2021营养保健品行业研究分析报告

2021年营养保健品行业研究分析报告

目录

1.营养保健品行业现状 (3)

1.1营养保健品行业定义及产业链分析 (3)

1.2营养保健品市场规模分析 (5)

2.营养保健品行业前景趋势 (6)

2.1高频、高利润、高防御性 (6)

2.2品种分化程度明显 (6)

2.3行业监管力度加大,行业集中度提升 (7)

2.4营养保健品行业市场规模持续上升 (7)

2.5保健品产品多样化、消费日常化、功能专业化 (8)

2.6消费群体年轻化,品牌发展时尚化、国际化 (8)

2.7电商渠道成行业增长新引擎 (8)

2.8营养保健品跨境电商发展向好 (9)

3.营养保健品行业存在的问题 (9)

3.1保健食品法律法规不健全 (9)

3.2非法添加违禁物品情况时有发生 (9)

3.3个别企业违规生产，存在安全隐患 (10)

3.4保健食品虚假夸大宣传严重 (10)

3.5非法经营的保健食品屡禁不止 (11)

3.6基础工作薄弱 (11)

3.7产业结构调整进展缓慢 (11)

4.营养保健品行业政策环境分析 (12)

4.1营养保健品行业政策环境分析 (12)

4.2营养保健品行业经济环境分析 (13)

4.3营养保健品行业社会环境分析 (13)

4.4营养保健品行业技术环境分析 (13)

5.营养保健品行业竞争分析 (15)

5.1营养保健品行业竞争分析 (15)

5.1.1对上游议价能力分析 (15)

5.1.2对下游议价能力分析 (15)

5.1.3潜在进入者分析 (16)

5.1.4替代品或替代服务分析 (16)

5.2中国营养保健品行业品牌竞争格局分析 (17)

5.3中国营养保健品行业竞争强度分析 (17)

6.营养保健品产业投资分析 (18)

6.1中国营养保健品技术投资趋势分析 (18)

6.2中国营养保健品行业投资风险 (18)

6.3中国营养保健品行业投资收益 (19)

1.营养保健品行业现状

1.1营养保健品行业定义及产业链分析

营养保健品行业是指从事营养保健品相关性质的生产、服务

的单位或个体的组织结构体系的总称。深刻认知营养保健品行业定义，对预测并引导营养保健品行业前景，指导行业投资方向至关重要。中国营养保健品行业主要以膳食补充剂为主，占比整个行业的55.21%。膳食补充剂为补充膳食的产品(而非烟草)，可能含有一种或多种膳食成分，例如维生素、矿物质、及草本(草药)等食物成分。其次为滋养类保健品，占比达到33.45%，体重管理、儿童及运动类占比分别为6.51%、4.8%和0.02%。

我国营养保健品行业在经过短暂的结构调整后，淘汰掉落后产能、筛选掉不合格企业，并且随着居民消费观念的转变和消费需求的提升，我国营养保健品行业依旧会继续保持增长趋势，未来将会向高品质、高质量的方向发展，呈现品种增多、消费多元化等新趋势。中国营养保健品产业链的参与主体不断

丰富，产业生态逐渐健壮。保健品产业链有四大环节：1.上游原材料；2.中游生产制造；3.下游品牌运营；4.终端流通渠道。上游原材料的供需变动、价格波动及安全生产情况，将直接影响营养保健食品制造商的采购成本和/或产品可靠性。中游生产制造企业以需定产，一般需要重资产投入，加工利润率固定。盈利点在于其规模效应、大客户粘性和产品质量的稳定性，部分企业在OEM（生产代工）的基础上衍生出ODM（设计生产代工）能力，其新配方获得下游客户认可后，往往带来营业收入的较大提振。下游行业主要是保健品品牌商以及电商、药店等流通领域的各种渠道运营商。鉴于保健品行业对营销能力的依赖，能够和消费者产生直接互动的市场营销和流通渠道环节是价值链的核心，因此，许多保健品品牌商愿意与终端的流通渠道进行深度合作，甚至自建渠道或采取D2C模式。另一方面，部分流通渠道在获得消费者的认可后，积极反向布局自有品牌保健品，如亚马逊的亚马逊精选、好市多的柯克兰等。在前互联网时代，保健品品牌商和渠道商的界限便有所模糊，而随着电子化趋势持续，这两大环节将进一步相辅相成，能够充分利用这一点的保健品企业将在后移动互联网时代获得制胜先机。

1.2营养保健品市场规模分析

保健食品，根据中国国务院规定是指声称具有保健功能或者以补充维生素、矿物质等营养物质为目的，能够调节人体机能，不以治疗疾病为目的，含有特定功能成分，适宜于特定人群食用，有规定食用量的食品。随着国家政策的进一步利好，越来越多的需求将会被释放，营养保健品行业将紧密结合产业上下游的资源，充分掌握用户需求变化，极大丰富行业应用场景。通过产品与服务质量的不断优化升级，推动营养保健品产业应用的爆发式增长。目前，我国的营养保健品行业发展尚处于起步阶段。随着大数据的发展，计算能力的提升，人工智能近两年迎来了新一轮的爆发。

2.营养保健品行业前景趋势

2.1高频、高利润、高防御性

不同于传统快消品，消费者在决定购买保健品时决策流程

更复杂，很难冲动消费，但一旦形成使用习惯，其具备很明显

的高频消费属性。和化妆品相比，保健品大多需要每日服用，

使用频次更快，复购频率更高，需求刚性；和药品相比，保健

品的“无害”特性使其有机会找到多个细分受众的共性，并从

细分市场走向大众市场。我国人口众多，真正的健康消费意识

也刚刚觉醒，保健品渗透率的提升有望带来明显的规模效应。2.2品种分化程度明显