2016年中国连锁酒店行业发展规模现状及未来发展趋势精

2016年中国连锁酒店行业发展规模现状及未来发展趋势

中国酒店行业市场运营状况分析

1、中国酒店行业供给与需求分析

酒店行业供给规模分析

截至2014年底，星级饭店统计管理系统中共有 12037家星级饭店，其中有11180 家经营情况数据通过省级旅游主管部门审核，完成率为 图表 2006-2014年中国星级酒店数及增速

单位：家，%

数据来源：国家旅游局

酒店行业供给结构分析

2014年，在12037家星级饭店中，除停业的857家饭店外，有11180家完成了全 年经营数据的填报，包括一星级 99家、二星级2557家、三星级5409家、四星级

2373家、五星级745家。2014年，中国各星级酒店数量占比情况如下：

酒店行业需求规模分析

2014年，全国星级饭店平均房价为 334.80元/间夜，平均出租率为54%，每间可供 出租客房收入为181.48元/间夜，每间客房平摊营业收入为143.63元/间。

酒店行业需求结构分析

2014年，全国一至五星级饭店的平均出租率分别是 49%、53%、53%、54%和

55%;平均房价分别为106.75元/间夜、160.89元/间夜、213.60元/间夜、354.86元/ 间夜和687.73元/间夜。其中，四星级酒店的需求量最大，其平均出租率为 54%;

94.02%。

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五星级酒店的需求量次之，其平均出租率为55%。

2、中国酒店行业经营现状分析

酒店行业发展整体概况

截止到2014年底，在12037家星级饭店中，除停业的857家饭店外，有11180家完成了全年经营数据的填报，填报率为94.02%。填报完成率在90%以下的省份有河南、湖北、湖南和广东；99%以上的省份有山西、内蒙古、吉林、安徽、山东、海南、四川、陕西和新疆兵团。

酒店行业经营状况分析

（1）星级酒店总体营业收入分析2005年以来，我国酒店业持续健康、快速发展，产出水平和经济效益出现了不同幅度的增长。2010年增长速度最快，达16.8%。2014年，全国星级酒店共实现营业收入2151.45亿元，同比下降6.17%。

图表2005-2014年中国星级酒店营业收入及增速

单位：亿元，%

数据来源：产研智库

（二）不同星级酒店经营指标分析

2014年，全国完成财务状况表填报的11687家星级饭店中，不同星级酒店经营情况如下：（三）不同地区酒店经营情况分析截至2014年底，全国重点旅游城市的经营情况看，平均

房价位最高的城市是北

京，为714.09元/间夜；平均出租率最高的城市是湖南，为67.73%;每间可供出租

客房收入最高的是上海，为415.34元/间夜；每间客房平摊营业收入最高的城市是上海，为329.46千元/间。

3、中国酒店行业发展前景

前瞻产业研究院分析认为，酒店行业机遇与挑战并存，但机遇大于挑战，同时前瞻产业研究院酒店行业研究小组看好度假酒店、小型酒店和会展酒店的发展前景，具体分析如下：

度假酒店发展前景广阔研究表明，随着人们生活水平的不断提高和生活方式的转变，休闲度假旅游正日益成为世界旅游业发展的主要趋势。与观光旅游者最大的不同是，度假旅游者的大部分时间都是在酒店中度过的，人们愿意在舒适的度假酒店中享受从容的生活状态。因此，度假酒店是度假旅游发展的核心要素和重要载体，它是以接待休闲度假游客为主，为其提供综合性服务的酒店。

小型酒店发展前景广阔从中国酒店行业的现状来看，高端连锁酒店开店总数和房间总数多于中档了连锁酒店。一线城市连锁酒店数量远远高于二、三线城市。国内旅游市场的继续增长，要求酒店业契合国内旅游需求和经济实力建立配套设备。而国度旅游局的统计数据标明，中国目前外出旅游人群，目前留给住宿的价钱均在百元左右。中档连锁酒店百元左右的房间关于消费者来说具有很大的吸引力。

中国连锁酒店行业市场运营分析

1、连锁酒店整体市场运营分析

连锁酒店整体市场品牌竞争

“ 201中国连锁酒店品牌规模”排行榜中，“ 201年中国连锁酒店高端品牌市场占有率”前十名分别为：如家酒店、7天酒店、汉庭酒店、锦江之星、格林豪泰、莫泰酒店、锦江酒店、维也纳、城市便捷、尚客优尚。

连锁酒店整体市场发展特点与趋势

（一）国企改革优化连锁酒店经营模式

（二）经济型连锁酒店转战中端市场

（三）中企连锁酒店海外投资收购此起彼伏

（四）互联网+”助力连锁酒店营销多元化

2、经济型连锁酒店市场运营分析

经济型连锁酒店市场品牌竞争

在中国连锁酒店网发布的“ 201中国经济型连锁酒店品牌规模”排行榜中，“ 201年中国经济型酒店品牌市场占有率”前十名分别为：如家快捷、7天、汉庭、锦江之星、格林豪泰、莫泰、城市便捷、尚客优、99旅馆、布丁酒店。

经济型连锁酒店市场盈利模式关于经济型酒店的盈利模式，以7天为代表的连锁酒店主要采用直销的方式，摆脱了第三方中介的分销传统，目前大部分经济型酒店仍没有完全放弃第三方中介，但通过第三方中介的占比被压缩在非常小的范围内。如锦江之星和如家，这一占比均不到5%。经济型酒店的利润主要来自入住率的提高和自身规模的扩张。

3、高端型连锁酒店市场运营分析

高端型连锁酒店市场品牌竞争在中国连锁酒店网发布的“ 201中国连锁酒店高端品牌规模”排行榜中，“ 201年中国连锁酒店高端品牌市场占有率”前十名分别为：锦江酒店、首旅建国、金陵饭店、碧桂园凤凰、开元名邦、华天酒店、世纪金源、阳光酒店、万达嘉华、维景国际酒店。

高端型连锁酒店市场盈利模式

从盈利情况来看，2011年以来，中国高星级酒店利润总额逐年下降，2013年出现

了亏损现象，2014年亏损额度拉大。同时，高星级酒店百元固定资产创营业收入也出现了整体的下滑。未来，高星级酒店亟需拓宽盈利渠道，经营模式方面需要进行必要的转型升级。

中国重点区域连锁酒店市场分析

1、北京连锁酒店市场发展分析

北京连锁酒店市场经营情况数据显示，2014年，北京市星级酒店平均出租率55.26%,较上年下降3.14个百分点；平均房价714.09元/间夜，较上年增长34.8%。2014年，全市完成经营数据填报的星级酒店523家，营业收入260.83亿元，同比下降5.7%；其中，客房收入占比46.87%,餐饮收入占比30.78%。

北京连锁酒店市场竞争格局

截止2014年底，从北京市星级酒店分级来看，其中五星级62家，占比10.44%；

四星级128家，占比21.55%；三星级207家，占比34.85%；二星级181家，占比

30.47%；一星级16家，占比2.69%。由此来看，目前北京市星级酒店市场以三四星级酒店为主，其酒店数量占比合计65.32%。

2、上海连锁酒店市场发展分析