南非叶的科普知识

南非叶

概述：南非叶生长于南非，近期才从马来西亚、新加坡移植到我国，所以中医界无记载也没有研究过其真正的疗效。南非叶四季皆宜种；雨水充沛环境下，茂盛成长；其网状叶脉，应属双子叶草本植物；但却不见开花结果，因此是无性繁殖；地下根蔓延、或简单的扦插法，在一两个月内即长至米高，盆栽也行；属草药。

2个月的南非叶（图片来自中国南非叶淘宝店）

4米多的南非叶

南非叶的功效：南非叶味苦涩性凉，具有清热解毒的功效；功能散热、凉血和清血；适用于降血压、降胆固醇、糖尿病、风热性或血热性皮肤病，及皮肤搔痒的治疗；对闪光、老花眼、近视及青光眼也有显著的功效。南非叶富含抗氧化剂，而抗氧化剂具有抵抗自由基（俗称氧化剂或恶性细胞即‘癌’）的攻击、防止细胞氧化的功用，也就是说，如果有“敌人”想攻击身体细胞，抗氧化剂会先替身体挨这一刀，以达到保护身体的作用，所以有抗癌功效。临床上，有用南非叶来调理高血压、糖尿病、尿酸和胆固醇，即用南非叶叶子，3至5片沖泡或煲成水饮用，服用后在短期內可看到效果，例如高

血压者服用短时间后後，人会觉得比较轻松。病情严重者可连续喝8至10天，一旦病情改善，就要改为每周1至2次。

这样的草药可以长期食用而无甚副作用。作为保健用途由于是味苦性凉，故身体虚弱、胃寒、低血压、手脚麻痺、贫血、骨瘦如柴和经常头晕者慎服或从小剂量服起加观察，孕妇、月事期间禁服。南非叶经过高温烹煮后，抗氧化剂就会削减，因此生吃的效果最好。

南非叶的吃法：

南非叶成叶

（以下除第二种方法外，建议在饭后一小时后服用效果最佳）

1.两片南非叶加一个青苹果（红苹果效果不比青苹果好）一起搅成果汁喝。这种吃法治癌效果最佳。

2.两片面包涂上喜爱的果酱，中间再夹一片南非叶。

3.南非叶洗干净后折叠成一小团即入口咀嚼，凉开水冲服即可，但须能耐其苦涩味；不过只要掌握舌头味觉的分布，着适当的位置咀嚼后再用凉开水吞服也不觉得苦了。

4.晒干南非叶，当茶泡来喝，老少皆宜。

5.拿数叶的新鲜南非叶用沸水浸泡片刻即成。

生吃南非叶时，建议叶子在摘下来五分钟内吃下，防止抗氧化剂缓慢流失。注意：一般人每天吃一至两片南非叶已经足够，过量对肾可能带来负荷。