国内外乡村旅游对比及我国乡村旅游发展研究

xxxx学年论文

题目：国内外乡村旅游比较及我国乡村旅游发展研究

学院：旅游管理

专业：旅游管理

学号：xxxxxxx

姓名：x x x

指导老师：x x x

完成日期：20xx年x月

国内外乡村旅游比较及我国乡村旅游发展研究［摘要］在新农村建设中，休闲农业作为新型农业发展模式，在全国各地，发展乡村旅游被视为拉动乡村经济、乡村社会发展的重要手段，特别是距离城市较近的交通方便的县、镇、村开展起来，被越来越多的人接受。文章首先对乡村旅游的概念进行了定义 ,接着探讨了我国乡村旅游的起源问题 ,并分析了它的发展现状。最后 ,文章展望了我国乡村旅游的发展趋势。

［关键词］新业态；农家乐；乡村旅游；趋势

一、乡村旅游的基本概念

随着我国国内旅游业的迅猛发展 ,乡村旅游也逐渐受到各级政府和旅游界的重视 ,对乡村旅游理论的研究也慢慢活跃起来。

（一）、乡村旅游的分类

当前 ,有关乡村旅游的概念已不下 10 个 ,它们都认为 ,乡村旅游是一种以开发农业文化和民俗文化为主的专项旅游产品。笔者认为 ,要从整体上对乡村旅游下准确的定义 ,需从以下三个方面着手:

首先 ,把握“乡村”这一关键词。乡村是非农业人口不超过 30 %的地区。乡村作为一个地理单元 ,它包括农区、林区、牧区和渔区 ,它有着各种各样的资源 ,大体上说可分为以下几类:第一 ,自然、文化遗产类 ,指乡村地域上各种自然赋存的景观和历史遗留的人类活动遗迹、遗址等 ,比如乡村的山水田园、花草树木、古建筑、民风民俗等;

第二 ,建设成就类 ,指现代新农村在经济、政治、文化、环境等方面所取得的建设成就 ,比如乡镇企业的厂房和产品、乡村选举制度、生活设施等;

第三 ,娱乐类 ,指为乡村居民休闲、娱乐、健身等服务的各种资源 ,比如乡村戏曲、武术、杂技及各种人造娱乐设施等;第四 ,意象类 ,指乡村的景观和文化给人留下的感觉形象 ,比如乡村的居住方式、耕作方式等;第五 ,商业类 ,指能为乡村居民带来商业利益的各种实物资源 ,比如各种农产品、土特产及纪念品等。这些既是乡村最普通的资源 ,又应该是乡村旅游最具魅力的吸引物。

其次 ,准确把握“旅游”的含义。一种旅行活动能否称其为旅游 ,关键是看旅游主体是否带有游览意识 ,即主观的旅游意识。而旅游客体的存在状态 ,是原始的抑或是经过人类加工的 ,并不十分重要 ,根本不起决定作用。因此 ,只要有旅游主体、客体的存在 ,而且旅游主体带有主观的旅游意识 ,并为之付出了客观的旅游行为 ,这种行为活动就可称为旅游活动。正是基于这种认识才有了旅游活动产生于原始社会末期的结论。

再次 ,把握乡村旅游的判断标准。要判断一种旅游形式是什么性质的旅游 ,关键是看它利用了什么样的旅游资源。就像城市旅游是因为利用了城市建筑、工商业设施和游憩娱乐设施等城市旅游资源一样 ,乡村旅游就是因为它利用了乡村建筑、工商业设施和游憩娱乐设施等乡村旅游资源 ,所以称其为乡村旅游。

（二）、乡村旅游的定义

判断一种旅游形式是否是乡村旅游的标准就是看它是否利用了乡村旅游资源。因此,乡村旅游是指以乡村地域上一切可吸引旅游者的旅游资源为凭借,以满足观光、休闲、度假、学习、购物等各种旅游需求为目的的旅游消费行为及其引起的现象和关系的总合。【1】

二、国外乡村旅游发展

乡村旅游起源于19世纪中叶的欧洲，工业化与城市化进程的加快及带来的负面影响，导致城市居民向往宁静的田园生活和美好的乡间环境，乡村旅游应运而生。欧美洲开展乡村旅游的历史达百年以上。

（一）国外乡村旅游发展经验借鉴

欧美洲开展乡村旅游的历史达百年以上。在欧美一些发达国家，乡村旅游已具相当规模，并走上了规范发展轨道。如爱尔兰、法国、西班牙、德国、美国等国家，政府把乡村旅游作为经济增长、扩大就业、避免农村人口向城市过度流动的重要手段，在资金、政策上给予大力支持。许多国家和地区在乡村旅游发展的资源保护、产品开发、管理体系方面，走出了一条成功之路。

（二）国外乡村旅游发展案例研究

1、法国

(1)发展历程：成立于1953年的法国农会(APCA)于1998年专门设立了“农业及旅游接待服务处”，并联合其他有关社会团体，建立了名为“欢迎莅临农场”的组织网络，有3000多户农民加盟，2004年，法国农村地区接待了全国28.2%的旅游者,本国公民在本国乡村旅游的消费额约为200亿欧元，影响巨大。

(2)产品类型：法国乡村旅游产品涵盖了农场客栈、农产品市场、点心农场、骑马农场、教学农场、探索农场、狩猎农场、暂住农场和露营农场等九大系列，法国郊区农业旅游也出现多种形式，包括家庭农场、教育农场、自然保护区、家庭农园等，活动类型多种多样。

(3)经验做法：①加强宣传。法国出版了专门的宣传和指导手册，大力促销

乡村旅游旅游。②制定相关计划。法国推出了的“农庄旅游”计划使1.6万户农家建立起了家庭旅馆，③社区参与，实行本地化策略。法国鼓励农民参与乡村旅游开发，加强了培训和引导，新兴的“绿色度假”每年可以给法国农民带来700亿法郎的收益，相当于全国旅游业收入的1/4。

2、美国

(1)发展历程：美国有着悠久的乡村旅游传统，根据美国旅行行业协(Travel Industry Association of America)2001年对1300位乡村旅游者的抽样调查表明：亲近自然的乡村旅游最受旅游者青睐。二战以后，乡村旅游成为中产阶级生活的一部分，假期经常在城边不贵的乡村食宿接待设施和私人农场中度过，旅游食宿设施的形式一般是乡村旅馆和农场上私人闲置房间。

(2)产品类型：在美国，乡村游主要包括农业旅游、森林旅游、民俗旅游、牧场旅游、渔村旅游和水乡旅游等。美国乡村旅游主要类型有观光农场、农场度假和家庭旅馆等，观光休闲农场是集观光旅游和科普知识于一体的农场，家庭旅馆代表了一个50亿美元的产业，主要分为乡村家庭旅馆和城市家庭旅馆，20世纪60年代末，两种形式的家庭旅馆在美国都很盛行，尤其是80年代后，得到了迅速的发展。外出用餐、购物、自然旅游、游览古迹、划船、打猎、骑马、骑自行车、登山、节庆活动都是美国游客喜爱的乡村旅游活动。

(3)经验做法：①减少中间环节，提高经济效益。美国夏威夷2000年全州有5500座农场从事农业旅游，全州农业旅游产值中1/3来自农产品的直接销售。

②举办乡村旅游巡回展览和专题研讨会议，向全国的农牧业生产者提供乡村旅游知识培训，鼓励所有农牧业生产者加盟协会和组织；③政府在资金和政策上给予大力扶持，向从事乡村旅游的个人和团体提供优惠贷款和补贴，提高经营水平和抗风险能力，同时也制定了严格的管理法规；④发挥非营利性组织的作用。1992年美国出台正式的关于乡村旅游与小商业发展的国家政策，并建立非营利行业组织－国家乡村旅游基金(NRTF)，从事项目规划、募集、发放资助、提供宣传。⑤切合实际，更多地瞄准国内市场，特别是周边城市的居民。乡村游的发展主要是靠国内居民，特别是周边城市的居民所带动的。美国在选择乡村旅游目标市场上着重打好“本地牌”。⑥注意突出地方特色，在市场定位和宣传上从本地资源特色和文化历史中挖掘题材，突出与众不同的“卖点”。⑦通过节会营销树立本地乡村旅游品牌，进一步拓展乡村旅游市场。

3、日本

(1)发展历程：日本的乡村旅游创始于20世纪70年代，近些年得到大规模发展，日本借鉴法国、丹麦、德国等欧洲国家的先进经验，1991年制定了“市民农园整备促进法”，大型农园的规模较大、设施较齐全。