农业消耗性生物资产之蔬菜成本核算及账务处理(实例)
【税会实务】农业生产过程中消耗性生物资产如何记账
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【税会实务】农业生产过程中消耗性生物资产如何记账
农业生产过程中发生的应归属于消耗性生物资产的费用，按应分配的金额，借记“消耗性生物资产”，贷记“生产成本”科目。
【例】甲企业2010年3月使用一台拖拉机翻耕土地100公顷用于小麦和玉米的种植，其中60公顷种植玉米、40公顷种植小麦。
该拖拉机原值为60 300元，预计净残值为300元，按照工作量法计提折旧，预计可以翻耕土地6 000公顷。
甲企业采用小企业会计准则核算，甲企业应编制如下会计分录：
应当计提的拖拉机折旧＝（60300-300）÷6000×l00＝1000（元）
玉米应当分配的机械作业费＝1000÷（60＋40）×60＝600（元）
小麦应当分配的机械作业费＝1000÷（60＋40）×40＝400（元）
甲企业的账务处理如下:
借：消耗性生物资产——玉米 600
——小麦 400
贷：累计折旧 l000
会计是一门操作性很强的专业，同时，由于会计又分很多行业，比如工业企业会计、商业企业会计、酒店企业会计、餐饮企业会计、金融企业会计等等。
会计处理，关键是思路，因为课堂上不可能教给你所有行业，怎么样才叫学会了实操呢，就是你有了一个基本的账务处理流程，知道一些典型的业务金额是怎么由凭证最后转接到到报表的。
也就是有一个系统的思维，每一笔业务发生后，你都知道最后会影响到报表上那个栏目的数据。
这是学习的重点，要时刻思考这个问题，想不明白，多问老师。
等你明白了，会计真的很简单了。
农业消耗性生物资产之蔬菜成本核算及账务处理(实例)
农业消耗性生物资产之蔬菜成本核算及账务处理(实例)消耗性生物资产之蔬菜成本核算及账务处理（实例）一、蔬菜生产中物质费用的核算1、种子费：外购种子或调换的良种按实际支出金额计算，自产留用的种子按中等收购价格计算。
2、肥料费：商品化肥或外购农家肥按购买价加运杂费计价，种植的绿肥按其种子和肥料消耗费计价，自备农家肥按规定的分等级单价和实际施用量计算。
3、农药费：按蔬菜实际使用量计价。
4、设施费：有些蔬菜种植使用了大棚、中小拱栅、棚膜、地膜、防虫网、遮阳网等设施。
根据实际使用情况计价。
对于可多年使用的大棚、防虫网、遮阳网等设施要进行折旧，一次性的地膜等可以一次计算。
折旧费可按以下公式计算：折旧费＝(物品的原值－物品的残值)某本种植项目使用年限／折旧年限5、机械作业费：凡请别人操作或租用农机具作业的按所支付的金额计算。
如用自有的农机具作业的，应按实际支付的油料费、修理费、机器折旧费等费用，折算出每亩支付金额，再按蔬菜面积计入成本。
6、排灌作业费：按蔬菜实际排灌的面积、次数和实际收费金额计算。
7、畜力作业费：有些使用了牛等进行耕耙，应按实际支出费用计算。
8、管理费和其他支出管理费：是种植户为组织与管理蔬菜生产而支出的费用，如旅差费、邮电费、调研费、办公用品费等。
承包费也应列入管理费核算。
其他支出如运输费用、货款利息、包装费用、租金支出、建造栽培设施费用等也要如实入账登记。
物质费用＝种子费+肥料费+农药费+设施费+机械作业费+排灌作业费+管理费+其他支出。
二、蔬菜生产中人工费用的核算我国的蔬菜生产仍以手工劳动为主，因此人工费用在蔬菜产品的成本中占有较大比重。
人工消耗折算成货币比较复杂，种植户可视实际情况既要计算雇工人员的工资支出，也要把自己的人工消耗算进去。
三、蔬菜产品的成本核算核算成本首先要汇总某种蔬菜的生产总成本，在此基础上计算出该种蔬菜的单位面积(亩)成本和单位质量(公斤)成本。
生产某种蔬菜所消耗掉的物质费用加上人工费用，就是某种蔬菜的生产总成本。
河北国富恒联蔬菜种植从建账到结账的会计处理【范本模板】
蔬菜种植成本账务处理的程序和方法(供各位同事一起探讨，欢迎批评指正）王红阁种植业从建帐到结账，其实就是种植业会计核算中的账务处理。
全部种植业的会计账务处理，业务量是很多的。
种植业受地域、气候、种植方式、种植品种的影响，在核算上南方、北方、东北也有一些不同，但原则是一致的。
（一）种植业生物资产有关的基本概念1.种植业范围：种植业包括大田作物栽培和蔬菜栽培，还有其他特殊的园艺栽培等。
大田作物栽培有：小麦(冬小麦和春小麦)、其他麦类、水稻(早稻和晚稻）、大豆、杂豆、玉米、其他谷物、薯类作物、棉花、花生、油菜籽、其他油料作物、糖料、烟叶、剑麻、其他纤维作物、香料作物、人参、啤酒花、牧草等.蔬菜栽培分露天栽培和保护地（温床和温室）栽培两种：大白菜、菠菜、番茄、茄子、菜豆、茴香、金针菜、木耳、蘑菇等。
作蔬菜用木耳和蘑菇等食用菌视同蔬菜类别。
此外还有特种园艺栽培.如：灵芝、花卉等。
特种园艺栽培的灵芝、花卉等也可以视同种植业栽培作物范围对待。
2。
种植业生物资产：生物资产是指有生命的动物和植物。
分为消耗性生物资产、生产性生物资产和公益性生物资产.种植业生物资产,是指种植业活动所涉及的有生命的植物，是将收获为农产品或为出售而持有的种植业生物资产。
种植业生物资产，属于“消耗性生物资产"。
种植业消耗性生物资产，是企业农业活动将种植业生物资产转化为农产品或其他生物资产的生物转化的管理.生物转化是指导致生物资产质量或数量发生变化的生长、蜕化、生产、繁殖的过程。
将种植业生物资产转化为农产品的活动，是种植业消耗性生物资产的生长和收获农产品的过程，例如种植业作物的生长和收获.种植业生物资产，有当年生、二年生和多年生的特点。
（二）种植业生物资产的会计账务处理种植业生物资产本身业务的账务处理,即设置会计科目、建账、业务分录、记账、结账几个环节的业务账务处理。
1。
设置会计科目种植业生物资产会计科目设置2个:(1）设置“消耗性生物资产”科目本科目核算企业持有的消耗性生物资产的实际成本。
有关消耗性生物资产及种植业成本核算问题的梳理-初稿
目录一、前言 ...........................................................................................- 2 -二、种植业消耗性生物资产概述...................................................- 3 -三、种植业成本核算.......................................................................- 5 -一、前言生物资产是指有生命的动物和植物，分为消耗性生物资产、生产性生物资产及公益性生物资产。
消耗性生物资产，是指为出售而持有的、或在将来收获为农产品的生物资产，包括生长中的大田作物、蔬菜、用材林以及存栏代售的牲畜等。
在项目核算方面，水稻、蔬菜种植项目即属消耗性生物资产范畴。
目前对于以农业种植，销售该类为主的企业核算的依据主要有两个：一是财政部在2004年4月22日颁布的财会[2004]5号文件<关于印发农业企业会计核算办法的通知>。
二是财政部在2006年2月15日颁布的《企业会计准则--基本准则》中《企业会计准则第5号--生物资产》。
基于公司的基本情况及会计核算趋势，建议公司采用第二种进行会计核算。
仔细阅读会计准则发现，其中有关“消耗性生物资产”的部分账务处理亦存在自相矛盾的错误之处，不符合实际情况。
后根据《企业会计准则第5号--生物资产》及其附录《会计科目和主要账务处理》，并结合现代种植业的实际情况，参考相关人员的研究的有关著作，初步梳理了水稻、蔬菜等消耗性生物资产的会计处理内容，成文如下。
本文重点旨在探讨种植业成本核算模式，篇章尚不完善，仅作为整体思路，供公司初步了解与参考。
二、种植业消耗性生物资产概述1、消耗性生物资产的特性由前文所述可见，消耗性生物资产，是企业农业活动将种植业生物资产转化为农产品或其他生物资产的生物转化的结果。
消耗性生物资产的账务处理
企业会计准则第5号——生物资产第一章总则第一条为了规范与农业生产相关的生物资产的确认、计量和相关信息的披露，根据《企业会计准则——基本准则》，制定本准则。
第二条生物资产是指有生命的动物和植物。
第三条生物资产分为消耗性生物资产、生产性生物资产和公益性生物资产。
1.消耗性生物资产，是指为出售而持有的、或在将来收获为农产品的生物资产，包括生长中的大田作物、蔬菜、用材林以及存栏待售的牲畜等。
2.生产性生物资产，是指为产出农产品、提供劳务或出租等目的而持有的生物资产，包括经济林、薪炭林、产畜和役畜等。
3.公益性生物资产，是指以防护、环境保护为主要目的的生物资产，包括防风固沙林、水土保持林和水源涵养林等。
第四条下列各项适用其他相关会计准则：㈠与生物资产相关的政府补助，适用《企业会计准则第16号――政府补助》。
㈡收获后的农产品，适用《企业会计准则第1号――存货》等。
第二章确认和初始计量第五条生物资产同时满足下列条件的，才能予以确认：㈠企业因过去的交易或者事项而拥有或者控制该资产；㈡该资产所包含的经济利益或服务潜能很可能流入企业；㈢该资产的成本能够可靠地计量。
第六条企业取得的生物资产，应当按照取得时的成本进行初始计量。
第七条外购生物资产的成本包括购买价款、运输费、保险费、相关税费以及可直接归属于购买该资产的其他支出。
第八条自行栽培、营造、繁殖或养殖的消耗性生物资产的成本，应当按照下列规定确定：㈠自行栽培的大田作物和蔬菜的成本，按照其在收获前耗用的种子、肥料、农药等材料费、人工费和应分摊的间接费用等必要支出确定。
㈡自行营造的林木类消耗性生物资产的成本，按照其郁闭前发生的造林费、抚育费、营林设施费、良种试验费、调查设计费及其他管护费等必要支出确定。
㈢自行繁殖的育肥畜的成本，按照其在出售前发生的饲料费、人工费和应分摊的间接费用等必要支出确定。
㈣水产养殖的动物和植物的成本，按照其在出售或入库前耗用的苗种、饲料、肥料等材料费、人工费和应分摊的间接费用等必要支出确定。
农业种植会计账务处理 案例
农业种植会计账务处理案例那咱就开始讲一个农业种植会计账务处理的案例吧。
就说老王开了个蔬菜种植园，种各种时令蔬菜。
一、种植前期的账务处理。
1. 土地租赁。
老王租了一块地，一年租金是5000元。
这时候会计分录就这么做：借：农业生产成本土地租赁 5000。
贷：银行存款5000。
为啥记在农业生产成本里呢？因为这土地租金是为了种蔬菜必须花的钱，就像你做饭得有个厨房一样，这个厨房的租金就得算在做饭的成本里。
2. 购买种子和种苗。
老王去种子市场买了各种蔬菜种子和种苗，一共花了3000元。
借：农业生产成本种子种苗3000。
贷：银行存款3000。
这就好比你要做蛋糕，得先买面粉和鸡蛋，这些就是做蛋糕的原料成本，种子种苗就是种蔬菜的原料成本。
3. 化肥和农药的采购。
为了让蔬菜长得好，又买了2000元的化肥和1000元的农药。
借：农业生产成本化肥2000。
借：农业生产成本农药1000。
贷：银行存款3000。
这就像给蔬菜吃的“保健品”，吃了才能茁壮成长，所以这些花费也都得算到生产成本里。
二、种植期间的账务处理。
1. 人工成本。
老王雇了几个工人来帮忙种地、浇水、除草啥的。
一个月给工人发工资一共8000元。
借：农业生产成本人工成本8000。
贷：银行存款8000。
这些工人就像厨师做菜时的帮手，他们干活的工钱当然也是成本啦。
2. 设备折旧。
老王还买了一些农用设备，像拖拉机啥的，花了20000元。
这设备能用5年，那每个月的折旧就是20000÷(5×12) = 333.33元（这里为了简单计算，咱就取整333元）。
借：农业生产成本设备折旧333。
贷：累计折旧333。
这设备用着用着就旧了，它损耗的那部分价值也得算到种蔬菜的成本里，就像你家的汽车开久了不值钱了，这个损失也要考虑进去。
三、收获期的账务处理。
1. 农产品收获。
蔬菜收获了，一共收获了价值30000元的蔬菜。
这时候要把之前记在农业生产成本里的所有花费都转到库存商品里。
26367752_合作社消耗性生物资产的核算实例
应按照应计入消耗性生物资产成本的金额，借记“消耗性生物资产”项目，贷记“库存现金”“银行存款”“应付款”等科目。
【例1】合作社购入一批生猪，价款80000元，运费200元，所有款项已全部用银行存款支付。
编制会计分录为：借：消耗性生物资产—幼畜和育肥畜—生猪80 200贷：银行存款 80 200（二）自营消耗性生物资产的核算1.合作社自行栽培的大田作物和蔬菜等，按照收获前发生的必要支出，借记“消耗性生物资产”项目，贷记“库存现金”“银行存款”“产品物资”“应付工资”“应付劳务费”等科目。
【例2】合作社栽培10亩水稻。
收获前，共领用种子500元、肥料1000元、农药500元，发生工人工资2000元、劳务费3000元，用现金支付水电费800元。
编制会计分录为：借：消耗性生物资产—大田作物—水稻 8 800贷：产品物资—种子 500—肥料 2 000—农药 500应付工资（明细） 2 000应付劳务费 3 000库存现金 8002.合作社自行营造的林木类消耗性生物资产（如非经济林木），按照郁闭前发生的必要支出，借记“消耗性生物资产”项目，贷记“库存现金”“银行存款”“产品物资”“应付工资”“应付劳务费”等科目。
【例3】合作社营造5亩杨树林。
郁闭前，共领用种子300元、肥料800元、农药200元，发生工人工资1800元、劳务费1500元，用现金支付水电费200元。
编制会计分录为：借：消耗性生物资产—用材林—杨树 4 800贷：产品物资—种子 300—肥料 800—农药 200应付工资（明细） 1 800应付劳务费 1 500库存现金 2003.合作社自行繁殖的育肥畜、水产养殖的鱼虾贝类等，按照出售或入库前发生的必要支出，借记“消耗性生物资产”项目，贷记“库存现金”“银行存款”“产品物资”“应付工资”“应付劳务费”等科目。
【例4】合作社自行养殖一批草鱼。
在整个养殖期间发生鱼苗购买成本22000元、饲料费用31000元、应付工人工资10000元、劳务费4000元，并以现金支付防疫等费用1600元。
做账实操-农业公司的会计处理分录
做账实操-农业公司的会计处理分录一、生物资产的会计处理1. 初始计量外购生物资产：借：消耗性生物资产/生产性生物资产（根据生物资产的类别确定科目）应交税费—应交增值税（进项税额）（若为一般纳税人）贷：银行存款/应付账款等自行培育生物资产：消耗性生物资产的成本确定：包括种子、化肥、农药、人工等直接费用，以及应分摊的间接费用。
生产性生物资产的成本确定：包括达到预定生产经营目的前发生的种苗费、饲料费、人工费等必要支出。
例如，农业公司外购一批果树作为生产性生物资产，价款为10万元，增值税1.3万元，款项已支付。
会计分录为：借：生产性生物资产100,000应交税费—应交增值税（进项税额）13,000 贷：银行存款113,0002. 后续计量消耗性生物资产：在收获或出售时，将其账面价值结转至农产品成本。
借：农产品贷：消耗性生物资产生产性生物资产：计提折旧和进行减值测试。
计提折旧：借：农业生产成本/管理费用等（根据生物资产的用途确定科目）贷：生产性生物资产累计折旧减值测试：若发生减值，计提减值准备。
借：资产减值损失贷：生产性生物资产减值准备例如，农业公司的生产性生物资产（果树）计提折旧，当月折旧额为1,000元。
会计分录为：借：农业生产成本1,000贷：生产性生物资产累计折旧1,000二、农产品销售的会计处理1. 确认收入借：银行存款/应收账款等贷：主营业务收入应交税费—应交增值税（销项税额）（若为一般纳税人）例如，农业公司销售一批农产品，收入为50,000元，增值税税率为9%。
会计分录为：借：银行存款54,500贷：主营业务收入50,000应交税费—应交增值税（销项税额）4,5002. 结转成本借：主营业务成本贷：农产品三、农业生产成本的会计处理1. 归集农业生产成本包括种子、化肥、农药、人工、灌溉费用等直接成本，以及应分摊的间接成本。
借：农业生产成本贷：原材料（种子、化肥、农药等）应付职工薪酬（人工成本）银行存款（灌溉费用等）例如，农业公司购买种子花费20,000元，支付人工成本15,000元。
消耗性生物资产成本核算【会计实务操作教程】
借：消耗性生物资产——第××批——人工费用 20 000
贷：应付职工薪酬 20 000 （4）3 月份以银行存款支付养猪场借款利息、水电费、消毒费、防疫 费及其他维护费用 30 000元。
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借：消耗性生物资产——第××批——共同费用 30 000 贷：银行存款 30 000 （5）3 月份计提折旧费用 50 000元。 借：消耗性生物资产——第××批——折旧费用（或共同费用）50 000 贷：累计折旧 50 000 2.在 4 ~ 8 月发生的各项消耗性生物资产成本的核算可以参照上述办法 进行。 3.假设 9 月初该批猪出栏，全部销售出去（包括淘汰猪），收到销售款 280万元，存入银行。“消耗性生物资产”科目中归集的成本合计为 210 万元，则： 借：银行存款 2 800 000 贷：主营业务收入 2 800 000 借：主营业务成本 2 100 000 贷：消耗性生物资产——第××批 2 100 000 由于是一批一批的饲养和销售，因此共同费用无需归集和分配，直接 记入该消耗性生物资产的成本之中。 假设该养猪场同时存在几个批次的猪群，则上述第 1 点中的（3） 、 （4） 、 （ 5）各业务可以先借记“共同费用”科目，在月末按一定标准分 配（编制分配表）记入各群（批次）成本中时，再借记“消耗性生物资
货”的一部分。
对于不能直接记入某混群或分群的间接费用，则设置一个“共同费 用”科目来核算。平时先归集所发生的公共饲养费用，月末或季末再按 一定标准分配记入“消耗性生物资产”科目。
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这样设置会计科目，类似于制造业成本核算时的会计科目设置，“消 耗性生物资产”科目类似于“生产成本”科目，“共同费用”科目类似 于“制造费用”科目，很容易理解和掌握。 生猪销售时，直接将与之相应群种的“消耗性生物资产”成本转入 “主营业务成本”即可。 三、养猪场消耗性生物资产成本核算举例 （一）混群核算示例 某养猪场不自行繁殖幼仔猪，每次从其他养猪场购入仔猪，养成育肥 猪对外销售后，再购进下一批仔猪进行饲养，这样该养猪场就可以实行 混群（分批）成本核算： 1. 在 3 月份发生的业务费用核算。 （1）3 月份购入 3 000头幼仔猪，以银行存款支付 60万元，则： 借：消耗性生物资产——第××批——外购成本 600 000 贷：银行存款 600 000 （2）3 月份领用东北玉米、豆粕、麸皮、奶粉、小猪料等饲料费用， 价值 10万元，则： 借：消耗性生物资产——第××批——直接材料费 100 000 贷：原材料 100 000 （3）3 月份支付养猪人员工资、社保费等 20 000元，则：
消耗性生物资产
1421 消耗性生物资产一、本科目核算企业（农业）持有的消耗性生物资产的价值。
二、本科目应当按照消耗性生物资产的种类、群别进行明细核算。
三、消耗性生物资产的主要账务处理（一）外购的消耗性生物资产，按应计入消耗性生物资产成本的金额，借记本科目，贷记“银行存款”、“应付账款”、“应付票据”等科目。
（二）自行栽培的大田作物和蔬菜，应按收获前发生的必要支出，借记本科目，贷记“银行存款”等科目。
自行营造的林木类消耗性生物资产，应按郁闭前发生的必要支出，借记本科目，贷记“银行存款”等科目。
自行繁殖的育肥畜，应按出售前发生的必要支出，借记本科目，贷记“银行存款”等科目。
水产养殖的动物和植物，应按出售或入库前发生的必要支出，借记本科目，贷记“银行存款”等科目。
（三）以其他方式取得的消耗性生物资产，按不同方式下确定的应计入消耗性生物资产成本的金额，借记本科目，贷记有关科目。
天然起源的消耗性生物资产，应按名义金额，借记本科目，贷记“营业外收入”科目。
（四）产畜或役畜淘汰转为育肥畜时，按转群时的账面价值，借记本科目，按已计提的累计折旧，借记“生产性生物资产累计折旧”科目，按其账面余额，贷记“生产性生物资产”科目。
已计提减值准备的，还应同时结转已计提的减值准备。
育肥畜转为产畜或役畜时，应按其账面余额，借记“生产性生物资产”科目，贷记本科目。
已计提跌价准备的，还应同时结转跌价准备。
（五）择伐、间伐或抚育更新性质采伐而补植林木类消耗性生物资产发生的后续支出，借记本科目，贷记“现金”、“银行存款”、“其他应付款”等科目。
林木类消耗性生物资产达到郁闭后发生的管护费用等后续支出，借记“管理费用”科目，贷记“银行存款”等科目。
（六）农业生产过程中发生的应归属于消耗性生物资产的费用，按应分配的金额，借记本科目，贷记“农业生产成本”科目。
（七）消耗性生物资产收获为农产品时，应按其账面余额，借记“库存商品”科目，贷记本科目。
已计提跌价准备的，还应同时结转跌价准备。
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消耗性生物资产之蔬菜成本核算及账务处理（实例）
蔬菜种植既要讲收成，也要讲成本，最后求得效益，为以后的种植发展目标提供依据和参考，合理投入，达到减少和节约成本，提高经济效益的目的。
成本是以货币表现的商品生产中活劳动和物化劳动的耗费。
商品生产过程中，生产某种产品所耗费的全部社会劳动分为物化劳动和活劳动两部分。
物化劳动是指生产过程中所耗费的各种生产资料，如种子、农药、化肥、设施等。
活劳动是指生产过程中所耗费的生产者的劳动。
物化劳动和活劳动是形成产品生产成本的基础，对于一个生产单位来说．如种植户、农场及各种工业企业等，在一定时期内生产一定数量的产品所支付的全部生产费用，就是产品的生产成本。
一、蔬菜生产中物质费用的核算
1、种子费：外购种子或调换的良种按实际支出金额计算，自产留用的种子按中等收购价格计算。
2、肥料费：商品化肥或外购农家肥按购买价加运杂费计价，种植的绿肥按其种子和肥料消耗费计价，自备农家肥按规定的分等级单价和实际施用量计算。
3、农药费：按蔬菜实际使用量计价。
4、设施费：有些蔬菜种植使用了大棚、中小拱栅、棚膜、地膜、防虫网、遮阳网等设施。
根据实际使用情况计价。
对于可多年使用的大棚、防虫网、遮阳网等设施要进行折旧，一次性的地膜等可以一次计算。
折旧费可按以下公式计算：
折旧费＝(物品的原值－物品的残值)×本种植项目使用年限／折旧年限
5、机械作业费：凡请别人操作或租用农机具作业的按所支付的金额计算。
如用自有的农机具作业的，应按实际支付的油料费、修理费、机器折旧费等费用，折算出每亩支付金额，再按蔬菜面积计入成本。
6、排灌作业费：按蔬菜实际排灌的面积、次数和实际收费金额计算。
7、畜力作业费：有些使用了牛等进行耕耙，应按实际支出费用计算。
8、管理费和其他支出管理费：是种植户为组织与管理蔬菜生产而支出的费用，如旅差费、邮电费、调研费、办公用品费等。
承包费也应列入管理费核算。
其他支出如运输费用、货款利息、包装费用、租金支出、建造栽培设施费用等也要如实入账登记。
物质费用＝种子费+肥料费+农药费+设施费+机械作业费+排灌作业费+管理费+其他支出。
二、蔬菜生产中人工费用的核算
我国的蔬菜生产仍以手工劳动为主，因此人工费用在蔬菜产品的成本中占有较大比重。
人工消耗折算成货币比较复杂，种植户可视实际情况既要计算雇工人员的工资支出，也要把自己的人工消耗算进去。
三、蔬菜产品的成本核算
核算成本首先要汇总某种蔬菜的生产总成本，在此基础上计算出该种蔬菜的单位面积(亩)成本和单位质量(公斤)成本。
生产某种蔬菜所消耗掉的物质费用加上人工费用，就是某种蔬菜的生产总成本。
如果某种蔬菜的副产品(如瓜果皮、茎叶)具有一定的经济价值时．计算蔬菜主产品(如食用器官)的单位质量成本时，要把副产品的价值从生产总成本中扣除。
生产总成本＝物质费用+人工费用
单位面积成本＝生产总成本／种植面积。
单位质量成本＝(生产总成本－副产品的价值)／总产量
为搞好成本核算，蔬菜种植者应在做好生产经营档案的基础上，把种植过程中发生的各项成本详细计入，并养成良好的习惯，对今后的种植大有益处。
蔬菜种植的核算方法
“生产成本———蔬菜”的成本构成为：地租费、人工费、农用物资、折旧费、其他等。
（一）“地租费”是指种植蔬菜的年土地使用费。
（二）“人工费”是指种植蔬菜的人工工资，包括工人及管理人员工资。
（三）“农用物资”是指种植蔬菜使用的农用物资，包括农药，肥料，其他防寒、防冻、防虫等物资。
（四）“折旧费”是指固定资产使用折旧费，包括交通工具、机械用具、大棚、仓库、厂房、水井、蓄水池、水管、道路、等建筑物、构筑物、交通工具及灌溉设施等折旧。
（五）“其他”是指种植成本中除以上项目外的间接费用，包括制造费用的转入。
“生产成本———蔬菜”成本的结转，蔬菜的生产成本按蔬菜的品种及批次进行成本的归集，在采收时根据技术部的估产产量，按估产单位成本进行成本的结转，在采收结束时进行一次性调整，也可根据采收产量情况，随时调整。
在采收结束之后发生的成本费用，归集在下一批次成本核算。
“制造费用”是种植分摊的间接成本费用，其归集的对象是那些不能直接分清使用对象的费用归集，其分摊的方法可按种植品种在地的天数乘以亩数来进行。
因蔬菜的种植天数较短，一般一年内都能复种二至三茬，所以分摊有些因难。
关于种植蔬菜基地“空地成本”的归集处理，空地成本是指未种植农用作物，但还需要使用农用物资、人工费用、还有地租的支付等。
根据会计核算的重要性原则，如果费用较小，可直接归集到生产成本；如果费用较大的，要具体分析处理；如造成空地是自然原因不能种植，如休耕期、天气干旱缺水等，记入“营业外支出”或“管理费用”，如是生产必须的，可直接进入“生产成本”。
例如：某基地种植面积为500亩，其中西兰花种植250亩、甘兰种植200亩，空地面积50亩，西兰花、甘兰的在地天数1个月（30天），空地的天数1个月，本月的“制造费用”归集为30000元，每亩每天分摊的制造费用=30000/（250×30+200×30+50×30）=2（元）/亩，本月西兰花应分摊的制造费用=2×30×250=15000（元），甘兰应分摊的制造费用=2×30×200=12000（元），空地应分摊的制造费用=2×30×50=3000（元），如空地未种植是天气干旱的原因，会计分录为：
借：生产成本—西兰花
（制造费用转入）15000
生产成本—甘兰
（制造费用转入）12000
营业外支出3000
贷：制造费用30000
如空地是下次种植蔬菜必要的时间准备，直接借记：“生产成本—蔬菜（制造费用转入）3000”。
其中专业理论知识内容包括：保安理论知识、消防业务知识、职业道德、法律常识、保安礼仪、救护知识。
作技能训练内容包括：岗位操作指引、勤务技能、消防技能、军事技能。
二．培训的及要求培训目的。