特许经营加盟模式设计实务(PPT 84页)
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第五章 特许经营手册《特许经营实务》PPT课件.
（2）经营场所面积要求 （3）房屋结构及其他要求 （4）选址要求
5）加盟程序 （1）加盟咨询 （2）意向洽谈
（3）填写并递交申请加盟书 （4）特许人对加盟申请审批 （5）签订加盟合同
1.员工手册１）企 业来自念３）员 工行为准则
２）员 工道德
规范
４）人 事制度
2.岗位设置与要求
１）特许加盟店岗位设置
总部
督导
店长（店 经理）
收银主管 营运主管 防损主管 安全主管
信息员 物价员
２）特许经营手册对岗位设置的描述方式 岗位名称 岗位职责 工作内容 岗位能力要求
3. 营运管理
１）商品管理 ２）防损管理 ３）服务管理 ４）促销管理 ５）收银管理 ６）财务管理
定优势
３）投资赢利分析
1. 前期投入成本（见表5—2）。
表5—2
前期投入成本测算表
装修
开业筹备 加盟金 合计
2.运营成本（见表5—3）。
表5—3 店面租金
工人工资
成本 月每
生活费 税 水电费
合计
年管理费
运营成本测算表
3.年利润核算（见表5—4）。
表5—4 经营种类 经营项目A
经营项目B 经营项目C 经营项目D 经营项目E
２）加盟特许系统的优势 （1）方便进入市场 （2）清晰的市场定位 （3）成熟的品牌和形象系统，较高的市场认同度 （4）有效的商品和服务体系 （5）利用特许人已有的物流配送、售后服务等系统保障体系 （6）有效利用特许人现有的市场资源 （7）与特许经营体系所在行业、所经营产品和服务相关的其他特
第五章 特许经营手册
1. 特许经营手册定义 所谓特许经营手册是指由特许人制定的，要求整个
特许经营体系遵照执行的，规定了特许系统受许人的招 募、总部和加盟店日常经营行为的书面文件。
第三章特许加盟模式选择《特许加盟操作实务》PPT课件
区域开发特许加盟模式是指特许者赋予受许人(区 域开发商)在规定区域、规定时间开设规定数量的加 盟网点的权利。其特点是由受许人(区域开发商)自己 直接投资、建立、拥有和经营加盟网点，该加盟者 不得再行转让特许权；受许人(区域开发商)要为获得 区域开发权交纳一笔费用；受许人(区域开发商)要遵 守开发计划。
一、认知单店盈利模式设计的四要素
（四）关键经营策略
关键经营策略指对提升单店的顾客进店率、购买率、 客单价、重复购买率等指标，提高单店盈利起到关 键作用的经营策略。在不同的特许体系中，其所采 用的关键经营策略可能有所不同，比如有的通过会 员制模式提高重复购买率、有的通过媒体广告提高 进店率，有的通过独特的现场销售流程和技巧提高 购买率和客单价等等，独特的经营策略往往是特许 单店竞争致胜的法宝。
二、直接加盟模式
（一）直接加盟模式的概念
直接加盟模式即特许人授权受许人投资开设一个新 的单店，或者在受许人原有门店基础上按照特许人 的统一模式和要求改造新的单店，由受许人负责加 盟店的日常经营管理。这是最普遍和常见的一种特 许加盟模式。
二、直接加盟模式
（二）直接加盟模式的特征 特许人与受许人直接签订特许合同，受许人亲自参
4）办公区：为行政或商业办公集中区域，消费习性 为便利性，在外就餐人口多，消费水平较高。
5）工业区：该区域内的消费者多为企业职工，包含 众多的打工一族，消费水平较低，但消费的总量较 大。
6）混合区：目前，商圈形态趋向复合化，有商住混 合、工商混合等形态。混合区具有几种单一商圈形 态的消费特色，属于多元化的消费习性。商圈选择 的原则和标准。
一、认知单店盈利模式设计的四要素
2.商品/服务的类型 （1）主力商品/服务 主力商品/服务也称为主打商品/服务，指那些销量大、
一、认知单店盈利模式设计的四要素
（四）关键经营策略
关键经营策略指对提升单店的顾客进店率、购买率、 客单价、重复购买率等指标，提高单店盈利起到关 键作用的经营策略。在不同的特许体系中，其所采 用的关键经营策略可能有所不同，比如有的通过会 员制模式提高重复购买率、有的通过媒体广告提高 进店率，有的通过独特的现场销售流程和技巧提高 购买率和客单价等等，独特的经营策略往往是特许 单店竞争致胜的法宝。
二、直接加盟模式
（一）直接加盟模式的概念
直接加盟模式即特许人授权受许人投资开设一个新 的单店，或者在受许人原有门店基础上按照特许人 的统一模式和要求改造新的单店，由受许人负责加 盟店的日常经营管理。这是最普遍和常见的一种特 许加盟模式。
二、直接加盟模式
（二）直接加盟模式的特征 特许人与受许人直接签订特许合同，受许人亲自参
4）办公区：为行政或商业办公集中区域，消费习性 为便利性，在外就餐人口多，消费水平较高。
5）工业区：该区域内的消费者多为企业职工，包含 众多的打工一族，消费水平较低，但消费的总量较 大。
6）混合区：目前，商圈形态趋向复合化，有商住混 合、工商混合等形态。混合区具有几种单一商圈形 态的消费特色，属于多元化的消费习性。商圈选择 的原则和标准。
一、认知单店盈利模式设计的四要素
2.商品/服务的类型 （1）主力商品/服务 主力商品/服务也称为主打商品/服务，指那些销量大、
特许经营实务项目5-PPT精品文档
五、特许经营加盟模式的选择的六大关键因 素
• • • • • • 1、战略发展规划 2、单店模式 3、受许人能力素质 4、资源状况 5、竞争状况 6、管理能力
任务二 单店特许加盟模式设计
• • • 一、普通单店特许加盟模式设计 二、熟店转让特许加盟设计 三、其他单店特许加盟设计
一、普通单店特许加盟模式设计
三、特许经营加盟模式设计的原则
• • • • 1、双赢原则 2、吸引力原则 3、可控性原则 4、合法性原则
四、特许经营加盟模式类型
• 1、特许经营加盟模式按特许双方的构成划分： • 1）制造商和批发商 • 2）制造商和零售商 • 3）批发商与零售商 • 4）零售商与零售商 • 2、特许经营加盟模式按特许权的内容划分： • 1）单店特许加盟模式 • 2）区域开发特许加盟模式 • 3）其它特许加盟模式
二、二级特许加盟模式设计
• • 1、二级特许加盟模式的概念 二级特许也叫分特许或分区特许，是指特许人赋予受 许人在指定区域销售特许权的权利。
二、二级特许加盟模式设计
• 2、二级特许加盟模式的特征 • 特许人与二级特许人签订特许授权协议；二级特许人 与受许人签订特许经营协议。 • 3、二级特许加盟模式的优缺点 • 优点：网点扩张速度快；特许人没有管理每个受 许人的任务和相应的经济负担；二级特许人可根据当地 市场特点改进特许体系； • 缺点：把管理权和特许费的支配权交给了二级特 许人；过度依赖二级特许人，特许经营协议的执行没有 保证；特许经营的收入也被分流了。
一、区域开发特许加盟模式设计
2、区域开发特许加盟模式的特征 特许人与受许人（区域开发商）首先签署开发合同， 赋予受许人（区域开发商）开发商在规定区域、时间的 开发权；当每个加盟网点达到特许人要求时，由特许人 与受许人（区域开发商）分别就每个网点签订特许经营 合同。 • 3、区域开发特许加盟的优缺点 • 优点：有助于特许人尽快实现规模效益；发挥受许 人（区域开发商）的投资开发能力。 • 缺点：在开发合同规定的时间和区域内，特许人无 法发展新的受许人；对受许人（区域开发商）的控制力 较小。 • •
第6章特许经营加盟模式设计
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2020/11/26
第6章特许经营加盟模式设计
l 特许经营权又称特许权组合，是由特许人拥有并 授予受许人使用的具有市场竞争力的全部商业要 素组合。
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第6章特许经营加盟模式设计
特许经营权的概念与构成
•特许经营权的构成
•基础性权益
•约束性权益
•品 •产 •技 •运 •设 •牌 •品 •术 •营 •备 •识 •服 •操 •管 •设 •别 •务 •作 •理 •施
理解和掌握特许权设计的基本原则； l 了解和掌握特许权组合设计的内容和方法； l 熟悉和掌握特许经营的各种授权模式的特征，以及
各自的优缺点； l 熟悉和掌握特许授权模式选择需要考虑的关键因素； l 了解特许经营费用的一般类别，熟悉和掌握特许经
营费用设计的内容和方法。
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•特许人 •具备条件
• 前后堂面积：至少600平米、投资额预算至少达到100万 • 其他相关要求
•特许费
• 每月按时提取一定比例的税后利润分成 • 交纳一定的特许进入费
•合同契约
• 根据合同规定向合作方提供连锁店经营所需的材料，统 一装饰、商标、招牌、标识、餐具及经营用品，负责委 派指定的装饰公司对该分店的装修进行统一形象设计。
第6章特许经营加盟模式 设计
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第6章特许经营加盟模式设计
《特许经营实务》整体结构
•基础篇
•特许经营实务
•实务篇
•法律篇
•1. 特 许 经 营 的 概 念 与 基 础 知 识 •2. 特 许 经 营 的 发 展 历 史 与 现 状 •3. 特 许 经 营 在 我 国 的 发 展 状 况 •4.特许经营企业战略规划
第四章 特许经营合同《特许经营实务》PPT课件.
3 、内容综合型特许经营合同与分离记载特 许经营合同
根据合同记载是否集中于单个合同为标准分为： （1）内容综合型特许经营合同 （2）分离记载型特许经营合同
4、直接特许经营合同和区域特许经营合同 以特许经营体系层级划分可分为： （1）直接特许经营合同 （2）区域特许经营合同
➢ 当事人的基本情况
2 、 特许经营合同的特点
特许经营合同法律关系中应注意因其特定的经 济制度安排而需要特别关注的问题，主要表现在以 下两个方面： （1）双方当事人地位平等 （2）合同客体内容的多元化和复杂化
特许经营合同存在以下特点：
（1）诺成合同 （2）双务合同 （3）有偿合同 （4）特许经营合同的格式条款特性 （5）特许经营合同的权利概括特性
护
➢ 合同所涉概念的界定 ➢ 特许产品的提供和配送
➢ 特许经营授权
➢ 违约责任
➢ 特许经营费用
➢ 合同的解除
➢ 对加盟店➢ 不可抗力
特许经营授权的内容包括： 1）特许经营权性质 2）特许经营授权的地域范围 3）特许经营授权内容 4）特许经营授权期限
返回
特许经营费用包含的内容： 1）加盟费 2）特许权使用费 3）保证金 4）支付方式
返回
对加盟店营运的约定的内容包括：
1）加盟店的经 营资格
2）加盟店的开 业指导和开业培
训
3）特许经营体 系的提供
4）加盟店开业 时间
5）加盟店开业 的条件
6）加盟店运营
7）商品和服务 8）监督、培训 9）广告宣传与
第四章 特许经营合同
1 、特许经营合同定义
特许经营合同是特许经营当事人之间为共同经营 或终止特许事业设立、变更或者终止权利义务的协议。
特许经营合同的意义在于明确了当事人之间的权 利义务，对合同存续期间当事人的经营行为进行规范，确 保当事人的合法权益，是解决特许人与受许人之间产生的 争议的主要依据。
第五章 加盟店选址《特许加盟操作实务》PPT课件
分
3.确定影响地址选择决策的各指标因素的权重 4.计算每处候选地址的加权总分 5.选择店址
一、租赁店铺程序 （一）了解情况 1.出租人是否有权出租房屋 2.该房屋是否有出租权 3.房屋实际情况 4.周边店铺租金情况 5.租赁期
（二）业主谈判 1.谈好房租价格 2.谈好缴付方式 3.谈好附加条件 （三）签订租约
（三）营业执照 承租商铺的目的在于开展商业经意活动，而商业经营活动首要
条件就是必须合法取得营业执照，因此，在签订商铺租赁合同时， 许多条款都要围绕着营业执照的办理来设置，主要涉及以下几个 方面： 1.原有租赁登记信息没有注销，从而导致新租赁合同无法办理 租赁登记，从而导致无法及时办理营业执照； 2.商铺上原本已经注册了营业执照，而该营业登记信息没有注 销或者迁移，从而导致在同一个商铺上无法再次注册新的营业执 照； 3.房屋类型不是商业用房，从而无法进行商业经营活动，而导 致无法注册营业执照； 4.涉及特种经营行业（娱乐、餐饮等）的，还需要经过公安、 消防、卫生、环境等部门检查合格，取得治安许可证、卫生许可 证等证件后，方可取得营业执照； 5.因出租人材料缺失而导致无法注册营业执照。
3.潜在消费额调查
潜在消费额是在对人口调查的基础上，进一步调
查消费者的收入水平和消费水平测算出来的。通过 调查消费者的收入水平的资料，可以了解消费的可 能性，进而利用家庭、人口的资料，得知每人或每 一家庭的收入水平。
4.顾客购物倾向调查
顾客是上帝，店铺能够成功经营自然而然离不开顾 客，所以在开店之前必须先了解顾客消费情况。
2.解除合同的违约责任，不仅仅考虑违约金部分，因为违 约金常常会约定等同于押金，数额不高，往往不及承租人的 装修损失，因此，应当约定在此情形下，出租人除承担违约 金外，还需要承担承租人所遭受的装修损失费用。
3.确定影响地址选择决策的各指标因素的权重 4.计算每处候选地址的加权总分 5.选择店址
一、租赁店铺程序 （一）了解情况 1.出租人是否有权出租房屋 2.该房屋是否有出租权 3.房屋实际情况 4.周边店铺租金情况 5.租赁期
（二）业主谈判 1.谈好房租价格 2.谈好缴付方式 3.谈好附加条件 （三）签订租约
（三）营业执照 承租商铺的目的在于开展商业经意活动，而商业经营活动首要
条件就是必须合法取得营业执照，因此，在签订商铺租赁合同时， 许多条款都要围绕着营业执照的办理来设置，主要涉及以下几个 方面： 1.原有租赁登记信息没有注销，从而导致新租赁合同无法办理 租赁登记，从而导致无法及时办理营业执照； 2.商铺上原本已经注册了营业执照，而该营业登记信息没有注 销或者迁移，从而导致在同一个商铺上无法再次注册新的营业执 照； 3.房屋类型不是商业用房，从而无法进行商业经营活动，而导 致无法注册营业执照； 4.涉及特种经营行业（娱乐、餐饮等）的，还需要经过公安、 消防、卫生、环境等部门检查合格，取得治安许可证、卫生许可 证等证件后，方可取得营业执照； 5.因出租人材料缺失而导致无法注册营业执照。
3.潜在消费额调查
潜在消费额是在对人口调查的基础上，进一步调
查消费者的收入水平和消费水平测算出来的。通过 调查消费者的收入水平的资料，可以了解消费的可 能性，进而利用家庭、人口的资料，得知每人或每 一家庭的收入水平。
4.顾客购物倾向调查
顾客是上帝，店铺能够成功经营自然而然离不开顾 客，所以在开店之前必须先了解顾客消费情况。
2.解除合同的违约责任，不仅仅考虑违约金部分，因为违 约金常常会约定等同于押金，数额不高，往往不及承租人的 装修损失，因此，应当约定在此情形下，出租人除承担违约 金外，还需要承担承租人所遭受的装修损失费用。
特许加盟经营案例(PPT 64页)
接受特许人对地方性广告的控制；
4）有权要求受许人从统一的供货商处取得资源供应； 5）有权要求受许人接受特许人的企业形象、员工培训、
营业作业方式等方案。
3、统一经营要求权——特许人为实现总体经营战略 目标，有权要求受许人按要求选择经营场所；有权 规定统一的营业时间；有权对受许人进行不定期的 业务检查并提出整改措施；有权制定统一的价格政 策，确定建议价或限定最高价；有权对特定区域提 出限额条件；当受许人出卖特许加盟店时，特许人 有权购回加盟店和存货。
经营模式特许（又称现代特许，其出现比产品分销 特许晚50年。第二代特许经营）
——是一种新型特许经营方式，它不仅要求加盟店经 营总店的产品和服务，而且要求加盟店在店铺标 识、名称、经营标准、产品和服务质量标准、经 营方式等方面，都要遵守特许人的规范；受许人 交纳先期加盟费和后续不断的权利金，这些经费 使特许人能够为受许人提供培训、研究开发和不 断的支持。
（一）从管理控制严谨角度划分 产品分销特许 经营模式特许
1、产品分销特许
产品分销特许（传统的特许经营模式又称商标商品 型特许或产品品牌特许，20世纪初引入的第一代特 许经营）
——是一种产品转让形式，即特许者向被特许者转让 特定品牌产品的制造权和经销权，包括技术、专利 等知识产权及其在规定范围内的使用权，但对被特 许者所从事的生产经营活动不作严格的规定。
二、受许人的基本权利和义务
1、受许人的基本权利 1）使用特许人授权的商标、商号及特许人提供的经
营技术和商业秘密的权利； 2）获得特许人所提供的培训和指导的权利； 3）独立自理合同约定以外事项的权利； 4）获得特许人承诺提供统一广告的权利； 5）在合同约定的范围内行使特许人所赋予的权利
2、受许人的基本义务
4）有权要求受许人从统一的供货商处取得资源供应； 5）有权要求受许人接受特许人的企业形象、员工培训、
营业作业方式等方案。
3、统一经营要求权——特许人为实现总体经营战略 目标，有权要求受许人按要求选择经营场所；有权 规定统一的营业时间；有权对受许人进行不定期的 业务检查并提出整改措施；有权制定统一的价格政 策，确定建议价或限定最高价；有权对特定区域提 出限额条件；当受许人出卖特许加盟店时，特许人 有权购回加盟店和存货。
经营模式特许（又称现代特许，其出现比产品分销 特许晚50年。第二代特许经营）
——是一种新型特许经营方式，它不仅要求加盟店经 营总店的产品和服务，而且要求加盟店在店铺标 识、名称、经营标准、产品和服务质量标准、经 营方式等方面，都要遵守特许人的规范；受许人 交纳先期加盟费和后续不断的权利金，这些经费 使特许人能够为受许人提供培训、研究开发和不 断的支持。
（一）从管理控制严谨角度划分 产品分销特许 经营模式特许
1、产品分销特许
产品分销特许（传统的特许经营模式又称商标商品 型特许或产品品牌特许，20世纪初引入的第一代特 许经营）
——是一种产品转让形式，即特许者向被特许者转让 特定品牌产品的制造权和经销权，包括技术、专利 等知识产权及其在规定范围内的使用权，但对被特 许者所从事的生产经营活动不作严格的规定。
二、受许人的基本权利和义务
1、受许人的基本权利 1）使用特许人授权的商标、商号及特许人提供的经
营技术和商业秘密的权利； 2）获得特许人所提供的培训和指导的权利； 3）独立自理合同约定以外事项的权利； 4）获得特许人承诺提供统一广告的权利； 5）在合同约定的范围内行使特许人所赋予的权利
2、受许人的基本义务
项目五 特许经营法律 《特许经营与加盟创业》PPT课件
特许经营合同效 力问题
特许经营合同的 解除、撤销以及
违约责任
6
二、侵权纠纷
商标侵权 著作权侵
权
7
三、不正当竞争纠纷 四、因第三方原因导致的特许商与加盟商之
间的纠纷
8
单元三 解决特许经营纠纷的方法
协商
解决特许经营 纠纷的方法
调解 仲裁
诉讼
9
3
（二）商标法 （三）著作权法 （四）合同法 （五）商业秘密保护
4
二、特许经营相关规定 （一）商业特许经营管理条例 （二）商业特许经营信息披露管理办法 （三）商业特许经营备案管理办法 （四）商业特许经营道德规范
5
单元二 特许经营过程中常见的法律问题
一、特许经营合同纠纷
特许经营合同性 质的认定问题
特许经营与加盟创业
项目五 特许经营法律
1Hale Waihona Puke 单元一 特许经营法律法规一、我国的立法情况 知识产权法是指因调整知识产权的归属、行
使、管理和保护等活动中产生的社会关系的 法律规范的总称。
2
2.知识产权法范围 知识产权法一般包括以下几种法律制度：著
作权法律制度、专利证书专利权法律制度、 版权法律制度、商标权法律制度、商号权法 律制度、产地标记权法律制度、商业秘密权 法律制度以及反不正当竞争法律制度等。
特许经营合同的 解除、撤销以及
违约责任
6
二、侵权纠纷
商标侵权 著作权侵
权
7
三、不正当竞争纠纷 四、因第三方原因导致的特许商与加盟商之
间的纠纷
8
单元三 解决特许经营纠纷的方法
协商
解决特许经营 纠纷的方法
调解 仲裁
诉讼
9
3
（二）商标法 （三）著作权法 （四）合同法 （五）商业秘密保护
4
二、特许经营相关规定 （一）商业特许经营管理条例 （二）商业特许经营信息披露管理办法 （三）商业特许经营备案管理办法 （四）商业特许经营道德规范
5
单元二 特许经营过程中常见的法律问题
一、特许经营合同纠纷
特许经营合同性 质的认定问题
特许经营与加盟创业
项目五 特许经营法律
1Hale Waihona Puke 单元一 特许经营法律法规一、我国的立法情况 知识产权法是指因调整知识产权的归属、行
使、管理和保护等活动中产生的社会关系的 法律规范的总称。
2
2.知识产权法范围 知识产权法一般包括以下几种法律制度：著
作权法律制度、专利证书专利权法律制度、 版权法律制度、商标权法律制度、商号权法 律制度、产地标记权法律制度、商业秘密权 法律制度以及反不正当竞争法律制度等。
第6章特许经营加盟模式设计
第6章特许经营加盟模式 设计
2020年6月6日星期六
《特许经营实务》整体结构
•基础篇
•特许经营实务
•实务篇
•法律篇
•1.特许经营的概念与基础知 识 •2.特许经营的发展历史与现 状 •3.特许经营在我国的发展状 况 •4.特许经营企业战略规划
•5.特许经营单店模式设计
•6.特许经营加盟模式设计 •7.特许经营总部管理系统建 设 •8.特许经营推广与加盟招募
•9.特许经营体系运营管理
•10.特许经营合同与法律实务
•2020/6/6
•2
学习目标
熟悉特许的构成
，理解和掌握特许权设计的基本原则； 了解和掌握特许权组合设计的内容和方法； 熟悉和掌握特许经营的各种授权模式的特征，以及
30-60平方 米
20-50平方 米
开发计划
设置3-5个加盟店， 单店投资额不低 于500万,(镶嵌类 店不低于120万)
设置2-3个加盟店， 单店投资额不低 于300万,(镶嵌类 店不低于100万)
设置1-2个加盟店， 单店投资额不低 于200万
设置1个加盟店，单 店投资额不低于 150万
设置1个加盟店，单 店投资额不低于 100万
•2020/6/6
•5
特许加盟模式的概念与意义
特许加盟模式的概念 特许加盟模式的重要性 特许加盟模式设计的内容
•2020/6/6
•6
特许加盟模式的概念
特许人对受许人进行特许经营授权的内容与方式 ，是合作双方权利义务的总和。
特许加盟模式的设计往往影响到特许经营体系的 发展速度以及稳定性，因此这个环节很关键。
色、图标、服装、宣传pop、货架设计、内部整 体装璜设计； 4、营运模式，包括：经营管理手册、培训手册 、开业策划手册、服务标准手册。
2020年6月6日星期六
《特许经营实务》整体结构
•基础篇
•特许经营实务
•实务篇
•法律篇
•1.特许经营的概念与基础知 识 •2.特许经营的发展历史与现 状 •3.特许经营在我国的发展状 况 •4.特许经营企业战略规划
•5.特许经营单店模式设计
•6.特许经营加盟模式设计 •7.特许经营总部管理系统建 设 •8.特许经营推广与加盟招募
•9.特许经营体系运营管理
•10.特许经营合同与法律实务
•2020/6/6
•2
学习目标
熟悉特许的构成
，理解和掌握特许权设计的基本原则； 了解和掌握特许权组合设计的内容和方法； 熟悉和掌握特许经营的各种授权模式的特征，以及
30-60平方 米
20-50平方 米
开发计划
设置3-5个加盟店， 单店投资额不低 于500万,(镶嵌类 店不低于120万)
设置2-3个加盟店， 单店投资额不低 于300万,(镶嵌类 店不低于100万)
设置1-2个加盟店， 单店投资额不低 于200万
设置1个加盟店，单 店投资额不低于 150万
设置1个加盟店，单 店投资额不低于 100万
•2020/6/6
•5
特许加盟模式的概念与意义
特许加盟模式的概念 特许加盟模式的重要性 特许加盟模式设计的内容
•2020/6/6
•6
特许加盟模式的概念
特许人对受许人进行特许经营授权的内容与方式 ，是合作双方权利义务的总和。
特许加盟模式的设计往往影响到特许经营体系的 发展速度以及稳定性，因此这个环节很关键。
色、图标、服装、宣传pop、货架设计、内部整 体装璜设计； 4、营运模式，包括：经营管理手册、培训手册 、开业策划手册、服务标准手册。
特许经营管理体系整体设计建立及特许经营手册PPT
这种战略适合于体系尚不成熟 特许人企业需要用本地市场 积累实力 企业单店的运营成功与否和企业本身的一些不可分割 性质有关比如名人效应 地区特色等 外地竞争激烈的企业
优点是企业可以集中资源在本地市场占据优势地位 缺点是损失了大量的外部市场机会
特许经营管理体系整体设计
动态的设计之二开店方式
11/33
在具体的开店方式上;特许人可以有至少两种基本的选择： 1 单独开店
特许经营管理体系整体设计
动态的设计之三布点策略
设点依据
14/33
特许经营的单店布点是随着特许人企业不同的经营阶段而 有不同的策略;而设点的依据除了必须考虑后勤补给的可达性之 外;最主要的还应考虑每一间单店所需的市场规模 而多大的市场 规模可维持一间单店的生存是开店初期所需要评估出来的
在布点的计划中;每一城市应依据消费能力或消费人口;来估 计出市场容量;并精确预估可开店数 当每一城 镇有了基本开店数 后;就可根据特许人的体系发展策略来设定布店计划了
实践考核指标
文本考核指标
特许经营管理体系的建立
样板店建立 试运营以及完善单店手册
样板店的投资方式
16/33
在正式讲述总部的样板店建设并试运营之前;我们首先要对 样板店的有关知识有一个基本的了解
在类型上;一个特许经营体系的样板店有许多种;其基本的三 种是：
1. 总部建立与管理的
2. 区域受许人建立与管理的
✓ 所有特许经营体系的复制原件 ✓ 特许经营网络的原始节点 ✓ 特许人工业产权和/或知识产权浓缩后的外化组合体 ✓ 特许人继续研究开发更先进的工业产权和/或知识产权基地 ✓ 检验前期特许经营设计实效性的最佳地点 ✓ 受许人及其余相关人员接受培训 实习 参观的样板 ✓ 潜在受许人认识特许经营体系的一面镜子 ✓ 促使潜在受许人下决心加盟的关键场所 ✓ 特许经营体系核心竞争力的源泉和表现形式 ✓ 企业验证单店魅力 ✓ 增强特许经营项目工作组特许经营战略的信心的机会
优点是企业可以集中资源在本地市场占据优势地位 缺点是损失了大量的外部市场机会
特许经营管理体系整体设计
动态的设计之二开店方式
11/33
在具体的开店方式上;特许人可以有至少两种基本的选择： 1 单独开店
特许经营管理体系整体设计
动态的设计之三布点策略
设点依据
14/33
特许经营的单店布点是随着特许人企业不同的经营阶段而 有不同的策略;而设点的依据除了必须考虑后勤补给的可达性之 外;最主要的还应考虑每一间单店所需的市场规模 而多大的市场 规模可维持一间单店的生存是开店初期所需要评估出来的
在布点的计划中;每一城市应依据消费能力或消费人口;来估 计出市场容量;并精确预估可开店数 当每一城 镇有了基本开店数 后;就可根据特许人的体系发展策略来设定布店计划了
实践考核指标
文本考核指标
特许经营管理体系的建立
样板店建立 试运营以及完善单店手册
样板店的投资方式
16/33
在正式讲述总部的样板店建设并试运营之前;我们首先要对 样板店的有关知识有一个基本的了解
在类型上;一个特许经营体系的样板店有许多种;其基本的三 种是：
1. 总部建立与管理的
2. 区域受许人建立与管理的
✓ 所有特许经营体系的复制原件 ✓ 特许经营网络的原始节点 ✓ 特许人工业产权和/或知识产权浓缩后的外化组合体 ✓ 特许人继续研究开发更先进的工业产权和/或知识产权基地 ✓ 检验前期特许经营设计实效性的最佳地点 ✓ 受许人及其余相关人员接受培训 实习 参观的样板 ✓ 潜在受许人认识特许经营体系的一面镜子 ✓ 促使潜在受许人下决心加盟的关键场所 ✓ 特许经营体系核心竞争力的源泉和表现形式 ✓ 企业验证单店魅力 ✓ 增强特许经营项目工作组特许经营战略的信心的机会
项目三 特许总部营运管理 《特许经营与加盟创业》PPT课件
某特许连锁企业，目前已有直营店3家，加盟店2家 。该特许企业计划在下一年的1-6月份新增直营店2 家，并定于3月、5月开业；计划新增加盟店6家， 并定于3月、4月、5月、6月开业。该特许企业单店 的月标准收入为20万元，加盟费为每店5万元，特 许权使用费为加盟店月营业收入的10%，特许总部 每月统一配送给各个加盟店的货品平均为10万元， 需加盟店购买。要求根据以上条件制定出特许总部 下一年度1-6月份总营业收入指标。
特许经营与加盟创业
项目三 特许总部营运管理
1
单元一 特许总部营运设计
系统开发职能
采购配送职能
研发推广职能
特许总部职能
培训督导职能 促销职能
融资职能
信息搜集分析职能
财务分析职能2ຫໍສະໝຸດ 特许总部制度构建内部控制制度 岗位职责制度
3
单元二 特许总部招商流程
4
单元三 特许权构成
一、特许权设计原则 二、特许权的组成要素 （一）特许权的有形物质部分 （二）特许权的无形技术部分 （三）特许权的企业文化部分 （四）特许权的主要约束部分
5
三、特许权组成的内容 （一）特许总部形象识别系统设计 （二）特许经营单店经营模式设计
6
单元四 特许总部收益核算
特许总部收入模式分析
加盟费
特许权使用费的设计
货品销售收入 保证金的计算 特许加盟期限设计
7
特许总部运营管理成本 分析
特许商前期支持成本 市场推广宣传费用 培训费
8
三、特许总部收益核算实例
9
特许经营与加盟创业
项目三 特许总部营运管理
1
单元一 特许总部营运设计
系统开发职能
采购配送职能
研发推广职能
特许总部职能
培训督导职能 促销职能
融资职能
信息搜集分析职能
财务分析职能2ຫໍສະໝຸດ 特许总部制度构建内部控制制度 岗位职责制度
3
单元二 特许总部招商流程
4
单元三 特许权构成
一、特许权设计原则 二、特许权的组成要素 （一）特许权的有形物质部分 （二）特许权的无形技术部分 （三）特许权的企业文化部分 （四）特许权的主要约束部分
5
三、特许权组成的内容 （一）特许总部形象识别系统设计 （二）特许经营单店经营模式设计
6
单元四 特许总部收益核算
特许总部收入模式分析
加盟费
特许权使用费的设计
货品销售收入 保证金的计算 特许加盟期限设计
7
特许总部运营管理成本 分析
特许商前期支持成本 市场推广宣传费用 培训费
8
三、特许总部收益核算实例
9
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加盟费 特许权使用费 广告基金、保证金及其他费用
07.09.2020
3
特许加盟模式概述
特许加盟模式的概念与意义 特许加盟模式设计的原则
07.09.2020
4
特许加盟模式的概念与意义
特许加盟模式的概念 特许加盟模式的重要性 特许加盟模式设计的内容
07.09.2020
5
特许加盟模式的概念
07.09.2020
10
特许经营权又称特许权组合，是由特许人拥有并 授予受许人使用的具有市场竞争力的全部商业要 素组合。
07.09.2020
11
特许经营权的概念与构成
特许经营权的构成
基础性权益
约束性权益
品
品
术
营
备
识
服
操
管
设
别
务
作
理
施
时
数
区
其
间
量
域
他
限
限
限
限
制
制
制
制
07.09.2020
特许人对受许人进行特许经营授权的内容与方式， 是合作双方权利义务的总和。
特许加盟模式的设计往往影响到特许经营体系的 发展速度以及稳定性，因此这个环节很关键。
07.09.2020
6
特许加盟模式的重要性
特许加盟模式设计的核心是特许人的“产品”设 计。
特许加盟模式是特许经营体系快速发展的前提 是特许人与受许人建立长期合作关系的前提 是特许经营体系的关键控制点之一，
《特许经营实务》整体结构
基础篇
特许经营实务
实务篇
法律篇
1.特许经营的概念与基础知识 2.特许经营的发展历史与现状 3.特许经营在我国的发展状况 4.特许经营企业战略规划 5.特许经营单店模式设计 6.特许经营加盟模式设计 7.特许经营总部管理系统建设 8.特许经营推广与加盟招募 9.特许经营体系运营管理 10.特许经营合同与法律实务
单店特许授权模式 区域特许授权模式 其他类型的授权模式 特许经营授权模式选择考虑的要素
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19
单店特许授权模式
单体特许是指特许者赋予被特许者在某个地点开 设一家加盟店的权利。特许者与加盟者直接签订 特许合同，被特许者亲自参与店铺的运营。
优点：特许者直接控制加盟者；对加盟者的资金 实力要求相当较低；没有区域独占；不会给特许 者构成威胁。 缺点：网点发展速度慢；总部支持管理加盟者的 投入较大；限制了有实力的被特许者的加盟。
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单店特许授权模式
普通单店特许 熟店转让 托管特许
单店特许 特许人
特许经营协议 受许人
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21
普通单店特许：授权特许人投资开设一个新店或 在特许人原有门店的基础上按特许人统一的模式 和要求改造成新的单店，由受许人负责单店的日 常经营管理。
最常见的模式。
营费用设计的内容和方法。
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2
学习导航
特许加盟模式 概述
特许加盟模式的概念与意义 特许加盟模式设计的原则
特许加盟 模式设计
特许经营权的 设计
特许经营授权 模式选择
特许经营费用 设计 设计
特许经营权的概念与构成 特许经营基础性权益设计 特许经营限制性权益设计
单店特许授权模式 区域特许授权模式 其他类型的授权模式 特许授权模式选择考虑的要素
30-60平方 米
20-50平方 米
开发计划
其他
设置3-5个加盟店， 单店投资额不低 于500万,(镶嵌类 店不低于120万)
设置2-3个加盟店，
单店投资额不低 每个地区的具
于300万,(镶嵌类
体开发计
店不低于100万)
划根据
设置1-2个加盟店， 单店投资额不低 于200万
“六桂福” 市场部在 当地的市 场调研决
07.09.2020
22
熟店转让：特许人将已经经营成熟盈利的直营店， 整体转让给受许人经营。降低了受许人经营的风 险，也避免了由于受许人经营不善对特许人品牌 的影响。但要求受许人较高的投入与特许人单店 经营管理上极高的能力。
经典案例：肯德基 加盟店的成功率近100%。
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23
肯德基在对单店的特许管理上用科学的方法合理的授 权，以保证双方的利益
12
特许经营基础性权益设计
品牌识别权益 产品、服务、技术及设施设备权益 经营管理模式和诀窍
07.09.2020
13
例：
管理总部将向各加盟商提供以下各要素作为特许 经营的特许要素
1、“绿色世纪”商号；
2、“信誉保证”标志；
3、“为您健康”事业的所有的VI设计，包括： 颜色、图标、服装、宣传pop、货架设计、内部 整体装璜设计；
4、营运模式，包括：经营管理手册、培训手册、 开业策划手册、服务标准手册。
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14
特许经营约束性权益设计
时间限制 区域限制 数量限制 其他限制
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例：六桂福首饰区域市场界定标准
在一个区域内原则上只设一位加盟商，加盟商在 公司同意的情况下可在其他区域拓展加盟店/柜 。
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1
学习目标
熟悉特许加盟模式的概念、意义以及设计原则； 了解特许经营权的基本概念以及特许经营权的构成，
理解和掌握特许权设计的基本原则； 了解和掌握特许权组合设计的内容和方法； 熟悉和掌握特许经营的各种授权模式的特征，以及
各自的优缺点； 熟悉和掌握特许授权模式选择需要考虑的关键因素； 了解特许经营费用的一般类别，熟悉和掌握特许经
设置1个加盟店，单
定
店投资额不低于
150万
设置1个加盟店，单
店投资额不低于
100万
17
特许经营授权模式
特许经营授权模式是指特许人将特许经营权授予 受许人的方式，主要分为单店特许、区域特许两 大类。其主要区别在授权的区域范围、单店数量 以及是否允许再特许等。
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特许经营授权模式选择
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7
特许加盟模式设计的内容
包括特许经营权、授权模式、特许费用三方面的 设计内容。
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特许加盟模式设计的原则
双赢原则 吸引力原则 可控性原则 合法性原则
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特许经营权的设计
特许经营权的概念与构成 特许经营基础性权益设计 特许经营约束性权益设计
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城市分类 一类市场
二类市场
三类市场 四类市场 五类市场
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城市说明 北京、上海、广州、
深圳、天津
重庆、省会城市、计 划单列市
地级市
县级市、县城
县级市属乡镇、县属 乡镇
面积 >100平方
米镶嵌 类不小
于60 80-100平方
米镶嵌 类不小
于30
60-80 平方米
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特许加盟模式概述
特许加盟模式的概念与意义 特许加盟模式设计的原则
07.09.2020
4
特许加盟模式的概念与意义
特许加盟模式的概念 特许加盟模式的重要性 特许加盟模式设计的内容
07.09.2020
5
特许加盟模式的概念
07.09.2020
10
特许经营权又称特许权组合，是由特许人拥有并 授予受许人使用的具有市场竞争力的全部商业要 素组合。
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特许经营权的概念与构成
特许经营权的构成
基础性权益
约束性权益
品
品
术
营
备
识
服
操
管
设
别
务
作
理
施
时
数
区
其
间
量
域
他
限
限
限
限
制
制
制
制
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特许人对受许人进行特许经营授权的内容与方式， 是合作双方权利义务的总和。
特许加盟模式的设计往往影响到特许经营体系的 发展速度以及稳定性，因此这个环节很关键。
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6
特许加盟模式的重要性
特许加盟模式设计的核心是特许人的“产品”设 计。
特许加盟模式是特许经营体系快速发展的前提 是特许人与受许人建立长期合作关系的前提 是特许经营体系的关键控制点之一，
《特许经营实务》整体结构
基础篇
特许经营实务
实务篇
法律篇
1.特许经营的概念与基础知识 2.特许经营的发展历史与现状 3.特许经营在我国的发展状况 4.特许经营企业战略规划 5.特许经营单店模式设计 6.特许经营加盟模式设计 7.特许经营总部管理系统建设 8.特许经营推广与加盟招募 9.特许经营体系运营管理 10.特许经营合同与法律实务
单店特许授权模式 区域特许授权模式 其他类型的授权模式 特许经营授权模式选择考虑的要素
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单店特许授权模式
单体特许是指特许者赋予被特许者在某个地点开 设一家加盟店的权利。特许者与加盟者直接签订 特许合同，被特许者亲自参与店铺的运营。
优点：特许者直接控制加盟者；对加盟者的资金 实力要求相当较低；没有区域独占；不会给特许 者构成威胁。 缺点：网点发展速度慢；总部支持管理加盟者的 投入较大；限制了有实力的被特许者的加盟。
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单店特许授权模式
普通单店特许 熟店转让 托管特许
单店特许 特许人
特许经营协议 受许人
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21
普通单店特许：授权特许人投资开设一个新店或 在特许人原有门店的基础上按特许人统一的模式 和要求改造成新的单店，由受许人负责单店的日 常经营管理。
最常见的模式。
营费用设计的内容和方法。
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学习导航
特许加盟模式 概述
特许加盟模式的概念与意义 特许加盟模式设计的原则
特许加盟 模式设计
特许经营权的 设计
特许经营授权 模式选择
特许经营费用 设计 设计
特许经营权的概念与构成 特许经营基础性权益设计 特许经营限制性权益设计
单店特许授权模式 区域特许授权模式 其他类型的授权模式 特许授权模式选择考虑的要素
30-60平方 米
20-50平方 米
开发计划
其他
设置3-5个加盟店， 单店投资额不低 于500万,(镶嵌类 店不低于120万)
设置2-3个加盟店，
单店投资额不低 每个地区的具
于300万,(镶嵌类
体开发计
店不低于100万)
划根据
设置1-2个加盟店， 单店投资额不低 于200万
“六桂福” 市场部在 当地的市 场调研决
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熟店转让：特许人将已经经营成熟盈利的直营店， 整体转让给受许人经营。降低了受许人经营的风 险，也避免了由于受许人经营不善对特许人品牌 的影响。但要求受许人较高的投入与特许人单店 经营管理上极高的能力。
经典案例：肯德基 加盟店的成功率近100%。
07.09.2020
23
肯德基在对单店的特许管理上用科学的方法合理的授 权，以保证双方的利益
12
特许经营基础性权益设计
品牌识别权益 产品、服务、技术及设施设备权益 经营管理模式和诀窍
07.09.2020
13
例：
管理总部将向各加盟商提供以下各要素作为特许 经营的特许要素
1、“绿色世纪”商号；
2、“信誉保证”标志；
3、“为您健康”事业的所有的VI设计，包括： 颜色、图标、服装、宣传pop、货架设计、内部 整体装璜设计；
4、营运模式，包括：经营管理手册、培训手册、 开业策划手册、服务标准手册。
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特许经营约束性权益设计
时间限制 区域限制 数量限制 其他限制
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例：六桂福首饰区域市场界定标准
在一个区域内原则上只设一位加盟商，加盟商在 公司同意的情况下可在其他区域拓展加盟店/柜 。
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1
学习目标
熟悉特许加盟模式的概念、意义以及设计原则； 了解特许经营权的基本概念以及特许经营权的构成，
理解和掌握特许权设计的基本原则； 了解和掌握特许权组合设计的内容和方法； 熟悉和掌握特许经营的各种授权模式的特征，以及
各自的优缺点； 熟悉和掌握特许授权模式选择需要考虑的关键因素； 了解特许经营费用的一般类别，熟悉和掌握特许经
设置1个加盟店，单
定
店投资额不低于
150万
设置1个加盟店，单
店投资额不低于
100万
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特许经营授权模式
特许经营授权模式是指特许人将特许经营权授予 受许人的方式，主要分为单店特许、区域特许两 大类。其主要区别在授权的区域范围、单店数量 以及是否允许再特许等。
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18
特许经营授权模式选择
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特许加盟模式设计的内容
包括特许经营权、授权模式、特许费用三方面的 设计内容。
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8
特许加盟模式设计的原则
双赢原则 吸引力原则 可控性原则 合法性原则
07.09.2020
9
特许经营权的设计
特许经营权的概念与构成 特许经营基础性权益设计 特许经营约束性权益设计
07.09.2020
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城市分类 一类市场
二类市场
三类市场 四类市场 五类市场
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城市说明 北京、上海、广州、
深圳、天津
重庆、省会城市、计 划单列市
地级市
县级市、县城
县级市属乡镇、县属 乡镇
面积 >100平方
米镶嵌 类不小
于60 80-100平方
米镶嵌 类不小
于30
60-80 平方米