对消费文化的认识与理解
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•消 費 行 為 的 不 同 階 段
1. 需要激發購買動機 2. 獲取商品信息 3. 拍板決定 4. 落實行動 5. 購買後再品評
•消 費 文 化 Culture of Consumption
•重 要 元 素
1. 廣告／代言人／消費雜誌 2. 信用卡付款 3. 設備齊全商場 4. 品牌建立 5. 公眾形象
•Photo: Tearfund/ Geoff Crawford
• 全球第二大商品
• 但全球只有4大烘焙商
• 跨國企業在南美洲及非 洲國家大量種植咖啡豆
• 在這些耕地上，咖啡農 只可以不斷種植咖啡
•剝削、貧窮、失學
• 秘魯北部盛產咖啡
• 我們喝一杯咖啡要20元，日本 一杯意大利濃咖啡售價達40美 元，但只有2毫落入咖啡農手中
•消 費 文 化 Culture of Consumption
•三 種 消 費 層 次
1. 基本消費 填肚
2. 炫耀消費 鮑參翅肚
3. 品味消費 賣相+環境+服務
• 消 費 又 是 ……
•血 拚
• 台灣用字 • 形容購物消費是「粉身碎
骨也在所不惜的戰爭」
•喪 拚
• 香港用字 • 形容「迷了」、 「
•消 費 文 化 帶 來 的 衝 擊
•個 人 層 面
• 失去選擇的自由：由大企業決定我們的口味選擇 • 失去耐性與節制：信用卡欠債 • 只有消費／擁有，沒有生活／快樂 • 別人／自我價值物質化
•消 費 文 化 帶 來 的 衝 擊
•社 會 層 面
• 跨國企業壟斷：大超市林立，小商戶難生存 • 環境破壞：石油、木材、水、土地 • 工人剝削：低工資、強迫加班、體罰、性侵犯 • 加劇發展中國家的貧窮 • 國與國／人與人之間貧富懸殊日趨嚴重
对消费文化的认识与理 解
2020年4月26日星期日
•消 費 文 化 的 再 思
•我 買 故 我 在
•Barbara Kruger, Untitled (I shop therefore I am), 1987, photographic silkscreen on vinyl, 284.5*287 cm. Private Collection, Zurich.
迷失」及「喪冧潮 物」
•後 現 代 消 費 文 化
• 強調慾望，不是需要
•後 現 代 消 費 文 化
• 強調慾望，不是需要
•後 現 代 消 費 文 化
• 強調慾望，不是需要
•後 現 代 消 費 文 化
• 強調感覺
•後 現 代 消 費 文 化
• 強調感覺
•後 現 代 消 費 文 化
• 強調感覺
•消 費 文 化 Culture of Consumption
•就 是
• 一種世界觀：看世界、看別人，也看自己 • 令我們相信：自我身份從消費中建立起來 • 我選用的牌子就是我身份的象徵：We are
what we buy • 由需要（needs）→慾望（ want ）→願望
（ wish ）
•消 費 文 化 Culture of Consumption
•後 現 代 消 費 文 化
• 分眾消費
•後 現 代 消 費 文 化
• 進佔任何空間
•後 現 代 消 費 文 化
• 進佔任何空間
•與 我 們 何 干？
• 我們的城市
• 政府鼓勵：促進消費，改善經濟 • 自由行：到港消費 • 香港人：留港消費
• 無法逃 避
• 我們 自己
• 廣告促銷對象 • 消費者
•消 費 文 化 Culture of Consumption
•消 費 Consume
• 中文「消費」一字早見於漢代，指「消磨」 、「浪費」
• 英文則源於拉丁語，亦解作「用盡」、「破 壞」，含有貶意
• 但18世紀中期，貶意消失，反而與「生產」 一詞有密切關係
•消 費 文 化 Culture of Consumption
• 農民無法維生，亦難以負擔孩 子生活費
•我 們 可 以 怎 樣 回 應
•買 ／ 不 買 ─ 全 球反消費運動
• 「罷買日」Buying Nothing Day • 「罷買聖誕日」Buying Nothing Christmas • 「反品牌化美國」Unbrand America
•我 們 可 以 怎 樣 回 應
•頻 換 手 機 ……
• 全球有20億部手機 • 每秒生產25部 • 美國人每18個月更換手機 • 歐洲人每12個月更換手機
• 戰爭、殺戮、強姦
• 剛果佔全球錫礦藏量三分一 • 大部份由軍人及武裝力量控制 • 每50公斤國際市場售價為400美元 • 但工人卻經常被迫「義務」工作
•喝 杯 香 濃 咖 啡 ……
• 消費者政治
• 確立消費者意識 • 輿論動員 • 消費பைடு நூலகம்制運動 • 要求政府管制和立法 • 消費者國際運動
•我 們 可 以 怎 樣 回 應
• 停一停 諗一諗
• 看真 …… 廣告 • 認清 …… 自己的需要 • 了解 …… 自己的經濟能力
•我 們 可 以 怎 樣 回 應
•消 費 文 化 帶 來 的 衝 擊
•放 眼 世 界
• 全球20%最高收入國家的人士，每年個人花費佔 全球86%的支出
• 20%最窮國家的人，則只花了1.3%
•
•消 費 文 化 帶 來 的 衝 擊
•放 眼 世 界
• 全球最富有的5%人士： • ─ 吃掉45%的魚和肉類 • ─ 消耗58%能源 • ─ 用掉84%紙張 • ─ 擁有87%交通工具
•消 費 主 義 的 出 現
• 與現代社會資本主義有密切關係 • 社會城市化、中產及工人階級出現，令需求↑ • 廿世紀初，福特生產模式興起→生產成本↓ • 後福特、後現代、新自由主義令消費文化更蓬勃
•消 費 文 化 Culture of Consumption
•消 費 主 義
• 一種價值觀念和生活方式，也是一種文化 • 煽動／刺激我們的消費慾望和激情，變為需要 • 令我們不會滿足，永遠有更好、更「正」
•漢 堡 牛 肉 ……
• 全球有三萬間麥記餐廳 • 每天供應食物給4,600萬人 • 所用的牛肉來自發展中國家 • 每年用上幾千萬頭牛
• 砍伐、天災、饑餓
• 巴西是其中一個供應牛肉的國家 • 為飼養牧牛，要砍伐熱帶雨林樹木 • 每頭牛的環境生態成本高達一萬美元 • 森林消失，天災不斷 • 第三大食物出口國，但饑荒數字嚴重
1. 需要激發購買動機 2. 獲取商品信息 3. 拍板決定 4. 落實行動 5. 購買後再品評
•消 費 文 化 Culture of Consumption
•重 要 元 素
1. 廣告／代言人／消費雜誌 2. 信用卡付款 3. 設備齊全商場 4. 品牌建立 5. 公眾形象
•Photo: Tearfund/ Geoff Crawford
• 全球第二大商品
• 但全球只有4大烘焙商
• 跨國企業在南美洲及非 洲國家大量種植咖啡豆
• 在這些耕地上，咖啡農 只可以不斷種植咖啡
•剝削、貧窮、失學
• 秘魯北部盛產咖啡
• 我們喝一杯咖啡要20元，日本 一杯意大利濃咖啡售價達40美 元，但只有2毫落入咖啡農手中
•消 費 文 化 Culture of Consumption
•三 種 消 費 層 次
1. 基本消費 填肚
2. 炫耀消費 鮑參翅肚
3. 品味消費 賣相+環境+服務
• 消 費 又 是 ……
•血 拚
• 台灣用字 • 形容購物消費是「粉身碎
骨也在所不惜的戰爭」
•喪 拚
• 香港用字 • 形容「迷了」、 「
•消 費 文 化 帶 來 的 衝 擊
•個 人 層 面
• 失去選擇的自由：由大企業決定我們的口味選擇 • 失去耐性與節制：信用卡欠債 • 只有消費／擁有，沒有生活／快樂 • 別人／自我價值物質化
•消 費 文 化 帶 來 的 衝 擊
•社 會 層 面
• 跨國企業壟斷：大超市林立，小商戶難生存 • 環境破壞：石油、木材、水、土地 • 工人剝削：低工資、強迫加班、體罰、性侵犯 • 加劇發展中國家的貧窮 • 國與國／人與人之間貧富懸殊日趨嚴重
对消费文化的认识与理 解
2020年4月26日星期日
•消 費 文 化 的 再 思
•我 買 故 我 在
•Barbara Kruger, Untitled (I shop therefore I am), 1987, photographic silkscreen on vinyl, 284.5*287 cm. Private Collection, Zurich.
迷失」及「喪冧潮 物」
•後 現 代 消 費 文 化
• 強調慾望，不是需要
•後 現 代 消 費 文 化
• 強調慾望，不是需要
•後 現 代 消 費 文 化
• 強調慾望，不是需要
•後 現 代 消 費 文 化
• 強調感覺
•後 現 代 消 費 文 化
• 強調感覺
•後 現 代 消 費 文 化
• 強調感覺
•消 費 文 化 Culture of Consumption
•就 是
• 一種世界觀：看世界、看別人，也看自己 • 令我們相信：自我身份從消費中建立起來 • 我選用的牌子就是我身份的象徵：We are
what we buy • 由需要（needs）→慾望（ want ）→願望
（ wish ）
•消 費 文 化 Culture of Consumption
•後 現 代 消 費 文 化
• 分眾消費
•後 現 代 消 費 文 化
• 進佔任何空間
•後 現 代 消 費 文 化
• 進佔任何空間
•與 我 們 何 干？
• 我們的城市
• 政府鼓勵：促進消費，改善經濟 • 自由行：到港消費 • 香港人：留港消費
• 無法逃 避
• 我們 自己
• 廣告促銷對象 • 消費者
•消 費 文 化 Culture of Consumption
•消 費 Consume
• 中文「消費」一字早見於漢代，指「消磨」 、「浪費」
• 英文則源於拉丁語，亦解作「用盡」、「破 壞」，含有貶意
• 但18世紀中期，貶意消失，反而與「生產」 一詞有密切關係
•消 費 文 化 Culture of Consumption
• 農民無法維生，亦難以負擔孩 子生活費
•我 們 可 以 怎 樣 回 應
•買 ／ 不 買 ─ 全 球反消費運動
• 「罷買日」Buying Nothing Day • 「罷買聖誕日」Buying Nothing Christmas • 「反品牌化美國」Unbrand America
•我 們 可 以 怎 樣 回 應
•頻 換 手 機 ……
• 全球有20億部手機 • 每秒生產25部 • 美國人每18個月更換手機 • 歐洲人每12個月更換手機
• 戰爭、殺戮、強姦
• 剛果佔全球錫礦藏量三分一 • 大部份由軍人及武裝力量控制 • 每50公斤國際市場售價為400美元 • 但工人卻經常被迫「義務」工作
•喝 杯 香 濃 咖 啡 ……
• 消費者政治
• 確立消費者意識 • 輿論動員 • 消費பைடு நூலகம்制運動 • 要求政府管制和立法 • 消費者國際運動
•我 們 可 以 怎 樣 回 應
• 停一停 諗一諗
• 看真 …… 廣告 • 認清 …… 自己的需要 • 了解 …… 自己的經濟能力
•我 們 可 以 怎 樣 回 應
•消 費 文 化 帶 來 的 衝 擊
•放 眼 世 界
• 全球20%最高收入國家的人士，每年個人花費佔 全球86%的支出
• 20%最窮國家的人，則只花了1.3%
•
•消 費 文 化 帶 來 的 衝 擊
•放 眼 世 界
• 全球最富有的5%人士： • ─ 吃掉45%的魚和肉類 • ─ 消耗58%能源 • ─ 用掉84%紙張 • ─ 擁有87%交通工具
•消 費 主 義 的 出 現
• 與現代社會資本主義有密切關係 • 社會城市化、中產及工人階級出現，令需求↑ • 廿世紀初，福特生產模式興起→生產成本↓ • 後福特、後現代、新自由主義令消費文化更蓬勃
•消 費 文 化 Culture of Consumption
•消 費 主 義
• 一種價值觀念和生活方式，也是一種文化 • 煽動／刺激我們的消費慾望和激情，變為需要 • 令我們不會滿足，永遠有更好、更「正」
•漢 堡 牛 肉 ……
• 全球有三萬間麥記餐廳 • 每天供應食物給4,600萬人 • 所用的牛肉來自發展中國家 • 每年用上幾千萬頭牛
• 砍伐、天災、饑餓
• 巴西是其中一個供應牛肉的國家 • 為飼養牧牛，要砍伐熱帶雨林樹木 • 每頭牛的環境生態成本高達一萬美元 • 森林消失，天災不斷 • 第三大食物出口國，但饑荒數字嚴重