探究烟草中的有害物质对人体的影响论文

平凉一中研究性课题

开题报告

课题名称：探究烟草中的有害物质对人体的影响

主导学科：生物

指导老师：雷涛

班级：高二（3）班

课题组成员：（组长）王建平

（组员）李韦龙、谢易轩、王连鹏、周

盼、范亚娜

平凉一中研究性学习课题开题报告

平凉一中

研究性学习论文

烟雾杀手

——探究烟草中的有害物质对人体的影响

班级：高二（3）班

课题组成员：王建平、李韦龙、谢易轩、

王连鹏、周盼、范亚娜相关科目：生物

指导老师：雷涛

烟雾杀手

——探究烟草中的有害物质对人体的影响

摘要：为详细说明烟草中有害物质以及对人体的影响，通过对社会现状的讨论，以及查阅相关资料，让人们更加了解吸烟对人体的危害，从而起到更好的引导人们放弃吸烟，走向健康的作用。

关键词：烟草尼古丁有害物质致癌青少年医学

在中国，13亿人中有4亿烟民；全世界有13亿吸烟者。每年因吸烟致死的有1000万人。在他们当中，有93%的人都知道吸烟有害健康，但仍旧每天一根一根地不间断的吸烟。究竟是什么让他们欲罢不能，又究竟是什么慢慢的残害着人们的生命呢？

烟草燃烧时释放的烟雾中含有3800多种已知的化学物质，绝大部分对人体有害，其中包括一氧化碳、尼古丁等生物碱、胺类、腈类、酚类、烷烃、醛类、氮氧化物，多环芳烃、杂环族化合物、羟基化合物、重金属元素等，范围很广，它们有多种生物学作用，对人体造成各种危害。

尼古丁又称烟碱，是一种无色透明的油状挥发性液体，具有刺激的烟臭味。尼古丁是主要的成瘾源。吸入纸烟烟雾中的尼古丁只需7.5秒就可以到达大脑，使吸烟者感到一种轻柔愉快的感觉，它可使中枢神经系统先兴奋后抑制。尼古丁在血浆中的半衰期为30分钟，

当尼古丁低于稳定水平时，吸烟者会感到烦躁、不适、恶心、头痛并渴望吸一支烟以补充尼古丁。据实验，每1支香烟中的尼古丁，可以毒死1只小白鼠；每25克烟中的尼古丁可以毒死一头牛。每40—60毫克纯尼古丁可以毒死一个人。一支香烟中尼古丁含量随烟叶质量和加工工艺而不尽相同，一般每支含1.5—3毫克。吸烟时，约25％的尼古丁被燃烧破坏，5％残留烟头内，50％扩散到空间，真正被人体吸收的尼古丁只有20％，所以有的人一天吸一盒香烟也未出现中毒现象。但尼古丁对人体许多器官的刺激损害作用却与日增加。尼古丁可引起胃痛及其它胃病；尼古丁可造成血压升高、心跳加快、甚至心律不齐并诱发心脏病；尼古丁损害支气管粘膜，引发气管炎；尼古丁毒害脑细胞，可使吸烟者出现中枢神经系统症状；尼古丁可促进癌的形成。

一氧化碳，是一种无色无味的气体，人们常说的煤气中毒，就是指一氧化碳中毒。一氧化碳与血红蛋白的亲和力比氧气高250倍，当人们吸入较多的一氧化碳时，一氧化碳与血红蛋白结合形成大量的碳合血红蛋白，而氧合血红蛋白大大减少，造成组织和器官缺氧，进而使大脑、心脏等多种器官产生损伤。每支烟燃烧时可产生一氧化碳20—30毫克。若许多吸烟者聚集在拥挤且不通风的房间内，空气中的一氧化碳浓度可达0.05％，接近发生煤气中毒的浓度。不吸烟的正常人体内碳合血红蛋白浓度大约为0.5％，而吸烟严重者体内的碳合血红蛋白高达15％—20％，也就是说有15％—20％的血红蛋白丧失了输送氧气的功能，从而导致缺氧。

烟焦油是一种棕黄色具粘性的树脂，俗称“烟油子”。烟焦油含多种致癌物。而且可附着于吸烟者的气管、支气管和肺泡表面产生物理、化学性的刺激，损害人体的呼吸功能。

苯并芘是强致癌物，它还存在于煤、石油、天然气中，但可被大气稀释，而香烟中的苯并芘被吸烟者直接吸入或弥漫于室内，浓度很高。在燃烧一包香烟中，可产生0.24—0.28微克的苯并芘。有调查结果表明，空气中的苯并芘含量每增加1微克/1000米3，就会使肺癌发病率增加5％—15％。

卷烟烟雾中含有大量放射性物质，如：210铝、201钋两种放射性同位素，吸烟时可被吸收入肺并沉积体内。它们不断放出射线，长期损伤肺组织。一个每天吸20支烟的人，一年吸入的放射性元素的辐射量，相当于吸烟者一年拍了300张X线胸片。

烟草烟雾中含有多种刺激性化合物，其中有氰化氢、甲醛、丙烯醛等。1支无过滤嘴卷烟可产生丙烯醛45微克，氰化氢100—400微克，它们破坏支气管粘膜，并减弱肺泡巨噬细胞的功能，使肺和支气管易发生感染。

烟草中含砷、汞、镉、镍等有害金属。以镉为例，其危害为：镉可蓄积体内，引起哮喘、肺气肿。微量的镉可杀灭输精管内的精子，影响生育。大量镉进入骨组织，引起骨骼脱钙，变形，变脆，极易发生骨折。1支烟含镉1—2微克，其中5％被人体吸收。

烟草中还含有多种有害成份，如致癌物质——二甲基亚硝胺、甲基乙基亚硝胺、二乙基亚硝胺、亚硝基吡咯烷、联氨、氯乙烯、尿

烷等；促癌物质——甲荃苯醇、脂肪酸等。

吸烟危害人的健康已为广大人们所共识，对青少年来说，危害性就更大。

据医学家研究表明，青少年正处在生长发育时期，各生理系统、器官都尚未成熟，其对外界环境的有害因素的抵抗力较成人为弱，易于吸收毒物损害身体的正常生长。据美国25个州的调查，吸烟开始年龄与肺癌死亡率呈负相关。若将不吸烟者肺癌死亡率为1.00时，15岁以下开始吸烟者其死亡率为19.68；20～24岁为10.08；25岁以上为4.08。说明吸烟开始年龄越早，肺癌发生率与死亡率越高。

吸烟损害大脑，使智力受到影响。在烟草的烟雾中，一氧化碳含量很高。吸入人体后，与血液中的血红蛋白结合成碳氧血红蛋白，使血红蛋白不能正常地与氧结合成氧合血红蛋白，因而失去携氧的功能。此外，一氧化碳与血红蛋白结合力要比氧气大260倍，而从碳氧血红蛋白中离解出一氧化碳的速度又比从氧合血红蛋白中分离出氧的速度慢得多。由于人的大脑对氧的需要量大，对缺氧十分敏感，因此，吸多了烟就会感到精力不集中，甚至出现头痛、头昏现象。久之，大脑就要受到损害，使思维变得迟钝，记忆力减退。这样，必然会影响学习和工作，使学生的学习成绩下降。

烟草中的尼古丁是一种神经毒素，主要侵害人的神经系统。一些吸烟者在主观上感觉吸烟可以解除疲劳、振作精神等，这是神经系统的一过性兴奋，实际上是尼古丁引起的欣快感。兴奋后的神经系统随即出现抑制。所以，吸烟后神经肌肉反应的灵敏度和精确度均下降。