关于奶茶市场的调查报告

关于奶茶市场的调查报告

奶茶市场调查报告

团队名称：国龙会

团队成员：孙道帅、张静、刘国龙(资源与环境力学)

李晓彤李泽坚

我校奶茶市场问卷调查统计小组报告

一、研究背景介绍

随着饮料市场的不断丰富，奶茶等饮料逐渐成为一种时尚。当瓶装饮料不再是学生课后的唯一选择，当奶茶不再仅仅是解渴饮料，而是当代大学生的一种生活方式时，奶茶的市场潜力是无限的，于是大学周围逐渐出现了奶茶店。一家接一家的茶馆坐落在大学校园附近。而由此产生的市场竞争也越来越激烈。众所周知，奶茶成本低，但是喜欢奶茶的大学生还是那么多，那么有哪些元素可以最大限度的吸引学生的注意力呢？日益红海化的奶茶市场能否迎来新的蓝海？新奶茶市场龙头企业会花谁？

因此，研究小组启动了对大学生奶茶市场的研究计划，并以山科大学后街皇家奶茶店为例，具体考察其在山科附近奶茶市场的竞争地位和优势劣势。并与竞争对手进行比较。

以下是避风塘-皇家茶叶店简介：

御奶茶店隶属于避风塘奶茶有限公司，是一家以绿色、健康、休闲饮品为主的加盟连锁企业。致力于创造一种全新的饮料形式，将传统奶茶与健康文化融为一体，为消费者提供更健康、更有活力的特种饮料。

二.调查员：孙道帅张静刘国龙李晓彤李泽坚

三、调查对象：山东科技大学美食街皇家奶茶

四.调查时间：2021年11月15日—— 2021年11月24日

动词（verb的缩写）调查目的：

对学校内及周边茶店的市场现状和投资可行性进行调查分析，以指导茶店的投资和更好的发展。

不及物动词调查方法：问卷调查、访谈、数据和观察。

附件eba创意管理竞赛问卷

附件二：采访内容

七.调查内容：

1.茶馆销售状况调查

2.茶馆销售环境调查

3.消费者对奶茶或茶店的看法调查

4.茶馆投资分析与调查

八、实施过程及其成员间的分工

(组长)孙道帅：规划活动流程和任务分工，定期召集成员讨论研究，对每个成员获得的数据进行总结分析，做出成型的调研报告。

(组员)张静：收集问卷和调查报告的格式和内容的相关数据，根据实际情况介绍格式。

刘国龙：他主要负责宣传方面的调查，比如门面、宣传方式等。并调查各种物品的市场价格，统计分析销售收入。

李晓彤：负责填写问卷并实施统计，采访店主，调查茶店的相关情况。

李泽坚：我对茶店的筹备和投资做了相关统计，通过观察调查了他们的销售情况。

九.调查结果和分析

(1)销售状况

1.商业模式：生产销售。

优点：保证产品质量，赢得客户的青睐和信任，减少浪费。

缺点：效率低。

2.销售分析：

优点：

(1)茶叶店是避风连锁，是品牌效应很强的知名品牌。

(2)店铺向顾客发放忠诚卡。无论是大杯还是小杯，都会免费赠送一杯同样规格的奶茶，吸引消费者。

(3)店家聘请学生做兼职，为学生提供实践机会，提高学生实践能力，间接促进产品销售。

缺点：