_闲笔_不_闲_李锐_银城故事_中的盐文化蕴藉简论_赵修翠

2014
.4
李锐的长篇小说《银城故事》一直以来颇受批评家的关注，且批评的焦点多集中于小说对于1910年秋天同盟会银城暴动未果的一段历史的讲述上，形成了“历史”“革命”
“叙事”
“生存困境”与“寓言性”等几个批评元
素。

不过，笔者认为，
《银城故事》明线虽然讲述了一个
革命暴动的故事，但仅有一半的篇幅在讲革命暴动，另有一半的篇幅讲述的是关于银城人的银城文化。

正如李锐在《〈银城故事访谈〉———代后记》中回答钟红明采访时所说的那样：
“我的闲笔不少吧，比如所有关于牛和竹子的描
写，比如汤锅铺的父子俩，比如刘姑婆母女艰辛的凡俗生活，比如牛屎客旺财，比如松山别墅，甚至山川景物，等等，那都是暴动起义之外的。

”而仔细阅读《银城故事》便不难发现，李锐所谓的这些“闲笔”中恰恰透射出银城人的文化根性来。

具言之，作者在小说中始终围绕着银城人所创造的衣食住行的盐文化写作，既有关于银城的盐业活动，也有关于银城的山水风景、美食佳肴、风俗习惯以及方言土语等。

李锐自己在《后记》中也坦言，银城虽为虚构，但并不是凭空虚构，虚构是以故乡自贡———盐都作为背影。

银城文化虚构的基础有三：一是父辈对于自贡的讲述（李锐籍贯在自贡，但出生在北京，没有在自贡的实际生活经历）；二是实地考查（作者在1985年曾回到自贡一次，应该是在创作该小说前）；三是查阅当地的文史资料（小说后记中有言）。

因此，我们从小说对于银城文化的叙述中品出盐味道也就并不奇怪了。

一
众所周知，盐乃百味之祖，有盐就有美食。

小说写到的银城美食主要有三种：火边子牛肉、退秋鲜鱼（堪称银城一绝）与豆瓣酱（银城家家都做）。

三种中有两种与盐密切相关。

知道自贡富顺豆花的食客，都知道豆花有名，味道却源于蘸水。

而蘸水的主料就是豆瓣，豆瓣的制作离不开盐。

有名的火边子牛肉，也一样与盐有关。

没有制盐需要的大量动力，也就没有牛，也就没有想方设法对牛的价值的充分利用。

对于这些美食，小说中作者不惜笔墨，详尽描述，有源起，有工序，有成品的色香味。

从声名，
到精挑细选、精工细作，再到餐桌上的色香味俱佳，立体的讲述，让人耳目一新。

小说还经常用到银城方言，特别是写到下层人的对话时，用起“啷个”“晓得”
“回转来喽”
“硬是”
“很呐”
“留起”
“龟儿子”
“砍脑壳”
“啥子”等一些方言词汇
与表达句式，真实、流畅而自然。

最有趣的是小说的取名———银城故事。

知道自贡方言特色的读者，联想到“银”的蕴意，一定是三层：一是“银子”，显示盐业兴旺带来的富裕；二是“银色”，白花花的盐像银子一样；三就应该是纪念这饶有趣味的乡音了。

自贡荣县方言，没有yan 韵，只有yin 韵，把“盐”读成“银”，因此“盐城”在自贡荣县人的口中就叫“银城”。

银城的美景也是李锐在小说中着意铺写的。

因为在历史上，银城得天独厚的盐业让财富迅速聚集，富甲一方的名门望族便随之产生。

而有钱才有闲消受自然美景，这些望族理所应当地成为当地追求神情享受的一个阶层，银城的美景由此被发现。

小说主要写到的银城美景有：夜半听鱼、桐岭横烟、月照飞泉等，这些美景，有时作为小说人物欣赏的对象，有时作为人物生存的环境。

小说还写到银城的美艺：灯艺与竹艺。

灯艺与竹艺也与盐业息息相关。

盐业兴盛之时，日夜作业，需要照明，灯艺发展起来，自贡至今也一直享受着南国灯城的美誉；因为盐的开采与制作，许多工具都需要用到竹，竹艺也发展起来，用竹篾制作的龚扇（贡扇）至今也堪称绝妙。

小说还写了一些不入流的行业：牛屎客、丐帮等。

在小说中作者都给了他们特定的存在地位，不惜笔墨讲述了他们的生存方式与生活境遇，有速写、有素描、有写意。

二
借小说中鹰野寅藏的话，
“在中国任何一个县、一个
州、一个省，都有自己的‘志’，在这本‘志’里记载着沿革、地理、物产、风俗、历史大事，和所有的这些‘景’”。

这就是我们可以叫做文化或者历史的东西，存在于博物馆与资料室，有条有理，却冷冰冰。

除了研究者有目的的查看，它的存在不过表明曾经这些在现实生活中存在过，然
“闲笔”不“闲”
——
—李锐《银城故事》中的盐文化蕴藉简论赵修翠
王益
055
而人间烟火的气息是荡然难存。

而一个城市的文化，一定是有其产生的基点的。

银城的文化，产生的基点是它的盐业，围绕这个基点，滋生出其他文化。

从小说开篇我们就能看到作者这样的一种文化观。

小说开篇从银城人烧火做饭的牛粪饼讲起，讲了何谓牛屎客，何谓牛屎巴、牛屎坡与牛屎巷，以及牛粪饼的买卖。

牛在银城盐业中的动力角色，牛的数量，牛的开销，牛的买卖，由牛又滋生出的各类行业。

后面还写到银城人因为对牛充满了歉疚和罪孽，修建了牛王庙，举办牛王会进行祭祀。

因此，我们知道了为什么银城会有“火边子牛肉”这样的美食，知道了为什么银城（自贡）会有“南国灯城”的美誉。

因为牛油可以点灯，而盐业生产：提取卤水与熬制盐都是昼夜不停，灯火不息。

小说展示的银城的盐文化是一种生态文化。

每一类文化的产生与发展都有根基，且有机相连，不像历史以及各种“志”上条块分割的文化符号与类别。

小说围绕人的生存来写各种文化，展示出文化的各种人文色彩。

聂芹轩一直认定他精心创制的“老军营火边子牛肉”最适合军旅生活的食品，还曾上书兵部建议在军中推广。

在如何审问欧阳朗云一节中，聂芹轩颇费心机，最后居然是把罪犯关在自己制作火边子牛肉的铺房里，用制作火边子牛肉精细的刀法，暗示“凌迟”这样的死刑，让欧阳朗云因惧怕而崩溃，成了革命的背叛者。

蔡六娘做了三坛豆瓣酱，一坛是作为女儿的陪嫁，让女儿作出可口饭菜讨婆家欢心，一坛送会贤茶楼陈太太以感谢别人的帮助，另外一坛留给自己以备街坊邻居来讨。

“蔡六娘做豆瓣酱不只是为了准备每天吃饭烧菜用的调料，那也是蔡六娘笼络人情的一点资本，讨生活的一点依靠。

没有豆瓣酱的生活不仅少了味道，也少了一些琐碎入微的寄托。

”敦睦堂闹市取静的“松山别墅”与刘三公的“退秋鲜鱼”无不显示出盐商富豪的尊贵、奢华与享受。

由上可见，李锐思索的文化是围绕着人的生存的文化，是有生命的文化，而不是被抽空了生命内涵的文化形式。

而这种文化，有别于博物馆与资料室里的文化面目。

小说中，作家还原了文化的杂糅共生性，还原了文化的人文性。

三
“当银城的一切都变成过去被淡忘被遗弃的时候，火边子牛肉竟然代替了所有的文献和记载在人们的口舌之间，代代相传，声明远播。

”与盐文化比较，那次革命暴动不过浮光掠影。

与生命相比盐文化也不过是人们口舌相传的东西。

透过革命事件与盐文化的讲述，作者不过是要钩出生命的历史沉潜。

我们从《<银城故事访谈>——
—代后记》中也看到作者的这种观点：历史是小说隐含的主角，要表达的是无理性的历史对于生命残酷的淹没。

革命历史波澜壮阔的一瞬间，逃脱不了埋没于芸芸众生的生活琐碎之中的命运。

由个别精英创造的革命与人民大众创造的文化，都不能不朽，时间会让一切不能停留，唯有在“口口相传”中我们感受到过去。

从作品中，我们无处不感受到作者对于生命的缅怀祭奠，对于时间历史淹没一切与简化一切的后怕与抗争。

山崩地裂的革命历史与琐碎平凡的盐文化就在“生命沉潜”的此点交汇，不可分割。

小说的题记——
—在对于那些漏洞百出、自相矛盾的历史文献丧失了信心之后，我决定，让大清宣统二年、西元1910年秋天的银溪涨满性感的河水，无动于衷地穿过城市，把心慌意乱的银城留在四面围攻的困境之中。

其中“涨满性感的河水，无动于衷地穿过城市”正寓意着生命的无惧无畏，特别是在看清历史与文化的真相后。

《银城故事》中革命历史叙事的独到之处可圈可点，谁也不能否认。

但如果抽离其中蕴藉的盐文化，这个革命历史故事的独到讲述除了理论上的意义，毫无特点，放在任何一个城市里，任何一个作家笔下，都可以毫不费力地被讲述出来。

《银城故事》正是因为其“盐”中透射出来的关于生存记忆、生态回归、生命历史潜沉的文化味道，才把李锐历史小说从众多的新历史小说的讲述中标出，显示出李锐的独特性与不可复制性，而关于生命的主题也才彰显得更为深刻。

[参考文献]
［1］李锐.旧址［M］.北京：作家出版社，2009．
［2］李锐.银城故事［M］.北京：人民文学出版社，2008．
［3］王孝谦.陪李锐游“银城”、访“旧址”［J］.四川文学，2008（11）．
［4］杨珺.突入历史的个人言说［J］.周口师范学院学报，2004，21（01）．
［5］唐海东.用方块字深刻地表达自己——
—李锐小说的叙事探索［J］.小说评论，2005（04）．
［6］袁晓斌.试论李锐小说对人类生存困境的逼视［J］.淮海工学院学报（社会科学版），2009（02）．
［7］李跃庭.在历史与“新历史”之间——
—论李锐小说《银城故事》历史叙事的困境［J］.长春师范学院学报（人文社会科学版），2008（03）．
［8］王青.历史·人生·寓言——
—读李锐的《银城故事》［J］.北方文学（下半月），2011（05）．
［9］王辉.李锐《旧址》与《银城故事》对“革命”的文学性解读［J］.周口师范学院学报，2004（01）．
［10］翟永明.神圣光环下的魅影——
—论李锐小说中的“革命”［J］.文艺评论，2008（01）．
［作者简介］
赵修翠（1973—），女，四川南部人，成都纺织高等专科学校基础部副教授，学士，研究方向为文艺美学；王益（1972—），男，四川合江人，四川理工学院人文学院副教授，硕士，研究方向为文艺美学与文化语言。

作品评说zuopinpingshuo
056。