生物化学实验教学改革

浅谈生物化学实验教学改革
摘要：生物化学实验作为生物化学的辅助课程，在生物化学的教学和学习中发挥着重要的作用，对其改革的探讨一直是生物化学实验教学的研究重点，如何更全面，更有效的对生物化学实验进行改革，让学生能很好地从实验当中发现生命的本质就成为改革探讨的一个非常重要的方向，本文针对目前生物化学实验当中所存在一些问题，结合教学过程中所发现的一些现象，对生物化学实验的教学进行了探讨。

关键词：生物化学实验；生物化学；实验教学改革
中图分类号：g642.0 文献标志码：a 文章编号：1674-9324（2013）26-0233-02
生物化学是一门非常重要的专业必修课，其中生物化学实验在生物化学教学中占有举足轻重的地位，如何更好的利用生物化学实验来进一步掌握生物化学的重点知识大纲，就成为生物化学实验课教学的重要内容，也是生物化学教学改革的重要方向，其目的就是培养高素质的生物技术人才。

然而，目前生物化学实验教学还存在诸多问题，理论和实践严重脱离，因此对生物化学实验的教学改革无疑应从创新着手，实验教学体系应把实验教学内容按其内在的联系建立一套相对独立的教学模式。

本文分别站在教师和学生的角度具体阐述了生物化学实验改革的内容。

一、学生方面
1.优秀是一种习惯。

生物化学实验中所用到生物样品和耗材种类
多，数量大，在量取试剂的时候，如果不注意保护电子天平，很容易造成试剂之间的交叉污染，最终影响数据的准确性和实验的成败。

比如说在做醋酸纤维素薄膜电泳的时候，我们尽可能将样品点在粗糙面上，并且要求点样的时要做到“细、匀、直”等，加样的一端要放在电泳槽的负极，加样面必须朝下并且悬空放置。

除此，在做氨基酸的纸层析实验的时候，当用到毛细管点样时，点样的直径最好不要超过3毫米。

当我们在使用离心机的时候，一定要注意离心管的配平及对称放置等问题，只有把握好这些关键的细节，我们的实验结果才可信，数据才可靠。

2.团队意识要增强。

一定要培养学生的团结协作精神。

在实验课中小组和组员的分工都是相对的，但是对于一个团队来讲，所有人的工作都是最终结果的必然条件。

比如在使用分光光度计测定蛋白质含量的时候，我们可以只让一个学生负责试剂的量取和配制，另外一个学生只负责吸光度的测量，最后一位学生只负责读数的记录，这样最后由大家共同完成了标准曲线的绘制，通过这样的协作，不仅大大减小实验的误差，同时也使学生真正体会到实验成功所带来的成就感。

3.大胆尝试，不怕失败.实验失败的原因有多种可能，生物化学实验也不例外，涉及到生物的实验，绝大多数易受实验设备、试剂、反应时间、反应温度等实验条件的影响，最终容易导致实验本身产生误差。

遇到这些问题，我们要鼓励学生不怕失败，敢于大胆尝试，通过这种重复实验，就可以让学生通过失败来总结教训，最终达到
实验的成功，因此实验的成功需要一个过程。

二、教师方面
1.教师的师德修养和敬业精神。

教师能严谨治学，从严执教，教书育人。

注意对青年教师的培养，组织青年教师学习教师职责和教研室规章制度等，并设有专人一对一指导教学。

定期组织青年教师在老教师的指导下作实验准备。

坚持集体备课制度。

老教师示范教学，讲授实验课上课的技巧。

2.加强学生基本操作技能的训练。

如何培养学生自我动手能力一直是生物化学实验教学过程中的一个难点，面对这个问题，作为教师，一定要以严谨的科学态度来严格要求学生，并且要树立从培养学生实事求是的科研态度入手、着重培养学生观察问题、分析和解决问题的能力。

在生物化学实验过程中，要学会让学生自己清洗玻璃器具、配制与贮存试剂、同时还要锻炼学生秤样、取样、移液、溶液的稀释和混匀等基本的实验操作技能，从而培养学生操作的规范性及分析判断、数据处理并对结果进行分析判断的基本能力。

3.注重综合创新性实验能力的培养。

从实验课程设置入手，尽量减少重复性验证性实验，增加设计性、综合性和创新性实验。

具体改进如下：①在实验课开始前，老师给出实验的主题，让学生从做科研的角度来查阅国内外文献资料，并收集处理相关重要信息，最终设计出可行的实验方案，在教学过程中针对不同实验现象采用启发式教学，加深学生对整个实验过程的理解，实验结束后举行报告会。

这个过程不仅可以激发学生的学习和对科研的兴趣，而且能够
大大提高学生自我创新实践的能力。

②在实验教学中，实验准备工作较为重要，如果学生有机会亲历准备整个实验的过程，包括实验可行性方案的设计、重要溶液的配制及实验设备的准备等，完成上述前期工作，实验就等于成功了一半，而且对于学生的实践动手技能都有很大的提高。

③采取开放式的实验教学方式，方式包括课堂开放、实验室开放、教师队伍开放，最终实现实验教学资源的优化配置。

4.通过实践动手来培养学生的创造积极性。

一般来讲，常规生化实验主要是验证某个反应原理，因此，在实验的讲解过程中，讲解的范围不能仅仅停留在实验指导书的层面上，而是要把整个实验所联系到的理论知识点一并归纳到实验的讲解中，从而真正达到理论联系实际的目的。

比如在做到凯氏定氮法测定蛋白质含量的实验时，我们就可以结合前段时间所发生的牛奶三聚氰胺事件，从而来比较凯氏定氮法所存在的优缺点；在做到alt酶活性测定实验中，我们可以通过测定转氨酶活性的高低来检测肝功能的正常与否，通过对不同情况下的肝病引入，就可以把基础知识和临床实践紧密有机结合起来，也可以提供一些来自于生活中的实验命题或者用生化试验的手段来消除生活中流传的一些谬论，例如：水果含糖量的测定，以此来确定患糖尿病的人食用哪种水果是安全的，从而激发同学们的实验兴趣，提高实验教学效果。

5.注重学科进展，加强与科研的联系。

生物化学基本理论和实验技术已经渗透到生命科学的各领域，生物化学的学习最终也是为探
索生命科学及医学领域服务的。

因此在生物化学实验教学中，作为教师应尽可能的结合自己的研究课题和目前国内外的研究方向，在实际教学过程中给予学生重点的介绍，让他们了解一定的科研动态。

比如在动物dna的提取及其分离鉴定、质粒的dna的提取与鉴定等实验的开设，不仅可以让学生了解目前的科研动态，同时还可以让学生巩固生物化学的基本理论和重要知识点，通过这样的锻炼，让学生提前步入科研行列，从而培养学生的专业素质。

6.加入课堂上的讨论环节。

在实验课即将结束的时候，教师可以适当的安排一些时间让学生对本次试验过程中出现的问题及实验结果进行讨论，首先是实验小组讨论找出实验中不清楚的问题，然后汇总在一起，教师将这些问题和自己设计的问题一起呈现给所有学生，再以小组为单位解决这些问题，力争每个实验小组都有发言的机会，最后教师把较为合理的答案给学生。

通过以上的实验教学改革，不仅提高和培养了学生参与实验的自觉性和积极性，同时也使生物化学实验的教学效果得到显著提升。

因此，我们在生物化学实验教学改革中，不仅要提倡培养学生的自我动手操作能力，同时还要培养他们的自我创新能力，通过开设新的实验课程进一步了解实验课与理论课的之间的关系，最终保证生物化学各个重要知识点的准确把握。