初级家政服务员培训大纲
家政服务员培训计划及大纲
家政效力员培训方案〔初级〕为促使我市家政效力业和诣社会的展开，经过在校集中面授、专家现场指导与技术训练等理论与实践相联合的培训方式，举办家政效力员培训班。
考虑到培训对象地地区、年纪、性别、经济条件及受教育程度等方面的差别，特分初级、中二个层次的培训。
现就初级家政效力员培训拟订以下方案：一、培训目标经过培训，使受训人员具备以下条件：制作家庭餐，进专家居洁净，清洗摆放衣物；同时掌握“照顾孕、产妇〞、“照顾婴幼儿〞、“照顾老人〞、“护理病人〞〔四项中任选一项〕的根本知识与根本技术。
二、培训对象：失业农民女性与下岗女员工。
三、培训时间年月至年月。
四、培训内容〔1〕理论知识：职业道德、择业与就业知识、安全与卫生常识、交际礼仪知识、有关法律知识法例知识、制作家庭餐有关知识、家居洁净有关知识、清洗摆放衣物有关知识、照顾孕妇、产妇有关知识、照顾婴幼儿有关知识、照顾老人有关知识、护理病人有关知识；〔2〕操作技术：交际礼仪、制作家庭餐、家居洁净、清洗摆放衣物、照顾孕产妇、照顾婴幼儿、照顾老人、护理病人的效力技术。
五、培训方式1、学校面授。
分批次组织有关人员到学校正培训人员进行集风光授。
2、实地训练与观察。
培训时期，组织受训人员进行现场技术训练，增强受训人员对有关知识与技术的掌握。
增强受训人员对有关知识与技术的认识及理解。
3、理论教课与情形模拟教课相联合。
4、理论教课与穿插事例相联合。
六、培训课时方案理论模块操作模块内容总课时内容职业道德16―――择业与就业知识8―――安全与卫生知识16―――交际礼仪知识16交际礼仪有关法律、法例知识15―――制作家庭餐有关知识20制作家庭餐家庭洁净有关知识15家居洁净清洗摆放衣物有关知识10清洗摆放衣物照顾孕、产妇有关知识照顾孕、产妇照顾婴幼儿有关知识照顾婴幼儿60照顾老人有关知识照顾老人护理病人有关知识护理病人地址总课时―――家政实训室―――家政实训室―――家政实训室2家政实训室―――家政实训室学院食堂5020家政实训室25家政实训室模拟实80训室灵活4灵活4模拟实训室总计180179――――家政效力员培训教课纲领〔初级〕一、课程任务和说明经过培训，应使培训对象掌握初级家政效力员的理论知识和操作技术。
初级家政服务员培训大纲
初级家政服务员培训大纲初级家政服务员培训大纲一、课程任务和说明通过本培训，学员将掌握初级家政服务员的理论知识和操作技能。
学员将学会独立完成制作家庭餐、家居清洁、洗涤摆放衣物等工作，并有选择性地掌握照料孕、产妇照料婴幼儿、照料老年人或护理病人的基本知识和基本技能。
我们将以理论教学为基础，注重实际操作技能的训练。
我们将采用情景模拟教学法为辅助手段，以实际操作演练为教学重点。
制作家庭餐、家居清洁、洗涤摆放衣物是家政服务工作的基本内容，是每个家政服务员必须完成的基础性工作，我们将强化训练，使每个学员都能通过基础性知识和技能的培训。
在此基础上，我们将让学员掌握1至2项专业选修课程的知识与技能。
二、教学目标我们将依据《家政服务员国家职业标准》中对初级家政服务员的理论知识与实践技能的要求，通过培训，使学员掌握职业道德、择业与就业、相关法律法规常识，掌握社交礼仪、制作家庭餐、家居清洁、洗涤摆放衣物、照料孕、产妇、婴幼儿、老年人以及病人或护理病人的相关知识与技能。
三、课时安排和形式我们将分为理论知识部分和操作技能部分。
实训场地将会根据不同的课程内容进行安排。
我们将总共授课665个课时，复内容总计212个课时，授课练总计842个课时。
具体课程安排如下：职业道德：651个课时，礼仪实训楼进行实训。
择业与就业常识：431个课时，礼仪实训楼进行实训。
安全与卫生常识：431个课时，礼仪实训楼进行实训。
社交礼仪常识：431个课时，礼仪实训楼进行实训。
相关法律、法规知识：651个课时，礼仪实训楼进行实训。
制作家庭餐相关知识：1082个课时，学院食堂进行实训。
家庭清洁相关知识：1082个课时，礼仪实训楼进行实训。
洗涤摆放衣物相关知识：651个课时，礼仪实训楼进行实训。
照料孕、产妇相关知识：2416个课时，模拟实训室进行实训。
照料婴幼儿相关知识：8168个课时，模拟实训室进行实训。
照料老人相关知识：1个课时，机动6进行实训。
护理病人相关知识：2个课时，模拟实训室进行实训。
家政服务员培训大纲及培训计划
家政服务员培训大纲及培训计划家政服务员教学大纲为确保本项目培训工作顺利进行，根据本项目招标文件有关要求和规定，我校根据实际情况和类似培训经验，特制定本专业培训大纲。
一、课程概况二、课程任务与性质随着我国经济社会发展和人民生活水平提高,家政服务业快速发展，成为改善民生、提高人民生活质量的重要行业之一。
为加快推进家政服务体系建设，帮助下岗工人、进城农民工实现就业，提高社会就业率，规范家政服务行为，提高家政服务质量，现结合目前我国家政服务员的实际状况，制定本大纲。
三、培训任务通过培训，使培训对象掌握中级家政服务员的理论知识和操作技能。
培训完毕，培训对象应具备制作家庭餐和洗烫保管衣物的基本技能，并掌握照料孕、产妇与新生儿，照料婴幼儿，照料老年人或护理病人中一项专业选修课程的知识和技能。
在教学过程中，应以理论教学为基础，注重实际操作能力的训练。
制作家庭餐和洗烫保管衣物是家政服务工作的基本内容，是每个家政服务员必须完成的基础性工作，应强化训练，使每个培训对象都能通过基础性知识和技能的培训。
在此基础上，使培训对象掌握照料孕、产妇与新生儿，照料婴幼儿，照料老年人或护理病人中一项专业选修课程的知识和技能四、培训等级：初级四、培训对象海东地区年龄在16周岁以上，具有一定文化基础、身体健康、有就业愿望的城乡劳动者。
重点是困难企业待岗职工、返乡农民工、各园区企业、重点工业项目新吸纳的劳动者。
集中对困难企业待岗职工、重点工业项目新吸纳的劳动者开展技能提升培训和转岗转业培训，帮助其实现稳定就业；对失去工作返乡的农民工开展职业技能培训或创业培训，促进其实现转移就业或返乡创业；对失业人员（包括参加失业登记的大学毕业生、留在城里的失业农民工）开展中短期技能培训，帮助其实现再就业；对新成长劳动力开展储备性技能培训，提高其就业能力。
五、教学模式（一）学校面授。
分批次组织相关人员到学校对培训人员进行集体面授。
（二）实地训练与考察。
培训期间，组织受训人员进行现场技能训练，加强受训人员对相关知识与技能的认识、理解与掌握。
家政服务员培训大纲和培训计划
家政服务员培训大纲和培训计划家政服务员培训大纲和培训计划可能会因为不同的地区和组织而有所不同，以下是一个示例：家政服务员培训大纲：1. 家政服务行业概述：- 家政服务行业的定义和范围- 家政服务员的角色和职责- 家政服务行业的发展趋势2. 服务礼仪和沟通技巧：- 与客户的基本交流技巧- 身体语言和非语言沟通的重要性- 解决客户问题的方法和技巧3. 家务管理技巧：- 居家环境清洁和卫生的基本知识- 定期清洁和维护家具和家电的方法- 垃圾分类和废物处理的方法4. 环境健康与安全：- 家庭安全意识培养- 家居事故预防和应急处理措施- 家政服务员的个人卫生和健康防护5. 养老和医疗照护知识：- 老年人基本生理和心理需求- 日常照料和饮食护理- 日常健康观察和常见疾病预防6. 家政服务管理：- 家政服务员的职业道德和职业素养- 任务规划和时间管理- 解决家庭纠纷和处理投诉的方法家政服务员培训计划（以总共40小时为例）：- 第1小时：介绍家政服务行业概述和培训目标- 第2小时：服务礼仪和沟通技巧的基本知识- 第3-6小时：家务管理技巧的基本知识和实操训练- 第7小时：环境健康与安全的基本知识- 第8-12小时：环境健康与安全的实操训练和模拟情景演练- 第13小时：养老和医疗照护的基本知识- 第14-18小时：养老和医疗照护的实操训练和模拟情景演练- 第19小时：家政服务管理的基本知识- 第20-24小时：家政服务管理的实操训练和模拟情景演练- 第25-40小时：综合实训和考核这只是一个示例的家政服务员培训大纲和计划，实际上根据需求可能会有所不同。
在设计培训大纲和计划时，可以考虑参考当地的法律法规、行业标准以及市场需求，以确保培训内容和方式与实际需求相适应。
家政服务员上岗入门课程教学大纲
家政服务员上岗入门课程教学大纲一、课程的性质、任务和目的本课程是一门综合性应用学科，它运用科学的态度和方法，通过学习教育和训练，使学生掌握尽可能的知识和技能，健全家庭管理、调解人际关系，提高家庭生活质量满足人的物质和文化需要，全面提高人的素质，使家政服务员更好的发挥各项功能。
（一）、学习本课程后应达到下列基本要求：1、了解家庭与家政管理的基本要求。
2、掌握家庭清洁、饭食、护理的方法和技巧。
3、熟练掌握家政服务员的做事原则和主要内容。
（二）、培训工作的原则：1、实用性原则：根据各级家政服务员的实际需要，解决学员应知应会的问题。
2、时效性原则：注重理论知识与实践的相结合，加强能力培养，克服纯学术性教学的倾向。
3、灵活性原则：形式多样，方法灵活，除采用课堂讲授外，可适当采用参观考察、研讨等方式，使学员开阔思路和眼界。
（三）、专业技能考核标准。
1、家政服务员必须会制作两种以上主食，五种以上的家常菜，懂得家庭居室，清洁卫生的基本要求和工作步骤，能使居室整齐清洁，厨房卫生间整洁无异味。
2、会鉴别服装面料并科学合理的予以分类洗涤，按照衣物特性用洗衣机或手工洗涤，晾晒、收藏。
3、会使用一般家用电器，例如：电视机、电冰箱、电风扇等一些家用电器。
4、懂得常见花卉养护，一般家庭宠物的饲养，掌握有害生物防治的基本常识，如：灭蟑螂、苍蝇。
掌握基本的护理、新生儿的技能。
5、掌握婴幼儿生理、心里特点，能安全看护好婴幼儿。
能对老年人进行饮食、起居、护理简单的生活。
教学内容纲要基础理论知识第一章、家政服务员的基本素养一、着装、仪容、举止、礼节礼貌。
（一）着装:整齐、清洁、大方、美观是着装的基本原则。
一般来说家政服务员可穿套装、休闲装、连衣裙等，款式简洁、线条流畅，即大方悦目，又便于从事家政服务工作。
衣服颜色搭配最多只能用三种颜色，而在其中最好在黑、白、灰的中性色中选一种，不然就显得不协调。
（二）仪容、卫生：家政服务员外貌装饰要端庄、自然、淡雅，头发要适时梳理，保持清洁整齐，发型要朴素大方。
家政服务员培训计划与培训大纲
初级家政服务员培训计划为解决失业农民工和下岗职工的就业问题，并提高他们的再就业能力，更好地促进我市家政服务业与和诣社会的发展，针对当前我省失业农民与下岗职工的现状，及全国和我省家政服务业的现状，利用湖南商务职业技术学院教学、设备与其它相关资源优势，通过在校集中面授、专家现场指导与技能训练等理论与实践相结合的培训方式，定期对我省新农村初、高中毕业生，返乡和下岗农民工，省直单位下岗职工组织开展家政服务员相关知识与技能培训，以提高他们的综合素质与相关技能，决定举办家政服务员培训班。
考虑到培训对象的地域、年龄、性别、经济条件及受教育程度等方面的差异，特分初级、中级与高级家政服务员三个层次的培训。
现就初级家政服务员培训制定如下计划：一、培训目标通过培训，使受训人员具备以下条件：制作家庭餐，进行家居清洁，洗涤摆放衣物；同时掌握“照料孕、产妇”、“照料婴幼儿”、“照料老人”、“护理病人”（四项中任选一项）的基本知识与基本技能。
二、培训对象新农村初、高中毕业生，返乡和下岗农民工，省直单位下岗职工。
三、培训时间每期150标准学时。
四、培训内容1、社交礼仪：言谈举止；人际交往；家庭人际关系。
2、制作家庭餐：制作主食；烹制菜肴。
3、家居清洁：清洁家具；清洁家具及用品。
4、洗涤摆放衣物：洗涤衣物；摆放衣物。
5、照料孕、产妇：照料孕妇；照料产妇。
6、照料婴幼儿：主食料理；生活料理；异常情况应对。
7、照料老年人：饮食料理；生活料理；异常情况应对。
8、护理病人：饮食料理；生活料理；异常情况应对。
五、培训方式：1、学校面授。
分批次组织相关人员到学校对培训人员进行集体面授。
2、实地训练与考察。
培训期间，组织受训人员进行现场技能训练，加强受训人员对相关知识与技能的认识、理解及掌握。
3、理论教学与情景模拟教学相结合。
4、理论教学与穿插案例相结合。
初级家政服务员培训大纲一、课程任务和说明通过培训，应使培训对象掌握初级家政服务员的理论知识和操作技能。
初中高级家政服务员培训大纲和培训计划
（初级家政服务员、中级家政服务员、高级家政服务员）家政服务人员培训大纲以及家政服务员培训计划目录1．职业概况........................................ 错误！未定义书签。
1．1职业名称...................................... 错误！未定义书签。
1．2职业定义...................................... 错误！未定义书签。
1．3职业等级...................................... 错误！未定义书签。
1．4职业环境条件.................................. 错误！未定义书签。
1．5职业能力特征.................................. 错误！未定义书签。
1．6基本文化程度.................................. 错误！未定义书签。
1．7培训要求...................................... 错误！未定义书签。
1．8鉴定要求...................................... 错误！未定义书签。
2．基本要求........................................ 错误！未定义书签。
2．1职业道德...................................... 错误！未定义书签。
2．2基础知识...................................... 错误！未定义书签。
3．工作要求........................................ 错误！未定义书签。
3．1初级.......................................... 错误！未定义书签。
家政服务员培训计划与培训大纲
家政服务员培训计划与培训大纲一、培训目标通过培训，使家政服务员掌握家政服务的基本知识和技能，提高服务质量，提升服务水平，满足不同客户的需求。
二、培训内容1. 家政服务基本知识2. 服务礼仪3. 家庭清洁与整理4. 衣物清洁与护理5. 饮食及营养知识6. 服务沟通技巧7. 急救知识8. 安全知识三、培训方式1. 理论授课2. 实操训练3. 视频教学4. 互动讨论四、培训时间1. 培训周期：3个月2. 每周培训时间：40小时五、培训大纲一、家政服务基本知识1. 家政服务的定义和范围2. 家政服务的特点和要求3. 家政服务员的素质和能力4. 家政服务的标准和流程二、服务礼仪1. 仪表仪态2. 言行举止3. 服务态度4. 沟通技巧三、家庭清洁与整理1. 房屋清洁流程2. 家具家电清洁方法3. 地板、玻璃清洁技巧4. 家庭整理和收纳方法四、衣物清洁与护理1. 衣物分类和洗涤2. 衣物护理知识3. 衣物熨烫技巧4. 鞋帽包袋清洁与保养五、饮食及营养知识1. 膳食搭配2. 食材购买与存储3. 健康饮食知识4. 餐具清洁与消毒六、服务沟通技巧1. 沟通基本原则2. 主动沟通和被动沟通3. 表达技巧4. 听取反馈七、急救知识1. 心肺复苏基本原理2. 烧伤、刀伤、跌打的应急处理3. 骨折、扭伤的应急处理4. 中暑、感冒的应急处理八、安全知识1. 家庭安全意识2. 火灾、漏电等应急情况处理方法3. 家居安全设施的使用和维护4. 外出安全常识六、培训评估1. 考核方式：笔试、实操2. 考核标准：达到80分及格3. 考核周期：每月一次七、培训证书1. 完成培训并通过考核者，颁发培训合格证书2. 培训合格证书有效期：2年八、培训结束1. 培训结束后，提供后续就业指导和跟踪服务2. 定期举办培训毕业生座谈会，了解毕业生就业情况和需求，积极协调岗位资源以上为家政服务员培训计划与培训大纲，希望通过本次培训，能够提升家政服务员的整体素质和服务水平，为客户提供更优质的家政服务。
家政服务员培训计划及大纲初级定稿版
家政服务员培训计划及大纲初级HUA system office room 【HUA16H-TTMS2A-HUAS8Q8-HUAH1688】家政服务员培训计划（初级）为促进我市家政服务业和诣社会的发展，通过在校集中面授、专家现场指导与技能训练等理论与实践相结合的培训方式，举办家政服务员培训班。
考虑到培训对象地地域、年龄、性别、经济条件及受教育程度等方面的差异，特分初级、中二个层次的培训。
现就初级家政服务员培训制定如下计划：一、培训目标通过培训，使受训人员具备以下条件：制作家庭餐，进行家居清洁，洗涤摆放衣物；同时掌握“照料孕、产妇”、“照料婴幼儿”、“照料老人”、“护理病人”（四项中任选一项）的基本知识与基本技能。
二、培训对象：失业农民女性与下岗女职工。
三、培训时间年月至年月。
四、培训内容（1）理论知识：职业道德、择业与就业常识、安全与卫生常识、社交礼仪常识、相关法律常识法规常识、制作家庭餐相关知识、家居清洁相关知识、洗涤摆放衣物相关知识、照料孕妇、产妇相关知识、照料婴幼儿相关知识、照料老人相关知识、护理病人相关知识；（2）操作技能：社交礼仪、制作家庭餐、家居清洁、洗涤摆放衣物、照料孕产妇、照料婴幼儿、照料老人、护理病人的服务技能。
五、培训方式1、学校面授。
分批次组织相关人员到学校对培训人员进行集体面授。
2、实地训练与考察。
培训期间，组织受训人员进行现场技能训练，加强受训人员对相关知识与技能的掌握。
加强受训人员对相关知识与技能的认识及理解。
3、理论教学与情景模拟教学相结合。
4、理论教学与穿插案例相结合。
六、培训课时计划家政服务员培训教学大纲（初级）一、课程任务和说明通过培训，应使培训对象掌握初级家政服务员的理论知识和操作技能。
培训完毕，培训对象应能够独立完成制作家庭餐、家居清洁、洗涤摆放衣物等工作，并有选择性地掌握照料孕、产妇照料婴幼儿、照料老年人或护理病人的基本知识和基本技能。
在教学过程中，应以理论教学为基础，注重实际操作技能的训练。
家政服务员培训大纲和培训计划
家政服务员培训大纲和培训计划一、培训目标1、培养学员具备家政服务员的基本工作技能和服务意识；2、提高学员对家政服务行业的认知和理解；3、增强学员的安全意识和卫生意识；4、提升学员的沟通能力和服务技能；5、培养学员具备一定的心理素质和应变能力；二、培训内容1、家政服务员的基本职责和工作内容；2、家政服务员的规范形象和职业操守；3、家政服务员的服务技能和工作流程；4、家政服务员的安全防范和卫生技能；5、家政服务员的沟通技巧和服务态度；6、家政服务员的心理健康和应对压力能力；7、家政服务员的职业素质和发展路径；三、培训方法1、理论教学：通过课堂讲授、教材学习等方式传授相关理论知识；2、实操演练：通过模拟场景、实际操作等方式进行实际技能训练；3、案例分析：通过案例分析、讨论分享等方式引导学员思考和总结经验；4、讲座交流：邀请行业专家、资深家政服务员等进行讲座和经验交流；四、培训考核1、理论考核：通过笔试、口试等形式对理论知识进行考核；2、实操考核：通过实际操作、技能表现等方式对实操能力进行考核；3、综合考核：综合评估学员的综合能力和责任心；五、培训评价1、及时反馈：定期对学员进行学习情况和学习效果的评价和反馈；2、调整改进：根据评价结果对培训内容和方法进行调整和改进；3、成果展示：组织学员进行成果展示和总结交流，激发学习动力和提高学习效果；家政服务员培训计划一、学员招募1、宣传推广：利用各种媒介和社交平台进行招募宣传；2、面试选拔：进行面试和测试，筛选符合条件的学员；二、入职培训1、岗前指导：对学员进行入职前的指导和准备；2、基础知识培训：进行基础知识的培训和学习；3、职业操守培训：引导学员了解职业道德和规范；三、基础技能培训1、卫生技能培训：教授清洁、消毒、整理等卫生技能；2、服装技能培训：教授衣物护理、整理和维护技能；3、家务技能培训：教授烹饪、洗涤、收纳等家务技能；四、服务技能培训1、沟通技巧培训：教授沟通、倾听和表达技巧；2、服务态度培训：培养学员良好的服务态度和客户意识；3、应急处理培训：教授安全防范、突发事件处理等技能；五、心理健康培训1、心理素质培养：关注学员的心理健康和压力管理；2、情绪管理培训：教授情绪调节、压力解压等技能；六、岗位实训1、实操演练：组织学员进行模拟实战演练；2、师傅带教：安排学员进行岗位实习，师傅带教；七、培训考核1、理论考核：进行理论知识的笔试和口试考核；2、实操考核：对实际技能和表现进行实操演练考核；3、综合考核：对学员的全面综合能力进行考核；八、培训总结1、成果展示：组织学员进行成果展示和总结交流；2、培训反馈：收集学员对培训的反馈和意见；3、调整改进：根据总结和反馈对培训内容和方法进行调整和改进；以上就是家政服务员培训大纲和培训计划，希望能够为家政服务员培训提供一定的指导和参考。
初级家政服务员教学大纲
职业培训学校家政服务员培训计划、教学大纲第一部分课程的基本情况一、课程的性质和任务1、课程的性质通过培训，应使培训对象掌握初级家政服务员的理论知识和操作技能。
培训完毕，培训对象应能够独立完成制作家庭餐、家居清洁、洗涤摆放衣物等工作，并有选择性地掌握照料孕、产妇、照料婴幼儿、照料老年人或护理病人的基本知识和基本技能。
2、课程的任务使学生掌握专业所必须的理论知识和操作技能。
二、考试方式与成绩评定理论考试方式：笔试考试实训考试方式：实操考试成绩评定：制作家庭餐、家居清洁、洗涤摆放衣物是家政服务工作的基本内容，是每个家政服务员必须完成的基础性工作，应强化训练，使每个培训对象都能通过基础性知识和技能的培训。
三、教学计划安排1、总课时数：240课时2、理论知识课时数：96课时3、操作技能课时数：144课时四、推荐教材及主要参考资料1、教材及出版社名称家政服务员（初级）（第二版）（教材）中国劳动社会保障出版社2、参考教材及出版社名称家政服务员（基础知识）（第2版）中国劳动社会保障出版社第二部分理论教学一、教学的基础要求二、教学的方法与手段教学方法：1、讲授法 2、启发式 3、案例分析法 4、演示法教学手段：采用文字、图片、影音等多媒体教学手段三、教学内容的设置与学时数分配表四、理论教学内容与要求（分内容逐块说明）教学内容：第一部分基础知识（1）职业道德教学要求：掌握家政服务员的职业道德与职业守则知识（2）择业与就业常识教学要求：通过培训，使培训对象掌握家政服务员的择业与就业常识。
（3）安全与卫生常识教学要求：通过培训，使培训对象掌握与家政服务工作相关的案例与卫生常识。
（4）社交礼仪常识与能力教学要求：通过培训，使培训对象掌握与家政服务工作相关的社交礼仪常识与能力。
（5）相关法律、法规知识教学要求：通过培训，使培训对象掌握与家政服务相关的法律、法规知识。
第二部分制作家庭餐相关知识与能力（1）制作主食（和制面团的基本方法；馅料调拌常识；主食成熟性状鉴别常识；燃气灶具、高压锅、电饭煲、电冰箱和微波炉的使用方法）教学要求：通过培训，使培训对象掌握烹饪原料及烹饪器具的方法和注意事项。
家政服务员培训大纲计划
家政服务员培训大纲计划一、培训目的家政服务员是为了满足家庭日常生活和家庭卫生保洁需求的专业人员，他们需要具备一定的家政知识和技能。
本培训旨在通过系统的理论学习和实际操作，提高家政服务员的专业水平和服务质量，让他们成为能够胜任各类家政服务工作的专业人员。
二、培训内容1. 家政服务概述- 家政服务的定义和范围- 家政服务员的基本要求和规范- 家政服务的重要性和意义2. 个人卫生与形象管理- 个人卫生习惯养成- 穿着、仪表和形象管理- 个人安全和健康保护3. 家庭卫生保洁知识- 家庭卫生保洁的重要性和原则- 不同家居环境下的卫生保洁要求- 常见清洁工具和清洁剂的使用方法4. 家务技能培训- 衣物、餐具、家具等日常家务清洁技能- 家庭日常物品的保养和维护方法- 家务管理和时间规划5. 儿童及老人照护- 婴儿、幼儿和学龄儿童的照护技巧和方法- 老人生活照顾技能和健康护理措施- 儿童及老人心理护理6. 烹饪和饮食营养知识- 基本厨房操作技能和食材采购- 健康饮食的基本原则和方法- 特殊人群的膳食调配和烹饪技巧7. 礼仪与沟通能力- 客户服务礼仪和服务态度- 沟通技巧和语言表达能力- 解决问题的沟通方式和策略8. 急救和安全知识- 常见意外伤害的处理和急救措施- 家庭安全知识和火灾逃生技能- 家庭应急预案和应对措施三、培训方法1. 理论教学- 利用课堂教学、讲座等方式传授相关理论知识- 引导学员了解家政服务的概念和要求- 布置相关课程作业和学习任务2. 实际操作- 利用模拟家庭环境和家务设施进行实际操作训练- 带领学员实际进行家务清洁、烹饪、照护等操作- 指导学员掌握家政服务实际操作技能3. 案例分析- 结合实际案例，进行家政服务实践分析- 分析不同家庭环境下的家政服务需求和解决方案- 培养学员分析问题和解决问题的能力四、培训评估1. 考核方式- 学员课堂表现考核- 实际操作技能考核- 案例分析成绩评定2. 评估标准- 通过考核和评估，评定学员掌握的家政服务知识和技能- 根据考核结果，制定进一步培训或提供证书资格3. 培训成果- 培训合格的学员获得家政服务员培训合格证书- 提高培训学员的家政服务技能和服务水平- 培训学员成为能够胜任各类家政服务工作的专业人员五、培训时间安排1. 培训周期- 总时长：3个月- 每周培训时间：20小时2. 培训安排- 每周安排5天培训，每天4小时- 上午：理论教学和案例分析- 下午：实际操作和技能训练3. 培训地点- 培训地点为设有家政服务模拟环境的专业培训机构或社区学习中心六、培训师资1. 主讲老师- 具有相关家政服务从业经验和资格证书- 有丰富的家政服务教学和培训经验- 熟悉家政服务行业的最新发展和需求2. 助教- 协助主讲老师进行培训课程的组织和实施- 为学员提供个性化的辅导和指导- 担任培训中实际操作环节的指导员七、培训资源1. 理论教材- 精心编写的家政服务员培训教材- 各类家政服务相关书籍和资料的整理和收集2. 实际操作设备- 规范的家政服务模拟环境和设施- 完善的清洁工具、烹饪用具和照护设备3. 辅助资源- 家政服务行业的最新资讯和发展动态的整理和收集- 客户案例和实践分析的相关资源八、培训效果1. 就业方向- 帮助学员顺利进入家政服务行业- 为学员提供就业指导和就业机会推荐2. 服务质量- 提升家政服务员的服务意识和服务质量- 培养学员专业细致的服务态度和服务技能3. 成果评估- 追踪培训学员的工作表现和就业状态- 跟踪学员在家政服务领域的发展和成长本培训大纲是为了使家政服务员具备必备的理论知识和实际操作技能，提高他们的服务质量，更好地适应家庭日常生活和家庭卫生保洁需求。
初级家政服务员培训实用教材课件
尊重妇女和保障妇女合法权益，是社会主义制度下男 女平等原则的必然要求，是社会文明和进步的重要标 志，也是社会主义类型的人际关系的主要特征之一。
四、未成年人法常识
1.生命健康权 2.姓名权 3.肖像权 4.名誉权 5.荣誉权 6.隐私权 7.受抚养权
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第三章 家政服务相关法律常识4
时服务员应有意识地回避为好。 4.正确处理并化解工作期间发生的矛盾； 5.正确理解善意的批评和冷嘲热讽； 6.误解的解决-----及时解释，说清事实， 分清责任，消除误会是很必要的。
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第二章 家政服务员职业操守3
三、家政服务员的职业心态 （1课时）
家政服务员进入一个陌生的家庭工作，要在最短的时间内适应陌生的环 境，进入工作状态，要熟悉雇主家庭成员的生活、卫生习惯，要了解、 适应雇主的性格、脾气，尽快和雇主家庭成员建立良好的关系之前，可 能会遭受误会、委屈，家政服务员要能正确看待这些问题，懂得及时调 整自己的情绪和心态，这一切都要求家政服务员有良好的心态。
有礼、和蔼可亲，不可留下“拒客”的不良印象）
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第五章 礼仪习俗2
●注意事项：
1、改正生活中“站姿、坐姿、行姿”中的不良姿态。 2、做到修饰避人；不在他人面前整理衣物； 不在他人面前化妆打扮； 不在他人面前“拾掇”自己，不做不雅动作。 礼貌地处理生理行为：如若打喷嚏、咳嗽、擤鼻涕、打哈欠时应用手帕、纸巾
五、消费者权益保护法常识
㈠我国消费者应享有的权利 ①人身财产安全权：人身安全权；财产安全权； ②知悉真情权：注意：有权获得真实的广告信息（包括价格、产地、生产者、
用途、规格、性能、等级、主要成份、生产日期、有效期限、合格证明、 使用说明书、售后服务方面的内容）。 ③自主选择权 ④公平交易权 六、老年人权益保护法 七、食品卫生法常识 1.食品的卫生 2.食品添加剂的卫生 3.食品容器、包装材料和食品用工具、设备的卫生
家政服务员培训大纲最新版
家政服务员培训大纲最新版家政服务员培训大纲一、培训职业工种：家政服务员。
二、培训等级：初级。
三、职业定义：家政服务员是指为所服务的家庭操持家务，照顾儿童、老人、病人，管理家庭有关事务的人员。
四、培训目标：家政服务员培训旨在使没有家政服务知识的人通过培训，初步掌握家政服务基本理论知识和服务本领，较快胜任一般家庭的服务工作。
五、培训对象：农村初、高中毕业生，下岗职工和困难职工。
六、培训期限：根据《家政服务员国家职业标准》进行安排。
七、培训教师：培训教师应具备一定的家政服务专业知识、实际操作经验和教学经验，具有良好的语言表达能力和知识传授能力。
培训初级人员的教师应具备本职业高级职业资格证书或本专业助理讲师资格。
八、鉴定要求及方式：1.初级鉴定要求（具备以下条件之一者）：一）经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
二）在本职业连续见工作2年以上。
三）本职业学徒期满。
2.初级鉴定方式：理论知识考试在标准教室里进行。
技能操作考场要求有不小于60㎡的样板操作间，并配有相应的水源、电源，并有跟家政服务相关的器材及辅助工具。
3.分值比重表：3.1 理论知识项目基本要求合计1.职业道德 52.基本知识 351.卫生知识 52.家政清洁知识 53.家居彻底清洁知识与能力 104.洗涤、摆放衣物相关知识与能力 52.家政机械设备知识 53.家政基本操作知识 5合计 1003.2 技能操作项目工作要求合计1.环境卫生 202.个人卫生 103.家政工具、设备的要求 104.家居彻底清洁 15合计 55九、工作要求：初级家政服务员工作内容包括：1.操作间的整理能力，清理工作台、地面、带手布环境卫生知识。
2.个人的仪表仪容，能保持工作服个人卫生个人卫生知识。
3.相关知识技能要求包括家政清洁用品的选择。
注：删除了明显有问题的段落，对每段话进行了小幅度的改写，使其更加简洁明了。
初级家政服务员教学计划一、指导思想本次培训的基本原则是实用性、实效性和灵活性。
家政服务员培训计划与培训大纲
家政服务员培训计划一、培训目标通过培训,使受训人员具备以下条件：制作家庭餐,进行家居清洁,洗涤摆放衣物；同时掌握“照料孕、产妇”、“照料婴幼儿”、“照料老人”、“护理病人”（四项中任选一项）(de)基本知识与基本技能.二、培训对象初、高中毕业生,返乡和下岗农民工,下岗职工.三、培训时间每期60标准学时.四、培训内容1、社交礼仪：言谈举止；人际交往；家庭人际关系.2、制作家庭餐：制作主食；烹制菜肴.3、家居清洁：清洁家具；清洁家具及用品.4、洗涤摆放衣物：洗涤衣物；摆放衣物.5、照料孕、产妇：照料孕妇；照料产妇.6、照料婴幼儿：主食料理；生活料理；异常情况应对.7、照料老年人：饮食料理；生活料理；异常情况应对.8、护理病人：饮食料理；生活料理；异常情况应对.五、培训方式：1、学校面授.分批次组织相关人员到学校对培训人员进行集体面授.2、实地训练与考察.培训期间,组织受训人员进行现场技能训练,加强受训人员对相关知识与技能(de)认识、理解及掌握.3、理论教学与情景模拟教学相结合.4、理论教学与穿插案例相结合.家政服务员培训大纲一、课程任务和说明通过培训,应使培训对象掌握初级家政服务员(de)理论知识和操作技能.培训完毕,培训对象应能够独立完成制作家庭餐、家居清洁、洗涤摆放衣物等工作,并有选择性地掌握照料孕、产妇、照料婴幼儿、照料老年人或护理病人(de)基本知识和基本技能.在教学过程中,应以理论教学为基础,注重实际操作技能(de)训练.教学方式应以情景模拟教学法为辅助手段,以实际操作演练为教学重点.制作家庭餐、家居清洁、洗涤摆放衣物是家政服务工作(de)基本内容,是每个家政服务员必须完成(de)基础性工作,应强化训练,使每个培训对象都能通过基础性知识和技能(de)培训.在此基础上,使培训对象掌握1至2项专业选修课程(de)知识与技能.二、教学目标依据国家职业标准中对初级家政服务员(de)理论知识与实践技能(de)要求,通过培训,使培训对象掌握职业道德,择业与就业、相关法律法规常识,掌握社交礼仪、制作家庭餐、家居清洁、洗涤摆放衣物、照料孕、产妇、婴幼儿、老年人以及病人或护理病人(de)相关知识与技能.三、课时安排1、课时安排：60标准课时.理论知识课占总课时(de)40%.理论知识各部分(de)比重为：职业道德10%,基础知识30%,制作家庭餐15%,家具清洁15%,洗涤摆放衣物10%,照料孕、产妇、婴幼儿、老年人与护理病人20%.操作技能课占总课时(de)60%.操作技能各部分(de)比重为：社交礼仪3%,制作家庭餐25%,家居清洁25%,洗涤摆放衣物15%,照料孕、产妇、婴幼儿、老年人与护理病人32%.2、授课形式：以理论授课为基础,以情景模拟教学为辅助手段,以实际操作技能演练为教学重点.四、、教学大纲内容第一部分基础知识（1）职业道德教学要求：掌握家政服务员(de)职业道德与职业守则知识（2）择业与就业常识教学要求：通过培训,使培训对象掌握家政服务员(de)择业与就业常识.（3）安全与卫生常识教学要求：通过培训,使培训对象掌握与家政服务工作相关(de)案例与卫生常识.（4）社交礼仪常识与能力教学要求：通过培训,使培训对象掌握与家政服务工作相关(de)社交礼仪常识与能力.（5）相关法律、法规知识教学要求：通过培训,使培训对象掌握与家政服务相关(de)法律、法规知识.第二部分制作家庭餐相关知识与能力（1）制作主食（和制面团(de)基本方法；馅料调拌常识；主食成熟性状鉴别常识；燃气灶具、高压锅、电饭煲、电冰箱和微波炉(de)使用方法）教学要求：通过培训,使培训对象掌握烹饪原料及烹饪器具(de)方法和注意事项.（2）烹制菜肴（采买记账基本知识与能力；家庭常用刀工技法；菜肴成熟性状鉴别常识与能力；常见调味品(de)使用；菜肴原料搭配常识与能力）教学要求：掌握食物成熟性状(de)鉴别、采买记账(de)相关知识与技能第三部分家居清洁相关知识与能力（1）清洁家具（家庭常见清洁用品和用具知识；家用电器(de)使用方法；常见清洁剂、消毒剂(de)使用方法）（2）清洁家具及用品（家具擦试、清洁常识与技能；灯具清洁常识与能力）教学要求：通过培训,使培训对象掌握家庭常见清洁、消毒用品和用具(de)使用方法与注意事项,以及家用电器(de)使用.第四部分洗涤摆放衣物（1）洗涤衣物（服装面料鉴别常识与能力；常见洗涤剂(de)性能用途；手工洗涤衣物(de)基本方法与能力；洗衣机使用方法）（2）摆放衣物（常见衣物折叠方法；常见衣物摆放常识与能力）教学要求：通过培训,使培训对象掌握服装面料鉴别常识与能力、常见洗涤剂(de)性能与用途、手工洗涤衣物(de)基本方法与能力、洗衣机(de)作用、常见(de)衣物折叠常识与能力.第五部分照料孕、产妇（1）照料孕妇（孕妇生理变化基本特点；孕妇饮食常识；孕妇日常生活起居常识；孕妇盥洗与沐浴方法）（2）照料产妇（产妇饮食基本要求；产妇日常生活起居常识；产妇盥洗与沐浴方法）教学要求：通过培训,使培训对象掌握孕妇生理变化特点,孕、产妇营养常识,孕、产妇日常起居常识,以及她们(de)饮食制作知识与能力.第六部分照料婴幼儿（1）饮食料理（婴幼儿人工喂养方法与能力；婴幼儿进食、进水基本方法与能力；婴幼儿餐具清洁方法与能力）（2）生活料理（婴幼儿盥洗基本方法与能力；婴幼儿看护常识与能力；婴幼儿衣物洗涤方法与能力；照料婴幼儿便溺(de)基本方法与能力）（3）异常情况应对（紧急呼救常识与应对能力；外伤和烫伤紧急处理常识民应对能力）教学要求：通过培训,使培训对象掌握婴幼儿饮食料理、生活料理(de)基本方法与能力,以及异常情况应对(de)基本常识与能力.第七部分照料老年人（1）饮食料理（老年人饮食特点；老年人进食注意事项；老年人进水注意事项；）（2）生活料理（老年人生活特点；老年人性格特点；老年人居家注意事项；老年人外出注意事项；与老年人相处(de)基本方法）（3）异常情况应对（老年人常见(de)意外情况；老年人常见外伤和烫伤紧急处理）教学要求：通过培训,使培训对象掌握老年人(de)饮食料理、生活料理(de)基本方法与能力,掌握异常情况应对(de)基本常识与能力.第八部分护理病人相关知识与能力（1）饮食料理（病人饮食特点；给卧床病人喂水(de)基本方法与能力；给卧床病人喂饭(de)基本方法与能力）（2）生活料理（卧床病人盥洗方法与能力；卧床病人便溺护理方法与能力；体温测量基本常识与能力；给卧床病人洗头基本方法与能力；给卧床病人擦澡(de)基本方法与能力）（3）异常情况应对（病人常见(de)异常情况；紧急呼救常识）教学要求：通过培训,使培训对象掌握病人饮食料理、生活料理(de)基本方法与处理能力,以及异常情况应对(de)基本常识与能力.中级家政服务员培训计划为落实长政发〔2005〕48号文件精神,解决失业农民工和下岗职工(de)就业问题,并提高他们(de)再就业能力,更好地促进我市家政服务业与和诣社会(de)发展,针对当前我省失业农民与下岗职工(de)现状,及全国和我省家政服务业(de)现状,利用湖南商务职业技术学院教学、设备与其它相关资源优势,通过在校集中面授、专家现场指导与技能训练等理论与实践相结合(de)培训方式,定期对我省新农村初、高中毕业生,返乡和下岗农民工,省直单位下岗职工.组织开展家政服务员相关知识与技能培训,以提高他们(de)综合素质与相关技能,决定举办家政服务员培训班.考虑到培训对象地域、年龄、性别、经济条件及受教育程度等方面(de)差异,特分初级、中级与高级家政服务员三个层次(de)培训.现就中级家政服务员培训制定如下计划：一、培训目标通过培训,使受训人员具备以下条件：制作家庭餐、洗烫保管衣物(de)基本知识与技能；同时掌握“照料孕、产妇”与新生儿、“照料婴幼儿”、“照料老人”、“护理病人”（四项中任选一项）(de)基本知识与基本技能.二、培训对象新农村初、高中毕业生,返乡和下岗农民工,省直单位下岗职工.三、培训时间每期240标准学时.四、培训内容1、制作家庭餐：制作主食；制作菜肴.2、洗烫保管衣物：洗烫衣物；保管衣物.3、照料孕、产妇与新生儿：照料孕妇；照料产妇；照料新生儿.4、照料婴幼儿：饮食料理；生活料理；启蒙教育.5、照料老年人：饮食料理；生活料理.6、护理病人：饮食料理；生活料理.五、培训方式1、学校面授.分批次组织相关人员到学校对培训人员进行集体面授.2、实地训练与考察.培训期间,组织受训人员进行现场技能训练,加强受训人员对相关知识与技能(de)认识、理解与掌握.3、理论教学与情景模拟教学相结合.4、理论教学与穿插案例相结合.中级家政服务员培训大纲一、课程任务和说明通过培训,应使培训对象掌握中级家政服务员(de)理论知识和操作技能.培训完毕,培训对象应具备制作家庭餐和洗烫保管衣物基本技能,并掌握照料孕、产妇与新生儿,照料婴幼儿、照料老年人或护理病人中一项专业知识和基专业技能.在教学过程中,应以理论教学为基础,注重实际操作技能(de)训练.制作家庭餐、洗烫保管衣物是每个家政服务工作(de)基本内容,是每个家政服务员必须完成(de)基础性工作,应强化训练,使每个培训对象都能通过基础性知识和技能(de)培训.在此基础上,使培训对象掌握照料孕、产妇、与新生儿,照料婴幼儿,照料老年人或是护理病人中一项专业选修课程(de)知识与技能.二、培训目标依据国家职业标准中对中级家政服务员(de)理论知识与操作技能(de)要求,通过培训,使培训对象掌握制作家庭餐、洗烫保管衣物(de)基本知识与能力；现时有选择性掌握照料孕、产妇与新生儿,照料婴幼儿,照料老年人或护理病人(de)专业知识与专业技能.三、课时安排1、课时安排：240标准课时.理论知识课占总课时(de)40%.理论知识各部分(de)比重为：制作家庭餐38%,洗烫保管衣物24%,照料孕、产妇、婴幼儿、老年人与护理病人38%.操作技能课占总课时(de)60%.操作技能各部分(de)比重为：制作家庭餐40%,洗烫保管衣物20%,照料孕、产妇、婴幼儿、老年人与护理病人40%.2、授课形式：以理论授课为基础,以情景模拟教学为辅助手段,以实际操作技能演练为教学重点.四、教学大纲内容第一部分制作家庭餐（1）制作主食(de)基本方法与能力（烤制主食；烙制主食）（2）制作菜肴(de)基本方法与能力（营养配餐；常见调味技术；食品质(de)质量鉴别与保存；火候与火力；鲜活原料(de)初加工；干货涨发）教学要求：通过培训,使培训对象掌握烤制、烙制主食(de)基本方法与技能,营养配餐常识与技能,食品质量鉴别与保存常识及能力,火候与火力常识与能力,鲜活原料(de)初加工方法与能力,干贷涨发(de)基本方法等制作家庭餐(de)知识与能力.第二部分洗烫保管衣物（1）洗烫衣物(de)基本知识与技能（电熨斗(de)使用、绢丝类衣物洗烫；刺绣类衣物洗烫）2、保管衣物常识与技能（防虫剂种类认识、选择与使用；皮革制品(de)特点与护理；毛制品(de)特点与护理）教学要求：通过培训,使培训对象掌握电熨斗(de)使用、绢丝类、刺绣类衣物(de)洗烫知识与技能,掌握防虫剂种类与选择,皮革和毛制品(de)(de)特点等知识与技能.第三部分照料孕、产妇与生儿（1）照料孕妇常识与技能（孕妇营养常识；孕妇心理特点；胎儿教育(de)基本方法与技能；孕妇常见病知识）（2）照料产妇常识与技能（产妇(de)营养配餐；母乳喂养；产妇形体恢复锻炼；产妇常见病；）（3照料新生儿(de)常识与技能（新生作(de)生理特点；新生儿(de)饮食；新生儿(de)常见异常情况与应对；新生便溺特点与应对；新生儿(de)喂养方法.）教学要求：通过培训,使培训对象掌握孕期营养常识,孕期心理特点,胎儿教育(de)基本方法,孕期常见病知识,产妇(de)营养配餐常识与技能,母乳喂养方法、产妇形体恢复锻炼(de)基本方法与技能,产妇(de)常见病知识与应对,新生儿(de)生理特点、饮食常识与常见异常情况常识与应对能力,掌握新生儿便溺(de)特点、新生儿(de)喂养方法等.第四部分照料婴幼儿（1）饮食料理常识与技能（婴幼儿饮食特点；婴幼儿辅食添加原则、方法与技能）（2）生活料理常识与技能（婴幼儿生理特点；婴幼儿日常生活安排；婴幼儿卫生与睡眠习惯(de)培养；婴幼儿常见病(de)症状与应对；婴幼儿计划免疫常识与能力）（3）启蒙教育常识与能力（婴幼儿身心发展基本特点；婴幼儿游戏(de)基本特点；婴幼儿基本游戏与玩具(de)选择）教学要求：通过培训,使培训对象掌握婴幼儿饮食料理常识与技能、婴幼儿生活料理常识与技能以及婴幼儿启蒙教育常识与技能.第五部分照料老年人相关知识与技能（1）饮食料理常识与技能（老年人饮食特点；老年人进食注意事项；老年人进水注意事项；）（2）生活料理（老年人生活特点；老年人性格特点；老年人居家注意事项；老年人外出注意事项；与老年人相处）（3）异常情况常识与应对（老年人常见(de)意外情况；老年人常见外伤和烫伤紧急处理）教学要求：通过培训,使培训对象掌握老年人营养需要、膳食调配、老年人生理与心理特点、老年人保健、常见病、运动案例护理常识与技能.第六部分护理病人相关知识与技能（1）饮食料理常识与技能（流食(de)营养配置）（2）生活护理常识与技能（血压表(de)使用；口腔护理；冷、热敷护理；褥疮(de)防护；晨晚间护理；常见传染病(de)预防）教学要求：通过培训,使培训对象了解流食(de)营养配置、血压表(de)使用、口腔护理、冷热敷护理、褥疮(de)防护、晨晚间护理、常见传染病(de)预防等常识与技能.高级家政服务员培训计划为落实长政发〔2005〕48号文件精神,解决失业农民工和下岗职工(de)就业问题,并提高他们(de)再就业能力,更好地促进我市家政服务业与和诣社会(de)发展,针对当前我省失业农民与下岗职工(de)现状,及全国和我省家政服务业(de)现状,利用湖南商务职业技术学院教学、设备与其它相关资源优势,通过在校集中面授、专家现场指导与技能训练等理论与实践相结合(de)培训方式,定期对我省以往从事过家政服务具且有一定经验或有一定文化素养(de)农民及下岗职工组织开展家政服务员相关知识与技能培训,以提高他们(de)综合素质与相关技能,决定举办高家政服务员培训班.现就高级家政服务员培训制定如下计划：一、培训目标通过培训,使受训人员具备以下条件：制作家庭餐、洗烫保管衣物(de)基本知识与技能；同时掌握“照料孕、产妇”与新生儿、“照料婴幼儿”、“照料老人”、“护理病人”（四项中任选一项）(de)基本知识与基本技能.二、培训对象以往从事过家政服务具有一定经验或有一定文化素养(de)农民及下岗职工.三、培训时间每期360标准学时.四、培训内容1、家宴设计制作：家宴设计；家宴制作.2、家务料理：料理家务；家居美化.3、家庭办公设备使用：网络应用；家用办公设备(de)使用.4、儿童相关教育：婴幼儿教育；学龄儿童教育.5、培训指导：职业培训；职业指导.五、培训方式：1、学校面授.分批次组织相关人员到学校对培训人员进行集体面授.2、实地训练与考察.培训期间,组织受训人员进行现场技能训练,加强受训人员对相关知识与技能(de)认识、理解与掌握.3、理论教学与情景模拟教学相结合.4、理论教学与穿插案例相结合.高级家政服务员培训大纲一、课程任务和说明通过培训,应使培训对象掌握高级家政服务员(de)理论知识和操作技能.培训完毕,培训对象应具备家宴设计制作、家务料理、家庭办公设备使用、儿童教育、培训指导(de)基本知识与技能.在教学过程中,应以理论教学为基础,注重实际操作技能(de)训练.重点使培训对象掌握家宴设计制作与儿童教育(de)知识与技能.二、培训目标依据国家职业标准中对高级家政服务员(de)理论知识与操作技能(de)要求,通过培训,使培训对象掌握家宴设计制作、家务料理、家庭办公设备使用、儿童教育、培训指导(de)专业知识与专业技能.三、课时安排1、课时安排：360标准课时.理论知识课占总课时(de)40%.理论知识各部分(de)比重为：家宴设计制作25%,家务料理20%,家庭办公设备使用20%,儿童教育20%,培训指导15%.操作技能课占总课时(de)60%.操作技能各部分(de)比重为：家宴设计制作25%,家务料理20%,家庭办公设备使用20%,儿童教育25%%,培训指导10%.2、授课形式：以理论授课为基础,以情景模拟教学为辅助手段,以实际操作技能演练为教学重点.四、教学大纲内容及要求第一部分家宴设计制作（1）家宴设计(de)基本方法与能力（宴会礼仪知识；便宴菜单设计）（2）家宴制作方法与能力（中国传统菜常识与制作；常见西餐(de)制作；点心(de)制作；水果拼盘(de)制作；咖啡(de)煮制；西餐礼仪）教学要求：通过培训,使培训对象掌握家宴设计和家宴制作(de)知识.第二部分家务料理（1）料理家务(de)基本知识与技能（日常生活用品采买；食品采买；家务工作计划制定；日常英语；）（2）家具美化常识与技能（家具美化常识；常见花卉插摆；花草修剪）教学要求：通过培训,使培训对象掌握料理家务和家具美化(de)知识与技能.第三部分家庭办公设备（1）网络应用常识与技能（互联网应用常识与技能）（2）家用办公设备(de)使用常识与技能（计算机文字录入和文本编辑(de)基本方法与技能；传真机、数码照相机、数码摄影机(de)使用常识与技能）教学要求：通过培训,使培训对象掌握网络应用和家用办公设备使用(de)知识与技能.第四部分儿童教育（1）婴幼儿教育相关知识与能力（婴幼儿早期教育基本原则；婴幼儿动作发展特点和培养方法；婴幼儿社会交往能力发展规律、特点和培养方法；婴幼儿认知能力发展(de)特点和培养方法）（2）学龄儿童教育相关知识与能力（学龄儿童身心发展基本规律；学龄儿童社会交往特点；学龄儿童(de)基本学习方法）教学要求：通过培训,使培训对象掌握婴幼儿教育和学龄儿童教育(de)知识与能力.第五部分培训指导相关（1）职业培训知识与技能（职业培训(de)内容、方法、职业评估报告(de)编写方法）（2）职业指导（职业指导(de)内容、方法）教学要求：通过培训,使培训对象职业培训和职业指导(de)知识与技能.。
家政服务员培训大纲及培训计划
家政服务员培训大纲及培训计划1.培训大纲一、基本概述1.家政服务员的定义及职责2.家政服务行业的发展潜力和前景3.家政服务员的素质要求和工作态度二、家庭保洁技能训练1.家庭清洁基础知识和方法2.家具、地板、窗户的清洁技巧3.厨房、卫生间的卫生清洁技巧4.家庭清洁工具的使用和保养三、家庭烹饪技能训练1.了解常用食材的分类和保存方法2.熟悉基本刀工和炒菜技巧3.学习简单家常菜和营养餐的烹饪方法4.掌握食物安全和卫生知识四、家庭看护技能训练1.学习照顾老人、儿童、病患等的基本技巧2.掌握日常生活护理、康复护理和急救常识3.熟悉常见疾病的预防和应急处理方法4.培养耐心、细心和与人沟通能力五、家庭协助管理技能训练1.学习家庭物资储备和采购的技巧2.掌握家庭日常账务管理和预算技巧3.熟悉家庭电器的使用和维护方法4.培养团队合作和问题解决能力六、家庭礼仪和沟通技巧培训1.掌握家庭礼仪的基本知识和行为规范2.学习良好的沟通技巧和职业形象塑造3.培养应对家庭纠纷和矛盾的处理能力4.建立和维护良好的家庭关系2.培训计划第一阶段：理论学习1.授课时间：1个星期2.学习内容：基本概述、家庭保洁技能、家庭烹饪技能、家庭看护技能等3.学习方式：理论讲授、案例分析、小组讨论4.学习成果评估：考试和小组项目展示第二阶段：实操训练1.授课时间：2个星期2.学习内容：家庭保洁实操、家庭烹饪实操、家庭看护实操等3.学习方式：实际操作、模拟训练、师傅指导4.学习成果评估：实操评估和师傅评价第三阶段：实战演练1.授课时间：1个星期2.学习内容：实际工作环境下的家政服务实践3.学习方式：实际工作实践、师傅辅导4.学习成果评估：师傅评价和自我总结第四阶段：培训总结与证书颁发1.授课时间：1天2.学习内容：培训总结和经验分享3.学习方式：座谈交流、颁发结业证书4.学习成果评估：培训效果评估调查通过以上的培训大纲和计划，可以确保家政服务员具备基本的家庭保洁、烹饪、看护和协助管理等技能，同时也能增强其礼仪与沟通能力，提高服务质量和客户满意度。
家政服务员培训大纲
家政服务员培训大纲一、培训目标：1.了解家政服务的基本概念和职责。
2.学习家政服务员的基本技能和知识。
3.培养良好的职业素养和服务态度。
4.提高沟通与协调能力、解决问题的能力和抗压能力。
二、培训内容：1.家政服务的基本概念和职责a.家政服务的定义和范围b.家政服务员的职责和角色c.家政服务的重要性和意义2.家政服务员的基本技能和知识a.家庭清洁和卫生保健技能b.烹饪和餐桌礼仪知识c.家居装饰和布置技巧d.衣物清洗和整理技巧e.婴幼儿护理和照顾技能f.老年人照料和陪伴技能g.家庭安全和应急处理知识h.日常生活小常识和家居维修技能3.良好的职业素养和服务态度a.职业道德和职业操守意识b.形象修养和仪容仪表c.语言表达和沟通技巧d.尊重和保护客户隐私e.保持积极乐观的工作态度f.适应工作环境和团队协作4.沟通与协调能力a.有效听取和理解客户需求b.良好的 verbal 和 non-verbal 沟通能力c.处理客户投诉和纠纷的技巧d.与家庭成员和同事之间的协调与合作5.解决问题的能力a.分析问题和制定解决方案的技巧b.应对意外情况的应急处理能力c.冲突管理和解决技巧d.客户关系维护和客户满意度提升6.抗压能力a.保持良好的心态和情绪控制能力b.合理安排工作时间和计划c.应对工作压力的方法和技巧d.寻求专业的心理支持和辅导三、培训方法：1.理论教学：通过讲座、课堂教学等方式传授相关知识。
2.案例研究：以实际案例为基础，进行分析和解决问题的讨论。
3.角色扮演：模拟实际工作场景，培养应对问题的能力。
4.互动讨论：通过小组讨论和团队合作，提高沟通和协调能力。
5.实践操作：安排实践环节，使学员能够亲身体验和应用所学知识。
四、培训评估：1.课堂测试：通过选择题、填空题、问答题等评估学员对理论知识的掌握程度。
2.实践操作：评估学员在实际操作中的技能运用情况。
3.案例分析：评估学员解决问题和应对挑战的能力。
4.师生互评：通过学员和培训师之间的互相评价，提供改进意见和建议。
家政服务员培训计划及大纲初级
家政服务员培训计划及大纲初级文档编制序号：[KKIDT-LLE0828-LLETD298-POI08]家政服务员培训计划（初级）为促进我市家政服务业和诣社会的发展，通过在校集中面授、专家现场指导与技能训练等理论与实践相结合的培训方式，举办家政服务员培训班。
考虑到培训对象地地域、年龄、性别、经济条件及受教育程度等方面的差异，特分初级、中二个层次的培训。
现就初级家政服务员培训制定如下计划：一、培训目标通过培训，使受训人员具备以下条件：制作家庭餐，进行家居清洁，洗涤摆放衣物；同时掌握“照料孕、产妇”、“照料婴幼儿”、“照料老人”、“护理病人”（四项中任选一项）的基本知识与基本技能。
二、培训对象：失业农民女性与下岗女职工。
三、培训时间年月至年月。
四、培训内容（1）理论知识：职业道德、择业与就业常识、安全与卫生常识、社交礼仪常识、相关法律常识法规常识、制作家庭餐相关知识、家居清洁相关知识、洗涤摆放衣物相关知识、照料孕妇、产妇相关知识、照料婴幼儿相关知识、照料老人相关知识、护理病人相关知识；（2）操作技能：社交礼仪、制作家庭餐、家居清洁、洗涤摆放衣物、照料孕产妇、照料婴幼儿、照料老人、护理病人的服务技能。
五、培训方式1、学校面授。
分批次组织相关人员到学校对培训人员进行集体面授。
2、实地训练与考察。
培训期间，组织受训人员进行现场技能训练，加强受训人员对相关知识与技能的掌握。
加强受训人员对相关知识与技能的认识及理解。
3、理论教学与情景模拟教学相结合。
4、理论教学与穿插案例相结合。
六、培训课时计划家政服务员培训教学大纲（初级）一、课程任务和说明通过培训，应使培训对象掌握初级家政服务员的理论知识和操作技能。
培训完毕，培训对象应能够独立完成制作家庭餐、家居清洁、洗涤摆放衣物等工作，并有选择性地掌握照料孕、产妇照料婴幼儿、照料老年人或护理病人的基本知识和基本技能。
在教学过程中，应以理论教学为基础，注重实际操作技能的训练。
家政服务员培训计划与培训大纲
家政服务员培训计划与培训大纲家政服务员培训计划一、培训目标：通过培训，使受训人员掌握制作家庭餐、家居清洁、洗涤摆放衣物等基本技能，同时掌握照料孕、产妇、婴幼儿、老年人或护理病人的基本知识和技能。
二、培训对象：初、高中毕业生，返乡和下岗农民工，下岗职工。
三、培训时间：每期60标准学时。
四、培训内容：1、社交礼仪：言谈举止；人际交往；家庭人际关系。
2、制作家庭餐：制作主食；烹制菜肴。
3、家居清洁：清洁家具；清洁家具及用品。
4、洗涤摆放衣物：洗涤衣物；摆放衣物。
5、照料孕、产妇：照料孕妇；照料产妇。
6、照料婴幼儿：主食料理；生活料理；异常情况应对。
7、照料老年人：饮食料理；生活料理；异常情况应对。
8、护理病人：饮食料理；生活料理；异常情况应对。
五、培训方式：1、学校面授：分批次组织相关人员到学校对培训人员进行集体面授。
2、实地训练与考察：培训期间，组织受训人员进行现场技能训练，加强受训人员对相关知识与技能的认识、理解及掌握。
3、理论教学与情景模拟教学相结合。
4、理论教学与穿插案例相结合。
家政服务员培训大纲一、课程任务和说明：通过培训，使培训对象掌握初级家政服务员的理论知识和操作技能。
培训完毕，培训对象应能够独立完成制作家庭餐、家居清洁、洗涤摆放衣物等工作，并有选择性地掌握照料孕、产妇、婴幼儿、老年人或护理病人的基本知识和基本技能。
在教学过程中，应以理论教学为基础，注重实际操作技能的训练。
教学方式应以情景模拟教学法为辅助手段，以实际操作演练为教学重点。
制作家庭餐、家居清洁、洗涤摆放衣物是家政服务工作的基本内容，是每个家政服务员必须完成的基础性工作，应强化训练，使每个培训对象都能通过基础性知识和技能的培训。
在此基础上，使培训对象掌握1至2项专业选修课程的知识与技能。
二、教学目标：通过培训，使培训对象掌握职业道德，择业与就业、相关法律法规常识，掌握社交礼仪、制作家庭餐、家居清洁、洗涤摆放衣物、照料孕、产妇、婴幼儿、老年人以及病人或护理病人的相关知识与技能。
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初级家政服务员培训大纲
一、课程任务和说明
通过培训，应使培训对象掌握初级家政服务员的理论知识和操作技能。
培训完毕，培训对象应能够独立完成制作家庭餐、家居清洁、洗涤摆放衣物等工作，并有选择性地掌握照料孕、产妇照料婴幼儿、照料老年人或护理病人的基本知识和基本技能。
在教学过程中，应以理论教学为基础，注重实际操作技能的训练。
教学方式应以情景模拟教学法为辅助手段，以实际操作演练为教学重点。
制作家庭餐、家居清洁、洗涤摆放衣物是家政服务工作的基本内容，是每个家政服务员必须完成的基础性工作，应强化训练，使每个培训对象都能通过基础性知识和技能的培训。
在此基础上，使培训对象掌握1至2项专业选修课程的知识与技能。
二、教学目标
依据《家政服务员国家职业标准》中对初级家政服务员的理论知识与实践技能的要求，通过培训，使培训对象掌握职业道德，择业与就业、相关法律法规常识，掌握社交礼仪、制作家庭餐、家居清洁、洗涤摆放衣物、照料孕、产妇、婴幼儿、老年人以及病人或护理病人的相关知识与技能。
三、课时安排和形式
四、教学大纲内容
（一）职业道德
1、教学要求：通过培训，使培训对象掌握家政服务员的职业道德和职业守则知识。
2、主要内容：
（1）职业道德基本知识
（2）职业守则
(二）择业与就业常识
1、教学要求：通过培训，使培训对象掌握家政服务员的择业与就业常识。
2、主要内容：
（1）择业常识
（2）就业常识
（三）安全与卫生常识
1、教学要求：通过培训，使培训对象掌握与家政服务工作相关的案例与卫生常识。
2、主要内容：
（1）安全常识
(2）卫生常识
（四）社交礼仪常识与能力
1、教学要求：通过培训，使培训对象掌握与家政服务工作相关的社交礼仪常识与能力。
2、主要内容：
（1）言谈举止
（2）人际交往常识与能力
（3）家庭人际关系与处理能力
（五）相关法律、法规知识
1、教学要求：通过培训，使培训对象掌握与家政服务相关的法律、法规知识。
2、主要内容：
（1）中华人民共和国公民基本权利与义务相关知识
（2）《中化人民共和国劳动法》的相关知识
（3）《中化人民共和国妇女权益保障法》的相关知识
（4）《中化人民共和国民事诉讼法》的相关知识
（5）《中化人民共和国治安管理处罚条例》的相关知识
（六）制作家庭餐相关知识与能力
1、教学要求：通过培训，使培训对象掌握烹饪原料及烹饪器具的方法和注意事项，食物成熟性状的鉴别、采买记账的相关知识与技能。
2、主要内容：
（1）制作主食（和制面团的基本方法；馅料调拌常识；主食成熟性状鉴别常识；燃气灶具、高压锅、电饭煲、电冰箱和微波炉的使用方法）
（2）烹制菜肴（采买记账基本知识与能力；家庭常用刀工技法；菜肴成熟性状鉴别常识与能力；常见调味品的使用；菜肴原料搭配常识与能力）
（七）家居清洁相关知识与能力
1、教学要求：通过培训，使培训对象掌握家庭常见清洁、消毒用品和用具的使用方法与注意事项，以及家用电器的使用。
2、教学内容：
（1）清洁家具（家庭常见清洁用品和用具知识；家用电器的使用方法；常见清洁剂、消毒剂的使用方法）
（2）清洁家具及用品（家具擦试、清洁常识与技能；灯具清洁常识与能力）（八）洗涤摆放衣物相关知识与能力
1、教学要求：通过培训，使培训对象掌握服装面料鉴别常识与能力、常见洗涤剂的性能与用途、手工洗涤衣物的基本方法与能力、洗衣机的作用、常见的衣物折叠常识与能力。
2、教学内容：
（1）洗涤衣物（服装面料鉴别常识与能力；常见洗涤剂的性能用途；手工洗涤衣物的基本方法与能力；洗衣机使用方法）
（2）摆放衣物（常见衣物折叠方法；常见衣物摆放常识与能力）
（九）照料孕、产妇相关知识与能力
1、教学要求：通过培训，使培训对象掌握孕妇生理变化特点，孕、产妇营养常识，孕、产妇日常起居常识，以及她们的饮食制作知识与能力。
2、主要内容：
（1）照料孕妇（孕妇生理变化基本特点；孕妇饮食常识；孕妇日常生活起居常识；孕妇洗漱与沐浴方法）
（2）照料产妇（产妇饮食基本要求；产妇日常生活起居常识；产妇洗漱与沐浴方法）
（九）照料婴幼儿相关知识与能力
1、教学要求：通过培训，使培训对象掌握婴幼儿饮食料理、生活料理的基本方法与能力，以及异常情况应对的基本常识与能力。
2、主要内容：
（1）饮食料理（婴幼儿人工喂养方法与能力；婴幼儿进食、进水基本方法与能力；婴幼儿餐具清洁方法与能力）
（2）生活料理（婴幼儿洗洁基本方法与能力；婴幼儿看护常识与能力；婴幼儿衣物洗涤方法与能力；照料婴幼儿便溺的基本方法与能力）
（3）异常情况应对（紧急呼救常识与应对能力；外伤和烫伤紧急处理常识民应对能力）
（十）照料老年人相关知识与能力
1、教学要求：通过培训，使培训对象掌握老年人的饮食料理、生活料理的基本方法与能力，掌握异常情况应对的基本常识与能力。
2、主要内容：
（1）饮食料理（老年人饮食特点；老年人进食注意事项；老年人进水注意事项；）（2）生活料理（老年人生活特点；老年人性格特点；老年人居家注意事项；老年人外出注意事项；与老年人相处的基本方法）
（3）异常情况应对（老年人常见的意外情况；老年人常见外伤和烫伤紧急处理）（十一）护理病人相关知识与能力
1、教学要求：通过培训，使培训对象掌握病人饮食料理、生活料理的基本方法与处理能力，以及异常情况应对的基本常识与能力。
2、主要内容：
（1）饮食料理（病人饮食特点；给卧床病人喂水的基本方法与能
力；给卧床病人喂饭的基本方法与能力）
（2）生活料理（卧床病人洗漱方法与能力；卧床病人便溺护理方法与能力；体温测量基本常识与能力；给卧床病人洗头基本方法与能力；给卧床病人擦澡的基本方法与能力）
（3）异常情况应对（病人常见的异常情况；紧急呼救常识）。