鲜食玉米栽培技术要点
鲜食玉米种植要点
根据杂交种的生育期和当地的气候条件，合理安排播种期，以提高 鲜食玉米的产量和品质。
加强田间管理
根据鲜食玉米的生长特性和需肥规律，加强田间管理，合理施肥、 浇水、除草、防治病虫害等，以提高鲜食玉米的产量和品质。
新品种推广与应用
示范与展示
在新品种推广前，先进行示范与展示，让农民直观了解新 品种的优点和特点，以提高新品种的认知度和接受度。
气候条件
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温度
鲜食玉米生长适宜的温度 范围为18-25℃，温度过 高或过低都会影响其生长 速度和品质。
日照
鲜食玉米需要充足的日照 ，一般每天需要至少6小 时的日照时间。
降雨
降雨量应适中，以保证土 壤湿度和空气湿度，有利 于玉米的生长和发育。
02 品种选择与处理
品种选择
适应当地气候
选择适合当地气候和土壤条件的鲜食玉米品种，以确保生长良好 和产量高。
病虫害防治
农业防治
通过选用抗病品种、合理密植、轮作倒茬等农业措施，降低病虫 害发生的机率。
生物防治
利用天敌、寄生性昆虫等生物防治方法，控制病虫害的发生和繁殖 。
化学防治
在必要时使用化学农药进行防治，但要注意使用方法和剂量，避免 对环境和人体健康造成影响。
04 采收与储存
采收时间与方法
采收时间
鲜食玉米的采收时间通常在玉米抽穗后20-25天，此时玉米的口感和营养价值最 佳。
采收方法
使用锋利的刀具将玉米果穗切割下来，避免对植株造成伤害。
储存方式与条件
常温储存
将鲜食玉米果穗放置在 阴凉通风的地方，可保 存1-2天。
冷藏储存
将鲜食玉米果穗放入冰 箱冷藏室中，可保存35天。
鲜食玉米在田间管理上的方法建议
鲜食玉米在田间管理上的方法建议
对于鲜食玉米的田间管理，以下是一些建议：
1. 种植密度：根据土壤肥力和玉米品种确定种植密度，一般每亩种植株。
2. 施肥管理：在施足基肥的基础上，适时追肥。
追肥时要注意氮、磷、钾肥的配比，避免偏施氮肥。
3. 浇水：保持土壤湿润，特别是在抽穗期和灌浆期，要保证水分供应充足。
4. 除草：定期除草，避免杂草与玉米争抢养分。
5. 病虫害防治：定期检查，发现病虫害及时防治。
在防治时，要选择低毒、低残留的农药，确保食品安全。
6. 采收时间：鲜食玉米要在最佳的食用期内采收，一般是玉米灌浆期后20天左右。
7. 储存保鲜：采收后的玉米要及时储存，可以采用低温冷藏的方式延长保鲜期。
以上是鲜食玉米田间管理的一些基本方法，实际操作中可能需要根据具体情况进行调整。
鲜食玉米的栽培技术
鲜食玉米的栽培技术
玉米是一种非常受欢迎的粮食作物，也是世界各国农业生产中必不可少的作物之一。
为了获得高质量的鲜食玉米，栽培技术是必不可少的，下面介绍一些鲜食玉米栽培技术：
一、土壤条件选择：鲜食玉米要求土壤肥沃、排水良好，适宜的PH 值在5.5-7.5之间，可以播种的土壤温度约在20℃，在栽培之前可以进行土壤调查和测试，以确定合适的种植地。
二、种子选择：鲜食玉米的种子要求要新鲜，外观不能有病虫害的痕迹，推荐大型、加工后的种子，可以保证播种效果，也可以避免病虫害的发生。
三、灌溉：鲜食玉米种植要求有规律的灌溉，一般在栽种后3天灌一次温水，灌水量以土壤表面翻1层为宜，每次灌水量控制在0.5-1.5mm，以确保土壤湿润即可。
四、施肥：鲜食玉米的施肥应在种子播种时施入，可以使用有机肥料和无机肥料，采取对称施肥的方式，种子播种前一次施肥，种子播种后一次施肥，以保证植物充分的营养元素。
五、防治病虫害：为抑制鲜食玉米病虫害，在种植前应先进行病虫害防治，中间和收获前以做好田间管理，避免虫害发生，还可以使用有效的除虫药。
鲜食玉米的种植办法
根据土壤肥力和品种特性，确定适宜的播种密度。一般而言，甜玉米的播种密度 为3000-3500株/亩，糯玉米的播种密度为3500-4000株/亩。
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施肥与浇水
施肥计划
基肥施用
在整地时，施用腐熟的有机肥作为 基肥，以满足玉米整个生长过程的 营养需求。
苗肥施用
在玉米苗期，施用适量的氮肥和磷 肥，促进根系发育和植株生长。
灌溉条件
选择灌溉方便、水源充足的地块， 有利于保持土壤湿度和促进玉米生 长。
选地与整地
选地
选择地势平坦、阳光充足、土层深厚的土地，有利于玉米的生长和发育。
整地
在种植前进行深翻整地，翻耕深度应在25厘米以上，翻耕后耙平、耙细，使 土壤达到松软、平整、细碎的状态。
土壤改良
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施肥
在整地时施入基肥，以有 机肥为主，配合适量的化 肥，以提供玉米生长所需 的养分。
轮作
合理安排作物轮作，避免 连作导致的土壤板结和病 虫害加重。
土壤酸碱度调整
根据土壤酸碱度情况，适 当施用碱性或酸性肥料， 调节土壤酸碱度至适宜范 围。
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品种选择与种子处理
品种选择
甜玉米品种
选择适合当地气候和土壤 条件的甜玉米品种，如超 甜、普甜等。
糯玉米品种
选择适合当地消费习惯的 糯玉米品种，如白糯、费者的喜爱。
02 03
种植技术提升
为了提高鲜食玉米的品质和产量，种植技术也在不断改进和提升。例 如，采用地膜覆盖和喷灌技术可以提高土壤温度和湿度，有利于鲜食 玉米的生长。
产业链整合
随着鲜食玉米产业的不断发展，产业链上下游的企业也在逐步整合。 例如，一些大型食品加工企业开始与种植户合作，提供技术支持和收 购鲜食玉米，实现了产业链的优化和升级。
鲜食玉米栽培技术
鲜食玉米栽培技术鲜食玉米是一种受欢迎的蔬菜作物，具有丰富的营养价值和美味的口感。
在栽培鲜食玉米时，掌握一些技术是非常重要的，可以帮助提高产量和品质。
本文将介绍一些关于鲜食玉米栽培的技术要点。
在选择种子时，应该选择适合当地气候和土壤条件的品种。
鲜食玉米对光照和温度要求较高，一般需要每天6-8小时的阳光照射。
因此，在北方地区，应选择早熟品种，以便在较短的生长季节内完成生长。
在南方地区，可以选择中、晚熟品种，以适应较长的生长季节。
在土壤准备方面，鲜食玉米喜欢排水良好、富含有机质的土壤。
在种植前，应将土壤翻耕深松，清除杂草和根系。
可以在土壤中添加有机肥料，以提供充足的营养物质。
此外，适量的复合肥料也可以使用，以满足植物的需求。
第三，在种植过程中要注意适时适量的浇水。
鲜食玉米对水分要求较高，尤其是在抽穗和灌浆期。
但是，过多的水分也会引起根部病害和倒伏，因此需要掌握好浇水的时间和量。
一般来说，早晨和傍晚是较好的浇水时间，可以减少水分的蒸发。
第四，在施肥方面，要根据植株生长的需要进行施肥。
在播种前，可以在土壤中施入底肥，如磷、钾等元素。
在生长过程中，可以根据植株的营养状况进行追肥，以补充缺失的营养元素。
同时，要注意避免过量施肥，以免造成土壤污染和植株生长不良。
第五，在病虫害防治方面，要定期巡视田间，及时发现和处理病虫害问题。
常见的鲜食玉米病虫害有玉米螟、稻纵卷叶螟、赤眼蜂等。
可以采取生物防治、物理防治和化学防治等综合措施来防治病虫害，减少对产量和品质的影响。
第六，在采收时要选择合适的时机。
一般来说，鲜食玉米的采收时间为玉米穗丝变干后的7-10天。
此时，玉米籽粒已经充实，口感最佳。
可以通过触摸玉米穗丝的干燥程度和观察玉米籽粒的颜色来判断是否可以采收。
在贮存和销售环节，要注意保鲜和卫生。
鲜食玉米对温度和湿度有一定的要求，应该储存在通风、干燥的环境中，避免与其他蔬菜水果一起存放，以免相互污染。
在销售时，可以选择包装好的玉米，增加产品的卖点和吸引力。
鲜食玉米栽培管理的要点
鲜食玉米栽培管理的要点
①隔离，种植鲜食玉米应注意与其它玉米隔离，以免串粉影响品质，隔离带一般不小于300米，如有树林、山冈、公路等天然屏障，隔离距离可适当缩短。
也可进行时间隔离，与其他玉米品种错期种植，播期提前或延后20―30天。
②播前准备，选择平整土地、有排灌条件的地块，亩施有机肥2000公斤，有条件的地方可以施一定量的化肥，南方缺钾地区要施一定量的钾肥（如硫酸钾10―15公斤）。
北方春播最早要在土壤表层5厘米处地温稳定在10℃以上，气温稳定在16―17℃时为宜。
采用地膜覆盖、育苗移栽等方法可适当提前播种，达到鲜穗早上市的目的，同一地块要求播期一致，否则会影响苗齐，影响采收期和采收质量。
③播种量，每亩用种一般为1.5―2.5公斤，播种深度2―4厘米，甜玉米籽粒皱缩，幼芽顶土能力弱，应适当浅播。
播时包衣或撒毒谷粉防治地下害虫。
定植密度根据品种而定，在保证鲜穗产品质量的前提下，选择适宜密度。
一般鲜食玉米3500株/亩，笋用玉米5000―5500株/亩。
④田间管理，苗期注意防治害虫。
拔节到灌浆期为需水临界期，受旱会严重减产，追肥时根据苗情地力，一般结合灌水重追肥一次，以速效氮为主。
⑤采收：小穗吐丝时采收玉米笋。
甜玉米籽粒含水在70%为最佳采收期，一般在授粉后20天；糯玉米授粉后20―25天收鲜穗。
采收后及时处理，果穗采收后5―7天收青秸杆。
⑥肥料施用，种植鲜玉米应少施化肥多施有机肥以保证其品质及风味。
经过多年大田试验表明施用生物菌肥有改良土壤，提高产量，促进作物早熟，增强作物抗病、抗灾能力，改善作物品质等功效，较直观的表现为果实饱满、色泽鲜亮、糖度增加。
栽培鲜食玉米八项关键技术
栽培鲜食玉米八项关键技术玉米是一种重要的粮食作物，也是一种常见的蔬菜，在全球有着广泛的种植和消费。
种植鲜食玉米需要注意许多关键的技术，以下介绍了八项关键技术，帮助您成功栽培鲜食玉米。
1. 选择适合的品种要栽种鲜食玉米，首先要选择适合的品种。
品种的选择应考虑到地区、气候以及栽培方式等因素。
对于不同的环境和需求，可以选择不同的玉米品种。
一般来说，玉米可分为早熟、中熟和晚熟三个品种，其中早熟和中熟品种比较适合春季和夏季的栽培。
2. 选择适当的土地玉米对土壤、水分和光照的要求比较高，選擇合適的土地非常重要。
良好的土质、排水能力和阳光条件是鲜食玉米生长的关键。
当选择土地时，应评估土壤状况，选择肥沃、排水好、营养丰富的土地。
潮湿的土壤和缺乏阳光的环境会影响玉米的生长。
3. 控制播种时间玉米的生长需要足够的温度和光照，夏季是最适合种植玉米的时间。
播种时间应在春季或初夏，以确保玉米在生长季节之前成熟。
不同的品种具有不同的生长周期，可以依据本地天气条件和预计的收获日期来确定播种时间。
4. 种植密度玉米的种植密度对于玉米生长和产量影响很大。
若密度过大，会导致开花和结实受到阻碍，玉米的生长会受到抑制；而密度过小，则会降低收成量。
一般来说，适当的种植密度是每亩15000-20000株。
在栽培过程中，需要定期修剪、疏花和揭叶，有效地控制种植密度。
5. 施肥和灌溉鲜食玉米的生长需要足够的水分和养分。
玉米自发芽后，需要进行适量的施肥和灌溉。
在生长初期，需要持续地施肥和增施钾肥、氮肥和磷肥等营养素。
同时，需要注意水分的供应，保持土壤湿润，但土壤不应过于潮湿。
6. 避免病虫害病虫害对于鲜食玉米的生长及收获极为不利，因此需要采用科学的病虫害防治方法，如合理地施用杀虫剂和杀菌剂。
同时，需定期巡视作物，并将有问题的部分及时剪除。
还可采用天敌微生物等环保手段，实现绿色无公害的防治。
7. 时机掌握收获玉米的收获时间通常在穗粒的颜色逐渐变黄、穗丝枯萎并伸出顶端的时候。
鲜食玉米栽培技术
鲜食玉米栽培技术玉米是世界上最重要的粮食作物之一，也是人们饮食中不可或缺的重要组成部分。
在玉米栽培中，鲜食玉米是一种非常特殊的品种，因为它是一种生食的玉米，而不是像其他大多数品种那样加工成粉末或其他制品。
为了生产高质量的鲜食玉米，必须正确掌握其栽培技术。
下面将介绍一些关键的鲜食玉米栽培技术。
土壤需求鲜食玉米在生长期间需要充足的阳光和水分。
它可以在温暖的气候和酸性的土壤中生长良好。
在种植鲜食玉米之前，必须先进行土壤酸碱测试。
这可以帮助判断土壤的适宜程度，做出相应的调整，确保玉米生长良好。
如果土壤酸性过高，可添加石灰来调节，使其达到适宜的PH值。
鲜食玉米的栽培需要深耕土壤，开沟排水，保证土壤富含氮、磷、钾等营养物质，并与深度为30厘米的底肥充分混合。
品种选择鲜食玉米品种繁多，大多数都需要较长的生长季节。
在选择鲜食玉米品种时，需要考虑种植的地点和栽培技术，以及种植目的。
例如，根据生长季节进行选择，如果生长季节较短，则应该选择早熟的品种，以确保在限制时间内有最大产量的收获。
此外，还要考虑种植的目的，例如食用玉米还是作为畜牧饲料。
播种时间玉米的种植时间很重要，以确保在育种期内收获最高产量。
一般来说，最佳时间为春季和夏季。
在选择播种时间时，应根据当地气候和土壤状况进行综合考虑。
根据地区的不同，春季的播种时间可能在2月至4月之间，夏季的播种时间可能在5月至7月之间。
在播种时应注意密度，通常每亩需要5000-8000株玉米。
管理和保养鲜食玉米的生长过程中需要适当的管理和保养。
一般来说，鲜食玉米不需要定期浇水，只需要在干旱的天气中增加水的供应，以确保土壤中有足够的水分。
同时还需要使用除草剂、杀虫剂等农具进行消毒和灭虫。
及时进行施肥，合理施用有机肥和化肥等养分，调整土壤氮、磷、钾等元素比例，保证玉米获得充足的营养。
收获时间鲜食玉米的收获时间非常关键，以确保玉米味道鲜美、质量佳。
一般来说，鲜食玉米的收获时间在生长期后80-90天左右。
鲜食玉米的栽培技术
鲜食玉米的栽培技术鲜食玉米是一种受欢迎的蔬菜，具有高营养价值和美味口感。
正确的栽培技术对于玉米的生长和产量至关重要。
以下是鲜食玉米的栽培技术介绍。
1.土壤选择：选择适合玉米生长的土壤，通常为疏松、肥沃、排水良好的沙质壤土。
如果土壤质量较差，可以在种植前进行改良，加入有机肥料和矿质肥料，提高土壤肥力。
2.种子选择：选择适合鲜食的玉米品种，比如金麦葱、黏脆等，具有耐热、耐寒性强的特点。
确保种子品质优良、无病虫害。
3.播种时间：鲜食玉米适合在气温较暖、日照充足的季节进行种植。
通常在春季或夏季早期开始种植。
播种时间的选择与地理位置有关，一般在地温达到10-12摄氏度时开始播种。
4.播种方式：鲜食玉米可以直接撒种或者通过幼苗移栽的方式进行。
如果直接撒种，可以将种子均匀撒在沟壕中，用土覆盖，间距约为30-40厘米。
如果通过幼苗移栽，可以在育苗盘中培育幼苗，然后将幼苗移栽到田地中。
5.生长管理：玉米喜欢充足的阳光照射，因此要避免阴暗、通风不良的种植环境。
在生长过程中，要及时清除杂草，保持田地整洁。
同时，要进行适当的灌溉，保持土壤湿润，但要避免积水。
6.施肥和病虫害防治：在种植前可以施入基肥，比如有机肥料和矿质肥料。
生长过程中，根据玉米的生长情况进行追肥。
同时，要注意常规的病虫害防治工作，定期进行病虫害巡检，及时采取措施防止病虫害的发生。
7.收获时间：根据不同品种和生长环境，鲜食玉米的生长周期一般为70-90天。
当鲜食玉米的穗丝变为暗褐色时，表明玉米已经成熟。
可以采用手感和目测的方式，检查玉米的成熟度。
一般采摘玉米时，要将玉米从株上整株拔起，以避免对玉米的损伤。
通过正确的种植技术，可以提高鲜食玉米的产量和品质。
同时要注意合理的施肥、灌溉和病虫害防治，确保玉米生长的健康和无污染。
鲜食玉米的栽培技术要点
灌溉与排水设施
灌溉设施
鲜食玉米需要充足的水分来支持生长，因此需要配备完善的灌溉设施，如喷灌或滴灌系统。
排水设施
在雨季时，为了防止田地积水导致玉米根部腐烂，需要设置合理的排水设施，如排水沟或地下排水管 。
03
播种与种植技术
播种时间与方式
播种时间
鲜食玉米的播种时间应根据当地的气候条件和品种特性来确定。一般来说，春季播种应在土壤温度稳定在10℃ 以上时进行，而秋季播种则应在土壤温度降至20℃左右时进行。
管理要点
在贮藏过程中，要定期检查贮藏设施的运行状况，及时排除故障；要严格控制贮藏环境的 温度和湿度，保持适宜的通风；要避免贮藏设施受到阳光直射和有害气体的污染；要对贮 藏的玉米进行定期的质量检测，及时处理变质或污染的玉米。
07
经济效益与市场前景分析
种植鲜食玉米的投入与产出对比
种植成本
种植鲜食玉米需要投入种 子、肥料、农药、人工等 成本。
糯玉米
口感软糯，果皮较厚，适合煲汤、 炖煮等。
笋玉米
口感甜、脆，果皮薄，适合炒菜、 凉拌等。
种植区域的适应性
根据不同地区的气候条件和种植习惯，选择适合当地种植的 品种。
对于气候条件较差的地区，选择适应性较强、抗逆性好的品 种。
02
种植环境与土壤条件
土壤类型与质地
土壤类型
鲜食玉米适合种植在砂壤土或轻壤土中，因为这种土壤具有良好的通透性和 排水性，有利于玉米的生长。
覆土厚度
鲜食玉米的覆土厚度应控制在2-3厘米左右 。覆土过厚会影响种子的呼吸和发芽，而 覆土过薄则会使种子受到干旱和鸟害的影 响。
04
施肥与灌溉技术
基肥施用方法与量
基肥施用方法
在种植鲜食玉米前，将有机肥、化肥与土壤 充分混合，为玉米提供持续的营养供给。
鲜食型秋玉米的栽培技法
鲜食型秋玉米的栽培技法
鲜食型秋玉米是一种优质高效的晚秋作物，营养丰富，一般亩产鲜果穗700-1000公斤，产值千之以上。
现将栽培要点介绍如下。
1、选用良种：选用适应性广，抗病力强，生育期短，优质高产，穗形美观，鲜果穗食味佳的杂交一代糯玉米良种，如苏玉糯1号，浙糯1号，中糯1号，沪玉糯1号，2号等。
2、适期播种：为确保鲜果穗灌浆结实期温度18――20，可在7月上旬开始分批分期播种，最迟在8月6日（立秋前）。
3、育苗移栽：秋玉米播种期间，正值高温天气，雷阵雨频繁。
宜采用育苗小苗带土移栽。
育苗地要选择排水良好，土壤肥沃的苗地，苗床做到湿润，荫凉，上面铺遮阳网或稻草等覆盖物，防太阳直射和雷阵雨袭击。
出苗后揭去覆盖物，待苗二叶一心时移栽大田。
4、合理密植：为确保鲜果穗大小均匀，提高果穗产量和质量，一般亩栽4500――5000株。
5、科学用肥：坚持施足基肥，增施磷钾肥，早施苗肥，重施穗肥的原则。
一般亩施腐熟厩肥2500公斤，三之复合肥30公斤作基肥。
移栽时亩施活棵肥稀人粪尿500公斤。
中耕除草时亩施尿素5-7.5公斤苗肥，加水浇施，促进早发。
拔节时亩施拔节肥尿素7――8公斤，促平衡生长。
穗肥在播后35天施用，亩施尿素15公斤，开沟深施覆土，清沟培土地。
6、适时采收：采收期以授粉后32-35天为宜。
过早采
收糯性产量低，过迟缺少鲜香甜味。
鲜食玉米栽培要点
鲜食玉米栽培要点鲜食玉米在品种选择上以甜玉米和高赖氨酸玉米为佳，其口感和营养价值均优于普通玉米。
在大田管理上，应重点注意如下措施的落实。
1、错期播种，分批上市，重点抓蔬菜淡季生产春季播种宜早不宜迟，进行地膜覆盖栽培或温室育苗移栽技术，提早上市；秋季宜适当晚播，10月中旬左右上市，平衡市场需求。
2、隔离种植，防止串粉高赖氨酸玉米和甜玉米品质性状均受隐性基因控制，当与普通玉米杂交或这两种类型的玉米彼此杂交时，当代即失去其高赖氨酸或甜质的特性。
所以在生产上要实行隔离种植：时间隔离，播期时隔30天以上；空间隔离以400米以上为宜。
3、种植密度要合理合理的种植密度是实现667平方米穗数和667平方米效益统一的关键，种植密度过大，果穗小，容易形成大小穗，优质品率降低。
种植密度太小，产出穗少，效益也低。
所以在种植鲜食玉米时根据选择品种的生理特性，采用合理的种植密度。
4、合理施肥玉米籽粒的营养品质不仅受遗传控制，也在相当大的程度上受植株营养条件的影响。
在生产上通过合理施肥，调整玉米的营养状况，使玉米的营养品质明显增加，在实现高产的同时，实现优质高效。
（1）增施有机肥增强地力，提高土壤保肥能力，有机肥多，植株生长稳健，籽粒营养品质好。
（2）增磷补钾试验结果证明，氮肥能明显地提高玉米产量，但氮肥过多，能降低籽粒中的赖氨酸和糖的含量，而磷钾肥有利于赖氨酸和糖的增加，磷钾肥的增加，减少了淀粉含量，提高了果穗的营养价值，改善了籽粒的加工品质、适口性，提高了商品价值。
钾肥能显著的增加籽粒中糖的含量，但过量施钾对玉米籽粒赖氨酸的形成具有抑制作用。
在一般肥力条件下，每667平方米施用15kg 硫酸钾为宜。
根据不同的地力水平和不同品种需肥特性进行配方施肥，在高氮肥的条件下，配合施用磷、钾肥，可在获得高产的同时，获得较好的经济效益。
5、积极防治病虫害播前晒种2mdash;3天，并用药剂拌种，防治地老虎、蝼蛄等害虫和各种苗期病害。
在整个生育期内宜采用药效短、无残留的药剂防治各种病虫害，严格禁止采收期间用药。
鲜食玉米高效栽培技术要点
鲜食玉米高效栽培技术要点1 鲜食玉米的播期与优质高效栽培1.1 鲜食玉米的播期无论是在秋天播种还是在春天播种，无论是育苗移栽还是直接播种，种植户一定要结合品种的特性以及特点，按照当前的环境特征举行播种。
春播要求地面温度达到12℃，早熟品种通常采纳直播的方式，同时，为了有效避开干旱以及高温天气对玉米授粉带来的影响，要增加种子的商品性。
种植户假如没有采纳订单种植以及规模种植的形式，还要注重调节玉米的上市时光，避开集中上市，进而追求经济效益最大化。
种植户在生产中能够分期播种的形式，实现玉米分批上市。
1.2 优质高效栽培实现优质高效栽培主要利用以下几方面：第一，苗期管理，种植户要准时除草、定苗、间苗以及补苗，尤其是超甜玉米，营养不能充分满足种子的生长需要，针对这种状况，种植户一定要对其苗期强化管理；其次，肥水管理，种植户要结合玉米的实际生长状况，举行施肥和浇水，化学肥和有机肥合理配用，其中钾、磷以及氮等微量元素肥料科学搭配，避开氮肥过多而影响产品的质量。
同时，有机肥能够有效改善土壤质量、养分全面，一定要充分通过，种植户还能够挑选一些无机肥料、叶面肥料、腐殖酸类肥料以及微生物肥料，保证养分全面均衡，提升玉米的质量和产量；第三，防治病虫害，鲜食玉米对品质以及外观有很高的要求，因此，要实行科学的措施预防病虫害，在苗期浮现的病虫害主要有蓟马、蚜虫、黏虫、蝼蛄、蛴螬、地老虎、矮花叶病、粗缩病等，在中后期主要浮现的病虫害有蚜虫、棉铃虫、黏虫、玉米螟、锈病、茎腐病、青枯病、黑粉病、丝黑穗病、小斑病、大斑病等，种植户在挑选耐病以及抗病品种的同时，还要利用改善透光通风、清晰病株等措施预防各种病虫害，假如病虫害比较严峻，要挑选低残留、低毒以及高效的农药喷洒治理，要注重严禁使用一些剧毒农药，避开对人体造成损害；第四，采收，种植户要按照品种特征，在籽粒光泽饱满、花丝变黑干涸以及苞叶变松的时候采收上市，进而确保玉米的质量，通常状况下，糯玉米在授粉后一个月能够举行采收，甜玉米在授粉后22天能够举行采收，假如是早熟品种，要按照实际状况提前一到两天采收。
鲜食玉米种植技术规程
鲜食玉米种植技术规程咱就来说说鲜食玉米的种植技术规程。
一、选种。
这选种啊，就像是给玉米找对象，得找个合适的。
你得挑那些适合当地气候和土壤条件的品种。
比如说，要是你那地方比较干旱，就得选耐旱的品种；要是雨水多呢，就得挑那种不太怕涝的。
而且啊，咱还得看这个品种的口感好不好，毕竟是鲜食玉米嘛，口感不好可不行。
你可以多问问当地有经验的农户，或者去种子站让工作人员给你推荐推荐。
有些品种啊，像那种糯玉米，吃起来软软糯糯的，可香甜了；还有甜玉米，咬一口就像在吃水果似的，汁水特别足。
二、土地准备。
地就像是玉米的家，得给它收拾得舒舒服服的。
先把地深耕一下，这就好比是给玉米的家大扫除，把那些杂草啊、石头啊都清理出去。
深耕的深度大概在20 - 30厘米就差不多了。
然后呢，给土地施基肥。
基肥就像是给玉米准备的干粮，可以用农家肥，像鸡粪、牛粪之类的，这些天然的肥料可好了，能让土地变得特别肥沃。
不过施基肥的时候要均匀一些，不然玉米有的地方吃得饱，有的地方饿着，那可不行。
你可以把农家肥撒在地里，然后再用犁或者旋耕机把肥料和土翻匀了。
三、播种。
播种这个事儿啊，也有不少讲究呢。
首先得看看温度，温度合适了，玉米种子才能欢快地发芽。
一般来说，当土壤温度稳定在10 - 12度的时候就可以播种了。
播种的密度也很重要哦，不能太密也不能太稀。
太密了的话，玉米苗就像住在小房子里一样，挤得难受，它们会长不好的；太稀了呢，又浪费土地。
一般行距大概在60 - 70厘米，株距在25 - 30厘米就比较合适了。
播完种之后，要给种子盖上一层土，这层土就像被子一样，给种子保暖保湿。
土的厚度大概在3 - 5厘米就可以了。
四、田间管理。
玉米苗长出来之后，就像小娃娃一样，需要咱们精心照顾。
先说说浇水，在玉米生长期间，要是天气干旱了，就得及时浇水。
不过浇水也不能太多，不然玉米会被淹死的。
尤其是在玉米抽穗期和灌浆期，这两个阶段就像玉米的关键成长时期，就像人长身体的时候，需要充足的水分。
鲜食玉米的栽培技术措施
鲜食玉米的栽培技术措施一、隔离种植，防止串粉。
为了保证鲜食玉米的粒色和食用品质，必需与其他类型的玉米隔离种植，隔离距离在300米左右。
假如空间隔离距离不够，能够实行时光隔离，即错时播种，使两类玉米的播种期错开，播种期至少要相隔20天以上。
同时要挑选肥力适中、排灌良好的田地种植。
其次，施足基肥，精细整地。
基肥以有机肥为主，每亩施优质农家肥1000-1500公斤，磷肥30-40公斤。
深耕整地，耙平，按1.3米宽的畦面和畦面双行种植。
三、适时早播，合理密植3月播种春播，8月左右播种秋播。
行距50厘米左右，株距32厘米左右，每亩种植3300株左右。
认真播种，以实现完整、匀称和苗壮的幼苗。
四、科学施肥，强化管理。
3-4叶期举行间苗、移栽苗填补空隙，定植后立刻浇水，5叶时每穴定苗一株。
强化苗期管理，适时追施苗肥，增进壮苗，保持平衡，结合追肥举行中耕管理，苗期松土，拔节期至大喇叭口期前培土。
合理排灌，保持土壤潮湿，苗期注重防涝，开花吐丝期特殊是开花授粉期注重防旱。
五、准时控制病虫害重点做好苗期地下害虫和玉米螟的防治，注重阴雨湿润天气的叶斑病和纹枯病的防治。
播种时，每亩施3%米乐颗粒混合种肥5-6公斤，或每亩施0.3%锐劲特或5%抗虫颗粒1公斤，土质细，匀称撒在播种沟内，可防治地下害虫；玉米螟的防治可采纳50%巴丹可湿性粉剂100-150克每亩拌细土8-10公斤制成毒土，施于心叶；或填充或喷洒1000-2000倍的拟除虫菊酯类杀虫剂；控制纹枯病。
可用种子量0.02%浸种灵或2%伏苓合剂拌种防治效果；叶斑病初期，用10%世高或20%三环唑1000倍液，或50%代森锰锌800倍液喷雾，每隔7-10天一次，共2-3次。
不及物动词适时心得授粉后23天左右(乳熟期)为相宜心得期，应准时采收上市。
鲜食玉米优质高产栽培技术
鲜食玉米优质高产栽培技术鲜食玉米是指具有特殊风味和品质的幼嫩玉米，也称水果玉米或果蔬玉米，从品质上分有甜玉米、超甜玉米、糯玉米等。
和普通玉米相比它具有甜、糯、嫩、香等特点，其蛋白质、脂肪、维生素、糖等含量均大大超过普通玉米。
随着人们生活水平的提高，市场对鲜食玉米的需求也越来越大。
种植鲜食玉米经济效益显著，产值高出普通玉米1倍左右，是农民增收致富的一条好途径。
鲜食玉米要做到优质高产，应注意以下措施的落实。
1前期准备1.1选地选择土壤肥沃、排灌方便的地块，连片种植。
1.2整地早春播种鲜食玉米，采取秋整地、浇冬水、浅耙压等措施蓄足底墒，夏播鲜食玉米可借墒或造墒播种。
深耕20～25厘米，细耙达到土壤细碎、土层疏松。
2精细播种2.1品种选择要因地制宜，选用适合当地气候条件的甜、糯鲜食专用玉米品种，如津糯、津黑糯系列品种、甜单8号等犹良品种。
2.2种子处理播种前晒种2～3天，用种衣剂或粉锈宁、辛硫磷等拌种，以防止地下害虫和土传病害、丝黑穗病等的发生。
2.3隔离种植为保持品种特性，鲜食玉米要时空隔离种植。
2.3.1空间隔离同期播种的甜玉米要距离300～500米，以400米以上为佳；糯玉米的隔离距离相对较小，以200米以上为好。
2.3.2时间隔离不同的鲜食玉米品种要错期播种，播种期间隔30天以上。
2.4播种2.4.1适宜播期根据上市季节，鲜食玉米一般1年可种植2茬，采取早春地膜覆盖和夏季露地直播连作种植。
早春地膜覆盖一般3月上旬～3月中旬播种，6月底～7月初采收。
夏季直播在7月中旬，国庆节期间采收。
2.4.2合理密植合理的种植密度是实现单位面积穗数和效益统一的关键。
精细点播，覆土深度不超过3厘米为宜，一般每亩留苗3500～4000株。
早春地膜覆盖播种宜采取大小行种植，行比为1∶3～1∶4，大行距1～1.1米，小行距0.3～0.6米，每大行种植3～4行玉米。
夏播种植一般为等行距播种，行距0.6米，株距0.3米。
3田间管理3.1苗期管理3.1.1放苗播种后10～20天，幼苗出土至2叶1心，用竹签在幼苗上方将膜划1厘米的口子，放苗出膜，然后用细土将破口封严。
鲜食玉米种植的主要技术要领
鲜食玉米种植的主要技术要领鲜食玉米主要是甜玉米和糯玉米(黏玉米)。
甜玉米分普通甜(含糖10%左右)、超甜(含糖20%～24%)和加强甜(含糖24%以上)，有白粒、黄粒、黑粒之分，可蒸煮也可制罐头食品和速冻保鲜。
糯玉米有较高的黏滞性和适口性，主要特性为：一是胚乳全部由支链淀粉组成(普通玉米为直链)，煮熟后柔软细脆、甜、黏、清香，皮薄无渣，营养丰富，采收期长，适于鲜食。
二是较普通玉米黏度高，杂醇油含量较低。
三是粗蛋白、粗脂肪、油酸、赖氨酸含量都高于普通玉米，具有比普通玉米高20%以上的消化率。
种植鲜食玉米亩产值达1500元左右，但技术性很强，一般要注意以下八项关键技术。
一、选用优良品种选择适应性强、果穗均匀、品相好、特色明显的品种。
1、适合麒麟区种植的甜玉米有台湾华珍、金穗6号等甜玉米品种。
2、适合麒麟区种植的糯玉米(黏玉米)以甜糯888为主推品种。
二、做好种子处理。
购种时要尽量购买包衣种子，防治地下害虫或苗期的病害，防止田间缺苗、缺穗，影响产量。
三、隔离种植或连片种植一定要同品种连片种植，做好与其他玉米品种的隔离，防止混杂，影响果穗的品质和品相。
一是用其它作物隔离。
在种植特种玉米时，在其四周要有100～200米的其它作物隔离带，防止其它玉米品种花粉传入田间，保证产品纯度。
二是时间隔离。
同一块地播种不同品种特点玉米时，可以采取时间隔离，一般生育期相同的品种播期上间隔10～20天，也可先播早熟品种，后播晚熟品种，避开花期。
三是设施避花期。
如采取地膜覆盖或播前育苗移栽避开花期。
四、根据市场需求，适期播种，防止集中上市，错开上市高峰，可以根据市场调节播期外，夏播越早越好，可以采取育苗移栽、地膜覆盖，也可以二者结合。
五、合理密植。
鲜食玉米收获目标是果穗，密度的大小直接影响果穗的大小、整齐度和收获质量，从这几年的生产经验看，一般春播玉米每亩在4000-4500株，夏播玉米每亩3500～4000株为宜。
六、加强肥水管理。
鲜食玉米秋季种植技术要点
鲜食玉米秋季种植技术要点各位农友们！秋季可是种植鲜食玉米的好时节呢。
想要在秋天收获那鲜嫩多汁、口感绝佳的鲜食玉米吗？那可得把下面这些技术要点牢牢记住哟！首先呀，选种那可是关键的第一步。
就好比找对象，得挑个合适的才行。
咱得选那些适合秋季种植、生育期相对较短的品种。
为啥呢？因为秋季的气候和时间有限，生育期短的品种能在有限的时间里好好生长，按时成熟。
而且呀，要选抗病性强的品种，不然玉米得了病，那可就像人生了大病一样，没精神，产量和品质都会大打折扣。
选好了种子，接下来就是整地施肥啦。
这地呀，就像咱们的家，得给玉米营造一个舒适的环境。
先把地深翻一下，松松土，让玉米的根系能舒展开来。
施肥也不能马虎，基肥要施足，就像给玉米准备一顿丰盛的大餐。
可以多施一些有机肥，再搭配适量的化肥，氮、磷、钾都不能少，这样玉米才能长得壮实。
玉米种下去之后，田间管理可不能放松。
就像照顾孩子一样，得时刻关注着它们的生长情况。
要及时查苗补苗，要是发现有缺苗的地方，得赶紧补上，不能让队伍里出现空缺。
除草也是个重要的活儿，那些杂草就像小坏蛋，会和玉米争抢养分和水分，所以得把它们清除干净。
可以采用人工除草或者化学除草的方法，不过化学除草的时候要注意药剂的浓度和使用方法，别把玉米也给“误伤”了。
浇水也得恰到好处。
玉米在不同的生长阶段对水分的需求是不一样的。
在苗期的时候，适当控制浇水，让玉米的根系往深处扎。
到了拔节期和灌浆期，那可得保证充足的水分供应，就像人在长个子和长肌肉的时候需要补充营养一样。
但是也不能浇水太多，不然会造成积水，让玉米的根系“泡坏了”。
最后就是病虫害防治啦。
秋季的病虫害也不少，得提前做好预防工作。
可以采用生物防治、物理防治和化学防治相结合的方法。
比如说，释放害虫的天敌来消灭害虫，这就是以虫治虫的好办法；挂一些诱虫灯，把害虫吸引过来然后消灭掉；要是病虫害比较严重，那就得合理使用农药了，不过一定要按照说明书的要求来使用，保证玉米的安全。
鲜食玉米栽培管理的关键技术
播种
根据当地的气候和土壤条件，确定 适宜的播种时间和方法，以获得更 好的生长效果。
02
种植环境与土壤管理
种植环境
温度
鲜食玉米的生长适宜温度通常在15-30℃之间。播种后，若温度过低，会影响种子的萌发 和生长速度。开花期和灌浆期对温度的要求尤为严格，若温度过高或过低，都会影响玉米 的品质和产量。
光照
感最佳。
工具准备
准备好收割机和运输工具，收 割机应调整好间隙，避免对玉 米粒造成损伤。运输工具应清
洁、干燥，避免污染。
收获方法
采用人工或机械收割，将玉米 果穗采摘下来，去掉苞叶和多 余的叶子，注意保留玉米须和 玉米叶，以保持玉米的新鲜度
。
储存
短期储存
对于短期储存的鲜食玉米，可采用冷藏方法。将玉米放入冷库或冰箱中，保 持温度在0-5℃，湿度在85%-90%之间，可保存1-2周。
长期储存
对于需要长期储存的鲜食玉米，可采用冻藏方法。将玉米放入冻库中，在18℃左右的温度下冷冻保存，可保存3-4个月。在解冻后，应迅速将其加热至 100℃，以保持其口感和营养价值。
07
鲜食玉米的加工利用
鲜食玉米的加工技术
速冻加工
将鲜食玉米进行速冻加工，以保持其新鲜 度和口感，延长保存期。
罐头加工
鲜食玉米需要充足的光照，以促进光合作用和营养积累。在光照不足的情况下，玉米的茎 秆细弱，叶片发黄，果穗发育不良，产量下降。
水分
玉米在不同的生长阶段需要不同的水分。播种时，要确保土壤湿度适中，以利于种子的萌 发。生长期间，要保持土壤湿润，以满足玉米的生长需求。
土壤管理
土壤质地
选择质地适中的土壤进行种植，有利于玉米的根系生长和水 分保持。沙质土壤虽然透气性好，但保水能力较差；黏质土 壤虽然保水能力强，但透气性较差。应根据实际情况选择合 适的土壤类型。
鲜食玉米的栽培技术要点
鲜食玉米的栽培技术要点
鲜食玉米籽粒皮薄，黏甜清香，易于消化，具有独特风味．且色泽艳丽，呈黄、白、紫花粒相间出现。
有光泽，感观好。
是男女老少喜爱的休闲食品。
秸杆还可以作为优质饲料。
鲜食玉米具有很高的营养价值和商品价值。
鲜食玉米在种植管理上除了和普通玉米一样外．还应该特别注意以下几方面的问题．其栽培技术要点是：
1、防止串粉：种植时应与其它玉米隔离或错期播种．隔离100米以上或增加隔离墙，避免混杂串粉．影响品质。
2、适当浅播足墒下种，由于种子子粒小，幼芽顶土能力差，要适当浅播，重深在3～5厘米左右．出苗后应及时间苗补苗。
以保全苗。
3、及时进行分蘖：出现分蘖后，要及时去掉．以利于主茎的生长。
4、及时防治虫害：因为鲜食玉米含糖量高，容易受到害虫危害。
特别是玉米螟、金龟子等害虫。
发现要及时防治。
预防为主。
尽量使用生物农药．以确保玉米质量。
5、适时收获：鲜食玉米采收的重要标志是在受粉25~30天为易。
可分批采收．采收后不宜久放，应及时上市销售或加工冷藏处理．以免糖粉转化和水分蒸发。
减弱食用质量，影响经济效益。
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鲜食玉米栽培技术要点
作者：王菁菁徐珊珊赵静红
来源：《食品界》2016年第06期
鲜食玉米是在乳熟期采摘果穗用于加工或直接食用的玉米类型，是我国近十几年发展起来的新兴产业。
包括糯玉米、甜玉米、甜糯玉米、笋玉米等。
鲜食玉米作为一种粮、菜兼用型的玉米，因其营养丰富、风味独特、高蛋白低脂肪，老少皆宜，深受市场欢迎，被誉为世界蔬菜之精品。
满足了人们营养、保健消费的需求，深受消费者的青睐，目前在国内外市场十分畅销。
土壤选择
选择选择土壤有机质丰富，速效养分含量高，土层深厚、地势平坦、灌溉方便、保肥性能较好，具备中等肥力以上的农田。
前茬作物以玉米、豆类或马铃薯等为好。
因大部分鲜食玉米（甜、糯）的籽粒秕瘦，种子自身营养不足，幼芽顶土能力差，幼苗比较瘦弱，所以应选择土质肥沃、不板结、保水保肥性能好的地块种植。
品种选择
选择经品种审定、生育期适宜本地区栽培的高产、抗病、优质（糯性好、口味纯正、质地柔嫩）、商品性好（果穗大小一致，果实饱满，排列整齐、无秃尖）、适合市场的需求的品种。
纯度不低于98%，净度不低于98%，发芽率不低于85%，生育期适宜，优质高产抗病甜、糯等适于鲜食的玉米品种。
严格隔离种植
玉米是异花授粉作物，鲜食玉米的品质又多受隐性基因控制，串粉易影响粒色、甜度、糯性等品质性状，因此鲜食玉米需与其他玉米隔离种植。
空间隔离时，间距应在300m以上；时间隔离时，同其他玉米品种的花期相差花期应间隔20d以上。
适时分期播种
播期：鲜食糯玉米种植应根据市场需求，遵循提早延后、分期播种、分期上市的原则安排播期，满足市场消费者的需要，提高糯玉米种植的经济效益。
播种方式：露地直播、地膜覆盖直播、育苗后移栽等。
为了延长采收期和市场供应时间，采用育苗露地地膜移栽、地膜直播、露地直播等播种技术，提早10-20天上市，随后与大田玉
米同期播种和晚10-15天播种，供应时间可拖延半月之久。
为了延长上市或加工时间，可采取分期播种，搭配种植早、中、晚新的品种。
春播早上市最好采用地膜覆盖。
加强田间管理
鲜食特用玉米幼苗长势弱，应在保全苗上下工夫；苗期应早追肥，促早发；加强开花授粉和籽粒灌浆期的肥、水管理；尽早去除杂株和分蘖；采取人工辅助授粉，减少秃尖，提高商品质量。
病虫害防治
因鲜食玉米的籽粒和植株营养成分高、品质好，极易招致地下害虫及玉米螟、金龟子、蚜虫等害虫的危害。
原则：坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，以农业防治为基础，优先采用生物和物理防治技术，辅之化学防治措施。
药剂选择应符合NY/T393的要求。