透明质酸在牙膏中的应用
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6 •研究报告•
口腔护理用品工业 ORAL CARE INDUSTRY
第二十九卷第二册 2019年 4 月
透明质酸在牙膏中的应用
许海燕1 王海英2 肖小红1 毛 华 2 陈玉娟2 谢玲玉1
( 1 . 江西诚志日化有限公司，江 西 南 昌 330013 2 . 华熙生物科技股份有限公司，山 东 济 南 250101)
摘 要 : 测 试 了 0 . 2 % 透明质酸溶液对人牙龈成纤维细胞（H GF- 1 ) 的 炎 性 因 子 IL - 6 分泌影响实验和对人牙龈成纤维细胞（ HGF - 1)的创伤修复实验，并 将 0•4 5 % 透明 质 酸 加 入 牙 膏 中 进 行 应 用 实 验 ，分 析 牙 膏 中 透 明 质 酸 的 含 量 稳 定 性 。 实 验 结 果 表 明 ，透 明质酸对人牙龈成纤细胞的炎性因子IL - 6 分泌抑制率达6 5 . 4 2 % ，对人牙龈成纤维细 胞 （ HGF - 1) 的受损部位修复，细 胞 增 殖 率 远 高 于 对 照 组 。透明质酸在牙膏三大配方 体 系 中 含 量 可 稳 定 检 出 ，显 示 出 与 牙 膏 各 辅 料 良 好 的 配 伍 稳 定 性 。
透明质酸还有很好的应用安全性。在全世界范 围 内 ，许 多 国 家 已 经 将 透 明 质 酸 作 为 食 品 添 加 剂 应 用到食品的制作中。 日本制定了明确的食品行业标 准 ，将透明质酸加人到食品添加剂的目录，并将透明 质酸广泛应用于人们日常生活所需的普通食品中， 例如以酸奶、果汁、绿 茶 、碳酸饮料为代表的饮品，以 软 糖 、果冻为代表的休闲食品，还有以沙拉酱、果 酱 、 蜂蜜为代表的调味品等。中、美 、韩等国家也将透明 质酸应用于食品制作中，2 0 0 8 年 5 月国家卫生部按 照《新资源食品管理办法》发 布 1 2 号 公 告 ，批准透 明 质 酸 钠 作 为 新 资 源 食 品 用 作 保 健 食 品 原 料 ，含量 8 7 % 的透明质酸每日可食用量小于等于200mg。
关 键词：牙膏；透明质酸；炎性因子分泌抑制；受损修复；牙膏配方;含量稳定 中图分类号:TS 文献标识码:A 文 章 编 号 =2095 - 3607 (2019) 02 - 06 - 05
透 明质酸（ hyaluronic acid,HA) 又 称 玻 尿 酸 ，是 天 然 存 在 于 生 物 体 内 的 糖 胺 聚 糖 中 的 一 种 ，属 于 酸 性黏多糖，由葡 糖 醛 酸 和 N - 乙酰氨基葡糖为双糖 单 位 重 复 连 接 组 成 的 直 链 大 分 子 多 糖 ，相 对 分 子 量 为 （10~200) x l 04Da。透明质酸广泛存在于人体 的表皮与真皮之中，填 充 在 细 胞 间 的 胞 外 基 质 内 。 人 体 内 பைடு நூலகம் 种 细 胞 如 上 皮 细 胞 、血 管 内 皮 细 胞 、纤维母 细 胞 、神经胶 质 细 胞 等 都 能 合 成 H A 并释放到细胞 外 ，其广泛分布在人体各个组成部分，如 玻 璃 体 、滑 液 、软 骨 、皮 肤 、脐 带 、口腔黏膜等[1]，与 胶 原 蛋 白 、 结 构 蛋 白 、硫 酸 软 骨 素 、硫 酸 皮 肤 素 一 起 构 成 基质的 主 要 成 分 ，在 人 体 中 发 挥 着 重 要 作 用 [2]。
单 独 应 用 HA凝胶治疗菌斑性牙龈炎，H A 可以明显 地缓解牙龈炎症[4];髙 相 对 分 子 质 量 的 H A 可抑制 牙 龈 上 皮 细 胞 、成 纤 维 细 胞 和 淋 巴 细 胞 等 的 增 殖 ，缩 短牙周炎的炎症过程，改 善 病 损 区 状 况 [3];在口腔 溃疡方面，H A 也 具 有 保 护 黏 膜 的 作 用 ，N d an 等 [5] 用 0. 2 % 的 H A凝胶治疗复发性阿弗他溃疡，每 日 2 ~ 3 次 ，可立即减轻症状，促进溃疡愈合。作为牙周 结 缔 组 织 细 胞 外 基 质 的 重 要 组 成 成 分 的 HA，具有 调 节 细 胞 外 基 质 的 水 合 作 用 ，在 临 床 上 发 挥 着 保 水 和 润 滑 以 及 调 节 渗 透 压 等 作 用 ，能 保 护 正 常 细 胞 免 受毒性细胞和自由基等的侵袭，刺 激 细 胞 迁 移 、黏 附 、增殖和分化[6]，从而达到抗炎和抗水肿作用。
因 此 ，关 注 透 明 质 酸 在 口 腔 中 的 功 效 作 用 ，研究 其 在 牙 膏 中 的 应 用 很 有 必 要 ，而 且 透 明 质 酸 的 高 保
2019年第2 期
许 海 燕 ，等:透明质酸在牙膏中的应用
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湿性也很有利于其在牙膏中的应用。透明质酸分子 在 水 溶 液 中 高 度 伸 展 ，相 互 缠 绕 连 接 ，形成连续的网 状 结 构 ，而水分子则在此网络内通过极性键和氢键 与 透 明 质 酸 分 子 结 合 ，使 得 透 明 质 酸 能 吸 收 和 保 持 其 自 身 质 量 1000倍的 水 分 [7]。透明质酸的高保湿 性能可增强牙膏的保湿作用。 目前透明质酸在牙膏 中 的 应 用 研 究 还 不 多 ，本 研 究 探 讨 其 抗 炎 修 复 作 用 的有效性及在牙膏中的应用稳定性。
几十年来，各国 学 者 对 H A 的结构、理化性质和 生 理 功 能 已 有 明 确 的 认 识 ，在 医 药 领 域 和 食 品 领 域 有着大量应用研究。牙膏的清洁护理作用是预防口 腔 疾 病 的 重 要 而 有 效 的 手 段 ，提 倡 通 过 刷 牙 并 使 用 合 适 的 牙 膏 ，提 高 口 腔 的 健 康 程 度 。对于常 见 的 口 腔问题— 牙龈炎，目前辅助减轻牙龈炎症的牙膏， 一 般 配 人 的 活 性 功 效 成 分 的 原 料 ，常 用 的 有 各 种 具 抑菌作用的提取物、抗纤维蛋白溶酶成分、收 敛 剂 、 活 血 剂 等 。 国 内 外 多 项 研 究 表 明 ，透 明 质 酸 在 口 腔 领域具有强大的生理活性:透明质酸具有抗炎和抗 感染以及促进牙周组织修复重建和创伤愈合的作 用 ，比如慢性牙周炎患者在机械治疗或牙周手术后， 局 部 辅 以 H A凝 胶 可 阻 止 牙周组织的破坏，减轻牙 龈炎症，促 进 牙 周 组 织 的 恢 复 [3];吴亚菲等研究了
口腔护理用品工业 ORAL CARE INDUSTRY
第二十九卷第二册 2019年 4 月
透明质酸在牙膏中的应用
许海燕1 王海英2 肖小红1 毛 华 2 陈玉娟2 谢玲玉1
( 1 . 江西诚志日化有限公司，江 西 南 昌 330013 2 . 华熙生物科技股份有限公司，山 东 济 南 250101)
摘 要 : 测 试 了 0 . 2 % 透明质酸溶液对人牙龈成纤维细胞（H GF- 1 ) 的 炎 性 因 子 IL - 6 分泌影响实验和对人牙龈成纤维细胞（ HGF - 1)的创伤修复实验，并 将 0•4 5 % 透明 质 酸 加 入 牙 膏 中 进 行 应 用 实 验 ，分 析 牙 膏 中 透 明 质 酸 的 含 量 稳 定 性 。 实 验 结 果 表 明 ，透 明质酸对人牙龈成纤细胞的炎性因子IL - 6 分泌抑制率达6 5 . 4 2 % ，对人牙龈成纤维细 胞 （ HGF - 1) 的受损部位修复，细 胞 增 殖 率 远 高 于 对 照 组 。透明质酸在牙膏三大配方 体 系 中 含 量 可 稳 定 检 出 ，显 示 出 与 牙 膏 各 辅 料 良 好 的 配 伍 稳 定 性 。
透明质酸还有很好的应用安全性。在全世界范 围 内 ，许 多 国 家 已 经 将 透 明 质 酸 作 为 食 品 添 加 剂 应 用到食品的制作中。 日本制定了明确的食品行业标 准 ，将透明质酸加人到食品添加剂的目录，并将透明 质酸广泛应用于人们日常生活所需的普通食品中， 例如以酸奶、果汁、绿 茶 、碳酸饮料为代表的饮品，以 软 糖 、果冻为代表的休闲食品，还有以沙拉酱、果 酱 、 蜂蜜为代表的调味品等。中、美 、韩等国家也将透明 质酸应用于食品制作中，2 0 0 8 年 5 月国家卫生部按 照《新资源食品管理办法》发 布 1 2 号 公 告 ，批准透 明 质 酸 钠 作 为 新 资 源 食 品 用 作 保 健 食 品 原 料 ，含量 8 7 % 的透明质酸每日可食用量小于等于200mg。
关 键词：牙膏；透明质酸；炎性因子分泌抑制；受损修复；牙膏配方;含量稳定 中图分类号:TS 文献标识码:A 文 章 编 号 =2095 - 3607 (2019) 02 - 06 - 05
透 明质酸（ hyaluronic acid,HA) 又 称 玻 尿 酸 ，是 天 然 存 在 于 生 物 体 内 的 糖 胺 聚 糖 中 的 一 种 ，属 于 酸 性黏多糖，由葡 糖 醛 酸 和 N - 乙酰氨基葡糖为双糖 单 位 重 复 连 接 组 成 的 直 链 大 分 子 多 糖 ，相 对 分 子 量 为 （10~200) x l 04Da。透明质酸广泛存在于人体 的表皮与真皮之中，填 充 在 细 胞 间 的 胞 外 基 质 内 。 人 体 内 பைடு நூலகம் 种 细 胞 如 上 皮 细 胞 、血 管 内 皮 细 胞 、纤维母 细 胞 、神经胶 质 细 胞 等 都 能 合 成 H A 并释放到细胞 外 ，其广泛分布在人体各个组成部分，如 玻 璃 体 、滑 液 、软 骨 、皮 肤 、脐 带 、口腔黏膜等[1]，与 胶 原 蛋 白 、 结 构 蛋 白 、硫 酸 软 骨 素 、硫 酸 皮 肤 素 一 起 构 成 基质的 主 要 成 分 ，在 人 体 中 发 挥 着 重 要 作 用 [2]。
单 独 应 用 HA凝胶治疗菌斑性牙龈炎，H A 可以明显 地缓解牙龈炎症[4];髙 相 对 分 子 质 量 的 H A 可抑制 牙 龈 上 皮 细 胞 、成 纤 维 细 胞 和 淋 巴 细 胞 等 的 增 殖 ，缩 短牙周炎的炎症过程，改 善 病 损 区 状 况 [3];在口腔 溃疡方面，H A 也 具 有 保 护 黏 膜 的 作 用 ，N d an 等 [5] 用 0. 2 % 的 H A凝胶治疗复发性阿弗他溃疡，每 日 2 ~ 3 次 ，可立即减轻症状，促进溃疡愈合。作为牙周 结 缔 组 织 细 胞 外 基 质 的 重 要 组 成 成 分 的 HA，具有 调 节 细 胞 外 基 质 的 水 合 作 用 ，在 临 床 上 发 挥 着 保 水 和 润 滑 以 及 调 节 渗 透 压 等 作 用 ，能 保 护 正 常 细 胞 免 受毒性细胞和自由基等的侵袭，刺 激 细 胞 迁 移 、黏 附 、增殖和分化[6]，从而达到抗炎和抗水肿作用。
因 此 ，关 注 透 明 质 酸 在 口 腔 中 的 功 效 作 用 ，研究 其 在 牙 膏 中 的 应 用 很 有 必 要 ，而 且 透 明 质 酸 的 高 保
2019年第2 期
许 海 燕 ，等:透明质酸在牙膏中的应用
7
湿性也很有利于其在牙膏中的应用。透明质酸分子 在 水 溶 液 中 高 度 伸 展 ，相 互 缠 绕 连 接 ，形成连续的网 状 结 构 ，而水分子则在此网络内通过极性键和氢键 与 透 明 质 酸 分 子 结 合 ，使 得 透 明 质 酸 能 吸 收 和 保 持 其 自 身 质 量 1000倍的 水 分 [7]。透明质酸的高保湿 性能可增强牙膏的保湿作用。 目前透明质酸在牙膏 中 的 应 用 研 究 还 不 多 ，本 研 究 探 讨 其 抗 炎 修 复 作 用 的有效性及在牙膏中的应用稳定性。
几十年来，各国 学 者 对 H A 的结构、理化性质和 生 理 功 能 已 有 明 确 的 认 识 ，在 医 药 领 域 和 食 品 领 域 有着大量应用研究。牙膏的清洁护理作用是预防口 腔 疾 病 的 重 要 而 有 效 的 手 段 ，提 倡 通 过 刷 牙 并 使 用 合 适 的 牙 膏 ，提 高 口 腔 的 健 康 程 度 。对于常 见 的 口 腔问题— 牙龈炎，目前辅助减轻牙龈炎症的牙膏， 一 般 配 人 的 活 性 功 效 成 分 的 原 料 ，常 用 的 有 各 种 具 抑菌作用的提取物、抗纤维蛋白溶酶成分、收 敛 剂 、 活 血 剂 等 。 国 内 外 多 项 研 究 表 明 ，透 明 质 酸 在 口 腔 领域具有强大的生理活性:透明质酸具有抗炎和抗 感染以及促进牙周组织修复重建和创伤愈合的作 用 ，比如慢性牙周炎患者在机械治疗或牙周手术后， 局 部 辅 以 H A凝 胶 可 阻 止 牙周组织的破坏，减轻牙 龈炎症，促 进 牙 周 组 织 的 恢 复 [3];吴亚菲等研究了