名优绿茶品质评语

甲
嫩香，嫩栗香，清高，花香
乙
清香，尚高，火工香
丙
尚纯，熟闷，老火或青气
汤色
（c）
甲
嫩绿明亮，浅绿明亮
乙
尚绿明亮，黄绿明亮
丙
深黄或黄绿欠亮或浑浊
滋味
（d）
甲
鲜醇，甘鲜，醇厚鲜爽
乙
清爽，浓厚，尚醇厚
丙
尚醇，浓涩，青涩
叶底
（e）
甲
嫩度
细嫩多芽
色泽
嫩绿明亮，匀齐
乙
嫩度
嫩匀
色泽
绿明亮，尚匀齐
丙来自百度文库
嫩度
尚嫩
色泽
黄绿，欠匀齐
因子
档次
名优绿茶品质评语
外形
（a）
甲
形状
细嫩，以单芽到一芽二叶初展或相当嫩度的单片为原料，造型美且有特色
整碎
匀整
净度
净度好
色泽
嫩绿或翠绿或深绿，油润
乙
形状
较细嫩，造型有特色
整碎
尚匀整
净度
净度较好
色泽
墨绿或黄绿，较油润
丙
形状
嫩度稍低，造型特色不明显
整碎
较匀整
净度
净度尚好
色泽
暗褐或陈灰或灰绿或偏黄
香气
（b）