酒店管理房务部客房操作实务(1)

二、客房部组织机构图说明
客房部在房务总监的直属下，是由客房部经理、服务中心主管、楼层主管、PA主管、服务中心文员、楼层服务员、PA保洁员、制服收发员等39人组成。

其中：
1、客房部经理1人：以身作责，严格执行国家、酒店的有关法规、法令、规章制度，贯彻、房务总监的各项工作；负责制定、修订、落实本部门的工作职责、程序、标准，并对本部门负责和参与的工作质量、服务质量负全面责任。

2、服务中心主管1人:全面负责服务中心的监督指导工作，并负责客房二级库和制服收发的管理工作。

3、楼层主管5人：保证客房的正常出租，楼面的正常运转，不断提高服务质量，降低开支。

4、夜值主管（轮班）：听取部门经理的工作指示，夜间代行客房部经理的职责。

负责处理夜间发生的一切事情，对宾客提供及时、准确的服务。

遇到紧急情况时，须一边处理、一边报告酒店夜值经理和保安部，请其共同协助解决。

5、PA主管1人：全面负责酒店公共区域的清洁保养、绿化美化工作。

6、服务中心文员：负责服务中心的电话接听并作好记录和传递；负责处理客房部分楼层事物；为客人提供热情、高效、优质的服务。

7、楼层服务员18-19人（早班、中班、夜班）：
（1）早班楼层服务员：检查房间状态并将检查情况报告给房务。