化疗健康教育

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发表时间：2014-07-10T11:05:50.683Z 来源：《中外健康文摘》2014年第11期供稿作者：鲍希平[导读] 在化疗期间、在杀伤癌细胞的同时也会杀伤正常的细胞。其所引起的毒副反应，往往成为化疗最后失败的主要原因。鲍希平(云南省昆明市肿瘤医院泌尿科 650118)

【中图分类号】R73 【文献标识码】B 【文章编号】1672-5085（2014）11-0221-02 化疗是治疗癌症的重要手段之一。在化疗期间、在杀伤癌细胞的同时也会杀伤正常的细胞。其所引起的毒副反应，往往成为化疗最后失败的主要原因。对此，在化疗期间进行科学合理的饮食治疗，会有助减轻化疗的毒副反应，提高患者生存质量。化疗期间的饮食为三高一多：高热量、高蛋白、高维生素、多饮水。1化疗前化疗的效果与病人体质的强弱、营养状况的优劣有明显关系。营养水平差、体质不好则化疗效果差，副反应也就大，因此在化疗前总的要求是增强体质，增加营养，主要是蛋白质，为下阶段的化疗做好生理和心理的准备。食疗应以补益为原则，宜选用能补益气血，健脾补肾的食品，如红枣、山药、芝麻、龙眼、菠菜、鸡、鸭、猪肉、牛肉、鱼、豆制品、蛋、奶类等。另外可用黄芪、人参、当

归、枸杞等煮或炖鸡、鸭等。还须考虑烹调方法，注意患者消化能力。改善患者口味。2化疗期间化疗作为一种强烈的攻邪手段作用于人体，造成体内气血受损脏腑功能失调，出现不同程度的毒副反应，在这期间，常令癌症病人及家人犯愁的，莫过于一日三餐。因为许多病人面对家属精心烹调的菜肴没胃口，吃得太少，势必影响化疗的完成和化疗后的全面康复。针对化疗中最常见的主要不良反应，现介绍食疗方法如下。

3.消化障碍在化疗期间常出现胃脘痞闷、食欲减退、恶心、呕吐、腹泻等脾胃不适症状。宜食易消化食物。主食以流质或半流质为主，忌生冷瓜果及厚味肥腻之品。注意烹饪的色、香、味、形，以改善口味，应采用煮、炖、蒸、少渣的食物。增加食欲。可食用砂仁鲫鱼、山楂、酸奶、含乳酸的饮料、不吃刺激性的食物，少吃熏、烤、腌制、过咸的食物以减轻肠胃的负担。

4.骨髓抑制在化疗过程中白细胞和血小板下降，出现头昏，倦怠乏力，心慌气短，脱发等全身衰弱、气血不足表现。宜多食能供给足够造血原料，供给高蛋白的富含铁质食物，如猪肝、瘦肉、鱼、菠菜、金针菜、桂圆、阿胶、银耳等。

5.炎症反应化疗中出现发热、口渴多饮、口腔炎、口腔溃疡、胃口差、胃脘灼热、大便干结、尿黄、舌红、无苔等热毒伤阴、津液耗损表现。益多食新鲜蔬菜、水果等高维生素食品。如空心菜、西红柿，并多饮水。化疗后出现白细胞下降时，宜补充动物肝脏、胎盘、骨髓、猪脚爪、瘦肉、鱼类、大枣、桂圆、蘑菇、赤豆、甲鱼等有抗癌和提升白细胞的食品及中成药-复方阿胶浆的口服液。还应着眼于促进人体正气的恢复和巩固疗效，防止疾病的复发和扩散两方面。经过化疗的强烈作用，人体存在着不同程度气血不足、脾胃失调、肝肾亏损的表现。下列食品有一定的作用，可根据病人口味选择食用。如：洋葱、萝卜、芹菜、豆腐、茭白、菌类(包括香菇、蘑菇、猴头菇、木耳等)、海蛰、海带、海参、紫菜、带鱼、鳖等等。忌食发物，如羊肉、猪头肉、海虾、雄鸡、狗肉。

健康饮食小贴士：一二三四五，红黄绿白黑。

一、每天一袋牛奶补充人体所需钙质预防骨质疏松。

二、每天二两米饭调节主食有效控制体重。

三、三份蛋白（一两瘦肉，一个鸡蛋，半两黄豆）

四、饮食有精细，不甜不咸，七八分饱。

五、每日食用五百克新鲜蔬菜水果是预防疾病的好方法。红、常吃西红柿少量红酒预防动脉硬化前列腺癌。

黄、多吃黄色蔬菜其富含维生素A可增强抵抗力。

绿、常饮绿茶能延缓衰老，预防肿瘤。

白、燕麦米，燕麦片能降血脂，通大便预，防糖尿病。黑、黑木耳常吃能降低血液粘稠度，溶血栓，通血管。