校门前流动摊点卫生安全问题的调查报告

校门前流动摊点

食品卫生安全问题的调查报告

*者：***

年级：小学六年级

指导教师：宋绍森翟洪惠苗昌云

学校：江苏省连云港市东海县双店中心小学

日期： 2013 年 10 月

目录

一、引言·············································错误!未定义书签。

二、选题目的·······································错误!未定义书签。

三、探究过程·······································错误!未定义书签。

实验一：腐熟的农家肥对西伯利亚百合的影响的实验错误!未定义书签。

实验二：不同品牌的钾肥对西伯利亚百合的影响的实验错误!未定义书签。

实验三：不同品牌的复合肥对西伯利亚百合的影响的实验错误!未定义书签。

实验四：微量元素对西伯利亚百合的影响的实验错误!未定义书签。

三、实验结论·······································错误!未定义书签。

四、实验收获·······································错误!未定义书签。

五、致谢·············································错误!未定义书签。

参考文献：··········································错误!未定义书签。

校门前流动摊点

食品卫生安全问题的调查报告

东海县双店中心小学六（3）杨雪威指导教师：宋绍森翟洪会苗昌云摘要：当前中小学生食品卫生安全问题是全社会共同关注的重点和热点，是关系到孩子们的生命健康的大事。我校门前流动摊点带来的食品安全、交通安全及环境污染问题已成为一个久治不愈的顽症，严重危害我们师生的健康。我经过问卷调查、网上调查、实地调查、采访调查等进一步认识到食品卫生安全问题的严重性。我们呼吁：全体师生加强食品安全知识宣教，自觉抵制，不购买食用校门前流动摊点食品，让健康伴我们不断快乐成长。

关键词：流动摊点调查食品健康

一、调查背景

食品卫生安全问题是关系到人民群众生命安全的大事，也一直是人们关注的焦点。而中小学生的食品卫生安全问题更是全社会关注的重点和热点。尤其是学校门前流动摊点带来的食品安全、交通安全及环境污染问题已成为我校一个久治不愈的顽症。我校是一所农村中心小学，不是寄宿制学校，学生来自周边7个行政村，随着当前学生数的增加，午间不回家学生有近千人，每天放学后都围在校大门口两边流动摊点上就餐。我们可以看见：校门口停着一辆辆小推车，车上摆着一些简易的锅盆灶具，一口口冒着油烟的大锅里放着肉串、豆腐干等油炸食品，边上围满了系着红领巾的学生。摊贩一手摆弄食品，一手接钱找钱。只见看着那些学生吃的津津有味的样子，我不禁陷入沉思：这些食品原料新鲜吗？卫生吗？摊贩有营业执照吗？联想到前段时间在电视和网上看到关于劣质食品引起中毒、生病甚至死亡的新闻，我决定对学校门口流动小吃摊点的食品卫生安全问题进行一系列的调查。

二、调查目的

我们对学校大门前流动摊点食品卫生安全问题进行了调查与思考，主要目的是让我校师生和学生家长认识到问题的严重性，引起相关部门的重视，让大家共同努力，采取有效措施进行彻底的治理，营造一个安全和谐文明的校园周边环境。

三、调查对象

校门前流动摊点摊贩老板，买主学生、家长、老师。

本次调查以问卷法为主，实地考察、网上查询法为辅，另外为了保证结果的客观性与准确性，我们还采用了观察法与文献法。借助我们的问卷调查，了解到同学们对我校大门前流动摊点食品卫生安全现状的认识和评价，以及我们学生结合身边的实际情况、自己的所见所闻。除此之外，我还用到网络资源、报刊等二手资料，直接查找了一些与校门口流动摊点食品卫生安全有关的话题调查活动及论文作为参考。

四、调查人

杨雪威

五、调查研究过程

（一）关于校园门前食品卫生安全问题的调查问卷。

同学，您好！感谢您抽出宝贵的时间来支持我们的调查。近来，食品卫生安全已经成为大众普遍关心的一个问题，为了更好地理解人们对食品安全现状的看法，并就我校大门前摊点食品安全出现的一系列问题进行了调查。我保证，此调查不会对你的安全造成任何伤害。

1. 请问你是几年级的学生？（）

A.二年级

B.三年级

C.四年级

D.五年级

E.六年级

2. 您的性别（）

A 男 B女

3.你对校门口无牌摊点的态度是？（）

A. 支持

B. 无所谓

C.抗拒

4. 你觉得周边小吃摊点的卫生安全满意吗？（）

A.很满意

B.一般满意

C.不满意

5.你觉得无牌小吃摊点存在的安全情况怎么样？（）【多选题】

A.原材料不新鲜，不卫生

B.就餐环境不卫生

C.食品包装、餐具不卫生

D.食品生产、加工过程不卫生

E.工作人员不注重卫生

6. 在超市买东西时，是否关注生产日期？（）

A.没有关注过

B.对某些东西很关注，比如保质期短的食品

C.对每样东西都很关注

7.买食品时看生产日期吗？（）

A 不看

B 偶尔看

C 总看

8. 你知道三无产品是什么吗？（）

A知道 B. 不知道

9. 在食品安全方面，您最担心的是：（）

A.食品中违规使用添加剂

B.蔬菜水果中农药高残留

C.食物中毒

D.过期食品

谢谢您的支持与合作！

以下是我们对针对这次调查问卷所做的一个数据统计表：