犊牛饲养管理工艺及要点
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犊牛饲养管理工艺及要点
犊牛出生后,离开母体环境来到自然环境,对于犊牛自身来讲不仅仅是一个重大的生理变化,而且是一个充满艰辛,充满危险的经历,必须快速适应的一个过程。
这些可以向四方力欧学习,他们所做的就是为奶牛创造最佳的生活环境,为不同阶段奶牛配备最营养合适的饲草料,为不同奶牛场制定不同生产力水平条件下专属的生产管理流程方案。
对于一个幼小、纤弱的小生命来说是非常困难的,这就需要我们养牛人的关心、呵护,为其创造舒适的生存环境,配制营养丰富的日粮套餐,利用科学有效的管理方法,以“爱牛如子”的情怀善待犊牛,关爱犊牛。
使其健康成长,缩短后备培育期,降低培育成本,延长利用年限。
1.1专人值班
产房24小时必须保证专人值班(尤其产犊旺季),随时密切观察临产牛情况,为技术人员是否助产提供准确时间依据,保证新生犊牛及时喂上初乳。
1.2自然分娩
不要见露蹄儿就拽,恐怕喝羊水憋死。
要待子宫颈口、骨盆完全开张后(羊水破后一个半小时)让其自然分娩,如此时生产困难可人工助产(大牛后躯、产科器械、手臂必须认真、细致消毒),避免对大牛、小牛造成伤害。
胎位、胎势异常应早做处理。
1.3环境舒适
无论什么季节,犊牛出生后必须马上把身上、口中、鼻中粘液清理干净,控净羊水,断脐消毒,然后放到犊牛舍内消过毒、有干净垫草的犊牛栏中。
寒冷季节犊牛栏要有取暖、保暖设施,防止感冒(最好在犊牛栏上方安装浴霸或可移动式电加热取暖器,温度低于10℃时开启取暖,预防感冒效果极佳)。
7天后转入犊牛岛或小圈饲养。
2.1哺喂初乳
出生一小时内必须让犊牛吃上足够量的初乳,一般3.5—4升左右(可采取用胃管灌服,吃过足量初乳后千万不要急于驱赶运动,应让其静卧),6小时内再喂第二次(2升)。
因新生犊牛自身缺乏免疫力,必须从初乳中获取充足的母源抗体(250—300克免疫球蛋白),而且出生8小时后免疫球蛋白的吸收率水平下降很快。
2.2初乳质量
哺喂犊牛的初乳不一定必须是母乳。
假如母乳是血乳、乳房炎乳,这种乳肯定不能喂犊牛。
或者母亲是头胎牛,因转群前在后备培育期由于体质好,没得过病,体内自然抗体种类就少。
这样就需我们用冷冻保存的经产牛质量好的初乳(产下公犊和哺喂母犊剩下的初乳,IgG(免疫球蛋白)达到70克/升左右,灌入1—2升容器或塑料袋中封好,贴上日期及母牛号后冷冻保存),解冻后哺喂新生犊牛(用水浴解冻,水温不能超过50℃,以免IgG遭到破坏),以此使犊牛获取更多的外源性抗体来增强自身抵抗力,抵御外界不良因素的侵袭。
2.3喂奶“四定”。
可以减少应激,减少人为可随意性,保护已形成的条件反射。
2.3.1定人犊牛饲养员一定要固定,不要轻易更换。
因其了解个体牛的情况,避免饲喂手法改变。
2.3.2定时每天犊牛喂奶次数、顺序、时间不能随意更换,使牛养成良好的条件反射。
2.3.3定量喂奶量确定后不能随意更改,更不能这顿多下顿少,有多少奶喂多少,后果极易造成消化不良、下痢。
2.3.4定温
喂奶温度恒定:38—40度,奶温不能忽高忽低,更不能因奶温低而往奶中兑开水来调节温度,因牛奶进入犊牛皱胃形成乳凝块后才能消化吸收。
牛奶加温要采取水浴的方法,不要直接放到容器中煮沸,防止乳蛋白变性和有机盐流失(锅底形成很厚的一层奶垢)。
乳房炎奶、含抗生素奶最好经巴士消毒后再喂牛。
最好用犊牛代乳粉替代部分含抗奶,保证犊牛健康。
2.4 犊牛“开食”
开食是指犊牛出生5天时,开始训练其采食植物性饲料,刺激瘤胃尽早发育。
养牛就是养瘤胃,必须从犊牛期就开始抓起,这点是非常重要的。
犊牛饲养的好坏,将影响她一生生产性能的发挥,所以开食这项工作必须抓好。
2.4.1开食料质量必须要好(CP20%),各种营养物质均衡、充足,适口性要好,并且必须利于犊牛消化吸收,必须充分满足犊牛各种营养物质的需要,建议犊牛开食料采用颗粒料加压扁或整粒谷物,保持一定的物理性状可以更好地促进瘤胃发育。
2.4.2开食料饲喂诱食法:犊牛喂完奶后,奶桶中总会有一点儿剩奶,取少量开食料(颗粒)放到奶中喂牛,也可取少量涂抹在犊牛口中,或取少量开食料放在手中,上面滴几滴牛奶引诱犊牛采食,几次后犊牛就会自己采食,如不行则采用强迫采食法,取少量开食料直接塞入犊牛口中,塞过几次犊牛就认可自己采食了。
2.5自由饮水
必须保证充足、清洁的饮水,防止因久渴暴饮而发生水中毒(犊牛血尿)。
牛奶是代替不了水的,犊牛把奶吃进去后是通过食管沟直接进入皱胃的。
而瘤胃中微生物的生长、繁殖、发育需要足够的水,从而保证瘤胃中微生物对植物性固体饲料的正常消化。
所以犊牛从出生3天后开始必须满足自由饮水,不提倡限时、限次给犊牛提供饮水。
3.1去角、付乳头
犊牛出生十天左右检查有无多余的副乳头,如有则用医用弯剪剪掉并用5%碘酊消毒。
一个月左右(用手摸能感觉到角基凸起)用去角器烧烙去角。
特别注意:这些工作必须在断奶前完成,避免对犊牛造成更大的应激。
3.2适时断奶
一般45天左右,犊牛连续3天能够采食1.5公斤/头·日开食料就可以断奶。
断奶后犊牛日粮为开食料2公斤/头·日,自由饮水,苜蓿(或质量好的羊草)自由采食。
断奶后继续在犊牛岛中待到满两个月。
而后组成小群(5—10头)单独饲养。
3.3减少断奶应激
满三月龄后开始分群,方法:月龄、体重基本相同,个体在群体中地位基本相等,避免以强欺弱,群体规模不要太大(一般不超过20头)。
日粮结构为:犊牛生长料(CP18%以上)2.5公斤/头.日,自由饮水,苜蓿草(或好羊草)自由采食。
这样可避免或减少断奶应激,保证犊牛健康发育。
3.4生长指标控制。
平均日增重(目标值):约900克。
满六月龄体高:108厘米,体重:200公斤。
3.5犊牛其他管理要求
3.5.1犊牛期禁喂青贮。
因满6月龄前犊牛瘤胃发育不完全,纤维含量高的发酵饲草不易消化,难于吸收短链脂肪酸。
另外由于犊牛瘤胃功能不健全,不能充分利用青贮所提供的养分,而且青贮中的发酵产物对犊牛瘤胃发育有不良影响。
再有犊牛瘤胃容积原因,采食纤维含量高且水分大(如青贮)的粗饲料将影响干物质进食量及日粮营养浓度。
3.5.2泌乳牛高产日粮不能替代犊牛日粮。
有的牧场在犊牛断奶后用泌乳牛高产TMR日粮饲喂犊牛,这是不对的。
因犊牛与泌乳牛的营养需要不同,特别是矿物质、微量元素差别更大,而微量元素之间又有协同或拮抗作用。
如犊牛对锌的需要远远没有成母牛高,采食高产泌乳牛TMR日粮锌元素肯定过量。
而过量的锌又对铜的吸收有影响,而缺铜则影响犊牛的生长发育。
再有就是高产牛TMR日粮含有青贮,犊牛是不适合饲喂青贮的。
3.5.3从犊牛出生断脐消毒开始,以后每天用5%碘酊消毒脐带一次,直到脐带干枯自然脱落为止,一般需5—7天,可基本杜绝脐带炎的发生。
3.5.4犊牛出生头3—4天一定要。
奶壶喂奶,因用奶壶喂奶犊牛必须把头抬起且有一定的吸允力,这样利于食管沟闭合完全,以免牛奶误流入瘤胃中异常发酵,造成消化不良。
3.5.5喂奶器械用完后必须清洗干净,严格消毒,倒挂于阴凉处。
3.5.6产间设吊架,方便犊牛出生后倒控羊水。
另设新生犊牛称重磅秤,准备新生犊牛专用拉运车。
3.5.7准确、细致把犊牛各种数据统计建档,做好数据管理。
如:出生日期、初生重、耳标编号、照相、建立谱系、体尺体重测量、父母、祖父母登记等工作,便于以后选种选配、品种改良等来提高本牧场牛群质量。