连锁酒店加盟

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快捷酒店管理方案

快捷酒店管理方案 根据酒店目前实际运营和管理状况,特做如下工作计划: 一、加强内部管理 1.仪容仪表和礼貌礼节的督导及日常培训。需按酒店规定着装佩戴工牌, 所有工装需在班前会换好,如卷袖子、不穿袜子、长发需要盘起等要求。 2.劳动纪律的加强。完善考勤制度,员工(包含所有在编管理人员)需要 签到签退,严格做好请消假制度,加强当班期间的劳动工作纪律。由人 事部完善员工手册的制定和做好相关内容的解释。 3.实施每日经理例会制度。暂定为每日上午8:30,会议先由昨日值班经理 汇报昨日营业情况,值班员工工作状态,有无重大突发事件等主要事项 进行汇报,跟进的问题完成情况和需要跟进的问题,后由各部门汇报昨 日和今日的主要工作工作和计划。最后店经理总结布置工作,会后由人 事部及时形成书面会议纪要,经店经理签发后报至张总和各部门经理, 第二天日例会各部门开始先汇报前日例会店经理布置的各项工作完成 情况,再汇报昨日总结和今日计划。 4.值班经理制度需要继续坚持。设立值班经理值班记录本,做好值班日志 的记录,值班时间:值班当日18:00---次日早上8:00。主要包含安全(消 防安全、财产及人身伤害安全,食品卫生安全,信息安全,以及防抢、 防盗、防诈骗),各部门营业状态,设施设备运转情况,有无紧急突发 事件及相应的处理,需要下班次跟进的事项,上个班次交代需要跟办事 项的处理完成情况。 5.安全责任制。由人事部拟定各部逐级签订安全责任书,明确安全责任。 6.完善部门职能划分管辖范围及隶属关系。建议补充行政人事部经理和销 售部经理的岗位空缺。 7.大力提倡和培养全员的节能降耗意识,各部门应提出节能降耗的具体方 案,经审批后严格执行,含开关灯制度和物品领用制度,如大堂外射灯 和锅炉供热的时间段,办公室的空调人走后随时关,夜间楼层灯的控制。 8.员工管理。严格执行宿舍管理制度,员工宿舍配套设施的相关完善,明 确管理范畴,宿舍卫生责任需明确和细化。

酒店品牌加盟合作协议标准版本

文件编号:RHD-QB-K3874 (协议范本系列) 甲方:XXXXXX 乙方:XXXXXX 签订日期:XXXXXX 酒店品牌加盟合作协议 标准版本

酒店品牌加盟合作协议标准版本操作指导:该协议文件为经过平等协商和在真实、充分表达各自意愿的基础上,本着诚实守信、互惠互利的原则,根据有关法律法规的规定,达成如下条款,并由双方共同恪守。,其中条款可根据自己现实基础上调整,请仔细浏览后进行编辑与保存。 酒店品牌加盟合作协议 甲方: _______________ 地址: _______________ 乙方: _______________ 住址: _______________ 身份证:_______________ 甲乙双方本着互利互惠、共同发展的原则,经过友好协商,决定充分利用双方各自的优势,资源互补,在中国酒店经营管理及品牌加盟的项目上进行合作。特订立本协议。 第一条开发项目和范围

按甲方要求发展酒店客户加入华*客栈酒店品牌的托管。 第二条合作期限 自___年___月___日起,至___年___月___日止。 第三条合作方式 1.双方各自承担开发项目的费用。 2.乙方对外洽谈项目,以甲方的名义进行,甲方为乙方提供统一的名片,乙方无权利代表甲方签署任何有法律责任的文件。 第四条利润分配 1.利润定义:管理费收入。 2.分配方式:甲乙双方利润按5:5分成。 第五条免责 如因第三方原因或不可抗拒因素,导致项目

终止,甲乙双方不负法律责任。 第六条违约责任 甲乙双方各自承担合作任务,若任何一方违约而给对方造成经济损失或名义损害,违约方承担全部赔偿责任。 第七条终止通告 任何一方都有权终止本协议,不需陈述理由,但应该在提前7个工作日通知对方。 第八条保密条款 有关本次合作,甲乙双方提供的所有资料只能用于本次业务,甲乙双方应将对方提供的资料视为机密文件。 第九条透明化 具体合作项目进行期间,所有的交流、对话、协议、成交等均需甲乙双方进行或在对方知晓的

如何加盟7日连锁酒店

如何加盟7日连锁酒店 加盟7日连锁酒店的方法: 1、详细了解项目 2、留言咨询 3、客服受理 4、填写申请表 5、审核 6、审核通过 7、签定代理商协议 8、代理商身份确认 加盟7日连锁酒店的优势: 1、【强大会员体系,实现稳定收益】 7天以互联网、手机为核心,结合传统的呼叫中心的订房方式,打造强大的会员输送体系: 7天连锁酒店目前有效会员超过5600万 80%的客人通过中央系统预订 会员对客房预订的贡献率高达98% 7天具备酒店行业最强大的客源输送能力 2、【酒店业知名品牌,聚集全国拥护者】 7天在国内经济型酒店业名列前茅,拥有大批忠实客户 2010中国酒店金马奖之“中国最具投资价值酒店品牌”

荣获“2012年中国品牌力指数评选”之“c-bpi快捷酒店行业第一品牌称号” 荣获“2011中国互联网产业年会”之“网民眼中2011最靠谱产品” 荣获“第七届中国酒店星光奖”之“中国最佳经济型连锁酒店” 荣获“2011中国旅游服务大奖”之“最佳经济型酒店品牌”、“最佳酒店网络预订服务” 3、【高效运营系统,回报更高】 总部统一进行管理,能有效地控制运营成本 电子商务等预订系统,大力优化预定流程、降低人工成本 “放羊式”酒店总经理自主经营,提高酒店的运作效率 0.21的低人房比、高开房率,保障投资的高收益 创新、开放的企业文化,为酒店高效运作带来更多种选择 4、【管理直营模式,省去管理烦恼】 管理直营的加盟方式,分享7天高效的运营体系,享受与7天直营店同等的管理、支持与服务: 专业酒店总经理进行酒店经营管理 收益、服务、销售、人事4线支持 品质和安全、财务、文化3线监管 强大的会员输送、统一的促销推广 开放透明的酒店运营状况查询系统 5、【专业支持团队,提供优质服务】 客户经理团队:【选址评估】【收益分析】【业务对接】

酒店管理方案

酒店客房管理方案 远景(Vision )面对激烈的市场竞争与挑战,精诚合作,同心拓展,我们充满信心展望未来的远景: 目标(Objectives )透过我们的团队精神,自始至终的延续服务,全方位的管理资源共享,高效快捷的专业管理技巧,国际化、专业化、高品质的服务宗旨,定会实现我们的理想目标,完成我们的管理使命: 1. 开业后二年内,逐鹿于本市同类型三星级酒店首位:其先导代表标志: (1)房平均收入:实现或突破预算客房平均收入,名列前茅。 (2)入住率:实现或突破预测指标,名列前茅。 (3)客房平均利润:制定经营管理预算,实行预测目标管理,控制各项运营成本,定期进行收益评估,实现利润最大化,创客房平均利润排名前茅。 2. 开业后一年内,获取客户最佳满意度。高效而殷勤,热情而贴切,国际化、专业化、智能化、特色化、人性化、亲切化的服务令我们的宾客下榻在物超所值、温馨舒适、安全放心的住所,让每一位享受卓越服务的宾客,都将愿意再次光临并成为忠实客户,客户回头率和口碑推介率超过50%。 3. 销售网络成功确立,展示信息化、现代化的先进管理。及时准确收集相关信息,拓展销售渠道,分析目标市场,追逐目标客户,适时推出促销方案,建立销售网络,创南昌市大型合资企业超过40%曾使用我店成 为固定客户的最佳业绩。 4. 开业后一年内建立知名度,成为著名酒店品牌。用创意、热情、辛勤和优质服务,创建知名品牌,在开业一年内实现出租车知名率超过90%,市民知名度率超过80%。 5. 开业后一年内建立团结、稳定、富有战斗力的工作队伍。凝聚团队力量,激励雇员争创最佳绩效,最大限度保持薪酬计划和奖励计划实施公正,不断注入先进管理理念、服务意识、专业知识、工作技能,妥善处理各级员工关系,实现开业后二年内人力资源流动率低于30%,月人均接受专业培 训超过8 小时,保持工作队伍的顽强有力 6. 与社会团体及政府部门合作畅顺,开业后二年内得到认可。建议公共关系网络,协调政府与职能部门,争取政府的支持与帮助,工作和谐。在企业与政府,以及行业间实行快速信息沟通,保证重要活动的出色完成。

加盟7天的费用是多少

加盟7天的费用是多少 加盟7天的费用是: 加盟费:3000元/间房(视规模定) 改造装修费:4.8万/间房(视规模定,数据仅供参考) 收入提成:营业额*(5%-7%)不同城市不同比例 运营准备金:20万 合作期:8年 保证金,输送费,软件系统费全部免费 加盟7天的方法: 1、访问7天连锁酒店中国总部以及办公与生产车间等,也可以通过电话、手机短信、email或者是网上咨询留言的方式进行意向咨询,务必仔细浏览7天连锁酒店官网及7天连锁酒店加盟手册。 2、加盟商确定有投资创业意向后,进入意向洽谈阶段。 3、经过详细洽谈后,前往7天连锁酒店加盟总部签订《加盟意向书》,在7天连锁酒店总部的大力协助下,进入到店面选址阶段,包括环境评估、商圈评估、店铺评估三项。 4、选址完毕后接着签订《购货合同》,7天连锁酒店加盟者需支付一定数额定金,并自行申请营业执照,7天连锁酒店总部则提供出符合店面规模的设备规划。 5、进入店面装修阶段后,按照7天连锁酒店加盟统一装修风

格,对店铺整体视觉形象进行装修施工。 6、在培训阶段中,通过理论与实践的想结合,让加盟商掌握基本的洗涤技巧、店务规范管理、日常经营技巧等(整个培训内容包括:品牌文化、前台礼仪、洗衣知识、污渍处理、精洗技术、熨烫技术、设备保养、运营管理、行销方法),整个培训时间为7至15天左右。 7、培训结束后签订《特许经营合同》和《售卡协议》,至此获得7天连锁酒店品牌使用权,在加盟商店铺装修结束后,电话通知7天连锁酒店总部发放设备,会有技术人员及时到店进行设备的安装与调试。 8、一切准备工作完毕后,便可及时开业,7天连锁酒店总部更是大力扶持加盟商开业运营,提供到店指导、跟踪指导、后期扶持等,确保每位加盟商都能够顺利开业。 加盟7天的优势: 1、【强大会员体系,实现稳定收益】 7天以互联网、手机为核心,结合传统的呼叫中心的订房方式,打造强大的会员输送体系: 7天连锁酒店目前有效会员超过5600万 80%的客人通过中央系统预订 会员对客房预订的贡献率高达98% 7天具备酒店行业最强大的客源输送能力 2、【酒店业知名品牌,聚集全国拥护者】 7天在国内经济型酒店业名列前茅,拥有大批忠实客户 2010中国酒店金马奖之“中国最具投资价值酒店品牌”

大酒店经营管理计划方案(精选多篇)

大酒店经营管理计划方案(精选多篇) 第一篇:大酒店经营管理计划方案 大酒店经营管理计划方案 目录 序言 第一章:酒店管理意识 第二章:公司组织机构图 第三章:组织机构人员编制及薪资机制 第四章:员工聘用(录用与离职)方法及住宿相关程序规定 第五章:员工合同、技师合同及收银担保书 第六章:员工福利和激励制度 第七章:各级人员工作职责和岗位职责 第八章:各级管理人员职权范围及权限规定 第九章:各岗位规章制度 第十章:各岗位服务流程及注意事项 第十一章:各岗位卫生标准及管理制度 第十二章:各岗位节能降耗 第十三章:加强营销相关细则 第十四章:安全相关规定 第十五章:固定资产细则 第十六章:消费项目及价目表 第十七章:员工培训手册、员工守则

序言 在中区先拓起了卓越之星、天源国际大酒店,花园酒店,银华五州大酒店,山水大酒店,等几家极具竞争实力的大酒店,在20xx年中会有更多、更具实力的酒店在中区诞生。这些场所的不断涌现证明了中区是一块极具商机又充满挑战的商业金融中心,如何利用现有的商机配套,利用我们硬件设施、豪华装修和软件服务管理,创造优质化的管理,不断完善、进取、改变经营思路,创造品牌,适应竞争市场,从而抓信各方商机,扩大品牌宣传,为公司创造优异业绩。 在公司执行董事的领导下,根据公司的内外环境经营理念,用目标管理方法,通过对计划的编制、执行,确定经营决策。以制度化为主,人性化为辅的管理方法,进行对公司全面细致的管理、培训,经过对员工的沟通、执行、督导、检查、考评等一系列的落实,给公司带来良好的效益。执行公司总体计划任务,力争经营管理创新。 首先根据公司实际情况,进行管理框架理定机制调整,稳定基础在预定周期内,逐步调整各部门的管理现状,进一步制定营销方案,加大贵宾区的服务促销力度,开发考评保健项目,使公司营运一体化,公司的口号“团结显力量,奋斗创新高”。 酒店管理 一、专业能力 作为一个主管,你必须掌握一定的专业知识和专业能力,随着你的管理职位的不断提升,专业能力的重要性将逐渐减少。作为基层的主管,个人的专业能力将非常的重要,你要达到的程度是,能直接指导你的下属的实务工作,能够代理你下属的实务工作。专业能力的来源无非是两个方面:一是从书本中来,一是从

连锁酒店加盟之酒店经营秘诀

连锁酒店加盟之酒店经营秘诀 针对当前酒店行业的低迷形势,作为酒店的经营者应该认真思考下,如何经营酒店以提高酒店盈利水平和能力。 打铁还需自身硬——提高酒店入住率“第一要诀” 受宏观经济影响,步入第三季度以来酒店行业整体表现并不尽如人意。数据显示,全国酒店平均出租率环比每月均呈现下滑,客房平均收入占总收入比重有较明显的降幅。 迈点研究报告指出,9月全国酒店客房平均出租率为62.98%,同比去年下降3.3个百分点,环比8月份的67.52%下降4.54个百分点。一知名酒店高管向记者透露,“三季度以来,酒店出租率下降了约5%,平均房价上升了2%,总体下降了约3%。”中国酒店猎头第一品牌—乔邦猎头首席顾问项秉榔分析指出,目前酒店的平均入住率和平均房价纷纷下降,行业经营状况堪忧。 针对此些问题,迈点网记者采访了浙江米兰洲际酒店总经理林钢先生。 酒店还不是最糟糕的行业 他表示,“经济形势在下行,酒店其实还不是最糟的行业,有的行业下滑幅度达50%呢。经济大趋势是没办法改变的。对于2013年

的酒店行情,我的预测是…仍然缓缓下滑?,但我对酒店有信心。酒店业是滞后于经济的,目前都说经济正在见底,那么明年,至少上半年,酒店的整体业绩还会处于下滑过程中。只有当经济明显好转了,酒店业才会跟着转暖。” 林钢强调,“酒店行业是滞后的经济晴雨表,不是即时的,至少滞后半年”。 “目前很多新酒店在建造中,这些酒店的开业,极有可能让酒店业的经营状况变得更糟,特别是很多新建酒店位于并不好的地段上,那些搭配房地产的酒店更会因为业主房子卖不出而倍感经营压力。” 打铁还需自身硬 谈及如何提高入住率,林钢表示,“客观规律是入住率和平均房价成反比。当然,每个酒店情况不一样,但都有基本一致的方法,如家、汉庭、都市118连锁酒店就是把客房总数分割成几个区域,分别针对散客、团体、会议等市场,然后分头努力。至于结果如何,最主要还是看酒店产品的竞争力。其次看具体负责人员的执行力。” “这里说的竞争力,首先是酒店的地理位置和硬件设施。这个没

快捷酒店管理方案

快捷酒店经营方案 一、市场现状及发展方向 07年开始,国内150元左右的经济型连锁酒店品牌规模已经形成,市场出现了充分竞争的情况,这片市场仍是蓝海。80—140元的连锁客栈市场空白,仅有百时快捷刚刚开始,发展势头迅猛。是市场空白点,也是投资的热点板块。 年轻人聚集的地方就有我们的市场。简单、舒适、活力是我们的发展特色,最终发展为有自我特色的主题酒店,例如:有80后主题餐厅、青年餐厅这种标志性,但他针对的人群也分布广泛,所以我们在快捷酒店的标准上增加体现酒店特色的房间。 二、酒店经营方式 1.客户群:大中专学生、业务差旅人员、小旅行旅游者、自驾游、 本地钟点房客人。 2.酒店定位与特点: 定位:中低端商务酒店 特点:交通便利; 安全、低价; 优质服务; 微信快捷订购、预约; 3.定价标准: 80-140元价格 钟点房更具有优势; 会员具有更多优惠的产品政策。

三、投资及收益分析 人工部分 成本分析

客房收入

利润分析 四、内部管理 1.仪容仪表和礼貌礼节的督导及日常培训。需按酒店规定着装佩戴 工牌,所有工装需在班前会换好,如卷袖子、不穿袜子、长发需要盘起等要求。 2.劳动纪律的加强。完善考勤制度,员工(包含所有在编管理人员) 需要签到签退,严格做好请消假制度,加强当班期间的劳动工作纪律。 由人事部完善员工手册的制定和做好相关内容的解释。 3.实施每日经理例会制度。暂定为每日上午8:30,会议先由昨日 值班经理汇报昨日营业情况,值班员工工作状态,有无重大突发事件等主要事项进行汇报,跟进的问题完成情况和需要跟进的问题,后由各部门汇报昨日和今日的主要工作工作和计划。最后店经理总结布置工作,会后由人事部及时形成书面会议纪要,经店经理签发后报至张总和各部门经理,第二天日例会各部门开始先汇报前日例会店经理布置的各项工作完成情况,再汇报昨日总结和今日计划。 4.值班经理制度需要继续坚持。设立值班经理值班记录本,做好值 班日志的记录,值班时间:值班当日18:00---次日早上8:00。主要包含安全(消防安全、财产及人身伤害安全,食品卫生安全,信息安全,以及防抢、防盗、防诈骗),各部门营业状态,设施设备运转情况,有无紧急突发事件及相应的处理,需要下班次跟进的事项,上个班次交代需要跟办事项的处理完成情况。

酒店加盟合同范本5篇

酒店加盟合同范本5篇 酒店加盟合同范本(1) 甲方:—— 地址:—— 乙方:—— 住址:—— 身份证:—— 甲乙双方本着互利互惠、共同发展的原则,经过友好协商,决定充分利用双方各自的优势,资源互补,在中国酒店经营管理及品牌加盟的项目上进行合作。特订立本协议。 第一条、开发项目和范围 按甲方要求发展酒店客户加入华夏客栈酒店品牌的托管。 第二条、合作期限 自___年___月___日起,至___年___月___日止。 第三条、合作方式 1、双方各自承担开发项目的费用。 2、乙方对外洽谈项目,以甲方的名义进行,甲方为乙方提供统一的名片,乙方无权利代表甲方签署任何有法律责任的文件。 第四条、利润分配 1、利润定义:管理费收入。 2、分配方式:甲乙双方利润按5:5分成。 第五条免责

如因第三方原因或不可抗拒因素,导致项目终止,甲乙双方不负法律责任。 第六条违约责任 甲乙双方各自承担合作任务,若任何一方违约而给对方造成经济损失或名义损害,违约方承担全部赔偿责任。 第七条终止通告 任何一方都有权终止本协议,不需陈述理由,但应该在提前7个工作日通知对方。 第八条保密条款 有关本次合作,甲乙双方提供的所有资料只能用于本次业务,甲乙双方应将对方提供的资料视为机密文件。 第九条透明化 具体合作项目进行期间,所有的交流、对话、协议、成交等均需甲乙双方进行或在对方知晓的前提下进行。在另一方不知晓的情况下,任何一方不得单独对外签订任何协议与达成任何交易。 第十条其它 未尽事宜将由本协议、甲乙方通过协商解决。 第十一条生效 本协议一式两份、甲乙方各持一份,在甲乙方签字后生效。 甲方:——乙方:—— 董事总经理:——乙方签字:—— 地址:——身份证:—— 酒店加盟合同范本(2) 甲方:____________________________

连锁酒店加盟之酒店策划方案

连锁酒店加盟之酒店策划方案 无论是选择哪个品牌,无论是商务型酒店,亦或者是一般的连锁酒店,从决定开酒店到酒店运营,都是需要一定的策划方案的。预则立,不预则废。酒店策划是很重要的。 自古到今,有一名名言“民以食为天”。不论哪个国家,哪个地区,不同的民族,不管他们贫穷与富有,都离不开吃喝玩乐。只不过他们的消费方式不同。 同样的道理,无论哪个行业的、哪个种族的人,都是需要社交的。这就离不开酒店行业。酒店是一个古老的行业。从古代的驿站到现在的五星级酒店,经过前人的不断摸索与创新,经历了多少个朝代的变革与战乱,这个行业始终屹立不倒。 下面是本人十几年来的酒店的策划心得: 酒店物业如何选择位置——选址 酒店选址这一关很重要,关系到酒店能否赚钱。很简单,如果一个繁华的城市,常住人口很多,流动人口也很多,另一个城市常住人口不太多,流动人口也很少,你说你会选择哪一个城市呢?结论当然是选择前者。当你的目标(地点)选择好以后,还要清楚了解它的经营年限有多少年?租金每年多少?租金周期怎么制订,或怎样递增等问题。 市场调查 当你的地点选好以后,也不能马上投资,因为对那一个地方还不熟识和了解,你必须在你选好的地区花一段时间去了解、去搜集有关

这个城市环境资料。例如,政府人员的办事效率和对民营企业的态度;国家企业、厂矿有多少家?民营企业有多少家?常住人员有多少?流动人口有多少?一般老百姓的家庭收入每月大概有多少?他们的消费意念有多大?换到酒店行业而言,就是看下这些连锁酒店品牌,比如锦江之星、如家、都市118、7天连锁酒店,这些酒店品牌的市场定位、主要消费群体、实际营收额等等。然后,选择一个较为理想的酒店品牌。 投资预算 当档次已定,投资额必须足够应付以后的运筹。怎样才知道需要多少资金应付以后的动作呢?首先是*以往的工作实践经验。如果经验不够,就需要再作出市场调查,了解各种物品的价格,向装修设计公司了解各种程序与价格费用,然后按照所定的档次,去布局(策划)(即各种功能分布于哪一层或哪一个地方最适合),因为布局的好坏都涉及到投资金额的多与少。所以在装修设计之前,必须与设计公司人员开会讨论研究布局方案。根据所有的用品及设备数量,计算出所需的资金。那你在日后的运筹中就畅顺得多。 人力资源定编 策划书写作策划书格式策划书写作技巧项目策划书广告策划书活动策划书人才是决定酒店成败的关键,所以必须把好人力资源这

酒店经营管理方案与制度汇编

XXXX 国际酒店 经 营 与 管 理 制 度 二O一七年二月二十二日编制

一、酒店经营管理负责人和酒店各部门职能职责 (一)总经理: 职级:1 级; 直属上司:董事长 直属部下: 执行副总经理;综合办、营销策划部、财务部、客房部、餐饮部、康乐部、工程部、保安部。 职务概述: 1.作为酒店管理的总指挥一职,负责推进酒店效益、服务及安全。 2.带领各部门负责人团结一致发挥各人所长,争取更高的效率。 职责范围: 1、直接向董事长负责,负责酒店的日常运营工作。 2、负责推进效益:监管酒店营销部门推进每年酒店已批的营业收入预算计划,并按其实际收入与预算对比做分析,于每月十号前告知各部门运营经理。 3、控制成本及费用支出获得最高收益利润。监管酒店的营运成本在预算之内,控制员工工资、员工福利、维修合同、交通费、宴请费等相关费用在预算之内。以最低的成本及费用得到最高的收益利润。 4、制定每年销售及市场计划,预算,方案,修改维护计划,人员组织架构,工资预算。 (1)于每年12月份提交下年度的收入预算计划,上报董事长及董事会审批及讨论。 (2)与综合办制定及更新人员组织架构,并以实际预算作对比及分析。 (3)与后勤保障部制定所有修改维护计划及其相关的合同。 5、实现每年的收入预算总额。按照董事会批阅的每年度收入预算计划,于每天推进及跟踪其结果,每月结束前追赶其完成的百分比率及收益。 6、与顾客保持良好的关系。 7、主持每周营运部门会议及每月盈亏报告会议等。 (1)主持每周与各部门的营运会议,讨论收入、成本、费用及营运发生的问题,给予正确指令于当周解决。 (2)主持每月与各部门的收入与支出的盈亏会议,表扬优秀的部门。 (3)按实际收入、成本、费用与预算分析及跟进结果。 8、维持与董事会之间的合作关系。与董事会保持良好的合作关系,解决困难及保障酒店与董事会的利益。

酒店经营管理方案

酒店经营管理方案 星级酒店的现代化经营管理是一项科学的系统工程,它不仅需要有新的观念和科学的管理模式,且着重于内部的分工协作,也称为团体精神。因此,本方案出台后各部门在实施过程中,不仅要遵循各个岗位的工作规律,也应特别注意各部门之间的紧密配合。 一、(9—12月)计划经济指标 (一)酒店总体指标:营业额()万元,纯利润()万元。 (二)各部门任务分配 1、餐饮 二餐:(1)营业额万元;(2)毛利率 %; 三餐:(1)营业额万元;(2)毛利率 %; 十八餐:(1)营业额万元;(2)毛利率 %。 2、客房 (1)营业额万元 (2)毛利率 % 二、关于房务工作方面

酒店的经济收入主要来源于三部分:一是客房收入;二是饮食收入;三是配套服务收入;其中客房收入是酒店收入的重要来源,从利润分析,客房收入的经营成本比餐饮、商品都小,客房利润也是酒店利润的主要来源,在经营管理的过程中,要使客房出租率上升,则取决于房务管理,其主要包括以下几个方面: 1、科学合理地计划与组织房务部工作的运转: 在客房的经营过程中,前厅部处于起点,负责客房的销售,而客房部则处于中间环节,负责客人投宿期间的大部分服务工作,客人住店期间,在客房停留的时间最长,接触和享用客房服务的机会多、时间长,因此,酒店要投入相应的劳动力和发生相应的设备消耗,如何将接待服务工作科学合理地组织起来,即保证服务质量,满足客人需要,提高客房出租率,又使物资消耗和经营收入提高加强房务工作的监督力度,保证接待服务和客房整理的质量,保持合理的比例,是客房管理的一个重要内容。因此,首先要根据酒店整体计划制定客房部的计划,确定服务质量、劳动定额以及物资消耗等各项指标,做好人力调配计划,同时,要制定和落实各项规章制度从而为实现各项指标提供保障。 客房服务过程中的督查,是保证服务质量的一个重要环节。第一,要加强对各班组的组织和领导,严格执行规章制度地服务人员的每一道程序要进行严格的检查,实行领班、经理、质检员、房务总监

酒店经营管理及品牌加盟项目合作协议模板

编号:_______________本资料为word版本,可以直接编辑和打印,感谢您的下载 酒店经营管理及品牌加盟项目合作协议模板 甲方:___________________ 乙方:___________________ 日期:___________________

酒店经营管理及品牌加盟项目合作协议 甲方:------------------------------ : ]----------------------------- 乙方: j----------------------------- 住址:I [---------------------------- 身份证: ----------------------------- 甲乙双方本着互利互惠、共同发展的原则,经过友好协商,决定充分利用双方各白的优势,资源互补,在中国酒店经营管理及品牌加盟的项目上进行合作。特订立本协议。 第一条、开发项目和范围 按甲方要求发展酒店客户加入华夏客栈酒店品牌的托管。 第二条、合作期限 白 _年—月日起,至 _年—月—日止。 第三条、合作方式

1、双方各白承担开发项目的费用。 2、乙方对外洽谈项目,以甲方的名义进行,甲方为乙方提供统一的名片,乙方无权利代表甲方签署任何有法律责任的文件。 第四条、利润分配 1、利润定义:管理费收入。 2、分配方式:甲乙双方利润按5: 5分成。 第五条、免责 如因第三方原因或不可抗拒因素,导致项目终止,甲乙双方不负法律责任。 第六条、违约责任 甲乙双方各白承担合作任务,若任何一方违约而给对方造成经济损失或名义损害,违约方承担全部赔偿责任。 第七条、终止通告 任何一方都有权终止本协议,不需陈述理由,但应该在提前7 个工作日通知对方。

维也纳酒店-加盟合作方式简介

深圳维也纳连锁酒店集团 加盟合作方式简介 一、合作方式: 合作方式为加盟合作 我方(深圳维也纳酒店有限公司)提供“维也纳酒店”品牌,协助贵方完成酒店各项筹建工作(酒店整体功能规划、设计、装修施工及酒店运营系统、营销系统等筹备工作),并接受贵方的委托在酒店具备营业条件后对酒店全权运营管理。 二、合作期限:15年(最低为8年),自酒店正式开业日起计。期满后如双方同 意可以续约。 三、我方对项目的基本要求: 1、酒店整体(含外立面的广告招牌)应按照维也纳的风格标准进行设计和 装修,酒店的硬件配置应符合维也纳酒店的标准要求; 2、酒店筹建完毕后应委托我方(深圳维也纳酒店有限公司)进行管理,按 照维也纳酒店的统一标准进行运营。 四、我方对项目的支持: 1、关于酒店筹建的支持 ⑴ 协助贵方对酒店进行整体规划、初步设计,提供维也纳酒店的全套 硬件标准系统; ⑵协助贵方进行酒店工程筹建直至达到营业的条件。 ⑶ 协助贵方进行酒店所需标准装饰材料、酒店专用设备设施及酒店专 用物品的米购。 ⑷ 帮助酒店进行市场推广策划,制定营销方案。 ⑸ 我司委派资深酒店总经理(酒店开业前三个月到位),协助酒店硬件系统的筹建和证照办理,并负责酒店运营系统的建立:制定酒店管理规章制度, 选拔招聘酒店各级工作人员并实施培训(其中贵方可委派一名酒店财务审计人员和一名采购人员,但需符合相应资质要求),组织酒店销售,实施市场推广方案。 2、关于酒店营运的支持 ⑴由我方委派酒店总经理负责酒店的日常经营管理 ⑵我方总部运营部负责对酒店总经理的工作支持、督导

⑶我方其他职能部门负责对酒店对应部门或人员的支持、督导品牌策划 部:VI形象设计,广告、印刷宣传品的策划和设计;市场销售部:市场的 调查分析,酒店房价、销售政策的制定,酒店销售人员的工作支持、督导; 电子商务部:酒店管理系统的维护和问题处理,前台操作系统的培训,硬件问题的协助处理 工程部:酒店工程维护的督导和支持 中央预定部:会员客户的输送和会员信息管理 人力资源部:酒店人力资源系统的建立,人员编制、薪资福利系统的建立,人员的招聘、培训 财务部:协助酒店处理财务问题,相应支持和督导 五、我方对项目合作的支持 1、免收加盟保证金(10万元) 2、免收工程筹备指导费:酒店改造筹建期内(一般为4个月),我方将派遣 项目工程师每个月去贵加盟酒店施工现场一次(现场驻留时间为每 次2个工作日),对酒店改造工程进行施工标准的检查并提供相关的咨 询、指导,这些服务是免费的,贵方仅需提供我方派出的项目工程师在贵 酒店项目现场期间的住宿、伙食及交通事项。 如果贵方需要我方委派项目工程师在酒店筹建期间留驻现场支持的,我们另行协商支持费用,支持费用以该项目工程师实际发生的工资、补 助、社保等费用为依据。 3、中央预定费(CRS预定费):加盟酒店开业后按10元/间夜的标准计收。 4、免收维也纳自主版权的酒店管理软件费用 六、主要的加盟管理费用: 注:以下为我司发展加盟酒店项目的统一费用标准,贵酒店项目的具体费用情况可就项目具体情况再行商洽 1、一次性的加盟管理顾问费:按3000元/间的标准计收。或者签约时按预 估或设计客房数收取,开业后按贵方接受我方开业验收后的实际客房数计 算,多退少补。 2、酒店运营后按月收取的加盟服务支持费:按酒店营业总收入的6% 计收 3、酒店管理系统维护(升级)费:6 0 0元/月

连锁酒店加盟之酒店行业竞争白热化

连锁酒店加盟之酒店行业竞争白热化 任何一个行业都有其成功的关键因素,即在行业中占优势地位。以酒店行业而言,连锁酒店之所以可以发展到如今的规模,以至于今天如此激烈的竞争,离不开连锁酒店的成功定位、成功运营模式…… 对于经济型酒店来说,专业化规模经营是成功的根本,成本控制、区位、配套能力、品牌与网络是成功的关键因素。 中国的连锁酒店有哪些经营管理模式呢? 经营方式 经济型酒店一般采用特许经营与委托管理的方式扩张,但荷兰、新西兰常采用集团公司管理模式:集团投资建设、统一采购、统一配置、统一流程、统一服务。在德国则常见联邦式联盟经营模式。在中国,“锦江之星”实行统一标识、统一规范、统一管理、统一销售的连锁型经营模式。推进经营目标化、过程标准化、行为规范化和机制具体化。在已运营的几个连锁店中,分别从营业和人力资源利用两个方面试行指标管理。除了已经沿用的营收、利润指标外,又推出成本费用率、人均效益和费用等相对指标。为了使连锁经营的企业能高效有序地运转,先后制订了企业计划管理标准、统计管理标准、物资管理标准、劳动工资管理标准等。在用工上按精简高效的原则设置部门和配备人员,实行一岗多职、一人多能,降低了成本,提高了效益。一般,酒店连锁将采取直营、特许加盟、管理输出、市场联盟的方式迅速扩大规模。

中国经济型酒店先行者的管理模式:中国的经济型酒店的先行者,为经济型酒店的发展提供了有益的启示。经济型酒店的目标市场主要是度假旅游者或中小商务旅游者。“锦江之星”强调既能满足出差、商务客人又能适应一般支付能力的客人。而“如家客栈”主要针对中小商务客人。而且这些酒店的客栈风格简约、设施到位、居住舒适、服务规范、价格适中、交通便利、安全卫生。“ 经营理念:都市118酒店的理念是:酒店选址合理,注重交通便利和环境优美;功能布局追求简洁明快和富有创意;服务讲究快捷便利和规范统一;投资成本和劳动成本按国际标准合理配置和严格控制;房价适中,被社会各消费阶层接受。“锦江之星”的宗旨是:“让老百姓过上贵宾的生活”和“让客人完全满意”。“如家客栈”以“适度生活,自然自在”的生活理念,指导产品与服务设计。其经营理念是:让普通人住上干净、方便、温馨的酒店;让酒店投资者获利。 在7天连锁酒店集团从美国退市、并完成私有化收购之后,集团创始人郑南雁、何伯权等原有股东携手凯雷等风投正式组建铂涛酒店集团,除了保留7天这个经济型酒店品牌之外,宣布推出四个全新的中高档酒店品牌。继如家推出“和颐”,汉庭更名华住后,7天成为又一个走上多品牌发展道路的经济型连锁酒店。但业内专家分析,7天“批量”上马中高档品牌存在较大风险。 7天之所以一改原先的发展单一经济型品牌战略,其实是迫

经济型连锁酒店加盟

经济型连锁酒店加盟 经济型连锁酒店加盟做出针对行的比较,分析并推荐酒店项目,做出正确的选择。 经济型连锁酒店行业比较常见的加盟经济型酒店的方式有两种,第一种为长期租赁房产,并对其进行改造从而达到加盟品牌的统一要求;第二种为按照要求,在空地上新建可以加盟品牌的物业。不管是何种方式,特许方都对加盟者的物业提出了一定的量化要求。 如果按照目前在经济型酒店中常见的平均每个客房25平方米计算。从这些数据分析,各特许商对于物业的要求差别并不是十分明显。但对于投资者而言,可以根据现有物业的实际情况进行挑选,所持物业建筑面积足够大的投资者相对而言选择面更为充分一些。 除对物业面积上的要求之外,各特许商对于物业所处的地理位置都有一套判定标准。单从这一条而言,各家的取舍十分统一,概括言之,无非是如下两种:位于城市的市级商务区、商业中心、会展中心、物贸交易中心、大型游乐中心、中高档(大型)居民住宅区等商业成熟区域;或靠近火车站、机场、码头、长途汽车站、高速公路客运中心区域、地铁沿线、高速公路城市入口处、主要道路交叉道口、交通枢纽中心等交通要塞。它们所共同具备的条件是交通流动性好,进出口便利、宽敞,并且有良好的可视性和可进入性。 从以上两种选址倾向而言,在入住率可以维持在一定高度的情况下,不过分追求黄金地段,但是交通便利非常必要。 酒店加盟之投资

与很多可供加盟的特许项目相比,经济型酒店让诸多有意参与其中的投资者望而却步,很重要的一个原因就是它有着较高的准入门槛。 以上计算都是以改造现有物业为准,如新建物业,前期投资额需增加一倍左右。在一次性支付数额较大的前期投入之后,作为连锁体系中的一员,享受品牌、管理、销售、培训等方方面面支持的同时,加盟者每月也需支付一定的费用于连锁体系。

湛山花园酒店经营管理策划方案样本

青岛湛山花园酒店管理方案 根据当前湛山花园酒店情况, 首先”以市场为先导, 以销售为龙头, 以人力资源优化组合, 精兵强将”为指导思想; 更好的开展销售工作, 制定营销方案, 市场推广计划, 理清管理思路, 并在工作中逐步实施。 第一章餐饮业、酒店业发展形势分析 一、中国餐饮业发展形式 1、餐饮业发展现状 1.1产业规模扩大, 经济增长贡献提高 中国烹饪协会近期发布的《餐饮业发展报告》显示, 在经济不景气的 , 全国餐饮市场零售额达到17998亿元, 成为去年逆势增长的十大行业之一。预计到餐饮业的营业额将达到2万亿元左右, 餐饮业在国民经济中的地位和作用明显加强。 1.2市场竞争加剧, 新型业态不断涌现 对外开放的扩大、本土企业的加盟, 促使餐饮产业竞争日益升级, 竞争手段由价格转向品牌、竞争规模由单店转向集团、竞争范围由区域转向全国、竞争对象由国内转向国际。市场竞争的加剧、消费结构的变化, 使人们的消费需求逐渐变化, 主题餐厅、休闲餐厅等新型的业态不断涌现, 餐饮市场更加丰富多彩。 1.3连锁经营彰显活力, 企业规模逐渐扩大 1987年, 肯德基的进入拉开了中国连锁经营的序幕, 当前连锁经营已经成为餐饮产业扩展最快的经营模式。让企业得到更快更

好的发展, 一直是许多餐饮连锁企业的梦想, 也是餐饮连锁企业发展壮大的必由之路。前不久, 湘鄂情成功在中小板上市, 成为第一家上市的餐饮连锁企业。据统计, 截至当前, 上市的餐饮连锁企业已有味千拉面、全聚德、小肥羊、湘鄂情等4家。据中国连锁经营协会透露, 湘鄂情的上市激发了不少餐饮连锁企业的上市激情, 东来顺、俏江南、狗不理、黄记煌、福成集团等餐饮连锁企业都加快了上市融资的步伐。 1.4外资餐饮引领中国餐饮市场, 中餐发展迅速 外资餐饮特别是洋快餐在中国餐饮市场中一直占据着重要地位, 在的快餐50强企业中, 肯德基和麦当劳分列前两位, 外资餐饮的经营方式、管理模式、企业文化对中国餐饮市场和人民的生活消费产生了深远的影响。但近几年随着真功夫等一批中式快餐的迅猛崛起, 整个中餐在快餐行业中的地位日益提升。 2、中国餐饮发展趋势 根据中国烹饪协会的预计, 在企稳回升的宏观经济环境中, 开始中国餐饮业将凸显六大趋势: 2.1信息技术将推动企业管理水平提升: 餐饮业是传统产业, 当前, 信息技术已经渗透到企业采购、点餐、人员考核管理、客户关系等多个方面, 对企业流程再造和管理水平提升发挥了积极的作用。从纸质手写菜单到无线PDA点餐, 再到触摸屏自助点餐, 餐饮业服务经历着螺旋式上升, 不但提高了效率、更方便管理。

国内外酒店集团排名及旗下品牌汇总

【国际】 希尔顿国际(Hilton International)—美国 简介:希尔顿酒店集团公司(Hilton Hotels Corporation)希尔顿国际酒店集团是总部设于英国的希尔顿集团公司旗下分支,拥有除北美洲外全球范围内希尔顿商标使用权,管理405家酒店,包括263家希尔顿酒店、142家斯堪的克酒店,在全球的78个国家拥有超过7万名雇员,有10多个不同层次的酒店品牌。 旗下品牌: 希尔顿酒店(Hilton Hotels) 康拉德酒店(香港称港丽酒店,Conrad Hotels) 华尔道夫酒店(Waldorf Astoria Hotels) 希尔顿逸林酒店(Double Tree Hotels):是一个五星级简约型商务酒店,用样板房理念设计,外表看起来普通,其实里面装潢设计豪华大方,入住价格也比较合理。这个酒店最大的特色是入住就会送给客人一块非常好吃的巧克力逸林曲奇饼干,让你有宾至如归的感觉。 希尔顿花园酒店(Hilton Garden In ) 希尔顿欢朋酒店(Hampton Hotels) 希尔顿欣庭酒店(Homewood Suites by Hilton) 希尔顿惠庭酒店(Homewood Suites by Hilton) 希尔顿分时度假俱乐部(Hilton Grand Vacations) 万豪国际集团(Marriott)—美国 简介:业务遍及美国及其它67个国家和地区,管理超过2,800家酒店,提供约490,500间客房。 该公司的总部设于美国首都华盛顿特区,共有员工128,000人。万豪在2003财年的营业额达到90亿美元。成立于1927年。 旗下品牌: 丽思-卡尔顿(Ritz-Carlto,豪华级酒店, 8家) JW万豪,6)(商务旗舰级酒店)

锦江之星连锁酒店加盟条件与细节

锦江之星连锁酒店加盟条件与细节 物业水准:物业水准:建筑面积在3,000-5,500平方米。 建筑物结构最好为框架结构,外观整齐,允许进行改造。 项目周边有一定回旋余地及一定数量的停车位。 基础设施情况:用水额度不低于3,600吨/月,用电不低于500KVA,有燃气管道接入,排污纳入市政排污管网,有化粪池,有线电视、供暖(北方地区)等设施到位,消防验收合格。 项目房产产权清晰,物业使用权年限在10年以上。 交通流动性好,有良好的可视性和可进入性。位于城市的商务中心、交通枢纽加盟费用: 首期加盟费用 首期加盟费用分为两部分,您在签订合同时需要一次性缴纳,加盟期限为8年。 第一部分:总数200,000元人民币的固定费用。 第二部分:浮动费用,按人民币2,500元/间客房计算。 持续加盟费 在开业后的加盟期限内,因持续使用锦江之星的品牌和服务而产生的费用。持续加盟费将按营业收入的5%来计算,每月收取。 投资收益模型 在我们的财务模型支持下,清偿加盟投资成本后的回收效益甚为可观。 如果您是长期租赁房产或进行旧房改造,那么投资标准可按人民币2,000-2,500元/㎡的建筑面积计算,其中包含了土建改造、装修、设备及营运物资准备等。

单间客房平均投资成本为7-8万元人民币,单个项目的预期投资回收期大概为4-5年,投资回报率为20%-25%。 锦江之星旅馆有限公司 电话:(021)61276600-6239 地址:上海吴中路259号汇锦商务大厦7楼 传真:(021)62195272 邮编:201103 网址:https://www.360docs.net/doc/bd15668658.html, E-mail:develop@ 加盟流程 A|:加盟方提出申请,提交相关资料 1.工程考察 2.发展部实地考察 3.市场考察 B:加盟评审会 C:签约 1.为加盟方提供设计方案 2.为加盟方提供筹建期指导 3.为加盟饭提供开业指导及人 员培训 D:纳入酒店运营体系

十大酒店管理公司

1 洲际酒店集团InterContinental Hotels Group 英国 “洲际”旗下的酒店品牌有 洲际酒店(InterContinental Hotels & Resorts) 假日酒店(Holiday Inn) 皇冠假日酒店(Crowne Plaza Hotels & Resorts) 假日快捷(Holiday Inn Express) Indigo品牌酒店 Candlewood suites品牌酒店 Staybridge suites酒店品牌。 2 胜腾集团Cendant Corp. 美国 胜腾酒店集团是胜腾集团的子公司,其总部设在美国新泽西州的帕西帕尼,是全球最大的酒店运营商之一,在全球五大洲拥有十大著名品牌为:速8(Super8&re g;)、戴斯(DaysInn®)、华美达(Ramada®)、BaymontInn®、Tr avelodge®、豪生(HowardJohnson®)、KnightsInn®、WingateIn n®、AmeriHostInn®以及Wyndham®Hotels 3 万豪国际集团Marriott International 美国 万豪酒店(全面服务酒店,包括13个会议中心及34家JW 万豪酒店)、丽思卡尔顿酒店(豪华级酒店)、万丽酒店(优质酒店)、万怡酒店(高中价酒店)、Resid ence Inn(长租酒店)、Fairfield Inn(经济型酒店)、SpringHill Suites(高中价套房酒店)、TownePlace Suites(中等价位长租酒店)、通过Marriott Vacati on Club、Horizons, Ritz-Carlton Club及Marriott Grand Residence Club

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