生活中的化学课件ppt
合集下载
相关主题
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
-
四、乙醇的用途
12345
溶剂
乙醇
燃料
-
化工原料
作燃料 —— 飞机、汽车、火锅、酒精灯等
酒精燃料飞机 酒精火锅
-
作消毒剂 —— 医用酒精等
消毒剂(75%的乙醇溶液) -
制酒精型饮料 —— 啤酒、红酒等
“
李
白
斗
酒
诗
溶剂
百
篇-
饮料
世界卫生组织 的事故调查显 示，大约50%60%的交通事 故与酒后驾驶 有关。
-
二、乙醇的结构 分 子 式： C2H6O
“－OH” 羟基
结 构 式： H H
HCCOH
HH
结构简式：CH3CH2OH
或C2H5OH
-
球棍模型 填充模型
2、乙醇的氧化反应（1）— 乙醇燃烧
点燃
C2H5OH + 3 O2
2CO2 +3H2O
现象：产生淡蓝色火焰，同时放出大量热。
[知识拓展]
乙醇燃烧产物清洁，无污染， 所以乙醇除了用于食品加工业以外 另一重要用途就是作燃料使用。
-
乙酸的物理性质
食醋中含3%－5%(质量分数)的乙酸，俗称醋酸。 乙酸是一种有强烈刺激性气味的无色液体，沸 点117.9℃ ,熔点16.6℃ ；当温度低于16.6℃ 时，乙酸就凝结成像冰一样的晶体，故无水乙 酸又称冰醋酸。
-
-
乙酸的物理性质
食醋中含3%－5%(质量分数)的乙酸，俗称醋酸。 乙酸是一种有强烈刺激性气味的无色液体，沸 点117.9℃ ,熔点16.6℃ ；当温度低于16.6℃ 时，乙酸就凝结成像冰一样的晶体，故无水乙 酸又称冰醋酸。
-
交警判断驾驶员是否酒后驾车的方法
CrO3(H+) （橙红色）
Cr2(SO4)3 （绿色）
-
按照标准，对于认定酒后驾驶、醉酒驾驶，并不是根据行为人的意识 状态，而是根据血液中的酒精含量来确定：车辆驾驶人员血液酒精含 量大于或等于20mg/100ml，小于80mg/100m1的，属于酒驾；血液 酒精含量大于或等于80mg/100m1的，属醉驾。 人体血液酒精含量用 S表示，很明确，20mg/100ml≤S＜80mg/100ml，属酒驾; S≥80mg/100ml,属醉驾。。 960mg≤m＜3840mg属酒驾，m≥3840mg
-
乙酸的分子结构
分子式： C2H4O2
结构式：
甲基
羧基 (或— COOH)
羟基
结构简式： CH3COOH
-
分子比例模型
球棍模型
-
完成些列实验并记录现象
实验 往乙酸溶液中加石蕊
现象
往锌粒中加入乙酸溶 液
乙酸和CuO反应
Cu(OH)2悬浊液与乙酸 溶液混和
往Na2CO3粉未中加入
乙酸溶液
-
反应的方程式为：
2CH3COOH+Zn → (CH3COO)2 Zn +H2↑ 2CH3COOH+CuO→ (CH3COO)2Cu +H2O 2CH3COOH+Cu(OH)2→(CH3COO)2Cu+2H2O 2CH3COOH+Na2CO3 → 2CH3COONa
+CO2 ↑ +H2O 判断酸性强弱顺序： CH3COOH，H2SO3， H2SO4，H2CO3，HClO
-
举抽明
杯 消 愁
刀 断 水
月 几 时 有
何 以 解 忧
愁水把 更更酒 愁流问 。，青
天
唯 有 杜 康
-
-
-
一、乙醇的物理性质
颜 色 ： 无色透明
让我 看一看？ 想一想？
气 味 ： 特殊香味
状 态： 液体 挥发性： 易挥发 密 度： 比水小
思考 乙醇能否作为从溴水中 萃取溴的萃取剂？
溶解性： 跟水以任意比互溶 能够溶解多种无机物和有机物
散装白酒连夺3命
去年1月2日到2月3日，东莞市塘厦镇半个月内连 续发生4起买假酒导致甲醇(CH3OH)中毒事件， 其中3人死亡。卫生防疫部门对中毒者饮用的散 装酒进行检验后发现，其中甲醇超标400多倍。 随后，有关部门迅速出击，在塘厦镇查获了10多 吨散装酒，其中有50多公斤是甲醇超标的，并当 众销毁。
属醉驾。 下面以600ml，酒精度为2.5%的啤酒为例，看
喝多少算酒驾，喝多少算醉驾。 一瓶啤酒中酒精体积 V=600×2.5%=15ml 酒精质量m=ρV=0.8g/ml×15ml=12g=12000mg
酒驾标准：n=960/12000=0.08瓶，大约为一瓶啤酒的12.5分之一， 相当于一次性饮料杯小半杯; 醉驾标准：n=3840/12000=0.32瓶，
大约为一瓶啤酒的3分之一, 相当于一次性饮料杯一杯半到两杯这样子； 下面再以500ml，酒精度为40%的白酒为例，看喝多少算酒驾，喝多 少算醉驾。 一瓶白酒中酒精体积V=500×40%=200ml 酒精质量
m=ρV=0.8g/ml×200ml=160g=160000mg 酒驾标准：
n=960/160000=0.006瓶，大约为一瓶白酒的167分之一，相当于用鼻
子使劲嗅一下，或者用舌头轻轻舔一下(要是二锅头就更悲剧了); 醉 驾标准：n=3840/160000=0.024瓶，大约为一瓶白酒的42分之一,相 当于小酒盅的半杯，基本算是抿一口。 综上，开车前喝一口 啤酒或者舔一下白酒就算酒驾了，如果比较口渴 一连喝了两杯啤酒或者抿了一口白酒就是醉驾了。 按照法律规定，饮酒后驾驶机动车的，处暂扣六 个月机动车驾驶证，并-处一千元以
-
练习
1、关于乙酸的下列说法中不正确的是（ ） A．乙酸易溶于水和乙醇 B．无水乙酸又称冰醋酸，它是纯净物 C. 乙酸是一种重要的有机酸，是有刺激性
气味的液体
√D．乙酸分子里有四个氢原子，所以不是一元
酸
2．酯化反应属于（ A.中和反应 C.离子反应
）
B.不可逆反应
√D.取代反应 -
酸性:H2SO4＞H2SO3＞CH- 3COOH＞H2CO3 ＞
百度文库
迁移应用
生活中常用白醋来除水垢(主要成分 是CaCO3和Mg(OH)2)请你用化学反应方 程式表示其中的原理。
2CH3COOH+CaCO3→ (CH3COO)2 Ca +CO2 ↑ +H2O
2CH3COOH+Mg(OH)2→(CH3COO)2Mg+2H2O
四、乙醇的用途
12345
溶剂
乙醇
燃料
-
化工原料
作燃料 —— 飞机、汽车、火锅、酒精灯等
酒精燃料飞机 酒精火锅
-
作消毒剂 —— 医用酒精等
消毒剂(75%的乙醇溶液) -
制酒精型饮料 —— 啤酒、红酒等
“
李
白
斗
酒
诗
溶剂
百
篇-
饮料
世界卫生组织 的事故调查显 示，大约50%60%的交通事 故与酒后驾驶 有关。
-
二、乙醇的结构 分 子 式： C2H6O
“－OH” 羟基
结 构 式： H H
HCCOH
HH
结构简式：CH3CH2OH
或C2H5OH
-
球棍模型 填充模型
2、乙醇的氧化反应（1）— 乙醇燃烧
点燃
C2H5OH + 3 O2
2CO2 +3H2O
现象：产生淡蓝色火焰，同时放出大量热。
[知识拓展]
乙醇燃烧产物清洁，无污染， 所以乙醇除了用于食品加工业以外 另一重要用途就是作燃料使用。
-
乙酸的物理性质
食醋中含3%－5%(质量分数)的乙酸，俗称醋酸。 乙酸是一种有强烈刺激性气味的无色液体，沸 点117.9℃ ,熔点16.6℃ ；当温度低于16.6℃ 时，乙酸就凝结成像冰一样的晶体，故无水乙 酸又称冰醋酸。
-
-
乙酸的物理性质
食醋中含3%－5%(质量分数)的乙酸，俗称醋酸。 乙酸是一种有强烈刺激性气味的无色液体，沸 点117.9℃ ,熔点16.6℃ ；当温度低于16.6℃ 时，乙酸就凝结成像冰一样的晶体，故无水乙 酸又称冰醋酸。
-
交警判断驾驶员是否酒后驾车的方法
CrO3(H+) （橙红色）
Cr2(SO4)3 （绿色）
-
按照标准，对于认定酒后驾驶、醉酒驾驶，并不是根据行为人的意识 状态，而是根据血液中的酒精含量来确定：车辆驾驶人员血液酒精含 量大于或等于20mg/100ml，小于80mg/100m1的，属于酒驾；血液 酒精含量大于或等于80mg/100m1的，属醉驾。 人体血液酒精含量用 S表示，很明确，20mg/100ml≤S＜80mg/100ml，属酒驾; S≥80mg/100ml,属醉驾。。 960mg≤m＜3840mg属酒驾，m≥3840mg
-
乙酸的分子结构
分子式： C2H4O2
结构式：
甲基
羧基 (或— COOH)
羟基
结构简式： CH3COOH
-
分子比例模型
球棍模型
-
完成些列实验并记录现象
实验 往乙酸溶液中加石蕊
现象
往锌粒中加入乙酸溶 液
乙酸和CuO反应
Cu(OH)2悬浊液与乙酸 溶液混和
往Na2CO3粉未中加入
乙酸溶液
-
反应的方程式为：
2CH3COOH+Zn → (CH3COO)2 Zn +H2↑ 2CH3COOH+CuO→ (CH3COO)2Cu +H2O 2CH3COOH+Cu(OH)2→(CH3COO)2Cu+2H2O 2CH3COOH+Na2CO3 → 2CH3COONa
+CO2 ↑ +H2O 判断酸性强弱顺序： CH3COOH，H2SO3， H2SO4，H2CO3，HClO
-
举抽明
杯 消 愁
刀 断 水
月 几 时 有
何 以 解 忧
愁水把 更更酒 愁流问 。，青
天
唯 有 杜 康
-
-
-
一、乙醇的物理性质
颜 色 ： 无色透明
让我 看一看？ 想一想？
气 味 ： 特殊香味
状 态： 液体 挥发性： 易挥发 密 度： 比水小
思考 乙醇能否作为从溴水中 萃取溴的萃取剂？
溶解性： 跟水以任意比互溶 能够溶解多种无机物和有机物
散装白酒连夺3命
去年1月2日到2月3日，东莞市塘厦镇半个月内连 续发生4起买假酒导致甲醇(CH3OH)中毒事件， 其中3人死亡。卫生防疫部门对中毒者饮用的散 装酒进行检验后发现，其中甲醇超标400多倍。 随后，有关部门迅速出击，在塘厦镇查获了10多 吨散装酒，其中有50多公斤是甲醇超标的，并当 众销毁。
属醉驾。 下面以600ml，酒精度为2.5%的啤酒为例，看
喝多少算酒驾，喝多少算醉驾。 一瓶啤酒中酒精体积 V=600×2.5%=15ml 酒精质量m=ρV=0.8g/ml×15ml=12g=12000mg
酒驾标准：n=960/12000=0.08瓶，大约为一瓶啤酒的12.5分之一， 相当于一次性饮料杯小半杯; 醉驾标准：n=3840/12000=0.32瓶，
大约为一瓶啤酒的3分之一, 相当于一次性饮料杯一杯半到两杯这样子； 下面再以500ml，酒精度为40%的白酒为例，看喝多少算酒驾，喝多 少算醉驾。 一瓶白酒中酒精体积V=500×40%=200ml 酒精质量
m=ρV=0.8g/ml×200ml=160g=160000mg 酒驾标准：
n=960/160000=0.006瓶，大约为一瓶白酒的167分之一，相当于用鼻
子使劲嗅一下，或者用舌头轻轻舔一下(要是二锅头就更悲剧了); 醉 驾标准：n=3840/160000=0.024瓶，大约为一瓶白酒的42分之一,相 当于小酒盅的半杯，基本算是抿一口。 综上，开车前喝一口 啤酒或者舔一下白酒就算酒驾了，如果比较口渴 一连喝了两杯啤酒或者抿了一口白酒就是醉驾了。 按照法律规定，饮酒后驾驶机动车的，处暂扣六 个月机动车驾驶证，并-处一千元以
-
练习
1、关于乙酸的下列说法中不正确的是（ ） A．乙酸易溶于水和乙醇 B．无水乙酸又称冰醋酸，它是纯净物 C. 乙酸是一种重要的有机酸，是有刺激性
气味的液体
√D．乙酸分子里有四个氢原子，所以不是一元
酸
2．酯化反应属于（ A.中和反应 C.离子反应
）
B.不可逆反应
√D.取代反应 -
酸性:H2SO4＞H2SO3＞CH- 3COOH＞H2CO3 ＞
百度文库
迁移应用
生活中常用白醋来除水垢(主要成分 是CaCO3和Mg(OH)2)请你用化学反应方 程式表示其中的原理。
2CH3COOH+CaCO3→ (CH3COO)2 Ca +CO2 ↑ +H2O
2CH3COOH+Mg(OH)2→(CH3COO)2Mg+2H2O