十大经典鸡尾酒故事
十大经典鸡尾酒故事
十大经典鸡尾酒故事十大经典鸡尾酒故事鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。
它是以朗姆酒(RUM),金酒(GIN)、龙舌兰(Tequila)伏特加(VODKA)威士忌(Whisky)等烈酒或是葡萄酒作为基酒,下面店铺为大家整理了十大经典鸡尾酒的故事,一起来看看吧:1、血腥玛丽血腥玛丽(Bloody Mary)鸡尾酒由伏特加、番茄汁、柠檬片、芹菜根混合而制成,色泽鲜红,又咸又甜,非常独特。
据说,20世纪20年代,在法国巴黎的哈里纽约酒吧,一位名叫费尔南德的调酒师发明了血腥玛丽鸡尾酒。
16世纪中叶,英格兰的女王玛丽一世当政,她为了复兴天主教而迫害一大批新教教徒,人们称她为“血腥玛丽”。
在1920-1930年的美国禁酒令期间,酒吧创造出了这款通红的鸡尾酒,就用“血腥玛丽”给它命名。
2、椰林飘香鸡尾酒椰林飘香(Pina Colada)鸡尾酒是用冰镇菠萝汁、朗姆酒、椰子、朗姆酒调制而成的,椰香浓郁,无比清凉,在加勒比地区非常流行。
这款鸡尾酒是在波多黎各最早被创制出来的,1978年,波多黎各宣布将其定位国饮。
而“Pina Colada”的名字来源于西班牙语,其中“Pina”指“菠萝”,“Colada”来源于动词“Colar”,意思是“过滤”。
3、边车鸡尾酒边车(Sidecar)鸡尾酒由干邑白兰地、橙皮甜酒和柠檬汁调配而成,以第一次世界大战时活跃在战场上的军用边斗车命名。
那时,专业调酒师在调酒时听到边车的声音,于是就将正在调和的鸡尾酒取名为“边车”。
另一种说法是,此款鸡尾酒是由巴黎哈丽兹纽约酒吧的专业调酒师哈丽?马克路波于1922年发明的,名字是为了纪念一位美国的上尉,他喜欢骑着摩托边车在巴黎游玩。
4、新加坡司令鸡尾酒由于包含金酒、樱桃白兰地、鲜橙汁、菠萝汁等成分,新加坡司令(Singapore Sling)鸡尾酒口感酸甜,饮来回味无穷。
1910年,原籍海南岛的华人调酒师严崇文在莱佛士酒店的长酒吧(Long Bar)里发明了这款享誉世界的鸡尾酒。
世界十大经典鸡尾酒,喝了不会忘
世界十大经典鸡尾酒,喝了不会忘鸡尾酒一直有个独特的称呼“正经人在不正经场合指定用酒。
”在酒吧中也是受尽女孩子喜欢的鸡尾酒,除了漂亮的外表之外酸甜的口感也是虏获了人心,追求女孩子可以送上这十款经典鸡尾酒。
那么,本期酒文化盘点世界十大经典鸡尾酒。
还想了解》》世界八大烈酒都是哪些玛格丽特(Margarita)玛格丽特被称作“鸡尾酒之后”,它是除马天尼以外世界上知名度最高的传统鸡尾酒之一。
它曾经是1949年全美鸡尾酒大赛的冠军。
除了我们平时最常见的标准玛格丽特(Margarita(up))外,还有近二十几种的调制方法,其中以各种水果风味的玛格丽特和各种其它颜色的玛格丽特居多。
1949年,美国举行全国鸡尾酒大赛。
一位洛杉矶的酒吧调酒师Jean Durasa参赛。
这款鸡尾酒正是他的冠军之作。
之所以命名为Margarita cocktail,是想纪念他的已故恋人Margarita。
1926年,Jean Durasa去墨西哥,与Margarita相恋,墨西哥成了他们的浪漫之地。
然而,有一次当两人去野外打猎时,玛格丽特中了流弹,最后倒在恋人Jean Durasa的怀中,永远离开了。
于是,Jean Durasa就用墨西哥的国酒T equila为鸡尾酒的基酒,用柠檬汁的酸味代表心中的酸楚,用盐霜意喻怀念的泪水。
如今,Margarita在世界酒吧流行的同时,也成为Tequila的代表鸡尾酒。
调制这款鸡尾酒要用到龙舌兰、柠檬汁和盐,其中龙舌兰是墨西哥国酒,用来代表他的墨西哥女友,柠檬汁代表他酸楚的心,而盐代表了他的眼泪。
口感浓郁,带有清鲜的果香和龙舌兰酒的特殊香味,入口酸酸甜甜,非常的清爽。
制作方法:道具:载杯、吧匙、冰桶及冰夹、调酒器、量酒杯、鸡尾酒杯材料:酸橙1角、橘味白酒1盎司、龙舌兰酒1.5盎司、酸橙汁、1/2盎司、粗粒盐若干、冰若干过程:1、将酒杯边缘贴近青檬片,转一周以湿边。
2、把酒杯倒置在放了盐的小碟上转一周做雪花边。
火烧云鸡尾酒的故事
火烧云鸡尾酒的故事火烧云鸡尾酒,作为一款色彩艳丽而受欢迎的鸡尾酒,拥有着一个迷人的创作故事。
故事始于二十世纪二十年代的美国,当时正值禁酒令时期,人们被迫将饮酒活动转移到了地下酒吧,这也催生了一系列充满创造力的鸡尾酒。
据传,火烧云鸡尾酒最初的创作者是一位名叫冯西·冈特尔(Fernand Petiot)的调酒师。
他当时在巴黎的哈里斯庄园酒吧工作,在那里他发现了一种名为Bloody Mary的鸡尾酒。
冯西将Bloody Mary酒的基本配方带回了美国,并在1920年代后期的纽约一家名为"纽约饭店"的地下酒吧的丽池酒吧(Sank Roo Doe Noo)进行了改良。
冯西将Bloody Mary酒加入了更多的辣椒酱与香料,赋予了它更独特的味道。
据说,当有人品尝了这款新创的鸡尾酒后,忍不住喊道:“这简直是火焰之酒!”于是,这款鸡尾酒就被命名为“火烧云”。
火烧云鸡尾酒的配方一直保持着冯西的秘密。
然而,据报道,最初的配方包括了番茄汁、伏特加、辣椒酱、辣椒粉、柠檬汁、芹菜盐和黑胡椒。
这些配料的比例和具体的调制方法则因各地的调酒师而有所不同,使得火烧云鸡尾酒拥有了多种变化和风味。
在禁酒令期间,火烧云鸡尾酒被视为一种舒缓人们压力的饮品。
它的鲜艳色彩和个性化调制吸引了许多顾客,成为了当时地下酒吧中的一颗明星。
尽管禁令在1933年废除,火烧云鸡尾酒仍然在美国和全球范围内流行起来,并成为许多人喜爱的经典饮品。
今天,无论是在派对、酒吧还是餐厅,火烧云鸡尾酒都是一种备受欢迎的选择。
它丰富的味道、绚丽的色彩和创意的调制方式,使其成为调酒师们独特创新的对象。
总之,火烧云鸡尾酒的故事始于禁酒时期的地下酒吧,通过调酒师的创造力和观众的喜爱,发展为一种举世瞩目的鸡尾酒。
它的独特口味和令人难忘的色彩使其成为现代鸡尾酒文化中的一颗璀璨明星。
无论是品尝还是制作,火烧云鸡尾酒都散发着令人兴奋的魅力。
经典鸡尾酒故事
经典鸡尾酒故事一蓝色玫瑰:从前有一对夫妻,他们很相爱,他们为此种了好多的红玫瑰,可是丈夫一直想要蓝色的玫瑰,可是怎样都种不出来,丈夫每天都很忧郁,后来被妻子发现了,妻子就想了个办法,把红玫瑰用颜料染成了蓝色的,丈夫高兴坏了,可是有一天正好赶上了下雨,颜料都褪色了,蓝玫瑰都又变回了红玫瑰,丈夫知道了,认为妻子骗了他,丈夫离家出走了。
妻子很伤心,每天都在玫瑰园里哭泣,每天都在思念自己的丈夫,时间长了,妻子慢慢得了重病,因为忧郁成疾,妻子死在了玫瑰园旁边。
丈夫在外面呆久了,慢慢也想过来了,自己因为想要蓝玫瑰丢下了自己朝夕相处的妻子,他觉得自己错了,想回家给妻子道歉。
等回到家的时候,看见妻子躺在玫瑰园里,丈夫难过极了,每天都去泡吧,发泄自己心中的悲伤,调酒师知道了原由,就为丈夫特意调了一款鸡尾酒名叫蓝色玫瑰。
配方:30mL Gin(金酒)、15mL Lemon Juice(柠檬汁)1/3ml Grenadine Syrup(红石榴糖浆)、蓝橙 15ml器具:调酒器、量酒杯、鸡尾酒杯、公杯、吧匙、冰桶及冰夹。
材料:金酒、蛋白、柠檬汁或柠檬、红石榴糖浆。
二 Mai Tai1944年的一个晚上,在美国加利福尼亚州西部的奥克兰市,“Trader Vic”餐厅的几款朗姆酒卖得都不错,但酒吧老板不满足于此。
他让调酒师以朗姆酒为基础做一款鸡尾酒来更好的提高自己店的效益。
随后,这位调酒师就以朗姆酒为主酒调好了一种鸡尾酒,他倒了一杯给两位来自南太平洋塔希提岛的朋友品尝,女孩喝完后说:“Mai Tai-Roa Ae”,老板有些迟疑,就问这位朋友“mai tai-roa ae”是什么意思。
女孩解释说:“塔希提语的意思就是“太棒了,全世界最好的”。
酒吧老板突然有了灵感,马上即兴发挥,于是,这款 Mai Tai的鸡尾酒就此诞生了。
30ml白朗姆 10ml黑朗姆 60ml橙汁 60ml菠萝汁 15ml石榴红塘浆 15ml 君度古典杯三吉普森GIBSON吉普森是美国大使,他本身不喝酒,但由于大使的身份经常要参加各种酒会;那时候人们认为不喝酒的人不善交际,于是他要侍者把白开水倒入杯中在杯底丢一粒洋葱做装饰物,假装跟别人一样喝着鸡尾酒,别人一直以为他喝的是鸡尾酒,由于好奇,人们也把珍珠洋葱放在鸡尾酒里,喝过之后,很多人都喜欢这样喝,后来有一名调酒师灵机一动创作了这款酒,以金酒代替白开水,珍珠洋葱做装饰。
鸡尾酒的典故
鸡尾酒的典故鸡尾酒是我们现在受欢迎的酒饮品。
你们知道鸡尾酒的典故吗?下面是店铺给大家整理的鸡尾酒的典故,供大家阅读!鸡尾酒的由来鸡尾酒起源于1776年纽约州埃尔姆斯福一家用鸡尾羽毛作装饰的酒馆。
一天当这家酒馆各种酒都快卖完的时候,一些军官走进来要买酒喝。
一位叫贝特西·弗拉纳根的女侍者,便把所有剩酒统统倒在一个大容器里,并随手从一只大公鸡身上拨了一根毛把酒搅匀端出来奉客。
军官们看看这酒的成色,品不出是什么酒的味道,就问贝特西,贝特西随口就答:“ 这是鸡尾酒哇!”一位军官听了这个词,高兴地举杯祝酒,还喊了一声:“ 鸡尾酒万岁!”从此便有了“鸡尾酒”之名。
鸡尾酒的典故一天,一次宴会过后,席上剩下各种不同的酒,有的杯里剩下1/4,有的杯里剩下1/2。
有个清理桌子的伙计,将各种剩下的酒,三、五个杯子混在一起,一尝味儿却比原来各种单一的酒好。
接着,伙计按不同组合一连几种,种种如此。
这后将这些混合酒分给大家喝,结果评价都很高。
于是,这种混合饮酒的方法便出了名,并流传开来。
至于为何称为“鸡尾酒”而不叫伙计酒,便不得而知了。
第二种说法是1775年,移居于美国纽约阿连治的彼列斯哥,在闹市中心开了一家药店,制造各种精制酒卖给顾客。
一天他把鸡蛋调到药酒中出售,获得一片赞许之声。
从此顾客盈门,生意鼎盛。
当时纽约阿连治的人多说法语,他们用法国口音称之为“科克车”,后来衍成英语“鸡尾”。
从此,鸡尾酒便成为人们喜爱饮用的混合酒,花式也越来越多。
其三,说的是19世纪的事。
美国人克里福德在哈德逊河边经营一间酒店。
克家有三件引以自豪的事,人称克氏三绝。
一是他有一只膘肥体壮、气宇轩昂的大雄鸡,是斗鸡场上的名手;二是他的酒库据称拥有世界上最杰出的美酒;第三,他夸耀自己的女儿艾恩米莉是全市第一名绝色佳人,似乎全世界也独一无二。
市镇上有一个名叫阿金鲁思的年轻男子,每晚到这酒店悠闲一阵,他是哈德逊河往来货船的船员。
年深月久,他和艾恩米莉坠进了爱河。
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经典鸡尾酒故事经典鸡尾酒故事——蓝玫瑰:从前有一对非常相爱的夫妇。
因为这个原因,他们种了很多红玫瑰,但是丈夫总是想要蓝玫瑰,但是他不能种植它们。
丈夫每天都很难过。
后来,当他的妻子发现后,妻子想到了一种用颜料把红玫瑰染成蓝色的方法。
丈夫非常高兴,但是有一天下雨了,颜料褪色了,蓝玫瑰变回了红玫瑰。
丈夫知道妻子欺骗了他,于是丈夫离家出走了。
妻子非常伤心,每天都在玫瑰园哭泣,每天都想着她的丈夫。
过了很久,妻子慢慢地病重了,因为抑郁症变成了一种疾病,妻子死在了玫瑰园旁边。
丈夫在外面呆了很长一段时间,但他也慢慢地想了起来。
他离开了一直和他住在一起的妻子,因为他想要蓝色的玫瑰。
他觉得自己错了,想回家向妻子道歉。
当我到家时,我看见我的妻子躺在玫瑰园里。
我丈夫非常伤心。
他每天去酒吧发泄他的悲伤。
酒保知道原因,特地为他的丈夫准备了一种叫蓝玫瑰的鸡尾酒。
公式: 30毫升杜松子酒,15毫升柠檬汁,1/3毫升石榴糖浆,15毫升蓝橙:调酒师、量杯、鸡尾酒杯、男用杯、酒吧勺子、冰桶和冰夹。
材料:杜松子酒、蛋白质、柠檬汁或柠檬、红石榴糖浆。
1944年的一个晚上,在加利福尼亚西部的奥克兰,“traderwick”餐厅卖了一些朗姆酒,但是酒吧老板并不满意。
他让酒保用朗姆酒调酒和朗姆酒混合作为主酒。
他为两个来自南太平洋塔希提岛的朋友倒了一杯来品尝。
喝酒后,女孩说:“迈泰——从前有一对非常相爱的夫妇。
他们为此种了许多红玫瑰,但是丈夫总是想要蓝玫瑰,但是他不能种植它们。
丈夫每天都很难过。
后来,当他的妻子发现后,妻子想到了一种用颜料把红玫瑰染成蓝色的方法。
丈夫非常高兴。
但是有一天下雨了,颜料褪色了,蓝玫瑰变回了红玫瑰。
丈夫知道妻子欺骗了他,于是丈夫离家出走了。
妻子非常伤心,每天都在玫瑰园哭泣,每天都想着她的丈夫。
过了很久,妻子慢慢地病重了,因为抑郁症变成了一种疾病,妻子死在了玫瑰园旁边。
丈夫在外面呆了很长一段时间,但他也慢慢地想了起来。
他离开了一直和他住在一起的妻子,因为他想要蓝色的玫瑰。
周末喝一杯有故事的鸡尾酒
周末喝一杯有故事的鸡尾酒2015年2月3日 15:34:59 Vogue摘要:血腥玛丽、玛格丽特、曼哈顿、白兰地亚历山大,这些鸡尾酒你都喝过吗?它们背后的故事你都听过吗?ABSTRACT:This article lists several cocktails which have storys behind, such as Bloody Mary, Margarita, Manhattan, Brandy Alexander and so on.1. 血腥玛丽Bloody Mary——“玛丽女王的暴力美学”“玛丽”是谁?她是英国女王伊丽莎白一世同父异母的姐姐,她的妈妈是西班牙公主凯瑟琳,爸爸是英国国王亨利八世。
亨利不喜欢凯瑟琳,因为她没能给他生下男孩,后来他干脆废掉王后,娶了大臣波林家的女儿(此处推荐娜塔丽·波特曼和斯嘉丽·约翰逊主演的电影《另一个波琳家的女孩》),并借此让英国脱离了天主教和梵蒂冈。
英国推行新教并在亨利的不自知觉中开始走向议会制,从此君权不再至高无上。
玛丽的童年笼罩在母亲被废、父亲新妻生下妹妹伊丽莎白的阴影中,性格相当扭曲。
亨利死后先是玛丽继位,成为都铎王朝的第四任君主。
玛丽和她母亲凯瑟琳一样,都是极其虔诚的天主教徒,她带着对继母和伊丽莎白、以及亲生父母离异的恨,血洗了一遍新教教徒,手段残忍,人称“血腥玛丽”(BloodyMary)。
这杯伏特加打底儿,加入番茄汁、辣椒面儿、胡椒粉、盐和芹菜根儿的鸡尾酒,传说以玛丽为名。
血腥玛丽带着食材复杂的化学反应,血腥而魅惑,那种口感,要么接受不了、要么独自暗爽。
2. 暗恋者的表白神器——玛格丽特Margarita这是一个关于暗恋的伤情故事。
1930年代的墨西哥蒂华纳海滩的酒吧店主Carlos Herrera,对好莱坞舞星Marjorie King一见钟情。
当时,年轻的Marjorie刚刚与她的百万富翁丈夫离婚,正计划收购恩塞纳达的Rivera delPacifico酒店——全墨西哥最奢华、最有名的酒店。
火烧云鸡尾酒的故事
火烧云鸡尾酒的故事【最新版】目录1.火烧云鸡尾酒的起源与历史2.火烧云鸡尾酒的口感与特点3.火烧云鸡尾酒的调制方法4.火烧云鸡尾酒的流行与影响正文火烧云鸡尾酒的故事火烧云鸡尾酒是一款富有传奇色彩的鸡尾酒,起源于美国,具有独特的口感和特点。
它的名字源于调制过程中火焰的燃烧,给人留下深刻的印象。
下面我们就来详细了解一下火烧云鸡尾酒的故事。
1.火烧云鸡尾酒的起源与历史火烧云鸡尾酒的起源可以追溯到 20 世纪 50 年代,美国一家名为“火焰”的酒吧。
当时,酒吧老板为了给顾客带来全新的体验,发明了这款鸡尾酒。
它独特的火焰效果和口感很快吸引了大量顾客,并逐渐流传至世界各地。
2.火烧云鸡尾酒的口感与特点火烧云鸡尾酒的口感丰富多样,包括甜、酸、苦、辣等多种味道。
其主要成分包括朗姆酒、橙汁、柠檬汁、糖浆等。
独特的火焰燃烧过程使鸡尾酒具有一定的焦糖味道,同时也增加了神秘感。
此外,火烧云鸡尾酒的酒精浓度较高,具有浓烈的口感,适合喜欢刺激的饮酒者。
3.火烧云鸡尾酒的调制方法火烧云鸡尾酒的调制方法相对简单,只需按照一定比例将各种成分混合,并在调制过程中点燃火焰。
具体步骤如下:a.准备材料:朗姆酒、橙汁、柠檬汁、糖浆等。
b.倒入朗姆酒,约占杯子的 1/2。
c.加入橙汁、柠檬汁,比例约为 1:1。
d.倒入少量糖浆,根据个人口味调整甜度。
e.用吧匙背面轻轻搅拌,使各种成分充分混合。
f.在鸡尾酒上方点燃火焰,等待火焰熄灭后即可享用。
4.火烧云鸡尾酒的流行与影响火烧云鸡尾酒的独特口感和火焰效果使其成为世界各地酒吧的畅销饮品。
如今,这款鸡尾酒已经成为调酒师们展示技艺的重要作品。
同时,火烧云鸡尾酒也激发了其他鸡尾酒的创新,为鸡尾酒文化发展做出了贡献。
总之,火烧云鸡尾酒是一款富有传奇色彩的鸡尾酒,凭借其独特的口感和火焰效果受到了广泛喜爱。
经典鸡尾酒故事
经典鸡尾酒故事一蓝色玫瑰:从前有一对夫妻,他们很相爱,他们为此种了好多的红玫瑰,可是丈夫一直想要蓝色的玫瑰,可是怎样都种不出来,丈夫每天都很忧郁,后来被妻子发现了,妻子就想了个办法,把红玫瑰用颜料染成了蓝色的,丈夫高兴坏了,可是有一天正好赶上了下雨,颜料都褪色了,蓝玫瑰都又变回了红玫瑰,丈夫知道了,认为妻子骗了他,丈夫离家出走了。
妻子很伤心,每天都在玫瑰园里哭泣,每天都在思念自己的丈夫,时间长了,妻子慢慢得了重病,因为忧郁成疾,妻子死在了玫瑰园旁边。
丈夫在外面呆久了,慢慢也想过来了,自己因为想要蓝玫瑰丢下了自己朝夕相处的妻子,他觉得自己错了,想回家给妻子道歉。
等回到家的时候,看见妻子躺在玫瑰园里,丈夫难过极了,每天都去泡吧,发泄自己心中的悲伤,调酒师知道了原由,就为丈夫特意调了一款鸡尾酒名叫蓝色玫瑰。
配方:30mL Gin(金酒)、15mL Lemon Juice(柠檬汁)1/3ml Grenadine Syrup(红石榴糖浆)、蓝橙 15ml器具:调酒器、量酒杯、鸡尾酒杯、公杯、吧匙、冰桶及冰夹。
材料:金酒、蛋白、柠檬汁或柠檬、红石榴糖浆。
二 Mai Tai1944年的一个晚上,在美国加利福尼亚州西部的奥克兰市,“Trader Vic”餐厅的几款朗姆酒卖得都不错,但酒吧老板不满足于此。
他让调酒师以朗姆酒为基础做一款鸡尾酒来更好的提高自己店的效益。
随后,这位调酒师就以朗姆酒为主酒调好了一种鸡尾酒,他倒了一杯给两位来自南太平洋塔希提岛的朋友品尝,女孩喝完后说:“Mai Tai-Roa Ae”,老板有些迟疑,就问这位朋友“mai tai-roa ae”是什么意思。
女孩解释说:“塔希提语的意思就是“太棒了,全世界最好的”。
酒吧老板突然有了灵感,马上即兴发挥,于是,这款 Mai Tai的鸡尾酒就此诞生了。
30ml白朗姆 10ml黑朗姆 60ml橙汁 60ml菠萝汁 15ml石榴红塘浆 15ml 君度古典杯三吉普森GIBSON吉普森是美国大使,他本身不喝酒,但由于大使的身份经常要参加各种酒会;那时候人们认为不喝酒的人不善交际,于是他要侍者把白开水倒入杯中在杯底丢一粒洋葱做装饰物,假装跟别人一样喝着鸡尾酒,别人一直以为他喝的是鸡尾酒,由于好奇,人们也把珍珠洋葱放在鸡尾酒里,喝过之后,很多人都喜欢这样喝,后来有一名调酒师灵机一动创作了这款酒,以金酒代替白开水,珍珠洋葱做装饰。
各种鸡尾酒的名字及含义或者来源
各种鸡尾酒的名字及含义或者来源螺丝起子――这杯鸡尾酒的名称由来,是因为在伊朗油田工作的美国人,将柳橙汁加入伏特加之后,再使用螺丝起子来搅拌,因而得名,由于口感佳,十几年前别名为“女性杀手”血腥玛丽――这杯鸡尾酒拥有“血腥玛莉”这种令人不安的名称,这是以十八世纪迫害新教徒英国女王玛莉一世来命名的,虽然鲜红的蕃茄汁令人联想到血腥,但这种鸡尾酒却广泛地受到众人的喜爱。
龙舌兰日出――正如鸡尾酒的名字一股,它的特色是色泽绝美,有如朝阳映照于酒杯当中。
1972年“滚石合唱团”的团员米克杰格在全美演唱期间,一定要点此酒饮用,因而闻名于世。
新加坡司令――充满异国情调的鸡尾酒!1915年,正值第一次世界大战中,由莱佛士大饭店调制出来,为异国情调鸡尾酒的代表,原创的调制法不使用苏打水,甜味浓烈,但这一鸡尾酒口味适中,男女皆宜,普受欢迎。
红粉佳人――在伦敦上演的舞台剧“红粉佳人”非常卖座,这是女主角赫洁尔朵恩小姐捧在手里的鸡尾酒,由于名称富有吸引力,而且色彩漂亮,所以深受女性欢迎。
奥林匹克――这是1924年巴黎举行奥林匹克运动会时调制出来的鸡尾酒,据说是丽晶大饭店的首席酒保法兰克·威尔麦克亚调配的,色调柔和、口感轻柔,为许多人所喜爱。
加挂机车――这杯鸡尾酒是根据一次大战中在战场上非常活跃的加挂机车来命名。
关于其诞生各有说法,有人说是巴黎的哈里兹纽约酒吧的第一代老板调制出来的,也有人说一位客人开着加挂机车带来的配方,因此就直接以之命名。
教父――这是模仿电影《教父》而产生的鸡尾酒,使用的阿玛雷托杏果利口酒产自意大利,但在美国却非常受欢迎,这是非常适合作为调制以黑手党电影为主题的鸡尾酒的材料。
地震――不知道是不是因为喝了之后,身体会有摇晃感,所以才取名为“地震”。
彼诺药草酒是酒劲强的烈酒,喜爱饮用者与不喜欢此味道的人,好恶的程度非常明显。
玛格莉特――玛格丽特诞生于1949年,是美国全美鸡尾酒大赛第一名的作品,以墨西哥特产的龙舌兰为基酒调制出这杯鸡尾酒的简·杜雷萨先生,用他不幸死亡的情人玛格丽特的名字来命名,清淡爽口的酸味,带着悲伤恋情的苦味,这杯鸡尾酒有很多死忠的爱好者。
故事两则:鸡尾酒的故事;天堂与地狱的区别
故事两则:一、鸡尾酒的故事在一次盛大的宴会上,中国人、俄国人、法国人、德国人、意大利人都争相夸耀自己的酒,只有美国人笑而不语。
中国人首先拿出古色古香、做工精细的茅台,打开瓶盖,香气四溢,众人为之称道。
紧接着,德国人拿出伏特加,法国人拿出大香槟,意大利人亮出了葡萄酒,德国人取出了威士忌,真是异彩纷呈呀!最后,大家都把目光投向了美国人,想看看他到底能拿出什么来。
那美国人不慌不忙地站起来,把大家先前拿出来的各种美酒分别倒了一点在一只酒杯里,将他们兑在一起,说:“这叫鸡尾酒,它体现了我们美国民族的精神——博采众长,综合创造……”。
的确,这酒既有茅台的醇,又有伏特加的烈;既有葡萄酒的酸甜,又有威士忌的后劲……。
评:每个人都各有所长,如果我们能像故事中的美国人一样博采众长,吸取别人的优点,集中大家的力量,进行小组合作或者认真倾听别人的意见,孩子们一定能学得更多、更好。
老师又何尝不需要这样的分工合作呢?二、天堂与地狱的区别有人和上帝谈论天堂和地狱的问题。
上帝对这个人说:“来吧,我让你看看什么是地狱。
”他们走进一个房间,屋里有一群人围着一大锅肉汤。
每个人看起来都营养不良、绝望又饥饿。
他们每个人都有一只可以够到锅子的汤匙,但汤匙的柄比他们的手臂要长,自己没法把汤送进嘴里。
他们看上去是那样悲苦。
“来吧,我再让你看看什么是天堂。
”上帝把这个人领入另一间房。
这里的一切和上一个房间没什么不同。
一锅汤、一群人、一样的长柄汤匙,但大家都在快乐地歌唱。
“我不懂,”这个人说,“为什么一样的待遇与条件,而他们快乐,另一个房里的人们却很悲惨?”上帝微笑着说:“很简单,在这儿他们会喂别人。
”评:很简单的方法,生活在地狱里的人却想不到,这原因是他们只知道喂(为)自己,不懂得喂(为)他人。
这让我想起了另一个故事:一个寒冷的冬夜,一个卖包子的和一个卖被子的同时在一座破庙里过夜。
卖包子的很冷,卖被子的很饿。
但两人谁也不肯先开口求对方,都认为对方会先求自己。
天使之吻鸡尾酒故事
天使之吻鸡尾酒故事天使之吻鸡尾酒故事天使之吻,国外称之为“天使美人痣”。
需要注意的是,可可利口酒、白兰地、紫罗兰利口酒、鲜奶油只有在调制成彩虹类餐后饮料时才被称为“天使之吻”。
下面一起来欣赏一下天使之吻鸡尾酒的故事!鸡尾酒故事之天使之吻男孩和女孩初恋的时候﹐男孩为女孩折了一千只纸鹤﹐挂在女孩的房间里。
男孩对女孩说﹐这一千只纸鹤﹐代表我一千份心意。
女孩为男孩调制了“天使之吻” 以表达自己对男孩的爱意。
那时候﹐男孩和女孩分分秒秒都在感受着恋爱的甜蜜和幸福。
每次饮“天使之吻”时,男孩喜欢把红樱桃放入再拉起,可见鲜奶油上的旋涡如嘴唇般开合。
后来女孩渐渐疏远了男孩。
女孩结婚了﹐去了国外。
她对男孩说﹐你太穷﹐我难以想象我们结合在一起的日子……许多年过去了﹐在朋友们的帮助和男孩自己的努力下﹐他终于有了自己的公司。
他有钱了﹐可是他心里还是念念不忘女孩。
有一天下着雨﹐男孩遇到了女孩的父母﹐他们告诉男孩﹐女孩没有去国外﹐女孩患的`是癌症﹐女孩去了天堂,离开男孩后她每天都会调制一杯“天使之吻”。
女孩希望男孩能出人头地﹐能有一个温暖的家﹐所以女孩才做出这样的举动。
男孩泪流满面,雨不停地下﹐把男孩淋了个透。
男孩想起了许多年前女孩纯真的笑脸﹐男孩的心就开始一滴滴往下淌血。
天使之吻鸡尾酒的做法调制法:直调法味道:甜,甘醇饮用时间:餐后材料:1/2OZ棕可可酒(CREMEDECACAO),1/2OZ鲜奶油(可用纯牛奶代替)做法:材料分层滴入杯中。
诀窍:滴入材料时动作要轻杯饰:红樱桃,剑叉特色:当红樱桃放入再拉起时,可见鲜奶油上的旋涡如嘴唇般开合,具有趣味性。
天使之吻鸡尾酒Angel’s Kiss中文名称:天使之吻英文名称:Angel’s Kiss材料:可可甜酒4/5,鲜奶油1/5,樱桃1个制法:①将可可甜酒倒入利口酒杯中;②慢慢倒入鲜奶油,使其悬浮在可可甜酒上面;③用鸡尾酒针将樱桃串起来,横放在杯口上。
鸡尾酒典故 PPT课件
Zombie 僵尸 口 感
这款鸡尾酒入口冰凉顺口,饮完后劲 力十足。如果你想亲身上演一回丧尸, 有办法了!
典故
关于“Zombie”鸡尾酒的得名有个有趣的故事。故事的主角同样是一 名成功的美国商人,名叫Donn Beach,在好莱坞拥有一家名为 “Don the Beachcomber”的餐厅。举进入世界知名鸡尾酒的行列。
Long Island Iced Tea 长岛冰茶 口 这款鸡尾酒入口冰凉顺口,饮完后劲
力十足。如果你想亲身上演一回丧尸,
感 有办法了!
典故
长岛冰茶可说是酒吧最常见的调酒之一,是1980年代初期由美国纽约州长岛区的Robert Butt创作, 其特色在于混合多种基酒,没用到茶却能营造茶色的效果,果汁与可乐搭配出酸甜的口感
Old Fashioned 古典 口
醇香浓厚 感
典故
根据记载, Old Fashioned 的起源是来自美国肯塔基州 Louisville 的 Pendennis Club, 这个俱乐 部的会员中,有一位叫做 James E. Pepper 的威士忌蒸馏商(美国威士忌很喜欢用创始人当酒 名,),将这种作法带到纽约推广,酒而久之开始大受欢迎 早在 1895 年以前,已经有不少调酒书提到威士忌调酒时会提到类似 Old FFashioned 的起源地应该不是 Pendennis Club ,而是很早之前就 有人用这种方式 在『处理』威士忌,在当时,瓶装酒还未完全普及,美国人喝酒的地方(例如驿站),送来的经常是 整桶整桶的原酒(通常是波本或裸麦威士忌),酒精浓度很高、酒质也不稳定,喝起来口感带有很高 的刺激性,即使是瓶装酒,酒质也不甚理想。Old Fashioned 这种调法,甜味可以舒缓酒精的辛辣 感、水可以降低酒精浓度并带出威士忌的甜味,苦精可以增添香气、整合味道和掩饰酒精刺鼻味, 就像烈酒的化妆师,以一种更易入喉、更受欢迎的口感呈现给饮用者~
鸡尾酒
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一、“血腥玛丽”鸡尾酒由
来
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传说中,欧洲有四大鬼宅。其中有一座闹 得最凶的鬼宅,坐落在布达佩斯的郊外,它的 主人,就是当时艳倾一时的李· 克斯特伯爵夫人。 在她的一生中,为她决斗而死的青年贵 族,据 说超过了100个。甚至在她60岁那年,两位浪 漫的青年诗人因为得不到她的垂青,而举剑自 杀。她的美丽秘方,实在令人恐怖万分。
• 血腥玛丽鸡尾酒都 是现场调配的,没 有牌子,都是论杯 卖,一般中等西餐 厅就有,价格为 80元-150元一杯。 若有被为此而吸引 者,大家就尽情去 享受吧!
• 有三类人会对它感兴 趣,第一种是在知道 了它恐怖离奇的身世 背景后,第二种是对 它本就情有独钟,第 三种就是当下比较另 类的新兴人类,会在 灯红酒绿弥漫黑暗的 角落找到它。鲜红色 的汁液就象少女的鲜 血,能够赶走衰老和 迟钝,鬼异与美丽并 存,产生的妖异魅力 让你有种莫名的向往。
二、“血腥玛丽”鸡尾酒配方
• 原料: • 伏特加:45ml,蕃茄汁:20ml,半月形柠 檬片:1片,芹菜根:1根。 拌长匙、平底杯。 • 做法: • 1、将冰块倒入杯中,倒入伏特加。 • 2、把多于伏特加2-3倍的冰冷果汁倒入杯 中,轻轻搅匀。 (也可少量放一些盐,会产 生少许的血腥味道,这也就是这款鸡尾酒的 特别之处。) • 3、以柠檬做装饰,附上一根芹菜。
• 美丽的外貌和血腥的 气味相结合,竟然产 生一种无可名状的妖 异魅力,一时之间, 李· 克斯特伯爵夫人 的艳名远播欧洲大陆, 连法皇路易十四也不 远千里,拜倒在其石 榴裙下。鸡尾酒“血 腥玛丽”的名字便由 此而来。
•
“血腥玛丽”在西 方是一个十分流行的词 汇。它广泛的知名度首 先来自于一种鸡尾酒, 这种鸡尾酒由伏特加、 番茄汁、柠檬片、芹菜 根混合而制成,鲜红的 蕃茄汁看起来很像鲜血, 故而以此命名。在美国 禁酒法期间,这种鸡尾 酒在地下酒吧非常流行, 称为"喝不醉的蕃茄汁"。 “
鸡尾酒背后的故事
鸡尾酒背后的故事2015-04-07 10:04:34来源: 红酒世界网(深圳)马天尼、莫吉托、玛格丽特这些词,人们都是耳熟能详了。
这些经典的鸡尾酒大多都有一段不为人知的故事。
当然,这些鸡尾酒的故事与它们的口感一样美丽。
现在,小编就带您一起看看这些鸡尾酒背后究竟有哪些故事吧!1. 马天尼(Martini)关于马天尼这款经典的美国鸡尾酒的来源,人们有多种说法。
但其中最有趣的传说便是,马天尼最初于19世纪60年代出现在美国西海岸。
当时,一名矿工在加利福尼亚成功淘到黄金后,便要求调酒师为他准备了这款特别的酒进行庆祝。
调酒师将甜苦艾酒、金酒、苦味剂、黑樱桃利口酒混合在一起,这样马天尼鸡尾酒就形成了。
在过去的150年内,马天尼已获得人们的广泛认可。
2. 莫吉托(Mojito)莫吉托是海明威最爱的酒水之一。
但是,莫吉托的“出身”却十分卑微。
调配莫吉托的初衷是为了掩盖劣质朗姆酒的味道。
据传,古巴农民将青柠、甘蔗汁、薄荷加入廉价的朗姆酒中,从而创造出我们现在所知道的莫吉托鸡尾酒。
在禁酒令时期,这种古巴鸡尾酒在美国声名鹊起。
当时美国人会到古巴度假,纵情享受当地的美酒。
后来,美国人改进了最初的莫吉托调制配方,加入了苏打水和冰块。
3. 长岛冰茶(Long Island Iced Tea)长岛不仅有全国第一个私人高尔夫球场,还有全国索拿体育馆,当然还有著名的长岛冰茶。
相传,1976年,纽约长岛橡树滩客栈(Oak Beach Inn)的一位调酒师罗伯特·罗斯布德·巴茨(Robert “Rosebud” Butts)发明了这种强劲的鸡尾酒。
他将龙舌兰、伏特加、朗姆酒、橙味利口酒、金酒、果汁、柠檬汁和可乐混合在一起。
虽然长岛冰茶看起来和冰茶很像,但却非常强劲。
4. 薄荷朱利酒(Mint Julep)薄荷朱利酒与肯塔基赛马会的渊源始于1938年。
每年,在这场传奇的赛马会中,人们大约会喝掉120,000杯薄荷朱利酒。
火烧云鸡尾酒的故事
火烧云鸡尾酒的故事(原创版3篇)目录(篇1)1.火烧云鸡尾酒的来源和历史2.火烧云鸡尾酒的配料和制作方法3.火烧云鸡尾酒的口感和特点4.火烧云鸡尾酒的流行和影响正文(篇1)火烧云鸡尾酒的故事源于 20 世纪初,一位名为帕特里克·甘尼特的酒吧老板在纽约市创建了这款鸡尾酒。
当时,甘尼特的酒吧位于第五大道和 34 街的拐角处,每天都有大量的顾客前来品尝他独特的鸡尾酒。
火烧云鸡尾酒以其独特的外观和口感迅速成为了当时最受欢迎的鸡尾酒之一。
火烧云鸡尾酒的配料主要包括金酒、橙味力娇酒、红石榴汁和柠檬汁。
制作方法简单易学,首先将冰块倒入杯中,然后加入适量的金酒、橙味力娇酒和红石榴汁,最后挤入适量的柠檬汁,用吸管搅拌均匀即可。
这款鸡尾酒的特点在于其鲜艳的红色和燃烧的火焰,给人一种强烈的视觉冲击力。
火烧云鸡尾酒的口感独特,既有金酒的醇厚,又有橙味力娇酒的香甜,红石榴汁的果香和柠檬汁的酸爽,让这款鸡尾酒在口感上层次丰富,回味悠长。
此外,火烧云鸡尾酒的火焰也给人一种温暖舒适的感觉,让人在品尝的过程中感受到一种独特的氛围。
随着火烧云鸡尾酒的流行,越来越多的酒吧和鸡尾酒爱好者开始关注这款鸡尾酒,并在其基础上进行创新和改良。
如今,火烧云鸡尾酒已经成为了一款经典的鸡尾酒,其影响力不仅局限于美国,还遍布全球各地。
在许多国家和地区,人们都可以品尝到这款美味的鸡尾酒,感受它所带来的美好时光。
总的来说,火烧云鸡尾酒以其独特的外观和口感赢得了全球鸡尾酒爱好者的喜爱。
它的历史悠久,配料丰富,口感独特,成为了一款经典的鸡尾酒。
目录(篇2)1.火烧云鸡尾酒的来源2.火烧云鸡尾酒的配料和制作方法3.火烧云鸡尾酒的口感和特点4.火烧云鸡尾酒的流行和影响正文(篇2)火烧云鸡尾酒的故事源于一种古老的酒文化,这种鸡尾酒因其独特的外观和口感而受到了广泛的喜爱。
火烧云鸡尾酒的制作方法并不复杂,主要配料包括伏特加、橙汁、红石榴糖浆和柠檬汽水。
首先,将适量的伏特加和橙汁倒入杯中,接着加入适量的红石榴糖浆,然后用柠檬汽水填满杯子。
经典鸡尾酒制作及传说之万种风情系列
做法: 1.杯子蘸盐边。
2.将冰块和材料倒入果汁机内,摇匀倒 入杯中即可。
玛格丽特 MARGARITA
材料
龙舌兰--------------30ml 君度-----------------15ml 盐----------------1茶匙 冰块----------------适量
做法:
1.杯子蘸盐边。 2.在调酒器中加入龙舌兰、君度进行摇合。
好听的名字如何而来呢?
鸡尾酒的命名
一、 以酒的内容命名
以酒的内容命名的鸡尾酒虽说为数不是 很多,但却有不少是流行品牌,这些鸡尾酒 通常都是由一两种材料调配而成,制作方法 相对也比较简单,多数属于长饮类饮料,而 且从酒的名称就可以看出酒品所包含的内容。
例如比较常见的有:
朗姆可乐,"自由古巴"(Cuba
泡沫之冬: 朗姆酒、香蕉、牛奶、柠檬汁
世界著名五款鸡尾酒的制作
冰冻蓝色玛格丽特 FROZEN BLUE MARGARITA
材料 龙舌兰--------------30ml 蓝色柑香酒----------15ml 盐----------------1茶匙 细碎冰--------------3/4杯 盐------------------适量
鸡尾酒由来(2)
说的是19世纪的事。美国人克里福德在哈德
逊河边经营一间酒店。克家有三件引以自豪 的事,人称克氏三绝。
市镇上有一个名叫阿金鲁思的年轻男子,
每晚到这酒店悠闲一阵,他是哈德逊河往 来货船的船员。年深月久,他和艾恩米莉 坠进了爱河。这小伙子性情好,工作踏实, 老克里打心里喜欢他,但又时常作弄他说: “小伙子,你想吃天鹅肉?给你个条件吧, 你赶快努力当个船长。”
世界十大经典鸡尾酒
世界十大经典鸡尾酒鸡尾酒,作为一种融合了多种酒类和饮料的饮品,以其丰富的口感和独特的魅力征服了无数人的味蕾。
在众多的鸡尾酒中,有一些经典之作经久不衰,成为了酒吧和派对上的常客。
接下来,让我们一起走进世界十大经典鸡尾酒的奇妙世界。
1、玛格丽特(Margarita)玛格丽特被誉为“鸡尾酒之后”,它的诞生有着一个浪漫而悲伤的故事。
1949 年,一位叫简·杜雷萨的调酒师为了纪念他逝去的爱人玛格丽特,调制出了这款以龙舌兰酒为基酒,搭配柠檬汁和橙味利口酒的鸡尾酒。
玛格丽特酒杯边缘的盐边是其独特之处,入口先是龙舌兰酒的浓烈,随后是柠檬汁的酸甜,盐边则增添了一份微妙的口感平衡。
2、莫吉托(Mojito)莫吉托源自古巴,是一款清爽宜人的夏日饮品。
它由淡朗姆酒、薄荷叶、糖、柠檬汁、苏打水混合而成。
薄荷的清凉与朗姆酒的香醇完美融合,再加上气泡的刺激感,让人仿佛置身于加勒比海的微风中。
3、血腥玛丽(Bloody Mary)血腥玛丽是一款颇具个性的鸡尾酒,它以伏特加为基酒,加入了番茄汁、柠檬、盐、胡椒等调料。
其名字和独特的红色外观给人一种神秘而大胆的感觉。
口感丰富,既有番茄汁的浓郁,又有伏特加的刺激,是早午餐时的热门选择。
4、新加坡司令(Singapore Sling)这款鸡尾酒诞生于新加坡的莱佛士酒店,是一款果香浓郁的饮品。
它以金酒为基底,搭配樱桃利口酒、菠萝汁、柠檬汁、苏打水等。
色彩艳丽,口感酸甜,是一款适合在炎热天气享用的鸡尾酒。
5、马天尼(Martini)马天尼被誉为“鸡尾酒之王”,是一款简单而经典的鸡尾酒。
通常由金酒和干味美思调制而成,可根据个人口味加入橄榄或柠檬皮作为装饰。
马天尼口感干爽,酒精度较高,是优雅与品味的象征。
6、曼哈顿(Manhattan)曼哈顿是一款以威士忌为基酒的经典鸡尾酒。
它由黑麦威士忌、甜味美思和安哥斯特拉苦酒调制而成,口感醇厚,带有淡淡的苦味。
这款酒常被视为商务场合的优雅之选。
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十大经典鸡尾酒故事
鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。
它是以朗姆酒(RUM),金酒(GIN)、龙舌兰(Tequila)伏特加(VODKA)威士忌(Whisky)等烈酒或是葡
萄酒作为基酒,下面小编为大家整理了十大经典鸡尾酒的故事,一起来看看吧:
1、血腥玛丽
血腥玛丽(Bloody Mary)鸡尾酒由伏特加、番茄汁、柠檬片、芹菜根混合而制成,色泽鲜红,又咸又甜,非常独特。
据说,20 世纪20 年代,在法国巴黎的哈里纽约酒吧,一位名叫费尔南德的调酒师发明了血腥玛丽鸡尾酒。
16 世纪中叶,英格兰的女王玛丽一世当政,她为
了复兴天主教而迫害一大批新教教徒,人们称她为血腥玛丽。
在1920- 1930 年的美国禁酒令期间,酒吧创造出了这款通红的鸡尾酒,就用血
腥玛丽给它命名。
2、椰林飘香鸡尾酒
椰林飘香(Pina Colada)鸡尾酒是用冰镇菠萝汁、朗姆酒、椰子、朗姆酒调制而成的,椰香浓郁,无比清凉,在加勒比地区非常流行。
这款鸡尾酒是在波多黎各最早被创制出来的,1978 年,波多黎各宣布将其定位国饮。
而Pina Colada 的名字来源于西班牙语,其中Pina 指菠萝,Colada 来源于动词Colar,意思是过滤。
3、边车鸡尾酒
边车(Sidecar)鸡尾酒由干邑白兰地、橙皮甜酒和柠檬汁调配而成,以第一次世界大战时活跃在战场上的军用边斗车命名。
那时,专业调酒师在调酒时听到边车的声音,于是就将正在调和的鸡尾酒取名为边车。
另一种说法是,此款鸡尾酒是由巴黎哈丽兹纽约酒吧的专业调酒师哈丽?马克路波于1922 年发明的,名字是为了纪念一位美国的上。