调酒师的岗位职责

调酒师的岗位职责

调酒师负责外吧日常用品和酒水的申领保管工作，按标准调制各类饮品并做好成本控制。下面是xx为您精心整理的调酒师的岗位职责。

调酒师的岗位职责1

职责:

1、主要负责花式动作、调酒制作的教学工作;

2、按照专业教学大纲授课计划完成教学任务。

3、指导学生学习调酒，提供技术指导;

4、完成学校领导交代的其他事情。

任职要求：

1、熟练掌握调酒相关技能要求，一年以上独立制作调酒工作经验;

2、熟练掌握调酒方向等(其中一项)制作工艺，具有较强的业务综合能力;

3、动手能力强，能够独立创新制作各类调酒，熟悉调酒制作工艺工序、工作流程;

4、热爱调酒行业，热爱教育事业，热爱教师岗位，具有强烈责任心，工作积极主动，有良好沟通能力。

调酒师的岗位职责2

职责：

. 制作和提供品质如一的酒水，熟悉酒水知识,鸡尾酒的配制,酒水服务知识

·在工作区域确保制服整洁、大方,提供彬彬有礼的专业酒水服务

·与顾客和工作伙伴保持良好的沟通，为所有顾客提供优质的服务;

·每天执行清洁工作，保持干净和舒适的门店环境和工作环境;

·负责收银工作和参与现金管理;

·遵循星巴克营运政策和流程;

·熟悉掌握酒吧各种工具，器皿的使用方法。

·相关的餐厅工作经验。

任职要求：

·接受轮班制工作，平均每周工作40小时;

·优秀的服务意识，能为顾客提供优质的服务;

·正直诚信，尊重他人，充满热情地做每件事;

·有餐饮或零售行业工作经验者优先考虑;

调酒师的岗位职责3

职责：

1. 负责餐厅吧台出酒，各种鸡尾酒的配制

2. 负责公司各类活动的酒水准备

3. 负责吧台的卫生以及盘点

4. 不定期开发新的酒品

职位要求：

1.具1年以上餐厅、酒吧或五星级酒店工作经验优先;

2.会英文和中文懂法文优先，形象佳，气质好;

3.熟练吧台器具使用及操作流程;

4.能熟练配制各类酒类饮品，保证所有客人点的饮品都能准确及时地供应;

5.具独立开发新饮品的能力。

调酒师的岗位职责4

职责：

1、按规定程序正确快捷地为客人提供服务。

2、按正确配方负责酒吧内所有饮料的调配工作。

3、负责酒吧日常酒水的请领、补充工作。

4、直接听取客人订单和接受服务订单。

5、好酒吧日常清洁卫生工作。

6、负责每日检查冰箱的储藏温度和安全。

7、虚心学习新的鸡尾酒配方，并不断创新，推出新的鸡尾酒品种。

主要能力素质：

1、具备优秀的职业道德及个人诚信;

2、工作认真负责，主动踏实。

3、忠诚老实，勤奋好学。

4、头脑灵活，思维敏捷

调酒师的岗位职责5

1. 确保所有出品的质量和服务都符合酒店品牌的高标准。

2.了解酒水单内容并知道如何制作酒水单里面的产品。

3. 知道如何制作热饮包括咖啡和茶。

4. 能够跟客人热情自如的沟通，了解客人需求，不断改进服务流程和酒水单。