救心菜的栽培管理技术

救心菜的栽培管理技术
1、生长习性
救心菜的抗逆性非常高，生命力极强，它们既耐阴，耐严寒，也能抵抗干旱， 5℃以上即可生长；它们对土壤的要求不高，黑粘土，红粘土、沙性土等均可种植。

2、苗期管理
浇水
救心菜在幼苗期保持土壤湿润即可，切勿过湿，浇水通常要遵循“见干见湿”原则，即不见干不浇水，浇水则必须要浇透。

特别在多雨季节，要及时排水，不能积水，以免造成烂根。

施肥
当小苗生长到一个月左右的时侯，我们要施一次地面肥，肥料可以选用复合肥，将复合肥倒入小型手动施肥机的储肥器中，用手推动施肥机，沿着行与行之间的间隔进行施肥，在施肥的同时，我们可以顺便用脚踩一下，以便将肥料踩实，数量以每亩地20千克为佳。

除草
在苗期，救心菜需要有充足的养分来促进其生长，如果杂草过多会影响小苗的生长，因此，我们一定要勤锄杂草，为小苗创造出一个良好的生长环境。

温度管理
冬季，在北方当外界温度低于5摄氏度时，要及时保温，可在大棚外加盖草垫。

夏季，当外界温度高于30℃时，我们要掀开棚膜，通风降温，确保救心菜正常生长，提高品质和产量。

病虫害防治
救心菜在叶片表面腊质层的保护下，几乎没有发生过病虫害。

由于救心菜怕涝的缘故，在雨量特别大的年代，它们容易引发根腐病，如果我们能及时将水排出的话，就可以安全的避免这种病症了。

商品菜的管理
通常，救心菜生长到三个月时，就可以进入商品菜的管理阶段了：
浇水及施肥
在这一管理阶段，主要用叶面浇水的方式来进行，一般，每天喷水两次，水量以将叶面完全喷洒一遍为准。

需要特别注意的是，一旦进入了商品菜的管理时期，就要立即停止施肥，以确保救心菜自身的纯天然营养价值。

除草
我们要及时除掉地里的杂草，除草时要小心不要伤及救心菜的根和叶，以免影响商品菜的质量，造成不必要的损失。

病虫害防治
在前面我们提到过，救心菜的叶片表面有一层腊质，随着植株的生长，腊质的保护作用会逐渐增强，在正常栽培条件下，病虫害极少。

北方大棚内因湿度较大，有时救心菜会有根腐病的发生。

对此病应加强大棚通风透光，尽可能降低大棚内湿度，发病初期可用甲基托布津800倍稀液进行防治，每隔七天进行一次，2－3次即可。

当救心菜植株高度达到20厘米左右时，便可以作为商品菜走上市场了。

3、采收
4～7月芽叶生长旺盛，叶花肥厚浓绿，为采摘鲜叶的最佳季节。

若人工控制温湿度，营造适生小气候环境，可延期采叶到9～10月份。

每两个月就可以采收一次，但我们要分期分批采收，先采粗壮茂密的芽叶，留下细弱稀疏芽叶待长大后再采，以采摘上部枝叶为主，同时基部留3～4个节，让其重新发芽。

采收时，我们可以用镰刀沿地面水平割取茎叶，割下的茎叶就可以直接出售了。

救心菜产量很高，一般每亩地每茬能采收嫩菜3000～5000千克。

采下的鲜菜可直接上市，也可等晒干后再出售。

晒干的救心菜通常用来泡茶，可以起到保护心脏的作用，被人们亲切的称之为“清新救心茶”。