高等职业学校旅游英语专业教学标准解读.pptx

德
得少于10人， 具有“双师”素质的教师比例不低于 50%， 中高级专业技术职称人数不低于25%， 专业课
强 教师每两年用有至少两个月以上时间参加专业实践活
技
动
兼职教师：外聘教师兼职数量上不少于专业教学团队
慎
总数的20%。
思
实训室管理人员：配备不少于一名实训室管理人员
笃
行
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2. 教学设施
厚 德 强 教室 技
技
慎
发展岗位： 出境旅游领队、旅游行业业务骨 干及初、中级管理人员等岗位。
思
笃
行
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（六）培养目标与规格
厚
德 1.培养目标： 强 旅游英语专业旨在培养德、智、体、美、 技 劳全面发展， 具有良好的职业素养，
能够熟练运用英语技能， 具备较强的交 慎 际能力及组织能力， 能够胜任涉外旅游 思 行业一线服务及管理的高端技能型英语 笃 人才。
强
技
语言实践：语言技能的操练， 主要培养学生的语言交际能力。
慎
旅游实践： 旅游英语相关的职业技能实践训练。
思
笃
综合实践：结合语言和旅游职业技能的综合性训练。
行
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社会实践：学生利用节假日自主参与社会调查、学习
厚
和服务等活动。
德
强 顶岗实习： 学生深入旅游企业一线， 在真实的工
技
作岗位上， 在旅游企业兼职教师的指导下， 增 强实践动手能力的过程。
旅游英语专业教学资源库
笃 行
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厚
4. 教学方法、手段与教学组织形式建议
德 强
5. 教学评价、考核建议
技
慎 6. 教学管理： 思 笃 行
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十、继续专业学习深造
厚
德
强 旅游类：旅游管理专业、酒店管理专业、
技
休闲旅游管理专业
慎
思 语言与教学类：英语语言文学专业、翻译
笃
专业、英语语言学专业
行
旅行社综合实训 旅行社经营与管
室
理
导游英语、领队英语、 导游业务等综合实训 课程
旅行社经营与管理
酒店综合实训室 酒店模拟训练 饭店英语
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3.教材及图书、数字化（网络）资料等学习资源
厚 德 强 教材：高职旅游英语专业教材 技
图书资料：英语及旅游类期刊10种以上
慎 思 数字化（网络）资料：与行业、企业共同建设共享型
强 饭店英语：旨在培养学生在涉外酒店环境下的英语交流
技
能力。
导游英语：旨在培养学生英语导游讲解能力及导游综合 服务能力。
慎
导游业务：旨在培养学生导游业务能力。
思
笃
旅行社经营与管理：旨在培养学生旅行社经营与管理能
行 力。
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5. 实践教学体系 厚
德
一般不低于教学活动总学时的50%， 校内专业实践不少于4周， 毕业实习不少于16周。
业标准对接。
慎 思 笃 行
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3. 课程分类及学时建议
厚
公共基础课程 300—400学时
德 强 专业基础课程 800-900学时 技
职业技能课程 800-900学时
慎 思 职业能力拓展课程 100学时 笃 行
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4. 核心课程介绍
厚 旅游英语：旨在培养学生在旅游职场环境下的英语交流
德
能力。
市场营销
具有较强的应急和营销能力 能够熟练运用英语解决餐饮服务中出现的问题 能熟练运用英语进行涉外就酒店的营销工作 具有较强的涉外酒店产品开发和销售能
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2. 课程设置 厚
德 课程体系建设应吸收行业、企业专家参与， 通过深入
强
市场的调研和毕业生的跟踪调查， 分析该专业面向
技
的主要职业岗位， 将英语听、说、读、写、译能力 和旅游业务能力有机融合， 实现专业课程内容与专
典型工作任务
职业能力要求及素质
迎送服务
入住服务 餐饮服务 讲解服务
能熟练运用英语进行迎送服务 熟练掌握迎送服务的技能、技巧 具有较强的人际沟通能力 能用英语进行涉外酒店预订、入住和离店服务 帮助游客解决入住过程中出现的问题 能用英语介绍中国餐饮文化 帮助游客解决用餐过程中出现的问题 能熟练运用英语进行导游讲解
厚
德
强 高等职业学校旅游英语专业
技
教学标准解读
慎 思 笃 行
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总体情况介绍
厚 德
强 英语类专业教学标准情况介绍
技
慎 思
笃 旅游英语专业教学标准介绍
行
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厚 一、总体情况介绍
德 强 18大类， 410个专业，10个方面的内容。 技
专业名称、专业代码、招生对象、学制与学历、就业
慎
面向、培养目标与规格、职业证书、
实习实训设备设施 慎 思 信息网络教学条件 笃 行
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实习实训设备设施 厚 德 强 教学实训室及实训设备 技
校内实训基地
慎 思 校外实训基地 笃 行
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序号 实训室
实训功能
实用课程
厚 德1 强 技2
慎3 思 笃4 行
语言实训室
英语语言基本技 英语听力、英语口语、
能训练
英语语音、综合英语
模拟导游实训室 导游和领队模拟 训练
强
技 社会交际能力：具有较强的人际沟通能力。
慎 思 改革创新能力：具有一定的创新思维能 笃 力和较强的创新意识。 行
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知识结构
厚 语言文化知识：具有比较扎实的中英文语言基础知识
德
和中国与英语国家的文化背景知识。
强 文理基础知识：具有必要的人文社科知识和自然科学 技 常识
旅游专业知识：具有旅游英语专业必须的基础知识和业
慎 思 毕业实践报告：
笃
行
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厚 九、专业办学基本条件和教学建议
德 强 （明确专业教学团队，教学设施，教材及 技 图书、数字化（网络）资料等学习资源，
教学方法、手段与教学组织形式，教学 慎 评价、考核，教学管理等要求。） 思 笃 行
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厚 1.专业教学团队：师生比例为18:1； 专任教师总数不
强
能力， 尤其是英语口语能力和跨文化交际能力。
技
旅游业务能力：能够用英语从事旅游业务工作， 就有
良好的组织管理能力、较强的灵活应变能力和独立
慎
工作能力。
思 知识获取能力：具有较强的自主学习能力、终身学习
笃
能力以及分析问题和信息处理能力。
行
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厚
德
知识应变能力：就有良好的综合运用知识处理 旅游业务的能力。
行
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2. 职业核心能力
厚
德 英语交流能力：具有较强的英语听、说、 强 读、写、译能力， 尤其是英语口语能 技 力和跨文化交际能力。
慎 旅游业务能力：能够用英语从事旅游业
思
务工作， 具有良好的人际沟通与组织 管理能力， 较强的灵活应变和独立工
笃 作能力。
行
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厚
3. 培养规格
德 素质结构： 强 思想素质：具备良好的政治思想素质和诚实守信、
厚 德
强 明确课程体系的架构与说明，专业核 技 心课程简介，教学进程安排及说明
等。
慎 思 笃 行
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厚 1. 职业能力分解
德 强 技
旅游英语专业岗位职业能力分解表
慎 思 笃 行
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厚 德 强 技
慎 思 笃 行
序号 核心工作岗位及相关工作岗位
1
英语导游（核心岗位）
2
涉外酒店工作人员（核心岗位）
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中职：旅游外语、导游服务、景区服务与 管理、旅游服务与管理
厚 德 强 技 本科：英语、翻译、旅游管理、酒店管理、
会展经济与管理
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厚 德 强 技
慎 思 笃 行
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厚 德 强 技
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行
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厚
三、旅游英语专业教学标准
德 （一）专业名称： 旅游英语 强
技 （二）专业代码：660109
慎 （三）招生对象：普通高中毕业生、中等职业
学校毕业生
思 笃
（四）学制与学历： 三年 专科
行
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厚
（五）就业面向
德
强
初始岗位： 从事英语导游、旅行社经营管理、 涉外酒店服务与管理等相关工作。
慎
务操作知识， 如旅游学概论、旅游政策与法规、旅游 常识以及旅行社、涉外酒店等相关业务的操作常识。
思
笃 工具性知识：具有计算机、网络等信息技术应用知识
行
和文献检索知识。
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七、职业证书
厚 德 强 中华人民共和国导游员资格证书（英语） 技
慎 或其他相关职业资格证书。 思 笃 行
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八、课程体系与核心课程（教学内容）
思
笃 课程体系与核心课程、专业办学基本条件和教学建议、
继续专业学习建议。
行
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厚
德
强
四个特点
技
慎 思 笃 行
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厚 培养职业能力为主线构建课程体系 德 强 以工作岗位实际为导向创新教学模式 技
主要适应国家产业发展战略的新要求
慎 思 笃 促进中高职衔接和技术技能人才系统培养 行
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二、英语类专业教学标准研制情况
厚
及特点
德
强
商务英语
技
旅游英语
慎
应用英语
思
笃
行
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英语教育
厚
英语是高职学生提升综合素养、保持职 业可持续发展的重要技能
德
强 高职英语教学的目标是培养学生的英语 技 综合运用能力， 特别是口语交流能力
无论是公共英语课程， 还是英语类专业课程，
慎 高职英语教学改革的重点是加强实践性与职 思 业性， 即英语如何与专业或行业融合并服 笃 务于高等职业教育高端技能才的培养目标。
娱乐服务 购物服务 全程导游服务
前台服务 客房服务 餐饮服务
能够灵活处理参观游览过程中的突发事件 能够为游客提供娱乐活动 能够灵活处理娱乐活动中的突发事件 能够为游客提供购物服务， 做好购物参谋 能够灵活处理购物过程中的突发事件 能制作并执行旅游计划 能流利运用英语进行旅游途中的导游服务 做好旅游全程的联络和协调工作 能冷静应对各种突发事件 能商量运用英语进行前台接待服务 具有较强的沟通和交际能力 能熟练运用英语进行客房服务 能熟练运用英语解决客房服务中出现的问题 能熟练运用英语进行餐饮服务
技
爱岗敬业的职业道德素养。
文化素质：具备较高的人文素养和必要的科学素养。
专业素养：具备良好的英语语言素质、较强的跨文
慎
化交际素质， 以及旅游行业相关的职业素质。
思 身心素质：具备良好的身体素质和健康的心里素质。
笃
行
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能力结构：核心能力为英语交际能力和旅游
厚
业务能力
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德 英语交际能力：就有较强的英语听、说、读、写、译