烟草平衡施肥技术

烟草平衡施肥技术
摘要：从烟草是我国重要的主载农作物出发，提出了平衡施肥的技术以及平衡施肥对烟草生长的重要性。

关键词：烟草，平衡施肥，肥料
我国是世界上最主要的烟叶生产国。

近20 年来，我国烟叶的稳定发展保证了烟草行业经济效益的快速增长，为国民经济做出了巨大贡献。

在中国正式加入WTO和签署WTO的《烟草控制框架公约》后，随着中国卷烟和烟叶市场国际化程度的逐步加深以及《烟草控制框架公约》对烟草制品的限制越加严格，中国烟草面临新的形势与新的挑战。

科学施肥是烤烟生产的重要环节，是提高烟叶产量及质量的关键。

但施肥技术却是广大烟农最不易掌握的难点问题．也是目前烟叶生产中较为突出的技术环节。

烤烟外观品质、内在品质在很大程度上受到养分供应形态和数量的影响，施肥情况会对烤烟的成熟与烘烤产生极大的影响。

营养不良时，即使充分成熟并烘烤的很好烟叶的香气也会大打折扣；而营养过剩时，一方面影响成熟烘烤，另一方面即使成熟并完成烘烤，烟叶也会因过大过厚、刺激性和劲头过大而使可用性大大降低。

所以，在我国目前生产条
件下，施肥是制约我国烤烟品质提高的重要技术措施之一。

一、平衡施肥的内涵
1、什么是平衡施肥？
平衡施肥是根据土壤类型、作物需肥特性和肥料性质，协调土壤供肥能力、作物需肥量和肥料养分含量之间的关系，从而确定科学合理的施肥种类、数量、时期和方法。

平衡施肥的概念不仅仅是提供给烟株生长足够的氮、磷、钾肥料即可，它更强调的是一种平衡关系，主要包括了五个方面的平衡：①投入与产出的养分平衡；②各种营养元素比例的平衡；③基肥、追肥比例和数量的平衡（施肥时期的平衡）；④有机养分与无机养分之间的平衡；⑤施肥与耕层土壤养分分布的平衡。

简单说来，平衡施肥包括了施肥数量、种类、时期、位置等的平衡，即解决“土壤中缺什么、补施什么肥料、施多少、什么时间施、施在哪里、怎么施”的问题。

2、平衡施肥的原则。

烟草平衡施肥总的原则是：少时富，老来贫，烟叶成熟肥用尽”。

因此，烟田所用肥料，特别是氮素和磷素必须早施。

烟田施肥推行“五结合一控制”施肥技术，即：耕耘硝态氮与铵态氮相结合、有机肥与无机肥相结合、大量元素与微量元素相结合、地下肥与叶面肥相结合、三条施肥与追肥早施相结合，控制劣质土杂肥的施用。

在我国北方地区，氮磷钾比例以1：1~2：2~3为宜，氮钾的基肥、追肥比例以7：3为宜，磷肥全部基施，有机肥氮素占施氮总量的20％左右为宜。

3、平衡施肥的方法。

（1）、注重有机肥和秸杆还田。

改良土壤结构烟田施用油枯类肥、秸杆还田等措施，可提高土壤腐殖质含量和土壤通透性，改良土壤环境，促进根系发育，增进烟叶的油分和弹性。

一般亩施优质腐熟饼肥20公斤以上，有条件的地区可施用发酵秸杆，亩用量250公斤左右。

（2）、注重硝态氮的施用。

改善烟叶品质硝态氮肥更利于烟株的吸收利用，可改善烟叶品质。

一般掌握在总氮量的40%--50％，作追肥施用，在栽后25天以内完成。

（3）、注重磷肥、钾肥和微肥的施用。

烟草一种嘉钾作物，一般亩施钾肥10-20公斤。

微肥重点是施用锌肥和硼肥，根据土壤丰缺程度，一般可亩施硫酸锌l5公斤，硼砂0．8公斤左右。

(4)、注重叶面肥的施用。

提高烟株抗性施用叶面肥不仅可促进烟株生长发育，还可提高烟株抗性、改善烟叶品质等作用。

分别在团棵期、旺长期、旺长后期各喷一次0L5％的磷酸二氢钾，亩用量500克，或0．2的绿芬威1号，亩用量200克。

（5）、施肥方法
饼肥、磷肥、硫酸钾、大部分复合肥作基肥施用。

二铵作提苗肥，采用双层、三条施肥技术，即起垄时豆饼施于垄中心线，无机肥双侧条施，深度15厘米。

硝酸钾施到最大叶长的叶尖下垂处，深lO厘米。

二、平衡施肥的注意事项
1 、测土施肥
要做到真正的平衡施肥，土壤养分含量的测定是必不可少的，这是获得最好烟叶品质、最佳经济回报和良好环境效应的第一步。

(1)、大量元素
氮、磷、钾的含量直接影响着烟叶的产量与品质。

因此土壤氮、磷、钾的含量的测定是施肥的一个重要参考因素。

(2)、中量元素
中量元素包括钙、镁、硫，一般的土壤中含量都比较充足。

（3）、微量元素
烤烟必须的微量营养元素包括铁、锰、铜、锌、硼、钼和氯。

目前烤烟生产中比较突出的微量元素是硼，在大部分酸性土壤中种植烤烟时，往往会遇到不同程度的缺硼问题。

2 、氮肥用量和氮磷钾比例
（1）、施氨水平及配比
以合理的施氮水平为核心，搞好氮索形态、三要素、基肥和追肥之间的平衡和全面营养。

以水稻严量6000kg／hm 为中等肥力田，中等肥力水田施纯氮(化学氮)97．5～112．5kg／hm ，旱地为90~97．5kg／hm。

，使用饼肥375"--600kg／hm 。

化学肥料中氮、磷、钾比例为l：1～1．5：3。

在实际操作中，可根据土壤肥力、品种特性、当年降雨量作适当微调。

（2）、中等肥力水田
基肥用量：烟草专用肥750kg／11 ，硫酸钾150kg／hm~，钙镁
（3）、旱地
烟草专用肥和硫酸钾各碱75kg／hm ，其他肥料相同，追肥：硝酸钾150kg／hm。

要求同一田块施肥均匀一致，不同肥力田块通过施肥量调整使用。

烟叶田间群体长相一致，可多施草木灰，禁施含氯肥料、鸡粪猪粪等农家肥。

3、施肥技术
（1）、施肥方法
要求起垄时条施基肥，保证起垄后施肥达1 5cm深。

采用机械开沟起垄效率高质量好，应大力推广；亦可采用两深一浅“三道犁”起垄；严格以准确面积施肥。

追肥于栽后3～4周化成肥水侧穴施入。

（2）、施肥时间与施肥位置
好的施肥计划要求肥料必须在恰当的时间，施在距烟株恰当的位置，以便最大限度的发
挥肥料的肥效而将对烤烟根系的可能伤害和淋失损失降到最低。

正确的施肥位置必须与烤烟根系在烟垄中的分布规律相一致。

对根系分布的研究结果表明，烤烟无论覆膜与否，根系都是在距地表15cm左右侧向分布为主，地膜覆盖后的根系分布稍浅，且根尖有上卷趋势；没有地膜覆盖的根系分布稍深，根尖斜向下扎，而垂直于主茎的正下方根系分布极少。

在旺长期，根系分布以距主茎10~25cm根系分布密度最大。

因此，最好是距主茎15~20cm为半径环施，但农事操作太困难，最可靠的施工方式是在烟株两侧距主茎15~20cm处条施。

追肥最好在栽后28d之内完成，再晚就有可能伤害根系，影响烤烟的生长发育。

由于追肥主要供给烤烟30d以后对肥料的需求，而这段时间每吸收1个氮所吸收的钾在3个左右，所以追肥的比例应为N：K比为1：2～ 3 。

4、镁、锌、硼、钼、氯等肥料的施用不可勿视
植物营养木桶理论是平衡施肥技术重要的理论支撑之一。

该理论指出，植物能否完成其生命周期取决于众多木板中最短的那块，即最缺乏的营养元素。

由于多年来农业生产忽视了土壤养分投入产出平衡，更多地关注氮、磷、钾素肥料的供应，忽视了其他元素的供应，造成了部分中微量的匮乏，烟株不能完成其正常生长。

此次经验交流会上，各产区均提到了营养元素供应不平衡问题，部分产区甚至出现了缺氯现象。

各产区也分别把镁、锌、硼、钼等肥料的施用提到了关键施肥技术上，在烟草专用肥或复合肥中加入了镁、锌、硼等肥料，以补充土壤中这些元素的缺乏。

并在烟株生长期间根据烟株长势及时喷施部分微量元素肥料，喷施叶面营养时应将稀释后的肥料尽量喷到叶背处，以利于叶面喷施营养的高效吸收。

5、重视以水调肥技术
烟田水分状况直接关系到肥料利用率的高低。

尤其是旺长期间的供水问题。

烟株生长旺长期是整个生育期吸收肥料量最大的时期，此时期如果供水不足，将导致肥料有效性低，烟株不能充分吸收利用，一方面满足不了烟株正常生长的养分需求，另一方面将导致过多的肥料滞后到烟株成熟期，此时期若遇大量的雨水，残余肥料被重新吸收利用，将会出现烟株吸氮的第二个高峰出现，违背了烟草“少时富，老来贫，烟株长成肥殆尽”的需肥规律，造成烟株返青晚熟，烟叶品质迅速下降。

结合各产区生产经验也表明，旺长水一定要跟上，一般田间持水量保持在80%左右，即土壤表面有湿润感，以保证旺长期水分需求。

成熟期适度灌水，提高烟叶田间耐熟性。

6、肥料配方多样化
土壤养分状况多样性决定肥料配方的多样性，过于单调的肥料不利于不同条件下施肥技术的调整。

部分规模较大的产区根据测土结果，将土壤肥力状况进行了分类划分，然后针对各类土壤肥力状况对专用肥进行配方、组织生产，以达到与土壤肥力状况尽量吻合，满足土壤肥力的多样化需求。

福建部分产区已经将烟草专用肥配方具体到每个村。

三、平衡施肥对烟草产量和质量的影响
下面就用一个实验证明：
1 、材料与方法
1 .1 供试土壤概况试验设在某烤烟区, 海拔650 m, 低热气候, 地势平坦向阳, 排灌方便。

为了减轻多种病害的发生, 特选择水旱轮作稻田种植, 土壤有机质含量23 .800 g/ kg , 速效氮6
2 .5 mg/ kg , 速效磷9 .1 mg/ kg , 速效钾135 .2 mg/ kg , 氯1
3 .2 mg/ kg ,pH 值6 .1 。

其理化性状表现为: 土壤的速效氮和速效磷含量中等偏低, 速效钾含量偏低, 有机质含量较高,pH值呈弱酸性, 所以有必要对氮、磷、钾用量进行调整, 改善土壤养分失调, 以满足烤烟对营养元素的需求。

1 .
2 材料、
1．2.1肥料。

腐熟农家肥( 含N 0 .35 % 、P2O5 0 .18% 、K2O0 .5% , 利用率20%) ; 烤烟专用复合肥( 8- 10- 24 的基肥70 % 和NK 比为15-30 的追肥30% ,N、P、K 利用率分别为65 % 、20 % 、40 %) ; 过磷酸钙( 含P2O5 16% , 利用率20%) ; 硫酸钾( 含K2O50 % , 利用率40 %) ; 硝酸铵( 含N34 % , 利用率40%) 和少量叶面肥( 0 .5% 磷酸二氢钾和0 .25 % 硼沙) 。

) 。

1 .2.
2 供试品种。

K326 , 铜仁地区烟草公司统一包衣品种。

1 .3 方法试验设计成4 个处理( 表1) , 即:NPK 处理, NK处理,NP 处理, 农民习惯施肥( CK) 。

3 次重复, 小区随机排列, 共1
2 个小区, 小区长12 m, 宽4 .4 m, 面积52 .8 m2 。

每小区种烟4 行, 每行20 株, 共80 株。

小区间距1 m。

2 月上旬播种育苗,4 月下旬假植,5 月中旬移栽, 垄高25 cm, 大田阶段按规范统一管理。

2、结果与分析
2 .1 平衡施肥对大田烟株长势的影响移栽后45 和75 d 的调查结果表明( 表2) ,NPK 肥平衡配合施用, 长势情况最良好, 茎秆高大、粗壮、叶数多、最大叶面积大, 其他
3 个处理次之。

究其原因,NPK 平衡配合施用, 烟株营养均衡、全面, 取长补短, 充分发挥肥料的作用; 农民习惯施肥( CK) 烟株N 肥营养稍过剩,PK 肥不足而导致烟株长势发育不健壮; NP 处理缺少钾;NK 处理缺少磷, 烟株发育差, 长势弱。

由此可见,平衡施肥对促进烟株生长具有明显的改善作用。

表1 肥料用量情况kg/ hm2
处理硝酸铵过磷酸钙硫酸钾有机肥复合肥磷酸二氢钾叶面肥
NPK 90 630 330.0 7500 570 少量
NP 315 990 0 7500 0 0
NK 315 0 610.5 7500 0 0
CK 75( 尿素) 450 0 9000 900 0
注: 对照有机肥含清粪水。

表2 大田烟株长势调查 cm
调查日期处理茎高茎围单株叶数片最大叶( 长×宽) cm cm cm×cm
栽后45d NPK 63 .5 6 .2 18 .6 50 .2 ×25 .2
NP 55 .5 5 .8 17 .0 42 .6 ×22 .8
NK 61 .2 6 .1 18 .2 48 .5 ×24 .5
CK 58 .6 6 .0 18 .5 49 .1 ×24 .0
栽后75 d NPK 85 .1 8 .3 23 .1 52 .2 ×25 .8
NP 78 .9 7 .5 19 .2 44 .6 ×23 .4
NK 83 .8 8 .2 21 .8 51 .1 ×25 .4
CK 83 .0 8 .2 22 .2 51 .2 ×24 .4
2 .2 平衡施肥对产量和质量的影响
2 .2.1 产量。

试验表明( 表3) , 单产NPK 处理最高为1 887 .0kg/ hm2 ; 农民习惯施肥( CK) 1 674 kg/ hm2 , 居第2 位;NK 处理1 644 kg/ hm2 , 居第
3 位;NP 处理最低为1 630 .5 kg/ hm2 , 但各处理之间差异不显著。

不同的处理使土壤的养分结构和平衡度不一样, 影响了烟株的长势,NPK 处理营养充足且均衡,叶片数最多、最大叶面积最大、单叶最重, 产量最高; 农
民习惯施肥( CK) N 营养充足但PK 不足, 产量次之; 其他2 个处理营养不均衡也不充足,
产量较低。

2 .2.2 质量。

由表
3 可知,NK 处理和NPK 处理上中等烟比
例分别为90 .5 % 、90 .06% , 比其他2 个处理高出10% ～15%烤烟质量主要是在田间生产
过程中形成的, 特别是钾对提高烟叶品质效果最佳,NPK 平衡处理和NK 处理保证了钾的
均衡供给, 所以烟质较好。

其他2 个处理烟株营养不足或不均致使个体发育差, 烟叶品质下
降, 上中等比例低。

NPK处理产量高, 上中等烟比例也高, 所以单位面积产值最高,但与其他
处理差异不显著; 而NK 处理虽然上中等烟比例高, 但产量不高, 产值也不高, 与农民习惯
施肥( CK) 和NP处理差异不显著。

从产值可看出,NPK 处理与NP 处理有5 % 的显著性差
异, 这主要是钾对烟叶品质影响的原因,NPK处理比其他处理增加经济效益13 .7% ～36% 。

表3 不同处理对烟叶产量及外观质量指标的影响
处理单产∥kg/ hm2 上中等烟率∥% 产值∥元/ hm2
NK 1644.0aA 90.50aA 19224.0aA
NPK 1887.0aA 90.06aA 16899.0aA
CK 1674.0aA 80.60aA 15517.5aA
NP 1630.5aA 75.20aA 14055.0bA
3 、小结
( 1)、 NPK 配合平衡施用, 能提高烟叶产量12 .7 % ～15 .7 % , 提高上中等烟比例
9 .5 % ～14 .9% , 提高产值13 .7%～36 % ; 而农民习惯施肥只注重肥料的数量充足, 不
注意营养的均衡搭配,N 肥过多PK 不足, 品质不高导致单位面积产值不高;NK 处理虽然可
以提高上中等烟的比例, 但产量较低, 总产质也不高; 而单一的NP 处理, 其产量、质量和
效益最低。

(2) 、在当地烤烟生产上, 广大烟农普遍没有采取平衡施肥, 磷钾肥得不到有效的补充, 严
重制约了目前烟叶产量和品质的提高, 影响烟农种烟的积极性。

所以建议烤烟施肥应该以土
壤养分含量为基础,NPK 配合平衡, 再加以适量的叶面肥, 采用适宜的方法, 以获得较高的
经济效益。

四、结语
平衡施肥技术是优质烟生产的核心技术。

随着研究的不断深入，对制约优质烟生产的问
题认识越接近实质、解决这些问题的策略和对策越有依据。

生态条件、烟草品种、土壤肥力
是在不断地变化的，平衡是暂时的。

因此，烤烟平衡施肥技术也是随不断变化的条件而不断
改善。

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