木醋液成分原理

木醋液成分原理
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1.木醋液
木醋液也叫植物酸，是木材等生物质在干馏设备中干馏后导出的蒸汽气体混合物经冷凝分离后得到的一种红褐色液体，是一种成份非常复杂混合物。

直接从干馏冷凝设备得到的木醋液称为粗木醋液，是一种棕黑色液体,其中含有大量焦油及有害物质等,需根据不同用途进一步精制。

生物质干馏时得到的粗木醋液静置澄清时分为两层,上层为澄清木醋液，下层为沉淀木焦油。

将澄清木醋液进一步加工可得到醋酸（或醋酸盐）、丙酸、丁酸、甲醇和有机溶剂等产品，沉淀木焦油经加工后可得到杂酚油、木馏油、木焦油抗聚剂、木沥青等产品。

因木醋液的性质随其制法不同而异，所以木醋液前应加上原料名称,如桦木木醋液、柞木木醋液、硬杂木锯(木）屑木醋液等。

目前我国北方研究以木醋液为主，南方以竹醋液为主，竹醋液还可以根据竹子种类不同分为很多种竹醋液,这主要是与原料来源方便有关。

2.木醋液采集精制
2.1粗木醋液采集
木醋液的原料广泛且易得,树干、树枝、果核、果壳、玉米芯、木屑等农林业加工废弃物均可用来提取木醋液这种酸性液体。

粗木醋液主要是在烧炭过程中将导出的蒸汽气体混合物经冷凝分离后得到的液体产物。

烧炭也就是木材热解的过程，木材热解过程伴随着反应温度的变化，即烧制木炭过程中产生的烟的温度不同,收集到的木醋液的成份也不同。

烧制木炭过程中产生的烟的温度为90℃左右（一般是８2℃开始收集,有强烈的烟香味）时，开始收集。

当温度大于1５０℃时停止收集。

采用这种方法,可得到高浓度、数量多的木醋液。

这是木醋液最基本的采集方法。

表1木醋液的提取来源
木醋液来源提取方法
玉米芯松塔核桃枝核桃壳苹果枝苦杏壳硬杂木锯末柞木酸枣壳杏树枝银杏干馏釜干馏
杜仲枝高温热解
蒙古栎隔绝空气
热解
混合木屑热解
桦树山杏炭化热解
毛白杨枝桠材回转炉烧
炭
柳杉木平炉烧炭
杂木热解气化
2.2木醋液精制
(1）静置分离法
将粗木醋液倒入容器中，静置几个星期或几年后,木醋液中不稳定的成份发生氧化、聚合作用而沉淀。

木醋液分为3层，上层为不稳定的木醋液,约10%~15%(质量分数),属于低沸点化合物;下层为有毒木醋液,占２０％~30%,其中含有大量的木焦油和聚合物；中间的澄清部分是有效木醋液。

研究表明木醋液至少要静置6个月以上，才可以作为植物生长调节剂使用。

静置分离法对木醋液理化性能的影响取决于静置时间的长短。

该方法简单易用，但是时间较长。

(２)蒸馏法
蒸馏法就是利用混合物各成份沸点不同的特性对混合物进行分离的方法,该方法分为常压蒸馏法、减压蒸馏法。

蒸馏法的缺点是在蒸馏过程中木醋液很多成份会消失。

常压蒸馏:指在蒸馏过程中，首先将低沸点组分,醋酸与大量水一同蒸馏出来,而后蒸馏出含酚类的高沸点组分,再反复蒸馏已蒸馏出的馏分,以便除去较多的不稳定化合物和溶解焦油,馏分中化合物种类大为减少。

压蒸馏法将温度从6０℃
-80℃升到100℃，得至pＨ为１.5-3．７,密度为1.０01９/ml以上的精制木醋液。

减压蒸馏法与常压蒸馏法不同,可通过调节减压程度、加热浴的温度来促进目的成份的馏出。

使用不同填料或卷压板精馏塔可以进一步提高混合物的分离效果。

典型的蒸馏是三步升温法，先是在９8℃下收集各种馏分;然后慢慢升温到1 ０3℃，此时的馏分是有效木醋液；最后加速升温，收集沸点高于103℃的馏分（3)活性炭吸附法(过滤法)
活性炭吸附法的原理就是利用活性炭大的比表面积来吸附木焦油。

(4)组合法
通过简单精制单元的有机组合(即组合法),可以达到分离木醋液中各组分的目的。

(5)有机溶剂萃取法
(６)装置法
通过改进提取、蒸馏、冷凝、干馏等装置可以精制木醋液。

(７)分配法
该方法：足利用木醋液含有酸性成份、中性成份、碱性成份等性质，通过改变木醋液的特性,把水醋液所含成份分成几组的方法，改变所使用药品种类、浓度等条件。

如用酸、碱把木醋液的多种成份分离成酸性、酚类、羰基、中性及碱性物质成份的方法。

我国生产的木醋液主要采用的是静置法、简单蒸馏和用活性炭或木炭粉的精制方法。

3．木醋液的组成和基本性质
３.１木醋液主要成分
木醋液的组分种类、含量,随采集工艺、存放时间和精制方法等不同而异。

木醋液的成份涉及到许多种类的化合物，其中大多数是微量成份,其主要成份是水,其次是有机酸、酚类、醇类和酮类等物质。

酸类物质是木醋液中最具特征的成份，在木醋液中的含量也高，往往占有机物的50%以上。

木醋液中的其它成份还有胺类、甲胺类、二甲胺类、毗吮类等分子中含氮的碱类物质以及K、Ｃa、Mg、Zｎ、Ge、Ｍn、Ｆe 等微量元素。

表2 不同原料木醋液的成分分析
来源主要成分及含量其他特殊成分
酸枣壳酚类（4３.1８%)；有机
酸(3７.52%);酮类
(8.29%);呋喃类衍生物
(7．40%)
醇类、酯类、含
氮有机化合物
苹果枝酚类（2４.６9%)；有机
酸(４0．０5%)；酮类
(7．５2％)；呋喃衍生物
(１2.81%)
醇类、酯类、醚
类
苦杏壳木酚类(42.83％)；乙酸(２
2.４1％)；醛类(12.54%);
酮类(６．23%）
醇、苯、呋喃和
酯类衍生物
杏树枝酚类(55.0６％）；有机酸(7．33%)；醛类（12.66%)
醇类、呋喃衍生
物、酯类
柞木酚类(11.３６％)；有机
酸(21．9６%)；酮类（1
８.79％）；呋喃衍生物
(8.8８%)
醇类、酯类、醛
类
普通核桃壳酚类(24.7１％);有机酸
（３７.43％）;酮类
（10.87%)
酯类、醛类、呋
喃、吡喃衍生
物、醇类
铁核桃壳酚类(2２.７３%);有机
酸(３8．5５％)；酮类(1
１.74%)
酯类、醛类、呋
喃、吡喃衍生
物、醇类
３.２木醋液基本性质
表3 不同原料木醋液的理化性质
原料密度
/(g／
ｃm
３)
p H
有机
酸含
量/％
气
味
颜色
木醋液
提取率
／％
桦木 1.0041 3.97 ２.02 烟
焦
味
黑褐
色
９2.20
柞木 1.0260 4．06 5．２0 烟
焦
味
黑褐
色
90．70
杂木1.０
146
4．21 3.06
烟
焦
味
黑褐
色
９
０.00
苹果枝0．9５
5０
4.01 7．02
烟
焦
味
黑褐
色
３9．78
杏树枝0．9６
60
2.98 7.9７
烟
焦
味
黑褐
色
41．20
苹果枝1．0１
０4
3.21 ７.64
烟
焦
味
黑褐
色
37.05
普通
核桃壳1.0437 ３．03 14.88
烟
焦
味
黑褐
色
93．25
铁核桃壳1．0４
89
3.１2
1４.６
烟
焦
味
黑褐
色
９2.78
4．木醋液的应用
根据不同用途采取不同的精制方法得到的木醋液,可以作为农药添加剂、土壤改良剂、植物生长促进剂、食品添加剂、脱臭剂、保鲜剂和医药原料等。

目前，中国北方以研究木醋液为主,南方以研究竹醋液为主竹醋液对解决土壤连作障碍有较好的效果,并能较好的缓解土壤盐渍化、次盐渍化程度,起到调节土壤pＨ的作用
4.1 农林业上的应用
4.1.1 作为杀虫、抑病方面的应用
种类性状试验效果来源
粗木醋液及木醋液配剂pＨ 3.6-4.1木醋液
配剂木醋液与木炭
粉的混合物
木醋液稀释浓度为150倍处理72h时,北
方根结线虫、花生根结线虫、南方根结线
虫、爪哇根结线虫的校正死亡率分别达到
了7６．3%、7８．４%、７7.9％和72.2%。

昆明线敌生物科技有限
公司
木醋液：白屈菜提取物=1:１稀释100倍，防治油松毛虫效果较好,油松毛虫死亡率５3.３％
木醋液：大活提取物=1:1 稀释5倍，防治油松毛虫效果较好，油松毛虫死亡率86.67%
柞树木醋液ｐＨ值为２.82，用
NaOＨ调整至
pH=7．0 洋金花提取物质量分数为８％单独及与
200、300倍木醋液混合使用时,菜青虫死
亡率分别达８3.5%、９3.0％和9１.5％
由黑龙江省带岭林业科
学研究所
粗纯木醋液将一定量的苯甲醛
L－半胱氨酸席夫
碱加入1L精馏木
醋液,２5℃水浴搅
拌溶解;加０．05g/
Ｌ的水杨酸作为
稳定剂,冷却,制成
淡黄色澄清液体,即
为木醋碱杀虫剂．木醋碱杀虫剂中苯甲醛L-半胱氨酸席夫
碱质量浓度为1５mg/mL 时,小菜蛾、
玉米螟和棉铃虫这3种鳞翅目幼虫死
亡率高达５３.3%、７０．0％、１00%。

世纪东方生物质综合技
术开发有限公司
１.2%木酢液木酢液对花生网斑病菌菌黑斑病菌ＥＣ
50分别为64.09ug／ml、119.63 ｕg/ｍ
ｌ;EＣ9０分别为107.5５ug/ml、21５.2
７ug/mｌ; 林海雪原米业集团有限公司
木醋液木醋液经静置6个
月沉淀后过滤木焦
油，密封于棕色瓶
子里备用,pＨ4，棕
褐色试烤烟品种为NC29７(小区试验)
根施１５0kg／hｍ2和叶面喷施稀释
1000倍木醋液处理效果最好,明显降低了
有机烟草普通花叶病和黑胫病的发病率
木醋液
4．1.2 作为植物肥料方面的应用
不同浓度的木醋液土壤或叶面喷施均能不同程度地改善作物植株的性状，提高作物产量及品质，增加作物的可溶性蛋白、维生素Ｃ、可溶性总糖、黄酮和芦丁含量,并能降低硝酸盐含量;木醋液还对作物的种子发芽率、幼苗生根率、幼苗的生长发育等方面有明显的促进作用。

种类性状试验效果来源
木醋液pＨ值为3．３番茄品种Z06-１０(小区试验)
叶面喷施１00 倍液的木醋液效果最显
著，株高尧平均单果质量和66７ｍ 2
产量最高增产到１5.8%(不同浓度木醋液
对番茄生长和产量的影响) 日本健康食品株式会社提供
木醋液ｐH 值为 3.３番茄品种Z06-10(小区试验）
木醋液灌根施肥能提高番茄的株高、茎
粗、单果重和产量,其中稀释 1 000
倍的木醋液灌根可提高番茄产量
22.43％( 木醋液作灌根
对番茄生长发育
和产量的影响）日本健康食品株式会社提供
木醋液番茄品种金棚1号（小区试验）
叶面喷施木醋液可显著提高番茄品质和
产量，最佳浓度为４０0－6０0倍,增产
50%以上.(木醋液在番茄上的应用效果研
究) 天津市科力精细化工研究所
木醋液苹果树和一些杂
木，有机酸２
8.37%、乙酸
21.14%及衍生物3
４．6６%、酮类12.
９4%,ｐH3.1,ＥC
3.３7mS/cm、有机
碳33.59 ｇ/L 灌施木醋液的稀释倍数小于5倍时,会对辣椒产生毒害，严重致死；稀释倍数50-250倍时，可促进辣椒生长，达到增产效果;稀释倍数过大时对辣椒的影响较小。

（灌施木醋液对土壤性质和植物生长的影响）
木醋液小麦秸秆在550℃
下限氧热裂解析出
的液态产物,有机碳
3.87g／L,原液ｐ
H9．3７苏椒５号(小区实验）
叶面喷施稀释３００倍木醋液对提高辣椒株高、维生素C含量效果最好,而稀释5００倍则增产效果明显，增产16．2%(秸秆热裂解木醋液成分及其对辣椒生长及品质的影响）
木醋液木醋液pH５，棕
褐色.（木炭粉与
木醋液按一定比
例混合就为含木醋
液的木炭粉,即炭醋
肥) 青梗菜、菜心（小区试验)
小区施入１2ｍｌ／m2，可以提高青梗菜
和菜心产量，但并不显著。

小区施入炭醋
肥（12ｍl／ｍ2＋6０ｇ/m２）,可以显著提
高青梗菜和菜心产量，增产
32.6%~35．0%。

(木醋液和炭醋肥对设施
蔬菜土壤肥力及蔬菜产量的影响 )
昆明钢铁集团提供
木醋液pH 4.0 西红柿品种：超越
叶面喷施木醋液能促进西红柿长势,维生
素Ｃ含量和糖酸比，可以提高西红柿品质北京联合创业建设工程有限公司
和产量,稀释２00倍,增产１3．4%，木醋
液稀释300倍增产１6.9％．施用稀释3０0
倍的木醋液效果最好（木醋液作为叶面施
用对西红柿长势及品质的影响)
木醋液pH 4.2 芹菜:西芹（加州王）
叶面喷洒木醋液可以提高芹菜品质和产
量，其中稀释30０倍,芹菜增产17.12%，
VC含量增加25.6％，硝酸盐含量降低
10.6%(醋液作为叶肥施用对芹菜产量及
品质的影响)
木醋液陆地棉品系32-59(小区试验）
棉花现行时滴施木醋液6０0ｍl/亩,能够
促进棉花种子萌芽，增加果枝台数，提高
棉花纤维品质,增加单铃重和总铃数,增产
9.3３％(木醋液对棉花生长及产量的影响
研究) 郑州牧森生物科技有限公司
木醋液木醋液经静置6个
月沉淀后过滤木焦
油,密封于棕色瓶子
里备用，pH ４,棕
褐色试烤烟品种为NＣ２９7（小区试验）
施用木醋液增加了有机烟草产量和产值，
根施1５０ｋg/hm2和叶面喷施稀释10
００倍木醋液处理效果最好,分别使产量
增加了32.０%和2５.4％，并且叶面喷施
的效果要优于根施，有机烟叶的有机物质
总糖、还原糖、烟碱含量适中,化学成分
比例更协
调（木醋液对有机烟草产质量及病害的影
响)
由昆明钢铁集团提供
木醋液该木醋液的主要成
分为醋酸含量10.0
ｇ/Ｌ巴豆酸为
22.0g/L酪酸１
6．０g/L愈创木酚
1.20g／Ｌ呲啶
9.9g/L酚2．98g/L 秦烟96
叶面喷施(400倍）＋灌根(１00０倍）处
理能显著增加烟叶单叶重ꎬ提高烟草钾含
量ꎬ促进烟草化学成分协调ꎬ防治病虫害
发生显著改善了烟区的烟草品质（木醋液
对烤烟品质和抗病性的影响）
购于浙
江省丽水市潘氏炭业
木醋液pＨ３.1 人参（小区)
叶面喷施稀释200倍木醋液,可增强人参
根系活力，促进对Ｎ、P、K的吸收,促进
叶绿素的合成,具有提高产量和品质的作
用，200倍增产1３.36%。

(木醋液叶面喷
洒对人参产量及人参皂苷含量的影响）黑龙江省带岭林业科学研究所提供
木醋液经过精制和提纯的
木醋液，ｐＨ
3．３试西瓜品种为春甜５号(小区)
木醋液液体叶面肥最佳喷施浓度为3００
倍液时,西瓜产量较对照显著增加
38．46%。

显著改善了西瓜品质，其中可
溶性蛋白、维生素C及可溶性总糖含量
本健康食品株式会社提
供
增加显著(不同浓度木醋液对棚室西瓜产量和品质的影响)
木醋液由苹果树和一些杂
木提炼,含有机碳
33.５g/L，ＣEC
3.37 mｓ/ｃm pH
3．6 陕西杨凌区蒋寨村猕猴桃果园(小区)
叶面喷施稀释10０倍木醋液，可显著提
高维生素Ｃ含量，均值高达2.４2ｍg/g，
并能降低果实硬度；稀释1５0可显著提
高可溶性固形物含量,均值高达1６.1%,
因此用稀释100-1５0在猕猴桃叶面喷施
可以提高其品质。

陕西亿鑫生物能源开发
有限公司提供
木醋液中华11号
水稻分蘖期、孕穗期、抽穗期叶面喷稀释
6００倍木醋液,水稻结实率、每穗粒数、
产量最高,较对照增产6．9%。

(木醋液对
水稻产量及氮肥利用效率的影响) 天津市科力精细化工研究所
木醋液pH 值为 3.３龙杂茄５号春茄1号
叶面喷施稀释３０0倍木醋液,龙杂茄5号
较对照增产61.5%，春茄１号增产57.5%。

可是茄子可溶性蛋白、ＶＣ、可溶性糖、
黄酮、芦丁等含量增加，硝酸盐含量降低
8%。

(木醋液在保护地茄子上的应用效果
研究) 日本健康食品株式会社提供
木醋液草莓天津市北辰区草莓种植科技园
施用木醋液可促进草莓开花期提前、开花
数增多,营养期生长旺盛、植株茎叶粗壮,
病虫害较少,增产效果显著，大棚草莓上
施用木醋液，以每亩50L效果最明显，增
产5．8%。

(木醋液在设施草莓上的应用
试验)
得梵集团
木醋液苦瓜:农得利（小区）
木醋液稀释５0０倍，叶面喷施3次，对
苦瓜生长发育、产量产生一定的积极作
用,增产幅度达到13.2％。

同时,可提高可
溶性蛋白(3.9７%)，VC(１7.3%)，降低硝
酸盐含量（17.5％)，有效改善苦瓜品质。

（木醋液在苦瓜生产上的应用效果）武汉市联合创业再生能源有限公司
木醋液桦树木醋液，pH
３.８1 平菇5506 香菇8381
平菇和香菇培养料中添加０．05%的木醋
液，产量较对照分别提高13.50%和12.
６７%，而超过添加木醋液超过1％,则会
抑制菌丝生长。

（木醋液在平菇和香菇生
产上的应用研究)
黑龙江省带岭林业科学
研究所提供
木醋液水稻(小区)
木醋液做喷洒处理后,对水稻豫粳８号、
中质优2004、黄优５20的株高、株重、
单位株穗数等指标都有影响,一般来说都
能增加水稻的株高、株重、单位株穗数、
千粒重等指标。

稀释至60０倍的木醋液
最适宜水稻豫粳８号和黄优520的水稻
产量的提高,稀释至80０倍的木醋液最适
宜水稻中质优2０04产量的提高。

(小麦
秸秆木醋液对水稻产量和品质的影响)
木醋液竹醋液及商品醋液
产品丰美佳。