水产动物-饲料添加剂汇总
12类用于水产养殖的抗应激饲料添加剂
12类用于水产养殖的抗应激饲料添加剂鱼虾类水生动物的集约化人工养殖过程中，难免面临着越来越多应激因素的刺激影响，如水质污染、气候冷热突变、惊吓、饵料营养不良、有害物的侵袭、捕捞、运输、喂养管理不当等等，这些不同程度地应激反应．不但能直接影响动物体的正常生长发育，而且严重者可导致鱼虾的机体免疫力下降．诱发患病及至死亡。
因此．减少或消除养殖鱼虾的应激因素，除了实行科学饲养管理外．还应根据具体情况．在饵料中添加有关抗应激饲料添加剂。
1 维生素C(Vc)Vc是动物机体不可缺少的营养物质。
Vc具有提高鱼虾生产性能．增强机体免疫力和抗病力，同时可增强鱼虾抗应激能力。
王伟庆(1996)报道，加适量的Vc能有效提高中国对虾的缺氧耐受力。
Merchine(1995)采用Vc单磷酸酯(AP)培养的artemia nauptii饲喂组对盐度应激抵抗力强。
Dabrowska(1991)也报道。
适量的Vc会减轻鲤鱼的应激性损伤。
王昆伦等(2000)报道，在受到工业废水污染的水环境中。
在试验组的尼罗罗非鱼的饲料添加Vc一磷酸酯按130mg／g 干饲料．对照组喂基础饵料．试验结果．试验组鱼的发病率比对照组下降47．72％，死亡率下降64．17％。
唐古文等(1997)、罗金萜(2000)均报道．Vc对鱼虾有很强的抗热应激作用。
2 核苷酸核苷酸已被证实为一种免疫增强剂．可减轻对虾应激反应。
据Koppel(1998)报道，以始重6．97 g的中成对虾为试验对象．通过经常改变水的咸度为应激因素．试验结果表明，食含核苷酸饵料对虾的试验组存活率达93．4％．而对照组存活率最低仅53．3％。
蔡明娃(1999)试验．用白色斑点病毒(WSSA)人工感染对虾，饲喂含0．2％核苷酸饵料的对虾存活率达90％，饲喂含0．1％核苷酸的存活率达60％ ,而对照组存活率仅27％。
3 腐植酸腐植酸是天然的“绿色”动物饲料添加剂。
其在动物体内具有免疫功能，促进动物生长、抗炎、抗溃疡，促进肠道微生态平衡，抗环境污染感染应激功效。
水产养殖中的饲料添加剂的选择与使用
水产养殖中的饲料添加剂的选择与使用饲料添加剂在水产养殖行业中扮演着重要的角色，它不仅能够提高饲料的适口性和营养价值，还能够改善饲料的消化吸收率、增强养殖动物的抗病能力，从而提高养殖效益。
然而，由于饲料添加剂的种类繁多，选择合适的饲料添加剂并正确使用成为了水产养殖业者面临的重要问题。
本文将围绕水产养殖中的饲料添加剂的选择与使用展开讨论。
一、饲料添加剂的种类及作用在水产养殖中，常见的饲料添加剂包括抗生素、维生素、氨基酸、酶制剂、有机酸等。
不同种类的饲料添加剂具有不同的功能和作用。
1. 抗生素抗生素是常用的饲料添加剂之一，它可以预防和治疗饲料中的细菌、病毒和寄生虫等引起的疾病。
合理使用抗生素可以有效地降低养殖动物的疾病发生率，提高水产养殖的生产性能。
2. 维生素维生素在动物生长发育、新陈代谢和免疫功能等方面起着重要的作用。
适当添加维生素到饲料中，可以补充养殖动物所需的维生素，提高其免疫力，促进生长发育。
3. 氨基酸氨基酸是构成蛋白质的基本组成部分，对动物的生长发育和抗病能力有着重要的影响。
在饲料中添加适量的氨基酸，可以提高饲料的蛋白质利用率，减少蛋白质的浪费，降低养殖成本。
4. 酶制剂酶制剂是一种可以改善饲料消化吸收率的添加剂。
它可以分解饲料中的复杂碳水化合物、脂肪和蛋白质，使其更容易被动物吸收利用，提高饲料的利用效率。
5. 有机酸有机酸具有抗菌、酸化防腐和调节肠道微生态平衡等功能。
适量添加有机酸到饲料中，可以改善消化道环境，促进饲料消化吸收，减少疾病的发生。
二、饲料添加剂的选择原则在选择饲料添加剂时，应根据具体的养殖对象、养殖环境和产业要求等综合因素进行考虑。
以下是一些常见的饲料添加剂选择原则：1. 安全性饲料添加剂的安全性是首要考虑的因素。
选择添加剂时，应确保其能够达到国家相关法规的要求，无毒副作用，并通过严格的质量控制体系保证其质量安全。
2. 有效性添加剂的有效性是评价其质量的重要指标。
在选择饲料添加剂时，应考虑其对养殖动物生产性能的改善效果，如增重速度、饲料转化率等指标。
水产动物饲料添加剂
水产饲料粘合剂
C. 影响饲料耐水性的因素 3.3混合粉料水分含量 水分具有润滑、助糊化之作用。要压制高质量的颗粒饲 料 ,既需要合适的入模水分 ,又需要适宜的温度。入模水 分主要是原料本身含水量和调质过程中外加蒸汽或水的 含量。通过控制混合机中混合粉料的水分以及调质时的 蒸汽添加可显著地和持续地改善终产品颗粒料的耐久度。 研究发现 ,混合粉料的水分含量对颗粒耐久度的影响极显 著。混合粉料的水分越大 ,颗粒料耐水性越好 ,但是水分 太大 (在 2 0℃以上时 ) ,在生产过程中往往很易引起模孔 堵塞 ,也会使产品难以干燥。
c.持水率／(ml ·-1) g
称取粘合剂20ｇ，一次置入50ml水的烧杯中，待全部浸润 后静置24h，用滤纸过滤30min，收集滤液量，持水率按下 式计算： 持水率＝(50-收集滤液)/粘合剂试样重
水产饲料粘合剂
8.水产饲料粘合剂粘合性能评价 A.粘合性能：粘合剂不同添加比例试验与饵料不加热、
加热及加酸的粘合性能试验表明，添加了粘合剂的成型 饵料加热后粘合性能均显著提高，这与饵料中α- 淀粉的 糊化有关；粘合剂加酸后提高了饵料粘结性，可能是多 价羧酸（草酸、柠檬酸、酒石酸）能强化鱼粉与α- 淀粉 的粘结力。
养价值的粘结剂，如灌木胶、甲基纤维素等。
水产饲料粘合剂
3 饲用粘结剂应具备的特点
3.1 对饲料中各种营养成分具有理想的粘合度，保证营 养全价且能防止散失污染，饲料在运输过程中不易破碎， 粉尘少； 3.2 容易生产制取，具有工业化生产的可行性，本身最 好为动物的营养素，并对动物的消化吸收、内分泌生理、 神经生理、肌肉、生长和体色等无不良影响； 3.3 具有较高的化学稳定性和热稳定性，不与其它饲料 成分发生不良化学反应； 3.4 无毒、无不良异味，且有良好适口性和诱食性；
水产养殖中的养殖鱼类的饵料种类与饵料添加剂
水产养殖中的养殖鱼类的饵料种类与饵料添加剂水产养殖业一直以来都是人类获取海洋资源的重要方式之一。
在水产养殖中，养殖鱼类的饲养管理是一个至关重要的环节。
饵料作为饲养鱼类的主要食物来源，其种类和添加剂的选择对于养殖效果有着重要的影响。
本文将介绍水产养殖中常用的饵料种类和饵料添加剂。
一、饵料种类1. 干饵料干饵料是水产养殖中最常用的饵料之一。
它可以分为粉状、颗粒状和块状等不同形态。
其中，粉状饵料适用于小型鱼类的饲养，颗粒状饵料适用于中型鱼类的饲养，而块状饵料则适用于大型鱼类的饲养。
干饵料可以长时间保存，对于养殖场的管理和使用非常方便。
2. 油饵料油饵料主要是指富含油脂的饵料。
经常使用的油饵料有鱼粉、虾粉、沙丁鱼油等。
这些饵料富含蛋白质和脂肪，可以提供养殖鱼类所需的能量和营养物质。
同时，油饵料还可以增加饵料的诱食性，提高鱼类的摄食量。
3. 活饵料活饵料是指养殖场中培养的活体饵料，如蚯蚓、虫子、小型甲壳类动物等。
这些活饵料对于鱼类的生长和发育非常有益，可以提供多种维生素和矿物质。
同时，活饵料的活动性可以刺激鱼类的摄食欲望，提高饲料的利用率。
二、饵料添加剂除了选择合适的饵料种类，饵料添加剂的使用也是水产养殖中的重要环节。
下面将介绍几种常用的饵料添加剂：1. 维生素类维生素是鱼类所需的微量营养物质，对于鱼类的生长和免疫力都有着重要的作用。
常见的维生素类添加剂有维生素C、维生素E等。
正确添加维生素可以提高鱼类的免疫力，预防疾病的发生。
2. 抗生素类抗生素类添加剂主要用于预防和治疗养殖鱼类的疾病。
抗生素可以有效杀灭细菌和病原微生物，降低养殖鱼类发生疾病的风险。
然而，过度使用抗生素可能导致细菌耐药性的产生，因此需要谨慎使用。
3. 颜色剂颜色剂是饵料添加剂中的一种，用于改变养殖鱼类的体色。
一些养殖鱼类的体色对于市场需求有一定的要求，因此添加适量的颜色剂可以提高养殖鱼类的商品价值。
4. 自然生长素类自然生长素类添加剂是一种天然的激素类物质，可以促进鱼类的生长和发育。
八种鱼用添加剂用法
八种鱼用添加剂用法
一、蚯蚓
在罗非鱼饲料中添加蚯蚓替代鱼粉，并以蚯蚓粪替代部分饲粮，从鱼的投放到起捕，可比添加鱼粉降低成本40%，增产35%。
二、油脂
添加6～8%的动物性或植物性油脂，可使鱼苗的生长速度提高20%，死亡率大大降低。
三、硼砂
在鲤鱼和草鱼的饲料中，每百千克添加硼砂（中药）2克，可提高产量20%，节约饵料25%，并可防治鱼病。
四、甜菜碱
添加1.5%～2.5%的甜菜碱，作为诱惑剂，可吸引鱼来吞食，避免饲料沉入池底造成浪费。
五、醋酸镁
在每千克鱼饲料中添加0.5克，可提高鱼的生长率，使日增重达2%，比不喂醋酸镁的鱼提高30%以上。
六、稀土
在鲢、鲤等鱼的饲料中，每千克添加80～100克，可以使鱼的日增重提高10%～15%，并能增强抗病能力。
七、维生素E
在罗非鱼饲料中添加维生素E，使每千克饲料中维生素E的含量达到40～70毫克，可使鱼日增重量提高10%以上，饲料转化率提高8%。
八、维生素C
在鲶鱼每千克饲料中，添加维生素C60克，可使鱼日增重量提高50%，节约饲料29%；在鲤鱼每千克饲料中添加700毫克维生素C、鳗鱼每千克饲料中添加500毫克维生素C，效果也十分显著。
水产养殖饲料添加剂的种类与应用效果评估
水产养殖饲料添加剂的种类与应用效果评估在水产养殖业中，饲料添加剂的应用日益重要。
不同的饲料添加剂能够提高水产养殖的效益，并且改善养殖环境，减少对生态环境的影响。
本文将介绍水产养殖饲料添加剂的种类以及它们的应用效果评估。
一、种类1. 生长促进剂生长促进剂是用于促进水生动植物生长的添加剂。
例如，激素类生长促进剂能够提高水生动物的生长速度，促进其体重的增加。
此外，有机酸和酶制剂也属于生长促进剂的一类，它们能够提高水生生物对饲料的消化吸收率，促进其生长。
2. 免疫增强剂免疫增强剂是用于提高水生动植物抗病能力的添加剂。
抗生素和抗氧化剂是常见的免疫增强剂，它们能够预防和控制水生动植物疾病的发生。
此外，维生素和矿物质也是免疫增强剂的一类，它们能够增强水生生物的免疫力，提高其抗病能力。
3. 营养强化剂营养强化剂是用于提高水生动植物营养水平的添加剂。
例如，氨基酸和蛋白质是营养强化剂的一类，它们能够提供水生生物所需的氨基酸和蛋白质，促进其正常生长发育。
此外，矿物质和维生素也是营养强化剂的一类，它们能够提供水生生物所需的矿物质和维生素，保证其健康生长。
4. 水质调节剂水质调节剂是用于改善养殖水质的添加剂。
例如，pH调节剂能够调节养殖水质的酸碱度，提供适宜的养殖环境。
此外，氧化还原剂也是水质调节剂的一类，它们能够调节养殖水质的氧化还原状态，改善水生动植物的生长环境。
二、应用效果评估饲料添加剂的应用效果评估是评价其使用价值的重要手段。
评估饲料添加剂的应用效果可以从以下几个方面进行：1. 生长效果评估通过对养殖水生动植物生长速度、体重增长等指标的观察和检测，评估饲料添加剂对生长的促进效果。
可以采用对照组与实验组的对比方法，对添加剂投喂组和普通饲料投喂组进行对比，分析生长效果的差异。
2. 免疫效果评估通过对养殖水生动植物免疫能力和抗病能力的观察和评估，评估饲料添加剂对免疫的增强效果。
可以从养殖水生动植物的疾病发生率、死亡率等指标入手，对添加剂投喂组和普通饲料投喂组进行对比，分析免疫效果的差异。
水产饲料原材料及添加剂精选全文
水产饲料原材料及添加剂
第一节
➢ 第二节
➢ 第三节
➢ 第四节
饲料原料的概念和分类 能量饲料 蛋白性饲料 矿物质饲料
水产饲料原材料及添加剂
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一、饲料原料的概念
饲料:是饲养动物的物质基础，凡是能为饲 养动物提供一种或多种营养物质的天然物 质或其加工产品，使它们能正常生产、繁 殖和生产各种动物产品的物质。饲料原料 的绝大部分来自植物，部分来自动物、矿 物和微生物。
水产饲料原材料及添加剂
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二、次粉
小麦次粉是以小麦为原料磨制各种面粉后获 得的副产品之一，比小麦麸营养价值高。由于加 工工艺不同，制粉程度不同，出麸率不同，所以 次粉成分差异很大。因此，用小麦次粉作饲料原 料时，要对其成分与营养价值实测。
(一)次粉的营养组成和在饲料中营养特性： 1、淀粉含量<标准淀粉 ２、蛋白质含量主要依赖于小麦品种
约12%。
水产饲料原材料及添加剂
(四)水产动物消化特点
水产动物对其消化受其饱和度和碳链的长短 的影响：
１、油脂中含的不饱和键越多，油脂的消化率 越高；
２、同一饱和度条件下，碳链越长消化率低； ３、油脂被氧化的程度越高，其可利用程度就
越差。
水产饲料原材料及添加剂
第二节 蛋白性饲料
蛋白质饲料：是指饲料中干物质中粗纤维 含量少于18%而粗蛋白含量大于20%的饲 料。
4、矿物质中钙少磷多，且主要是植酸磷； 5、维生素含量与谷实相似，B族维生素较丰富，而维生素A、
维生素D较缺乏； 6、大多数含有一些抗营养因子，影响其饲喂价值。
水产饲料原材料及添加剂
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（一）大豆
1、大豆的营养组成和抗营养因子
（１）油脂含量较高（16～18%）饱和度越大油脂含量越高；
海水养殖鲷鱼的养殖饲料添加剂与效果评估
海水养殖鲷鱼的养殖饲料添加剂与效果评估海水养殖鲷鱼是一种重要的经济水产品，它具有高蛋白质含量、丰富的营养价值以及可持续发展的特点。
为了提高鲷鱼的生长速度和健康状况，养殖者常常会添加一些饲料添加剂以增强其营养价值和生长效果。
本文将介绍海水养殖鲷鱼常用的养殖饲料添加剂，并评估它们对鲷鱼生长的效果。
1. 蛋白质添加剂蛋白质是鲷鱼生长所必需的营养物质之一。
在海水养殖鲷鱼的饲料中添加蛋白质添加剂可以提高饲料的蛋白质含量，提供足够的营养供给。
常见的蛋白质添加剂包括鱼粉、虾粉、蛋白粉等。
这些添加剂富含优质蛋白质，能够有效地提高鲷鱼的生长速度和增重效果。
2. 脂肪添加剂脂肪对鲷鱼的生长和健康状况也起着重要的作用。
添加合适的脂肪添加剂可以提高饲料的能量密度，增加鲷鱼的摄食量和生长速度。
常见的脂肪添加剂包括鱼油、植物油等。
这些添加剂富含不饱和脂肪酸和脂溶性维生素，能够增强鲷鱼的免疫力和抗病能力。
3. 维生素添加剂维生素是鲷鱼生长和免疫系统正常运行所必需的营养物质。
在海水养殖鲷鱼的饲料中添加维生素添加剂可以满足鲷鱼生长过程中的维生素需求。
常见的维生素添加剂包括维生素C、维生素E等。
这些添加剂能够提高鲷鱼的免疫功能，降低疾病发生率，促进鱼体生长和体重增加。
4. 矿物质添加剂矿物质对鲷鱼的骨骼发育和正常生理功能起着重要的作用。
在海水养殖鲷鱼的饲料中添加矿物质添加剂可以补充鲷鱼生长所需的矿物质。
常见的矿物质添加剂包括钙、磷、镁等。
这些添加剂能够促进鲷鱼的骨骼发育，增强鱼体的稳定性和抗逆性。
通过对上述饲料添加剂的使用，可以提高海水养殖鲷鱼的生长速度和健康状况。
然而，需要注意的是，在添加饲料添加剂的同时，应遵循适量为宜的原则，不可过量添加，以免产生负面影响。
此外，添加剂的质量和来源也十分重要，应选择高质量的产品来保证其效果。
在评估饲料添加剂对鲷鱼生长的效果时，可以通过测量鲷鱼的生长速度、体重增加量、饲料利用率以及健康状况来进行评估。
几种绿色水产饲料添加剂及其应用
的抵抗力 ， 提高存活率 。健康 鱼 、 虾饲 喂酵母细胞壁可提 高幼 苗存活率 ２ ％～ ０ 提高生长期存活率 １ ％一 ０ ０ ４ ％， ０ ２ ％。
毒和致病代谢物的产生 ， 从而维护 、 增进水 产动物健康 。某些
寡糖可以提高机体对药物和抗原 的免疫应答 能力 ，增进水产
７ 肉碱
肉碱又名 肉毒碱 ， 最初是在肌 肉提取物 中发现的。肉碱有
动物 的免疫 能力 。与活菌制 剂相 比， 寡糖更稳 定 ， 对制粒 、 膨
左旋 （ －型 ） Ｌ 和右旋 （ 一型 ） Ｒ ２种变异体 ， 自然界只存在左旋 肉碱 ， 肉碱是水溶性 化合物 ， 对人 和动物 的作用很 大 ， 生物 是
体所必需的生命 活性 物质 。近年来 ， 国内外就肉碱对水产 动物 生长性能 的影响进行 了研究 ， 多数研究结果 表明 ， 肉碱可提高
断增 强 ，将会有更多满足生产生 活需要 的绿色水产饲料 添加
剂 问世 。
这些酶 中一部分水产 动物可ｌ
白酶 ； 另 一 部 分 水 产 动 物 本 而
聚糖酶和木 聚糖酶 不能分 泌。
养殖技术顾 问 ２ １． ０ ０５
物色 素、 常量元素和多种微量元 素等营养物质 ， 还含有大量 的
有机 酸 、 物碱 、 生 多糖 、 发油 、 、 挥 蜡 鞣质及 某些 未知的促生长 活性物质 。另据研究 ， 中草药还 含有 多种免疫 活性物质 。中草
药添加剂在水产养 殖中的作 用主要是促进水产动物采食 （ 诱 食作用 ） 增加采食量 ； ， 降低 饵料 系数 ， 提高增重 率 ； 防治鱼病
饲料 消化吸收 ， 促进水产 动物摄食和生长 ， 具有改善 消化系统
功能 和一定的消炎作用 ， 防止和减缓水产动物 的应激反应 ， 提
养殖水产养殖中的饲料添加剂及其作用
养殖水产养殖中的饲料添加剂及其作用养殖业是我国农业中重要的一个分支，水产养殖作为其中的重要组成部分，对于国家经济和人民生活都有重要的意义。
在水产养殖中，饲料是关键的因素之一，而饲料添加剂作为饲料的重要组成部分，起着非常重要的作用。
本文将重点介绍养殖水产养殖中常用的饲料添加剂及其作用。
一、饲料添加剂的定义和分类饲料添加剂是指在饲料中加入的能改善饲料性能和动物生长、繁殖、病害抵抗力等方面的物质。
根据其功能和用途的不同，饲料添加剂可以分为营养添加剂、保健添加剂、理化添加剂和生物工程添加剂等几大类。
1. 营养添加剂：包括氨基酸、维生素、矿物质和蛋白质等，用于提高饲料的营养价值和动物的生长性能。
2. 保健添加剂：如抗生素、消毒剂等，用于预防和治疗动物的疾病。
3. 理化添加剂：如抗氧化剂、色素等，用于改善饲料的品质和口感。
4. 生物工程添加剂：如益生菌、发酵制剂等，用于促进动物消化吸收、增强免疫力和改善环境。
二、常用的饲料添加剂及其作用1. 氨基酸类氨基酸是蛋白质的组成部分，对于水产养殖中的动物生长和体内代谢起着重要作用。
常用的氨基酸添加剂包括赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸等。
这些氨基酸的添加可以补充饲料中缺失的氨基酸，提高饲料的营养价值，促进动物的生长发育。
2. 维生素类维生素是生命活动中必不可少的有机化合物，对于水产养殖中的动物生长、免疫和繁殖非常重要。
常用的维生素添加剂包括维生素A、维生素D、维生素E等。
这些维生素的添加可以弥补饲料中维生素的不足，提高动物的免疫力，促进生长和繁殖能力。
3. 矿物质类矿物质是饲料中的营养元素，对于水产养殖中的动物骨骼生长、酶活性等都有重要作用。
常用的矿物质添加剂包括钙剂、磷剂、锌剂等。
这些矿物质的添加可以补充饲料中矿物质的缺失，促进骨骼的生长，提高酶的活性。
4. 抗生素类抗生素是一种能够抑制和杀灭细菌的药物，对于水产养殖中的疾病防治起着重要作用。
常用的抗生素添加剂包括青霉素、四环素等。
水产动物不吃料急急急！各种诱食剂你都知道哪几种？
水产动物不吃料急急急！各种诱食剂你都知道哪几种？（1）氨基酸类诱食剂L-氨基酸已被认为是引诱甲壳类及其他水产动物最有效的化合物之一。
研究表明，甘氨酸、谷氨酸钠、丙氨酸等都有诱引对虾摄食的作用。
对虾对酸性化学刺激物的摄食敏感性通常都比较强，随着pH值的加大，对虾摄食的敏感性变得越来越弱。
沙蚕、虾类的加工废弃物、蛤仔及干贝浸出物含有较多的引诱物质，例如丙氨酸、核苷酸、甘氨酸、牛磺酸、甜菜碱等，都是对虾良好的诱引物质。
（2）甜菜碱甜菜碱是从甜菜加工副产品中提取的甘氨酸甲基内酯，它作为甲基的供体，可部分取代蛋氨酸和胆碱；能够促进脂肪代谢，抑制肝脂肪沉积，缓和应激，调节渗透压；可提高消化酶活性，促进新陈代谢；同时它还具有甜味和虾类对之敏感的鲜味，对虾类的嗅觉和味觉均有强烈的刺激作用，有很强的诱食效果，可以促进对虾生长，降低饲料系数。
研究表明，对虾采食含一定量甜菜碱的饲料时，其摄食时间可缩短四分之一甚至是二分之一。
（3）含硫化合物类诱食剂此类诱食剂主要有DMPT（二甲基-β-丙酸噻亭）、二甲亚砜（DM）和大蒜素等。
大蒜素不仅具有诱食作用，还能在一定程度上防治对虾细菌性疾病特别是肠炎病。
（4）脂肪类诱食剂研究表明，脂肪酸具有一定的诱食作用。
而且随着脂肪酸分子量的增加，诱食作用增强。
来源于动植物油脂的磷脂，除能在动物体内提供甘油、脂肪酸、磷酸、胆碱和肌醇等成分外，还可促进饲料中脂类的吸收。
此外，磷脂具有强烈的化学诱食作用，可改善饲料的适口性，对水产动物的摄食具有一定的促进作用。
（5）小肽类诱食剂小肽是由两个以上的氨基酸彼此以肽键相互连接的化合物。
研究发现，这些肽类物质可引诱水产动物摄食，促进氨基酸的吸收，提高蛋白质的利用与合成；增强水产动物的免疫力，提高其成活率；促进对矿物质的吸收利用，减少畸形率；提高水产动物的饲料转化率和生产性能，是一种绿色饲料添加剂。
实验证明，在南美白对虾饲料中添加2%的虾蛋白肽，能明显改善植物蛋白的适口性，提高大豆蛋白的消化吸收率，起到与鱼粉相同的养殖效果，从而降低生产成本。
鱼类养殖中的饲料添加剂与营养需求
鱼类养殖中的饲料添加剂与营养需求鱼类养殖是一个广泛的领域，而饲料添加剂在鱼类养殖过程中起着重要的作用。
饲料添加剂可以提供鱼类所需的营养物质，增强鱼类的生长和健康。
在本文中，我们将讨论鱼类养殖中饲料添加剂的种类、作用以及鱼类的营养需求，以帮助养殖者提高鱼类的生产效益。
一、饲料添加剂的种类饲料添加剂是一种被添加到饲料中的物质，可以提供鱼类所需的特定营养物质。
在鱼类养殖业中常见的饲料添加剂包括以下几类：1. 维生素：维生素是鱼类生长和健康所必需的。
常见的饲料添加剂维生素包括维生素A、维生素D、维生素E等。
维生素A有助于鱼类的视力和生长发育，维生素D有助于鱼类的钙质吸收，维生素E则对鱼类的免疫系统和生殖系统有益。
2. 矿物质：矿物质是鱼类骨骼和体内酶的重要组成部分。
常见的饲料添加剂矿物质包括钙、磷、锌、铜等。
钙和磷对于鱼类的骨骼生长和鱼苗的发育尤为重要，锌和铜则有助于鱼类的免疫系统正常运作。
3. 氨基酸：氨基酸是蛋白质的组成部分，对于鱼类的生长和组织修复至关重要。
常见的饲料添加剂氨基酸包括赖氨酸、苏氨酸、蛋氨酸等。
这些氨基酸可以提高鱼类的生长速度和鱼体蛋白质的利用率。
4. 酶制剂：酶制剂可以改善饲料中的消化和吸收能力，提高鱼类的饲料利用率。
常见的饲料添加剂酶制剂包括纤维素酶、脂肪酶等。
二、饲料添加剂的作用饲料添加剂在鱼类养殖中具有以下几个主要作用：1. 提高生长速度：饲料添加剂中的营养物质可以提供鱼类所需的养分，促进鱼类的生长和发育。
适量的蛋白质、维生素和矿物质可以加速鱼类的生长速度，缩短养殖周期。
2. 改善健康状况：饲料添加剂中的维生素和矿物质可以增强鱼类的免疫力，减少疾病的发生。
通过提供适量的维生素C和E，可以增强鱼类的抗氧化能力，降低鱼类的感染风险。
3. 提高饲料利用率：饲料添加剂中的酶制剂可以改善饲料的消化和吸收，提高鱼类对饲料的利用率。
这对于减少饲料浪费、降低养殖成本非常重要。
4. 促进繁殖：饲料添加剂中的营养物质可以提供鱼类繁殖所需的能量和营养物质。
小龙虾养殖的饲料添加剂使用指南
小龙虾养殖的饲料添加剂使用指南饲料添加剂在小龙虾养殖中起着至关重要的作用。
正确使用饲料添加剂可以提高养殖效益，促进小龙虾生长和健康，增强抗病能力。
本文将为您介绍小龙虾养殖中常用的饲料添加剂及其正确使用方法。
一、饲料添加剂的种类1. 维生素类添加剂维生素是小龙虾生长过程中必需的营养物质，能够提高其免疫力和生长速度。
常见的维生素类添加剂有维生素C、维生素E、维生素B 等。
合理添加维生素类添加剂可促进小龙虾的健康发育和抗病能力。
2. 氨基酸类添加剂氨基酸是构成蛋白质的基本单位，对小龙虾的健康成长具有关键作用。
常见的氨基酸类添加剂有赖氨酸、苏氨酸等。
适量添加氨基酸类添加剂可提高小龙虾的蛋白质合成能力和食欲，促进生长发育。
3. 矿物质类添加剂矿物质是小龙虾生长所必需的微量元素，对骨骼和组织的形成以及代谢过程起着重要作用。
常见的矿物质类添加剂有钙、磷、铁等。
适量添加矿物质类添加剂可以增强龙虾的生长和免疫能力。
4. 酶类添加剂酶类添加剂可以增强小龙虾的消化功能，提高饲料的利用率。
常见的酶类添加剂有淀粉酶、蛋白酶等。
适量添加酶类添加剂可以改善饲料的消化吸收，减少浪费。
5. 抗生素类添加剂抗生素类添加剂在小龙虾养殖中主要用于预防和控制疾病的发生。
常见的抗生素类添加剂有氧氟沙星、诺氟沙星等。
添加抗生素类添加剂应遵循合理用药的原则，定期更换药物，以防止小龙虾对药物产生耐药性。
二、饲料添加剂的使用方法1. 合理搭配在选择饲料添加剂时，需要综合考虑小龙虾的生长阶段、养殖水体的环境条件和常用饲料的营养成分。
根据不同阶段的需求，科学合理地搭配添加剂，避免添加剂过量或不足的情况。
2. 逐步添加在添加饲料添加剂时，应先将饲料适量浸泡，待饲料吸收后再添加添加剂。
此举可确保添加剂均匀分布于饲料中，避免浪费和过度摄入。
3. 均匀混合添加剂应与饲料充分混合，确保饲料中的添加剂均匀分布。
可以通过机械翻拌或人工搅拌等方法，将添加剂均匀混合于饲料中。
鱼类饲料中需要哪些添加剂鱼饲料添加剂有哪些
鱼类饲料中需要哪些添加剂鱼饲料添加
剂有哪些
鱼饲料添加剂有哪些呢？在渔业生产中，饲料管理是很重要的环节。
鱼类饲料中除了蛋白质、能量物质及常量矿物质元素以外，还应补加微量成分，即饲料添加剂。
主要包括：
(1)微量元素添加剂
主要提供鱼类生长必需的各种微量元素如铁、铜、锌、锰、硒、碘、钴等。
这些添加剂虽然在饲料中的比例不高，但很重要，千万不能马唬。
(2)维生素添加剂
市场上出售的维生素添加剂有单一的维生紊添加剂如维生素e 粉、维生素d3粉等，使用单一维生素不太方便，又不易保存，因此实际生产上可以使用复合维生素添加剂。
(3)氨基酸
用于饲料中为了调整饲料中氨基酸平衡，现市场出售的氨基酸添
加剂主要是赖氨酸盐酸盐和dl-蛋氨酸两种。
购买时要注意商品种类。
不同商品的使用效价是不同的，如蛋氨酸的羟基类似物只相当于70%左右的dl-蛋氨酸。
(4)其它添加剂
市场出现有大量的具有促生长作用及其它作用的添加剂。
如高效有机稀土添加剂（河北省保定市动物保健品厂生产）、鱼促生长剂4号（北京市营养源研究所）、高稳维生素c脂（北京市桑普生物化学技术公司生产）、鱼用复合预混料（信阳农专动科系生产）。
这些添加剂一般不宜长期存放，因而要注意生产日期（有效期）、使用量、使用方法，以免引起不良后果。
养鱼中的常见饲料添加剂及其效果
养鱼中的常见饲料添加剂及其效果在养鱼过程中，为了提高鱼类的生长速度、增强免疫力和改善肉质口感，常常会添加一些饲料添加剂。
这些添加剂能够为鱼类提供必要的营养物质，并且有一定的促进效果。
本文将介绍养鱼中常见的饲料添加剂及其效果。
一、维生素类添加剂维生素是鱼类生长发育的重要营养元素之一。
常见的维生素类添加剂包括维生素C、维生素B群、维生素A等。
这些添加剂能够提高鱼类的抗病能力，促进其免疫功能的发挥，提升鱼体的生长速度和抗逆能力。
二、氨基酸类添加剂氨基酸是构成蛋白质的基本组成部分，对鱼类的生长发育起着至关重要的作用。
在养鱼过程中，常常添加一些氨基酸类添加剂，如赖氨酸、色氨酸等。
这些添加剂能够提高鱼类的蛋白质利用率，增加鱼体的体重和肌肉含量，改善鱼类的肉质口感。
三、酶制剂类添加剂酶制剂类添加剂可以促进鱼类对饲料中的营养物质的吸收和消化。
常见的酶制剂类添加剂有纤维酶、淀粉酶等。
通过添加这些酶制剂类添加剂，可以提高鱼体对饲料的利用率，减少饲料的浪费，增加鱼类的生长速度和饲料转化率。
四、矿物质类添加剂矿物质是鱼类生长发育中不可或缺的营养元素。
常见的矿物质类添加剂包括钙、磷、铁等。
这些添加剂能够提高鱼类的骨骼发育和免疫能力，促进鱼体的生长和发育。
五、抗氧化剂类添加剂抗氧化剂类添加剂可以帮助鱼体抵御自由基对细胞的伤害，延缓鱼体的衰老过程。
常见的抗氧化剂类添加剂有维生素E、谷胱甘肽等。
通过添加这些抗氧化剂类添加剂，可以降低鱼类的死亡率，提高其存活率和抗病能力。
六、益生菌类添加剂益生菌类添加剂能够调节鱼类肠道菌群的平衡，增加有益菌的数量，抑制有害菌的繁殖。
通过添加益生菌类添加剂，可以提高鱼类对饲料的消化吸收能力，增加养殖效益。
综上所述，养鱼中常见的饲料添加剂包括维生素类添加剂、氨基酸类添加剂、酶制剂类添加剂、矿物质类添加剂、抗氧化剂类添加剂和益生菌类添加剂。
这些添加剂可以提高鱼类的生长速度、增强其免疫力和改善肉质口感。
水产饲料原材料及添加剂
02
水产饲料原材料
蛋白质原料
鱼粉
肉骨粉
是水产饲料中最主要的蛋白质来源，含有 丰富的必需氨基酸和维生素，是促进水产 动物生长的重要营养物质。
由动物屠宰后的废弃物加工而成，含有丰 富的蛋白质和其他营养成分，是替代鱼粉 的理想选择。
豆粕
棉粕、菜粕
是大豆提取油脂后的副产品，含有丰富的 蛋白质和必需氨基酸，是常用的植物性蛋 白质饲料。
饲料加工问题
水产饲料原料可能受到农药残留、重 金属、霉菌毒素等污染，影响饲料质 量和安全性。
饲料加工过程中可能存在高温、高湿、 氧化等不良因素，导致饲料营养成分 损失和品质下降，影响水产品生长和 健康。
添加剂使用不当
为了提高饲料效率和养殖效益，一些 养殖户在水产饲料中过量添加药物、 抗生素等添加剂，可能对水产品安全 造成潜在威胁。
水产饲料环保问题
饲料浪费
水产养殖过程中，部分饲料未被 有效利用，残留在水体中，导致 水体富营养化，影响水质和生态
环境。
抗生素残留
为了预防和治疗水产养殖中的疾 病，养殖户可能会在水产饲料中 添加抗生素，这些抗生素残留可 能对水体和生态环境造成不良影
响。
饲料生产能耗
水产饲料生产过程中需要消耗大 量的能源和水资源，对环境造成
氨基酸添加剂
提供水产动物所需的必需 氨基酸，如赖氨酸、蛋氨 酸等，促进蛋白质合成。
非营养性添加剂
抗菌剂
抑制或杀死水产动物肠道内的有害菌，预防疾 病发生。
抗氧化剂
防止饲料氧化变质，保持饲料品质和营养价值。
诱食剂
提高饲料适口性，增加水产动物食欲，促进采食量。
04
水产饲料安全与环保
水产饲料安全问题
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甘氨酸（Glycine） 苏氨酸（Threonine）
1.2 维生素
维生素是水产动物正常代谢和生理机能所必需的一 大类低分子有机化合物。
1.3 矿物元素
有关鱼类对矿物元素的研究主要集 中在钙、磷、镁、铁、铜、硒、锌、 锰、碘、钴等元素的需求量以及缺 乏症对鱼类的影响上。
诱食剂也称引诱剂、促摄食物质。其作用是提高配 合饲料的适口性，诱引和促进动物对饲料的摄食。常见 的诱食剂有氨基酸、甜菜碱、脂肪酸、核苷酸等，一般 而言，氨基酸对鱼类的诱食作用具有单一性，胱氨酸对 草鱼有诱食效果，丙氨酸对鳗鲡有诱食活性，但对虹鳟 无诱食活性。
2.5 黏合剂
黏合剂是水产饲料特有的添加剂。水产饲 料要求在水浸泡情况下其形状需保持一定时 间，而且要尽量减少营养物质散失，防止水 质恶化。黏合剂的作用是将各种成分黏合在 一起，防止饲料营养成分在水中溶解和溃散， 便于鱼类摄食，提高饲料效率，防止水质恶 化尤为必要。
2.6 抗氧化剂
由于饲料中含有一些较易被氧化的营养成分， 例如维生素、胡萝卜素、脂肪质、鱼粉、肉骨粉、 羽毛粉等，在饲料生产、运输或者贮存过程中会因 氧化导致影响饲料的实效和适口性，甚至还会产生 一些有毒物质， 对水产动物构成危害，鲤鱼瘦背 病就是吃了酸败饲料所致，因此添加抗氧化剂。
无抗绿色养殖是全世界的发展趋势，更是水产饲 料添加剂研究的发展方向。客观地讲，抗生素作 为水产养殖中重要的抗菌药物，作为饲料添加剂 为水产养殖业曾做出了重要贡献，至今仍有不可 替代的地位， 但在起到抗病促生长的同时，也产 生了严重的负面效应，特别是耐药性和残留问题 受到了世界各国的关注。
非营养性饲料添加剂 Feed additives
抗氧化剂、抗结块剂、防霉剂、驱 虫剂、抗生素和着色剂等。
营养性添加剂
1.1 氨基酸 氨基酸添加剂能平衡日粮氨基酸结构，降低蛋白质
用量，在促进矿物质的吸收利用的同时促进鱼类的 摄食，即为诱食效应。
赖氨酸(L-lysine monohydrochloride)蛋氨酸(DLmethionine)
2.3 微生态制剂
水产饲料微生态制剂是利用有益微生物，通过鉴定、 筛选、培养、干燥等一系列工艺制成的生物活性制剂， 具有抗病、促生长、提高饲料利用率、无毒副作用、无 药物残留等特点.
化学益生素
不消化、不吸收、不利用
？Leabharlann 不 能 利 用 西南林学院保护生物学有学院害菌
我能利用，爽
有益菌
2.4 诱食剂
2 非营养性添加剂在水产饲料中的应用
2.1 促生长剂
促生长剂的主要作用是通过刺激内分泌系统、调节新陈代 谢、提高饲料利用率来促进水产动物的生长。应用于生产的 促生长剂主要包括喹乙醇、激素、中草药、抗生素等。
2.2 酶制剂
酶制剂可以促进饲料中营养成分的分解和吸收，提 高其利用率，多由微生物发酵或从植物中提取，按所含 酶类可分为单一酶和复合酶。
水产动物-饲料添加剂
水产饲料 添加剂 研究概况
饲料添加剂（feed additive）是指 在天然饲料的加工、调剂、贮存或 饲喂等过程中，人工另外加入的各 种微量物质的总称。
水产饲料 添加剂 作用
三 促进水产动物的生长发育
饲料添加剂
营养性饲料添加剂 Feed supplements
各种矿物质、维生素、氨基酸等。