酒店能源分析提升方案修改版
合集下载
相关主题
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
用水量=（80-90L/人）×洗浴人数 厨房蒸汽：蒸汽用量=系统补水量
01 酒店分析中的短板解决方案—部分区域能耗估算
对于酒店客房、餐饮等在系统无法加装单独计量装置的情况下，可采用《饮食建筑 设计规范》（JGJ 64-89）、《饮食业环境保护技术规范》（HJ554-2010）基数要求 进行估算： 客房用水用电无单独计量的，可采用估算方式，淋浴80-90L/人；浴缸110-130L/人；
层做出专业化的改善建议，从而推动酒店能耗管控制度进一步深化；如有异常情 况应做单独分析； 工程部节能管理员应在每月10日前完成酒店成本分析PPT 汇总，交酒店工程总监审 核；
开元酒店集团运营部 薛爱军
01 能耗分析中的短板解决方案—异常能耗分析要求
如有能耗异常情况，应做到 ： 图表展示异常能耗数据；体现异常能耗变化情况； 根据相关数据做好多维度对比分析，查找异常能耗具体产生原因
资料来源：杭州开元名都大酒店
03 优秀酒店样板案例分享—整体汇总评估
对酒店本月度的整体能源使用结构按部门进行汇 总分析，利于让酒店各部门管理层直观了解酒店能 源的使用和管控情况；并且有针对性的提出改进意 见；
资料来源：杭州开元名都大酒店
04 月度能耗分析模板
开元酒店集团运营部 薛爱军
04 能耗分析模板
洗衣房各类洗剂物品的数量统计、大型能耗设备（熨烫机、干 洗机、水洗机、蒸汽发生器）的运行小时数；汇总至每月；
以上数据汇总后交工程部进行异常能耗数据分析；
房务部
01
能耗分析中的短板解决方案-数据采集要求
康体部
酒店康乐区域的营业接待数据，温泉 接待人数等相关数据汇总至每月报如： KTV包厢数、桑拿足浴接待人数、工 程部；
酒店能源分析提升方案
开元酒店管理公司运营部 薛爱军
试点推广酒店 : 新乡开元名都大酒店、杭州开元名都大酒店、千岛湖开元度假村
序言
目前我国建筑能耗约占全国总能耗的28％，其中公共建筑能耗 占总建筑能耗的20％左右，随着经济和社会进步，这一比例呈上升趋 势。公共建筑涵盖了政府机关、学校、办公楼、宾馆酒店、医疗机构 等多种类型，其能耗特点各不相同。在国家能耗价格不断上涨的背景 下，酒店建筑能耗已成为运营成本的重要组成部分。因此，有必要对 酒店类建筑的基本能耗情况和特点进行科学合理的了解，并以此为基 础制定有效的节能策略。
01
能耗分析中的短板解决方案—系统能耗分摊
无法加装单独计量装置的系统能耗分摊要求： 空调系统能耗分摊
计算公式：（制冷主机电费+循环泵电费+冷却塔电费+系统补水）÷空调使用面积=单位面积空调能耗 ÷运行天数=空调费用/㎡/天；得出的数据可计算出相关部门区域的使用时间和面积分摊；）
消防系统能耗分摊计算公式：
冷热各半方式估算；餐饮西餐0.04-0.09m³/人；中餐0.10-0.12m³/人标准估算； 客房用电房间总功率按10h计算； 各区域新风、排风、排烟、开水器、等大功率设备未加装计量装置的可记录设备运
行时段，按功率和运行时间计算；
02 酒店能耗分析的改进关键点
开元酒店集团运营部 薛爱军
02 酒店能耗分析的改进关键点-数据
（消防泵房用电量+消防补水量+稳压补水泵电费+消控主机电费+监控机房用电量）÷酒店建筑面积× 各部门区域面积分摊；其他系统依次类推参照计算；
采用运行功率分摊
（系统总能耗÷系统末端设备总功率×分摊区域的设备实际运行功率）
采用按面积分摊的能耗费用应根据每月的系统总能耗的变化而随之调整；
开元酒店集团运营部 薛爱军
折线图体现数据变 化趋势
资料取自：新乡开元名都大酒店
03 优秀酒店样板案例分享—部门综合能耗比分析
按部门的营收数据、客 情接待，对部门（水、 电、气、空调分摊费用 等）综合能耗进行估算 分析，并提出合理的节
能建议
资料来源：新乡开元名都大酒店
03
优秀酒店样板案例分享—质检汇总
对日常能耗质检中 发现的浪费现象， 进行分类汇总分析， 明确责任，并有复 查整改记录
Measures ： 建议工程部对酒店二级计量装置进行系统梳理，对
空调、采暖、消防系统、给排水系统加装二级计量表， 对酒店重点高能耗区域（洗衣房、锅炉房、厨房、循 环泵等）设备加装单独计量装置，便于采集能耗数据 进行分析；对损坏的计量装置尽快修复
01 酒店分析中的短板-异常能耗未做专项分析
酒店各类数据统计记录完整，但因故 造成的数据异常，抄录后未能有效进行分 析，导致系统隐性故障未及时发现，故障 扩大造成能耗浪费
餐饮部
酒店各会议室接待情况，如：各 会议室的接待人数（参照会议预 订单）、各餐饮包间开房数等相 关数据汇总至每月报工程部；
人资部
酒店员工每月住宿人数，员工 用餐人数，等相关数据汇总至 每月报工程部；
开元酒店集团运营部 薛爱军
01 酒店分析中的短板-重点区域二级计量装置缺失
由于各区域的二级计量装置缺失， 造成重点区域高能耗设备无法单独统计， 系统能耗无法分析，导致无法了解能耗 把控的现状
资料来源：杭州开元名都大酒店
03 优秀酒店样板案例分享—单项能耗分析
按能耗分类单独分析，便于直 观了解酒店能耗结构；同比标准 煤和百元能耗比分析，直观体现 各区域的能源使用管控情况；利 于酒店管理层及时调整能源管控 使用制度；
资料来源：杭州开元名都大酒店
03 优秀酒店样板案例分享—能耗绩效考核
将部门班组上年度的能耗占比数据做为参 考设置考核基数，结合酒店能耗绩效考核奖 惩办法统计奖惩金额，督导各班组厉行节约 反对浪费；
为帮助酒店更好的提升能耗分析管理工作，管理公司运营部结合 杭州开元名都大酒店、千岛湖开元度假村、新乡开元名都大酒店等三 家酒店在能耗分析方面的优秀实践编制完成《月度能耗分析模板》以 便使酒店能更好的了解能耗现状，并制定行之有效的能耗把控措施。 实质性地推动酒店节能降耗工作，促使酒店能耗管控工作从粗放型向 精细型转变。
财务部
酒店财务部门负责提供各部门客情接待相关数据由工程部进行数据 分析，如：西餐就餐人数、中餐就餐人数、员工餐就餐人数、包厢 开房数、各区域各部门相关营收等数据汇总至每月交工程部进行异 常能耗数据分析；
财务对各部门的营收数据保存至少两年。
酒店客房出租率、客人入住数、标间套间开房间夜数汇总至每 月；
01 酒店分析中的短板-基础能耗分摊不足
虽然酒店对各系统能耗数据进行了统计，但是由 于系统能耗分摊标准不明确或者不统一，导致分摊结 果有误或者出现差异等，也会影响酒店能耗把控方向 或者措施的正确性
Measures ：酒店在基础能耗分摊中应采用：如空调 系统：（系统总能耗）÷（酒店总使用面积）×（各使 用区域面积）=系统能耗分摊费用；其他系统（采暖） 费用依次类推；
01 能耗分析中的短板解决方案—能耗质检分析要求
工程部在月度成本能耗分析时，应重点对本月度的能耗浪费现象进行 汇总分析，具体要求如下： 对本月度发现的浪费现象按照类别进行统计，做好环比分析；
（例如可划分为：1）设备设施维修类别；2）员工操作习惯类别；3） 节能制度执行不足类别；）
针对各类能源浪费现象，工程部需制定相应改进措施和后续改进计划；
（相关数据包含：酒店二级能耗计量数据、异常能耗种类、区域的客情接待、高能耗设备的运行 时段、员工操作习惯、酒店属地的当月温度湿度变化、设备检修次数历史同期数据、上月环比等 数据）
根据异常能耗出现的原因，制定合理的整改措施及后续改进计划；
开元酒店集团运营部 薛爱军
01 酒店分析中的短板-能耗变化原因分析不明晰
目录
CONTENTS
01 01 01 能耗分析中的短板及解决方案
02 02 酒店能耗分析的改进关键点
03
03 优秀酒店样板案例分享
04
酒店能耗分析模板
开元酒店集团运营部 薛爱军
01 能耗分析中的短板01
开元酒店集团运营部 薛爱军
01
能耗分析中的短板-痛点概述
能耗分析基础数据采集不足
重点区域二级计量装置缺失
数据 收集
运营基础数据搜集酒店各部 门均要参与收集，定期汇总 至工程部进行分析；
能耗分析有同比、环比及 预算数据对比分析
差异 原因
能耗变化原因要用数据 具体说明原因，并有专 业化的指导方案落实；
03
优秀酒店样板案例分享
开元酒店集团运营部 薛爱军
03 优秀酒店样板案例分享—异常能耗分析步骤
出现异常能耗变化，工程 部应根据营业、计量、温 度数据进行单独分析。找 到异常变化的原因，并提 出专业化整改建议
变化现象
原因分析
改进建议
03 优秀酒店样板案例分享—基础系统能耗分摊
酒店基础系统能耗分摊，客观体现各部门运营 成本，提高各部门能耗管控意识；分摊方式按面积 或营业时段，或客情接待情况：（系统总能耗÷酒 店营业面÷月份天数÷24小时）×相应的分摊方式 ＝分摊费用；
各类能耗数据记录完整，并对异常数据 有所分析，但是分析不透彻或使用能耗部门 主动节能观念落后，导致能耗变化原因不明 晰，无法采取有效性措施解决问题；
Measures ： 在分析中结合同期、同区域的历史数据结合
本年度的营收、温度、客情变化等数据对比； 通过具体数据的变化对能耗的增加减少原因进 行分析，要明确提出专业化的改进建议和措施；
资料来源：千岛湖开元度假村
03
优秀酒店样板案例分享—图表数据体现
扇形图直观反映各部分数 据与整体数据的比例、体现 各数据间的差异、占比；直 观反映部分与总体的关系
饼状图清楚反映部分与 部分、部分与整体之间的 数量关系.易于直观显示每 组数据相对于总数的大小，
柱状图直观反应各 个数据的大小；易 于比较数据之间的 差别；清楚的表示 出数量的多少；
01 酒店分析中的短板-日常能耗质检汇总不足
由于支持力度原因或者工作效率问题，
导致酒店日常能耗质检工作流于形式，无法
显现质检管控效果；造成能耗把控力度不够
或能耗隐性浪费
Measures ：能耗管理员定期组织酒店能耗
专项质检，并有反馈落实，定期汇总汇报，统
一共性问题通报各部门负责人，并有复查记录；
月底有专项能源质检总结汇总；
Measures：酒店出现异常能耗后，工程部应对异常区 域的营收、温度变化、能耗数据差异结合员工操作习惯 造成的能耗浪费及能耗质检的落实情况，查找造成异常 能耗的具体原因，有针对性的提出合理化建议并督导落 实；
开元酒店集团运营部 薛爱军
01 能耗分析中的短板解决方案—分析要求
工程部在对各类数据进行对比分析中；应体现以下几点： 本月总能耗费用与应收占比、出租率、同比数据对比； 本月总能耗实际量与预算、环比、同比 数据对比（标准煤同比、环比、对比）； 各类能耗使用量同比环比以及同期累计对比分析； 月度各类能耗各区域的使用情况和天气温度、客情接待 及历史同期数据对比； 对于能耗的变化原因要通过具体数据分析得出，并根据分析出的原因给酒店管理
2、每月必须记录并汇总至每月的能耗计量数据： 酒店各外租区域的月度各类能耗计量仪表数据； 酒店各区域（各部门）的月度各类别能耗计量数据； 工程部管控的酒店各系统各类别能耗的计量数据； 酒店各公共区域的能耗计量数据； 工程部对所有经营部门的运行数据保留至少两年；
工程部每月
01
能耗分析中的短板解决方案-数据采集要求
行数据采集；
Plan two：无BA系统的酒店应人工采集各部门区
域的客情接待和高能耗设备运行时间的数据统计，
各部门在月底最后一个工作日结束后次月5号前把
运营数据按要求上报工程部；
01
能耗分析中的短板解决方案-数据采集要求
工程部每日
1、每日必须记录并汇总至每月的能耗计量数据： 酒店所有一级各类别能耗计量仪表数据； 酒店重点区域设备各类别能耗计量数据； 工程部管控的大型高能耗设备各类别能耗计量数据； 高能耗设备的运行时间； 每日平均温度、湿度数据采集；
异常能耗未做专项分析
能耗变化原因分析不明 晰
日常能耗质检无汇总评估
01 酒店分析中的短板--能耗分析基础数据采集不足
由于对能耗分析不重视，导致很多原
始运营数据并未被储存，无法客观展示酒
店的具体能耗使用结构和能耗浪费隐患现
状，会导致后续工作无法继续
Measures ：
Plan one：建议有BA系统的酒店采用BA系统进
01 酒店分析中的短板解决方案—部分区域能耗估算
酒店部分区域在前期筹建阶段未加装单独 计量装置的（如：客房、员工洗浴、后台办公 区），造成部分区域能耗无法统计；
Measures ：工程部应采用分类估算的方式统计分析，如客房：用 电量=（房间总功率）×10h×开房间夜数；
用水量=(冬季80-90L/人）×入住人数；(夏季60-80L/人)统计； 后台区域：用电量=（区域总电流×电压）×运行时间
01 酒店分析中的短板解决方案—部分区域能耗估算
对于酒店客房、餐饮等在系统无法加装单独计量装置的情况下，可采用《饮食建筑 设计规范》（JGJ 64-89）、《饮食业环境保护技术规范》（HJ554-2010）基数要求 进行估算： 客房用水用电无单独计量的，可采用估算方式，淋浴80-90L/人；浴缸110-130L/人；
层做出专业化的改善建议，从而推动酒店能耗管控制度进一步深化；如有异常情 况应做单独分析； 工程部节能管理员应在每月10日前完成酒店成本分析PPT 汇总，交酒店工程总监审 核；
开元酒店集团运营部 薛爱军
01 能耗分析中的短板解决方案—异常能耗分析要求
如有能耗异常情况，应做到 ： 图表展示异常能耗数据；体现异常能耗变化情况； 根据相关数据做好多维度对比分析，查找异常能耗具体产生原因
资料来源：杭州开元名都大酒店
03 优秀酒店样板案例分享—整体汇总评估
对酒店本月度的整体能源使用结构按部门进行汇 总分析，利于让酒店各部门管理层直观了解酒店能 源的使用和管控情况；并且有针对性的提出改进意 见；
资料来源：杭州开元名都大酒店
04 月度能耗分析模板
开元酒店集团运营部 薛爱军
04 能耗分析模板
洗衣房各类洗剂物品的数量统计、大型能耗设备（熨烫机、干 洗机、水洗机、蒸汽发生器）的运行小时数；汇总至每月；
以上数据汇总后交工程部进行异常能耗数据分析；
房务部
01
能耗分析中的短板解决方案-数据采集要求
康体部
酒店康乐区域的营业接待数据，温泉 接待人数等相关数据汇总至每月报如： KTV包厢数、桑拿足浴接待人数、工 程部；
酒店能源分析提升方案
开元酒店管理公司运营部 薛爱军
试点推广酒店 : 新乡开元名都大酒店、杭州开元名都大酒店、千岛湖开元度假村
序言
目前我国建筑能耗约占全国总能耗的28％，其中公共建筑能耗 占总建筑能耗的20％左右，随着经济和社会进步，这一比例呈上升趋 势。公共建筑涵盖了政府机关、学校、办公楼、宾馆酒店、医疗机构 等多种类型，其能耗特点各不相同。在国家能耗价格不断上涨的背景 下，酒店建筑能耗已成为运营成本的重要组成部分。因此，有必要对 酒店类建筑的基本能耗情况和特点进行科学合理的了解，并以此为基 础制定有效的节能策略。
01
能耗分析中的短板解决方案—系统能耗分摊
无法加装单独计量装置的系统能耗分摊要求： 空调系统能耗分摊
计算公式：（制冷主机电费+循环泵电费+冷却塔电费+系统补水）÷空调使用面积=单位面积空调能耗 ÷运行天数=空调费用/㎡/天；得出的数据可计算出相关部门区域的使用时间和面积分摊；）
消防系统能耗分摊计算公式：
冷热各半方式估算；餐饮西餐0.04-0.09m³/人；中餐0.10-0.12m³/人标准估算； 客房用电房间总功率按10h计算； 各区域新风、排风、排烟、开水器、等大功率设备未加装计量装置的可记录设备运
行时段，按功率和运行时间计算；
02 酒店能耗分析的改进关键点
开元酒店集团运营部 薛爱军
02 酒店能耗分析的改进关键点-数据
（消防泵房用电量+消防补水量+稳压补水泵电费+消控主机电费+监控机房用电量）÷酒店建筑面积× 各部门区域面积分摊；其他系统依次类推参照计算；
采用运行功率分摊
（系统总能耗÷系统末端设备总功率×分摊区域的设备实际运行功率）
采用按面积分摊的能耗费用应根据每月的系统总能耗的变化而随之调整；
开元酒店集团运营部 薛爱军
折线图体现数据变 化趋势
资料取自：新乡开元名都大酒店
03 优秀酒店样板案例分享—部门综合能耗比分析
按部门的营收数据、客 情接待，对部门（水、 电、气、空调分摊费用 等）综合能耗进行估算 分析，并提出合理的节
能建议
资料来源：新乡开元名都大酒店
03
优秀酒店样板案例分享—质检汇总
对日常能耗质检中 发现的浪费现象， 进行分类汇总分析， 明确责任，并有复 查整改记录
Measures ： 建议工程部对酒店二级计量装置进行系统梳理，对
空调、采暖、消防系统、给排水系统加装二级计量表， 对酒店重点高能耗区域（洗衣房、锅炉房、厨房、循 环泵等）设备加装单独计量装置，便于采集能耗数据 进行分析；对损坏的计量装置尽快修复
01 酒店分析中的短板-异常能耗未做专项分析
酒店各类数据统计记录完整，但因故 造成的数据异常，抄录后未能有效进行分 析，导致系统隐性故障未及时发现，故障 扩大造成能耗浪费
餐饮部
酒店各会议室接待情况，如：各 会议室的接待人数（参照会议预 订单）、各餐饮包间开房数等相 关数据汇总至每月报工程部；
人资部
酒店员工每月住宿人数，员工 用餐人数，等相关数据汇总至 每月报工程部；
开元酒店集团运营部 薛爱军
01 酒店分析中的短板-重点区域二级计量装置缺失
由于各区域的二级计量装置缺失， 造成重点区域高能耗设备无法单独统计， 系统能耗无法分析，导致无法了解能耗 把控的现状
资料来源：杭州开元名都大酒店
03 优秀酒店样板案例分享—单项能耗分析
按能耗分类单独分析，便于直 观了解酒店能耗结构；同比标准 煤和百元能耗比分析，直观体现 各区域的能源使用管控情况；利 于酒店管理层及时调整能源管控 使用制度；
资料来源：杭州开元名都大酒店
03 优秀酒店样板案例分享—能耗绩效考核
将部门班组上年度的能耗占比数据做为参 考设置考核基数，结合酒店能耗绩效考核奖 惩办法统计奖惩金额，督导各班组厉行节约 反对浪费；
为帮助酒店更好的提升能耗分析管理工作，管理公司运营部结合 杭州开元名都大酒店、千岛湖开元度假村、新乡开元名都大酒店等三 家酒店在能耗分析方面的优秀实践编制完成《月度能耗分析模板》以 便使酒店能更好的了解能耗现状，并制定行之有效的能耗把控措施。 实质性地推动酒店节能降耗工作，促使酒店能耗管控工作从粗放型向 精细型转变。
财务部
酒店财务部门负责提供各部门客情接待相关数据由工程部进行数据 分析，如：西餐就餐人数、中餐就餐人数、员工餐就餐人数、包厢 开房数、各区域各部门相关营收等数据汇总至每月交工程部进行异 常能耗数据分析；
财务对各部门的营收数据保存至少两年。
酒店客房出租率、客人入住数、标间套间开房间夜数汇总至每 月；
01 酒店分析中的短板-基础能耗分摊不足
虽然酒店对各系统能耗数据进行了统计，但是由 于系统能耗分摊标准不明确或者不统一，导致分摊结 果有误或者出现差异等，也会影响酒店能耗把控方向 或者措施的正确性
Measures ：酒店在基础能耗分摊中应采用：如空调 系统：（系统总能耗）÷（酒店总使用面积）×（各使 用区域面积）=系统能耗分摊费用；其他系统（采暖） 费用依次类推；
01 能耗分析中的短板解决方案—能耗质检分析要求
工程部在月度成本能耗分析时，应重点对本月度的能耗浪费现象进行 汇总分析，具体要求如下： 对本月度发现的浪费现象按照类别进行统计，做好环比分析；
（例如可划分为：1）设备设施维修类别；2）员工操作习惯类别；3） 节能制度执行不足类别；）
针对各类能源浪费现象，工程部需制定相应改进措施和后续改进计划；
（相关数据包含：酒店二级能耗计量数据、异常能耗种类、区域的客情接待、高能耗设备的运行 时段、员工操作习惯、酒店属地的当月温度湿度变化、设备检修次数历史同期数据、上月环比等 数据）
根据异常能耗出现的原因，制定合理的整改措施及后续改进计划；
开元酒店集团运营部 薛爱军
01 酒店分析中的短板-能耗变化原因分析不明晰
目录
CONTENTS
01 01 01 能耗分析中的短板及解决方案
02 02 酒店能耗分析的改进关键点
03
03 优秀酒店样板案例分享
04
酒店能耗分析模板
开元酒店集团运营部 薛爱军
01 能耗分析中的短板01
开元酒店集团运营部 薛爱军
01
能耗分析中的短板-痛点概述
能耗分析基础数据采集不足
重点区域二级计量装置缺失
数据 收集
运营基础数据搜集酒店各部 门均要参与收集，定期汇总 至工程部进行分析；
能耗分析有同比、环比及 预算数据对比分析
差异 原因
能耗变化原因要用数据 具体说明原因，并有专 业化的指导方案落实；
03
优秀酒店样板案例分享
开元酒店集团运营部 薛爱军
03 优秀酒店样板案例分享—异常能耗分析步骤
出现异常能耗变化，工程 部应根据营业、计量、温 度数据进行单独分析。找 到异常变化的原因，并提 出专业化整改建议
变化现象
原因分析
改进建议
03 优秀酒店样板案例分享—基础系统能耗分摊
酒店基础系统能耗分摊，客观体现各部门运营 成本，提高各部门能耗管控意识；分摊方式按面积 或营业时段，或客情接待情况：（系统总能耗÷酒 店营业面÷月份天数÷24小时）×相应的分摊方式 ＝分摊费用；
各类能耗数据记录完整，并对异常数据 有所分析，但是分析不透彻或使用能耗部门 主动节能观念落后，导致能耗变化原因不明 晰，无法采取有效性措施解决问题；
Measures ： 在分析中结合同期、同区域的历史数据结合
本年度的营收、温度、客情变化等数据对比； 通过具体数据的变化对能耗的增加减少原因进 行分析，要明确提出专业化的改进建议和措施；
资料来源：千岛湖开元度假村
03
优秀酒店样板案例分享—图表数据体现
扇形图直观反映各部分数 据与整体数据的比例、体现 各数据间的差异、占比；直 观反映部分与总体的关系
饼状图清楚反映部分与 部分、部分与整体之间的 数量关系.易于直观显示每 组数据相对于总数的大小，
柱状图直观反应各 个数据的大小；易 于比较数据之间的 差别；清楚的表示 出数量的多少；
01 酒店分析中的短板-日常能耗质检汇总不足
由于支持力度原因或者工作效率问题，
导致酒店日常能耗质检工作流于形式，无法
显现质检管控效果；造成能耗把控力度不够
或能耗隐性浪费
Measures ：能耗管理员定期组织酒店能耗
专项质检，并有反馈落实，定期汇总汇报，统
一共性问题通报各部门负责人，并有复查记录；
月底有专项能源质检总结汇总；
Measures：酒店出现异常能耗后，工程部应对异常区 域的营收、温度变化、能耗数据差异结合员工操作习惯 造成的能耗浪费及能耗质检的落实情况，查找造成异常 能耗的具体原因，有针对性的提出合理化建议并督导落 实；
开元酒店集团运营部 薛爱军
01 能耗分析中的短板解决方案—分析要求
工程部在对各类数据进行对比分析中；应体现以下几点： 本月总能耗费用与应收占比、出租率、同比数据对比； 本月总能耗实际量与预算、环比、同比 数据对比（标准煤同比、环比、对比）； 各类能耗使用量同比环比以及同期累计对比分析； 月度各类能耗各区域的使用情况和天气温度、客情接待 及历史同期数据对比； 对于能耗的变化原因要通过具体数据分析得出，并根据分析出的原因给酒店管理
2、每月必须记录并汇总至每月的能耗计量数据： 酒店各外租区域的月度各类能耗计量仪表数据； 酒店各区域（各部门）的月度各类别能耗计量数据； 工程部管控的酒店各系统各类别能耗的计量数据； 酒店各公共区域的能耗计量数据； 工程部对所有经营部门的运行数据保留至少两年；
工程部每月
01
能耗分析中的短板解决方案-数据采集要求
行数据采集；
Plan two：无BA系统的酒店应人工采集各部门区
域的客情接待和高能耗设备运行时间的数据统计，
各部门在月底最后一个工作日结束后次月5号前把
运营数据按要求上报工程部；
01
能耗分析中的短板解决方案-数据采集要求
工程部每日
1、每日必须记录并汇总至每月的能耗计量数据： 酒店所有一级各类别能耗计量仪表数据； 酒店重点区域设备各类别能耗计量数据； 工程部管控的大型高能耗设备各类别能耗计量数据； 高能耗设备的运行时间； 每日平均温度、湿度数据采集；
异常能耗未做专项分析
能耗变化原因分析不明 晰
日常能耗质检无汇总评估
01 酒店分析中的短板--能耗分析基础数据采集不足
由于对能耗分析不重视，导致很多原
始运营数据并未被储存，无法客观展示酒
店的具体能耗使用结构和能耗浪费隐患现
状，会导致后续工作无法继续
Measures ：
Plan one：建议有BA系统的酒店采用BA系统进
01 酒店分析中的短板解决方案—部分区域能耗估算
酒店部分区域在前期筹建阶段未加装单独 计量装置的（如：客房、员工洗浴、后台办公 区），造成部分区域能耗无法统计；
Measures ：工程部应采用分类估算的方式统计分析，如客房：用 电量=（房间总功率）×10h×开房间夜数；
用水量=(冬季80-90L/人）×入住人数；(夏季60-80L/人)统计； 后台区域：用电量=（区域总电流×电压）×运行时间