常见杀菌剂药害问题

常见杀菌剂的药害及其控制

杀菌剂的广泛应用为保持农业的可持续发展、保证农产品的产量和质量作出了重要的贡献。但是由于杀菌剂不同的作用机制，对人畜、作物和环境的安全问题也带来了不同程度的副作用。本文主要讨论因为杀菌剂的不正确使用对农作物造成的药害及其控制技术。

一、杀菌剂安全使用的基本概念

1、杀菌剂的选择性

杀菌剂的选择性是指杀菌剂对防治靶标与非靶标之间的活性差异程度，这种活性差异的程度常用安全系数表示。

2、杀菌剂的安全系数

是杀菌剂对植物的安全程度。即作物对杀菌剂可忍耐的最高浓度与推荐使用浓度之比。安全系数大于1时才能在生产上使用，大于2.5时使用起来才比较安全

3、影响安全系数的因子

影响安全系数的因子很多，主要包括药剂类别及其性质、作物种

类（单子叶和双子叶作物）及品种、作物生育期（营养生长和生

殖生长）、环境（湿、温度和酸碱度等）、土质和微生态体系等因

子对安全系数的影响。

4、药害类型

一般按药害发生时间或症状性质分类。

①按药害发生时间可分为：

直接药害——施药后对当季作物造成药害；

间接药害——对下茬敏感作物造成药害，如三唑类对下茬双子叶作物和敏感粳稻的生长抑制而表现的药害等。

②按药害发生的症状可分为

可见药害——可观察的形态上的药害。这是人们最容易发现的问题。

隐性药害——无可见症状,但影响产量和品质。这种药害往往被人们忽视。如三唑类阻止叶面积增加,减少总光合产物；叶菜、果实变小，产量下降；可能使水稻穗小,千粒重下降；改变不饱和脂肪酸和游离氨基酸的含量、蛋白质减少等。嘧菌酯可增加赤霉病菌毒素的产生；重金属杀菌剂也常影响作物光合作用和生殖生长，使结实率下降。

5、药害症状

发育周期改变——出苗、分蘖、开花、结果、成熟期推迟，生长缓慢；

缺苗——包衣、拌种、浸种降低发芽率，或发芽后不能出土苦死；

变色——失绿、花叶、黄花、叶缘叶尖变色、或根、果变色；

形态异常——改变果形、植株矮缩、不抽穗、花果畸形；

坏死——枯斑、枯萎等。

二、不同类型杀菌剂的药害及其控制策略

（一）多位点杀菌剂

①多位点杀菌剂的主要生物学特性

一般选择性较差，作用靶点在靶标和非靶标生物中没有差异或差异较小，使用时主要利用病原菌与作物对药剂的忍耐程度差异，选择适当时期合理使用剂量。这种类型的杀菌剂必须不具有内吸性，以免药害，防治植物病害只具有保护作用。如果加工中加入渗透剂或颗粒过细，通过不同途径进入植物体，即可造成药害。

②多位点杀菌剂的主要种类和品种~

无机杀菌剂（铜制剂、硫制剂等）、有机硫杀菌剂（福美锌、福美双、福美甲胂、丙森锌、代森锌、代森铵、代森锰锌、二硫氰基甲烷等）、取代苯类（五氯硝基苯、百菌清）、二甲酰亚胺类（腐霉利、扑海因、菌核净）、植物素杀菌剂（乙蒜素）。

③铜素杀菌剂

包括波尔多液、氢氧化铜、氧化亚铜、琥胶肥酸铜、络氨铜等。铜等重金属离子可以破坏细胞膜的透性、钝化蛋白、干扰Mg++、K+平衡，影响叶绿素代谢和呼吸作用等，没有选择性。为了防止铜等重金属离子的药害，一般制成难溶性盐类或络合物杀菌剂，减少游离的铜离子。如波尔多液(Bordeaux mixture)就是将易溶于水的硫酸铜与石灰反应产生难溶性的碱式硫酸铜，使用以后在生物和环境物理化学作用下逐步释放铜离子起杀菌作用。这不仅延长了持效期，而且增加了安全性。

但是如果波尔多液等难溶性铜盐中含有多余的Ca++或Cu++，以及在高温、高湿和前后使用酸、碱性化合物时，会加速铜离子的释放，容易造成药害。已知对Ca++ 敏感的有茄科、葫芦科、葡萄等作物；对Cu+ + 特别敏感的有李、桃、鸭梨、白菜、小麦等；对Cu++比较敏感的有苹果、中国梨、柿、大豆、芜箐等作物。

铜制剂药害症状可使黄瓜、苹果等叶片褪绿、幼芽和叶缘叶尖青枯、叶斑及类似病毒病的花叶症状等，果实上形成小黑点锈斑。在水稻上也可以造成药害，有的水稻品种比较敏感，叶片尤其是叶缘呈红褐色。

如氢氧化铜和氢氧化亚铜喷雾2天后可使叶尖、叶缘呈紫红色，或紫红斑点；30%琥胶肥酸铜1：400-70 0倍在水稻抽穗前3天喷雾，两天后泗优422品种叶尖呈紫红色，5-7天后恢复正常。但在闵优香粳上没有药害。这种药害与高温高湿有关。在秧田使用可造成秧苗枯黄，甚至死苗。

铜盐不能与酸碱性化合物混用，如石硫合剂、松脂合剂、矿物油混用。喷施波尔多液的作物15天内不能喷石硫合剂。大棚内、高温高湿条件下慎用。铜制剂与福美类和代森类杀菌剂混用有拮抗作用。

④氟硅酸

呈强酸性，在高温高湿条件下对花生叶片有药害；在水稻上使用，加大使用剂量或在高温下也会引起叶片枯斑。与碱性化合物混用易分解失效。

⑤硫素杀菌剂

硫磺(sulphur)因成本低及被认为是安全的传统杀菌剂，目前被大量用于杀菌剂的复配使用。此外还有膨润硫(sulfur bentonite)、石硫合剂(lime Sulphur)在生产上广泛使用。在一般情况下安全，但在170C以下效果较差，300C以上高温使用常造成对植物的药害。S可以取代元素O在氧化还原反应中形成有毒的H2S而不是H2O，可引起叶片枯斑。石硫合剂可以被氧化或在弱酸下水解释放S和H2S。石硫合剂的防病效果好于硫的其他制剂，但极易发生药害。不同植物对石硫合剂的敏感性不同，桃、李、梅、梨、葡萄、豆类、马铃薯、番茄、葱、姜、黄瓜、甜瓜等最易药害，在高温季节应该尽量避免使用。果树在休眠期可以使用。

⑥双胍辛烷苯基磺酸盐该药剂对芦笋嫩茎会造成弯曲，对某些花卉（如玫瑰）有药害。

5．有机杀菌剂

5.1 有机胂杀菌剂有机胂对植物生殖生长阶段有强烈的药害作用，如对水稻轻度药害表现茎叶有暗褐色灼伤斑、穗小、千粒重低、严重时谷粒成青壳或花序状，或莠而不实。有机胂杀菌剂进入土壤以后，容易被微生物降解成无机砷在土壤中残留，无机砷对植物的营养生长有强烈的抑制作用，其他重金属化合物也可能引起类似药害症状。

5.2 有机硫杀菌剂福美双作为种子处理剂一般比较安全，但在温室里用于黄瓜浓度稍高会引起枯斑。在苹果上剂量稍大，容易引起果锈。

代森锰锌等安全性较高，但对苹果幼果也会引起锈果等症状的药害。因为破坏果面蜡质沉积，推荐浓度下使用对美国红提会造成严重的锈果症状。

代森铵呈弱碱性，对植物有渗透能力，因此很容易造成药害。主要表现灼伤症状。50%水剂用于水稻，稀释倍数不能低于1000倍。一般不用于果树。

二硫代氨基甲酸盐类杀菌剂（福美和代森类杀菌剂）不能与含铜等重金属化合物混用，也不能与石硫合剂