竹子简介及资源利用

•开膈消痰： 竹笋具有低糖、低脂的特点，富含 植物纤维，可降低体内多余脂肪， 消痰化瘀滞，治疗高血压、高血脂 、高血糖症，且对消化道癌肿及乳 腺癌有一定的预防作用； •增强机体免疫力： 竹笋中植物蛋白、维生素及微量元 素的含量均很高，有助于增强机体 的免疫功能，提高防病抗病能力。
据《日本农业新闻》日前介绍，竹子粉碎 成末后也可供人畜食用。 报道说，静冈县丸大铁工公司开发成功在 常温下粉碎竹子的机械，可把竹子粉碎成为直 径仅１３微米的粉末，可以添加到饲料中，供 家畜食用，也可用来制作馒头。
二.竹饮料
• 竹汁饮料，就是利用毛竹的体液、竹叶、淡 竹叶的特殊功能开发出来的单一植物饮料， 它具有良好的抗干燥、清火除烦功能。竹， 就是清凉、淡定、修长、润滑的代名词。
近年来日本、巴西等国的学者对竹材的糖化 、酒精发酵生产竹酒、饮料和饲料等也作了许 多研究并取得了可喜进展。如嫩竹酒精浸提、 嫩竹糖化发酵等，所制取的糖化液可直接用于 甜味剂、药剂和保健饮料，亦可充加二氧比碳 制成碳酸饮料。若适当浓缩或添加乳糖、味精 等辅料进行喷雾干燥，则可制成干粉作调味剂 、固体饮料等。生产出的竹酒加入适当色素、 香料，果汁或砂糖可制成不同风味的酒，不仅 具有特殊疗效.而且具有保健作用。坦桑尼亚用 锐药竹竹液经发酵后制成的“乌林茶”，是很 好的美味饮料。
世界竹类资源概况:
已知全球约有70多属，1225种；竹林 面积达1400万公顷。广泛地分布于地 球的北纬46至南纬47之间的热带，亚 热带和暖温带地区。但主要集中分布 于南、北回归线之间的广大地区。按 地理位置来说，除了欧洲大陆以外， 其它各大洲均可发现第四次冰川时期 的乡土竹种。
据现代 资料记 载：我 国竹子 有39属 ，500 多种， 面积 500万 公顷。
竹的材用
1、居家用品：竹扫帚、竹篱笆、竹制猪 笼、竹制大棚、竹制水车、竹菜篮、竹梯、 竹筏、旗杆、竹凳、竹栈、竹席、竹席、 竹垫、竹扇子、牙签、竹杯、钓竿、竹伞 等
2、纯工艺品：竹风铃、竹雕刻、 竹编织品、竹乐器等 3、建材用品：竹胶板、竹地板等 4、其他材用：竹炭、竹醋液、竹 浆造纸、竹叶医用等
• 竹茹 竹茹是竹茎刮去绿色皮层后，再刮 取第二层之物，亦称“竹二青” 。主治： 呕吐，温气寒热，吐血、崩中、止肺痿， 治五痔、妇女胎动。苦竹茹，主治热壅， 尿血”。 • 竹根：竹根入药，有清热除烦之功效。淡 竹根煮汁服，除烦热、解丹石发热渴。苦 竹根主治心肺五脏热毒气。甘竹根，安胎 ，止产后烦热。 • 茎上发出 的幼嫩的发育芽,一经长 出地面就砍下作为一种 蔬菜。
竹的药用
• 竹的药用价值与药理作用在距今2500多年 前的春秋战国时期，人们就已经有了较系 统的认识，并且能够将竹子的不同品种， 竹子的枝、秆、叶、根、实及其寄生或附 生菌类等不同部位的药用价值与药理作用 加以区别和分析。可以说：竹，不仅全身 是宝，而且全身是药。竹叶、竹茹(枝)、竹 笋、竹沥、竹根、竹实、竹菌等均可药用 。
• 竹叶：药用竹叶以夏秋两季采摘嫩叶，晒 干、煎水饮。主治：心烦、尿赤、小便不 利等。 • 竹沥：竹沥是竹竿劈开，经火炙，收集两 端滴出的竹汁。主治：暴中风风痹，胸中 大热，止烦闷，消渴，劳 复。药理试验证明：竹沥 具有镇咳祛痰功效。 • 竹实：竹开花后结实如麦， 皮青色，内含竹米，味甜。 治消化不良。
竹的种类
根据竹竿和竹鞭的生长情况可分为三 种类型： 散生型、丛生型和混生型。 散生型竹类有紫竹、方竹、毛竹、淡 竹等； 丛生型的有佛肚竹、凤凰竹、青皮竹 等； 混生型的有茶竿竹、苦竿竹等。
竹的形态特征
竹是多年生木质化植物，具地上茎（竹 杆）和地下茎（竹鞭）。竹杆常为圆筒形， 极少为四角形，由节间和节连接而成，节 间常中空，少数实心，节由箨环和杆环构 成。每节上分枝。叶有两种，一为茎生叶， 俗称箨叶；另一为营养叶，披针形，大小 随品种而异。竹花由鳞被、雄蕊和雌蕊组 成。果实多为颖果。竹类的一生中，大部 分时间为营养生长阶段，一旦开花结实后 全部株丛即枯死而完成一个生活周期。
景的竹子品种很多，如盆景中被列为
十八学士之一的凤尾竹、娟秀文雅的
观音竹、潇洒飘逸的佛肚竹，情韵幽
深的湘妃竹、骨节劲奇的罗汉竹、秆 紫古朴的柴竹等。
清方竹笔筒
湘妃竹
佛肚竹
著名品种有：楠竹、凤尾竹、小琴丝竹、佛 肚竹、大佛肚竹、寒竹、湘妃竹、冷箭竹、 大箭竹、唐竹、泰竹、大泰竹、孝顺竹、粉 单竹、牛耳竹、方竹、四川方竹、龙拐竹、 车筒竹、青皮竹、粉单竹、短穗竹、黄竹、 花秆黄竹、巨龙竹、拐棍竹、光巨竹、阔叶 箬竹、水银竹、人面竹、毛竹、花毛竹、花 竹、紫竹、斑竹、龟甲竹、淡竹、刚竹、苦 竹、金竹、龟纹竹、银链竹、玉边竹、茶秆 竹、矢竹、泡竹、罗汉竹、苗子竹、鹅毛竹、 刺竹、菲黄竹、华箬竹、墨竹等。
竹的食用
主要表现为竹笋和笋干。
•开胃健脾： 竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋 独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食 欲的作用，可用于治疗消化不良，脘痞纳呆 之病症； •宽胸利膈、通肠排便： 竹笋甘寒通利，其所含有的植物纤维可以增 加肠道水分的贮留量，促进胃肠蠕动，降低 肠内压力，减少粪便粘度，使粪便变软利排 出，用于治疗便秘，预防肠癌；
竹的观赏
纵观古今，爱竹、书竹、画竹、诗竹之士， 不仅喜竹之外形，更爱竹之内涵，无不把竹 子当作做人之楷模。因此，人们喜欢在房屋 周围、庭园、公园里种植竹子。在园林绿化 观赏上主要表现为园林观赏竹，是一种专门 培植来供观赏的园林应用竹类植物，一般以 茎秆、叶色等形态比较奇异。
园艺爱好者用竹子制作盆景。宜作盆
竹的介绍及资 源利用
中文名称：竹 外文名称：bamboo 别称：竹子 界：植物界 门：被子植物门 纲：单子叶植物纲 亚纲：禾本亚纲 目：禾本目 科：禾本科 亚科：竹亚科 分布区域：分布于热带、亚热带至暖温带地区
竹类资源概况 竹子的形态特征 竹的药用 竹的食用 竹的观赏 竹的材用 竹的新用途 竹资源的保护
竹的新用途
一 .竹炭纤维 • 取毛竹为原料，采用了纯氧高温及氮气阻 隔延时的煅烧新工艺和新技术，使得竹炭 天生具有的微孔更细化和蜂窝化，然后再 与具有蜂窝状微孔结构趋势的聚酯改性切 片熔融纺丝而制成的。这种独特的纤维结 构设计，能使竹炭所具有的功能100％的发 挥出来。在国际上被誉为“二十一世纪环 保新卫士”。