《旅游经济学》教学大纲

《旅游经济学》教学大纲

总学时：45学时

一、先修课程：

二﹑课程性质与设置目的：

《旅游经济学》是普通高等职业技术学院旅游专业学生的一门必修的专业基础课程，课程内容主要包括旅游与旅游经济活动、旅游需求与旅游供给、旅游消费、旅游价格、旅游成本与旅游收入、旅游市场、旅游投资与决策、旅游产业、旅游经济发展战略与发展模式。通过本课程的学习使学生能系统分析旅游经济活动中各种经济现象、经济规律和经济关系。进而探索旅游经济发展的最佳途径和相应措施。

目前旅游作为二十一世纪的第一大产业和经济增长点，以强劲的发展势头受到世界各国和地区的广泛关注和积极的扶持。而且由于我国改革开放和市场经济的发展，促使旅游业取得了举世瞩目的辉煌成就，成为经济部门中颇具生机和活力的强劲产业。随着旅游业的快速发展，就要求旅游经济理论不断的完善和发展，这就需要大量通晓旅游经济理论和业务的专门人才。而《旅游经济学》是以社会市场经济理论为指导，运用西方经济学、旅游学、管理学等多学科知识，全面、系统地阐述了旅游经济的基本理论和方法，并将理论和实际相结合，既注重定性分析，又重视定量研究，具有较强的理论性、科学性、系统性和实用性。可以使学生在学习时能够联系实际地进行思考，锻炼开放性和创造性的思维能力。因此，《旅游经济学》是他们的一门必修的专业课程。

三﹑课程内容和基本要求：

（一）基本要求：针对高职教学的特点以及教学计划的实际情况，本课程内容主要包括旅游与旅游经济活动、旅游需求与旅游供给、旅游消费、旅游价格、旅游成本与旅游收入、旅游市场、旅游投资与决策、旅游产业、旅游经济发展战略与发展模式等基本内容。除了理论的知识以外，还从高等职业教育特点出发，在授课过程中，以职业性和应用性为目的，让学生在学习时能够联系实际地进行思考，锻炼开放性和创造性的思维能力。（二）课程内容：

第一章概述（3学时）

教学目的：

通过本章学习，掌握现代旅游的概念以及它的本质属性，熟悉旅游经济活动的产生和发展；掌握旅游经济发展的特点，了解旅游经济学的研究对象、研究方法、研究的主要内容以及主要任务。

第一节旅游与旅游经济活动

一、现代旅游的概念

二、旅游经济活动

三、现代旅游经济发展的特点

第二节旅游经济学的研究对象、研究方法和主要任务

一、旅游经济学研究的对象

二、旅游经济学研究的方法

三、旅游经济学研究的主要任务

第三节旅游经济学的产生与发展

一、旅游经济学的产生

二、旅游经济学的发展

第四节旅游经济学研究的主要内容

一、旅游经济活动的产生、发展及旅游产业问题

二、旅游市场及开拓策略

三、旅游需求与旅游价格

四、旅游产品价格

五、旅游消费及消费的最大满足

六、旅游收入、成本及效益

七、旅游投资与决策

八、旅游经济发展战略与模式

第二章旅游需求与旅游供给（9学时）

教学目的：

通过本章学习，掌握旅游需求和旅游供给的概念、特点、其变化规律以及旅游需求指标，熟悉旅游需求和旅游供给的概念、特点、其变化规律以及旅游需求指标，并了解旅游需求和供给弹性和弹性系数、旅游供求矛盾的调节机制及其主要措施。

第一节旅游需求

一、旅游需求的概念

二、旅游需求的特点

三、旅游需求产生的条件

四、影响旅游需求的因素

五、旅游需求规律

六、旅游需求弹性和需求弹性系数

七、旅游需求指标

第二节旅游供给

一、旅游供给的概念

二、旅游供给的内容

三、旅游供给规律

四、旅游供给弹性和供给弹性系数

五、影响旅游供给的因素

第三节旅游需求与旅游供给的矛盾运动

一、旅游供求矛盾的形成

二、旅游供求矛盾的主要表现

三、旅游供求矛盾的调节机制

四、调节旅游供求矛盾的主要措施

第三章旅游消费（4学时）

教学目的：

通过本章学习，掌握旅游消费的概念、特征及作用，掌握旅游消费结构的分类以及旅游消费效果的概念，熟悉影响旅游消费结构的因素，了解旅游消费结构的合理化以及消费结构的最大满足。

第一节旅游消费的概念、特征及作用

一、旅游消费的概念

二、旅游消费的特征

三、旅游消费的作用

第二节旅游消费结构

一、旅游消费结构的分类

二、影响旅游消费结构的因素

三、旅游消费结构的合理化

第三节旅游消费效果

一、旅游消费效果的概念

二、旅游消费的最大满足

第四章旅游价格（5学时）

教学目的：

通过本章学习，掌握旅游价格的概念、本质及其构成以及旅游产品的定价，熟悉旅游价格的种类、影响旅游价格的制定因素以及旅游价格管理的作用，了解旅游价格管理的形式和旅游价格的监督检查。

第一节旅游价格概述

一、旅游价格的概念

二、旅游价格的本质

三、旅游价格构成

四、旅游价格的种类

第二节影响旅游价格制定的因素

一、影响旅游价格制定的基本因素

二、影响旅游价格制定的其他因素

第三节旅游产品的定价

一、旅游产品的定价目标

二、旅游产品的定价方法

三、旅游产品的定价策略

第四节旅游价格管理与监督

一、旅游价格管理的作用

二、旅游价格管理的形式

三、旅游价格的监督检查

第五章旅游成本与收入（6学时）

教学目的：

通过本章学习，掌握旅游成本、旅游收入的概念与分类以及旅游经济效益的概念，熟悉旅游成本的意义、旅游收入影响因素和指标以及旅游经济效益的影响因素，了解旅游经济效益的评价及分析。

第一节旅游成本

一、旅游成本的概念

二、旅游成本的意义

三、旅游成本的分类

第二节旅游收入

一、旅游收入的概念

二、旅游收入的分类

三、旅游收入的指标

四、影响旅游收入的因素

第三节旅游经济效益评价及分析

一、旅游经济效益的概念

二、影响旅游经济效益的因素

三、旅游经济效益的评价

四、旅游微观经济效益的分析与提高

五、旅游宏观经济效益的分析与提高

第六章旅游市场（6学时）

教学目的：

通过本章学习，掌握旅游市场的概念、特征、作用和分类，旅游市场细分与目标市场选择，熟悉旅游市场竞争的必然性、战略类型和市场的竞争目标和竞争内容，了解旅游市场开拓、旅游市场秩序与法制。

第一节旅游市场的概念与特征

一、旅游市场的概念

二、旅游市场的特征

第二节旅游市场的作用与分类

一、旅游市场的作用

二、旅游市场的分类

第三节旅游市场竞争

一、旅游市场竞争的必然性

二、旅游市场竞争战略的类型

三、旅游市场的竞争目标和竞争内容