创业计划书市场及营销策略

第四章市场分析

市场回顾

4.1.1市场分析

我国居民膳食结构特点是碳水化合物含量高的植物性食物食用过多，以蛋白质等营养素为主要来源的动物性食物食用不足。因此，要保证我国人民膳食的合理化，满足平衡膳食的要求，就必须使膳食中植物性食物与动物性食物保持平衡，应经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉等动物性食物。动物性食物是优质蛋白质、脂溶性维生素与矿物质的良好来源。

2002年第四次全国营养调查资料表明：城乡居民能量及蛋白质摄入得到基本满足，肉，禽，蛋等动物性食物消费量明显增加，优质蛋白比例上升。城乡居民动物性食物分别由1992年的人均每日消费210g和69g上升到248gh和126g。与1992年相比，农村居民膳食结构趋向合理，优质蛋白质占蛋白质总量的比例从17%增加到31%，

脂肪供能比由19%增加到28%，碳水化合物供能比由70%下降到61%。

从畜产品消费趋势分析，随着全面建设小康社会的推进，人民生活水平的不断提高和膳食结构的改善，我国畜产品消费市场具有较大的增长潜力，中国的畜产品还是公认的具有国际竞争力的优势产品，畜产品消费的不断增长必将促进畜物业的发展。目前畜牧业已成为我国农业经济结构战略性调整和农民增收的关键措施，饲料是畜牧业发展的物质基础，加快发展畜牧业必须加快发展饲料工业。

另外畜牧业和水产业需要各种相应的饲料，这一市场需求迫使各种饲料工业的产生和发展。为满足各种饲料的市场需求，饲料产业需要在技术、原料上有所创新，只有那样才能完善饲料产业。

4.1.2国家政策

2010年中央一号文件中强调，继续落实补贴政策加快发展畜牧水产规模化。采取市场预警、储备调节、增加险种、期货交易等措施,稳定发展生猪产业。继续落实生猪良种补贴和能繁母猪补贴政策,扩大生猪调出大县奖励政策实施范围。继续落实奶牛良种补贴、优质后备奶牛饲养补贴等政策,实施奶牛生产大县财政奖励政策,着力扶持企业建设标准化奶站,确保奶源质量。增加畜禽标准化规模养殖场（小区）项目投资,加大信贷支持力度,落实养殖场用地等政策。加大畜禽水产良种工程实施力度,充实动物防疫体系建设内容,加快推进动

物标识及疫病可追溯体系建设,落实村级防疫员补助经费。扩大水产健康养殖示范区（场）建设,继续实行休渔、禁渔制度,强化增殖放流等水生生物资源养护措施。扩大渔港、渔船航标、渔船安全设施等建设规模,扶持和壮大远洋渔业。

4.1.3饲料的现状

20世纪90年代以来，随着我国养殖规模的扩大和发展速度的加快，饲料粮短缺的格局开始显现，并且我国饲料粮储备已逼近饲料粮储备的国际警戒线，对我国粮食安全构成了严重威胁。

另一方面我国是蛋白质饲料资源短缺的国家。目前，主要蛋白质饲料原料仍然依靠进口，如鱼粉约70%需要进口，生产豆粕的大豆约70%需要进口，构成蛋白质的基本单元--合成氨基酸70%以上需要进口。我国蛋白质饲料原料加工业发展严重滞后，不仅抑制了饲料工业的快速发展，而且由于营养失衡造成了其它饲料粮的浪费。

根据图表数据我们可以看出目前我国饲料的一些现状：

时间

配合饲料浓缩饲料

添加剂预混合

饲料

育肥

猪

蛋

鸡高

峰

肉大

鸡

鲤

鱼成

鱼

奶牛

育肥

猪

蛋鸡

高峰

肉大

鸡

4%大

猪

5%蛋

鸡高

峰

2009年

11月

2694239927803416235748363144395145174581 2009年

10月

2636235627543343233048223069387745034586 2008年

11月

2604230227583553223348003097400349414682

同比（%） 3.5 4.20.8-3.9 5.60.8 1.5-1.3-8.6-2.2

环比（%） 2.2 1.80.9 2.2 1.20.3 2.4 1.90.3-0.1

饲料产品全国平均价格（元/吨）

物饲料在畜禽、水产养殖业中有极大的显著的作用。第一，喂养畜禽、水产，可促进畜禽、水产的生长速度，大大缩短养殖时间，提高经济效率。第二，可明显增强畜禽和水产的免疫力和抗病性，既保证了动物的健康生长，又达到安全放心的要求。第三，可消除圈舍粪便的恶臭，避免周围环境的污染。

4.2.1从区域划分目标市场

江西是个农业大省，也是一个江南水乡，畜禽业经济发展较好，

水产养殖的产业分布广，且前景可观。本公司就近利用丰富的原料资源，生产高蛋白含量的生物饲料产业，立足江西省市场，辐射湖南、

安徽、福建等省。

4.2.2终端目标市场

畜禽业养殖户，水产养殖户，饲料经销商。

市场行情

21世纪以来养殖结构和产业结构的巨大变化，规模化养殖的增加使

得饲料企业需要面对更加专业的客户，这要求饲料厂生产的饲料成本

比规模养殖户自产的饲料成本更低、品质更好!同时服务更优。

传统饲料行业的价格恶性竞争。

大企业的市场份额比重大，并且在进一步瓜分市场。

市场格局

我国畜牧业生产区域化布局已初步形成，区域化发展形成了以长江中下游为中心产区并向南北两侧逐步扩散的生猪生产带，以中原肉牛带和东北肉牛带为主的肉牛生产带，以西北牧区及中原和西南地区为主的羊肉生产带，以东部省份为主的肉禽生产带和以中原省份为主的蛋禽生产

带，以及以东北、华北及京津沪等城市郊区为主的奶业优势生产带。

正如图所示，长江中下游为生猪生产带，江西处于长江中下游，为主要的生猪生产带，本公司的高蛋白含量的生物饲料，主要目标客户群包括生猪养殖户，所于本公司的市场布局正是目标市场所在地，拥有雄厚的市场基础，本公司选择在江西省，符合“天时地利人和”。

肉禽

行业竞争分析

4.5.1波特的行业竞争理论

以下为波特的行业竞争理论图解：