蛋鸡产畸形蛋的原因、表现及应对措施
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蛋鸡产畸形蛋的原因、表现及应对措施
作者:葛殿新
来源:《现代畜牧科技》2017年第01期
摘要:蛋鸡某些时候产出的鸡蛋存在异常,即产出畸形蛋,也叫做异常蛋,通常是青年鸡容易发生。畸形蛋主要包括异形蛋、软壳蛋、无壳蛋、血壳蛋、沙皮蛋、双黄蛋、无黄蛋等。由于畸形蛋很难收捡、存放、运输以及销售,给养鸡业造成一定的损失,且蛋鸡产出畸形蛋说明机体健康状况存在异常,应采取措施控制。
关键词:蛋鸡;畸形蛋;原因;表现;饲养管理;预防
中图分类号:S858.31 文献标识码:B文章编号:2095-9737(2017)01-0081-01
1原因
日粮营养成分不合理。如果日粮中添加过多的玉米和油脂类饲料,导致蛋鸡摄取高水平的能量,就会在机体内生成脂肪,有时就会导致产道受到压迫,促使机体产出畸形蛋。如果配合饲料中添加较少的钙或者磷,也容易产出畸形蛋,如轻微碰撞便就出现裂纹。如果日粮中添加过多的钙而含有较少的磷,就会产出的蛋壳两端如沙粒般粗糙的鸡蛋。如果饲料中长时间添加锌元素不足,就无法促使钙元素均匀沉积、分布在蛋壳上,从而产出沙壳蛋或者软皮蛋。
急性应激。当饲养环境突然发生改变、突然更换饲料、产蛋期免疫接种疫苗以及突然受到意外惊吓、断电等外在因素引起刺激,都能够促使蛋鸡产出畸形蛋。蛋鸡发生急性应激后,一种可能是对机体造成刺激,使已经形成的鸡蛋长时间停留在子宫内,从而对子宫内形成下一枚鸡蛋的蛋壳产生影响;另一种可能是导致没有完全成熟的鸡蛋提前产出,最终形成软壳蛋或者无壳蛋。
药物影响。蛋鸡养殖过程中,使用某些药物(如金霉素等)会在血液中与血钙相结合,产生不容易发生溶解的钙盐,并经由体内新陈代谢排到体外,从而导致机体无法正常吸收利用钙盐,使蛋壳的形成产生进一步影响,最终使其产出畸形蛋。
疾病因素。蛋鸡群感染某些疾病,如减蛋下降综合征、传染性支气管炎等,会损伤输卵管内表面细胞结构,容易产生水状蛋白,且蛋壳出现异常。例如,引起鸡传染性支气管炎和鸡新城疫的病毒,蛋鸡感染初期会侵入呼吸系统,经过1~2天就会侵入血液,并通过血液循环进入输卵管和卵巢。当卵巢侵入病毒后,会使其重量有所减轻,卵子发生软化、变形或者形成血斑,最终缀入腹腔而发生缀卵性腹膜炎。输卵管膨大部侵入病毒后,会损害其表面细胞结构,影响蛋白的分泌,导致稀蛋白和浓蛋白之间无法形成界限,蛋清过于稀薄,使正常的蛋白膨大部消失,造成蛋清变瘪,然后在输卵管狭部里面产生的在蛋清上覆盖的蛋壳膜也会发生皱缩,还会导致在蛋壳膜外层覆盖的蛋壳也发生皱缩,从而形成皱壳蛋。输卵管峡部侵入病毒后,会
使该处构造发生改变,如果峡部过细,就会形成细长形的鸡蛋;如果峡部过粗,从而形成类似兵乓球的圆鸡蛋。另外,如果输卵管发生异常收缩,就会形成两端都较尖的扁形蛋。输卵管子宫部侵入病毒后,会损伤子宫部蛋壳腺的细胞。但由于蛋壳腺主要是用于运送矿物盐,将其送到蛋壳膜,然后合成蛋壳色素,但其发生损伤后就会导致蛋壳失去原有的颜色,容易产出软壳蛋、沙壳蛋、薄壳蛋或者一端软壳一端粗壳的鸡蛋。
2主要表现
鸡群产蛋率降低10%~50%左右,并产出存在异常的鸡蛋,如异形蛋,即鸡蛋尽管具有正常的结构,但外观形状异常,可呈亚葫芦形、桃形、棒状、梨形、乒乓球形等;软壳蛋,即鸡蛋只具有蛋黄、蛋白、壳膜三部分结构,而没有硬壳;无壳蛋,即鸡蛋只有蛋白、蛋黄,但没没有蛋壳;血壳蛋,即蛋壳表面存在血迹;沙皮蛋,即子宫部分泌物中含有的钙质没有发生酸化,而是在蛋壳表面以颗粒状沉积;双黄蛋,即一个鸡蛋内存在两个蛋黄,打开蛋壳后往往存在两个连在一起的蛋黄,且鸡蛋体积相对较大;无黄蛋,即鸡蛋中不存在蛋黄,只具有蛋壳和蛋白,且仔细观察可发现蛋白内存在一些异物,如不完整的蛋黄、血斑、脱落的上皮或者寄生虫等。鸡头部、脸部发生肿大,鸡冠和肉髯呈紫色,腿部鳞片发生紫红色出血等。伴有流鼻液、流泪、张口呼吸、啰音的症状,甚至出现呼吸困难等;精神萎靡,腿部软弱无力,羽毛蓬松杂乱、无光泽,食欲减退等;排出黄色、绿色、白色、红色粪便等。
3应对措施
加强饲养管理。为确保蛋鸡正常的生长、生理、生产所需得到满足,就要注意根据品种、群体、各个季节以及营养所需对配料进行合理调整,满足机体所需的40余种营养物质,其中主要是指维生素、14种矿物质以及13种氨基酸等。在满足蛋鸡所需的营养物质的基础上,创造安静、舒适的饲养环境,确保产蛋期持续进行16h的光照,环境温度控制在18~21℃,尽可能避免发生应激反应,使机体正常分泌卵黄生成素以及其他激素,确保卵子能够按时发育成熟,保持输卵管道通畅,最终保证产蛋正常。
严格进行预防。为确保鸡群健康,使其产蛋潜能尽量发挥,养鸡场(户)要确保按照免疫程序进行疾病预防,彻底消除隐患。一般来说,要结合当地实际疫病流行情况来进行防疫,如可在1~21日龄进行鸡白痢免疫,1日龄进行马立克氏病免疫,14日龄、24日龄、40日龄进行鸡法氏囊病免疫,7日龄、30日龄、2月龄、4月龄进行鸡新城疫免疫等。同时,定期进行消毒,加强查源灭原,防止发生任何疫病,促使生产潜能在最大程度上得到发挥。
收稿日期:2016-11-24
作者简介:葛殿新(1965-),男,辽宁阜新人,本科,畜牧师,主要从事畜牧技术推广服务与动物防疫、检疫工作。doi:10.19369/ki.2095-9737.2017.01.073
(辽宁省彰武县五峰动物卫生监督管理所,辽宁阜新 123216)