柠檬酸柠檬酸钠缓冲液配制

柠檬酸柠檬酸钠缓冲液配制

柠檬酸钠缓冲液（0.1 mol/L）

pH 0.1 mol/L柠檬酸（毫升）0.1mol/L柠檬酸钠（毫升）

3.4 16.0

4.0

3.6 1

4.9

5.1

柠檬酸C6H8O7．H2O：分子量210.14，0.1 mol/L溶液为21.01克/升。柠檬酸钠Na3 C6H5O7．2H2O：分子量294.12，0.1 mol/L溶液为29.41克/毫升。

一水柠檬酸

又名一水枸椽酸

学名：2-羟基丙烷三羧酸，2-羟基-1，2，3-三羧酸

性状：无色结晶或白色晶状粉末

普通特性：潮湿空气中易潮解，干燥空气中易风化，比1.542g/cm3，熔点70-75°C

分子式：C6H8O7.H2 O

分子量：210.14

主要用途：

主要用于食品、饮料行业，并在医药、化工、洗涤等行业有广泛用途，在食品领域主要用作酸味剂和调味剂。

包装及贮存：25公斤/50磅牛皮纸复合袋包装，或指定包装，干燥、密闭、阴暗处贮存。