现代施肥技术：第一节 水稻施肥
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控制无效分蘖和最高苗数，提高成穗率和群体质 量，实现高产稳产 （控苗）
控制病虫害和农药用量，提升稻米食用安全 （控 病虫）
2、技术特点
N肥定时、定量和适当后移，降低分蘖肥所占的 比例，把亩最高苗数控制在35万以下，使成穗率 达60%以上。
增强田间通风透光，降低田间湿度，使群体与个 体协调发展，增强植株抗性，抑制病虫害发生与 流行。
尿素可直接吸收，也可被尿酶水解为氨再被吸 收。
尿素对水稻的肥效不如硫酸铵，尤其是山区冷 水田：
尿素主要靠尿酶转化后吸收，而硫酸铵直接吸 收。
硫酸铵提供硫，解决山区缺硫
水稻可吸收多种氨基酸，效果各异 超过硫酸铵：甘氨酸、天门冬酰胺、丙氨酸、
丝氨酸、组氨酸 效果介于硫酸铵与尿素：天门冬氨酸、谷氨酸、
水稻根系对硅的吸收有特异能力， 一般认为硅随蒸腾流进入植物体内（末端分布，
颖壳> 叶片>茎>根）， 也有发现硅与代谢有关，有些代谢抑制剂有明
显的抑制作用
二施肥技术
（一）秧田施肥
（二）稻田施肥
（2）前促施肥法
（3）前促、中控、后保
适用于本田生育期短的双季稻，土壤供氮能力 低、CEC高，氮肥用量高
在分蘖前施用铵态氮，拔节后施用硝态氮对水 稻发育有良好作用。
主要与氧化酶有关，生长初期细胞色素氧化酶 活性强，吸收铵态氮为主，拔节后则以黄酶占 优势，吸收硝态氮为主
后期施用硝态氮可提高根系萘胺氧化力和植株 体内细胞分裂素含量（稳定叶绿素，延缓茎叶 衰老）
但是稻田施用硝态氮易流失和反硝化脱 氮，传统栽培还是施用铵态氮（深施）， 如果新的栽培模式如覆膜旱栽、水稻薄 露灌溉或湿润栽培等，可施用硝态氮。
赖氨酸等 不如尿素：脯氨酸、亮氨酸等 抑制作用：蛋氨酸（类似矮壮素）
3氮素最大效率期
分蘖期、幼穗分化期
（二）磷素营养
1磷对水稻的主要生理功能
磷促进生根、分蘖（细胞分蘖、 分化）
促进生殖生长（增加颖化分化 数，促进糖代谢、淀粉形成）
2水稻对磷的吸收
可吸收H2PO4-, HPO42-,也可吸收HPO3-， 有机磷（1-磷酸葡萄糖，RNA等）
水稻“三控”（控肥、控苗、控病虫）技术是 一项稳产高产、省肥省药、增产增效、优化环 境、增进稻米安全的新型施肥技术。
该技术由广东省农科院水稻所和国际水稻研究 所（IRRI）历经10年（1996.12-2006.12） 合作研究而成，
1、主要内容
控制总施氮量和基蘖肥施氮量，提高氮肥利用率， 减少环境污染 （控肥）
水稻各生育期的吸肥情况
项目 早氮 稻磷
钾 晚氮 稻磷
钾
移栽-分蘖期 幼穗分化-抽穗期 灌浆结实期
35.5
48.6
15.9
18.7
57.0
24.3
21.9
61.9
16.2
22.3
58.7
19.0
15.9
47.4
36.7
20.5
51.8
27.7
（一）氮素营养
1氮对水稻的主要营养功能
氮可促进器官形成 氮可增加光合作用 只有在充足的碳水化合物及正常的呼吸作用下才能正
3磷最大效率期
一般移栽后2~4周 稻田土壤有效磷含量随渍水时间的增加
而提高，双季稻中磷肥优先分配在早稻 中。
（三）钾素营养
1钾对水稻的生理功能 促进器官的形成 促进光合作用和呼吸作用 钾可部分补偿因光照不足导致的光合强度下降，
如自然光下施钾肥增产40~45%，遮光下施 钾肥增产65~98%，尤其是对山垄背阴地
第四章 粮食作物施肥
第一节水稻施肥 第二节玉米施肥
第一节水稻施肥
一营养特性 生育过程可分为营养生长期和生殖生长
期，或分为分蘖期、抽穗期、灌浆期和 成熟期等 营养生长期：培育壮苗，提高有效分蘖 生殖生长期：促进穗大、粒多、粒重
每生产稻谷、稻草各500kg，吸收： N为7.5~12.5kg， P2O54~6.5kg， K2O9~19kg， N：P2O5:K2O约为2:1:3
常发挥作用 日照不足、密度过高等导致植物体内碳水化合物不足，
或因低温、缺氧、磷、钾等，导致呼吸不正常，能量 不足，水稻吸收的氮不能及时转化，易导致氨中毒
2水稻对氮的吸收
水稻可吸收铵态氮、硝态氮、酰胺态氮（尿素） 和有机氮（氨基酸）
铵态氮：吸收速度快，是硝态氮的5~20倍， 累积易造成氨毒害
硝态氮：吸收消耗能量比铵态氮多，不会产生 氨毒害
1钾对水稻的生理功能
促进蔗糖的运输和淀粉的合成 提高水稻抗逆性
2水稻对钾的吸收
吸收的钾主要来自土壤溶液中的或吸附 在土壤胶体上的，少量矿物层间的钾
水稻对钾的吸收除品种特性外，还受土 壤还原物质和有机酸的抑制（H2S,乙酸、 丁酸）
3钾最大效率期
分蘖到幼穗分化期 钾在水稻茎秆中移动率低，仅约为40%
测定顶3叶和顶4叶具有普适性。
实地氮肥管理：
实地施肥管理模式(SSNM)通过对所输入数据 综合分析后为用户提供更为经济有效的施肥方 案。
SSNM系统的输入项包括土壤氮、磷、钾的有 效供应量、水稻产量、稻草带走的养分量、上 季作物的施肥量、当地稻谷价格以及微量元素 养分缺乏的临界值
（六）水稻“三控”技术
（4）前稳、中攻、后补
（五）水稻实时时间和氮肥施用量与作物对 氮的需求量协调一致
从移栽后15一20d开始，直至开花灌浆期每周采用 SPAD测定最上一片全展叶片，当SPAD 测定仪读数低 于某一给定阈值时，追施氮肥30一 45kgN/hm2。
研究表明，SPAD阈值为35适用于大多数热带现代籼 稻品种
（磷80%，氮70 %），后期易缺钾， 追施钾肥增产显著
（四）锌素营养
1锌对水稻的主要营养功能 促进生长（生长素） 维持叶片叶绿素和类胡萝卜素
的正常比值（3:1） 多种酶的成分或活化剂
2水稻对锌的吸收
水稻主要吸收Zn2+,碱性条件下可吸收 ZnOH+,钙、镁、铁、铜、锰等都会抑制 锌的吸收
低温和土壤还原性过强显著降低锌的吸 收。
（五）硅
水稻含硅很高，高达10%~20%。 1硅对水稻的主要生理功能 可提高根系活力，使机械组织强壮，茎叶挺拔，
从而促进光合作用。 提高磷的有效性（硅与铁、铝结合减少其对磷
的固定） 提高抗病性
2水稻对硅的吸收
水稻吸收单分子硅酸或接近单分子的低分子胶 体状硅。
控制病虫害和农药用量，提升稻米食用安全 （控 病虫）
2、技术特点
N肥定时、定量和适当后移，降低分蘖肥所占的 比例，把亩最高苗数控制在35万以下，使成穗率 达60%以上。
增强田间通风透光，降低田间湿度，使群体与个 体协调发展，增强植株抗性，抑制病虫害发生与 流行。
尿素可直接吸收，也可被尿酶水解为氨再被吸 收。
尿素对水稻的肥效不如硫酸铵，尤其是山区冷 水田：
尿素主要靠尿酶转化后吸收，而硫酸铵直接吸 收。
硫酸铵提供硫，解决山区缺硫
水稻可吸收多种氨基酸，效果各异 超过硫酸铵：甘氨酸、天门冬酰胺、丙氨酸、
丝氨酸、组氨酸 效果介于硫酸铵与尿素：天门冬氨酸、谷氨酸、
水稻根系对硅的吸收有特异能力， 一般认为硅随蒸腾流进入植物体内（末端分布，
颖壳> 叶片>茎>根）， 也有发现硅与代谢有关，有些代谢抑制剂有明
显的抑制作用
二施肥技术
（一）秧田施肥
（二）稻田施肥
（2）前促施肥法
（3）前促、中控、后保
适用于本田生育期短的双季稻，土壤供氮能力 低、CEC高，氮肥用量高
在分蘖前施用铵态氮，拔节后施用硝态氮对水 稻发育有良好作用。
主要与氧化酶有关，生长初期细胞色素氧化酶 活性强，吸收铵态氮为主，拔节后则以黄酶占 优势，吸收硝态氮为主
后期施用硝态氮可提高根系萘胺氧化力和植株 体内细胞分裂素含量（稳定叶绿素，延缓茎叶 衰老）
但是稻田施用硝态氮易流失和反硝化脱 氮，传统栽培还是施用铵态氮（深施）， 如果新的栽培模式如覆膜旱栽、水稻薄 露灌溉或湿润栽培等，可施用硝态氮。
赖氨酸等 不如尿素：脯氨酸、亮氨酸等 抑制作用：蛋氨酸（类似矮壮素）
3氮素最大效率期
分蘖期、幼穗分化期
（二）磷素营养
1磷对水稻的主要生理功能
磷促进生根、分蘖（细胞分蘖、 分化）
促进生殖生长（增加颖化分化 数，促进糖代谢、淀粉形成）
2水稻对磷的吸收
可吸收H2PO4-, HPO42-,也可吸收HPO3-， 有机磷（1-磷酸葡萄糖，RNA等）
水稻“三控”（控肥、控苗、控病虫）技术是 一项稳产高产、省肥省药、增产增效、优化环 境、增进稻米安全的新型施肥技术。
该技术由广东省农科院水稻所和国际水稻研究 所（IRRI）历经10年（1996.12-2006.12） 合作研究而成，
1、主要内容
控制总施氮量和基蘖肥施氮量，提高氮肥利用率， 减少环境污染 （控肥）
水稻各生育期的吸肥情况
项目 早氮 稻磷
钾 晚氮 稻磷
钾
移栽-分蘖期 幼穗分化-抽穗期 灌浆结实期
35.5
48.6
15.9
18.7
57.0
24.3
21.9
61.9
16.2
22.3
58.7
19.0
15.9
47.4
36.7
20.5
51.8
27.7
（一）氮素营养
1氮对水稻的主要营养功能
氮可促进器官形成 氮可增加光合作用 只有在充足的碳水化合物及正常的呼吸作用下才能正
3磷最大效率期
一般移栽后2~4周 稻田土壤有效磷含量随渍水时间的增加
而提高，双季稻中磷肥优先分配在早稻 中。
（三）钾素营养
1钾对水稻的生理功能 促进器官的形成 促进光合作用和呼吸作用 钾可部分补偿因光照不足导致的光合强度下降，
如自然光下施钾肥增产40~45%，遮光下施 钾肥增产65~98%，尤其是对山垄背阴地
第四章 粮食作物施肥
第一节水稻施肥 第二节玉米施肥
第一节水稻施肥
一营养特性 生育过程可分为营养生长期和生殖生长
期，或分为分蘖期、抽穗期、灌浆期和 成熟期等 营养生长期：培育壮苗，提高有效分蘖 生殖生长期：促进穗大、粒多、粒重
每生产稻谷、稻草各500kg，吸收： N为7.5~12.5kg， P2O54~6.5kg， K2O9~19kg， N：P2O5:K2O约为2:1:3
常发挥作用 日照不足、密度过高等导致植物体内碳水化合物不足，
或因低温、缺氧、磷、钾等，导致呼吸不正常，能量 不足，水稻吸收的氮不能及时转化，易导致氨中毒
2水稻对氮的吸收
水稻可吸收铵态氮、硝态氮、酰胺态氮（尿素） 和有机氮（氨基酸）
铵态氮：吸收速度快，是硝态氮的5~20倍， 累积易造成氨毒害
硝态氮：吸收消耗能量比铵态氮多，不会产生 氨毒害
1钾对水稻的生理功能
促进蔗糖的运输和淀粉的合成 提高水稻抗逆性
2水稻对钾的吸收
吸收的钾主要来自土壤溶液中的或吸附 在土壤胶体上的，少量矿物层间的钾
水稻对钾的吸收除品种特性外，还受土 壤还原物质和有机酸的抑制（H2S,乙酸、 丁酸）
3钾最大效率期
分蘖到幼穗分化期 钾在水稻茎秆中移动率低，仅约为40%
测定顶3叶和顶4叶具有普适性。
实地氮肥管理：
实地施肥管理模式(SSNM)通过对所输入数据 综合分析后为用户提供更为经济有效的施肥方 案。
SSNM系统的输入项包括土壤氮、磷、钾的有 效供应量、水稻产量、稻草带走的养分量、上 季作物的施肥量、当地稻谷价格以及微量元素 养分缺乏的临界值
（六）水稻“三控”技术
（4）前稳、中攻、后补
（五）水稻实时时间和氮肥施用量与作物对 氮的需求量协调一致
从移栽后15一20d开始，直至开花灌浆期每周采用 SPAD测定最上一片全展叶片，当SPAD 测定仪读数低 于某一给定阈值时，追施氮肥30一 45kgN/hm2。
研究表明，SPAD阈值为35适用于大多数热带现代籼 稻品种
（磷80%，氮70 %），后期易缺钾， 追施钾肥增产显著
（四）锌素营养
1锌对水稻的主要营养功能 促进生长（生长素） 维持叶片叶绿素和类胡萝卜素
的正常比值（3:1） 多种酶的成分或活化剂
2水稻对锌的吸收
水稻主要吸收Zn2+,碱性条件下可吸收 ZnOH+,钙、镁、铁、铜、锰等都会抑制 锌的吸收
低温和土壤还原性过强显著降低锌的吸 收。
（五）硅
水稻含硅很高，高达10%~20%。 1硅对水稻的主要生理功能 可提高根系活力，使机械组织强壮，茎叶挺拔，
从而促进光合作用。 提高磷的有效性（硅与铁、铝结合减少其对磷
的固定） 提高抗病性
2水稻对硅的吸收
水稻吸收单分子硅酸或接近单分子的低分子胶 体状硅。