2019年中国桶装水行业分析报告
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2018年1-8月酒、饮料和精制茶制造业成本费用情况
类别
1-8月 1-9月 1-10月 1-11月 1-12月 2018.1-2月 1-3月 1-4月
主营业务成本 （亿元） 9715 10992.9 11529.4 12212.2 12997.9 1863.4 2921.5 3829.1
累计增长(%) 9.3 9.2 9.1 7.8 7 7.5 8.4 9 8.1 8 8.1 6.7
饮料行业：企业经营
饮料行业企业数ห้องสมุดไป่ตู้及亏损情况
截止2018年1-8月底，我国饮料制造行业企业数量达到6745家，其中亏损企业数量885家，前8个月我国饮料制 造行业亏损总额52.6亿元，累计下降1.5%。 2018年1-8月饮料行业企业数量及亏损情况
时间 8月 9月 10月 11月 12月 2018年1-2月 企业数量（个） 7031 7054 7082 7105 7122 6717 6706 6713 6717 6729 6738 6745 亏损企业（个） 621 628 646 667 666 1079 983 926 881 878 875 885 亏损总额（亿元） 47.4 52.3 58.4 69.3 79 22.4 26.4 32.4 38.2 43.5 49.0 52.6 累计增长（%） -14.9 -15.8 -16.8 -10.2 -13.07 6.7 -2.2 -5.5 -4.7 -5.8 -0.4 -1.5
03
桶装水销售格局
桶装水零售情况 华润怡宝
景田百岁山 乐百氏 达能益力 04
桶装水市场前景
市场前景
01
中国饮料市场
饮料：定义
按标准的定义来看，饮料即饮品，是供人或 者牲畜饮用的液体。饮料经过定量包装，供直接饮 用或按一定比例用水冲调或冲泡饮用的，乙醇含量 （质量分量）不超过0.5%的制品。 饮料一般可分为含酒精饮料和无酒精饮料： 酒精饮料系指供人们饮用且乙醇(酒精)含量在 百分之0.5—65(v/v)的饮料，包括各种发酵酒、蒸馏
销售费用(亿元) 893.1 1008.8 1093.6 1156.3 1281.6 213.6 330.1 431.7
累计增长 管理费用 累计增长 财务费用 累计增长 （%） （亿元） （%） （亿元） （%）
4.4 4.1 4.6 1.8 2.8 4.9 7.6 9.6
503.2 570.6 629.6 687 761.3 128.3 185.9 241.6
532
658.7 767.2 885.3
8.1
8.3 9.2 9.4
297.3
356.5 409.5 462.9
中国桶装水行业分析报告
前 言
Introduction
桶装水是指采用自来水或抽取地下水，经过现代工业技术（反渗透、电渗析、蒸
馏、树脂软化等）处理而成的纯净水或矿泉水，由灌装生产线灌装至PC桶得到的产品。
桶装水可分为纯净水、矿泉水和矿物质水（由纯净水人工加入矿物质而成）等。 由于水源不同，制作工艺不同，不同种类桶装水中所含微量元素种类和含量也有很大差 别。
CONTENTS
目 录
01
中国饮料市场
饮料定义 饮料行业：居民零售价格指数 饮料行业：企业经营 饮料行业：营收
饮料行业：盈利
饮料行业：成本 饮料行业：出口 包装饮料定义
包装饮料分类 包装饮料产量
包装饮料销量
包装饮用水
02
桶装水市场
桶装水定义
CONTENTS
目 录
桶装水产量 桶装水产地 桶装水需求量 桶装水市场规模
3月 4月 5月 6月 7月 8月
饮料行业：营收
行业效益明显改善 2018年1-8月，我国饮料制造业主营业务收入达到10466.3亿元，同比增长9%，行业实现利润总额达到1327.8 亿元，同比增长17.3%。行业效益明显改善主要得益于调结构促转型增效益工作。 2018年1-8月饮料制造业收入及利润情况
酒精饮料 无酒精饮料 饮料
酒及配制酒。
无酒精饮料又称软饮料，是指酒精含量小于 百分之0.5(v/v)，以补充人体水分为主要目的的流质 食品，包括固体饮料。
饮料行业：居民零售价格指数
食品价格指数微涨 2018年1-8月，我国饮料类居民零售价格 指数保持总体保持微幅上涨的态势。8月，饮 料类居民零售价格指数为101.7。从制造业工 业生产者出厂价格指数看，8月酒的制造业、 饮料制造业、精制茶加工业分别是102.2、 100.8、101.5。
饮料行业：盈利
盈利能力
2018年1-8月，我国饮料行业盈利能力基本稳定，行业销售毛利率为29.7%，与上月相比增长0.4个百分点。饮
料行业销售利润率为12.7%，与上月销售利润率持平。
饮料行业：成本
主营业务成本上升 2018年1-8月，我国酒、饮料和精制茶制造业主营业务成本达到7360.5亿元，同比增长6.7%，销 售费用、管理费用、财务费用分别增长9.4%、7.0%、7.9%。
时间 1-8月 1-9月 1-10月 1-11月 1-12月 2018年1-2月 1-3月 1-4月 1-5月 1-6月 1-7月 1-8月 主营业务收入（亿元） 12988 14604.5 15438.8 16380.8 17637 2711.8 4206.5 5450.9 6749.3 8202.6 9378.9 10466.3 累计增长（%） 9.4 9.8 9.6 8.2 7.7 10 11.6 11.9 10.8 10.7 9.6 9.0 利润总额（亿元） 1347.7 1573.8 1690 1800 2017.5 356.2 563.4 709.7 845.3 1070.2 1192.9 1327.8 累计增长（%） 14.9 19.4 20 17.8 17.5 20.7 21.3 24.8 25.2 23.6 20.0 17.3
5.3 4.5 3.9 3.4 3.5 6.1 6.9 8.1
82.8 93.1 101.6 110.4 123.7 16.2 26.5 35.1
-2.6 -1.3 -0.3 -1.4 0.7 -13.8 0.8 1.2
1-5月
1-6月 1-7月 1-8月
4771.1
5785.5 6632.7 7360.5
类别
1-8月 1-9月 1-10月 1-11月 1-12月 2018.1-2月 1-3月 1-4月
主营业务成本 （亿元） 9715 10992.9 11529.4 12212.2 12997.9 1863.4 2921.5 3829.1
累计增长(%) 9.3 9.2 9.1 7.8 7 7.5 8.4 9 8.1 8 8.1 6.7
饮料行业：企业经营
饮料行业企业数ห้องสมุดไป่ตู้及亏损情况
截止2018年1-8月底，我国饮料制造行业企业数量达到6745家，其中亏损企业数量885家，前8个月我国饮料制 造行业亏损总额52.6亿元，累计下降1.5%。 2018年1-8月饮料行业企业数量及亏损情况
时间 8月 9月 10月 11月 12月 2018年1-2月 企业数量（个） 7031 7054 7082 7105 7122 6717 6706 6713 6717 6729 6738 6745 亏损企业（个） 621 628 646 667 666 1079 983 926 881 878 875 885 亏损总额（亿元） 47.4 52.3 58.4 69.3 79 22.4 26.4 32.4 38.2 43.5 49.0 52.6 累计增长（%） -14.9 -15.8 -16.8 -10.2 -13.07 6.7 -2.2 -5.5 -4.7 -5.8 -0.4 -1.5
03
桶装水销售格局
桶装水零售情况 华润怡宝
景田百岁山 乐百氏 达能益力 04
桶装水市场前景
市场前景
01
中国饮料市场
饮料：定义
按标准的定义来看，饮料即饮品，是供人或 者牲畜饮用的液体。饮料经过定量包装，供直接饮 用或按一定比例用水冲调或冲泡饮用的，乙醇含量 （质量分量）不超过0.5%的制品。 饮料一般可分为含酒精饮料和无酒精饮料： 酒精饮料系指供人们饮用且乙醇(酒精)含量在 百分之0.5—65(v/v)的饮料，包括各种发酵酒、蒸馏
销售费用(亿元) 893.1 1008.8 1093.6 1156.3 1281.6 213.6 330.1 431.7
累计增长 管理费用 累计增长 财务费用 累计增长 （%） （亿元） （%） （亿元） （%）
4.4 4.1 4.6 1.8 2.8 4.9 7.6 9.6
503.2 570.6 629.6 687 761.3 128.3 185.9 241.6
532
658.7 767.2 885.3
8.1
8.3 9.2 9.4
297.3
356.5 409.5 462.9
中国桶装水行业分析报告
前 言
Introduction
桶装水是指采用自来水或抽取地下水，经过现代工业技术（反渗透、电渗析、蒸
馏、树脂软化等）处理而成的纯净水或矿泉水，由灌装生产线灌装至PC桶得到的产品。
桶装水可分为纯净水、矿泉水和矿物质水（由纯净水人工加入矿物质而成）等。 由于水源不同，制作工艺不同，不同种类桶装水中所含微量元素种类和含量也有很大差 别。
CONTENTS
目 录
01
中国饮料市场
饮料定义 饮料行业：居民零售价格指数 饮料行业：企业经营 饮料行业：营收
饮料行业：盈利
饮料行业：成本 饮料行业：出口 包装饮料定义
包装饮料分类 包装饮料产量
包装饮料销量
包装饮用水
02
桶装水市场
桶装水定义
CONTENTS
目 录
桶装水产量 桶装水产地 桶装水需求量 桶装水市场规模
3月 4月 5月 6月 7月 8月
饮料行业：营收
行业效益明显改善 2018年1-8月，我国饮料制造业主营业务收入达到10466.3亿元，同比增长9%，行业实现利润总额达到1327.8 亿元，同比增长17.3%。行业效益明显改善主要得益于调结构促转型增效益工作。 2018年1-8月饮料制造业收入及利润情况
酒精饮料 无酒精饮料 饮料
酒及配制酒。
无酒精饮料又称软饮料，是指酒精含量小于 百分之0.5(v/v)，以补充人体水分为主要目的的流质 食品，包括固体饮料。
饮料行业：居民零售价格指数
食品价格指数微涨 2018年1-8月，我国饮料类居民零售价格 指数保持总体保持微幅上涨的态势。8月，饮 料类居民零售价格指数为101.7。从制造业工 业生产者出厂价格指数看，8月酒的制造业、 饮料制造业、精制茶加工业分别是102.2、 100.8、101.5。
饮料行业：盈利
盈利能力
2018年1-8月，我国饮料行业盈利能力基本稳定，行业销售毛利率为29.7%，与上月相比增长0.4个百分点。饮
料行业销售利润率为12.7%，与上月销售利润率持平。
饮料行业：成本
主营业务成本上升 2018年1-8月，我国酒、饮料和精制茶制造业主营业务成本达到7360.5亿元，同比增长6.7%，销 售费用、管理费用、财务费用分别增长9.4%、7.0%、7.9%。
时间 1-8月 1-9月 1-10月 1-11月 1-12月 2018年1-2月 1-3月 1-4月 1-5月 1-6月 1-7月 1-8月 主营业务收入（亿元） 12988 14604.5 15438.8 16380.8 17637 2711.8 4206.5 5450.9 6749.3 8202.6 9378.9 10466.3 累计增长（%） 9.4 9.8 9.6 8.2 7.7 10 11.6 11.9 10.8 10.7 9.6 9.0 利润总额（亿元） 1347.7 1573.8 1690 1800 2017.5 356.2 563.4 709.7 845.3 1070.2 1192.9 1327.8 累计增长（%） 14.9 19.4 20 17.8 17.5 20.7 21.3 24.8 25.2 23.6 20.0 17.3
5.3 4.5 3.9 3.4 3.5 6.1 6.9 8.1
82.8 93.1 101.6 110.4 123.7 16.2 26.5 35.1
-2.6 -1.3 -0.3 -1.4 0.7 -13.8 0.8 1.2
1-5月
1-6月 1-7月 1-8月
4771.1
5785.5 6632.7 7360.5