酒店生态景观设计的解析 文柳丰

酒店生态景观设计的解析文柳丰
发表时间：2019-10-18T10:30:06.083Z 来源：《建筑细部》2019年第8期作者：文柳丰
[导读] 通过对城市酒店的设计情况进行了解可知，与湿地相结合的城市酒店实践较少。

浙江省建科建筑设计院有限公司 310000
摘要：随着城市化的快速发展，城市湿地逐渐被吞噬，导致城市湿地的功能无法充分发挥出自身的作用。

本文重点对酒店的景观设计进行分析，论述了湿地的相关概念和原则，对湿地的生态功能及景观特征进行研究，分别从场地环境、室内功能分区、节能降温、水设计、植物景观配置对酒店生态设计进行详细的分析，从而为酒店生态景观设计提供了思路。

关键词：酒店；生态景观；生物多样性；场地环境
前言
通过对城市酒店的设计情况进行了解可知，与湿地相结合的城市酒店实践较少，加强湿地酒店开发已经成为现阶段酒店建设的一项全新领域，并且具有广阔的发展前景。

湿地自身具有较强的多功能生态系数，在生态领域中占据重要作用，被称为“地球肾脏”。

湿地休闲酒店将水作为设计主题，在设计过程中，依托于湿地多样性的景观及良好的生态系统，展现出了较强的净水功能，为人们营造了良好的环境，促进了人与社会的和谐共生，是现阶段城市的发展方向，为城市与湿地景观相结合提供了理论依据。

一、酒店生态景观设计理念
对于生活在城市的人来说，生活节奏很快，压力越来越大，越来越多的人希望通过旅行的方式来放慢自己的生活节奏，回归自然是不可避免的事情。

因此，生态型酒店的设计目的是创造一个绿色、自然、生态的休闲环境。

在对酒店进行规划时，应采用人文设计及文化设计相结合方式，打造生态景观。

将文化节点与中心水系连接起来，辅以地形高度的变化，花园式的素描装饰，将每一个历史故事、文化传说有机的结合起来，确保整个酒店环境的统一性。

二、酒店生态景观设计原则
（一）生物多样性
在建设生态酒店时，应做到避免对原有的景观和环境造成严重的破坏，以便能够为生物提供良好的生存空间，满足生物生长的多样性发展需求，确保生态系统的稳定性，维护健康的生态湿地系统。

应确保陆地环境与水环境的协调性，避免两者出现过度的分割现象，以便对周边植物的多样性造成较大的影响，对动植物的生长环境造成破坏。

（二）生态型
在进行酒店建设时，应根据周围环境的生态结构，做好各项建设工作，对酒店周边的环境进行合理的规划和设计，以物种群落为基础，构建安全的生态景观，展现出景观的多样性特点，对自然湿地中的植物群落进行合理的分类，建立多组织及多空间的景观格局，为湿地生物的生存和繁殖创造了良好的环境。

（三）功能综合性
在进行生态酒店建设时，需要将湿地的功能充分的发挥出来，以完成对湿地系统生态效应的直观展现。

同时，生态景观在建设期间，还应该满足湿地植物的生态及景观功能，在生态酒店建设中能够充分的发挥湿地的功能，增强公众对湿地环境的意识和保护，使人类活动与湿地和谐相处。

（四）地域文化性
酒店生态景观建设符合当前人们的休闲旅游需求，在进行城市生态酒店建设期间，不仅要做好生态湿地景观建设，同时还应该做好地域人文景观建设，将地域文化与湿地文化有机的结合起来，凸显地域特色，打造良好的酒店生态景观。

三、酒店生态景观设计方法
（一）外围场地环境设计
酒店生态景观建设，在选址时应选择一些靠近湖边及水系较多的地区，所以在建筑设计初期必须进行选址。

设计工作的实施及开展需要建立在前期准备工作完成的基础上进行。

在酒店项目建设期间，应做好景观设计工作，打造独居特色的自然风景区，确保能够将酒店的特色直观的展现出来。

对于室外景观来说，自然的背景、原始的生态环境，是酒店全面设计自然光、通风系统的一项基础性工作。

酒店生态环境的打造，需要依托于自然动植物资源的基础上进行，做好内外环境的完美结合和整个项目水平的提升具有必要性。

（二）室内功能分区划分
在进行酒店生态景观建设期间，在进行酒店室内空间划分时，应根据不同分类的主要活动，如餐饮、娱乐和休闲活动，室内空间分为风景旅游区域和主题馆区域，根据酒店的使用要求，还需要设置大规模的会议和婚宴庆典现场。

酒店各区域还合理布置了厨房、开启式齿轮、设备储藏室等辅助用房。

餐厅作为酒店中的一项重要区域，在酒店中的占地面积高达50%，厨房作为餐厅的一项服务区域，占地面积为25%，不同的酒店中区域划分方法存在着一定的差异，需要根据酒店的容积率及室内面积而决定。

（三）建筑的节能降温
在进行酒店生态景观建设期间，需要从一个完整的项目出发，通过多种方式实现对酒店的节能设计。

在进行长江以南地区的酒店建设时，由于该区域的水网较为密集，一年四季的变化较为明显，在进行节能冷却系统建设期间，设计人员应结合酒店建设的实际需要，应建设多个系统模型，使用遮阳网、自然通风、湿帘风机等与空调系统一起来使用，完成对酒店室内温湿度的有效调节。

第一，遮阳网，能够有效遮挡阳光的直射，对阳光射入到室内的光进行有效的调节，降低室内热量的掺量。

由于在夏季，光照较为充足，会产生大量的光，光的能量较强。

因此，内外遮阳网的分布应做到均匀性，避免室内的温度出现高于室外温度现象。

第二，湿帘风机。

尽管湿帘风机投资少，能耗低，降温效果好，但高噪声、高室内湿度的问题是不可避免的。

因此，在生态酒店的设计中，避免了顾客就餐和娱乐的中心区域，而将其设置在生态景观区。

充分利用了高湿低能耗的特点，提高了植物的生长和生存效率。

第三，空调。

酒店功能区划分包括部分房间空间，在这些较为封闭的空间环境中，适当安装空调辅助设备，在小范围内调节气温，同时控制投资和运营成本。

生态酒店节能冷却系统的设计不仅仅是为了一个项目的目的，而是通过对生态酒店这样一个特定环境的研究和实践，设计出一个更加成熟的系统，将其应用于未来
餐饮景观的生态设计中。

（四）水设计
在酒店生态环境设计中，水体是设计的核心元素，水体蜿蜒穿过花园，增加了餐饮的味道，改善了餐厅的就餐环境。

由于水的原因，设计师在设计中遇到了水架桥、水筑亭，为居住者营造了独特的水文化氛围。

第一，水景雕塑设计。

水景雕塑的设计主要采用动静相结合设计方法，将雕塑群设置在景园的入口处位置，采用水帘和瀑布的设计形式，水不断拍打到雕塑上，用五色光渲染的彩光的颜色来渲染主题。

为了能够突出雕塑的美，在雕塑的底部位置处，主要是采用静态设计方法，建设了一个绿色的水池，水池底部有小泉眼和鹅卵石。

第二，中央供水系统的设计。

水系以一条小溪为主，将该水系贯穿于酒店的大厅中，该种设计方法展现出了酒店的原生态设计理念。

对于一些湖泊和水资源较为丰富的地区，在设计期间，应加大对景区内水资源的充分利用，将水资源作为生态酒店设计的主体，将室外的水源引入到室内，实现了对自然资源的充分利用，也代表了人们对自然的敬仰。

在河流底部设置水系统和净化装置，水净化材料以景区内的水为依据，对室内水进行精华处理。

为了促进水能够快速实现生态循环，改善水环境，需要将草本植物及花草树木种植在岸边，将一些香蒲及睡莲等水生植物种植在水中，使酒店中的水系统更具原汁原味，有助于促进酒店室内景观建设效果及建设质量。

（五）植物景观设计
植物景观的主要目的是创造一种引人注目的美。

餐厅室内景观园林的植物景观设计必须具有独特的理念和创造性。

把餐厅和花园结合起来，在这个独特的空间里，植物不仅具有丰富的园林植物特征，而且具有温室植物的可感知的风味，可以说是一种独特的组合与搭配。

受温室影响，要求园艺师在进行设计时，需要在餐厅中种植四季植物，确保餐厅中能够实现五彩缤纷，每个季节都展现出独特的风格。

结论
生态景观作为一种珍贵的自然资源，生态景观的多样性及复杂性共同构成了生态系统，做好生态景观设计能够满足人类使用的需求，在设计期间，应在原有生态景观的基础上建立，构建人与自然和谐共生的景观格局。

生态酒店与传统的酒店建设存在着一定的差异，应更加注重对环境的保护和利用，保护生态资源，为人们提供高质量的居住环境。