保健茶配方及市场分析

生素C的含量较高。能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静

作用，同时能开胃消食。

（5）槐花：槐花能润肠通便。用于便秘的防治。清热凉血，适用于大肠癌患者引起的便血，血色鲜红，以及癌术后便血等症。润肺止咳。由于肺虚引起的

咳嗽，食用蜂蜜有效。除以上几点槐花的功效与作用外，槐花还具有解毒、医疮、止痛的功效。如果喝酒过多，临睡前喝一汤匙蜜可解酒止头痛。补中益气。用于体弱多病者(特别是脾胃虚弱者)的辅助治疗、恢复健康以及老年人的保健。

（6）茯苓：茯苓性味甘淡平，入心、肺、脾经。具有渗湿利水，健脾和胃，宁心安神的功效。可治小便不利，水肿胀满，痰饮咳逆，呕逆，恶阻，泄泻，遗精，淋浊，惊悸，健忘等症。茯苓之利水，是通过健运脾肺功能而达到的，与

其它直接利水的中药不同。苓桂术甘汤、四君子汤、四苓汤等均是有茯苓配伍

的常用方剂。

（7）菊花：散风清热，平肝明目。用于风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛，眼目昏花。有镇静、解热作用。对金黄色葡萄球菌、乙型链球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、人型结核菌及流感病毒均有抑制作用。能明显扩张冠状动脉，并增加血流量。可增强毛细血管抵抗力。菊甙有降

压作用。用于感冒风热，发热头昏；肝经有热；目赤多泪，或肝肾阴虚，眼目

昏花；肝阳上亢，眩晕头痛；疮疡肿痛。现代又用于冠心病、高血压病。

(8)枸杞：补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。

（9）怀山药：：常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症，有强健机体，滋肾

益精的作用，大凡肾亏遗精，妇女白带多、小'便频数等症，皆可服之，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

(10)天花粉：清热泻火，生津止渴，排脓消肿。用于热病烦渴，肺热燥咳，

内热消渴，疮疡肿毒。对于治疗糖尿病，常用它与滋阴药配合使用，以达到

标本兼治的作用。

(11)白茅根：用于热病烦渴，胃热呕哕，肺热咳嗽。白茅根能清肺胃之热，故

适用于上述诸症，常作辅助药应用。又在麻疹出疹期与恢复期，均可用茅根煎汤作饮料，取它清热生津的功效。用于血热妄行、吐衄尿血等症。本品有凉血止血作用，治血热妄行之症，可以单用，也可配小蓟、藕节等同用。

（12）金银花:抗菌及抗病毒。即对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、痢疾、伤寒、脑膜炎双球菌、肺炎双球菌、绿脓以及流感病毒等都有明显抑制作用。有增强免疫的功能。金银花能促进淋巴细胞转化，增强白细胞的吞噬功能。抗炎、解热。金银花能促进肾上腺皮质激素的释放，对炎症有明显抑制作用。

（13）甘草：用于脾胃虚弱、倦怠无力、心悸气短、咳嗽痰多、脘腹、四肢挛急、疼痛、痈肿疮毒，并可缓解药物毒性、烈性。生用味甘而偏凉．以清火解毒见长。蜜炙后眯甘而性温，有增强朴脾益气复脉的作用。甘草不宜与大戟、芫花、甘遂、海藻同用。

（14）瓜蒌：瓜蒌味甘微苦、性寒，归肺、胃、大肠经；质润散降；具有清热润肺化痰，宽胸散结，解渴利肠，消肿的功效；主治痰热咳嗽，肺痿干咳，胸痹，结胸，消渴，便秘，痈肿疮毒。

三、产品市场分析

1.背景分析

中国是茶叶的故乡，但不是“饮茶大国”，在过去20年时间里，我国饮茶人数超过20%,年轻人主要喝各种复方的花草茶，中老年人主要喝淡茶为主，在我国喝茶成了一种文化。随着人们生活水平的提高，物质需求达到饱和之后，追求精神享受和生活品位，成了一种趋势。其中，以保健养生，修身养颜为主的消费群体，组成了在新潮流下的一道醒目的风景线。

从目前的消费趋势来看，喝茶文化逐渐渗入消费群体中，由起对保健茶的需求量会越来越大。有关专家表示近几年保健茶市场以每年8%的速度增长，未来几年仍将保持这个速度。据统计，2007年保健茶销售额为3亿元，2008年销售额为10亿元，2009年销售额为百亿，2010年超过五百亿，另外，近几年保健茶的出口有所上升，据中国医药保健茶进出口商会的统计，2006年我国中药出口首次突破10亿美元，其中，保健类中药材占了很大部分，以上可以说明有越来越多的人关注保健产品，对保健品的需求比例增大，意味着不仅在国内，

甚至全球对中药保健茶的需求非常强劲。

2.前景分析

保健茶是21世纪的食品。随着科学技术的发展，人民生活水平的不断提高，健康投资已成为消费热点，“花钱买健康”正成为消费时尚，同时，生活节奏的加快，工作内容的饱和，市场竞争的激烈，精神负担的加重……，迫使人们补

充保健茶来提高工作效率和生活质量，另外，现代文明病也不同程度地影响着

人类。包括快节奏综合症，空调病等。

为了解决种种问题，更大化满足自我，具有天然化、无害化、多功能化的

保健差成为人们追捧的对象，也恰到好处的符合人们追求健美、健康、长寿的

心态和消费愿望。况且，我国具有丰富的茶叶和中药材资源，对发展保健茶极

为有利，而茶叶和中药行业也希望拓宽消费市场，这为保健茶的发展创造了良

好的条件。