白菜常见病虫害防治

• 大白菜病虫害的综合防治应以选用抗（耐）病品种为基础，以培育无病虫 壮苗，健身栽培为重点，科学合理使用化学防治和生物防治，具体措施如下：
大白菜病虫害的综合防治应以选用抗（耐）病品种为基础，以培育无病虫壮苗，健身栽 培为重点，科学合理使用化学防治和生物防治，具体措施如下：
• 一、选用抗病良种，做好种子处理
7、莲座期管理，关键是蹲苗。蹲苗时间视苗情而定，一般10～20天，22片叶左右施入尿素20 公斤或硫酸铵50公斤，然后浇水，中耕进入蹲苗。病虫害防治:继续防治蚜虫、菜青虫，注意 霜霉病、黑斑病的防治
秋大白菜优质高产配套栽培技术8要点:
• 8、加强包心期管理。主要是肥水管理和病虫害防治。根据大白菜需肥规律，要 避免大白菜追肥一次性施入，强调分期追施，减少后期脱肥以及前期肥料过多不能 合理利用现象的发生此外，为避免后期虫害特别是蚜虫危害造成品质下降，要求结 合防病再防治一次虫害。
种盖上封穴，待白菜出苗后15天，
再用以上药剂灌根；发病比较严重
的地块，可在大白菜出苗后30天再 灌一次。育苗移栽时用75%百菌清 可湿性粉剂2.5克，或58%甲霜灵锰 锌可湿性粉剂1.67克，或50%五氯硝 基苯可湿性粉剂10克，加细土5千克 拌匀，苗床浇透水后下铺（1/3)上盖 (2/3)已催过牙的种子
亩追施20～30公斤为宜，随水冲施。 • 对包心程度略差的地块应适当加大追肥量。后期要停止追肥，以免大白菜徒
长。
白菜收获时期
• 当大白菜结球紧实后，表明生长成熟，应及时收获上市。
• 春、夏白菜成熟至收获的缓冲期为7—10天，若超过10天，将会形成破球 抽苔或造成脱帮腐烂，降低商品价值。
• 根据市场，在7成熟时，陆续采收上市；
山西阳城的大毛边等； • 南方的大白菜是北方引种的，其品种有：乌金白、蚕白菜、鸡冠白、雪里青等，都
是优良品种。
山东胶州大白菜
天津青麻叶大白菜
东北大矮白菜
乌金白
鸡冠白
雪里青
白菜种植
•
秋大白菜是北方地区秋季蔬菜主栽品种之一，是从业农民秋季增收的重要来源，种好秋大
白菜有着十分重要的意义。
•
首先，合理安排种植，做到分期排开上市。如我市秋季栽培的主栽中晚熟大白菜北京新三号，集中上市时间是11
• 秋季大白菜最晚必须在霜冻前收获。冬贮的要适时入窖。
01 白菜常见虫害及防治方案
白菜主要常见虫害
• 大白菜虫害 • 主要症状为菜蚜往往群居在菜叶上吸食汁液，造成叶片卷缩、变黄，并导致
煤污病。轻则回植株失水，生长缓慢，重则全株死亡。 • 菜蚜是大白菜虫害的传播媒介，吸食汁液时即将病毒虫害传播开来。
• 近年来该虫在大白菜上为害猖獗，暴发成灾， 60%的大白菜地均有不同程度的发生，严重地 块虫株率达到100%，每株最高有活虫11头， 平均有虫1-2头。
月上旬，上市量大而时间短，不易保证获得好效益；同时市民消费发生变化，由过去一次大量购买贮存消费变为小量多次随时采购。对此从
事生产的农民要调整销售方法，可以自10月下旬即砍收包心好的白菜提早上市，虽然产量略低，但价格高，效益增长明显；后期可以适当安
排贮存，既减少集中上市，又可根据市场需求及时上市，从而获得好的收入。
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大白菜（十字花科）
• 白菜原产于我国北方，俗称大白菜。引种南方，南北各地均有栽培。 • 白菜原产地为地中海沿岸和中国。长江以南为主要产区，种植面积占秋、冬、春菜
播种面积的40%-60%。20世纪70年代后，中国北方栽培面积也迅速扩大，各地普遍 栽培。其栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首。
• 砍菜前一周停止浇水，其一是以免水分过多不耐贮藏;其二是便于砍收，减 少机械损伤造成损失。
包心期管理2）
• 二、及时追肥。
• 进入包心期后为减少人工操作造成机械损伤，包心期追肥应以随水冲施肥料 为主
• 第一次追肥在寒露前施入，第二次在霜降前几天追肥。 • 这一时期气温逐渐下降，追施肥料宜以速效氮肥为主，一般选用硫酸铵，以
药浓度和次数。
• 1、蚜虫 六叶期前用10%吡虫啉可湿性粉剂3000倍液或3%啶虫脒乳油5000倍液喷雾防治，注意往叶背面喷药。
• 2、病毒病 及早治蚜。发病初期喷洒20%病毒A可湿性粉剂500倍液，或1.5%植病灵乳剂1000倍液，隔10天喷1次，连喷2-3次。
• 3、霜霉病、黑斑病 用58%甲霜灵、锰锌可湿性粉剂500倍液，或64%杀毒矾可湿性粉剂400倍液，或25%甲霜灵可湿性粉剂750倍液喷雾，7天1次， 连喷3次。
秋大白菜优质高产配套栽培技术8要点:
1、选用优良抗病品种。以北京新三号、京秋一号、中白二号、中白四号等优良品种为主。
• 品种选择：应根据不同的供应期和上市期，选择早、中、迟熟品种进行合理搭配。
2、细致整地，施足底肥。根据北京市郊区菜田土壤肥力评级标准，北京露地菜田肥力状况大 多数处于中等偏低水平，建议亩施优质腐熟有机肥5000公斤，再加上磷酸氢二铵25公斤、钾肥 15公斤或复合肥50公斤。
白菜又称“结球白菜”、“包心白菜”、“黄芽白”、“胶菜”等。 • 大白菜与小白菜是近亲，同属芸薹（tái）一种，和原产地中海沿岸的圆白菜也较
近，同属十字花科芸薹属。
• 目前国内的大白菜品种中，已黄心菜食用量居多 • 现有的黄心白菜品种中，秋美秀表现尤为突出，种植面积较大。
• 大白菜种类很多 • 北方的大白菜有：山东胶州大白菜、北京青白、天津青麻叶大白菜、东北大矮白菜、
•
三、加强田间管理
• 苗期及时防治蚜虫；小苗及时浇水要小水勤浇，降低地温，切忌受旱，可明显减轻病毒病发生；及时间苗、定苗，严格剔除病 苗；及时中耕松土，促进根系发育；包心期加强肥水管理，及时追施N、P、K复合肥。另外，田间作业时避免伤根和造成机械伤 口。
四、药剂防治 要掌握在病虫发生初期及早防治，选用生物农药和高效、低毒、低残留的化学农药，并严格控制施
4、炭疽病、白斑病 用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液，或70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液喷洒。
5、软腐病、黑腐病、细菌性角斑病 用72%农田链霉素可溶性粉剂4000倍液，或1%新植霉素可湿性粉剂4000倍液喷雾或灌根。
6、菜青虫、小菜蛾 应在卵孵化高峰期及低龄幼虫盛发期用药。用1.8%阿维菌素乳油3000-4500倍液，或Bt·乳剂100-1500克/亩，或25%灭幼脲悬 乳剂1000倍液喷雾防治，要注意轮换用药。
3.大白菜的收货时间？
早熟品种，包心七八成时陆续上市。中晚熟品种，尤其是进行贮藏时宜尽量延 长生长期，但应在霜冻前采收。
导
观察：下列图片是万福社区刘楼行政村村民在种植大白菜过程中出现
入Biblioteka Baidu
的疑难问题，这些病害该如何进行防治呢？
新
课
一
、 农
1.合理密植 中、早熟品种每亩种植2500~3000株，晚熟品种每亩种
2~3次。
二
、 药
2.病毒病
剂 传播途径：由蚜虫传播
防 防治：用抗蚜威2000倍液或蚜虫净
治 2000倍液进行喷雾2~3次
染病后治理：喷洒1.5%植病灵2号
乳剂800倍液、75%盐酸头孢吗啉
胍·乙酮可湿性粉剂1000倍液叶面喷
雾，每周一次，连防2~3次。
二
、 药
3.软腐病
剂 方法一：可用72%农用链霉素3000 防 倍液、3%克菌康1000倍液、20%龙 治 克菌500倍液交替喷雾，每周一次，
包心期水分消耗比前期大，必须灌溉补充，保持水分均匀，充足供应，切忌 时多时少，时干时湿。 • 特别是大白菜叶部水分含量占95%～96%，所以加强包心期水分管理尤为关键。
• 具体要求是：包心期第一水宜小，水量过大会造成植株生长伤害;包心第一 水4～5天后进入正常灌溉，一般5～7天一水，每次灌溉水量不少于30方;
• 7、地下害虫 • 在田间放置糖醋液盆（按糖：醋：水=1：1：2.5的比例配制，内加少量锯末和敌百虫）诱捕成虫，当诱捕到的雌雄成虫数量大约相近时，开始喷药，大
白菜帮基部及周围地面是重点喷药区，用48%乐斯本乳油1500倍液喷雾防治。
包心期管理1）
• 一、保持水分。 • 大白菜进入包心期后，保证土壤有足够的水分，防止土表干裂。大白菜进入
• ⑴蹲苗结束及时浇水，第一水宜小，以后每隔7天浇一水，砍菜前七天停止浇水。 • ⑵重视施用包心肥。在包心前期，即9月末10月初，亩施入尿素25公斤，保证后期
包心。大白菜全生育期追肥依据1∶3∶4∶2比例，即幼苗期为1，莲座期为3，结球 前期为4，结球中期为2。追肥总量以硫铵为标准，每亩70～100公斤为宜。 • ⑶注意霜霉病、黑斑病、软腐病的防治。后期尤其要重视黑腐病的防治。
• 大白菜主要病虫害有霜霉病、软腐病、病毒病、炭疽病、黑腐病、蚜虫、 菜青虫、小菜蛾等，这些病虫害一直是生产上的主要问题。
• 据近几年调查，在北方大白菜霜霉病田间平均发病率为10-30%，重病田达 80%以上；软腐病田间平均发病率为5-20%，重病田达40%以上，甚至绝收， 损失率一般25%左右。
• 大白菜主要害虫有： • 甜菜叶蛾、斜纹夜蛾、菜青虫、菜蚜、白粉虱和烟粉虱、斑潜蝇、菜螟、地
老虎等。
①甜菜叶蛾
• 甜菜夜蛾属鳞翅目夜蛾科，是一种杂食性害 虫，以幼虫取食叶片或钻蛀大白菜菜心危害， 是十字花科、茄科、葫芦科和豆类等作物的 重要害虫。
• 持续高温少雨有利其繁殖和种群发展，秋季 是甜菜夜蛾发生盛期，要加紧防治，以减少 其危害。
•
其次，合理调整种植品种，以多样化满足市场不同需求。有配送直销条件或可以做到精品
包装销售的，可以适量种植特色大白菜，如选择种植北京蔬菜研究中心育成的橘红心白菜，可
以作为节日特菜上市供应。
•
其三，采用无公害蔬菜生产技术，保证大白菜产品优质营养。针对蔬菜生产中影响食品安
全的化肥施用超标、农药残留问题，秋大白菜要做到合理用肥、合理用药，以优质求得高效。
连喷2~3次；
方法二：可用新植霉素4000倍液喷
雾；
方法三：用70%敌克松原粉500~
1000倍液浇灌根部。
二
、 药
4.干烧心病
剂 防治方法：在白菜幼苗期、采收前
防 半个月，用0.5%氯化钙水溶液喷施
治 2~3次，同时用0.2%~0.3%磷酸二氢
钾溶液混喷。
二 5.根肿病 、 防治方法：大白菜播种时，可用 药 75%百菌清可湿性粉剂1000倍，或 剂 58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂1500倍 防 和50%五氯硝基苯可湿性粉剂500倍， 治 每穴或每株灌药液250毫升，然后播
3、适期播种。北京地区播种期以8月3日～8日为宜，播前要求药剂拌种。
4、规范种植。采用小高畦种植，畦长不超过20米，采用四隔一或六隔一的畦式，便于浇水和 病虫害防治，前茬为西瓜作物的可以选择对垄栽培。
5、合理密植。大白菜以8月末定苗为宜。
6、加强苗期管理。“三水齐苗，五水定棵”；及时防治蚜虫、菜青虫，可以选用新型无公害 农药生物肥皂或高效氯氰菊酯乳油等。
•
二、合理间套作，安排适宜茬口，适时、适量播种
•
大白菜应实行3-4年轮作，可选择瓜类、茄果类、葱蒜类、豆类及小麦等作物的茬口。与葱蒜套作可减轻小菜蛾、菜青虫的发
生；对软腐病发生较重的地块采用高畦栽培，避免与十字花科蔬菜连茬或邻作；将白菜与玉米等高杆作物间套种可减轻病毒病发
生。立秋前后3天播种为好，切忌过早播种，种量200克/亩。
•
选择适合我县种植的抗病性强，商品性好，丰产性能好的品种。如：晋菜3号、新二包头。种子消毒可用0.4%种子量的50%
福美双乳剂或70%甲基托布津可湿性粉剂、或25%甲霜灵可湿性粉剂拌种（防霜霉病、黑斑病、炭疽病）；也可亩用100克菜丰宁
拌种150克 ,或用0.4%种子量的50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂拌种（防软腐病、黑腐病）。
业 植2000~2400株；
防
治 2.平衡施肥
追施多元素复合肥，避免偏施氮肥；
3.雨后及时排水，防治田间积水
二
、 药
1.霜霉病
剂 发病初期：可用40%乙磷铝800倍液、 防 58%甲霜灵锰锌500倍液或1.5%霜疫
治 威1000倍液叶面喷雾；
发病重期：可用霜克或72%杜邦克露
800倍液叶面喷雾，每周一次，连喷
大白菜常见病害防治
复
习 回
1.大白菜播种的时间是？
顾
秋季陆地白菜一般在8月上中旬播种为宜，高温年份可推迟到八月中下旬。抗 病、生长期长得晚熟品种可以适当早播，生长期短的中熟品种可适当晚播几天。
2.种植过程中的肥水管理需要追肥几次？
第一次追肥在莲座期即2~3片圆盘状叶形成时进行、第二次在包心期进行、第 三次在莲座期大追肥、第四次在结球中期施灌心肥。