惯。
音乐资源
分享适合婴幼儿听的音乐，如古典音乐、儿歌等，促进孩子听觉和情感的发展。
THANKS
感谢您的观看
睡眠习惯培养
睡眠环境
提供安静、舒适的睡眠环 境，避免过度刺激和干扰 。
睡眠规律
建立规律的睡眠习惯，包 括固定的睡眠时间和睡前 仪式。
睡眠安全
注意睡眠安全，避免使用 过软的床垫和枕头，防止 窒息风险。
排泄习惯养成
及时更换尿布
保持婴儿臀部干爽，避免尿布疹 等问题。
培养排便意识
逐渐培养婴儿的排便意识，鼓励其 在固定时间和地点排便。
注意清洁卫生
注意婴儿私处的清洁卫生，避免感 染等问题。
02
日常照料技巧与方 法
清洁卫生习惯养成
定期洗澡
婴幼儿皮肤娇嫩，应定期洗澡以 保持皮肤清洁，减少感染风险。
更换尿布
及时更换尿布，避免尿布疹等皮 肤问题。
口腔清洁
《婴幼儿喂养与营养》PPT课件
6
❖ 英国：
69%的母亲婴儿出生后开始采用母乳喂养 6周后仍有42%的母亲用母乳喂养, 4个月后仅有28%的母亲用母乳喂养
❖ 澳大利亚
目标：母乳喂养率在婴儿3个月时要达到92% 6个月时达到80% 12个月时仍能达到40%
精选ppt
7
适宜的喂养方式—科学喂养
❖ 0~6月纯母乳喂养 ❖ 4~6月开始适时、适量、适度的添加食物 ❖ 注意幼儿喂养 ❖ 关注喂养行为 ❖ 避免喂养误区
❖ 母乳的质量高低跟母亲的身体健康和营养状 况密切相关。如果母亲的营养健康差的话， 母乳质量也稍微差
精选ppt
10
准确、科学和全面的母乳喂养概念
❖ 生母，也就是自己的母亲直接的母乳喂养 ❖ 奶母或者乳母来直接喂养 ❖ 把人乳经过冷藏技术保藏起来用奶瓶喂养 ❖ 配方粉的奶瓶喂养 ❖ 这四个喂养的方式和形式都包括在科学的、正确的、完全的母乳
精选ppt
19
硒
❖ 硒是人体必需的微量元素 ❖ 主要参与体内抗氧化作用 ❖ 通过作为 GSH-Px 的组成成分，作用于过氧化物和自由基，保护细胞膜防止过
氧化损伤 ❖ 以地域硒水平不同，母乳中硒水平为10-20 m g/L ❖ 没有补充硒的婴儿配方食品中硒的水平在 2-13 mg/L ❖ 可通过测定血浆硒含量评价短期内硒营养状况，测定血浆 GSH-Px 活性评价长
❖ 因此有人提出将核苷酸作为条件必需成分，即当内源性核苷酸供给不足于满足 正常生理功能需要时，可能成为条件必需成分
❖ 因此在某些添加下，通过膳食进行补充可能是特别重要的。容易发生核苷酸缺 乏的情况常见于限制摄入量期间、生长迅速时期和创伤恢复期。
❖ 对于新生儿、婴儿应该主要是母乳或添加了核苷酸的婴儿配方食品。
精选ppt
❖ 英国：
69%的母亲婴儿出生后开始采用母乳喂养 6周后仍有42%的母亲用母乳喂养, 4个月后仅有28%的母亲用母乳喂养
❖ 澳大利亚
目标：母乳喂养率在婴儿3个月时要达到92% 6个月时达到80% 12个月时仍能达到40%
精选ppt
7
适宜的喂养方式—科学喂养
❖ 0~6月纯母乳喂养 ❖ 4~6月开始适时、适量、适度的添加食物 ❖ 注意幼儿喂养 ❖ 关注喂养行为 ❖ 避免喂养误区
❖ 母乳的质量高低跟母亲的身体健康和营养状 况密切相关。如果母亲的营养健康差的话， 母乳质量也稍微差
精选ppt
10
准确、科学和全面的母乳喂养概念
❖ 生母，也就是自己的母亲直接的母乳喂养 ❖ 奶母或者乳母来直接喂养 ❖ 把人乳经过冷藏技术保藏起来用奶瓶喂养 ❖ 配方粉的奶瓶喂养 ❖ 这四个喂养的方式和形式都包括在科学的、正确的、完全的母乳
精选ppt
19
硒
❖ 硒是人体必需的微量元素 ❖ 主要参与体内抗氧化作用 ❖ 通过作为 GSH-Px 的组成成分，作用于过氧化物和自由基，保护细胞膜防止过
氧化损伤 ❖ 以地域硒水平不同，母乳中硒水平为10-20 m g/L ❖ 没有补充硒的婴儿配方食品中硒的水平在 2-13 mg/L ❖ 可通过测定血浆硒含量评价短期内硒营养状况，测定血浆 GSH-Px 活性评价长
❖ 因此有人提出将核苷酸作为条件必需成分，即当内源性核苷酸供给不足于满足 正常生理功能需要时，可能成为条件必需成分
❖ 因此在某些添加下，通过膳食进行补充可能是特别重要的。容易发生核苷酸缺 乏的情况常见于限制摄入量期间、生长迅速时期和创伤恢复期。
❖ 对于新生儿、婴儿应该主要是母乳或添加了核苷酸的婴儿配方食品。
精选ppt
婴幼儿营养及喂养PPT课件
清洁卫生
制作过程中要保持清洁卫生，避免食品污染 。
避免过敏食物
在宝宝1岁之前，应避免添加如花生、蜂蜜 等可能导致过敏的食物。
05
婴幼儿饮食安全与健康习惯培养
避免过敏食物摄入
了解常见过敏食物
包括牛奶、鸡蛋、花生、 大豆、小麦、鱼、坚果和 贝壳类海鲜等。
逐步引入新食物
每次只引入一种新食物， 并观察几天以检查过敏反 应。
满足。
营养均衡
选择含有均衡比例的蛋白质、 脂肪、碳水化合物、维生素和 矿物质的配方奶。
易于消化吸收
选择含有易消化成分和益生菌 的配方奶，有助于婴幼儿消化 吸收。
无添加剂和防腐剂
选择无人工添加剂、防腐剂和 色素的配方奶，以确保食品安
全。
配方奶成分解析
脂肪
提供能量，帮助吸收脂溶性维 生素，对大脑和神经系统发育 至关重要。
6-12个月
1-3岁
饮食接近成人，但仍需保证足够的蛋 白质、脂肪和碳水化合物的摄入，同 时注意补充钙、铁、锌等矿物质及多 种维生素。
辅食逐渐多样化，增加蛋白质、脂肪 、碳水化合物的摄入，注意补充钙、 锌等矿物质及维生素A、C等。
婴幼儿消化系统特点
胃肠道功能不完善
01
婴幼儿的胃肠道功能尚未发育完全，容易出现消化不良、腹泻
学习营养知识
家长应不断学习营养知识，了解最新的婴幼儿营养理念和研究成果，以便为孩子提供更科学、更合理的饮食 安排。
关注食品安全
家长应关注食品安全问题，了解食品的来源、加工方式和保质期等信息。在选购食品时，要选择质量可靠、 信誉良好的品牌和产品。
与专业人士保持沟通
家长可以与儿科医生、营养师等专业人士保持沟通，及时了解孩子的生长和发育状况，获取专业的营养和健 康建议。同时，也可以参加相关的培训课程或讲座，提高自己的育儿能力。
婴幼儿营养与膳食管理PPT课件完整版pptx
婴幼儿营养与膳食管 理PPT课件完整版 pptx
2024/1/25
1
目录
2024/1/25
• 婴幼儿营养需求与特点 • 婴幼儿膳食指南及建议 • 辅食添加时机与方法论述 • 婴幼儿日常饮食安排策略 • 常见问题解答与误区澄清 • 家庭环境中促进健康饮食习惯培养
2
01
婴幼儿营养需求与特点
2024/1/25
婴幼儿行为表现
宝宝对食物产生兴趣、能够控制头 部和上半身、挺舌反射消失等行为 表现，是添加辅食的合适时机。
12
常见辅食种类及其营养价值
01
02
03
04
谷物类
如米粉、麦粉等，富含碳水化 合物、膳食纤维和维生素B族
，为宝宝提供能量。
蔬菜类
如胡萝卜、南瓜、菠菜等，富 含维生素、矿物质和膳食纤维 ，有助于宝宝消化和排便。
误区澄清：关于“补品”和“保健品”
01
补品不是万能药
补品不能代替均衡的饮食和营养摄入，过量摄入某些营养素可能导致身
体负担增加和健康问题。
02
保健品并非必需品
对于健康的孩子来说，通过均衡的饮食和良好的生活习惯就能满足身体
对营养的需求，不需要额外服用保健品。
2024/1/25
03
选择合适的补品或保健品
辅食的质地应从稀到稠逐渐过 渡，以适应宝宝的吞咽和消化 能力。
由细到粗
随着宝宝月龄增长，辅食的颗 粒大小也应逐渐增大，以锻炼 宝宝的咀嚼能力。
单一到多样
辅食的种类应从单一到多样逐 渐过渡，以便宝宝摄入各种营
养物质。
14
04
婴幼儿日常饮食安排策 略
2024/1/25
15
早餐、午餐、晚餐搭配建议
2024/1/25
1
目录
2024/1/25
• 婴幼儿营养需求与特点 • 婴幼儿膳食指南及建议 • 辅食添加时机与方法论述 • 婴幼儿日常饮食安排策略 • 常见问题解答与误区澄清 • 家庭环境中促进健康饮食习惯培养
2
01
婴幼儿营养需求与特点
2024/1/25
婴幼儿行为表现
宝宝对食物产生兴趣、能够控制头 部和上半身、挺舌反射消失等行为 表现，是添加辅食的合适时机。
12
常见辅食种类及其营养价值
01
02
03
04
谷物类
如米粉、麦粉等，富含碳水化 合物、膳食纤维和维生素B族
，为宝宝提供能量。
蔬菜类
如胡萝卜、南瓜、菠菜等，富 含维生素、矿物质和膳食纤维 ，有助于宝宝消化和排便。
误区澄清：关于“补品”和“保健品”
01
补品不是万能药
补品不能代替均衡的饮食和营养摄入，过量摄入某些营养素可能导致身
体负担增加和健康问题。
02
保健品并非必需品
对于健康的孩子来说，通过均衡的饮食和良好的生活习惯就能满足身体
对营养的需求，不需要额外服用保健品。
2024/1/25
03
选择合适的补品或保健品
辅食的质地应从稀到稠逐渐过 渡，以适应宝宝的吞咽和消化 能力。
由细到粗
随着宝宝月龄增长，辅食的颗 粒大小也应逐渐增大，以锻炼 宝宝的咀嚼能力。
单一到多样
辅食的种类应从单一到多样逐 渐过渡，以便宝宝摄入各种营
养物质。
14
04
婴幼儿日常饮食安排策 略
2024/1/25
15
早餐、午餐、晚餐搭配建议
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代授法：6月龄以后无法坚持母乳喂养的情况，可逐渐 减少母乳喂养的次数，用配方奶替代母乳。
.
配方奶喂养
喂养次数：生后3个月内可不定时喂养，3个月后婴儿 开始定时喂养，每3～4小时一次，约6次/日。
喂养方法：适宜的奶嘴，奶液温度应适当（40℃）， 奶瓶应清洁。先加水，后加粉，避免过稀或过浓，或 额外加糖。
纯母乳喂养或以母乳喂养为主的足月儿从4月 龄开始补铁，剂量为每日1mg/kg元素铁。
早期缺铁与婴儿大脑发育？
.
8
食物铁含量
.
9
食物锌含量
.
10
婴幼儿喂养——WHO建议 婴儿6月龄内应纯母
乳喂养，无需给婴 儿添加水、果汁等 液体和固体食物。
从6月龄起，在合理 添加其它食物的基 础上，继续母乳喂 养至2岁以上。
2008年：支持母乳喂养，获得人生第一块金牌
2009年：紧急状态下的母乳喂养
2010年：成功促进母乳喂养十条措施
2011年：母乳喂养——倾听、诉说、分享
2012年：回顾过去，展望未来
2013年：母乳喂养的支持:贴. 近母亲
15
.
16
.
17
影响母乳分泌因素
吸吮次数（越吸越多） 夜间吸奶 及时排空乳汁，防止涨奶 母婴同室 精神心理因素 营养及水份供应
.
27
特殊情况喂养
食物过敏婴儿（牛奶、大豆、小麦、花生、鸡蛋）
症状：胃肠道（频繁吐奶、腹泻、便秘、肠痉挛）； 皮疹（湿疹）；呼吸道（哮喘、过敏性鼻炎）；生长 缓慢
对策：应坚持母乳喂养，母亲限制相应食品的摄入， 如不能进行母乳喂养，首选氨基酸配方或深度水解蛋 白配方奶。
.
28
特殊情况喂养
婴儿营养与喂养
.
1
婴儿能量需求
.
2
婴儿能量需求
蛋白质（4kcal／g）：12－15％
碳水化合物（4kcal／g）：50－60％
脂肪（9kcal／g）：30－35％
.
3
月龄
推荐钙摄 入量 （mg）
婴幼儿钙需求
0～3月
200～ 300
4～6月
300
7～9月 400
10～12月 1～3岁
400
.
11
早产儿及低出生体重儿喂
养
出生体重<2000g、出生后病情危重或并发症多、 完全肠外营养>4周、或体重增长缓慢的早产/ 低出生体重儿：强化母乳、早产儿配方奶或早
产儿出院后配方奶喂养
Q:何时转为普通配方奶？
Q:何时添加辅食？
Q:追赶过度与代谢综合征？
出生体重≥ 2000 g，且无以上高危因素的早
.
18
正确哺乳姿势
口中含有大部分乳晕及乳晕下的组织 下嘴唇外翻贴住乳晕下方 舌头成杯状，包绕着乳头和乳晕的下部分 乳头大小及乳头内陷不影响喂奶
.
19
母乳喂养疑问
问题
奶水颜色清淡是没有营养？
回答
前奶，后奶
小婴儿定时喂奶？
按需哺乳（Watch the baby， not the clock！）
三天。
.
24
不宜哺乳情况
母亲正接受化疗或放射治疗 患活动期肺结核且未经有效治疗 患乙型肝炎且新生儿出生时未接种乙肝疫苗及乙肝免
疫球蛋白 HIV感染 乳房上有疱疹 吸毒 服用药物时
.
25
部分母乳喂养
补授法：6月龄内婴儿母乳不足时，仍应维持必要的吸 吮次数，以刺激母乳分泌。每次哺喂时，先喂母乳， 后用配方奶补充母乳不足。
.
22
母乳保存方法
储存条件
最长储存时间
室温（25℃）
4小时
冰箱冷藏室（4℃）
48小时
冰箱冷冻室（-20℃）
3个月
注意：不能频繁开启冰箱门，最好单独储存 解冻时用温水浴摇晃化开
.
23
母乳性黄疸
纯母乳喂养的健康足月儿
体格生长良好，无临床症状
一般无需治疗
如黄疸累计四肢及手足心，应及时就医 如血清胆红素水平大于15～20mg／ml，建议停喂母乳
14
世界母乳喂养周（8月1日至7日）
1992年：医院一开始即友善地对待婴儿。。。
2003年：母乳喂养——幸福的源泉
2004年：健康的妈妈和健康的宝宝
2005年：母乳喂养和家庭食物 ——关爱与健康
2006年：守则观察：保护母乳喂养的25年
2007年：母乳哺喂——第一个小时拯救100万个婴儿
产/低出生体重儿：纯母. 乳喂养
12
各种奶方构成
母乳
母乳强 母乳+ 标准配 出院后 早产儿 化剂 强化剂 方奶 配方奶 配方奶
能量
（kcal/100 67
13
80
67 72-74 80-90
ml)
蛋白质 1.6
1.0
2.6 1.4-1.5 1.8-1.9 2.2-2.3
(g/100ml)
蛋白能量比 （g/100kcal）
含铁量低
早产/低出生体重儿应从4周龄开始补
铁，剂量为每日2mg/kg元素铁，直
至1周岁。
纯母乳喂养或以母乳喂养为主的足月
儿从4月龄开始补铁，剂量为每日1
mg/kg元素铁。
.
21
母乳是否足够？
每天6~8次小便 大便 体重身长合理增加 （正确理解WHO2006生长曲线） 哺乳后能安静入睡1小时以上 精神佳、警惕、有活力
2.4
7.7
3.3 2.2 2.5-2.9 2.5-2.9
母乳：一直被模仿，从未被超越！
.
13
美国母乳喂养率
Section on Breastfeeding. Breastfeeding and the use of
human milk. Pediatrics. 2012 M. ar;129(3):e827-41.
600
如奶量充足，饮食均衡，不. 需要额外补钙！
4
食物钙磷含量
.
5
婴儿维生素D需求 早产儿、双胎儿生后即应补充VitD 800IU/d，3个月后改为
400IU/d。
足月儿生后数天开始补充VitD400 IU/d。
.
6
维生素D水平
.
7
婴儿铁需求
生理需要量：10－12mg／d
早产/低出生体重儿应从4周龄开始补铁，剂量 为每日2mg/kg元素铁，直至1周岁。
乳糖不耐受婴儿（先天性乳糖不耐受、腹泻患儿）： 无乳糖配方奶粉
苯丙酮尿症的婴儿：低苯丙氨酸配方奶粉
来例假后不能继续喂奶？
可以继续喂
纯母乳喂养儿生长慢怎么办？
母亲注意营养补充，宝宝适当延长 吸吮时间
母乳喂养的宝宝发生过敏怎么办？ 母亲注意饮食
乳房大小、乳头内陷影响喂奶？ 含住乳晕即可
.
20
母乳不足之处 对策
含维生素D低
早产儿、双胎儿生后即应补充VitD 800IU/d，3个月后改为400IU/d。 足月儿生后数天开始补充VitD400 IU/d。
.
配方奶喂养
喂养次数：生后3个月内可不定时喂养，3个月后婴儿 开始定时喂养，每3～4小时一次，约6次/日。
喂养方法：适宜的奶嘴，奶液温度应适当（40℃）， 奶瓶应清洁。先加水，后加粉，避免过稀或过浓，或 额外加糖。
纯母乳喂养或以母乳喂养为主的足月儿从4月 龄开始补铁，剂量为每日1mg/kg元素铁。
早期缺铁与婴儿大脑发育？
.
8
食物铁含量
.
9
食物锌含量
.
10
婴幼儿喂养——WHO建议 婴儿6月龄内应纯母
乳喂养，无需给婴 儿添加水、果汁等 液体和固体食物。
从6月龄起，在合理 添加其它食物的基 础上，继续母乳喂 养至2岁以上。
2008年：支持母乳喂养，获得人生第一块金牌
2009年：紧急状态下的母乳喂养
2010年：成功促进母乳喂养十条措施
2011年：母乳喂养——倾听、诉说、分享
2012年：回顾过去，展望未来
2013年：母乳喂养的支持:贴. 近母亲
15
.
16
.
17
影响母乳分泌因素
吸吮次数（越吸越多） 夜间吸奶 及时排空乳汁，防止涨奶 母婴同室 精神心理因素 营养及水份供应
.
27
特殊情况喂养
食物过敏婴儿（牛奶、大豆、小麦、花生、鸡蛋）
症状：胃肠道（频繁吐奶、腹泻、便秘、肠痉挛）； 皮疹（湿疹）；呼吸道（哮喘、过敏性鼻炎）；生长 缓慢
对策：应坚持母乳喂养，母亲限制相应食品的摄入， 如不能进行母乳喂养，首选氨基酸配方或深度水解蛋 白配方奶。
.
28
特殊情况喂养
婴儿营养与喂养
.
1
婴儿能量需求
.
2
婴儿能量需求
蛋白质（4kcal／g）：12－15％
碳水化合物（4kcal／g）：50－60％
脂肪（9kcal／g）：30－35％
.
3
月龄
推荐钙摄 入量 （mg）
婴幼儿钙需求
0～3月
200～ 300
4～6月
300
7～9月 400
10～12月 1～3岁
400
.
11
早产儿及低出生体重儿喂
养
出生体重<2000g、出生后病情危重或并发症多、 完全肠外营养>4周、或体重增长缓慢的早产/ 低出生体重儿：强化母乳、早产儿配方奶或早
产儿出院后配方奶喂养
Q:何时转为普通配方奶？
Q:何时添加辅食？
Q:追赶过度与代谢综合征？
出生体重≥ 2000 g，且无以上高危因素的早
.
18
正确哺乳姿势
口中含有大部分乳晕及乳晕下的组织 下嘴唇外翻贴住乳晕下方 舌头成杯状，包绕着乳头和乳晕的下部分 乳头大小及乳头内陷不影响喂奶
.
19
母乳喂养疑问
问题
奶水颜色清淡是没有营养？
回答
前奶，后奶
小婴儿定时喂奶？
按需哺乳（Watch the baby， not the clock！）
三天。
.
24
不宜哺乳情况
母亲正接受化疗或放射治疗 患活动期肺结核且未经有效治疗 患乙型肝炎且新生儿出生时未接种乙肝疫苗及乙肝免
疫球蛋白 HIV感染 乳房上有疱疹 吸毒 服用药物时
.
25
部分母乳喂养
补授法：6月龄内婴儿母乳不足时，仍应维持必要的吸 吮次数，以刺激母乳分泌。每次哺喂时，先喂母乳， 后用配方奶补充母乳不足。
.
22
母乳保存方法
储存条件
最长储存时间
室温（25℃）
4小时
冰箱冷藏室（4℃）
48小时
冰箱冷冻室（-20℃）
3个月
注意：不能频繁开启冰箱门，最好单独储存 解冻时用温水浴摇晃化开
.
23
母乳性黄疸
纯母乳喂养的健康足月儿
体格生长良好，无临床症状
一般无需治疗
如黄疸累计四肢及手足心，应及时就医 如血清胆红素水平大于15～20mg／ml，建议停喂母乳
14
世界母乳喂养周（8月1日至7日）
1992年：医院一开始即友善地对待婴儿。。。
2003年：母乳喂养——幸福的源泉
2004年：健康的妈妈和健康的宝宝
2005年：母乳喂养和家庭食物 ——关爱与健康
2006年：守则观察：保护母乳喂养的25年
2007年：母乳哺喂——第一个小时拯救100万个婴儿
产/低出生体重儿：纯母. 乳喂养
12
各种奶方构成
母乳
母乳强 母乳+ 标准配 出院后 早产儿 化剂 强化剂 方奶 配方奶 配方奶
能量
（kcal/100 67
13
80
67 72-74 80-90
ml)
蛋白质 1.6
1.0
2.6 1.4-1.5 1.8-1.9 2.2-2.3
(g/100ml)
蛋白能量比 （g/100kcal）
含铁量低
早产/低出生体重儿应从4周龄开始补
铁，剂量为每日2mg/kg元素铁，直
至1周岁。
纯母乳喂养或以母乳喂养为主的足月
儿从4月龄开始补铁，剂量为每日1
mg/kg元素铁。
.
21
母乳是否足够？
每天6~8次小便 大便 体重身长合理增加 （正确理解WHO2006生长曲线） 哺乳后能安静入睡1小时以上 精神佳、警惕、有活力
2.4
7.7
3.3 2.2 2.5-2.9 2.5-2.9
母乳：一直被模仿，从未被超越！
.
13
美国母乳喂养率
Section on Breastfeeding. Breastfeeding and the use of
human milk. Pediatrics. 2012 M. ar;129(3):e827-41.
600
如奶量充足，饮食均衡，不. 需要额外补钙！
4
食物钙磷含量
.
5
婴儿维生素D需求 早产儿、双胎儿生后即应补充VitD 800IU/d，3个月后改为
400IU/d。
足月儿生后数天开始补充VitD400 IU/d。
.
6
维生素D水平
.
7
婴儿铁需求
生理需要量：10－12mg／d
早产/低出生体重儿应从4周龄开始补铁，剂量 为每日2mg/kg元素铁，直至1周岁。
乳糖不耐受婴儿（先天性乳糖不耐受、腹泻患儿）： 无乳糖配方奶粉
苯丙酮尿症的婴儿：低苯丙氨酸配方奶粉
来例假后不能继续喂奶？
可以继续喂
纯母乳喂养儿生长慢怎么办？
母亲注意营养补充，宝宝适当延长 吸吮时间
母乳喂养的宝宝发生过敏怎么办？ 母亲注意饮食
乳房大小、乳头内陷影响喂奶？ 含住乳晕即可
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20
母乳不足之处 对策
含维生素D低
早产儿、双胎儿生后即应补充VitD 800IU/d，3个月后改为400IU/d。 足月儿生后数天开始补充VitD400 IU/d。