关于中秋月饼随笔

关于中秋月饼随笔
中秋节吃月饼是我们的传统习俗，我们对中秋节的来历已经了解了很多了。

那么，我们了解月饼吗？和小编一起去了解一下中秋月饼吧！
关于中秋月饼随笔【第一篇】：关于中秋月饼随笔
月饼原来是古代中秋祭拜月神的供品，后来便成了中秋节的特色食品。

月饼在中国有着悠久的历史。

有人说，早在殷商时代，江浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”，这大约就是中国月饼的“始祖”，其实在《封神演义》中赫赫有名的闻太师，正史上却没有记载，所以这种说法也只是民间的传说而已。

汉代张骞出使西域时，带回来了芝麻、胡桃，为饼的制作增添了原料，这时便出现了“胡饼”，胡饼也是月饼的“前辈”。

我的老师说胡饼是今天的烧饼，看来月饼和烧饼还有如此的渊源，其实今天烧饼摊上的各色烧饼，的确已经和月饼相去不远。

还有人认为起源于唐代，《洛中见闻》曾记载：中秋节新科进士曲江宴时，唐僖宗令人送月饼赏赐进士，有一年中秋之夜，唐玄宗和杨贵妃赏月吃胡饼时，唐玄宗嫌“胡饼”名字不好听，便让杨贵妃给起个名字，杨贵妃那天估计没醉酒，她仰望天上那轮皎洁的明月，脱口而出“月饼”，从此”月饼”的名称便在民间逐渐流传开，月饼由来的各种版本中，此说最为香艳。

这种说法有一定的根据，宋代叶梦得《避暑录话》卷下：“唐御膳以红绫饼餤为重。

昭宗光化中，放进士榜，得裴格等二十八人，以为得人。

会燕曲江，乃令太官特作二十八饼餤赐之。

卢延让在其间。

后入蜀为学士。

既老，颇为蜀人所易。

延让诗素平易近俳，乃作诗云：‘莫欺零落残牙齿，曾喫红绫饼餤来。

’”
还有人说贞观四年，大唐名将李靖灭了东突厥和吐谷浑，于八月十五日凯旋，
恰逢居住长安的胡人特地做了香甜圆饼献给唐太宗李世民，李世民以此饼祭拜日月，然后分赐诸将，从此留下中秋吃月饼的习俗，流传至今。

我愿意相信这种说法，因为三原李药师是我最佩服的人物，到不是因为红拂和虬髯客，李靖南平萧铣、辅公祏，北灭东突厥，西破吐谷浑，几乎是战神一样的人物。

北宋之时，这种甜饼从宫中流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”，苏东坡有“小饼如嚼月，中有酥和怡”的诗句。

南宋已有“月饼”这个词，但对中秋赏月，吃月饼的描述，是明代的《西湖游览志会》才有记载：“八月十五日谓之中秋，民间以月饼相遗，取团圆之义”。

到了清代，关于月饼的记载就多起来了，而且制作越来越精细。

还有人说，中秋节吃月饼的习俗始于元代。

当时，元顺帝无道，民不聊生，各地义军纷纷起义抗元。

朱元璋起兵淮泗，意欲振臂一呼，联合各路义军反元，但朝廷官兵搜查的十分严密，传递消息十分困难。

军师刘伯温足智多谋，想出了一个主意，他派人把藏有“八月十五杀鞑子”的纸条藏入饼子里面，再派人分头传送到各地起义军中，通知他们在八月十五日晚上一同起兵。

到了约定的日子，各路义军一起响应，起义军如星火燎原，元军措手不及，兵败如山倒。

再后来徐达常遇春驱逐蒙元，朱洪武驾坐金銮殿，于是朱元璋传下口谕，在中秋佳节，全体官员将士与民同乐，并将当年起兵时以秘密传递信息的“月饼”，作为节令糕点赏赐群臣。

最讲究的月饼大约数《红楼梦》里贾母吃的内造瓜仁油松瓤月饼，按袁枚的《随园食单》记载“用山东飞面作酥为皮，中用松仁、核桃仁、瓜子仁为细末，微加冰糖和猪油作馅。

食之，不觉甚甜，而香松柔腻，迥异寻常”，想来御厨做的一定更为精致，贾太君真会享受。

旧时北京最又特色的月饼叫翻毛月饼，以白糖、桂花、青丝、红丝、玫瑰、瓜条等为馅，据说也有椒盐的，外面是酥皮，层次细密，面皮与油酥层次多，至少
有二十几层，外皮只要稍一用力就会掉渣儿，据说做得好的翻毛月饼出炉后放于桌上，轻轻拍打桌面，酥皮即能飞起如雪白鹅毛，而且不黏不硬，鲜香软糯，慈禧太后甚爱此物，亲自赐名曰“翻毛月饼”。

自来白月饼用上等粉、白糖、猪油和植物油等制皮，冰糖、桃仁、瓜仁、桂花、青梅、京糕、青红丝等制馅；自来红月饼以精制小麦粉、食用植物油、绵白糖、饴糖等制皮，熟小麦粉、麻油、瓜仁、桃仁、冰糖、桂花、青红丝等制馅。

回民只吃自来红，汉民都可以吃，都便宜好事，有大块的冰糖，搪口，我们这一代人小时候最爱吃这种月饼。

至于苏式广式月饼，都挺好吃。

在我们通州中秋这天家家户户自制的糖烙饼，其实就是一种简易的月饼，发面烙的，红糖做馅儿，面上点缀芝麻，讲究的馅里也要放白芝麻仁儿，味道极好，要等到月亮升起来才能吃，小的时候这一天总盼着月亮能早一点升起来。

糖烙饼还很耐储藏，能放好几天，味道却不变。

因为做法麻烦，现在很难吃到了。

关于中秋月饼随笔【第二篇】：关于中秋月饼随笔
九月秋意浓，淡淡秋风凉，似水年华，季节辗转，在这十五月圆家家团圆的传统节日之际，不论是身在异乡的游子还是守在父母身边的老小孩，都会放下手中的工作，聚集在父母跟前吃月饼，笑看月中嫦娥狂舞，赏人间万山奇景。

虽说还不到中秋佳节的日子，可大街小巷百货商店、超市都摆满了各式各样的月饼，大片包装精美让人眼花缭乱的月饼，咋吃也吃不出小时候一家人共享两角五毛钱一个月饼的香甜滋味。

小时侯，家里姊妹多，上有爷、奶和八十多岁的老奶奶，十多口人吃住在一起，劳力少吃闲饭的嘴十几张，好在爸爸教书，日子过得还算可以。

大约在我十岁左
右的时候，那天正是八月十五，吃过早饭，征得妈妈同意，十多个伙伴商量一同上山割青草，大家七嘴八舌的议论着，今天中午有大白馍吃，晚上还能吃香甜可口的月饼，个个高兴的手舞足蹈，我担两个和我差不多高的箩筐，弟弟拿根绳子，一帮人唱着、跳着去十多里以外的大山上割草，说真的，第一次进大山割草，高兴的心情真的无法用语言来形容，我们沿着崎岖的山路小心翼翼的走到一个名叫五里坡的大山上，眼前景色美极了，这里不但空气新鲜，酸枣，毛栗子、野杏等山果子多得很，让我们大开眼界的是到处都是半人深的嫩草，大家先摘野果吃个够，全身上下的口袋又装的满满的，开始拿起镰刀蹲在一个地方，不大一会就割了一大堆草，有两个大点的同伴说，不敢再割了，再割挑不动，我清楚地记得，一旦青草装好，踉跄站起身走不上几步直喊太沉，可是又不舍得扔下，那时傻儿巴叽憨啊！硬撑着，走三步停停、走两步歇歇、慢悠悠的往家赶，眼看中午已过，大家又累又饿加之山陡路滑有好几个危险的地方，都是说好话求大一点的同伴帮忙挑过去，现在想着可怕，要是一不留神就会掉到一眼看不到山底的深沟里，说不定摔个粉身碎骨就是尸首也难找到，唉！农村的孩子可怜，也许是家家孩子多，只要会干活，父母好像也不怎么娇惯的原因吧！都是天不拍地不怕憨胆大，我们挑的挑背的背好不容易走到山坡下，此时个个都瘫倒在地上，靠在乘草的箩筐旁休息，再互相看看谁还象人呀！全是大汗淋淋手黑脸脏，再看看天，太阳也快落山了。

就在我们饥饿难耐时，大人们干了一天农活才想起我们，几乎每家都派人来接，看到大伙都高兴随家人走远，我和弟弟在那呆着没人管，当时心里特难受，没办法，只好又挑起担子慢慢往前挪，内心的怨恨憋成一股气，崔弟弟快走，天马上要黑，这时远远地看见爷爷拄着拐杖急急忙忙的向我们走来，看到有人来接，我和弟弟高兴极了，爷爷走到跟前又心疼又埋怨的说，傻孩子担不动干嘛割那么多呀！不要命了，压坏了身子咋办，爷爷的左腿有点瘸，担起两框子草又开始唠叨，说我小小的年级竟担四五十斤的担子，直说下次不准这样，当时真的是好委屈伤心地哭了起来，弟弟小，我背起他割得草跟在爷爷的身后，回到家，妈妈把中午蒸的枣花白馍拿出来，我们饿的慌，手也不洗，拿起就大口大口的吃，一口气吃下两个大白馍还不饱，好在不一会吃晚饭，让我永远不会忘记的是，晚上妈妈拿
出两个月饼一切两半，再切成十多块小条条，姊妹几个眼巴巴的瞧着，口水都快流出来，妈妈还得等全家老少到齐再分，那年代的月饼特好吃，当时想，要是能独自吃上一个该多美呀！
而今，商店月饼样式鲜、口味全，况且，刚刚跌入农历八月，老公的单位就开始发月饼，有一年，一人竟发了20斤，今年少10多斤月饼随便吃，反倒不喜欢吃，也许是多，再者是生活水平的提高，好东西吃腻了，总而言之，老想拿当年馋人的味道和现在比，当年吃了还想吃，现在为什么呀？
关于中秋月饼随笔【第三篇】：关于中秋月饼随笔
儿时的中秋节也无非是这样——吃月饼，看月亮。

先说吃月饼。

儿时的月饼很便宜，大都是几块钱一斤，用发暗的草纸包着，连包扎的细绳子，也是草纸做成的。

一斤月饼有八块的，也有四块的，但八块的居多。

吃时，还要用刀切开，把一块月饼再分成四小块，顺着刀口，就能看到让人直流口水的月饼馅。

记得月饼馅里有白冰糖，有黑芝蔴，有红红的楂糕丝，有香喷喷的花生仁。

中秋节的晚上，全家人聚在一起，每人都拿起一小块月饼来，捧在手心里，慢慢地品尝。

吃第一口月饼时，我常常是闭上眼睛的，让月饼的香甜直渗透到骨头里边去，以至于多年之后还回味不已，仿佛就在昨天。

儿时吃的月饼之所以让我久久的回味，也许是如今再也吃不到那样的月饼的缘故。

报上说，今年的月饼，有的还用去年的剩馅，哪个敢吃！月饼的豪华包装，更让人不敢亲近。

据有关统计显示，我国每年用于月饼包装的费用已达几十亿元之巨！至于月饼的价格，用天文数字来形容都不为过的，有一年的中秋，我特意作过统计：
在长春，一盒月饼售价1800多元，礼盒里装有一副高尔夫球杆！
在郑州，一盒名为花好月圆的纯银月饼重一公斤，月饼上镶着56颗天然宝石，标价6900元！
在天津，一盒所谓的极品月饼定价99999元，八块月饼中的七块分别以食用金箔及鲍鱼、鱼翅、燕窝等为主料制成，另一块则为重达500克的纯钛金“月饼”！
在昆明，一盒月饼标价31万多元。

月饼礼盒除配有奥林巴斯数码相机一台、摄像机一部、五粮液一瓶、派克金笔一支、名牌打火机一个外，还配有高级保健品、茶叶等。

更为离谱的是，这盒月饼还配有一套100多平方米的住房！
这些与时俱进的月饼，与我儿时的月饼相比，早已面目全非了。

如今的中秋节，常让我望饼兴叹！
再说看月亮。

中秋节的月亮最圆最亮，然而我刚从乡下来到城里时，最想看的是星星，还写过一首《寻找星星》的小诗：
为何要躲避我呢？星星/每天，每天/我都要寻遍夜空/望眼欲穿/不见星星的踪影
城市的夜晚/比白昼更加抒情/影楼舞厅/街头幻景/五颜六色的霓虹灯/不能替代一颗星星
还有什么/能比梦/能比梦里向我眨着眼睛的星星/让我感动
城市不懂/找不到北斗的日子/我的心情是多么的沉重
到了中秋节，我要寻找的就不仅是星星了，还要寻找月亮，然而也同样让我失
望。

后来听城里人说，月亮和星星都是城里的稀客，难得露面的，因为污浊的空气就像蘑菇云似的，把一座座城市给笼罩住了。

看不到月亮，我就更加思念月亮了。

记得儿时中秋节的晚上，我会早早的呆在村口，等着那轮明月慢慢地升向天空，那激动的心情，也只有在泰山上看到了日出才能与之相比。

当月亮照到家门口时，我和姐姐就把饭桌从屋里抬到月光下，一边吃着香甜的月饼，一边望着月亮幸福地笑。

虽然如今的中秋节看不到月亮了，但儿时的那轮圆月，仍能把我的心里照亮。

关于中秋月饼随笔【第四篇】：关于中秋月饼随笔
中秋节是中华民族的传统节日，圆圆的月饼诠释了每个人心中的美好追求与团圆的梦想。

在中秋节来临之际，为了让孩子们感受传统民俗文化的魅力，营造浓浓的节日氛围，增加对中秋节及月饼的美好寓意的理解，9月29日下午巍山中心幼儿园开展了“浓浓中秋意，甜甜月饼情”的首次月饼制作活动。

活动以班级为单位。

活动开始，中大班的老师首先给孩子们讲了“嫦娥奔月”的故事，让孩子们在听故事中了解中秋节以及吃月饼习俗的来历。

然后，师幼一起背诵“静夜思”，通过背诵与讲解，让孩子体味诗人李白在作诗“举头望明月，低头思故乡”时的那份心境及与家人团圆的期望。

而小班孩子则以快乐为中心，在唱唱跳跳的歌曲学唱中，感受集体生活的乐趣，体验节日的欢乐。

最后是令人期待的环节——制作月饼，幼儿园为孩子们准备了充足的月饼食材，因为是第一次尝试做月饼，孩子们显得非常兴奋，在拿到食材的那一刻，孩子们小手都攥得紧紧的，生怕被抢走似的。

小班的小朋友尤其可爱，小(1)班的沈梦婷、金思宇等几个小朋友趁老师和小朋友不注意，竟把分给他们的食材，偷偷掰着吃了，惹的两位老师呵呵大笑。

在制作过程中，中大班的孩子们在老师的指导下，有模有样地揉面、搓圆、按压、包馅、压模……当那一片片皮、一团团馅，团团捏捏放入月模上轻轻上一按，一个个印有圆圆花朵图案的小月饼出现在孩子面前时，别
提有多开心了。

对于小班孩子来说做月饼可不是一件好差事，虽然小心翼翼可面皮还是被压碎了，馅也露出来了，一个个月饼像一个个“歪嘴包子”，可经过模子一压还是漂漂亮亮的一个，孩子们舍不得吃，他们要带回去和爸爸妈妈分享呢！
月圆美景中秋至，阖家欢乐话团圆。

小小的月饼，不仅包含着深厚的文化底蕴，也包含着家人对亲人的思念之情。

孩子们提前在园过了一个别样的中秋，愿这小小月饼、点点思念化为一个个快乐的音符，温暖你、我、他的情怀，让我们记住这一个充满温馨、充满快乐、充满回忆的中秋节吧！
关于中秋月饼随笔【第五篇】：关于中秋月饼随笔
中秋节到了！月亮圆圆的！家家的灯光都很亮，周围的环境非常的暗，但到处都有人．欢笑声早已打破了寂寞的环境！
中秋节是农历八月十五日，是我国传统的中秋节，也是我国仅次于春节的第二大传统节日。

也称仲秋节、团圆节、八月节等，是我国汉族和大部分少数民族的传统节日，也流行于朝鲜、日本和越南等邻国。

因为秋季的七、八、九三个月（指农历），八月居中，而八月的三十天中，又是十五居中，所以称之为中秋节。

又因此夜浩月当空，民间多于此夜合家团聚，故又称团圆节．中秋节起源于我国古代秋祀、拜月之俗。

《礼记》中载有“天子春朝日，秋夕月。

朝日以朝，夕月以夕。

”这里的“夕月”就是拜月的意思。

两汉时已具雏形，唐时，中秋赏月之俗始盛行，并定为中秋节。

欧阳詹于《长安玩月诗序》云：“八月于秋。

季始孟终；十五于夜，又月云中。

稽于天道，则寒暑均，取于月数，则蟾魂圆，故曰中秋。

”
在这古老传统的影响下我国一直有这样的习俗每到中秋家家户户都吃团圆饭，让许多亲朋好友在于今日又聚集在了一起，这是一件多么令人激动的事情．这让许多在外地的人们又回到了温暖的家，享受到了家的温馨自古至今有多少客居他乡的游子常年在外这使得人们常用月圆月缺来形容人们的”悲欢离合”这又让多少人痛心！唐代诗人李白的“举头望明月，低头思故乡”，杜甫的“露从今夜
白，月是故乡明”，宋代王安石的“春风又绿江南岸，明月何时照我还”等诗句，这都是千古绝唱！许多游子不都是用月来表达对家乡的深深的感情、对亲人的关怀与思念吗！我国各地至今遗存着许多“拜月坛”苏东坡有诗写道：“小饼如嚼月，中有酥和饴”，清朝杨光辅写道：“月饼饱装桃肉馅，雪糕甜砌蔗糖霜”。

“拜月亭”苏东坡有诗写道：“小饼如嚼月，中有酥和饴”，清朝杨光辅写道：“月饼饱装桃肉馅，雪糕甜砌蔗糖霜”。

“望月楼”的古迹。

北京的“月坛”就是明嘉靖年间为皇家祭月修造的。

现在不也是有大多数部分的人围坐在桌前”吃饼赏月”吗！
月饼也是团圆的象征．苏东坡有诗写道：“小饼如嚼月，中有酥和饴”，清朝杨光辅写道：“月饼饱装桃肉馅，雪糕甜砌蔗糖霜”。

可见当时的月饼已经是具有一定意义的”饼”和”月”了．
中秋节的来历也有人说是当时老百姓们为推翻元朝的暴虐统治把”杀靴子，灭元朝；八月十五家家齐动手”的纸条放进月饼里互相传递！到了八月十五元朝被老百姓们推翻了．也许我们现在吃月饼是为了庆祝胜利的喜悦吧！也有人说中秋节是丰收的季节，是农民们体验享受丰收的喜悦与高兴吧！
中秋节是快乐的，是团圆的象征，是充满喜悦的象征，让我们共同欢过这个有”意义”的”中秋节！” 吧！
以上就是随笔网为大家整理的《关于中秋月饼随笔》，感谢大家的浏览。

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