枣片的生产工艺研究

至可溶性 固形物含 量达 ３ ％为止 。 ４
止 盐 分 上 升 ， 后 或 灌 溉 后 应 及 时 雨 进行 。 本 文 摘 自《 叶 果树 ）０ ９年 ５ 落 ７ ０ ２ 期 ， 者东 营 职 业 学 院 农 业 工 程 系 作 谢小丁 。
蛉 等 天 敌 取 食 、 居 和 繁殖 ， 强 对 定 增 蚜 、 等害虫的控制能力 。 螨
干净 ， 入 沸 腾 的 不 锈 钢 锅 中 ， 与 放 枣
浇 水 沉 实后 栽 树 。
５ 营 造 防护 林 和 种 绿 肥 造 防 护
林 和种 绿 肥 有 降 低 水 位 、 制 返 盐 、 抑 改 良土 壤 、 高 肥 力 等 作 用 。 提
６ 及 时 中耕 中耕 可 减 少 蒸 发 ， 阻
地 上 、 下 部 生 理 机 能 失 调 。 ② 定 地
④ 在 木 板 上 刷 一 层 食 用 油 ， 果 浆 将
倒 人 成 型 模 块 内 刮 平 ， ５ ６ ｍｍ 成 ～
厚 的坯 片 送 人 烤 箱 烤 制 ８ ９ｈ 烘 ～ ， 箱温度在 ６～ ７ Ｏ Ｏ℃ 。枣 片 半 干 时 揭 下 放 在 透 气 网 上 继 续 烘 干 至 枣 片
２ ｍ秸 秆 ， 部 回 填 含 盐 低 的 土 ， ０ｃ 上
将树盘修成中心高外围低的凸面。 本 文摘 自《 业 知 识 ）０ ９年 ４ 农 ）０ ２
期 ， 者 山西 省 临 汾 市 农 业 局 王 秋 作
萍。
枣 片的 生产 工艺 研究
将 红枣制成 枣 片， 观类 似 口 外 香 糖 ， 甜 可 口 ， 一 种 营 养 、 便 酸 是 方 的 食 品 。其 工 艺 如 下 ： 选 择 无 裂 ① 口 、 病 虫 、 霉 烂 的 干 红 枣 ， 洗 无 无 清
枣 片 叠 在 一 起 于 塑 料 袋 内 密 封 ２ 。⑥ 将 枣 片按 长宽 为 １ ４ｈ ５ｍｍＸ ６ ０ｍｍ 切 片 ， 后 按 口香 糖 包 装 方 然
式 包装即可。
植 前 整 形 修 剪 部 位 不 当 ， 下 了 弱 留 芽 和 隐芽 。③ 栽 植 过 深 时 由于 土 壤 中氧 气 不 足 ， 利 于 根 系 生 长 ， 响 不 影
害虫 。
果 园种 植 趋 避 植 物 预 防病 虫 害 方 法
① 预 防 吸食 果 树 树 干 汁 液 的 害
苹果 园 怎样 铺 好反 光膜
１ 铺 膜 时 间 在 果 实 着 色 至 采 收 期铺 膜 ， 袋 红 富 士 苹 果 在 摘 袋 后 套 铺膜 。
２ 铺 膜位置 一般 在树 盘 内外 ， 均 应 铺 严 。在 行 间 密 植 果 园 ， 于 树 可
含 水 量 约 ３ 左 右 。 ⑤ 烘 干 后 的 ２
３ 合理 选 择 药 剂 一 般 生 物 源 杀 虫 剂 对 天 敌 危 害 轻 ， 其 微 生 物 农 尤 药 较 安 全 。 另 外 ， 索 朗 对 捕 食 螨 尼 安 全 ， 幼 脲 、 螨 灵 、 虫 啉 对 草 灭 达 吡 蛉 等 天敌 较 安 全 。用 药 应 抓 住 害 虫 出蛰 期 进 行 。 ４ 人 工释 放 在 害 虫 发 生 初 期 自 然 天敌 不 足 时 ， 前 释 放 一 定 数 量 提
山西 果 树
Ｓ ＨＡＮ Ｆ ＵＩ ＸＩ Ｒ ＴＳ
２ｌ（） Ｏ Ｏ ５
此 法 插 条 芽 眼 不 易 萌 发 （ 部 土 温 下 低 ） 而 顶端 容 易形 成 愈 伤组 织 和 根 ， 源基（ 上温度较高） 地 。此 法 不 需 添 置 设备 ， 耗 电 ， 济 ， 便 ， 全 ， 不 经 方 安 成 苗率 高 。 本 文摘 自《 外 葡 萄 与 葡 萄 酒 》 中 ２ １ 年 １ ， 者 宁 夏 银 川 市 心 连 ００ 期 作 心 葡 萄 服 务 有 限公 司罗 全 勋 等 。
虫时可选 择蒲 公英 、 腥草 、 荷 、 鱼 薄 大 葱 、 菜 、 葱 、 菜 、 红 、 虫 韭 洋 菠 串 除 菊 等 ， 植 在 距 树 干 １ ｍ 左 右 为 种 ０ｃ 宜 。② 以 防 治果 树 叶 片 和 果实 危 害
为 目的 时 ， 选 择 西 红 柿 、 椒 、 可 花 芝 麻 等 。种 植 时 注 意 不 能 影 响果 树 生
新 栽果 树为 啥会“ 闷芽”
早 春 栽 的 果 树 到 了 ４月 还 不 发 芽 ， 起 来 皮 不 皱 ， 不 干 ， 没 有 看 梢 并 枯 死 ， 种 现 象 叫“ 芽 ” 这 闷 。引 起 “ 闷 芽 ” 原 因 有 以 下 几 种 ： 苗木 移 栽 的 ① 时伤根太多 ， 其是须根损害严重 ， 尤 定 植后 难 以 吸 收 水 分 和 养 分 ， 致 导
盐碱 地栽 果树 应采 取 的措施
１ 设 置 排 灌 系统 在 果 园 的 行 间
或 周 围 挖 沟 ， 淡 水 淋 洗 盐 后 顺 沟 引 排 出 ， 水 沟 与 主 渠道 相 连 ， 排 到 排 可 果园外 。
行 两 侧 各 铺 一 幅 反 光 膜 ； 稀 植 正 在 方 形 果 园 ， 于 树 盘 内 和 树 冠 投 影 可 外 缘 铺 一 大 块 反 光 膜 。膜 的 四周 需 要用砖 头 、 块 、 子 等 固定好 ， 石 钉 不
地下水位过高 ， 浇水太 多， 低 了 或 降
土 壤 温 度 ， 响 长 根 ， 而 推 迟 发 影 进 芽。
本 文 摘 自《 方 果 树 ）０ ９年 ５ 北 ７ ０ ２ 期 ， 者 辽 宁 省果 树 所 杨 作 华。
本文摘 自《 东 科 技 报 》００ 山 ２ห้องสมุดไป่ตู้１ 年 ３月 １ ９日 ， 者 罗美 闰 。 作
本文摘 自《 产 品加 工 》０９ 农 ２０ 年 ７ （ ） 作 者 宁 夏 大 学 农 学 院 期 上 ， 食 品 系纳 文 娟 等 。
地 上部 芽的活 动。④墒 情不 足， 覆 土 不 实 ， 响 根 系 发 育 。⑤ 定 植 地 影
５ ６
的天 敌 （ 赤 眼 蜂 等 ） 可 主 动 控 制 如 ，
宜， 高秆 作 物 ５ ０ｍ ～１ 种 植 １ 为 株
宜。
本 文 摘 自《 业 知 识 ・ 果 菜 》 农 瓜 ２１ ０ ０年 ４期 ， 者赵 盛 国 等 。 作
４ 局 部 客 土 在 含 盐 较 高 地 块 栽 树 ， 挖 １ｍ 见 方 的 穴 ， 周用 塑膜 应 四 隔离， 部 填 １ 下 Ｏ～ ２ ｍ 炉 渣 和 ０ｃ
宜用土压 。
长 。③ 以防 治 土 壤 根 系病 虫 害 为 目
的时 ， 择金盏花 、 公英 、 选 蒲 鱼腥 草 、
２ 大 量 施 有 机 肥 结 合 深 耕 大 量
施 用 有 机 肥 ， 增 加 团粒 结 构 ， 良 可 改
薄荷等 ， 种植 在 距 根部 周 围 １ｍ 处 。 趋 避 植 物 的 种 植 密 度 ， 般 矮 性 作 一
２ 直接 保 护 由于 不 少 天 敌 也 在
树 皮 裂 缝 、 穴 中越 冬 ， 出 蛰 先 于 树 其 害 虫 ， 以 刮 树 皮 应 改 冬 季 为 春 季 所 开 花 前 ， 时 天敌 大多 已 出蛰 ； 下 此 剪 的 虫 枝 和 刮 下 的树 皮 ， 待 天 敌 出 应
蛰后再烧 。
果园害虫天敌的保护和利用方法
１ 果 园生 草 果 园 生 草 可 为 天 敌 提供 猎 物 和 活 动 、 殖 的 场 所 ， 且 繁 并 可吸引寄 生蜂 、 生 蝇 、 蚜蝇 、 寄 食 草
水 的 比 例 为 １：７ 保 持 水 温 ９ ～ ， ５ １０℃ 。 沸 １ ｎ至 煮 透 。② 将 ０ 煮 ５ｍｉ 预 煮 后 的 红 枣 去 核 ， 浆 ， 后 过 打 然 滤 ， 枣 皮 。③ 在 制 得 的 枣 原 浆 中 去 分 别 按 原 浆 比 例 的 ８ 、 ．５ 、 ％ ０ ％ １５ ． ％加 入 自砂 糖 、 味 剂 、 粉 ， 酸 淀 直
物 在 果 树 周 围 １ ｍ。种 ２ ３株 为 ～
土壤 ， 高肥力 。 提 ３ 地 面覆 盖 地 面 覆 地 膜 、 、 草 秸 秆 等 ， 减 少 地 面 蒸 发 ， 效 阻 止 盐 可 有
分上升。
３ 铺 膜要 求 铺 膜 时 不 要 拉 得 过 紧， 以免 撕 裂 。铺 膜 后 要 经 常 打 扫 膜面 ， 以保 持 膜 面 的 反 光 效 果 。 为 了便 于 过 水 和 不 淹 树 盘 ， 膜 前 应 铺