中班-科学-蔬菜哪个部位可以吃-课件(互动版)
科学《蔬菜的哪个部位可以吃》
★活动过程：
一、讨论狐狸的狡猾之处，引出主题
1引导语：上次我们听了《狐狸和大熊》的故事，故事中的狐狸很狡猾。你从什么地方看出狐狸很狡猾呢？
小结：原来我们吃的只是蔬菜的某一个部分，如果我们想要战胜狡猾的狐狸，必须懂得蔬菜的哪些部位可以吃。
二、想办法战胜狐狸，讨语：你们想战胜狐狸吗？那让我来考考你们对蔬菜是不是很了解。（逐一出示蔬菜图片）你能说出这些蔬菜的名称吗？
这些蔬菜你们都吃过吗？请你猜猜我们吃的是哪一部分？
2分组操作。
分组提供蔬菜图片和笔，请幼儿商量后把可食用部位圈出来。
（指导要点：将图片塑封，提供可擦洗的水笔画圈，便于幼儿反复尝试、纠错。）
“美慧树”大班活动设计
日期：
教育活动
教育建议
★活动目标：
1了解常见蔬菜的可食用部位及其生长位置。
2学习按蔬菜不同的食用部位进行简单的分类。
★活动内容：科学《蔬菜的哪个部位可以吃》
★活动准备：
1材料：分组提供塑封好的当地常见蔬菜图片（最好是带叶带根比较完整的形态），水
笔，用于分拣的蔬菜实物，篮子若干，字卡。
引导语：
想一想，这种蔬菜只能吃一个部分吗？你发现了什么？
（4）小游戏：请幼儿根据要求，找出相应的蔬菜图片。
引导语：
如果狐狸说它只要花的部分，你是大熊的话，你会种什么？
三、协助拣菜
1分组提供装有不同蔬菜的篮子。先认一认，自己组里拣的是什么菜?再想一想，吃的是
它的哪部分。把能吃的部分放在一个篮子里，不能吃的放到另一个篮子里。
3归
教育活动
教育建议
（1）请幼儿展示各组操作结果，讨论哪些蔬菜的可食用部位是相似的，将其归类堆放在不同的篮子中。
幼儿园中班“有用的植物”主题教学教案—什么部位可以吃(科学)
活动名称：什么部位可以吃（科学）
活动目标：
1.区分常见蔬菜的食用部分。
2.知道蔬菜营养多，要多吃蔬菜。
3.体验品尝蔬菜不同部位的不同吃法。
活动准备：
1.幼儿自带一种蔬菜，并已了解自己所带蔬菜能吃的部位。
活动过程：
一、导入，了解蔬菜名称
1.出示各种蔬菜，幼儿讲述名称。
2.向同伴介绍自己带来的其他蔬菜。
二、讨论——知道蔬菜的食用部位
1.幼儿讨论：相互介绍这些蔬菜可以吃的部位。
-蔬菜每个部位都可以吃吗？
2.集体分类（将蔬菜放入标有文字的盒子里。
）
（1）吃叶茎：青菜、菠菜、韭菜、芹菜。
（2）吃根茎：萝卜、土豆、胡萝卜
（3）吃果实：黄瓜、西红柿、毛豆。
（4）吃花类：花菜。
小结：原来这些蔬菜不是每个部位都可以吃的。
三、交流，了解食用蔬菜的方法
--你吃过这些蔬菜吗？平时家里是怎么吃这些蔬菜的？请幼儿交流吃的方法。
小结：蔬菜的营养很好，是维持我们生命不可缺少的食物。
一个人可长期不吃肉，但不能不吃蔬菜，因为蔬菜含有丰富的营养，小朋友们要每天多吃蔬菜。
四、延伸活动
将幼儿带来的蔬菜让厨房阿姨用各种办法做成美味可口的食品请幼儿品尝。
《蔬菜食用部位》课件
烹饪处理
通过烹饪可以杀死细菌，但对于已经 变质的蔬菜食用部位应避免食用。
及时处理垃圾
对于不能食用的蔬菜食用部位，应尽 快丢弃，避免与可食用的蔬菜混放， 以免交叉污染。
THANKS
感谢观看
叶菜类蔬菜中的硝酸盐有助于 扩张血管、降低血压，对心血 管健康有益。
根茎类蔬菜的营养价值
根茎类蔬菜富含膳食纤维、维生素C、钾等矿物质，有助于促进肠道蠕动、降低血压 和维护心血管健康。
根茎类蔬菜中的糖分和淀粉可以为身体提供能量，同时也有助于调节血糖水平。
根茎类蔬菜中的某些成分具有抗炎、抗癌等作用，对身体健康有益。
菜花：菜花的白色花朵富含维生 素C、膳食纤维，有助于提高免疫 力、促进消化。
西兰花：西兰花的花朵富含维生 素A、维生素C、叶酸等，有助于 保护视力、预防贫血。
果菜类蔬菜
•·
番茄：番茄的果实富含维生素C、 番茄红素等，有助于增强免疫力 、预防心血管疾病。
黄瓜：黄瓜的果实富含水分、膳 食纤维，有助于消暑解渴、降低 胆固醇。
蔬菜食用部位的重要性
蔬菜食用部位是人们获取营养的重要 来源，含有丰富的维生素、矿物质、 膳食纤维等营养成分，对保持身体健 康具有重要作用。
不同食用部位的蔬菜口感和风味各异 ，可以为人们的饮食提供多样化和美 味的享受。
蔬菜食用部位的历史与文化背景
在人类历史上，不同地区和文化 对蔬菜食用部位的选择和利用有
《蔬菜食用部位》ppt课件
contents
目录
• 蔬菜食用部位概述 • 常见蔬菜食用部位介绍 • 蔬菜食用部位的营养价值 • 蔬菜食用部位的挑选与保存方法
中班-科学-蔬菜大集合-课件(互动版)
备课页
3.扮演“YY”的蔬菜要立即边做蹲起动作边念出自己 的名称蹲，并指导另外一种蔬菜蹲。如：YY蹲，YY蹲， YY蹲完ZZ蹲。 4.反应慢的幼儿及念错的幼儿将被淘汰。
纸面教具《蔬菜头饰》彩色版
纸面教具《蔬菜头饰》线稿版
备课页
活动延伸
日常活动
投放纸面教具《蔬菜头饰》，鼓励幼儿继续玩“蔬菜蹲”的游戏。
大家好，我是青菜奶奶，很高兴能 够认识你们。我最喜欢交朋友了，今天 我要把我的好朋友介绍给小朋友们认识 哦！
播放音频
备课页
出示组图“各种各样的蔬菜”，引导幼儿认识 常见蔬菜的名称与外形特征。
——这是什么蔬菜？它是什么颜色的？它的外形看起来是什 么样的？ 小结：白萝卜是白白胖胖的；西红柿是圆圆的，它的颜色是 红色的；花菜像一朵花一样，它有白色和绿色的；豆角青青 的，又细又长......蔬菜有各种各样，不仅颜色不一样，有 红的、绿的、紫的，它们的形状也不一样，有的长长的、有 的圆圆的，有的弯弯的。
逐一单击出现图片
萝黄西上莲蘑红豆花卜瓜红海藕菇薯角菜柿青
备课页
播放音频及图片“青菜奶奶-2”并出示组图 “猜猜我是谁”，引导幼儿按形状将蔬菜和它 的影子配对。
——小朋友们认识了这么多蔬菜宝宝，我们一起听一听青菜 奶奶怎么说？ ——这里有很多蔬菜宝宝的影子，你能猜出来，它们分别是 哪种蔬菜的影子吗？ ——将蔬菜和它的影子连一连吧。
备课页萝卜西红柿花菜豆角黄瓜莲藕上海青蘑菇红薯逐一单击出现图片5?播放音频及图片青菜奶奶2并出示组图猜猜我是谁引导幼儿按形状将蔬菜和它的影子配对
蔬菜大集合
中班 科学
备课页
播放对话音频及图片“青菜奶奶-1”，导入 情境，激发幼儿兴趣。
——今天，老师要向小朋友介绍一位朋友，来看看她是谁？ ——青菜奶奶还有很多很多的好朋友，今天也要介绍给小 朋友认识，我们一起去看看吧！
中班科学教案《吃蔬菜什么部位》
一、教学目标1. 知识目标：让幼儿了解蔬菜的不同部位，如根、茎、叶、花、果实等。
2. 能力目标：培养幼儿观察、比较和分类的能力。
二、教学重点与难点1. 教学重点：让幼儿知道蔬菜的不同部位。
2. 教学难点：让幼儿能够正确区分蔬菜的各个部位。
三、教学准备1. 教具准备：各种蔬菜的图片、蔬菜实物等。
2. 环境准备：安静、舒适的活动室。
四、教学过程1. 导入：教师出示各种蔬菜，引导幼儿观察并说出蔬菜的名称。
2. 基本环节：a. 教师向幼儿讲解蔬菜的不同部位，如根、茎、叶、花、果实等。
b. 幼儿观察蔬菜实物，尝试区分各个部位。
c. 教师出示蔬菜图片，幼儿根据图片说出蔬菜的各个部位。
3. 巩固环节：幼儿分组进行蔬菜部位的分类活动。
4. 结束环节：教师总结幼儿在活动中的表现，鼓励幼儿多吃蔬菜。
五、教学反思1. 教师在活动中是否完成了教学目标？2. 幼儿在活动中的参与程度如何？3. 教学过程中是否存在需要改进的地方？4. 如何进一步激发幼儿对蔬菜的兴趣？六、教学评价1. 评价内容：幼儿对蔬菜不同部位的认识程度。
2. 评价方法：观察幼儿在活动中的表现，回答问题的准确性。
3. 评价结果：大部分幼儿能够正确说出蔬菜的不同部位，对蔬菜有更深入的了解。
七、教学拓展1. 家庭作业：让幼儿和家长一起收集不同种类的蔬菜，观察并记录蔬菜的各个部位。
2. 课后活动：开展“蔬菜宝宝”主题班会，让幼儿分享自己在家庭作业中的发现。
八、教学注意事项1. 确保幼儿在活动过程中能够充分观察蔬菜实物，提高他们的感官认知能力。
2. 针对不同幼儿的学习速度和能力，给予个别化的指导和支持。
3. 注重培养幼儿的合作精神和分享意识，鼓励他们积极参与活动。
九、教学建议1. 在活动过程中，教师应注重引导幼儿观察、比较和分类，提高他们的思维能力。
2. 增加户外实践活动，如带领幼儿参观蔬菜种植基地，让幼儿亲身体验蔬菜的生长过程。
3. 定期举办家长座谈会，让家长了解幼儿园的教学内容，共同关注幼儿的成长。
中班、社会、艺术《蔬菜哪里可以吃》马艳
大坝幼儿园电子备课表格（第周）班级：执教者：时间：年月日星期下午教学活动活动领域：社会、艺术活动名称：蔬菜哪里可以吃活动目标：1、认识蔬菜的可食用部位2、尝试按食用部位的不同多蔬菜进行分类活动准备：1、“自然放大镜”《蔬菜哪里可以吃》请参见幼儿用书2、蔬菜实物若干活动过程：一、导入、说说自己喜欢吃的蔬菜1、你们都去过菜场吗？里面都卖什么？2、菜场里可以买到各种各样的菜，有鸡鸭鱼肉、还有许多好吃的蔬菜。
3、你最喜欢吃哪些蔬菜？它长得什么样？为什么喜欢吃？（鼓励幼儿说说蔬菜的特征）小结：大家喜欢的蔬菜都不一样，有的小朋友喜欢蔬菜的颜色、有的喜欢形状，但是每种蔬菜都是很有营养的，可以帮助我们长身体。
所以小朋友要样样东西都爱吃，做个健康的宝宝。
二、过程、1、教师设疑，引出活动内容老师也很喜欢吃蔬菜，一起来看看老师喜欢吃哪些蔬菜。
——（出示萝卜）（1）谁来说说萝卜长在哪里？（引出叶子长在上面，根在下面）（2）我们吃萝卜的时候吃的是什么部位？（原来胡萝卜的根是可以吃的）——（出示大白菜）（1）大白菜长在哪里？（引出茎叶）（2）大白菜的什么部位可以吃？（大白菜的叶茎是可以吃的。
）——（出示西兰花）（1）西兰花长在哪里？（引出西兰花在花心，在里面，外面有叶子包裹着）（2）西兰花的什么部位可以吃？（西兰花吃的是它的花）小结：其实不同的蔬菜吃的是不同的部位，有的是吃花，有的是吃根，有的是吃果实，还有的是吃叶和茎。
2、幼儿小组讨论（1）老师还准备了许多蔬菜，它们的什么部位可以吃？请你找几个朋友组成一个小组，一起去看一看。
（2）教师讲明规则幼儿自行分类三、结束、请幼儿回家后自己去收集不同的蔬菜进行观察和比对教学反思。
中班科学活动《好吃的部分在哪里》
中班科学活动《好吃的部分在哪里》中班科学活动《好吃的部分在哪里》设计意图：我们园现阶段的研究重点是种植活动，孩子们通过小组种植、特色活动对一些植物有了初步了解，也能说出一些常见蔬菜的名称。
但是我发现，孩子们对于这些植物好吃的部分长在哪里却不太清晰。
前期我也开展过语言活动《啪啦啪啦嘭》，通过小鼹鼠找新家帮助孩子梳理哪些蔬菜好吃的部分在地底下。
本次活动进行了经验的拓展，延伸到好吃的部分长在地面上、长在矮株上、爬藤需要搭架子的蔬菜上，进行了经验的整合。
目标：1、初步了解植物名称，通过观察、探究发现植物好吃的部位生长不同位置后进行分类。
2、能大胆猜测，并愿意用语言完整的分享自己的猜想和发现。
3、逐步关注身边的、当季的植物，关心周围事物。
准备：1、土地剖面图、植物的图片若干（青菜、茼蒿、萝卜、土豆、辣椒、豇豆、黄瓜、茄子）。
2、PPT。
3、青菜、茼蒿、萝卜、土豆、辣椒各1盆。
过程：一、视频导入：拔萝卜老师：视频里的小朋友在干什么？萝卜好吃的部分长在哪里？除了萝卜还有什么植物好吃的`部分也藏在土里？二、通过图片、土地剖面图，调动幼儿对蔬菜的认识。
1、出示各种蔬菜图片，帮助幼儿初步感知。
老师：这些蔬菜你们都认识吗？你认识哪些？2、猜测蔬菜好吃的部分长哪里。
老师：你能看懂这幅图吗？（地面上、地底下、爬藤需要搭架子、矮株）这些蔬菜好吃的部分长在哪里？三、根据猜测尝试根据生长位置进行分类1、介绍操作材料师：老师为你们都准备了一个剖面图和蔬菜的图片，请你们将蔬菜好吃的部分送它们的回家。
2、幼儿自由猜想，个别幼儿分享猜想结果。
师：你是怎么猜想的？哪些生长在地底下？哪些生长在地面上？哪些生长在矮株上？哪些爬藤需要搭架子？四、设置真实场景，请幼儿探索好吃部分生长的位置。
（1）老师：老师将这些蔬菜带到了这里，请你们自己去观察，看看这些蔬菜好吃的部分到底长在哪里？如果和你的猜测不一样，记得调整一下记录表哦。
（2）幼儿自由探索，发现好吃的部分长在哪里。
幼儿教育_蔬菜的哪个部位可以吃
第九招 把蔬菜烤着吃
• 有时候，孩子之所以不喜欢吃蔬菜，可能 是因为食物是糊状的，或者吃起来味道太 强烈。家长们不妨试试烤制蔬菜，加点孩 子们喜欢的调料。 • 烤蔬菜外焦里嫩，口感好，而且烤的过程 中蔬菜的自然香味会散发出来，诱惑孩子 的味蕾。烤之前可以在蔬菜上涂一点橄榄 油和奶酪。
第十招 把蔬菜蘸着吃
小朋友们，平时吃我的哪一部分
做游戏：找朋友
猜猜看
• 谜语 • 一个胖娃娃，埋在地底下，头 顶绿巾穿红褂，夏天播种秋天 拔，我们人人都爱它
植物的根（萝卜）
• 形状圆圆的，或又长又圆，叶子大， 呈羽状裂口，边缘有较深的缺口， 萝卜皮有红、白、绿或紫色，它有 很多的种类，如红萝卜、胡萝卜、 青萝卜等。萝卜可以生吃，也可以 做菜。 • 萝卜中含有淀粉酶，能助消化，有 利于人的身体健康，民间自古就有 “萝卜是土人参”“萝卜上市，气 死郎中（大夫）”之说。
第二招 沾其他食物的光
• 如果您的孩子酷爱匹萨，问问他愿不愿意 加一个蔬菜配品或浇料。如果他愿意一试， 很可能就会在匹萨的引诱下不知不觉吃掉 许多蔬菜。
第三招 把蔬菜做得充满“童趣”
花点心思给切好的蔬菜打扮一下，它们会 更容易被孩子们从碗里夹到口里。比如， 可以把菜花打扮成小绵羊，把西兰花拼成 小狮子。也可以给每种蔬菜取个可爱的名 字。比如，把西兰花叫做“树”，把菜花 叫做“脑袋”。还可以把蔬菜做得迷你一 些，使它们看起来更有趣。
第七招 把蔬菜做成冰棒或冰沙
• 用甘薯或胡萝卜混合原味酸奶，再加一点 橘子汁，放到冰箱冻起来，做成冰棒。或 者把蔬菜和原味酸奶、香蕉混合起来，做 成有奶油味的冰沙。冰棒和冰沙都是孩子 们的最爱。
第八招 巧妙利用同伴压力
• 如果您的孩子有勇于尝试新食物的朋友， 可以经常邀请他们来家里吃饭，给他们做 一些新的蔬菜。这时，如果同伴尝试新的 蔬菜，您的孩子很可能就会效仿。这就是 同伴压力的作用。
中班科学领域教案《吃蔬菜什么部位》
中班科学领域教案《吃蔬菜什么部位》一、教学目标1.能够询问和回答有关蔬菜吃哪个部位的问题；2.能够了解蔬菜不同部位的营养和功效；3.能够激发幼儿对蔬菜的兴趣，增加其对蔬菜的新鲜感和好奇心。
二、教学重点1.营养和功效；2.询问与回答。
三、教学难点1.营养和功效能否被幼儿所理解；2.询问与回答能否用简单的语言表达。
四、教学准备1.大型蔬菜模型或照片；2.蔬菜绘本。
五、教学过程（一）导入环节1.教师向幼儿展示大型蔬菜模型或照片，引导幼儿说出自已知道的蔬菜名称；2.教师与幼儿分享《吃蔬菜什么部位》的绘本。
（二）正文环节1. 营养和功效1.教师出示蔬菜的各个部位，例如：菜叶、花瓣、根茎、果实等，在幼儿的帮助下归纳各部位的营养和功效，例如菜叶的营养价值是维生素K，功效程序是补血等；2.教师根据每种蔬菜的不同部位，还能引导幼儿探索各部位之间的联系和不同的作用。
2. 询问与回答1.教师出示一张蔬菜图片，或向幼儿描述该蔬菜的部位；2.教师请幼儿依次说出该蔬菜的各部位；3.教师随机提问幼儿是否知道吃该蔬菜哪个部位对身体更好。
（三）巩固导出环节1.再次浏览绘本《吃蔬菜什么部位》，并检查幼儿是否能记住蔬菜的各个部位及其营养和作用；2.教师邀请幼儿选一种蔬菜，描述该蔬菜的部位和作用；3.教师简单点评幼儿表现，鼓励幼儿积极探索蔬菜的形态和营养，提升其对蔬菜的兴趣和好奇心。
六、教学评价1.教师观察和记录幼儿在教学中是否能够积极参与，准确理解和使用新的词汇；2.采用教师课前准备、教学设计、交互与探究等方法记录教学流程，以供参考；3.教师与家长共同关注幼儿的饮食习惯，共同营造良好的饮食环境。
(教学计划)-中班科学领域教案《吃蔬菜什么部位》
中班科学领域教案《吃蔬菜什么部位》PPT课件活动目标：1、了解常见蔬菜的食用部位，并尝试进行分类。
2、乐意向同伴大胆介绍自己喜欢的蔬菜，懂得多吃蔬菜身体好。
活动准备：了解、认识常见的蔬菜；蔬菜实物若干；《什么部位可以吃》操作材料包。
活动过程：一、说菜交流分享1、导入：每天无论是家里还是幼儿园，我们都要吃许多的蔬菜。
2、说说我喜欢的蔬菜3、重点提问：你喜欢吃蔬菜吗？喜欢吃什么蔬菜，为什么？（幼儿个别交流）小结：小朋友们都很喜欢吃蔬菜，喜欢它里面的营养。
蔬菜的营养很丰富，有很多的维生素、矿物质，所以我们应该样样蔬菜都爱吃。
二、选菜了解蔬菜的食用部位1、看PPT，师：老师这里有很多蔬菜，我们一起来看看，谁认识的蔬菜多，谁的本领大？2、刚才我们介绍了各种蔬菜，那你们知道我们吃蔬菜的什么部位吗？（请23个幼儿介绍）有只小熊也爱吃蔬菜，我们一起看看它吃对了吗？听故事《熊妈妈收菜》。
重点提问：小熊跟着妈妈去菜园收蔬菜，它们收了哪些蔬菜？（萝卜、白菜、西红柿）。
你听了故事知道萝卜、白菜、西红柿应该吃什么部位呢？（萝卜吃根茎、白菜吃叶茎、西红柿吃果实）小结：原来，有的蔬菜要吃它的根茎，有的吃它的叶茎，还有的吃果实。
3、尝试分类师：老师为你们准备了4个盆子，请你们帮他分一分（依次介绍根茎、叶茎、花、果实4个盆子）你们动动脑筋，看清你们的盆子上的字，想想应该挑选什么蔬菜。
4、交流统计三、吃菜加深对蔬菜的印象1、重点提问：你们吃过这些蔬菜吗？2、重点提问：你们是怎么吃的？（生吃、榨汁、炒菜、煮汤、做蔬菜色拉）小结：蔬菜的营养真好，是维持我们生命不可缺少的食物。
一个人可以长期不吃荤菜，但是不能不吃蔬菜，因为蔬菜含有丰富的营养。
我们小朋友每天都要和蔬菜做朋友，天天吃蔬菜，把阿姨准备的蔬菜吃光光，做个健康的乖宝宝。
双十电影 https://洗尿布乐乐每次在家讲故事都只讲给自己听，只要妈妈一凑近，他的故事便会戛然而止，而且羞得满脸通红，连忙央求妈妈走开每回老师上课提问，猫猫都默不作声，当老师的目光扫到她时，她立刻低下头去，再也不敢抬起来害羞的宝宝还真不少呢!细究每个害羞的宝宝，原因还不一样呢，当然，改变他们的对策也要有所不同哦。
蔬菜蔬菜吃哪里
韭
菜
蔬菜的根可以吃
白 萝 卜
芜 菁
蔬菜的种子可以吃果实叶茎根
花
多吃蔬菜身体好
蔬菜瓜果 要洗干净
小结
我们应该天天吃蔬菜，吃各种各样的蔬菜， 多吃深绿色的蔬菜
果 实
花
叶
茎
根
找一找
花
果 实
果 实
茎
叶
叶
根
请小朋友再动脑想一想
还有哪些蔬菜的花可以吃？ 哪些蔬菜的果实可以吃？ 哪些蔬菜的茎可以吃？ 哪些蔬菜的叶可以吃？ 哪些蔬菜的根可以吃？ 哪些蔬菜的种子可以吃？
蔬菜的花可以吃
黄
花
菜
蔬菜的果实可以吃
蔬菜的茎可以吃
蔬菜的叶可以吃
白
菜
苋
菜
中班科学活动
《蔬菜蔬菜吃哪里》
土溪镇中心幼儿园 甘佳旭
认识常见蔬菜
青花菜
胡萝卜
黄瓜
土豆
芹菜
番茄
菠 菜
洋葱
白菜
苦 瓜
茄子
扁豆
冬 瓜
青 椒
南
瓜
四 季 豆
甘蓝
生 菜
豇
韭菜
小朋友们都认识这些蔬菜吗？ 知道我们吃的是这些蔬菜的哪些部分吗？
花 叶
种子
果实 茎 根
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单击豌豆、花生显示煮好的菜
还有一些蔬菜吃的是植物的种 子，比如豌豆、花生等。
备课页
出示组图“摘菜”，引导幼儿根据蔬菜不同的 食用部位将蔬菜进行分类。
——认识了蔬菜能食用的部位，终于可以帮助奇奇摘蔬菜啦！ 请小朋友们按照蔬菜的不同的食用部位，把蔬菜摘到不同的 篮子里。
蔬菜哪个部位 可以吃
中班 科学
备课页
出示图片“丰收的菜园”，激发幼儿兴趣，导 入主题。
——菜园的蔬菜成熟了，熊猫奇奇想请小朋友帮忙摘菜， 我们一起去看一看，菜园子里都种了哪些蔬菜？
备课页
出示组图“各种各样的蔬菜”，引导幼儿回顾对 蔬菜的认识。
——你认识这些蔬菜吗？请你说出它们的名字。 ——你最喜欢吃哪一种蔬菜呢？
最常见的是吃叶子的蔬菜， 比如空心菜、菠菜、白菜， 都是吃叶子的蔬菜。
单击土豆显示炒好的菜
萝卜、土豆、红薯这些 都是植物的根，它们长在 地底下，属于吃根的蔬菜。
单击莲藕、西蓝花显示炒好的菜
有一些蔬菜吃的是植物的茎部，比如藕。 有一些蔬菜吃的是植物的花朵，比如西 蓝花和花椰菜。
单击西红柿、茄子显示炒好的菜
备课页
出示图片“各种各样的蔬菜”，引导幼儿了解蔬 菜的食用部位。
——奇奇菜园子里的这些蔬菜，哪些部位可以吃呢？ ——最常见的是吃叶子的蔬菜，可以吃叶子的蔬菜有很多，白 菜、空心菜、菠菜都是吃叶子的蔬菜。 ——萝卜、土豆、红薯这些都是植物的根，它们长在地底下， 属于吃根的蔬菜。 ——有一些蔬菜吃的是植物的茎部，比如藕。
备课页
——有一些蔬菜吃的是植的果实，比如西红柿、茄子、黄 瓜。 ——还有一些蔬菜吃的是植物的种子，比如豌豆、花生等。 小结：不同的蔬菜我们食用的部位是不一样的，有的吃花， 有的吃根和茎，有的吃叶子，有的吃果实，有的吃种子。
单击空心菜显示炒好的菜
点击蔬菜按食用部分分类
备课页
活动延伸
家园共育
请幼儿在家帮助家长一起择菜，进一步认识蔬菜的食用部位。
点击蔬菜抖动
备课页
出示图片“蔬菜的身体”，引导幼儿观察图片上 的根、茎、叶、花、果实和种子，并进行逐一介 绍。
——为了更好地帮助奇奇摘蔬菜，我们先来认识一下蔬菜的身 体部位。 小结：蔬菜一般包括叶子、花、茎、跟、果实、种子六个部分， 不同的蔬菜，吃的部位不同。
点击框内显示图片
叶
茎 根
花 果实 种子